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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA Nº 1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL
INFORME DE LABORATORIO
DE QUIMICA Nº 1
CURSO
: QUÍMICA
SECCIÓN
POFESOR ENC.
: M
: MIGUEL TERREROS
NOMBRES Y APELLIDOS:
 VICTOR VLADIMIR GABANCHO
BRICEÑO
COD. 20091161G
 MANOLO ANDRÉS PÁEZ
RODRIGUEZ COD.
CICLO
: 2009-II
FECHA
: 22/09/09
NOTA
GABANCHO BRICEÑO COD. 20091161G  MANOLO ANDRÉS PÁEZ RODRIGUEZ COD. CICLO : 2009-II FECHA : 22/09/09

INFORME DE LABORATORIO Nº 1

I. OBJETIVOS:

El principal objetivo de una práctica de laboratorio es dar a conocer a los alumnos los instrumentos y materiales que se emplean en el laboratorio y de esta manera irlos familiarizando con el correcto uso de éstos.

Así mismo una práctica de laboratorio tiene por finalidad ayudar a comprender mejor a los alumnos los aspectos teóricos que se desarrollan en el curso de química

Como otros objetivos se quiere que el alumno pueda analizar y realizar satisfactoriamente las llamadas operaciones fundamentales dentro de un laboratorio.

Que el alumno tenga mucha disciplina y sea muy observador, para así poder conocer todas las sustancias químicas que son peligrosas y lo que podrían causar en uno mismo e incluso en el medio ambiente, si se expone a ellas

Enseñar al alumno cuán importante es no desechar productos químicos dañinos, cancerígenos, en fin peligrosos para los seres vivos en cualquier parte, sino en lugares adecuados de tal forma que nadie se perjudique.

II. DESCRIPCIÓN GRÁFICA DEL EXPERIMENTO:

Previamente a la descripción de los experimentos, debemos saber los instrumentos de laboratorio que utilizaremos.

saber los instrumentos de laboratorio que utilizaremos.  Buretas .- Tubo largo cilíndrico de vidrio que

Buretas.- Tubo largo cilíndrico de vidrio que tiene una llave de descarga en uno de sus extremos que sirve justamente para descargar líquidos y soluciones.

Vasos de precipitados.- Vasos de vidrio, variados en formas y tamaños, se usan para calentar líquidos, titular soluciones, etc.

 Matraz de Erlenmeyer .- Es un recipiente de vidrio de forma cónica, y puede

Matraz de Erlenmeyer.- Es un recipiente de vidrio de forma cónica, y puede estar graduada o no, se usa para muchas cosas como por ejemplo en titulaciones, para calentar líquidos con una evaporación tumultuosa, etc.

Termómetros.- Instrumentos que sirven para medir la temperatura con escalas como el Celsius y el Fahrenheit, se emplea generalmente para medir el calor de las reacciones, puntos de fusión, etc.

Densímetro.- Instrumento de vidrio en forma de ampolla que tienen un lastre en la parte inferior para flotar verticalmente en los líquidos que se desea medir su densidad.

Tubos de ensayo.- Instrumento de vidrio cerrado por uno de sus extremos, de diferentes de tamaños, el tamaño se mide en diámetro por longitud, sirve para alojar sustancias químicas u otras que se puedan.

para alojar sustancias químicas u otras que se puedan.  Embudo .- Instrumento de vidrio en
para alojar sustancias químicas u otras que se puedan.  Embudo .- Instrumento de vidrio en

Embudo.- Instrumento de vidrio en forma de recipiente cónico y que posee un tubo de descarga (vástago) en la parte inferior, se utiliza mucho en el proceso de filtración de una mezcla sólida y líquida.

Papel Filtro.- Es un papel de celulosa pura que ha sido sometido a procesos especiales según el uso al que sea destinado, se usa en la filtración de precipitados por ejemplo.

se usa en la filtración de precipitados por ejemplo.  Pipeta .- Son recipientes tubulares de
se usa en la filtración de precipitados por ejemplo.  Pipeta .- Son recipientes tubulares de

Pipeta.- Son recipientes tubulares de vidrio o de plástico y hay dos clases de pipeta, una aforada que tienen una marca y emiten un volumen de líquido definido y la otra, pipeta graduada que tiene el vástago graduado y se emplea para emitir a voluntad volúmenes diferentes.

y se emplea para emitir a voluntad volúmenes diferentes.  Probetas .- Son recipientes cilíndricos graduados

Probetas.- Son recipientes cilíndricos graduados de material de vidrio o de plástico de diferentes capacidades algunos tienen la boca ancha y con pico y otras angosta con tapa, se usa para medir determinados volúmenes o soluciones en los casos que no necesite mucha exactitud.

angosta con tapa, se usa para medir determinados volúmenes o soluciones en los casos que no

Rejilla.- Son mallas metálicas hechas de alambre de hierro estañado siendo las mas usadas las de 15x15 cm., se usan para amortiguar y distribuir adecuadamente el calor suministrado por la llama de un mechero.

Balanza.- balanza digital muy sensible que se usa para pesar las diferentes sustancias químicas en el laboratorio.

pesar las diferentes sustancias químicas en el laboratorio.  Guantes de Protección .- Pueden ser quirúrgicos

Guantes de Protección.- Pueden ser quirúrgicos o de nitrilo, protegen de las sustancias que causan daño ya sea a la piel o no.

Pinzas.- son instrumentos que sirven para ayudarnos a sujetar un crisol o los tubos de ensayo u otra cosa que no podamos tocarlos ya sea por estar calientes u otro.

Trípode.- Soporte metálico de 3 patas, que sirve para sostener un recipiente que es calentado por un mechero.

Mechero de Bunsen.- Es uno de los instrumentos más útiles que se tiene en el laboratorio químico, y sirve para quemar distintos tipos de gases de acuerdo a su construcción, pero generalmente quemaremos propano, las partes del mechero de bunsen son las ya indicadas en la figura de la derecha. El mechero de bunsen genera dos tipos de llama, una luminosa y otra no luminosa solamente girando o cambiando de posición para que ingrese aire al mechero, una llavecita en la parte inferior. (Existen diferentes modelos de mecheros bunsen, por eso no todos son iguales.

modelos de mecheros bunsen, por eso no todos son iguales. LA LLAMA LUMINOSA .- Emite luz

LA LLAMA LUMINOSA.- Emite luz porque contiene partículas sólidas constituidas por carbón que se vuelven incandescentes debido a la alta temperatura que soportan, esta llama se produce cuando el aire que entra al mechero es insuficiente La descomposición del gas produce pequeñas partículas sólidas constituidas por carbón (hollín) dando origen de esta forma a la llama luminosa.

C 3 H 8 (g) + 0 2 (g) CO (g) + H 2 0 (v) + C (s) + calor

LA LLAMA NO LUMINOSA.- Se consigue debido a que el gas antes de combustionar interactúa con el aire, de tal forma que no se produc e partículas incandescentes porque la combustión es completa. En la llama que produce se distinguen tres zonas

A) Zona Fría.- de color oscuro, constituido por una mezcla de aire y gases sin quemar

B) Cono Interno.- De color azul verdoso brillante, donde se producen las reacciones iniciales necesarias para la combustión, se produce una combustión incompleta entre el gas y el oxígeno del aire según:

C 3 H 8 (g) + 30 2 (g) 2CO (g) + C + 4H 2 0 (v) + calor

C) Cono Externo.- Es la zona más grande de color azul pálido que se difunde en el aire y esta constituido por vapor de agua, C0 2 , en esta zona se tiene un exceso de oxigeno del aire y la más alta temperatura, se produce una combustión completa entre el gas y el oxígeno del aire según:

C 3 H 8 (g) + 50 2 (g) 3CO 2 (g) + 4H 2 0 (v) + calor

A

continuación

luego

de

saber

los

instrumentos

que

usaremos

en

los

experimentos pasaremos a explicar en que consiste cada una de éstas:

EXPERIMENTO Nº 1. ESTUDIO DE LA LLAMA

1. Encender el mechero con llama luminosa, luego con una pinza de crisol sujetamos un pedazo de porcelana y la pasamos a calentar suavemente sobre el mechero, haga sus observaciones.

2. Hacer lo mismo, pero esta vez con llama no luminosa, igualmente haga sus observaciones.

3. Colocar verticalmente sobre la boca del tubo un pedazo de cartón o cartulina que se le ha proporcionado de modo que divida a la llama en dos partes iguales y mantenerlo en esa posición sin que se queme, luego retírelo y observe. Hacer el experimento en los dos tipos de llama y anotar las diferencias.

4. Apagar el mechero y atravesar un palito de fósforo por la cabecita con un alfiler, luego colocarlo dentro y en la parte central del tubo de modo que el alfiler lo sostenga en esa posición, Dejar salir el gas y encender primero en llama luminosa y luego cambiarla lentamente en llama no luminosa, anotar lo observado.

5. En una llama no luminosa, colocar un tubito de vidrio de 10 cm. de largo de tal manera que forme un ángulo de 45° con la horizontal y cuyo extremo inferior esta dentro del tubo del mechero y por el otro extremo superior, mantener un fósforo encendido. Observar si salen residuos de gas por el tubito y si se queman al salir. Haga lo mismo con la llama luminosa y anote las diferencias.

EXPERIMENTO Nº 2. EBULLICIÓN DEL AGUA

1. Hervir con ayuda del mechero, unos 10 mL de agua de caño en un tubo de ensayo, evitar que se produzcan salpicaciones en el tubo de ensayo, a fin de que no se rompa. Haga el proceso de ebullición tanto en llama luminosa como no luminosa.

2. Repetir la operación anterior, pero esta vez, agregando al tubo de ensayo las piedritas que se les suministró y observar como cambia el proceso de ebullición con respecto al anterior caso

EXPERIMENTO Nº 3. FORMACIÓN DE PRECIPITADOS

1. Enjuagar bien, con agua destilada, un tubo de ensayo; Medir luego con una probeta 4 mL de solución de yoduro de sodio. A continuación mida con la probeta 2. mL de solución de nitrato de plomo 0.2 M y agregue lentamente a la solución del tubo de ensayo. Observe la formación del precipitado. Deje reposar el tubo.

2.-

Eche en un tubo de ensayo bien limpio unos 2 mL de solución de sulfato de cobre al 10% y hágalo reaccionar con 2 mL de la solución de nitrato de plomo 0.2 M, que se agregará lentamente. Deje reposar la solución.

3.-

Tome unos 2 mL de solución de alumbre al 5 %, y agregar lentamente unos 2 mL de la solución de carbonato de sodio. Observe lo que sucede y deje reposar la solución.

4.- Filtrar una de las soluciones. Tener en cuenta que para filtrar deberá tomar un papel filtro y pesarlo, doblar el papel de filtro y colocar en el embudo debajo del cual debe haber un vaso de precipitado pequeño, agitar el contenido del tubo y pasar rápidamente el precipitado al filtro. Colocar un tubo de prueba debajo del embudo y reúna algunos mL de filtrado, con ellos enjuagar las paredes del tubo que contiene la solución a filtrar y rápidamente vierta el contenido al filtro para así recoger todo el precipitado del tubo.

5.- Repetir el enjuague del tubo si es necesario, recogiendo el filtrado en un vaso, lavar los alrededores del filtro con un pequeño chorro de agua de la picota para quitarle los residuos del nitrato de potasio que es soluble.

Puesto que el ioduro de plomo es ligeramente soluble en agua, es necesario usar la menor cantidad de agua. Finalmente, enjuagar el tubo con 1 mL de alcohol etílico colocando dicha solución sobre el precipitado que esta en el filtro con el objeto de eliminar toda el agua. Estas precauciones son válidas para el punto 1, en la 2 y 3 actuar normalmente. Luego quitar el papel filtro con cuidado y colocarlo sobre otro papel del filtro extendido y secar en el radiador a 110°. Finalmente, pesar el papel del filtro seco conteniendo las sustancias correspondientes, Anotar los pesos.

EXPERIMENTO Nº 4. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO

1. Medirá el volumen de una sustancia sólida por desplazamiento de agua. Colocar unos 15 mL de agua destilada en una probeta graduada de 25 mL. Anotar dicho volumen con una aproximación de 0.1 mL en su cuaderno. Pesar una muestra de metal, en la balanza al decigramo, anote esa masa con una aproximación de 0.1 g.

2.- Transfiera esta masa pesada de metal a la probeta graduada que contenga la cantidad medida de agua, golpear ligeramente la probeta para eliminar las burbujas de aire. An otar el volumen leído con la aproximación de 0.1 mL. Este nuevo volumen es el volumen del metal mas el agua. La diferencia entre este volumen y el volumen original de agua será el volumen de la muestra del metal que pesó.

EXPERIMENTO Nº 5. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN LÍQUIDO

1.- En el densímetro cada alumno debe observar y anotar exactamente la densidad del líquido en este caso de la solución de NaCl que marcó, como los grupos son duales, se habrán obtenido dos lecturas y probablemente ambas sean diferentes por lo que si se quiere hallar el porcentaje en masa de la solución se debe realizar una interpolación ayudándose con el cuadro brindado a continuación:

20°

 

20°

 

20°

 

20°

 

%

%

%

%

1.005

1

1.049

7

1.093

13

1.140

19

1.013

2

1.056

8

1.101

14

1.148

20

1.020

3

1.063

9

1.109

15

1.156

21

1.027

4

1.068

10

1.116

 

16

1.164

22

1.034

5

1.071

11

1.123

17

1.172

23

1.041

6

1.086

12

1.124

 

18

1.180

24

III. CUADRO DE RESULTADOS:

EXPERIMENTO Nº 1. ESTUDIO DE LA LLAMA

1. Se observa que el pedazo de porcelana demora un poco en calentar y queda totalmente negro del hollín producido cuando se quema con llama luminosa.

2. Se observa que el pedazo de porcelana se calienta más rápido que en el caso anterior y en comparación con éste, la llama no luminosa hace que el pedazo de porcelana no quede manchado de hollín, aunque siempre queda manchado pero muy tenuemente.

hollín, aunque siempre queda manchado pero muy tenuemente. LLAMA LUMINOSA LLAMA NO LUMINOSA 3. Se observa

LLAMA LUMINOSA

siempre queda manchado pero muy tenuemente. LLAMA LUMINOSA LLAMA NO LUMINOSA 3. Se observa que la

LLAMA NO LUMINOSA

3. Se observa que la marca que deja la llama luminosa es grande y de forma irregular, mientras que la marca de la llama no luminosa es más pequeña y de forma regular.

de la llama no luminosa es más pequeña y de forma regular. LLAMA LUMINOSA LLAMA NO

LLAMA LUMINOSA

luminosa es más pequeña y de forma regular. LLAMA LUMINOSA LLAMA NO LUMINOSA 4. Se observa

LLAMA NO LUMINOSA

4. Se observa que al encender la llama luminosa, el fósforo en esa posición mostrada no se enciende, pues no existe el suficiente oxigeno en esa zona como para que pueda encender; mientras que cuando se cambia muy lentamente de llama luminosa a llama no luminosa, el fósforo se enciende en milésimas de segundo, porque dejamos que entrara suficiente oxígeno a esa zona (cono interno, parte azul pálida) y por consiguiente se produzca una combustión completa, ocasionando que el fósforo se encienda.

5. Se observa que cuando la llama es no luminosa, no llegan residuos de gas

5. Se observa que cuando la llama es no luminosa, no llegan residuos de gas del tubo del mechero al otro extremo del tubito, en cambio cuando la llama es luminosa si llegan residuos de gas al extremo del tubito, gases que no han podido combustionar en la parte interna del tubo del mechero debido a la poca oxigenación que hay en éste y al salir los gases del tubito, se queman.

que hay en éste y al salir los gases del tubito, se queman.  EXPERIMENTO Nº

EXPERIMENTO Nº 2. EBULLICIÓN DEL AGUA

1. Se observa que el tiempo que demora en hervir con llama luminosa fue de aproximadamente de 35 segundos, mientras que con llama no luminosa fue de aproximadamente 28 segundos.

con llama no luminosa fue de aproximadamente 28 segundos. 2. Se observa que las piedritas retardan

2. Se observa que las piedritas retardan el tiempo que demora en hervir normalmente el agua; el tiempo que demoró en hervir el conjunto con llama luminosa fue de aproximadamente 43 segundos, mientras que con llama no luminosa fue de aproximadamente de 35 segundos

EXPERIMENTO PRECIPITADOS

3.

 EXPERIMENTO PRECIPITADOS Nº 3. 1. Construyendo la reacción : 2 NaI ( a q )

1. Construyendo la reacción :

2 NaI (aq)

+

Pb (NO 3 ) 2(aq)

: 2 NaI ( a q ) + Pb (NO 3 ) 2 ( a q

4 mL

2 mL

FORMACIÓN  PbI 2
FORMACIÓN
PbI 2

+

2 ( a q ) 4 m L 2 m L FORMACIÓN  PbI 2 +

Precipitado

amarillo

DE

NaNO 3 (aq)

Al ir echando lentamente la solución de nitrato de plomo a la solución de ioduro de sodio, se observa que se va formando lentamente una solución de nitrato de sodio con un precipitado de color amarillo que vendría a ser el ioduro de plomo.

2. Construyendo la reacción:

CuSO 4 (aq)

+

Pb (NO 3 ) 2(aq)

CuSO 4 ( a q ) + Pb (NO 3 ) 2 ( a q )

2 mL

2 mL

PbSO 4

(NO 3 ) 2 ( a q ) 2 m L 2 m L  PbSO
(NO 3 ) 2 ( a q ) 2 m L 2 m L  PbSO

+

Cu (NO 3 ) 2(aq)

Solución azulada con precipitado blanco

Al ir echando lentamente la solución de nitrato de plomo a la solución de sulfato de cobre, se observa que se va formando lentamente una solución azulada de nitrato de cobre con un precipitado de color blanco que vendría a ser el sulfato de plomo.

3.

Construyendo la reacción:

AlK (SO 4 ) 2 .2H 2 O + Na 2 CO 3 K 2 SO 4 + Al (OH) 3

O + Na 2 CO 3  K 2 SO 4 + Al (OH) 3 Precipitado
O + Na 2 CO 3  K 2 SO 4 + Al (OH) 3 Precipitado

Precipitado gel blanco

2 mL

2 mL

Se observa que al ir echando lentamente la solución de carbonato de sodio a la solución de alumbre, se va formando lentamente una solución de hidróxido de aluminio con una especie de gel blanco que vendría a ser nuestro precipitado es decir el sulfato de potasio.

4. Se escogió la primera solución como la ideal para realizar un proceso de filtración para separar el sólido amarillo de la solución respectiva. Para el proceso de filtración se necesito usar un papel filtro debidamente pesado en la balanza electrónica, siendo su peso 0.93 g:

pesado en la balanza electrónica, siendo su peso 0.93 g: 0.93 g Luego para la filtración
pesado en la balanza electrónica, siendo su peso 0.93 g: 0.93 g Luego para la filtración

0.93 g

Luego para la filtración se dobló el papel filtro como indica en la figura y se colocó en el embudo, luego se echó la solución con el precipitado en el embudo que esta sostenida por la probeta que aloja al líquido filtrado.

se echó la solución con el precipitado en el embudo que esta sostenida por la probeta

5.

Luego de filtrado todo el líquido, se procede con el secado del sólido que queda en el papel filtro:

con el secado del sólido que queda en el papel filtro: 1.07 Cuando ha finalizado el
1.07
1.07
con el secado del sólido que queda en el papel filtro: 1.07 Cuando ha finalizado el

Cuando ha finalizado el secado según indican las instrucciones se pesa el papel junto con el sólido de ioduro de plomo, obteniéndose como indica la figura un peso de 1.07 g. Luego como el papel filtro inicialmente pesaba 0.93 g asumiremos que el peso del sólido obtenido es de:

P= 1.07 g 0.93 g =

0.14 g
0.14 g

EXPERIMENTO Nº 4. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO

1. En la probeta mostrada tenemos una cantidad de 15 mL de agua destilada y una masa de metal igual a 3.70 g que fue pesado en la balanza mostrada.

metal igual a 3.70 g que fue pesado en la balanza mostrada. 15 mL Peso del

15 mL

igual a 3.70 g que fue pesado en la balanza mostrada. 15 mL Peso del metal:

Peso del metal: 3.70 g

pesado en la balanza mostrada. 15 mL Peso del metal: 3.70 g 2. Al introducir el

2. Al introducir el metal en la probeta, la lectura del volumen varía, en este caso se midió 15.3 mL, de aquí podemos hallar el volumen del metal que vendría a estar dado por:

V=15.3 mL 15 mL V=0.3 mL

Luego como:

m  v
m

v

Donde:

 m : masa

m : masa

v : volumen

3.70

0.3

12.33

 12.33
g
g

mL

EXPERIMENTO Nº 5. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN LÍQUIDO

1. Las lecturas que obtuvimos de las densidades (en g/mL) fueron

 

1

2

1.116

1.124

Relacionando:

- Los valores más cercanos son:

Densidad % masa 1.116 16 0.005 0.005 W-16 1.121 W 1.124 18 Luego: W 
Densidad
% masa
1.116
16
0.005
0.005
W-16
1.121
W
1.124
18
Luego:
W  16
1.121
 1.116
2 1.124
 1.116
, ENTONCES %W = 17.25

IV. CONCLUSIONES.-

2

1. Para poder comprender mucho mejor los temas de aplicación en laboratorio de la química es necesario tener una pequeña base en las operaciones fundamentales tales como la precipitación, decantación, filtración, secado, pesado, etc.

2. Podemos concluir con que los modos experimentales de aprender química son realmente satisfactorios

3. Al termino de este informe de laboratorio estamos seguros de haber adquirido nuevos y valiosos conocimientos da cada experimento hecho en la práctica

4. A lo largo del trabajo se ha tratado de explicar ordenadamente y con la mayor sencillez posible todos los procedimientos realizados en la práctica y a la vez hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por ilustrar todo lo necesario para que se pueda entender

5. Creemos que llevar los conocimientos teóricos a la práctica es una de las mejores formas de aprender porque ponemos en acción y comprobamos lo que se nos ha dicho, de forma que el conocimiento y aprendizaje llega a ser más significativo para nosotros

V. CUESTIONARIO.-

3.- Al abrir las entradas de aire la luminosidad cambia. Explique por qué.

Al abrir el paso de aire, la combustión es completa y en la llama se aprecian dos zonas claramente separadas por un cono azul pálido. En el exterior del cono la combustión es completa, existe un exceso de oxígeno y se producen altas temperaturas (zona oxidante). En el interior del cono los gases todavía no se han inflamado y en el cono mismo hay zonas donde la combustión no es todavía completa y existen gases no oxidados a dióxido de carbono y agua por lo que se tiene una zona reductora de la llama.

7.-

tres

razones por lo que

LUMINOSA.

es preferible usar siempre la

llama

NO

La llama no luminosa indica que la combustión es completa, con lo que se concentra mejor el calor en un punto.

Además es más seguro ya que no deja ningún residuo de gas sin consumir en el aire y no se produce monóxido de carbono, el cual es toxico.

Es más pequeña y definida ayudando así a poder tener control sobre ella.

10.- ¿Qué embudo ofrece mayores ventajas para la filtración, uno de vástago largo o uno de vástago corto? ¿Por qué?

El embudo que ofrece más ventajas para la filtración es el de vástago largo por que las partículas de agua se quedan en el tallo, contribuyendo así a la mayor concentración de la solución.

17.- ¿Cuál es la diferencia entre densidad y peso específico?

La densidad es igual en cualquier parte del universo y el peso específico varía según la gravedad que se le aplique a la masa. La densidad está relacionada con el grado de acumulación de materia (un cuerpo compacto es, por lo general, más denso que otro más disperso), pero también lo está con el peso. Así, un cuerpo pequeño que es mucho más pesado que otro más grande es también mucho más denso. Esto es debido a la relación Peso = m · g, existente entre masa y peso. No obstante, para referirse al peso por unidad de volumen la física ha introducido el concepto de peso específico que se define como el cociente entre el peso P de un cuerpo y su volumen. El peso específico representa la fuerza con que la Tierra atrae a un volumen unidad de la misma sustancia considerada. La relación entre peso específico y densidad es la misma que la existente entre peso y masa. En efecto: siendo g la aceleración de la gravedad, la unidad del peso específico en el SI es el N/m 3 .