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De origen animal:

E120 - Cochinilla (colorante proveniente de un insecto mexicano)


E441 Gelatina.
E542 - Fosfato seo (suplemento mineral o antiaglomerante derivado de huesos animales)
E901 - Cera de abejas (ceras, lustramuebles, velas)
E904 - Goma laca (derivado del insecto coccus lacca)
E913 - Lanolina (agente de glaseado). No aprobado por la Unin Europea y Australia
E966 - Lactitol. Endulzante obtenido a partir de la Lactosa.
E920 ~ E921 - L-Cistena (agente de tratamiento de la harina). No aprobado por la Unin Europea
E1000 - cido clico (emulgente). No aprobado por la Unin Europea y Australia
Calcio mesoinositol (productos horneados, gaseosas, verduras procesadas)
Hexafosfatos
Lactosa
Aceite de esperma (obtenido de la cabeza de diversos cetceos-ballenas)
Guanina (aceite de perlas)
Albmina (de la clara de los huevos)

Sospechosos (depende de la forma de obtencin) de ser de origen animal:


E101 y E101(a)- riboflavina, lactoflavina, vitamina B-2. Se puede obtener de huevos, leche, hgado
aunque normalmente se produce por mtodos qumicos.
E153 - colorante negro que se obtiene de combustin incompleta de vegetales o grasas animales
(prohibido en USA, slo la versin vegetal es permitida en Australia)
E161(b) - luteina.
E161(g) - cantaxantina.
E234 Nisina Antibitico que se obtiene a partir de cultivos de Lactoccus lactis en leche o dextrosa.
E270 cido lctico. Pude tener procedencia natural (leche/huevos) o puede ser sintetizado
qumicamente.
E322 - Lecitina (de huevos, aunque tambin hay de soja y de girasol)
E325 Lactato de Sodio. E326 Lactato de potasio. E327 Lactato de calcio. : Sales del cido

lctico.
E430, 431, 432, 433, 434, 435, 436 - polioxietilenos (aditivos de la harina blanca provenientes de
cidos grasos)
E470(a) - sodio, potasio y calcio de cidos grasos
E470(b) - magnesio de cidos grasos
E471 - glicridos de cidos grasos
E472(a, b, c, d, e, f) - diversos aditivos de glicridos de cidos grasos
E473 - sucrosa de cidos grasos
E474 - sucroglicridos
E475 - poliglicerol de cidos grasos
E476 - poligricerol de cidos grasos de ricino o soya
E477 - propilen glicol de cidos grasos
E478 - lactato de cidos grasos
E479(b) - aceite oxidado de soja y de cidos grasos
E481 Stearoil-2-lactilato sdico. E482 Stearoil lactilato de calcio: A pesar que se utilizan
mayoritariamente aceites vegetales, el uso de grasa animal (incluyendo cerdo) no puede excluirse
E483 - tartrato esterico
E491, 492, 493, 494, 495 - sorbitanos
E570 - cidos grasos. Uso de grasas animales.
E572 - sales magnsicas de cidos grasos
E575 E577 cido Glucnico y Glucono-delto-lactona. Se producen por fermentacin biolgica,
generalmente a travs de lcteos.
E626 - E627 E628 E629 guanosinas y guanilatos.
E630- E631 E632 E633 Inosinatos (potenciador del sabor, derivado de extractos de carne y
pescado pero tambin puede estar derivado de la fermentacin de azcares usando bacterias)
E634 - E635 - ribonucletido de sodio
E640 - glicina y sales de sodio
E920 - hidrocloruro de cistena
E1105 Lisozima Puede extraerse de la clara de huevo, aunque tambin mediante ingeniera
gentica. Se emplea en quesos de untar.
E1518 - gliceril mono, di y tri-acetato de calcio, y otros saborizantes no especificados.