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NOPIPAY

EL POSTRE MAS NUTRITIVO Y DELICIOSO


COME SANAMENTE

Dile NO! A los dems postres y elige NOPIPAY ms rico en nutrientes y con
menos caloras.

Ingredientes:
Nopal
Pia
Limn
Vainilla
Colorante verde
Huevos
Queso crema
Leche entera o evaporada
Lechera
Moldes de galleta mara
Mantequilla

Propiedades y beneficios del nopal


El Nopal es rico en calcio, potasio, y fsforo, sodio, y tambin contiene, en varias
proporciones, diferentes glcidos o carbohidratos y componentes nitrogenados. El
nopal es rico en fibras, vitaminas (A, B, B2, C y K), riboflavina, vitamina B6,
clorofila y protenas.
Diversos estudios muestran lo valioso que es el nopal para apoyar a la salud al ser
una fuente de nutrientes que apoyan al sistema inmunolgico, glandular, nervioso,
circulatorio, respiratorio y digestivo.
Beneficios medicinales
ANTIBITICO: Los nopales tienen antibiticos naturales, esta propiedad est
relacionada con el metabolismo cido crasulceo (CAM) de las plantas, el cual, en
las cactceas inhibe o suspende el crecimiento de varias especies bacterianas. De
ah que tanto el consumo del nopal como la aplicacin de cataplasmas de pencas
de nopal, tengan efectos benficos en heridas e infecciones de la piel.

ATEREOSCLEROSIS

inflamacin
cardiovascular
que
causa
la
Ateroesclerosisplaca del vaso sanguneo: El Nopal tiene antioxidante y los
componentes antiinflamatorios, stos estn bajo la forma de polifenoles, esteroles
y glicoprotenas. stos que se encuentran en nopal son compuestos naturales
bien conocidos, como quitan y previenen placas del vaso sanguneo. Adems e
igualmente como importante es ese nopal fresco regular, concentrado del jugo del
nopal o el producto del polvo del cacto del nopal, ayudar a prevenir la causa
primaria de la enfermedad cardaca, bajo la forma de inflamacin cardiovascular.

CNCER: El nopal contiene una gran cantidad de fibras dietticas, tanto solubles
como insolubles. La fibra diettica insoluble absorbe el agua y gentilmente apoya
al paso de los alimentos a travs del tracto digestivo y contribuye
significativamente a regular los movimientos del sistema en su totalidad. A su vez,
la presencia de estas fibras dietticas ayuda a diluir la concentracin de clulas
potencialmente cancergenas que se presenten en el coln, con lo que se
previene, en cierta medida, la aparicin de este padecimiento.

COLESTEROL: Ayuda en la regulacin del colesterol. Los aminocidos, la fibra y


la vitamina B3 ayudan a que se prevenga el exceso de azcar en la sangre y la
conversin de esta en grasa, por lo que se reduce el colesterol total, los
triglicridos y los niveles de colesterol LDL, por medio del metabolismo de la grasa

y de los cidos grasos, as como de la eliminacin de los cidos blicos, que


convencionalmente se convierten en colesterol.

COLON: Los ingredientes activos que se encuentran en el nopal, colon ayudan en


la prevencin de la absorcin del exceso de grasa y carbohidratos, por lo que se
mantiene un balance apropiado en el nivel de sangre y se controla la obesidad
(Aspecto que se revisa posteriormente). Al ser una planta fibrosa, el nopal
contiene altos niveles de fibras solubles e insolubles. Las fibras solubles apoyan la
absorcin de la glucosa hacia el intestino mientras que las fibras insolubles
reducen el exceso de bilis y los cancergenos potenciales que puedan presentarse
en el colon, mediante la absorcin y excrecin, ayudando a mantener este rgano
limpio y en buen estado.

DIABETES: Regulacin del azcar en la sangre para pacientes de diabetes. Los


18 aminocidos presentes en el nopal proveen ms energa y reducen la fatiga
ayudando a reducir el nivel de azcar en la sangre. El nopal refuerza al hgado y al
pncreas por medio de incrementar la sensibilidad a la insulina, la que estimula el
movimiento de la glucosa en las clulas del cuerpo donde es usada como energa,
regulando as, el nivel de azcar de la sangre. Tambin disminuye la digestin de
carbohidratos por lo que reduce la produccin de insulina.

DIGESTIN: Las vitaminas naturalmente disponibles en el nopal, como la B1, B2,


B3 y C, adems de minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio y hierro,
colaboran en la desintoxicacin del organismo en general. Su poder antioxidante
brinda adecuada proteccin ante las toxinas del medio ambiente y aminora los
efectos perjudiciales al fumar o beber alcohol.

ESTREIMIENTO: Las fibras que el nopal contienen contribuyen a una buena


digestin evitando problemas de estreimiento.

HGADO Y EL PNCREAS: En comparacin con otras plantas, el liver and


pancreasnopal es muy alto en nutrientes que ayudan a reforzar el hgado y el
pncreas. La salud de estas dos glndulas es muy importante para poder convertir
los carbohidratos en glucgeno que pueda ser utilizado como energa para el
cuerpo. Con ello se genera la produccin de insulina y la sensibilidad de las
clulas del cuerpo hacia la sta, misma que es necesaria para mover a la glucosa
hacia las clulas del cuerpo donde se usa como energa.

HPER GLUCEMIA niveles altos de azcar en sangre: Se ha demostrado


clnicamente en estudios que el nopal ayuda a reducir hper glicemia antes y
despus de los alimentos. El cacto del nopal ha demostrado contener un perfil
nico de altas cantidades de fibras insolubles y solubles. Estos niveles de las
fibras dietticas del nopal ayudan a prevenir la absorcin rpida de carbohidratos
simples tales como azcares en la corriente de la sangre durante la etapa de la
digestin de una comida consumida.

OBESIDAD: Gracias a la gran cantidad de fibra que posee el nopal, ayuda retardar
el tiempo en que se absorben los nutrimentos y entran a la sangre y por lo tanto
facilita su eliminacin. De igual manera, las protenas vegetales hacen que los
lquidos se movilicen ms rpido por el torrente sanguneo, contribuyendo a la
disminucin de la celulitis y la retencin de lquidos. Por ello se recomienda
tomarlo en jugo con naranja o algn otro ctrico. Tambin, las fibras insolubles que
contiene, crean una sensacin de saciedad, haciendo que disminuya el hambre de
las personas y ayudan a una buena digestin debido a que apoya en la regulacin
del movimiento intestinal.

SISTEMA CIRCULATORIO: El nopal acta de muy diversas 3 Nopales hearformas


para reducir el riesgo de cualquier enfermedad del corazn. Primero, debido a que
la fibra que se encuentra en el nopal acta para absorber y excretar el colesterol.
Segundo, porque los aminocidos, la fibra y la niacina que se encuentran en el
nopal previenen la conversin de azucares en grasa mientras que reduce los
niveles de triglicridos y de colesterol malo. Tercero, porque la niacina convierte el
colesterol malo en colesterol bueno. Adems, los aminocidos y las fibras actan
de manera conjunta con efectos antioxidantes y las vitaminas presentes previenen
la formacin de paredes en las venas y la formacin de placas grasosas en las
arterias.

SISTEMA INMONOLOGICO: El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C,


minerales (Calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras (Lignina, celulosa,
hemicelulosa, pectina, y muclagos) que en conjunto con los 17 aminocidos
ayudan a eliminar toxinas, a desintoxicar y soportar al hgado, otros rganos y al
cuerpo en general. Las toxinas ambientales (conocidas como radicales libres)
provocadas por el alcohol y el humo del cigarro, entre otros, inhiben el sistema
inmunolgico del cuerpo. Sin embargo el consumo del nopal elimina su presencia
del cuerpo.

Los fotoqumicos presentes en el nopal son aliados poderosos para el sistema


inmunolgico, por lo que el cuerpo puede defenderse ptimamente ante cualquier
ataque de los patgenos.

SISTEMA NERVIOSO: El nopal previene los daos en los nervios y ayuda a


alcanzar mejores balances en el estado de nimo y puede apoyar a erradicar
sntomas asociados a desajustes en este sistema.

SISTEMA URINARIO: El jugo de nopal se usa con diurtico antiinflamatorio y para


reducir los dolores en el sistema urinario.

LSERAS GSTRICAS: Las fibras vegetales del nopal controlan el exceso de


produccin de cido gstrico y protegen la mucosa del estmago e intestinos.

Propiedades y beneficios de la pia


La pia tiene fama de ser una fruta diurtica y depurativa que contribuye a eliminar
por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y adems, previene el
estreimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activan el
metabolismo y la eliminacin de grasa, facilitan la digestin. Es uno de los frutos
ms sanos de la naturaleza.
La pia es rica en vitaminas C, B1, B6, cido flico (una vitamina del complejo B
que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. La Pia en su gran
mayora es agua y apenas contiene grasa y es muy baja en caloras. Contiene una
enzima llamada bromelina (la bromelina deshace las protenas de la misma forma
que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gstrico), as que se
puede decir que que mejora la digestin y destruye los parsitos intestinales.
Qu es la bromelina de la pia?
Como ya hemos citado, la bromelina es una enzima digestiva que se extrae del
tallo y de la fruta de la pia cruda ( Ananas comosus , familia de las Bromeliceas)
y que contiene azufre. Tambin la venden como un compuesto para ablandar las
carnes. La bromelina contiene (entre otros componentes) varias enzimas
proteinasas de las que se han demostrado, tanto en el laboratorio como en
estudios en animales y humanos, sus propiedades antiinflamatorias,
antitrombticas, antiedematosas (que evitan el edema) y fibrinolticas (que
deshacen los cogulos).
Se ha encontrado que la a bromelana es un agente antiinflamatorio eficaz en la
reduccin de las enfermedades que conllevan inflamacin como hinchazones,
sinusitis aguda, dolor de garganta, artritis o gota.

La bromelina es un anticoagulante natural y tambin hay evidencias de que la


bromelina puede provocar cambios beneficiosos en los glbulos blancos de la
sangre, por lo tanto mejora la funcin inmune.
La bromelina contiene potentes propiedades anti-inflamatorias, por lo que es una
buena ayuda en casos de cicatrizacin de lesiones musculares menores, tales
como torceduras o esguinces. En los resultados de un estudio se encontraron
evidencias de que puede ser de gran ayuda en casos de artritis reumatoide.
Tambin hay indicios de que la bromelina tiene propiedades anti cancergenas
(aunque esto no ha sido probado). Existen varios estudios recientes en que se ha
vinculado la inflamacin crnica con el cncer, por lo cual, cualquier accin contra
el cncer de la bromelina puede deberse a sus propiedades anti inflamatorias.

La pia es abundante en antioxidantes


La pia es una excelente fuente de vitamina C, yodo, magnesio, fsforo y calcio,
tiles para la tiroides y las clulas nerviosas. La vitamina C aporta al organismo
una proteccin frente a radicales libres (sustancias que atacan a las clulas
sanas). La acumulacin de radicales libres pueden ser los causantes de provocar
ateroesclerosis y enfermedades cardacas o diabetes. Tambin ataques de asma,
riesgo de desarrollar ciertos cnceres (como el cncer de colon), etc. Los radicales
libres tambin se ha demostrado que son los causantes de problemas asociados a
osteoartritis y artritis reumatoide.
La vitamina C es el antioxidante soluble en agua ms importante que el cuerpo
utiliza en su lucha diaria contra las agresiones de microorganismos malignos,
adems de ayudar en el aprovechamiento del hierro y el calcio. Por supuesto,
tambin es lo que mejor combate el resfriado comn, la gripe y todas las
enfermedades que vienen como consecuencia del fro. Refuerza el sistema
inmune.
Manganeso
La pia tambin es una excelente fuente de manganeso, un mineral esencial para
la produccin energtica de algunas enzimas. Tambin tiene grandes cantidades
de tiamina (vitamina B1), tambin muy importante para que estas enzimas
produzcan esa energa.
La pia tambin aporta hierro, azufre y potasio, que favorecen la actividad de las
hormonas sexuales y ayudan a generar enzimas.
Degeneracin macular
La pia es una de las frutas ms importantes en mantener la buena salud de los
ojos. Est demostrado que ayuda en casos de problemas oftlmicos producidos
por la edad como la degeneracin macular. Tres piezas de fruta al da ricas en
antioxidantes rebajan el riesgo potencial de contraer esta debilitante enfermedad.

Propiedades y beneficios del limn


El limn es uno de los frutos ms utilizados en distintas recetas medicinales,
gracias a que cuenta con mltiples propiedades que no slo abarcan su uso en la
cocina.
La propiedad ms conocida del limn es, sin duda, su riqueza en vitamina C, el
limn es una gran fuente de cido ascrbico, por lo que ofrece un alto porcentaje
de dicha vitamina.
Pero este fruto tambin es un buen antioxidante, el limn posee 30 componentes
que lo convierten en muy beneficioso para el ser humano, entre esos
componentes podemos nombrar: Hesperidina, rutina, naringenina, cidos cafeico y
ferlico, adems de betacarotenos.
Adems de su conocido uso culinario el limn tiene una gama amplia de usos en
distintos campos que van desde la belleza hasta la medicina.
El consumo moderado de limn ayuda a la mejorar el aspecto de la piel, cabello y
uas.
Tambin funciona como tnico til contra las enfermedades de carcter
respiratorio, siendo la miel con limn, una de las recetas caseras ms famosas
contra la tos y la gripe.
El limn tambin es utilizado como complemento fundamental en las dietas de
Depuracin. Es tambin ingrediente fundamental en muchos jarabes caseros con
distintos fines curativos.
La insuficiencia de vitamina C produce muchos males, entre los ms conocidos
est
el escorbuto, problema que antao mataba a marinos en alta mar, y hoy se puede
prevenir con el consumo moderado de ctricos, entre ellos el limn.
Una de las recetas caseras para aliviar el ardor y molestia que provocan las aftas
es pasar el limn por la zona afectada durante dos o tres das consecutivos.
El limn tambin ayuda a prevenir la hipertensin, despierta el apetito, es un buen
digestivo, ayuda a prevenir las vrices, tambin es til para la prevencin de
hemorroides, y depura el organismo.