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Visita al invernadero en el Rancho Ojo Zarco

La primera seccin visitada del Rancho Ojo Zarco, fue el almacigo el cual se encontraba en un invernadero tipo tnel, donde se tenan plntulas de cebolla y lechuga, aunque tambin han germinado semillas de chile y tomates. En el invernadero se pueden
colocar hasta 3 600 charolas, las plntulas producidas se destinan principalmente para
cultivarlas en este mismo rancho, aunque tambin se ponen a la venta ($25/charola de
lechuga y $50/charola de chiles), el precio est en funcin del costo de la semilla y esto
a su vez determinado por la variedad, por ejemplo, el costo de la semilla de la lechuga
variedad Castelo, tiene un precio de $ 96 US/ 25 000 semillas, para el caso de cebolla
tanto variedad Cristal como de Altea, su precio oscila entre los $ 26 000/ 100 000 semillas.
El llenado de los orificios de las charolas, es importante ya que influye directamente
sobre el desarrollo de la raz, por otra parte el nmero de semillas por cavidad y la profundidad de colocacin de la semilla es un aspecto primordial para el desarrollo de la
plntula.
Las plntulas se dejan dentro del invernadero por un periodo de duracin es variable y
depende del desarrollo de las mismas (y esto a su vez depende de las condiciones climticas, principalmente temperatura), generalmente y en promedio este periodo debe
durar entre 45 a 75 das despus de la siembra. Para el caso de las lechigas, este periodo tiene una duracin de 26 a 35 das, si se sobrepasa este periodo, el desarrollo del
cultivo en la parcela ser deficiente.
Durante este periodo, se realizan prcticas agrcolas para mantener la calidad de las
plntulas, como por ejemplo: riego, aplicaciones foliares de pesticidas, aplicacin de
fertilizantes y en algunos casos tambin aplicar enraizante, ests actividades estarn
en funcin del desarrollo del cultivo.
Por ejemplo, la aplicacin de enraizantes (a base del producto: HORTIROOT, aplicando .5 gramos/litro), que se realiza solo en caso de que el sistema radical presente un
desarrollo deficiente, se puede realizar entre los 21 a 50 das despus de la siembra,
esta aplicacin puede ser acompaada con una fertilizacin foliar con la siguiente fr-

mula compuesta: 30-15-15, a su vez, si es necesario hacer aplicaciones de insecticidas.


Un ejemplo ms palpable es el de las lechugas, donde se realizan aplicaciones de
aminocidos, enraizantes, y pesticidas (Confidor), as como previo al trasplante (2-3
das previos se somete la planta a un estrs por falta de agua, esto permitir un mayor
anclaje a las races al momento del trasplante, as como el despegue de la plntula
ser ms rpido. Siguiendo con ste ejemplo, al momento del trasplante se debe tomar
en consideracin la profundidad a la cual se coloca el cepelln, se recomienda que el
cuello del tallo quede ligeramente por arriba de la superficie del suelo, esto con la finalidad de fomentar el crecimiento de la lechiga, de lo contrario, el meristemo apical tendr dificultades para su crecimiento. Otro ejemplo de trasplante, fue el cebolln, el cual
se trasplanta a raz desnuda.

Cultivo de cebolla en el Rancho Marquitos


La parcela visitada tena una extensin de 20 hectreas, sin embargo en ese momento,
solo 15 ha, estaban cultivadas con cebolla. Las principales variedades cultivadas son:
Carta Blanca, Straus y Cirrus.
Generalmente la cebolla se puede cultivar en dos o hasta en cuatro hileras por surco,
para este ciclo, se encontraban a dos hileras.
Un aspecto fundamental en el trasplante de cebolla, es el periodo de siembra a trasplante, el cual en esta regin no debe sobrepasar los 45 das, de lo contrario pueden
originarse brotaciones. Otro aspecto importante es someter a la plntula a un estrs
por falta de agua previo al trasplante, as como previo a la cosecha, lo cual permitir
finalizar el desarrollo del bulbo.
on respecto a la fertilizacin, en esta parcela se contaba con sistema de riego por goteo, por lo cual se permita realizar la fertirrigacin, sin embargo, la oportunidad de aplicacin de fertilizantes es determinante para la nutricin de la cebolla.

FIGURA GHJGHGH. Programa de fertilizacin de cebolla.

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