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Clasificacin de los vinos y bebidas espirituosas de origen vnico:

(Ver esta clasificacin para completar el formulario de inscripcin)


Categora I: VINOS BLANCOS DE CEPAJES NO AROMTICOS

N cdigo

Grupo A - Vinos tranquilos. Estos vinos pueden presentar una sobrepresin de gas carbnico
inferior a 0,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen de 4,1 g/l a 12 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen de 12,1 g/l a 45 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen ms de 45 g/l


de azcares reductores

Grupo B - Vinos con aguja. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico que puede
ir de 0,5 a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen ms de 4 g/l


de azcares reductores

Grupo C - Vinos espumantes. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico superior
a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos espumantes que contienen como mximo 15 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 15,1 g/l a 40 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 40,1 g/l a 80 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos espumantes que contienen ms de 80 g/l


de azcares reductores

10

Categora II: VINOS ROSADOS DE CEPAJES NO AROMTICOS


1

Grupo A - Vinos tranquilos. Estos vinos pueden presentar una sobrepresin de gas carbnico
inferior a 0,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen de 4,1 g/l a 12 g/l


de azcares reductores

12

Subgrupo de vinos que contienen de 12,1 g/l a 45 g/l


de azcares reductores

11

13

Subgrupo de vinos que contienen ms de 45 g/l


de azcares reductores

14

Grupo B - Vinos con aguja. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico que puede
ir de 0,5 a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

15

Subgrupo de vinos que contienen ms de 4 g/l


de azcares reductores

16

Grupo C - Vinos espumantes. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico superior
a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos espumantes que contienen como mximo 15 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 15,1 g/l a 40 g/l


de azcares reductores

18

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 40,1 g/l a 80 g/l


de azcares reductores

17

19

Subgrupo de vinos espumantes que contienen ms de 80 g/l


de azcares reductores

20

CATEGORIA III: VINOS TINTOS DE CEPAJES NO AROMTICOS


Grupo A - Vinos tranquilos. Estos vinos pueden presentar una sobrepresin de gas carbnico
inferior a 0,5 bars a 20C.
2

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

21

Subgrupo de vinos que contienen ms de 4 g/l


de azcares reductores

22

Grupo B - Vinos con aguja. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico que puede
ir de 0,5 a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

23

Subgrupo de vinos que contienen ms de 4 g/l


de azcares reductores

24

Grupo C - Vinos espumantes. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico superior
a 2,5 bars a 20C.

25

Categora IV: VINOS DE CEPAJES AROMTICOS


(Ejemplos: cepajes Muscat, Gewrztraminer, algunos Sauvignons, Scheurebe, ....)
Grupo A - Vinos tranquilos. Estos vinos pueden presentar una sobrepresin de gas carbnico
inferior a 0,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos que contienen de 4,1 g/l a 12 g/l


de azcares reductores

27

Subgrupo de vinos que contienen de 12,1 g/l a 45 g/l


de azcares reductores

26

28

Subgrupo de vinos que contienen ms de 45 g/l


de azcares reductores

29

Grupo B - Vinos con aguja. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico que puede
ir de 0,5 a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

30

Subgrupo de vinos que contienen ms de 4 g/l


de azcares reductores

31
3

Grupo C - Vinos espumantes. Estos vinos presentan una sobrepresin de gas carbnico superior
a 2,5 bars a 20C.

Subgrupo de vinos espumantes que contienen como mximo 15 g/l


de azcares reductores

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 15,1 g/l a 40 g/l


de azcares reductores

33

Subgrupo de vinos espumantes que contienen de 40,1 g/l a 80 g/l


de azcares reductores

32

34

Subgrupo de vinos espumantes que contienen ms de 80 g/l


de azcares reductores

35

Categora V: VINOS BAJO VELO


(Ejemplos: Jerez Fino, Tokaji, Szamarodni, Chteau-Chalon, etc.)

Subgrupo de vinos que contienen como mximo 4 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 15% vol.

36

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 15% vol.

37

Subgrupo de vinos que contienen de 4,1 a 20 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 15% vol.

38

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 15% vol.

39

Subgrupo de vinos que contienen ms de 20 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 15% vol.

40

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 15% vol.

41

CATEGORIA VI VINOS NATURALMENTE DULCES


(Ej. : vendimias tardas, vinos botrtizados, vinos de hielo)

Grupo A - Variedades no aromticas

Subgrupo de vinos blancos

42

Subgrupo de vinos tintos

43

Grupo B - Variedades aromticas

44
4

Categora VII: VINOS DE LICOR

Grupo A - Cepajes no aromticos


(Ejemplos: Porto, Marsala, Madre, Mistelas, Tokaji aszu,...)
Subgrupo de vinos que contienen como mximo 6 g/l
de azcares reductores

45

Subgrupo de vinos que contienen de 6,1 a 40 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 18% vol.

46

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 18% vol.

47

Subgrupo de vinos que contienen de 40,1 a 80 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 18% vol.

48

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 18 % vol.

49

Subgrupo de vinos que contengan ms de 80 g/l


de azcares reductores

seccin 1: riqueza alcohlica como mximo 18% vol.

50

seccin 2: riqueza alcohlica superior a 18% vol.

51

Grupo B - Cepajes aromticos. (Ejemplo: Moscatos)

52

Categora VIII MISTELAS


Mistelas

53

Categora IX - BEBIDAS ESPIRITUOSAS DE ORIGEN VNICO


Grupo A: Aguardientes de Vino
Subgrupo de aguardientes sin madera

54

(Ej.: aguardiente, pisco chileno y similares)


Subgrupo de aguardientes envejecidos en recipientes de roble

55

(Ej.: brandy / weinbrand, cognac, pisco y similares)


Grupo B: Aguardientes de orujo de uva

56

(Ej: marc franceses, orujos espaoles, bagaeiras portuguesas, tsipourus griegos,


grappas italianas y similares)
5

Grupo C: Aguardientes de uva


Subgrupo procedente de uvas aromticas

57

(Ej.: singani, pisco peruano aromtico y similares)


Subgrupo procedente de uvas no aromticas

58

(Ej.: pisco Puro de Per y similares)


Grupo D: Aguardientes de pasas

59

( Ej: variedad Negra de Corinto o Moscatel de Mlaga )


Grupo E: Aguardientes de las

60

Categora X VINOS DE TODOS LOS DAS - BLANCOS DE CEPAJES NO AROMTICOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

61

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

62

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

63

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

64

Categora XI VINOS DE TODOS LOS DAS - ROSADOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

65

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

66

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

67

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

68

Categora XII VINOS DE TODOS LOS DAS - TINTOS DE CEPAJES


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

69

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

70

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

71

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

72
6

Categora XIII VINOS DE TODOS LOS DAS - BLANCOS DE CEPAJES AROMTICOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

73

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

74

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

75

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

76

Categora XIV VINOS CASEROS Y ARTESANALES - BLANCOS DE CEPAJES NO


AROMTICOS
Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

77

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

78

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

79

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

80

Categora XV VINOS CASEROS Y ARTESANALES - ROSADOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

81

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

82

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

83

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

84

Categora XVI VINOS CASEROS Y ARTESANALES - TINTOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

85

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

86

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

87

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

88

Categora XVII VINOS CASEROS Y ARTESANALES - BLANCOS DE CEPAJES AROMTICOS


Grupo A: Los vinos que contienen como mximo 4g/l de azcares reductores

89
7

Grupo B: Los vinos que contienen de 4,1g/l a 12g/l de azcares reductores

90

Grupo C: Los vinos que contienen de 12,1 a 30g/l de azcares reductores

91

Grupo D: Los vinos que contienen ms de 30g/l de azcares reductores

92

OBSERVACION: Si en un subgrupo de vinos slo hay algunas muestras, stas se pueden incorporar
a un subgrupo semejante.