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Silvia Romano. Produccion y productores agropecuarios de

Cordoba en la primera mitad del siglo XIX.

Introduccin
El objeto de este trabajo es presentar un cuadro de la produccin de bienes
de subsistencia y mercantiles en Cordoba, en que medida los cambios
ocurridos tras el proceso independentista, asociados a la perdida de
mercados para su productos y la reorientacin de su comercio exterior en
funcin del nuevo sistema de relaciones con otros espacios, haban
modificado su estructura productiva y si, de haberse efectivizado, estos
incidieron y de que modo en la composicin del poder local. La expansin
de la ganadera vacuna basada en la incorporacin de nuevas tierras y el
consiguiente avance de la frontera sobre el territorio indgena constituyo el
modelo de desarrollo econmico del periodo.
Assadourian marca que la decidida orientacin del comercio exterior de
Cordoba hacia Bs as y el mercado atlntico, operada tras la
desestructuralizacion de los circuitos mercantiles coloniales, la perdida de
mercados para algunos de sus principales productos y la de su papel de
intermediaria en el eje Potosi Bs as junto a la desmonetizacin de la
economa y la interrupcin del vinculo con el alto Peru. Desde nuestra
perspectiva, esa reorientacin del comercio exterior de Cordoba y los
cambios en la composicin de exportaciones no implicaron un proceso de
expansin econmica ni transformaciones significativas en la estructura
productiva, ni en la ocupacin o las formas de produccin, se trato mas bien
de una adecuacin de los existente a las tendecias y coyunturas de los
mercados y a las limitaciones impuestas por la distancia y el costo del
transporte. En este contexto se mantuvo el dominio del capital comercial
sobre el conjunto de la economa.
Hemos podido comprobar la continuidad de sistemas productivos
diversificados, centrados en la actividad agropecuaria y sustentados, como
se vera mas adelante, en un amplio universo de medianos y pequeos
productores que coexisitian con un numero mucho mas reducido de
propietarios de unidades productivas mayores tambin diversificadas.
Una parte de lo producido se destinaba al autoconsumo y otra al mercado
local y la exportacin, canalizada en gran medida por el comercio urbano.
Los mas grandes comerciantes controlaban y obtenan la produccin
mercantil por diversos mecanismos articulados con su actividad como
importadores-exportadores. Una forma de captacin de estos bienes se da a
travs de intermediarios en la campaa: Corredores, pequeos
comerciantes.
Comprobamos que hacia 1840 se produjo una mayor diversificacin
econmica. Aumento de la ganadera ovina, actividad agrcola, molienda de
granos y explotacin minera. Los cambios sealados se vincularon con

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diferentes coyunturas a veces conectadas. En el caso del ganado era botin y
objeto de intenso consumo durante las guerras civiles. Las prolongadas
sequias y epidemias configuraron la crisis ganadera
Ser hacendado en Cordoba: tener mas de 50 cabezas de ganado vacuno. No
se observan tendencias hacia la concentracin de la propiedad sino mas
bien un proceso de fraccionamiento de antiguas estancias particulares. Se
evidencia un escaso inters de los mas grandes y antiguos propietarios
rurales o de sus herederos, por ampliar sus establecimiento mediante la
compra o la apropiacin de tierras contiguas, ni su desplazamiento a otras
zonas.
Consideraciones finales
Los datos censales resultan elocuentes respecto a los procesos examinados,
particularmente al corroborar la tendencia hacia la generalizacin de la
agricultura en pequea escala para el autoconsumo y el comercio, y el
retroceso de la ganadera vacuna.
La realidad muestra que aquello que el censo separaba mediante categoras
ocupacionales en la practica coexistan y se complementaban al interior de
los propios establecimiento rurales y en la actividad de los productores.
Hemos procurado bosquejar la continuidad de sistemas productivos
diversificados y sustentados en un amplio heterogneo universo de
pequeos y medianos productores. Hemos considerado las estrategias y
comportamientos del nucleo de grandes propietarios rurales vinculados con
la produccin agropecuaria y observado su escasa renovacin y
enriquecimiento. Ello destaca especialmente al comparar esa evolucin con
la evidenciada contemporneamente en Bs as que resulto diferente.
Contrasta tambin con la del grupo de comerciantes locales que a lo largo
del periodo se afianzo y enriquecio , en el marco de la tendencia favorable a
la exportacin de materias primasd, mediante el control de gran parte de
los intercambios con Bs As y otras provincias.