INSTITUCION EDUCATIVA LICEO MODERNO MAGANGUE

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

GRADO:

11-

GRUPO EMPRENDEDOR:

STEFANIA MEDINA GARZON

ILSE RAMIREZ ACOSTA
MELISSA ORTIZ ARRIETA
ANYI HERNANDEZ MEJIA
ANDREA ROMERO CALDERA
YEINIS CRUZADO BOSSIO

Mundo de antojos

SLOGAN.
SI TU VIDA QUIERES ENDULZAL A MUNDO DE ANTOJOS DEBES
LLEGAR

DESCRIPCIN DE NUESTROS PRODUCTOS:

Producto:
Cup cake

Ingredientes:
Harina- huevo
Levadura Avon
Azcar noes moscada
Mantequilla-esencia
Agua

Mezclar:
Llevar a los moldes y luego hornear

OBJETIVOS

Crear un producto para ser una empresa competitiva en el mercado.

Satisfacer las necesidades del cliente.

 Satisfacer nuestras necesidades para crecer como empresa.

Misin

Somos una empresa dedicada a crear la ms exquisito receta de repostera.

Brindando a todos nuestros clientes un producto de calidad teniendo en cuenta
las normas de higiene y una excelente atencin al cliente.

VISION

Nos encontramos enfocados en un crecimiento importante, innovando da

a da para lograr a aplicar los ms exigentes controles que conlleven a
aportar positiva mente con nuestros productos que no sean nocivos para
la salud de nuestros consumidores.

PRESENTACION

Creamos una repostera porque a todos nos pareci la idea, primero debemos
tener en cuenta si es una buena competencia en el mercado ya que primero
hay que invertir tiempo, dedicacin y dinero, tambin que cubra las
necesidades de nuestros clientes.

Antes de empezar nuestro negocio tuvimos en cuenta que no basta solo el

empeo sino la idea, la cual es muy importante para la empresa

INTRODUCCIN

Creamos una repostera porque a todos nos pareci la idea, primero debemos
tener en cuenta si es una buena competencia en el mercado ya que primero
hay que invertir tiempo, dedicacin y dinero, tambin que cubra las
necesidades de nuestros clientes.

Antes de empezar nuestro negocio tuvimos en cuenta que no basta solo el

empeo sino la idea, la cual es muy importante para la empresa.

EQUIPO EMPRENDEDOR

STEFANIA MEDINA GARZON

ANYI HERNANDEZ MEJIA
YEINIS CRUZADO BOSSIO
MELISSA ORTIZ ARRIETA
ANDREA ROMERO CALDERA
ILSE RAMIREZ ACOSTA

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Existen diversas fuentes de financiamiento, entre ellas tenemos:

BANCOS

APORTES SOCIALES

ENTRE OTROS

PLAN DE MERCADEO Y VENTA

ESTUDIO DEL MACRO ENTORNO:

FACTORES SOCIALES:
Tipos de personas a las que va dirigidos nuestros productos o servicios.
Tambin hay que tener en cuenta la posibilidad de encontrar trabajadores.

FACTORES ECONOMICOS:
Analizar la informacin en lo poltico, social, y econmico donde se va a
instalar nuestra empresa.

FACTORES POLITICOS:
Nos afecta ya que el dinero que se paga en el IVA

, impuestos nos serviran para engrandecer nuestra empresa.

FACTORES TECNOLOGICOS:
Para nuestra empresa necesitamos batidoras, hornos, neveras etc. tiene que
ser con mucha tecnologa porque nos ayuda a tener un mejor capacidad y un
mejor servicio.

FACTORES AMBIENTALES:

Tenemos que buscar un lugar adecuado para nuestra empresa para poder
tener buena higiene y as poder prestar un buen servicio

ANALISIS INTERNO.ESTUDIO DEL MICRO ENTORNO

PROVEEDORES
PROVEEDOR

REQUERIMIENTOS

CIUDAD

ELECTRODOMESTIC
OS

MAGANGUE

JUANCHO SPORT

VSTUARIOS

MAGANGUE

MERCADO BARACOA

ALIMENTOS

MAGANGUE

ELECTRO HOGAR

MUEBLES

MAGANGUE

DISTRIBUIDORA
PEREIRA

COMPETENCIA

NOMBRE

PARTICIPACION EN EL
MERCADO ( ALTA- MEDIABAJA)

CIUDAD

HELADERA LA
FAMILIAR

MEDIA

MAGANGUE

LA ANTIOQUEA

MEDIA

MAGANGUE

VENDEDORES
CREMA HELADOS

MEDIA

MAGANGUE

XITO-HELADERIA

MEDIA

MAGANGUE

CLIENTES
CONSUMIDOR FINAL

DESCRIPCION

EDAD

SEXO

ESTRATO
SOCIAL

NIOS

4-12 AOS

M-F

1-3-5

HABITOS DE
CONSUMO (DIARIO,
SEMANAL)
DIARIO

JOVENES

13-19
AOS

M-F

1-6

DIARIO

ANALISIS FODA

ESQUEMA GRAFICO DEL ANALISIS FODA:

INTERIOR DE LA ORGANIZACION

ENTORNO SOCIAL

FORTALEZAS ( AUMENTAR)

OPORTUNIDADES (APROVECHAR)

EMPIEADOS CAPACITADOS
BAJOS COSTOS PRODUCDOS

BUENOS PRECIOS

DEBILIDADES (DISMINUIR)

AMENAZAS (NEUTRALIZAR)

POCOS RECUROS ECONOMICOS

INESPERIENCIA EN EL MERCADO

DESCRIPCION

ACTIVIDAD DE LA
EMPRESA

LOCALIZACION

XITO

COMERCIAL

MAGANGUE

SAO

COMERCIAL

MAGANGUE

DROGUERIAS

COMERCIAL

MAGANGUE

BUENA VISTA

COMERCIAL

BARRANQUILLA

VALOR DEL
PROYECTO

Nuestro proyecto tendr un valor de

$ 500.000

LOCALIZACION Y UBICACIN DELA EMPRESA

Nuestra empresa se encontrara ubicada en un sector que cumpla con todos

los requerimientos tanto en aspectos de un buen ambiente y donde haya
muchos clientes para dar a conocer nuestros productos.

INVESTIGACIN DE MERCADO

ANALISIS DEL SECTOR:

Aportan ganancias en puntos donde las familias salgan a pasear
donde el sector de repostera en Magangu ha crecido, ya que es uno
de los negocios ms rentables, nos hay comercio.

ANALISIS DE
MERCADO):

MERCADO

(OBJETIVO

SEGMENTO

DE

Clientes- los cuales se encuentran entre: 5- 50 aos- en un estrato

que se encuentre de 1-2-3.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA:

Heladera familiar.
La antioqueita.
Vendedores crem helado.
xito heladera.

PRODUCTO/SERVICIO: Definicin del producto/servicio:

Somos una empresa con una variedad de productos que puedan
satisfacer las necesidades de los clientes, con alta calidad.

CICLO DE VIDA

LOS PRODUCTOS TENDRN UN CICLO DE VIDA

ADECUADO A LAS CONDICIONES DEL MISMO
CONSERVANDO LA CALIDAD.

ESTRATEGIAS DE COMERCIAIZACION

MARCA, EMPAQUE Y ETIQUETA

empaque sea llamativo a la hora
de salir al comercio para impactar
tanto a jvenes como adultos al comprar nuestros productos

POLTICA DE PRECIOS

Descripcin

Costos
Fijos

Costos
Variables

Otros
Costos

Margen
De
Utilidad

Precio
De
Venta

Precio
potencial de
ventas

900

600

400

1.900

COSTOS VARIABLES
CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS O PRODUCTOS:
Este costo est formado por el consumo de materias primas o productos
necesarios para la produccin. no se debe confundir con el costos de las
compras realizadas un determinado periodo, de hecho se calcula restando las
existencias finales a las sumas de la existencias inciales y las compras
realizadas en el periodo .

 MANO DE OBRA DIRECTA:

Incluye los costos de los salarios brutos y de la seguridad social a cargo de la
empresa de las personas que intervienen en el proceso productivo o prestacin
del servicio.

OTROS GASTOS GENERALES:

Se incluye como gastos generales los especficos del rea de marketing y los
generados por amortizacin, consumos energticos, mantenimientos y
reparaciones de las maquinarias.
COSTOS FIJOS

ARREDRAMIENTOS:
Alquiler de local y, si existen, gastos de leasing de algunos elementos del
inmovilizado.

COMUNICACIN:
Costos de las acciones previstas de comunicacin.

TRANSPORTES:
Se tiene en cuenta en el caso de empresas que tengas entres sus polticas la
de distribucin del producto a la clientela.

SERVICIOS DE PROFESIONALES INDEPENDIENTES:

Normalmente se recogen aqu los gastos de gestoras o asesoras externas.

MATERIAL DE OFICINA:
Gastos en consumibles de oficina
REPARACION Y MANTENIMIENTOS:
Local e instalaciones.

MANO DE OBRA INDIRECTA:

Se recogen en este apartado los costos salariales de las personas que no

intervienen el proceso productivo, incluida la seguridad social a cargo de la
empresa.

SUMINISTRO:
Gastos de luz, agua, telfonos, gas, etc.

TRIBUTOS:
Incluye todos los tributos y tasa de la actividad, como la licencia de apertura,
tasas municipales, etc.

GASTOS FINANCIEROS:
Recoge los intereses de la financiacin externa, incluidos los gastos de
negociacin o apertura que puede existir.

IMPUESTOS:
Dependiendo del tipo de fiscalidad al que est sometida la empresa se
recoger al impuestos de la sociedades (para las sociedades d carcter
mercantil) o el impuesto de la renta (irpf).

OTROS GASTOS:
Detalla aquellos otros gastos necesarios para la actividad que no se puedan
encuadrar en los puntos anteriores.

MUNDO DE ANTOJOS
PRODUCTO

INGREDIENTES

MEZCLAR

FINAL

POSTRES

* Leche
condensada
*crema de leche
*leche, azcar
*maicena de
ariquipe
*galletas

Todos estos
ingredientes se
mezclan hasta
crear una masa
o mezcla
homognea

Llevar a enfriar y luego

trasladarlo a la nevera

CHOCOLATE

*cacao en polvo
*agua
*azcar
*moldes
*pitillos de
chocolate

Disolver y
mezclar

Ubicarlos en los moldes

y llevar al refrigerador

CUPCAKE

*azcar *huevo
*levadura *Avon
*harina
*mantequilla
*esencias *agua
*leche

Mezclar

Llevar a los moldes

luego al horno

MEDIOS DE COMUNICACIN

MAQUINARIAS Y EQUIPOS

*Maquinarias:
Horno >Refractaria
Batidoras

 Neveras

*Equipos:
Azafates
Mesas =5 >175000
Sillas =20 >300000
Decoracin >Globos, Cortinas, etc. >50000

COSTOS DE PRODUCCIN

COSTOS FIJOS

*Maquinarias:
Tipo =Horno
Cantidad =2
Valor =500000

*Tipo= 8 Batidoras