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Desnutricin infantil

Direccin General de Cultura y Educacin Prov. De Buenos Aires.


Instituto Superior de Formacin Docente y Tcnica n 25
Carmen de Patagones- Provincia de Buenos Aires.
Carrera: Tecnicatura superior en Trabajo Social.
Ctedra: Espacio de Definicin Institucional.
Ao: 2011

Tema: Desnutricin Infantil

Profesor: Ricardo Alberto Leo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Indice general:
Pg 2----------------------------------------------------------------Indice.
Pg 3----------------------------------------------------------------Introduccion.
Pg 4----------------------------------------------------------------Justificacion.
Pg 5----------------------------------------------------------------Objeto de estudio.
Pg 6----------------------------------------------------------------Problematizacion.
Pg 7----------------------------------------------------------------Hipotesis.
Pg 8----------------------------------------------------------------Variables y
categorias.
Pg 9-----------------------------------------------------------------Cap. I
Pg 10---------------------------------------------------------------Indice Cap.I
Pg 11-35-----------------------------------------------------------Descripcion del
nio en su primer ao de vida.
Pg 36----------------------------------------------------------------Cap II.
Pg 37----------------------------------------------------------------Indice Cap. II
Pg 38-44------------------------------------------------------------La familia y la
caracterizacion socio-economica y su correlato con el desarrollo del nio.
Pg 45----------------------------------------------------------------Cap III
Pg 46----------------------------------------------------------------Indice Cap. III
Pg 47-58------------------------------------------------------------Servicios y
programas disponibles para solventar problematicas referidas al tema.
Pg 59----------------------------------------------------------------Cap IV
Pg60 -- -------------------------------------------------------------Indice Cap. IV
Pg 61-72------------------------------------------------------------La desnutricion
Infantil Grado 1.
Pg.73----------------------------------------------------------------Conclusion.
Pg.74----------------------------------------------------------------Anexo
bibliografico.
Pg.75----------------------------------------------------------------Hoja con cd de
videos referidos al tema.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Introduccion:
La desnutricion es un estado patologico provocado por la falta de ingesta o
absorcion de alimentos o por la falta de calidad en los mismos, es decir que
estos sean nutritivos y aporten lo necesario para el crecimiento del nio.
A lo largo de este trabajo desarrollaremos, la desnutricion en primer grado,
considerada leve; que afecta a los nios entre 0-1 aos de edad; la misma
puede darse debido a que los padres del nio,en su situacion de pobreza no
puedan proveer los alimentos necesarios para una buena alimentacion. Este
hecho relata la poca accesibilidad que tienen las familias denominadas pobres
a las fuentes de bienes y servicios, esto puede darse por las siguientes razones:
-falta de informacion o documentacion/requisitos necesarios, para acceder a
los recursos ya sean del Estado Nacional o no.
-falta de tiempo por excesivo trabajo y de baja remuneracion, fuera del hogar,
que en el caso de la madre esto no le permite que amamante a su hijo todas las
veces que son necesarias o de elaborarle comidas asignadas para el desarrollo
del nio.
El nio que padece desnutricion esta condenado a sufrir consecuencias
sociales, cognitivas, psicologicas, fisicas y emocionales. Desde muy pequeo
este nio comienza a experimentar la desigualdad social, dado que en esto se
esta poniendo en juego su futuro.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Justificacion:
Creemos que es importante desarrollar esta temtica ya que consideramos que
es un tema relevante que afecta a muchas personas de la sociedad Argentina,
la mayora de las veces se basa en situaciones socio-econmicas insuficientes
que dejan en evidencia la pobreza, la desigualdad social y la falta de recursos
o desconocimiento de los mismos, y tambin porque a partir de esta queremos
destacar la falta de responsabilidad del Estado en aspectos como:
-Escaso trabajo en los barrios con las personas de esta problemtica social.
-Evidente falta de informacin en la poblacin afectada, para adquirir los
recursos necesarios para contrarrestar este problema.

La finalidad de este trabajo es demostrar como la desnutricin infantil afecta


nuestra sociedad y los motivos por los cuales se da este problema, para lograr
mediante su lectura y su posterior reflexin, buscar posibles soluciones con el
fin de disminuir esta problemtica.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Objeto de Estudio:
Nios de 0 a 1 ao de vida cuyas familias padecen pobreza, carecimiento de
lo necesario para el sustento de la vida, pese a la organizacin y al esfuerzo
sostenido que realicen estas familias para el aprovechamiento de los
recursos. Al ser pobres, los riesgos, las enfermedades, las discapacidades los
toman por imprevisto, puesto que no cuentan con obra social. Por lo
general sufren involucin laboral, que esto genera carencia de mutuales,
problemas sanitarios, y precariedad habitacional. [autor: Lavecchia, titulo: Bases y
Puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la Accin Social]. As mismo se
observan los diagnsticos impactantes de los centros de salud que indican un
gran porcentaje de nios en muy bajo peso remitindolos a una desnutricin
primaria relacionados con las problemticas referidas a la escases
econmica, a la falta de informacin y tambin haciendo un determinado
nfasis en la lejana de los servicios comunitarios y sanitarios. Ej: Hospital
Camilo Muniagurria de la ciudad de Goya, distante a 225 kilmetros al sur de
la capital correntina, Fundacin Conin, una ONG pionera en abordar la
desnutricin infantil a travs de la puesta en marcha de centros de prevencin
integral y de tratamiento. Slo en la ciudad de Mendoza, el centro de
prevencin atiende actualmente a 350 chicos con grados uno.
http://www.taringa.net/posts/noticias/11537425/Desgarrador-caso-de-desnutricion-infantil-enCorrientes.html
http://www.angaunoticias.com.ar/locales/1198-afjdesnutricion09.html

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Problematizacin:
El servicio de pediatra del centro de salud del barrio, observa en su
jurisdiccin un nmero importante de casos de nios en el primer ao de vida
con sntomas de desnutricin en grado 1.
El barrio se encuentra ubicado en uno de los sectores perifricos de la ciudad
y su caracterstica es de un grado de precarizacin en las estructuras de las
viviendas, ausencia de servicios domiciliarios de agua potable, electricidad y
gas. La infraestructura fsica y de servicios esta casi ausente por lo que, unido
con la distancia al hospital hace precarizar las atenciones necesarias, en
especial a nios vulnerables como se ha descrito.
En el centro de salud de la jurisdiccin, la atencin primaria es aceptable, no
as la secundaria que solo se ofrece en el hospital.
La apoyatura a la familia por parte del Estado Municipal es casi escasa
porque ellas no conocen los derechos que le asisten, son incapaces de acceder
a los mismos, y como generalmente estas familias insertas en la pobreza
cuentan con falta de documentacin, de registro de bienes, evasin de
impuestos etc. Generan desaprovechamiento de recursos legales y desamparo
legal. [autor: Lavecchia, titulo: Bases y Puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la
Accin Social]

La precariedad laboral caracterizada por las denominadas changas, con


relativa paga y continuidad en el tiempo, puede cubrir escasos recursos
alimenticios, en especial en la calidad requerida con destino a los nios de 0 a
1 aos de vida.
Como ya hemos mencionado la precariedad de las estructuras de las viviendas
cabe resaltar, lo importante para estos casos la falta de servicios esenciales de
agua, electricidad y gas.
La supervivencia y los recursos que las familias pudieran lograr son una de
las variables que impacta para que los nios puedan padecer la desnutricin
que los afecta y que pueden producir secuelas a futuro.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil

Hiptesis:
Por el impacto situacional que deviene de la pobreza del grupo familiar, la
falta de informacin o documentacin (requisito necesario, para acceder a los
recursos) y falta de tiempo por excesivo trabajo, la mayora de las veces de
baja remuneracin, fuera del hogar y que a la madre no le permite que
amamante a su hijo las veces necesarias o para elaborarle las comidas
asignadas para el desarrollo del nio; por las variables antes mencionadas
algunos nios de 0 a 1 ao de vida pueden estar expuestos a sufrir los
sntomas de desnutricin en 1 grado.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Variables y categorias:
* Descripcin del nio en su primer ao
-a) El desarrollo fsico
-b) El desarrollo psicolgico.
-c) Vinculacin del nio con la familia y la sociedad.
*La familia y la caracterizacin socio-econmica y su correlato con el
desarrollo del nio.
-a) Situacin econmica. Condiciones generales en el poder procurarse
recursos para el desarrollo de todos los miembros del grupo.
-b) Condiciones en que se encuentra en el acceso de bienes y servicios
bsicos, brindados por el Estado y el uso, aprovechamiento de los mismos por
parte de la familia.
* Servicios y programas disponibles, para solventar problemticas referidas al
tema.
*La desnutricin infantil grado 1
a) Concepto general de desnutricin y descripcin del grado 1.
-b) Caracterizacin general en los mbitos:
- Fsica y Psicolgica, y sus posibles impactos en el nio a mediano plazo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Capitulo I
Descripcin del nio en su primer ao.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil.

Indice capitulo 1:
Pg.11 -------------------------------------introduccion al desarrollo.
Pg.12-17------------------------------------------------desarrollo fisico.
Pg.18-19--------------------------------------------desarrollo psicologico-afectivo.
Pg. 20-23----------------------------vinculacion afectiva del nio con la familia.
Pg.24-29-------------------------------------Qu es lo esperable en el Desarrollo
emocional de un nio?.
Pg. 30-31----------------------------------- La familia: funcin materna y funcin
paterna, Qu significa cuidar a un nio?
Pg. 32-35---------------------------------------------Qu es esperable observar en
la evolucin del Desarrollo psicolgico de los nios entre 0 y 3 aos?

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Desarrollo fsico, psicolgico y afectivo:


El beb recin nacido no posee ningn comportamiento aprendido por lo que
no entiende y no conoce su entorno, por eso se maneja por puro instinto y con
varios reflejos, aunque su capacidad de aprendizaje es hasta una cierta edad
lmite (discutida por los expertos, pero situada por la mayora alrededor de los
4 o 5 aos), mucho mayor que la de los individuos adultos.
El beb es totalmente dependiente de sus progenitores o tutores, necesitando
de su atencin para poder satisfacer sus necesidades bsicas, o para realizar
actividades elementales. Ante cualquier necesidad o incomodidad, el beb
llorar para atraer la atencin de los adultos.
Importancia del crecimiento y desarrollo: Los meses iniciales de la vida
ponen los cimientos de la capacidad para amar y confiar. Puesto que el
lactante duerme la mayor parte del da, los padres consideran frecuentemente
que el beb no puede reaccionar y creen que no est aprendiendo de ellos y del
ambiente. En realidad el nuevo lactante est reaccionando intensamente, en
especial al talante emocional de sus cuidadores.
Informar a los padres de las potencialidades visuales, auditivas, y cognitivas
del recin nacido les ayudara a iniciar un estimulo adecuado del crecimiento
intelectual, emocional y social. El objetivo es un desarrollo sano.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
a) DESARROLLO FISICO:
NIOS

NIAS

Edad

Peso (grs.)

Altura (cm)

Edad

Peso (grs.)

Altura (cm)

1 mes

4.250

55

1 mes

4.050

54

2 meses

5.000

57

2 meses

4.800

55

3 meses

5.750

61

3 meses

5.500

60

4 meses

6.350

62

4 meses

6.100

61

5 meses

6.950

63

5 meses

6.700

62

6 meses

7.550

64

6 meses

7.300

63

7 meses

8.000

66

7 meses

7.750

65

8 meses

8.450

68

8 meses

8.200

67

9 meses

8.900

69

9 meses

8.650

68

10 meses

9.350

71

10 meses

9.100

70

11 meses

9.650

73

11 meses

9.400

72

1 ao

9.800

75

1 ao

9.600

72

Peso: La valoracin del peso es uno de los ndices de crecimiento ms utilizado


actualmente, probablemente porque su medida es muy sencilla.
Un recin nacido a trmino y sano pesa entre 2500 y 4000 gramos.
Talla: La medida de la talla se realiza de manera sistematizada con un tallmetro horizontal
con el beb bien estirado, con la cabeza paralela al suelo y con los talones, las nalgas y la
espalda tocando el tallmetro. Se mide la distancia entre el taln y el vrtice de la cabeza.
La longitud media de un recin nacido es de unos 50 cm.
Permetro craneal: Es importante la medida del permetro craneal en el momento del
nacimiento a fin de poder evaluar las medidas posteriores. Para ello se utiliza una cinta
mtrica extensible (no metlica). La cinta ha de circundar las prominencias frontal y
occipital buscando el permetro mximo.
El permetro ceflico medio es de unos 34 cm.
[Base: libros: enfermera materno-infantil, pg.731,732 por Sharon J.Reeder, Leonide L. Martin y Deborah Koniak.
decimosptima edicin, editorial: interamericana .mcGraw-Hill]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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MADURACION: la maduracin biofsica puede valorarse explorando la capacidad del
lactante para controlar los movimientos amplios y finos como las reacciones al sonido, a la
luz y color. El desarrollo cognitivo se valora mediante la observacin de la curiosidad y del
inters del lactante en el entorno. El lactante que alcanza mensualmente los hitos del
desarrollo en forma oportuna muestra capacidad para manipular y para relacionarse con su
alrededor.
Se observa al lactante en cuanto al tono motor, relacin social, crecimiento y hbitos de
sueo, si esto se cumple normalmente su desarrollo es bueno.
El desarrollo verbal se valora observando los intentos de vocalizacin del lactante, su tono
de voz y la comunicacin con sus padres y los dems.
DESARROLLO DE LOS SENTIDOS: El sistema sensorial es semejante a otros sistemas
en que esta inicialmente incontrolado y tosco y necesita maduracin y experiencia para
desarrollarse. Por lo tanto, aunque el lactante recibe informacin sensorial enseguida, la
capacidad para interpretar esa informacin va asociada con la maduracin.
PERSEPCION DEL TACTO Y MOVIMIENTO: Estas son las ms importantes para el
lactante, la piel transmite sensaciones de palmadas, cambio de paal, etc. El tacto crea
situaciones tranquilas y disminuye la tensin. La reaccin a las palmadas y el reflejo
perioral estn aumentados en los primeros 5 das d vida.
AUDICIN: Al nacer el conducto auditivo es ms corto en el bebe que en el adulto y los
tonos ms altos se toleran ms fcilmente que los de ms baja frecuencia. Cuanto ms cerca
del sonido este el lactante, le ser ms fcil distinguirlo. Existe poca reaccin por debajo
del nivel de las voces hablando normalmente. Los lactantes suelen preferir sonidos
alrededor del intervalo de la voz humana y son sensibles al sonido rtmico y continuo.
*Respuestas auditivas en la lactancia:
De 4 a 5 semanas: lleva la mirada ocasionalmente a la direccin del sonido.
4 meses: llevar la mirada y la cabeza coherentemente hacia el sonido, abrir los ojos, actitud tranquila.
6 meses: se vuelve hacia el sonido; primero lo reconoce por debajo del nivel de los ojos, despus por encima.

Los fundamentos de la capacidad verbal comienzan a desarrollarse mucho antes de que


aparezcan las palabras.
OLFATO Y GUSTO: El sentido del olfato se pone de manifiesto colocando un algodn
con alcohol bajo la nariz del bebe, lo que desencadena un reflejo sobresaltado y un
alejamiento del olor.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
El lactante se hace enseguida ms sensible al olor y al 5 da desencadena la misma
reaccin con un olor ms suave. Hacia el final de la primera semana el lactante puede
distinguir entre su madre y un extrao. Investigaciones afirman que el lactante puede
discriminar entre sabores, saborean especialmente los lquidos edulcorados; el lactante
chupa ms fuerte y consume ms lquido dulce. Cuando se les ofrece un sabor amargo las
expresiones faciales demuestran que no les gusta.
DESARROLLO DEL HABLA Y DEL LENGUAJE:
1 mes: sonidos de garganta
2meses: sonidos vocales, arrullos.
3 meses: balbuceos, primeras vocales.
4 meses: sonidos guturales y consonantes.
6 meses: vocaliza a los juguetes imita sonidos.

VISIN: La capacidad visual sufre un gran desarrollo en los primeros 6 meses de vida. Al nacer es
importante el acercamiento padre-lactante porque facilita que el lactante busque y prefiera el rostro
humano a todos los dems estmulos. Los ojos pueden fijarse sobre determinados objetos durante un
cierto tiempo y son atrados por los esquemas contrastados. Al principio el mejor punto focal esta a
una distancia de 25 a 30 cm. Aproximadamente; esta es la distancia de los rostros cuando se
sostiene al lactante para mamar. El lactante puede combinar los dos ojos para seguir a un objeto por
corto tiempo.los ojos puede dirigirse hacia una zona para buscar un objeto. Los cambios a los
modos de mirar se dan a los dos meses de vida. Los bebs detectan los cambios de estructuras de las
imgenes. A los lactantes parecen gustarles los colores primarios, los mviles de colores y los
contrastes en blanco y negro.
Recin nacido: puede percibir cambios en la intensidad y en el movimiento de la luz.
Parpadeo defensivo; capacidad para seguir a un objeto brillante a 15 o 20 cm de los ojos
De 5 a 6 semanas: capacidad para fijar la mirada en un objeto geomtrico situado a una distancia de
30 a 50 cm
De 6 a 8 semanas: capacidad para seguir objetos bien establecida.
De 3 a 5 meses: asociaciones visuales y tctiles en rpido desarrollo empieza a mirarse las manos
distancia de enfoque creciente.
DESARROLLO FISICO DE 6 A 12 MESES: Los bebs todava toman una siesta en la maana y
en la tarde. Empiezan a comer y dormir con un horario regular. Comen tres veces al da y toman
leche de sus biberones a diferentes horas. Empiezan tambin a usar vasos y cucharas para comer por
s solos. Pueden sentarse sin ayuda. Ellos gatean con el estmago rozando el piso y levantan su
cuerpo sostenindose con sus manos y rodillas. A los ocho meses ellos pueden alcanzar y sostener
objetos con las manos, recogen objetos con sus dedos pulgar e ndice, y aprenden a dejar caer
objetos. Empiezan a tirar cosas. Pueden pararse detenindose en muebles y pueden caminar si son
guiados. Cuando llegan a los doce meses de edad, la mayora de bebs pesan tres veces su peso al
nacer y ellos crecen aproximadamente una pulgada por mes.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
El promedio de bebs de un ao de edad debe medir entre 26 y 30 pulgadas de altura.
NUTRICIN: durante el primer ao de vida, el crecimiento del nio excede al de cualquier periodo
futuro. En los primeros cuatro meses en general duplica su peso al nacer y suele tripicarlo al ao de
edad. Las necesidades calricas del recin nacido por unidad de peso corporal son relativamente
constantes durante el primer ao. Esto se debe a que al aumentar su actividad fsica a partir del
cuarto mes, su velocidad de crecimiento se hace ms lenta y la energa se utiliza para la actividad,
en vez de para el desarrollo.
[Base: libros: enfermera materno-infantil, por Sharon J.Reeder, Leonide L. Martin y Deborah Koniak. Decimosptima
edicin, interamericana.mcGraw-Hill Pag. 730,731754 775, 782, 785 y segunda edicin, volumen II, ao: 1992, autores:
Elizabeth Dickason, Bonnie Lang, Martha Olsen Schult. Editorial: Hancourt Brace Paginas:431455,456, 457,458.]

LACTANCIA: las necesidades de nutrientes durante el periodo de lactancia se determinan


analizando la composicin qumica de la leche materna y estimando la cantidad producida
diariamente. Comparndola con la leche de vaca, la leche humana posee un menor contenido
proteico y una mayor cantidad de lactosa. Las protenas tienen una baja proporcin de casena y
una abaja proporcin de protenas del suero, varias de las cuales resulta un factor de proteccin para
el desarrollo de enfermedades gastrointestinales en el lactante. El contenido de lpidos a lo largo del
da y dentro de la misma mamada, siendo mayor la cantidad presente al final de cada toma,
posiblemente para lograr una mayor saciedad y controlar el apetito del lactante. El contenido en
cidos grasos est relacionado con la alimentacin materna; sin embargo, SI LA INGESTA
ENERGETICA DE LA MADREES INSUFICIENTE SE UTILIZARAN LAS RESERVAS.
LACTANTE CRIADO A PECHO: El lactante debe ser alimentado a demanda es decir cuando llore
de hambre, los intervalos de toma varan de 2 a 3 horas. Al principio no todos reclaman alimento.
Siempre hay variaciones debido a lo diferentes mtodos de nacimiento y a empleo de analgsicos y
anestsicos. Un lactante puede tener que ser mimado los primeros das. Las tomas frecuentes de
leche son el mejor mtodo para establecer la lactancia. Los signos de satisfaccin incluyen al beb
satisfecho despus de mamar que demuestra una ganancia de peso de unos 25 a unos 30 g. diarios
en los primeros meses. Habr un promedio de 6 a 8 paales diarios con una turgencia elstica en la
piel y deposiciones blandas o pastosas.
LACTANTE CRIADO A BIBERN: Esta hace posible que padres y hermanos participen en la
alimentacin. Los lactantes necesitan normalmente toma menos frecuente debido a la digestin ms
lenta de los grandes cogulos de leche. Deben recomendarse las tomas a demanda. Al principio el
lactante toma de 2 a 3 horas, pero cuando el beb madura, pueden espaciarse. La leche de vaca no
debe aadirse a la dieta del lactante hasta despus del primer ao de edad, ya que esta no se digiere
bien al menos que sea hervida, por eso no se aconseja la leche entera fresca. Adems la leche
descremada tiene un bajo contenido graso y para obtener caloras suficientes se necesitara mucho
volumen de lquido.
[BASE: recopilacin de informacin del libro Fundamentos de Nutricin Normal por Laura Beatriz Lpez y
Marta Surez, editorial: El Ateneo. Pag. 348,349, 350,351.]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
DESARROLLO MOTRIZ:

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
b) DESARROLLO PSICOLOGICO-AFECTIVO:

COMPONENTE DE INTERACCIN: La alimentacin satisfactoria no solo influye sobre la


relacin entre padre y lactante; se fundamenta sobre la calidad de la interaccin entre madre y
lactante. La madre debe tener la capacidad de concentrar su atencin sobre el beb durante la toma,
interpretar exactamente los gestos, y responder a ellos adecuadamente.

PRIMERA TAREA: DESARROLLAR CONFIANZA: Todos los lactantes se comportan como si


fueran el centro del universo Los lactantes estn preocupados por sus propias necesidades y creen
que el mundo exterior est conectado en alguna forma con su mundo interior. Es como si el
lactante creyese que existe un lazo mgico con la madre; este es el primer conocimiento de la
relacin.
Las primeras experiencias positivas, gratificantes, con la REPETICION, LA CONTINUIDAD Y LA
RUTINA de las experiencias de los cuidados paternales, son los cimientos para desarrollar un
marco interior que har posible el uso del diluvio de percepciones. Mediante la continuidad y la
repeticin, las percepciones se organizan para formar los recuerdos ms precoces. Dada la rutina y
la gratificacin fsica, involucrada en la lactancia, su significacin es grande, y se incorpora en los
recuerdos de satisfaccin y placer. Esto recuerdos hacen aun la alimentacin ms importante. Las
sensaciones en la boca y en el estomago del lactante al mamar son de una gratificacin tan inmensa
que se convierte en la esencia consciente de la satisfaccin durante toda la vida del lactante.
TEMPERAMENTO DEL LACTANTE: Est bastante claro que el temperamento es netamente
identificable al principio de la lactancia. Es el estado de nimo caracterstico de un individuo que
determina la forma general en que se comporta una persona. Es una caracterstica estable, cuando
se puntan las conductas, se concentran en uno de los siguientes grupos:
1- Nio fcil: estado de nimo armnico positivo, con una intensidad de reaccin de
baja a moderada. El nio es adaptable y previsible siempre que las expectativas sean
consistentes. El cuidado paternal coherente, ayudan al nio a comparar la casa con
el mundo real. El nio se adaptara a cualquiera practica o ritual, de modo que los
padres tienen que tener cuidado con las cosas a las que el nio se exponga.
2- Nio difcil de animar: Es menos activo, responde con tentativas de retraimiento y
adaptabilidad ms lenta, intensidad ms baja y estado de nimo ligeramente
negativo. El nio se adapta poco a poco a las situaciones nuevas, siempre que el
padre sea paciente, tranquilo y no obligue al nio con normas rgidas. Se necesita
repeticin y rutinas, para tener una experiencia diaria con xito
3- Nio difcil: es imprevisible, nervioso y suele retraerse en las situaciones y tener un
estado de nimo negativo. Los padres tienen que ayudar al nio con normas claras,
lo que exige una serie de conductas paternales pacientes y positivas. A menudo hay
que tranquilizar a los padres para MODERAR el estado del lactante.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil

VINCULACION AFECTIVA:
El efecto que conduce a la vinculacin materno-infantil se funda en la reactividad del lactante. Esta
respuesta reafirma a la madre y la anima a continuar la interaccin. La consecuencia es un vinculo
afectivo, estable entre lactante y los padres que perdurara y no se extinguir a pesar de las
separaciones. La formacin del vinculo es un cultivo del afecto reciproco estimulo-respuesta y de
los lazos afectivos para conformar una relacin social coordinada y constructiva. Podemos deducir
que la vinculacin est evolucionando satisfactoriamente solo a travs de la observacin del
comportamiento afectivo ejemplo de estas conductas es besar, abrazar, acariciar y mantener
contacto visual.
[Base: libros: enfermera materno-infantil, segunda edicin, volumen II, ao: 1992, autores: Elizabeth Dickason,
Bonnie Lang, Martha Olsen Schult. Editorial: Hancourt Brace. Paginas: recopilacin de informacin de mltiples pginas:
459, 467.]

FACTORES PSICOLOGICOS: Las ventajas psicolgicas de la alimentacin al seno no se


comprueban con tanta facilidad, como los aspectos fsicos. Los profesionales indican que los
procesos de alimentacin con bibern y al seno son, en la prctica iguales desde el punto de vista
de bienestar emocional de la madre y el nio, sin embargo la alimentacin al seno establece una
relacin mas directa e intima desde el punto de vista biolgico entre el nio y su madre y tal vez
influya en la calidad de la interaccin madre-hijo.
Desarrollo social y emocional: Los bebs responden cuando se les llama por su nombre.
Empiezan a temerles a personas desconocidas. Sienten miedo cuando sus padres los dejan solos. Se
sienten enojados y frustrados cuando sus necesidades no son atendidas en un tiempo razonable.
Los bebs se hablan a s mismos frente a un espejo. Empiezan a distinguir entre lo que es y lo que
no es permitido. El contacto visual empieza a reemplazar parte del contacto fsico que los bebs
necesitan.
Desarrollo intelectual: Los bebs mueven la mano para decir adis y aplauden. Ellos responden a
instrucciones simples. Buscan aquellas cosas que estn fuera de alcance. Emiten sonidos tales
como "dada" y "mama." Empiezan a "pretender" realizando actos de actividades familiares. Emiten
sonidos que pueden ser entendidos por aquellas personas que los conocen bien. Repiten acciones
que causan una respuesta, como por ejemplo, si se les da un chn-chn (cascabelero/ sonajero),
ellos lo hacen sonar y se ren. A la edad de 12 meses, algunos bebs hablan sus primeras palabras
entendibles.
[Base: libros: enfermera materno-infantil, por Sharon J.Reeder, Leonide L. Martin y Deborah Koniak. decimosptima
edicin, editorial: interamericana .mcGraw-Hil. Paginas: recopilacin de mltiples paginas: 731, 786].

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.

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Desnutricin infantil
Vinculacin del nio con la familia:

Vinculo padres-hijos, definicin:


Los psiclogos y los pediatras llaman vnculo padres-hijo a las normales relaciones
psicolgicas entre los padres y su hijo recin nacido, que empiezan a desarrollarse en las
primeras horas y los das posteriores al nacimiento. Esta relacin psicolgica normalmente
es muy intensa, y est influida por varios factores:

por las experiencias de los padres cuando fueron criados por sus propios padres.
por sus actitudes culturales y sociales hacia la crianza de los nios.
por el desarrollo de su personalidad.
por su deseo de tener un hijo.
por la planificacin psicolgica de la llegada del recin nacido, que progresa a lo
largo del embarazo.

El vnculo padres-hijo asegura el apoyo necesario de los padres al nio durante sus aos de
desarrollo y mantiene el desarrollo de la personalidad del nio.
[http://www.tuotromedico.com/temas/vinculo_padres_hijos.htm
vinculacin padre-hijo.]

, tu otro mdico,

Las funciones nutricias no son patrimonio de la maternidad. Son tambin propias de la


paternidad. Los padres estn capacitados para suministrar a los hijos, y estos as lo esperan,
nutricin emocional: reconocimiento, amor y valoracin. Los hijos, sintindose
reconocidos, queridos y valorados por sus padres, son capaces de integrar normas y
seguridad en proyectos personales coherentes. Considerando la vinculacin como un
proceso psico-emocional, ste no es patrimonio de la relacin madre-hijo, aunque tenga su
importancia particular. El padre tambin establece relaciones vinculantes fuertes y
duraderas en los mbitos psico-emocionales e identitarios.
La vinculacin paterna y materna se ha de entender como un proceso, no tanto impuesto
por imperativos biolgicos cuanto como algo deseado y querido. En dicho proceso
apreciamos diversas caractersticas que desarrollamos a continuacin:
a).Las vinculaciones humanas en general, y las paterno-filiales en particular, tienen siempre
una base emocional. Los humanos crecemos con un repertorio de emociones. Refirindonos
al nio, podemos decir que al nacer tiene un repertorio de emociones bsicas
potencialmente completas y disponibles. Estas emociones van a tomar forma a travs de las
experiencias inmediatas, y tienen que ver con los procesos de vinculacin con las figuras
referenciales, como son los padres, y con las caractersticas emotivas de la persona que
ejerce el vnculo. La calidad emotiva del vnculo se refleja en la unidad organizativa que el
individuo tiene de sus emociones.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
Un mundo personal rico y equilibrado de emociones se sustenta y se desarrolla desde la
infancia en la vinculacin afectiva recibida de los progenitores.
b) Es de carcter bilateral y bidireccional entre dos sujetos: el padre o madre y el hijo,
siendo siempre, dichas vinculaciones, mutuamente nutrientes para el desarrollo y
fortalecimiento del yo de ambos actores.
c) Es interactivo, en cuanto que la relacin, el contacto, la cercana, el afecto, la ternura, el
juego, etc., ejercen papeles importantes. En esta interactividad se juega, sobre todo por
parte del hijo, el proceso de socializacin y una satisfactoria percepcin y valoracin del
propio yo, los llamados auto-conceptos y autoestima.
d) Las relaciones de vinculacin parento-filial tienen lugar en la vida cotidiana, siendo la
condicin de lo cotidiano y no tanto lo espordico o excepcional, lo que ms ligazn crea y
establece. Es en lo cotidiano de la vida donde se plantan las raices de la personalidad futura
de los hijos y endonde los padres construyen y alimentan su identidad de padres.
e) Es dinmica: los procesos de vinculacin paterno-filial estn sometidos al devenir de los
estadios propios del ciclo vital, en cuyo devenir acontecen unas etapas que se suceden unas
a otras, pudindose destacar tres: la fusin, el desapego, la autonoma y el reequilibrio o
reestructuracin.
f) La vinculacin parento-filial es vulnerable, en cuanto que est sometida tanto a
influencias negativas provenientes de posibles condiciones disfuncionales de caracter
psquico-social de los adultos e hijos, como del medio-ambiente que pueda ser ms o
menos favorecedor u hostil, pudiendo darse diversos tipos de vinculacin: fuerte, segura,
insegura, desorganizada, inestable y patolgica.
[http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?pid=S1688-40942007000200002&script=sci_arttext ,
ciencias psicolgicas articulo sobre: La construccin social de la parentalidad y los
procesos de vinculacin y desvinculacin padre - hijo. Autor: Fermn Navarro.]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
Una relacin determinante:
La relacin con la madre es muy importante durante toda la infancia, pero sobre
todo, en las primeras etapas de la vida del nio esta relacin es crucial y
determinante para su supervivencia, ya que depende fsica y psquicamente de ella.
Despus de haber pasado nueve meses en su interior, la unin permanece y no concibe su
vida al margen de la madre, y es alrededor de los 6 meses cuando poco a poco ir
descubriendo su independencia.
Cuando la madre llega con su hijo a casa tras el parto, le asaltan inseguridades, temores,
surgen cada da dudas nuevas relacionadas con la salud del bebe, las comidas, el llanto,
sueo, etc. En algunas madres hay mucho desconocimiento sobre como tratar al recin
nacido. Ante esto, los padres deben tener en cuenta que es muy importante aprender a
observarlo y conocerlo para que se produzca una buena comunicacin con el nio,
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.

se desarrollen en l sentimientos de seguridad y confianza y sobre todo hay que intentar


proporcionarle un buen desarrollo afectivo y psicolgico.
La comunicacin:
Aunque el bebe tiene muchas formas de comunicarse, a travs del llanto, balbuceos,
posturas, gestos, ...., ante la mirada de su madre se queda fascinado. Todo esto tiene que ir
descubrindolo la madre poco a poco ya que es fundamental para entender a su hijo y
mejorar la comunicacin con l.
Al principio, a muchas madres les cuesta entender a su bebe y no saben como tienen que
tratarle en cada momento. Esto es algo que con el tiempo y paciencia se supera, lo
importante es la naturalidad y saber esperar el tiempo prudente hasta alcanzar ese
conocimiento mutuo, a partir de entonces todo ser mucho ms sencillo.
El bebe es capaz de reconocer a su madre a travs del olfato y el odo, y la madre no debe
nunca olvidar que la persona ms querida para el nio es ella. La mayora de las sonrisas
son para la madre, y cuando esta est presente aumenta la actividad del nio, ya que est
impaciente por estar a su lado.
En las primeras etapas del bebe es fundamental que sienta el apoyo materno. Este respaldo
lo percibe a travs de las miradas, las caricias, besos, abrazos... Por ello, la madre debe
dedicar especial atencin a ello.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Seguridad y confianza:

Los primeros das de vida son muy importantes para el nio y los padres, es un periodo de
conocimiento, donde se establecen lazos afectivos, la seguridad para el nio depende de sus
padres. En la medida en que tenga seguridad del cario de los padres entre s y hacia l, la
confianza ser mayor.
El nio pone en sus padres toda su confianza, si percibe que los padres le fallan, lo vivir
como un fracaso y en un futuro tendr dificultades para confiar en los dems.

Afecto:
El vnculo afectivo ms intenso es el que se genera entre la madre y el hijo, por ello es
importante que se tenga mucho cuidado al respecto y no olvidar que los extremos no suelen
ser nunca buenos.
Por lo tanto, tan perjudicial es para el equilibrio psicolgico del nio que su madre sea
excesivamente protectora como excesivamente independientes del nio, sin a penas, tener
manifestaciones de cario.
Por ello es muy importante que la madre est bien informada y analice si la relacin
afectiva con su hijo es adecuada, ya que no slo es importante querer, sino tambin, saber
querer.
El bebe se ve a s mismo como una parte de la madre, y adems de ella lo recibe todo, de
esta forma se va enriqueciendo la vida afectiva del nio.
El afecto es lo que va a facilitar el conocimiento mutuo y adaptarse el uno al otro

Armona familiar:
Cuanto ms equilibrado sea el ambiente familiar que rodea al nio, mayor armona
interior alcanzar.Cuando la relacin entre los padres no es buena y discuten con
frecuencia, el nio lo percibe desde el primer momento y va a repercutir en su desarrollo
psicolgico.En la familia es donde el nio aprende a amar a los dems y a s mismo, todo
va a depender del cario y del amor que el nio perciba que se tienen sus padres. No hay
que olvidar que los nios aprenden sobre todo por imitacin, tienden a imitar las conductas
de los dems, y especialmente, de las personas que son significativas para ellos, y en el
caso de los nios los padres son, con diferencia los seres ms queridos
.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
Es por tanto, muy importante que esta relacin bsica entre madre e hijo se desarrolle
adecuadamente, ya que va a constituir la base de cmo sern las relaciones del nio con
otras personas y con el mundo que le rodea.
Por consiguiente, la relacin con la madre no se limita a cubrir las necesidades bsicas, sino
que tambin es primordial para la seguridad, bienestar.

[http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=2377 , Puleva salud, relacin


madre-hijo tras el parto.]

Qu es lo esperable en el
Desarrollo emocional de un nio?

Qu necesita un beb?
El nio tiene, desde su nacimiento, la capacidad fundamental de relacionarse socialmente.
Pero podr desarrollarla, siempre y cuando haya alguien, el cuidador primario, disponible
para establecer esta relacin social. Por eso, se puede pensar que para el beb no es posible
desarrollarse en soledad.
El beb nace en un estado de indefensin tal que para sobrevivir, constituirse en ser
humano y desarrollar su potencialidad gentica necesita de otras personas que le provean
todo aquello que es necesario, ya que no puede hacerlo por s mismo. Los nios pequeos,
al presentar una estructura psquica inmadura en formacin, se encuentran en un estado de
gran fragilidad.
Las experiencias afectivas con sus cuidadores primarios en los primeros aos de vida tienen
una
enorme influencia a favor del desarrollo cognitivo, social y emocional, ntimamente
relacionados.
La constitucin de la subjetividad depende de lo intersubjetivo.
El sostn emocional:
El sostn emocional es la respuesta adecuada al sentimiento universal de desamparo con el
que todo beb llega al mundo. Este sostn permite que se construya entre el beb y las
personas encargadas de su crianza un vnculo lo suficientemente fuerte como para que se
den las condiciones propicias para la satisfaccin de todas sus necesidades.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
El sostn emocional se da en el marco de un vnculo estable, un vnculo de apego, con los
cuidadores primarios. Este vnculo se establece desde el momento del nacimiento y permite
construir un lazo emocional ntimo con ellos. Por estable entendemos un vnculo cotidiano
y previsible, y en los primeros tiempos, con la presencia central de una o ms personas que
se ocupen de la crianza del beb. La estabilidad y la previsibilidad en el vnculo con sus
cuidadores le permiten al nio construir una relacin de apego seguro.
La necesidad de ser sostenido emocionalmente por otro y la bsqueda e inters en la
relacin humana son rasgos de salud mental que el nio manifiesta desde el comienzo de su
vida.
La constitucin de la regulacin afectiva:
En la primera infancia, el nio carece de la capacidad de regular por s mismo sus estados
emocionales y queda a merced de reacciones emocionales intensas. La regulacin afectiva
solo puede tener lugar en el contexto de una relacin con otro ser humano. El contacto
fsico y emocional acunar, hablar, abrazar, tranquilizar permite al nio establecer la
calma en situaciones de necesidad e ir aprendiendo a regular por s mismo sus emociones.
El adulto a cargo de la crianza de un beb debe poner en juego una capacidad emptica*
que le permita comprender qu es lo que necesita ese nio, que si bien an no puede
expresarse con palabras, s se comunica a travs de gestos, miradas, movimientos, llantos y
sonrisas.
Las respuestas emocionales del adulto en sintona con el estado interior del beb generan
primero
un estado de corregulacin afectiva o regulacin didica que lleva, unos meses ms tarde, al
logro
de la autorregulacin afectiva por parte del beb. Esto significa, por ejemplo, que si un nio
llora
sin ser consolado, se encuentra solo en el aprendizaje del paso del malestar a la calma y al
bienestar. Ese beb puede llegar a tener dificultades para autocalmarse no nicamente en
sus primeros meses sino a lo largo de todo su desarrollo.
La constitucin de la confianza bsica:En un nivel emocional, la confianza bsica* es un
logro que se da como resultado de numerosas
interacciones satisfactorias entre el beb y sus cuidadores primarios. El nio que ha
construido su confianza bsica puede luego explorar el mundo, crecer, separarse e
individuarse. La confianza se relaciona con la seguridad que un nio tiene de saber que sus
cuidadores son sensibles a sus necesidades fsicas y emocionales, y que van a estar
disponibles si los necesita. Un nio que se siente seguro respecto de los adultos que lo
cuidan no ignora los riesgos de aventurarse alejndose un tanto de ellos, pero avanza de
todos modos sabiendo que tiene dnde respaldarse en caso de necesidad.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
Los vnculos afectivos estables y contenedores reducen el malestar emocional y potencian
los sentimientos positivos en el nio. La expectativa que tiene el nio sobre lo que se puede
esperar de los dems se crea a partir de experiencias tempranas concretas de interacciones
positivas y
repetidas en el tiempo. Se construyen as esquemas mentales acerca de cmo es estar con el
otro.
Lo interpersonal configura el mundo interno:
Existen diferentes modos de estar con los otros. La representacin de esas interacciones
est
formada por diversos elementos: sensaciones, percepciones, afectos, acciones,
pensamientos y
Motivaciones. Esto es debido a que estas representaciones contienen todo aquello que
ocurre y
se registra en la experiencia vivida, y que puede formar parte de un recuerdo de estar con
otro.
Un nio espera en funcin de lo que ya recibi. Las nuevas experiencias son vividas a partir
de estos modelos dados por experiencias anteriores.
Los modos en que los adultos se ocupan del nio, las interacciones y la comunicacin con
l, se
Internalizan y el nio construye as los modelos de s mismo que reflejan el modo en que
sus padres lo ven, imgenes transmitidas no solo en el decir sino tambin en el hacer con l.
Una vez construidos, estos modelos de s mismo basados en las interacciones entre el nio
y sus padres tienden a persistir, y continan operando ya a un nivel inconsciente.
As, las experiencias emocionales del nio con su familia permiten que l construya la
capacidad
de pensar el mundo que lo rodea y pensarse a s mismo, es decir, construir su propio
aparato
Psquico, que se va a ir desarrollando hasta que logre ser alguien diferenciado como
individuo e
Integrado a la sociedad.
Influencia de los vnculos afectivos en el desarrollo cerebral:
El desarrollo del cerebro del infante depende en parte de las experiencias que vive. El
vnculo temprano tiene un impacto directo en la organizacin cerebral. Existen perodos
especficos, llamados Perodos ventana, en los que se requieren determinados estmulos
para el ptimo desarrollo de algunas reas cerebrales. Esta estimulacin adecuada depende
del establecimiento de un vnculo temprano satisfactorio.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Redes de neuronas + Redes de ideas + Redes emocionales


+ Redes de personas = Crianzas ms favorecidas.

La neuroplasticidad* (plasticidad cerebral) es un reciente descubrimiento de la ciencia que


muestra cmo el cerebro, a partir de sus propiedades, tiene la capacidad de moldearse de
acuerdo con la experiencia. Esta capacidad est particularmente desarrollada en la niez, al
mismo tiempo que se va constituyendo el yo.
Aprender, recordar, olvidar y recuperarse de situaciones (injurias) son algunas de las
acciones que
se llevan adelante gracias a estas plasticidades. La neuroplasticidad depende de factores
genticos, epigenticos* y ambientales.
Las condiciones del entorno y la crianza en los primeros aos de vida brindan
oportunidades privilegiadas para estimular estas capacidades.
Un nio es el producto de un entrecruzamiento entre la biologa con la que nace, el
contexto en el que se cra y la capacidad psquica y mental que va constituyendo.
Organizacin de la comunicacin preverbal y verbal:
En el inicio, la fuente ms importante de estmulos para un beb es el cuerpo de la persona
que se
ocupa de l. La presencia fsica, la proximidad cuerpo a cuerpo y el comportamiento
interactivo sirven como una funcin reguladora externa para su organizacin psquica y
emocional. Los brazos del adulto, las caricias, son el lugar donde las experiencias
sensoriales y los estados internos permiten la construccin de un rudimentario sentido de s
mismo.
Durante los primeros meses de vida, tocar y mirar son los modos de comunicacin
privilegiados entre el beb y sus cuidadores primarios. La mirada mutua, la progresiva
capacidad de prestar atencin conjunta a eventos del mundo externo y el juego de
expresiones afectivas transmitidas a travs del rostro son modos de relacionarse y actan
como precursores de dos aspectos fundamentales del desarrollo infantil: la capacidad para
la formacin de smbolos (uso del lenguaje) y la capacidad de empata (capacidad para
comprender los estados emocionales del otro).En el intercambio del nio con los
cuidadores primarios son importantes: el contacto visual, el dilogo sonoro (el cuidador
escucha al nio y le contesta), el dilogo tnico (alternancia de tensin-relajacin durante el
juego y la alimentacin), el sostn fsico y el contacto (caricias, manipulacin).
La sincrona, es un concepto usado a lo largo de mltiples campos, que se refiere a la
relacin temporal entre eventos y puede ser aplicada al estudio de las interacciones adultosbeb. En ese sentido, el concepto de sincrona incluye la concurrencia, la secuencia y la
organizacin de las interacciones entre el nio y los adultos.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
Tanto los cuidadores como el beb interactan en forma activa en un marco de
involucramiento afectivo que determina un intercambio con mutua reciprocidad.
El adulto a cargo del beb sincroniza naturalmente sus comportamientos con los perodos
en los
que el recin nacido est despierto y puede establecer una relacin. El beb comienza a
detectar
contingencia entre discretos eventos en el entorno. Mueve sus miembros en coordinacin
con el habla del adulto y hay secuencias contingentes entre su cuerpo y el comportamiento
del otro, aun en bebs prematuros y de bajo peso.
La sincrona describe la compleja danza que ocurre durante el corto, intenso y juguetn
intercambio entre el beb y los adultos. Esta danza, que se va repitiendo con ritmos
particulares para cada nio, permite desarrollar cierta familiaridad con el estilo de
comportamiento de ambos y con los ritmos de interaccin que se establecen entre ellos.
El reconocimiento del beb de su propio control da lugar a la autonoma. Poco a poco
empieza a darse cuenta de que l puede controlar la interaccin. Tras una etapa de
sincrona, entonces, tiende a interrumpir el dilogo, desviando la mirada hacia otra parte de
la habitacin o hacia su mano. En este intercambio sincrnico existen momentos de
atencin y momentos de desatencin. La autonoma permite que los sistemas de
intercambios sean flexibles y activos.
La relacin madre-beb o adulto-beb est dada naturalmente por encuentros y
desencuentros. Estos ltimos no son patolgicos sino parte constituyente de la relacin
entre los adultos y el beb. Son los momentos en que un nio, por ejemplo, deja de
interactuar con sus padres y se concentra en s mismo o en otro estmulo interrumpiendo la
comunicacin momentneamente. Es esencial, entonces, la capacidad de reencuentro, es
decir, que luego de un desencuentro pueda haber un nuevo encuentro.
Las primeras atenciones dadas al beb por su cuidador primario y la manera en que este se
ocupa del nio durante las primeras horas y los primeros das de vida son esenciales para la
aparicin y el desarrollo de las vocalizaciones, las expresiones faciales, el despliegue
afectivo, la proximidad, el tono del cuerpo, los movimientos y las caricias. Son los diversos
modelos de relacin que se observan a travs de todas las comunidades culturales y en
diferentes mezclas.
No existe un solo modelo de crianza. Cada cultura propone a travs de su lengua original,
sus pautas de convivencia, sus manifestaciones corporales y sus formas de comunicarse, un
modelo de crianza propio y original que le pertenece.
Aunque el nio no hable, comunica y entiende las miradas, las sonrisas y los gestos del
adulto que interacta con l. La comunicacin no verbal o preverbal* es fundamental en la
interaccin entre el nio y los adultos. Se trata de gestos y vocalizaciones que pueden durar
segundos, que el nio capta y a los que les da significado. Se apropia de ellos como modo
de comunicacin y va formando representaciones mentales y recuerdos de la experiencia
subjetiva de estar con otra persona, precursores necesarios para la organizacin del lenguaje
verbal.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
A esto se agrega lo que los neurolingistas llaman la protoconversacin*: intercambios
repetidos del adulto que sincroniza sus gestos y vocalizaciones con las conductas innatas
del beb. De esta manera les da un sentido y los introduce en la lengua materna y en la
cultura.
Sabemos que los bebs tienen un apetito particular por la entonacin, los picos prosdicos,
los tonos agudos y el timbre de la voz. A esta forma que toma el lenguaje de las madres se
la denomina mamanais (en francs) y motheress (en ingls). Aqu, podramos llamarla
mamaol. Y como se trata de un lenguaje universal, tendr una denominacin y una forma
propia en cada lengua.
En esta temprana interaccin, el cuidador primario habla por l y por el beb. Pregunta y
contesta.
Brinda un sentido y una entonacin particulares, casi como una cancin, que es propia de
cada
relacin y cada vnculo. Esto es producto de una relacin emptica. Transmite placer y
sorpresa.
Es un juego vocal.Entre los 3 y los 9 meses, las formas de intercambio varan en relacin
con la mayor independencia que adquiere el nio. Luego, al desarrollar la motricidad fina*,
muestra franco inters en los objetos y en su manipulacin, y disminuyen las interacciones
con la mirada. Hacia la segunda mitad del primer ao de vida, los objetos se vuelven el
foco del juego entre padres, debido al desarrollo motor que le permite al nio alcanzar los
objetos y desarrollar competencias sociales. El tringulo primario tradicionalmente dado
por el grupo madre-padre-nio es el nicho ecol-gico* para el desarrollo. Entre los 7 y
los 9 meses de edad, surgen las interacciones en las que el beb combina la comunicacin
sobre objetos y acciones. En este momento el nio da un importante salto. Comienza a
darse cuenta de que l y sus padres tienen algo en la mente, ya sea el foco de atencin de
los padres, por ejemplo en un objeto o evento; o una intencin o un sentimiento interno.
Estos estados mentales del nio y los adultos pueden ser similares o diferentes, compartidos
o no.
En las interacciones tridicas (entre el beb y dos adultos) se manifiesta esta nueva
posibilidad de
manera no verbal. Un nio de 9 meses, por ejemplo, coordina su atencin con su mam
siguiendo la lnea de la visin de ella y sealando un objeto. Puede intentar lograr que la
atencin de su madre se dirija a ese objeto insistiendo o sealando. Del mismo modo, es
muy importante que se compartan sentimientos internos cuando hay intercambios sociales y
seales afectivas con ambos adultos, y observar cmo estos realizan un intercambio
afectivo entre ellos. El beb puede mirar a su mam y a su pap invitndolos a jugar con un
juguete y disfrutar juntos. Si la madre o el padre responden, queda confirmado para el beb
que l pudo compartir esa experiencia con ellos. En estas estrategias entran en juego
mecanismos emocionales y cognitivos complejos.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.

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Desnutricin infantil
La familia: funcin materna y funcin paterna, Qu significa cuidar a
un nio?:
La familia es el espacio en que los nios realizan sus primeras experiencias de interaccin.
La alianza familiar se organiza entre el nio y sus cuidadores primarios. Los cuidadores
facilitan y guan el desarrollo del nio, mientras este crece y logra su autonoma. El nio
tambin, en gran medida, modela la accin de los adultos.
La familia cumple la funcin de asegurar la supervivencia del nio, y el crecimiento y
desarrollo adecuados para luego facilitar la salida del ncleo primario armando nuevos
vnculos.
Madre y padre son funciones, ms all de los seres humanos que las encarnen, y el
buen desarrollo de un nio depender de la complementariedad de estas funciones. Ambas
poseen acciones especficas, a saber:
La funcin materna:
aporta la lengua con la que se comunicar el beb. Todos los nios nacen con la capacidad
de hablar cualquier idioma, pero solo adquieren la lengua del cuidador que los cra;
es un continente afectivo y efectivo de las sensaciones del beb;
transforma el hambre en satisfaccin, el dolor en placer, el desamparo caracterstico de los
humanos en tranquilidad;
estimula la energa psquica del beb;
le da sostn al nio y le va presentando el mundo que lo rodear y en el que vive, a travs
de los objetos;
ayuda al beb a diferenciar entre su mundo interno y su mundo externo.
La funcin paterna:
permite que el beb aprenda a vivir sin tanta dependencia y comience su camino de
autonoma, interviniendo en la intensa relacin del beb con su madre o con quien cumpla
esa funcin;
pone reglas y organiza el funcionamiento del nio para que establezca su mundo vincular
incluido en relaciones ms amplias;
como funcin normativa, es portadora de las pautas culturales del medio social del
cuidador primario. Esto permite que el nio termine por incorporarse al medio social al que
pertenece. Seala lo prohibido y lo permitido, lo seguro y lo inseguro, lo saludable y lo
txico, lo obligatorio y lo electivo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
La seguridad afectiva que implica la presencia de estas dos funciones le permite al nio ir
logrando progresivamente pautas de diferenciacin y autonoma; por ejemplo, el momento
del destete, la adquisicin de la marcha, el lenguaje, el control de esfnteres o el comienzo
del jardn de infantes. Cada vez ms, a medida que crece, el nio se va viendo influido y
estimulado por el mundo extrafamiliar. En aquellas crianzas que no pueden ser llevadas a
cabo por los progenitores, estas funciones son ejercidas por otros miembros de una
comunidad. Lo importante es que la funcin materna y la funcin paterna estn presentes
de una u otra manera.
El cuidado de un beb se dificulta si recae en una sola persona. Ocuparse de l es un trabajo
de horas diarias, siete das a la semana. Para que el cuidador primario no se sienta exhausto,
necesita ayuda, que puede ser brindada por: pareja, madre, padre, abuelos, vecinos,
comunidad.
Actualmente se puede pensar, adems, en la nocin de funcin familia, que hace referencia
a la red de subjetividades que sostiene al nio en desarrollo, en el marco de un espacio
ramificado de vnculos que no estn representados nicamente por la familia nuclear
convencional.
Esa red supera el mapa de filiaciones biolgicas e incluye la presencia de seres
significativos que intervienen en el proceso de desarrollo emocional del nio. Son personas
que producen efectos psquicos relevantes en la mente infantil.
Por otra parte, la informacin sobre los diferentes aspectos de la crianza y sus signos de
alarma, compartir esta tarea con otros en la misma situacin y tener un mbito de
colaboracin frente a las problemticas son puntos necesarios a considerar para prevenir los
sntomas de fatiga fsica y ps-quica del cuidador primario.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
Qu es esperable observar en la evolucin del
Desarrollo psicolgico de los nios entre 0 y 3 aos?
Ante todo, para la observacin del desarrollo emocional y psicolgico de los nios es
importante tener en cuenta los siguientes aspectos:
1. En primer lugar, evaluar el funcionamiento fsico, neurolgico y sensorial del nio, as
como la
Coordinacin de la motricidad fina y la motricidad gruesa*, y las capacidades cognitivas
que
Aparecen, ya que el desarrollo psicolgico se expresa significativamente en estas reas.
2. En segundo lugar, observar la forma en que el nio se vincula con sus cuidadores y
personas de su entorno, el estilo o la forma de estar con.
3. En tercer lugar, evaluar el estado de nimo, los sentimientos que predominan (alegra,
enojo, inters, diversin, celos, amor), la variedad, la profundidad y la adecuacin de esos
sentimientos, as como la capacidad de regularlos.
4. En cuarto lugar, observar si el nio presenta estados de ansiedad expresados en su
conducta, juego o verbalizaciones, y la presencia de miedos.
5. Por ltimo, los nios expresan en el juego, y luego verbalizando, los temas que
corresponden al momento del desarrollo que atraviesan y las situaciones que viven.

En el siguiente cuadro, resumimos la evolucin esperable de diferentes aspectos del


desarrollo en funcin de la edad del nio. Todos estos planos se articulan y constituyen su
desarrollo psicolgico.
Evolucin esperable de los diferentes aspectos del desarrollo:
Tipo de desarrollo

Desarrollo fsico

Primer ao de vida
Los nios pueden progresivamente girar hacia
un estmulo, tomar un elemento en la lnea
media, sentarse, girar, pararse y finalmente
empezar a caminar.
Pueden hacer vocalizaciones
ms claras, probablemente una palabra o dos
(mam, dada) y entienden las relaciones
causales simples de medio y fin con objetos
inanimados, y el mundo animado al
Finalizar el primer ao.
A partir de los 4 meses, van progresando
paulatinamente, prestando ms atencin a los
estmulos sociales que las sensaciones
internas.
Logran focalizar la atencin, comprender y
concentrarse a medida que progresa el
desarrollo, asociado con muestras de inters en
todas las sensaciones propias de la edad (tacto,
sonido, vista, movimientos) y van teniendo ms
32

capacidad de procesar la informacin, cada vez


ms compleja, en cada modalidad sensorial.
Relacin con las personas de su entorno.

Tono emocional
(o estado de nimo general)

sentimientos

Estados de ansiedad.

Conducta en relacin con los estmulos


internos.

Los nios buscan proteccin y confort; el


inters general en el mundo evoluciona hacia
una relacin afectiva altamente individualizada
con las personas que los cuidan, en un
compromiso placentero interactivo (recproco)
Es altamente variable, ntimamente
relacionado con estados internos (hambre), y
hacia la segunda mitad del primer ao, tambin
relacionado con seales sociales externas (el
padre puede hacer sonrer a un nio aunque
este tenga hambre). Cuando el beb est
confortable internamente prevalece un
sentimiento de inters y placer en el mundo y
hacia el cuidador primario.
La variacin entre la indiferencia y la excitacin
con el mundo se torna ms organizada
y queda bajo el control de la interaccin social.
Los sentimientos especficos iniciales de
excitacin placentera o la protesta por la falta
de placer llevan a graduaciones ms
diferenciadas y el beb incluye gestos con los
que negocia la dependencia, el placer, la
afirmacin de s mismo, la exploracin, el
enojo, el miedo y la ansiedad. El sistema de
afectos o sentimientos permanece altamente
variable, y es fcilmente dominado por el
contexto.
Estn relacionados con la supervivencia fsica y
emocional, y son generalmente globales y
desorganizados. la hiptesis es que una
preocupacin subyacente est relacionada con
temas de aniquilacin, prdida del yo
emergente y del mundo.
Se transforma en simples cadenas de
conductas sociales, causales intencionadas, con
un propsito (por ejemplo, la mam sonre, el
beb estira una manito para provocar una
respuesta similar por parte de la mam),
adems de conductas recprocas o casuales.
Aparece una capacidad para realizar
interacciones recprocas organizadas (por
ejemplo, la mam sonre, el beb sonre) y
luego, hacia el final del primer ao, surgen
cadenas ms complejas de interaccin (estirar
los brazos para alcanzar objetos, sostenerlos,
drselos a la mam). Las interacciones sociales
33

incluyen temas de placer, exploracin y


protesta.

Conocer qu es lo esperable en el desarrollo de un nio hasta los tres aos es fundamental.


Nos permite acompaarlo, observarlo, respetando el tiempo individual que cada uno
necesita para crecer.
Tambin permite adquirir criterios de alarma cuando el desarrollo queda obstaculizado.
Describimos qu necesita el nio de parte de sus cuidadores para que ese desarrollo se
produzca y
esto nos ayuda a promover factores protectores. El sostn emocional, la comunicacin
humana van conformando la confianza bsica que es el principal motor del mismo.
Se ha descripto una gama de adquisiciones que esperamos que alcancen los nios de esta
edad.
Estos logros se van dando en el ritmo y los tiempos que la individualidad de cada nio
determine.
Sin embargo, cuando lo esperable no aparece se abre el campo de las problemticas y
dificultades
sobre las que es conveniente intervenir lo ms precozmente posible.
[http://www.unicef.org/argentina/spanish/Desarrollo_emocional_0a3_simples.pdf, UNICEF. Libro:
Desarrollo emocional.Clave para la primera infancia. Capitulo 1.]

Ingesta nutricional:
Una dieta equilibrada es importante para garantizar el crecimiento adecuado del beb.
Desde la infancia se pueden educar los buenos hbitos en la alimentacin para prevenir
problemas cuando el nio sea adulto: obesidad, diabetes, hipertensin y colesterol, entre
otras.
La alimentacin en el nio (cuando ya come todo tipo de alimento), ha de ser variada,
equilibrada y proporcionada. Se puede comer de todo pero con moderacin.
Es importante seguir las pautas del pediatra en la introduccin de los alimentos. No son
buenas las prisas, ya que es importante ver cmo tolera el beb los nuevos alimentos.
Introducir antes de tiempo alimentos distintos a la leche, es perjudicial para el lactante; su
sistema digestivo y su sistema inmune es muy inmaduro y, la introduccin de alimentos
cuando no toca, puede originar problemas digestivos, nutricionales y de alergia alimentaria
al nio.
Lactancia:
El alimento ideal en los primeros seis meses de vida del beb es la lactancia materna
exclusiva.
Tanto en la lactancia materna como en la artificial (los 4 -6 primeros meses de vida del
beb), no hay que tener demasiada preocupacin sobre lo equilibrada que debe ser la dieta
porque, la leche ofrece al lactante todos los nutrientes, vitaminas, minerales y
oligoelementos que necesita.
Siempre hay que seguir la prescripcin del pediatra en cuanto al tipo de leche y a la
cantidad por toma que debe tomar el beb.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
34

Desnutricin infantil
La alimentacin complementaria:
Debe empezar a introducirse a partir de los 4-6 meses y debe representar un 50% de las
caloras totales diarias; el otro 50% de caloras las proporciona la leche (materna o de
frmula). Los nuevos alimentos deben introducirse en cantidades crecientes y de uno en
uno para valorar posibles alergias.
La cantidad de leche debe de ser, como mnimo de medio litro al da. No debe darse leche
de vaca hasta los 12 meses. Incluso se recomienda que se utilice una frmula de leche
adaptada (tipo 3 o crecimiento) hasta los 2 3 aos.
Para educar el paladar de los bebs y fomentar hbitos saludables (para la prevencin de
enfermedades como la obesidad, hipertensin o caries dental) no debe se debe aadir ni
azcar ni sal durante el primer ao de vida.
Los alimentos deben ser de buena calidad y, preferiblemente, preparados al momento. Las
frutas y las verduras han de estar bien lavadas.
Las carnes y pescados, han de estar en buenas condiciones y siempre bien cocinados, no
crudos. El pescado es recomendable comprarlo congelado o ponerlo en el congelador
durante 48 horas para eliminar los anisakis (parsitos que viven en el pescado)

Bebidas:
Es muy importante, cuando se han introducido los alimentos slidos, dar agua en las
comidas y entre horas. No hay que ofrecer bebidas dulces a los nios (refrescos, zumos
envasados). Las mejores bebidas son el agua, los zumos naturales y la leche.
Actualmente parece ser que puede haber una relacin entre la obesidad infantil y el abuso
de bebidas dulces.

Potitos y comida casera:


Aunque todas las casas comerciales para bebs hacen comida preparada (potitos), la comida
hecha en casa es la mejor opcin. Ocasionalmente se pueden dar alimentos preparados
industrialmente: en los viajes, situaciones de poco tiempo para la elaboracin del men
Es una buena alternativa ya que estn sometidos a un control muy exhaustivo y con un
estricto control de calidad en las materias primas.
Dietas vegetarianas
Los nios que siguen una dieta vegetariana estricta, sin carne, leche ni huevos, origina un
dficit de vitaminas del grupo B (B12 y B2 fundamentalmente). En estos casos se deben dar
suplementos
[http://www.mapfre.com/salud/es/cinformativo/alimentacion-diaria-bebes.shtml , Mapfre,
te cuidamos canal salud.]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Capitulo II
La familia y la caracterizacin socio-econmica y su correlato con el
desarrollo del nio.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil.

Indice capitulo II:


Pg. 38-----------------------------------------------------------------La familia y la caracterizacin
socio-econmica y su correlato con el desarrollo del nio.
Pg. 39-41--------------------Situacin Econmica. Condiciones generales en el
poder procurarse recursos para el desarrollo de todos los miembros del grupo.
Pg.42-44.---------------------Condiciones en que se encuentra en el acceso de
bienes y servicios bsicos, brindados por el Estado y el uso, aprovechamiento
de los mismos por parte de la familia.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

La familia y la caracterizacin socio-econmica y su correlato con el


desarrollo del nio.
Al igual que el concepto de niez, el de familia tambin ha ido cambiando. La
familia de la Antigedad, de la Edad Media, de la poca Contempornea
diere en mucho de las actuales.
Desde la perspectiva de la infancia, hemos transitado, como humanidad, desde
una familia para la cual los nios y las nias constituan una molestia, a otra
que empieza a valorarlos por sus posibilidades de apoyar a los progenitores
durante la vejez, a la actual que los considera personas de las cuales deben
hacerse cargo los adultos. De una familia que encargaba la crianza de los hijos
e hijas a otros, a la actual que se hace cargo econmicamente de ellos, que les
ensea y da afecto, aunque muchas veces debe descargar parte de estos roles,
durante algunas horas, en otras instituciones. Sin embargo, al igual que la
infancia no es homognea, actualmente debemos hablar de las familias y no
de un solo tipo de ella; familias con ambos padres; extendida, que incluye tos
y abuelos; de madres o padres solos; de nios (nios y nias de la calle), entre
muchas otras.
Los cambios econmicos, culturales y sociales, la creciente urbanizacin, la
escolarizacin de las mujeres, el descubrimiento de la anticoncepcin, la
mayor libertad sexual, las polticas neoliberales que han generado la
necesidad de producir ms recursos, as como la incorporacin de la mujer al
trabajo, han generado nuevos desafos para la familia.
[BASE: http://www.unicef.org/argentina/spanish/Proponer_y_Dialogar2.pdf); Unicef Oficina de Argentina, Buenos Aires, Junio de 2002; Beatriz Taber; PAG: 25-26-27]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
Situacin Econmica. Condiciones generales en el poder procurarse
recursos para el desarrollo de todos los miembros del grupo.
En la cultura occidental, la niez como construccin cultural slo surge alrededor
del siglo XVIII, consolidndose posteriormente. Anterior a ello, la alta mortalidad
infantil haca que los adultos estuviesen preparados para la muerte de sus hijos y la
fragilidad de los menores haca que stos tuviesen un escaso valor en trminos
econmicos, dado que no podan aportar recursos a la familia porque el tipo de
trabajo de la poca no lo haca posible. Por ello, esta construccin se da en el
contexto de la Revolucin Industrial, que permite a nios y jvenes asumir
diversos trabajos, y los cambios en la esperanza de vida hacen que los menores
adquieran un mayor valor en trminos de un seguro para la vejez. Recordemos que
en este perodo la familia era entendida como una sociedad que aseguraba la
supervivencia de sus miembros, y no se le vea como un espacio de afecto,
concepto que hoy s existe.
Siguiendo con la situacin econmica que se puede dar en el crculo familiar, surge
un concepto que quizs la familia no pude tener en cuenta, que es al que Lavecchia
apunta y es el de la pobreza:
En muchos casos, las circunstancias que llevan al individuo o grupo a padecer la
pobreza, son emergencias que con el estimulo adecuado y suficiente, pueden llegar
a ser superadas en forma rpida.
[BASE: Bases y puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la Accin Social- Las
prcticas sociales hacia el ao 2000-Elida Marta Lavecchia: PAG:16-17]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Una de las caractersticas de quienes sufren el estado del que nos estamos
refiriendo, es el buen aprovechamiento de sus escasos recursos propios y/o de
sus aportes externos, sean econmicos, materiales, educativos, legales o
sanitarios, actitud que se desprende de la tendencia, en condiciones de
normalidad, hacia la superacin que por naturaleza tiene el hombre.
Dentro de esa misma estructura, esta la organizacin familiar con pautas de
orden y desenvolvimiento que permiten apuntalar las emergencias,
contenindolas, en primera instancia, dentro de su propio grupo.
Este tipo de vnculos familiares atiende las demandas con gran esfuerzo y las
sabe ordenar de acuerdo a su grado de importancia, para un mismo
bienestar.
[BASE: Bases y puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la Accin SocialLas prcticas sociales hacia el ao 2000-Elida Marta Lavecchia: PAG:16-17-18]

Estimamos que el origen o las causales primarias que provocan estado de


pobreza son de orden exgeno, ubicndose como principal desencadenante el
factor econmico; luego aparecen el conflicto social, lo jurdico, lo sanitario y
lo laboral que enlazndose entre si y con los factores de orden endgeno,
terminan interfiriendo en la vida del hombre y conmovindolo aun en su
interior. El Estado deber atender la problemtica pobreza con el criterio de
inversin y no de gasto, ya que la recuperacin del potencial social que ella
encierra, es una garanta de salud para toda la sociedad.
[BASE: Bases y puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la
Accin Social- Las prcticas sociales hacia el ao 2000-Elida Marta Lavecchia:
PAG:15-16]

A travs del crecimiento econmico, se genera empleo formal, se produce


riqueza y se mejoran las condiciones de vida de la poblacin. As mismo, el
crecimiento econmico genera recursos pblicos que pueden ser empleados en
reducir la pobreza y las disparidades sociales o en mejorar el entorno de
competitividad de las empresas.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Causas primarias, en lo econmico:


Ingresos escasos insuficientes y discontinuos
Imprevisin para enfrentar riesgos enfermedades, discapacidades;
Estos a sus ves, generan:
Estados de necesidad
Situaciones limites
Crisis ante emergencias;
Y su vez, provocan:
Desajustes globales
Desigualdad de posibilidades
[BASE: Bases y puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la Accin SocialLas prcticas sociales hacia el ao 2000-Elida Marta Lavecchia: PAG:27]

As como el crecimiento econmico conduce a mayor desarrollo social, las


polticas y avances en el desarrollo social y la igualdad de oportunidades
tambin retroalimentan el crecimiento econmico y se traducen en una mayor
productividad. Una poblacin sana, educada, trabajando y en paz es una
poblacin ms productiva y con mayor bienestar.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil

Condiciones en que se encuentra en el acceso de bienes y servicios bsicos,


brindados por el Estado y el uso, aprovechamiento de los mismos por
parte de la familia.
Las familias no existen en aislamiento; coexisten en la realidad con otras
familias y gentes. Nuestras creencias, y leyes detallan el modo en que las
cosas deberan ser, pero nosotros vivimos y actuamos en funcin de cmo son
las cosas en la realidad.
Se considera que la familia es una unidad econmica para el consumo, para la
propiedad compartida y para la herencia, y que es la unidad de vivienda hasta
que el nio alcanza la mayora de edad.
La familia reacciona a las tensiones dentro de ella misma y a los conflictos
sociales desde afuera. Todas las familias viven en un medio socioeconmico,
y hay grandes diferencias en la seguridad econmica. Los que viven en un
ambiente empobrecido (es decir, viviendas de baja calidad, vestido
insuficiente y escasez de alimentos) y las familias, que disfrutan de
abundancia de alimentos, ropa, vivienda, se enfrentan con problemas
diferentes. En la actualidad la participacin femenina en los diferentes
campos laborales es ms amplia, la mujer se ha comprometido a no depender
o ayudar en la estabilidad del hogar, para dar una seguridad econmica a su
familia, principal estmulo para salir adelante, ya que su ingreso se ha vuelto
imprescindible para la supervivencia de los hogares (Arroyo y Correa,
2007)

[BASE: http://biblioteca.clacso.edu.ar/ar/libros/sursur/giron_correa/21Arroyo.pdf ;
Buenos Aires. Octubre. 2007;PAG:218-219)]
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.
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Desnutricin infantil
La clave de la abundancia material es el empleo habitual que retribuye al
trabajador con unos ingresos. Muchos padres no tienen esos empleos y no
pueden cubrir las necesidades de sus hijos. Aproximadamente un 20 % de
todos los nios menores de 18 aos vive en familias cuyos ingresos estn por
debajo del nivel de pobreza. La mitad de esos nios vive en familias dirigidas
por mujeres (es decir, en familias con un solo progenitor sostenidas por la
madre). Sin un empleo estable y admisible, el hombre o la mujer adultos
pobres tienen gran dificultad para actuar eficazmente como padres. El estrs
crnico de la supervivencia pone en peligro la estabilidad de una familia
pobre.
La educacin, por su parte, es quizs la herramienta ms efectiva para reducir
la inequidad y alcanzar igualdad de condiciones para la generacin de
ingresos. A travs de una educacin equitativa, de calidad y con pertinencia, la
poblacin puede acceder con mayor facilidad a un empleo formal o emprender
con ms posibilidades de xito una iniciativa empresarial. Lo anterior, sin
olvidar los mltiples efectos positivos que genera la educacin sobre el
desarrollo personal de los individuos.

Tambin es necesario que las familias y la comunidad participen de forma


solidaria en el bienestar de los nios, nias y adolescentes, jvenes y adultos
mayores. Para potenciar lo anterior, el Estado promover la creacin de redes
sociales de tal forma que permita fomentar la corresponsabilidad de la familia
y la comunidad.

[BASE: 2, abril de 2006; UNICEF - Oficina Regional para Amrica Latina y el


Caribe;;http://www.cepal.org/dds/noticias/desafios/8/23948/Desafios_Nro2_esp.pdf;
PAG:1-2-3]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
Causas primarias, en el poder acceder a un recurso laboral:

Tareas con baja remuneracin


Desempeo de tareas no calificadas
Escasa o nula formulacin laboral
Inestabilidad laboral

Discontinuidad laboral
Esfuerzos superiores al potencial
Estos a su vez, generan:
Estados carenciales
Involucin laboral
Problemas de salud
Y su vez, provocan:

Desaprovechamiento de la capacidad potencial de trabajo


Incompetencia
Improductividad
Limitaciones para la superacin laboral

[BASE: Bases y puntos de Partida para la transformacin Revolucionaria de la Accin


Social- Las prcticas sociales hacia el ao 2000-Elida Marta Lavecchia; PAG: 27]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

Capitulo III
Servicios y programas disponibles, para solventar problemticas referidas al
tema.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

Indice capitulo III:


Pg.47-----------------------------------------------------Introduccion.
Pg.48-49---------------------------------------Asociacion civil Haciendo Camino.
Pg.50-54---------------------------------------------------------Servicios Ofrecidos.
Pg.55--------------------------------------------------------------Ministerio de Salud.
Pg.56-57----------------------------------------------------------------------UNICEF.
Pg.58---------------------------------------------------------Fuentes de Informacion.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Servicios y programas disponibles para solventar problemticas
referidas al tema
Indigencia, problemas educativos, antiguas falencias del sistema de salud,
carencias en la infraestructura sanitaria, son algunos de los factores que
explican la existencia de desnutricin infantil en nuestro pas. La ineficacia del
gasto en salud y las fallas del modelo de atencin hospitalaria. Las polticas de
prevencin.
La desnutricin infantil en Argentina, que afecta especialmente a las
provincias del Norte, es resultado de un cctel en el que se combinan el
aumento de la pobreza extrema, el analfabetismo, la baja cobertura de
saneamiento ambiental y las histricas falencias e inequidades de las polticas
de salud, que se traducen en una deficiente atencin materno-infantil.
De acuerdo con la Organizacin Mundial de la Salud, la palabra
"desnutricin" se utiliza para referirse a varias dolencias relacionadas con la
ingesta de uno o ms nutrientes -por ejemplo, protenas, yodo o calcio- y
caracterizadas por un desequilibrio entre el aporte de nutrientes y energa y las
necesidades del organismo para su crecimiento y desarrollo.
En el periodo que transcurre entre la gestacin y los dos primeros aos de vida
el dficit de nutrientes indispensables deja secuelas generalmente
irreversibles. Los nios en crecimiento tienen altas necesidades de energa y
protenas y son ms vulnerables a las infecciones.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud, para solucionar el problema de la
desnutricin no es suficiente un plan con "una buena cobertura tcnica". Lo
que distingue a los programas exitosos es que en ellos "las comunidades estn
involucradas en identificar los problemas y movilizar la accin y los recursos
para resolverlos".
Un enfoque en la alimentacin complementaria combinada con una atencin
continua a la proteccin, promocin y apoyo de la lactancia materna har
frente a una importante causa de desnutricin.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena

47

Desnutricin infantil
Los programas deben poner especial nfasis en el periodo crucial que va de la
gestacin a los 18 meses de vida.
Asociacin Civil Haciendo Camino
Consideramos importante destacar el trabajo de esta asociacin civil llamada
Haciendo Camino que puso en marcha un plan para erradicar la desnutricin
infantil en el Norte Argentino. El mismo consiste en:

Concientizar a la sociedad sobre la problemtica de la desnutricin infantil


y sus consecuencias (Dar charlas a padres y agentes sociales sobre la
prevencin de la desnutricin infantil y la importancia de la estimulacin
temprana, hacer campaas de difusin en medios de comunicacin, etc.)
Realizar relevamientos nutricionales y detectar zonas ms afectadas
Abrir o acompaar la apertura de centros CONIN de prevencin y
tratamiento de la desnutricin infantil (Para eso tenemos que detectar
zonas de mayor prevalencia de desnutricin, capacitar equipos, conseguir
espacios y buscar fondos)

Cada centro trabaja sobre la prevencin de la desnutricin infantil a travs de


un abordaje integral de la amplia problemtica social que la origina.
Segn el Banco Mundial, el perodo ms propicio para intervencin empieza
con la gestacin y finaliza a los cinco aos y proyectos de UNICEF
demuestran que el trabajo con la familia en su propia comunidad revierte la
desnutricin y previene la de los hermanos que nacen despus.
Es por esto que cada centro atiende a mujeres embarazadas en riesgo social o
nutricional y a nios desnutridos menores de 5 aos.
Se considera a la madre como principal agente de salud de sus hijos y es por
eso que acompaa el tratamiento de recuperacin de los nios, con la
educacin para la salud y la capacitacin laboral de las madres, asegurando de
esta manera una recuperacin a largo plazo.
Los centros CONIN no tienen por objeto reemplazar los centros de salud
preexistentes sino por el contrario trabajar coordinadamente para
complementar los servicios brindados por la red de salud local.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena

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Desnutricin infantil
En marzo de 2009 se inaugur el primer centro de Prevencin de
Desnutricin Infantil y Promocin Humana del NOA, en la ciudad
de Aatuya, Santiago del Estero.
En agosto de 2010 Haciendo Camino lanz el plan Santiago del Estero sin
Desnutricin. En el marco de este plan, se capacitaron dos nuevos equipos
interdisciplinarios (en Aatuya y en el centro modelo de CONIN en Mendoza)
y se abrieron dos nuevos centros en Monte Quemado y en Santiago del
Estero capital.
Objetivos:
Objetivo General:
Erradicar la desnutricin infantil actual y potencial.
Objetivos Especficos:
Asistir de manera profesional en nutricin y favorecer el desarrollo
psicofsico de nios de 0 a 5 aos de edad y madres embarazadas que
presenten cuadros de desnutricin o de vulnerabilidad social;
Alentar el vnculo madre-hijo a travs de talleres y promover el
compromiso de los padres en la crianza y cuidado de sus hijos;
Favorecer el desarrollo madurativo a travs de prcticas de estimulacin
que aumenten la actividad del sistema nervioso del nio;
Promover hbitos de salud, higiene y alimentacin en las familias
beneficiarias;
Ampliar de manera progresiva los servicios ofrecidos de acuerdo a las
necesidades de la comunidad.
Servicios ofrecidos
Todos los Centros de Prevencin de Desnutricin Infantil y Promocin
Humana de Haciendo Camino cuentan con equipos interdisciplinarios de
profesionales y propuestas mnimas que se van adecuando y van aumentando
progresivamente, segn la realidad de cada localidad.
El accionar de todos los centros se organiza en tres pilares bsicos:

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
ASISTENCIA:
Propuestas de Diagnstico y Tratamiento Bsicos ofrecidos en todos los
centros:
Servicio Social: clasificacin de las familias segn una escala de riesgo
social; seguimiento de los casos a travs de un abordaje individual y
familiar; visitas peridicas a los domicilios; coordinacin de actividades
de prevencin fortaleciendo factores protectores y disminuyendo factores
de riesgo; asesoramiento a madres sobre recursos a nivel estatal;
orientacin a las familias en la tramitacin de documentos y talleres de
reflexin;
Servicio Nutricional: realizacin de un diagnstico nutricional y una
evaluacin antropomtrica; clasificacin del grado de desnutricin;
promocin de hbitos de higiene y conductas alimentarias saludables;
enseanza de recetas nutritivas que optimicen los recursos disponibles;
seguimiento con controles peridicos de peso y talla e interconsultas con
el hospital zonal; control y prevencin de enfermedades; indicacin de
suplementos nutricionales;
Servicio de Estimulacin Temprana: evaluacin diagnstica del desarrollo
madurativo; formacin de las madres en relacin al proceso de
crecimiento del nio capacitndolas como primeras y principales
estimuladoras de sus hijos; tratamiento de estimulacin temprana; charlas
de orientacin de madres favoreciendo el desarrollo de un vnculo madrehijo;
Servicio Peditrico: Realizacin de examen fsico general del nio en el
momento de ingreso y egreso del centro, descarte de posibles patologas o
condiciones del nio que podran afectar su estado nutricional, indicacin
de suplementos vitamnicos, tratamiento y seguimiento de enfermedades.

Servicios Asistenciales ofrecidos en todos los centros:


Leche: Entrega de leche en polvo necesaria para el consumo semanal de
cada nio o cada mujer embarazada
Medicamentos: Se entregan medicamentos, vitaminas y complementos
nutricionales segn indicaciones del pediatra o el nutricionista.
Anlisis de laboratorio: Se realizan los estudios de laboratorio ordenados por
servicios mdicos.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena
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Desnutricin infantil

Alimentos: Se entregan en contraprestacin a actividades de


ayuda/voluntariado en el centro, en casos y das concretos en los que la
familia no cuenta con los recursos necesarios para cubrir la alimentacin
diaria.
Merienda o Desayuno: Se ofrece a todos los nios y madres que asistan al
centro
Ropero: Se vende ropa usada a precios accesibles;

Servicios Complementarios que se ofrecen de acuerdo a la necesidad y a


la posibilidad de cada localidad:

Servicio de Ginecologa: Atencin de madres de los nios desnutridos, y


embarazadas. Realizacin de controles mdicos ginecolgicos de rutina,
deteccin precoz de enfermedades y tratamientos. Asistencia preconcepcional a mujeres en edad frtil. Charlas de educacin sexual,
autoconocimiento de la fertilidad, y planificacin familiar.
Involucrndolas en la toma de decisiones.
Servicio de Oftalmologa: Controles oftalmolgicos a todos los nios
desnutridos (por nica vez o con la periodicidad necesaria en cada caso.
Controles oftalmolgicos a madres y familiares de los nios del programa.
Entrega de anteojos a bajo costo.
Servicio de Odontologa: Control odontolgico peridico de todos los
nios atendidos en el centro. Entrega de cepillos y pastas de dientes a
todos los nios del centro, 2 veces por ao. Control odontolgico de
madres y familiares de los nios del programa. Charlas de higiene y
cuidado bucal dirigidas a madres. Talleres, juegos y videos educativos
sobre el cuidado bucal para nios.
Servicio de Psicopedagoga: Evaluacin diagnstica del desarrollo
madurativo, estimulacin de habilidades esperables para la etapa
evolutiva, preparacin para el ingreso a la escolaridad formal, deteccin
precoz de retrasos madurativos o mentales y problemas especficos de
aprendizaje.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
DOCENCIA:
Propuestas Educativas:

Alfabetizacin: Todas las madres analfabetas o analfabetas funcionales


tienen acceso a talleres de alfabetizacin
Talleres de oficios: Todas las madres participan de talleres de capacitacin
laboral a fin de favorecer su insercin social y laboral para que la familia
pueda cubrir las necesidades bsicas del nio. Las propuestas vigentes,
que varan de acuerdo a la localidad, son: costura, cocina, manualidades,
peluquera, computacin, telar y huertas;
Educacin para la salud: Todas las madres de los nios desnutridos
reciben capacitaciones y charlas para generar conciencia sobre el
compromiso y la responsabilidad de los padres acerca del bienestar propio
y de sus hijos. Entre las temticas abordadas se pueden destacar: lactancia
materna, alimentacin nutritiva, cuidado de los nios, higiene personal y
de los alimentos, potabilizacin del agua, primeros auxilios, economa
domstica, higiene dental estimulacin desde la casa, deteccin de
alteraciones en el desarrollo, vnculo madre- hijo, puesta de lmites, etc.
Encuentros para embarazadas: Grupos de mujeres embarazadas que
comparten experiencias, aprenden acerca de los cambios fsicos y
psicolgicos provocados por el embarazo y sobre las etapas de desarrollo
del beb, se las asesora y acompaa en los controles necesarios, medidas
de prevencin y recaudos a tomar durante el embarazo y se busca generar
un vnculo madre-hijo desde antes del nacimiento.
Encuentros para madres adolescentes: Son talleres abiertos a madres
adolescentes (hasta 18 aos) donde se ofrecen charlas de formacin
humana y de educacin para la salud, que buscan generar conciencia sobre
el compromiso y la responsabilidad de la madre como agente de cuidado y
salud de su hijo.
Educacin desde los medios: Se trabaja en conjunto con los medios de
comunicacin locales, para generar conciencia sobre la problemtica de la
desnutricin y aumentar el radio de incidencia de cada centro.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena

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Desnutricin infantil
INVESTIGACIN:
Desde todos los centros de Haciendo Camino se busca monitorear y evaluar
los servicios brindados y relevar informacin til para realizar investigacin
cientfica sobre pobreza y desnutricin infantil a nivel local y nacional.
Se llevan registros ordenados de los beneficiarios directos e indirectos,
estadsticas sobre la evolucin de los nios en las diferentes reas y su
reincidencia de acuerdo a indicadores y parmetros establecidos (peso/talla,
talla/edad, peso/edad, EEDP, TEPSI, Score de riesgo familiar, alfabetizacin,
escolaridad y empleo, entre otros).
Asimismo, el Centro Operativo de la Red CONIN, que agrupa mensualmente
la informacin de todos los centros del pas a fin de mejorar la metodologa,
compartir las mejores prcticas y fomentar investigaciones;
POBLACIN OBJETIVO:
La mayora de las familias beneficiarias del programa padecen inseguridad
alimentaria, lo que significa que no tienen asegurada la alimentacin diaria.
De los nios diagnosticados previa la apertura de cada centro:

El 57% de los nios diagnosticados en Aatuya tenan bajo peso o baja


talla(relevamientos en barrios carenciados de la ciudad)
El 44% de los nios diagnosticados en Monte Quemado tenan bajo peso o
baja talla (relevamientos en todos los barrios de la ciudad)
El 58% de los nios diagnosticados en Santiago del Estero capital tenan
bajo peso o baja talla (relevamientos en dos barrios carenciados de la
ciudad: 8 de abril y La Catlica)

El 80% de los nios, mayores de un ao, atendidos en los centros presentan un


desfasaje en algn rea del desarrollo esperable para su edad. Las reas de
motricidad fina, socializacin y lenguaje son las ms afectadas en la mayora
de los nios por la falta de estimulacin propia del ambiente socio-cultural del
que provienen.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena

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Desnutricin infantil
Los padres de los nios atendidos en el centro presentan un bajo nivel de
instruccin. En Aatuya, el 78% de las madres y el 90% de los padres no
superan el nivel primario.
La mayora de los jefes de hogar no tiene un empleo asegurado y sus nicos
ingresos fijos mensuales provienen de planes sociales.
Muchos padres desconocen las pautas de alimentacin y crianza necesarias
para el desarrollo sano de sus hijos.
BENEFICIARIOS:
Directos:
Madres embarazadas con alto riesgo de dar a luz a nios desnutridos
Nios de 0 a 5 aos desnutridos o en alto riesgo nutricional
Indirectos:
Las familias de las madres y nios atendidos por los centros y la
comunidad en general como resultado de la dispersin del componente
educacional de las actividades que transmiten conocimientos sobre
nutricin y estimulacin temprana.
Programa PROMIN Materno Infantil
Citamos aqu un programa encontrado en internet que brinda el ministerio de
salud, nos pareci importante.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena

54

Desnutricin infantil

Ministerio de Salud - Secretara de Programas Sanitarios - Subsecretara


de Programas de Prevencin y Promocin - Direccin Nacional de Salud
Materno Infantil
OBJETIVOS: Disminuir la morbi-mortalidad y la desnutricin materna e
infantil y promover el desarrollo psicosocial de los nios menores de 6 aos en
reas con alta proporcin de poblacin con necesidades bsicas insatisfechas
(NBI).
POBLACION: Nios menores de seis aos, embarazadas y mujeres en edad
frtil en reas de alta incidencia de pobreza. Centros de salud y Centros de
Desarrollo Infantil (CDI).
LOCALIZACIN GEOGRFICA :Buenos Aires, Crdoba, Corrientes,
Chaco, Chubut, Entre Ros, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza,
Misiones, Salta, Ro Negro, Santa Fe y Tucumn. En todo el pas (provisin de
medicamentos).
BIENES Y/O SERVICIOS QUE BRINDA: Provisin de medicamentos, leche
fortificada e insumos para los programas provinciales de salud reproductiva.
Financiamiento de proyectos para: remodelacin y equipamiento en reas
obsttricas y neonatolgicas de hospitales; centros de salud; laboratorios y
comedores escolares; guarderas y jardines de infantes que se reacondicionan
como CDI. Capacitacin del personal involucrado en las actividades del
programa en las distintas jurisdicciones. Asistencia tcnica a las reas maternoinfantiles de las provincias.
FUENTE DE FINANCIAMIENTO: Banco Mundial
CONTACTOS:
DOMICILIO :Av. 9 de Julio 1925 11, Cap. Fed.
TELEFONO :(011) 4379-9163 / 4383-9040/9799 / 4383 9040

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

Cooperacin de UNICEF en nutricin


UNICEF tiene una larga historia de cooperacin en aspectos de nutricin
materno infantil. Diversos hitos han marcado esta experiencia, entre ellos
la asistencia alimentaria de los 50 y 60, el monitoreo del crecimiento y
promocin de la lactancia materna en los 80, la fortificacin y
suplementacin de micronutrientes en los 90. En 1989, la Junta Ejecutiva
aprob el marco conceptual multicausal axial como la Estrategia de
Cooperacin de UNICEF en nutricin y la Asamblea General de la ONU y
consagr el derecho a la alimentacin y nutricin como parte de la
Convencin Sobre los Derechos del Nio.

Plan Estratgico de Mediano Plazo de UNICEF (MTSP 2006-2009).


Es un marco referencial flexible que gua la accin de UNICEF en este
perodo, reafirmando la centralidad de la programacin nacional de los
pases miembros de las Naciones Unidas, reconociendo la propiedad de
cada pas en este proceso.
El objetivo de este plan es enfocarse en las capacidades y organizacin del
trabajo de UNICEF para hacer la diferencia en la niez, apoyando la
implementacin de la Declaracin de la Cumbre del Milenio y lograr los
Objetivos de Desarrollo del Milenio. Las cinco reas del MTSP estn
ntimamente relacionadas y se deben perseguir sinrgicamente. Dos reas
del MTSP coinciden directamente con el tema de nutricin infantil: (a)
Supervivencia y desarrollo infantil (rea 1), y (b) Promocin de polticas y
alianzas por los derechos de la niez (rea 5) y consiguientemente, con los
ODM (ver cuadro adjunto). La coincidencia con el MTSP se extiende
tambin a sus estrategias: Abordaje de la cooperacin y equidad de gnero
desde la perspectiva de derechos humanos; Manejo basado en resultados;
Generacin y uso de conocimientos, incluyendo mejores prcticas y
lecciones aprendidas; Fortalecer la evaluacin; y Alianzas para xito
compartido (reforma del sistema de Naciones Unidas y con la sociedad
civil, potenciar los recursos y mejorar los resultados para la niez).

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

OBJETIVO 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre.


OBJETIVO 2: Lograr la enseanza primaria universal.
OBJETIVO 3: Promover la igualdad entre los gneros y la autonoma de
la mujer.
OBJETIVO 4: Reducir la mortalidad infantil.
OBJETIVO 5: Mejorar la salud materna.
OBJETIVO 6: Combatir el VIH, SIDA y otras enfermedades.
OBJETIVO 7: Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.
OBJETIVO 8: Establecer una alianza mundial para el desarrollo y
proteccin de la niez a la violencia, explotacin y abuso.
Estrategia Conjunta de Salud y Nutricin UNICEF, 2006-2015. En el ao
2006 la Junta Ejecutiva de UNICEF aprob la Estrategia conjunta de Salud y
Nutricin, la cual plantea la sinergia entre las intervenciones de salud y
nutricin. Esa sinergia se centra en apoyar tres resultados estratgicos inter
relacionados en las reas de salud materna, recin nacidos e infancia y
nutricin, que son: 1) Anlisis para polticas y accin basada en la evidencia,
2) Desarrollo de marcos institucionales favorables y, 3) Aceleracin a gran
escala de intervenciones efectivas en cobertura. Estos tres resultados
estratgicos son complementarios y por consiguiente, enfocados a optimizar
su interaccin dinmica.
Se basan en el concepto de la Triple A (Apreciacin, Anlisis, Accin) y se
describen brevemente:
a) Nivelar polticas, legislacin, planes y presupuestos a travs
desconocimiento y evidencia expandidos, el cual une los resultados
estratgicos 1 y 2 a travs de la generacin de datos y anlisis de amplia
variedad de temas sobre salud materna e infantil y nutricin; b) Traduccin de
las polticas, legislacin, planes y presupuesto en una accin acelerada de
intervenciones a gran escala; ste une los resultados estratgicos 2 y 3 a travs
de intervenciones de prevencin y manejo de casos y, c) Aprendiendo
haciendo y hacindolo mejor aprendiendo, que une los resultados 1 y 3 a
travs de usar las lecciones aprendidas para desarrollar y actualizar el anlisis
de situacin que a lo largo del tiempo mejorar y har ms efectivos los
programas.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena
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Desnutricin infantil
La estrategia estableci cinco principios: trabajo en alianzas, seleccin de
intervenciones basadas en evidencia y estrategias con enfoque de ciclo de
vida, orientacin y sistemas por resultados, enfoque de derechos aplicado a la
programacin y trabajopor niveles (micro, meso y macro).
Fuentes de informacin:
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin:
Perfiles nutricionales por pases. Argentina, Roma, 1999.
Estadsticas de la Direccin de Salud Materno-Infantil del ex Ministerio de
Salud y Accin Social, disponibles en el sitio web de Unicef Argentina
(www.unicef.org/argentina). Ministerio de Salud - Organizacin
Panamericana de la Salud: Situacin de Salud en Argentina 2003, p. 1. En
www.ops.org.ar.
WEB :http://www.msal.gov.ar/
www.haciendocamino.org.ar
UNICEF Joint health and nutrition strategy for 2006-2015. Hambre y
cohesin social en Amrica Latina: cmo revertir la relacin entre inequidad y
desnutricin.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

capitulo IV
La desnutricin infantil grado 1

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

Indice capitulo IV:


Pg.61----------------------------------------------------Definicion de desnutricion.
Pg.62-63------------------------------------------------Desnutricion infantil.
Pg.64----------------------------------------------------Desnutricion grado 1.
Pg.65-------------------------------------Caracterizacion del nio desnutrido.
Pg.66-68-------------------------------------Desarrollo fisico del nio desnutrido.
Pg.69-70------------------------------Desarrollo psicologico del nio desnutrido.
Pg.71-72------------------------------Posibles impactos en el nio a mediano
plazo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
DESNUTRICION
Definicin:
La desnutricin es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos
de carbono - grasas) y protenas. La desnutricin es la principal causa de muerte de lactantes y
nios pequeos en pases en desarrollo. La desnutricin en sus diversas formas es la ms comn
de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos econmicos o a
enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Segn el manual internacional de
clasificacin de enfermedades es una complicacin mdica posible pero que puede prevenirse y
que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos. La desnutricin es un
estado patolgico causado por la falta de aportes adecuados de energa y/o nutrientes acordes
con las necesidades biolgicas del organismo (Calzada de Len. R. Mxico. Bermdez. 1999).
Hoy en da la desnutricin es aceptada como un factor comn en la practica clnica que tiene como
consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en los
pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis,
embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrizacin de heridas y fstula que estos sufren.
Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan
significativamente.
Nombres alternativos

Nutricin inadecuada.

Causas
Disminucin de la ingesta diettica.

Mal absorcin.

Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en
infecciones, traumatismo importante o ciruga.

Psicolgica; por ejemplo, depresin o anorexia nerviosa.

La desnutricin se puede presentar debido a la carencia de una sola vitamina en la dieta o debido
a que la persona no est recibiendo suficiente alimento. La inanicin es una forma de desnutricin.
La desnutricin tambin puede ocurrir cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la
dieta, pero uno o ms de estos nutrientes no es/son digerido(s) o absorbido(s) apropiadamente.
La desnutricin puede ser lo suficientemente leve como para no presentar sntomas o tan grave
que el dao ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida.
A nivel mundial, especialmente entre los nios que no pueden defenderse por s solos, la
desnutricin contina siendo un problema significativo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
DESNUTRICION INFANTIL
La desnutricin es un tipo de enfermedad ligada a la mala alimentacin. sta condicin patolgica
se diferencia de otros tipos de enfermedad porque es producida por el dficit de nutrientes
(alimentos y lquidos) necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las
funciones vitales del cuerpo. Pertenece al conjunto de problemas causados por la malnutricin y
se diferencia de la sobre nutricin porque sta consiste en problemas causados por exceso de
vitaminas y minerales como el sobrepeso y la obesidad. La desnutricin, adems de consumir las
reservas musculares y grasas del cuerpo, retrasa el crecimiento y afecta de manera considerable el
sistema inmunolgico, razn por la cual puede resultar en otras patologas.
Las caractersticas del enfermo de desnutricin (1) varan de acuerdo a la gravedad de su
condicin. Con desnutricin moderada un nio se caracteriza, fsicamente, por tener un peso y
una estatura menor a la que se que se espera para su edad, un desarrollo inadecuado de los
msculos y una pubertad retardada; y Psicolgicamente por presentar alteracin en el desarrollo
del lenguaje, alteracin en el desarrollo motor y alteracin en el desarrollo del comportamiento
(irritabilidad, indiferencia u hostilidad). Con desnutricin severa el nio trastornos circulatorios,
lesiones en piel sobre infectada con bacterias u hongos, cabello es seco, quebradizo, uas
delgadas y frgiles, y pueden presentar anorexia, crecimiento del hgado y alteracin en el ritmo
de las deposiciones fecales, frecuencia cardiaca acelerada, frecuentes infecciones respiratorias,
raquitismo, osteoporosis, escorbuto, debilidad muscular, anemia por falta de hierro o vitamina
B12, anemia por falta de cido flico, anemia por falta de vitamina C o anemia por infecciones.

La desnutricin infantil, ms all de ser una condicin patolgica, corresponde a un problema de


salud pblica. Diversas entidades alrededor del mundo se encargan de combatirla, ya que
responde, segn la UNICEF, una de estas entidades, a la principal causa de muerte de lactantes y
nios pequeos en pases en desarrollo (2). La organizacin mundial de la salud (OMS), otra de
estas entidades, tiene como prioridad la prevencin de esta condicin.

En estos trminos la desnutricin puede tomar dos formas (3): Desnutricin primaria cuando los
aportes de nutrientes no pueden ser aportados por la situacin econmica, cultural y/o educativa;
Y desnutricin secundaria si los aportes nutricionales son adecuados pero, debido a otras
enfermedades, la absorcin o utilizacin de estos alimentos no es adecuada.
Adems de los aspectos fisiolgicos, la desnutricin se asocia con otros muchos factores
interrelacionados entre s, como son los de ndole social, poltica, econmica, ambiental,
psicolgica y cultural (figura 1).

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Figura I

[1] [http://www.medicosecuador.com/espanol/noticias/noticia45.htm]
[2] [ http://es.wikipedia.org/wiki/Desnutricion]
[3][ http://www.medicosecuador.com/espanol/noticia45.htm ]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
Desnutricin de Grado 1
Es la que ms padece la poblacin infantil, pero tambin en lo general, a la que menos atencin se
le brinda; por ello es conveniente mencionar que entre ms tempranamente ocurra y se
prolongue por mayor tiempo, ms daos ocasionar, ya que esto no slo se restringe a la
disminucin del tamao corporal, sino tambin afecta el desarrollo y propicia la frecuencia y
gravedad de enfermedades. La alimentacin que reciba el nio con desnutricin leve, debe tener
las caractersticas de una dieta normal, pero fraccionadas en mayor nmero de comidas al da.
Para que tanto el tratamiento diettico como la rehabilitacin sean exitosos y el nio se recupere
en corto tiempo, es fundamental que el personal de salud y las personas que lo atienden tengan
conocimientos de que los alimentos y una atencin especial son los que hacen posible la
recuperacin.
El nio se vuelve crnicamente llorn, y descontento contrastando con la felicidad, el buen humor
y el buen sueo que antes tenis; este paso es insensible y frecuentemente no lo notan las madres
a menos que sean buenas observadoras, tampoco se aprecia que le nio esta adelgazando, pero si
se tiene bascula y si se compara su peso con los anteriores, se nota que estas se han estacionado
en la ultimas 4 o 6 semanas. En este periodo no se observan diarrea, sino por el contrario una
ligera constipacin, no hay vmitos u otros accidentes de la vas digestivas que llamen la atencin.
Las infecciones respetan al nio que aun conserva su capacidad reccional y defensiva casi integra
como cuando acontece en la iniciacin del mal. As, el dato principal que se observa, y solamente
se busca es el estacionamiento en el peso o un ligero descenso de el que persiste a travs de las
semanas. El nio avanza en edad pero el peso va quedando en la zaga avanzando penosamente o
estacionado.
La desnutricin de primer grado, involucra, en general, prdidas de peso no mayores del 10%-15%,
con reduccin de la grasa corporal ( ).
Si el nio es menor de 1 ao y tiene un dficit de peso para la edad del 10 al 25% si es mayor de
1 ao con relacin peso/talla por debajo del 90% de adecuacin (-10), asgnele la clasificacin de
DESNUTRICION LEVE I GRADO

[http://www.fmvuba.org.ar/posgrado/pediatria/aiepi/4_a%F1os/clas_nutri_4a.htm]

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena.


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Desnutricin infantil
CARACTERIZACION GENERAL DEL NIO DESNUTRIDO EN EL AMBITO:
Fsico.
Psicolgico.
Fsicos:
Un nio que sufre este tipo de desnutricin muestra un dficit marcado en el peso y de la
estatura que se espera para la edad. Tambin presenta Atrofia muscular, se observa un desarrollo
inadecuado de los msculos como as en la anatoma tanto interior como exterior.
La perdida subcutnea es muy notoria y las prominencias seas muy visibles
Dando la impresin de huesos que estn forrados por piel; los msculos
Desaparecen casi completamente.
La desproporcin del cuerpo, la cabeza es desproporcionadamente grande
en relacin a su cuerpo, se presentan arrugas en la cara y en todo el cuerpo debido a la perdida
del tejido subcutneo, el peso del nio esta muy por debajo del que le corresponde a su talla.
La apata y los cambios psquicos de la conducta es uno de los signos ms
Llamativos, el nio llora y se queja constantemente, no quiere jugar y no se interesa por su
alrededor, el desarrollo mental esta alterado lo cual se demuestra con pruebas psicotcnicas.
Los cambios psicolgicos son los mismos, al igual que los trastornos gastrointestinales, pero no
presentan ni edemas ni cambios en la piel ni faneras.
Deficiencia del desarrollo mental por una incorrecta nutricin crtica del desarrollo normal de un
cerebro humano, y eso tanto dentro del vientre materno hasta los 6 meses de nacido. El
Desarrollo del cerebro esta dividido en 2 etapas:
1.- (El 2 trimestre de gestacin), donde ocurre el aumento exponencial de la cantidad de las
clulas neuronales, unidades funcionales del sistema nervioso.
2.- (El 3 trimestre de gestacin - 6 meses de nacido), donde se muestra el mayor aumento de las
clulas sustentadoras de las neuronas, las neuroglias, y donde las redes dendrticas se desarrollan
entre las neuronas.
Estas etapas pueden superponerse entre si, por ejemplo, las neuronas pueden seguir aumentando
de nmero as sea un recin nacido. La 2 etapa posee una importancia mayor, ya que
determinar el grado de desarrollo funcional del cerebro y la plasticidad de las neuronas de
establecer conexiones entre ellas.
Efecto de la desnutricin sobre el comportamiento.-Guarda relacin directa con la gravedad de la
desnutricin y su duracin en el desarrollo del cerebro.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Se observo un efecto permanente sobre la motivacin y duracin de la atencin y capacidad de
aprendizaje, presentan lapsos de atencin ms breves y muestran un rendimiento deficiente en
pruebas de capacidad de concentracin, pero tambin se observo que no hay mayor problema en
la memoria a largo plazo.
El nio presenta otros marcadores negativos de la conducta, tiende a ser aptico, pasivo e
irritable, que se traduce en una falta de habilidad para percibir y reaccionar ante los estmulos de
su ambiente.
[http://es.scribd.com/doc/34860600/Desnutricion-proteico-calorica-infantil]
En esta etapa el beb est en constante maduracin y cambio, por lo que en poco meses, se
modifican sus caractersticas fsicas, psicolgicas y sociales. Es un cambio espectacular y fascinante
donde el aprendizaje y la adquisicin de habilidades, que le llevan a la autonoma, son la clave.

DESARROLLO FISICO Y PSIQUICO DEL NIO.

De 0 a 2 meses
Durante la primera semana de vida el recin nacido pierde de forma natural de un 10 a un 15% del
peso que empezar a recuperar en la segunda semana de vida. Esta prdida de peso se debe,
sobre todo, a la prdida de lquidos que daban ese aspecto de "hinchado" al beb al nacer en pies,
prpados y manos.
En las visitas al pediatra se ir pesando y tallando al nio.
A grandes rasgos los nios y las nias ganan unos 4 cm el primer mes y 3.5 cm el segundo. Al final
del primer trimestre ha alcanzado los 60-62 cm.
Respecto al peso, la ganancia es muy acelerada las primeras semanas de vida, en torno a los 25-30
gramos al da, lo que supone unos 200 gramos semanales. El permetro craneal se incrementa de
1-2 cm cada mes.
Esto son valores orientativos, siempre ser el pediatra el que valorar mediante las tablas de
crecimiento el desarrollo fsico del beb teniendo en cuenta sus circunstancias personales.
Al nacer el beb tiene dos fontanelas (partes blandas localizadas en la cabeza del recin nacido y
que son zonas donde los huesos del crneo no se han cerrado), a los dos meses, la fontanela
posterior se cierra.
La personalidad del beb:
Desde los primeros das de vida ya podemos observar el temperamento del beb. Cada recin
nacido es diferente y reacciona de manera singular a iguales circunstancias. Es fundamental que
padres e hijos se conozcan, para hacer ms fcil la comunicacin en la vida cotidiana. Hay que
respetar la individualidad del hijo, ahora y en todas las etapas, es un requisito indispensable para
conocerlo, quererlo tal y como es y fomentar su autoestima. Cada beb le gusta una manera
distinta de que lo cojan, necesita un nmero horas de sueo diferentes, las canciones, los juegos,
lo que le hace rer, el mueco para dormir...

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
El llanto:
En los primeros meses de vida el nio se comunica con actitudes, sonidos y con el llanto. Al
aumentar la experiencia, el conocimiento del medio y, el de las personas que le rodean, descubre
nuevas maneras de expresar sus necesidades.
Esta es una fase donde el llanto est muy presenta, es su forma principal de comunicacin. Es
importante consolarlo y atenderlo cuando llora ya que es la nica manera que tienen de mostrar
cualquier molestia o necesidad: hambre, sueo, dolor, necesidad de estar con su madre El beb
necesita afecto, es una necesidad tan importante como el comer o el dormir. Calmar a un nio
cuando llora es una manera de darle seguridad. En ningn caso hemos de considerar que el nio
llora por manipular a los adultos y fastidiarlos, llora porque no tiene otro recurso ms elaborado
(como el lenguaje) para decirnos qu le pasa.
Dormir y comer:
Pasa largos periodos dormido, se despierta para comer y cuando tiene alguna molestia o ganas de
que lo atiendan. Los padres tienen la sensacin que el beb se pasa el da mamando y durmiendo.
Aunque los bebs a esta edad no distinguen el da de la noche es importante empezar a instaurar
las rutinas: paseo, bao, masaje, cancin antes de dormir, juegos durante el da y silencio por la
noche. Con el paso de los meses el beb ir integrando esas rutinas y tendr la satisfaccin de
"saber lo que pasar". Esta anticipacin de saber lo que toca en cada momento genera mucha
seguridad en el beb.
La alimentacin, al igual que el sueo en esta etapa, ocupa una gran parte del tiempo que dedican
los padres (sobre todo a la madre si amamanta al beb); debe ser por eso, un momento
placentero, sin llanto y con dedicacin exclusiva a esta tarea. En el caso de la lactancia esa
demanda y, con la lactancia artificial, cada tres o cuatro horas tanto de da como por la noche. Con
el paso del tiempo y la maduracin del nio la alimentacin por la noche suele espaciarse un poco
ms, durmiendo el beb durante un periodo ms largo

De 3 a 6 meses
El crecimiento entre los 3 y 6 meses sigue a un ritmo rpido. Esta velocidad de crecimiento es
menor que la que tiene lugar durante los 2 primeros meses de vida. Durante el tercer mes la
ganancia diaria de peso es de unos 25 gr y la talla aumenta a un ritmo de 3.5 cm al mes. El
permetro ceflico se incrementa en 2 cm al mes. Al tercer mes el peso del beb se sita entre los
6-7 Kg.
Durante el cuarto y sexto mes el crecimiento se ralentiza un poco ms ganando 20 gr al da de
peso, 2 cm al mes de longitud y 1 cm de permetro ceflico mensual.
A los cuatro meses el beb ha doblado el peso del nacimiento y puede iniciar la fase de denticin
Ha conseguido un tono muscular a nivel cervical muy bueno, lo que le permite aguantar bien la
cabeza. Es el momento en el que descubren las extremidades inferiores (piernas) y los pies.
Cuando est tumbado no slo juega con sus manos sino tambin con los pies y piernas
elevndolos y, en ocasiones llevndose los pies a la boca.
A los 6 meses apoya las manos cuando est boca abajo. Si sentamos al beb observamos que la
columna est arqueada hacia afuera, todava falta fortalecer la musculatura de la espalda para
lograr que el nio se siente correctamente.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Puede permanecer sentado apoyado en un respaldo.
Cada vez muestra ms inters por todo lo que le rodea.
Ya no existen slo sus padres y hay todo un mundo por descubrir. Su expresividad tambin denota
que est madurando a pasos agigantados y es capaz de expresar su alegra, preocupacin,
sorpresa y miedo. Es muy recomendable que imitemos esas manifestaciones de sentimientos y les
pongamos nombre: "Qu contento ests!"
Durante esta etapa son muy importantes la adquisicin de las rutinas, al beb le gusta anticiparse
a lo que pasar y le da mucha seguridad saber qu es lo que toca en cada momento: comida,
paseo, bao, siesta.
Tambin es interesante que el nio vaya aprendiendo la diferencia entre da y noche. Durante el
da hay luz, ruido, canciones y movimiento; en cambio, por la noche, todo es ms tranquilo; si se
despierta a comer hay luz tenue, no hay juegos ni canciones animadas.
Como en todas las etapas del desarrollo la parte afectiva y la comunicacin con el nio son
importantsimas. Ahora el beb reclamar ms su atencin porque su interaccin con los
miembros de la familia ha crecido. Es normal y saludable para su beb que lo atienda cuando
reclama su presencia, tambin es una manera de demostrarle que mam o pap estn cuando los
necesita. Darle atencin puede hacerse de muchas formas: hablndole, cogindole, mecindole,
mirndole y haciendo una carantoa o cantando una cancin mientras los paps estn haciendo
otra tarea.
El beb cada vez es ms curioso tanto con el entorno como con l mismo. Explora su cuerpo y
toma conciencia de l mismo paulatinamente: primero las manos y luego los pies. Los mueve
continuamente, al principio de esta etapa el beb los ve pasar por su campo visual pero no sabe
que son suyos Ser el "ensayo-error" en movimientos e intenciones lo que har ser consciente al
lactante de todas las partes de su cuerpo.
Tambin empiezan a descubrir las partes del rostro: orejas, se estiran del pelo, se tocan los
genitales Todo forma parte de una evolucin correcta y el inicio de la conciencia de s mismo.
Hasta el final de esta etapa no empieza a tener conciencia del "yo" y suele pensar que mam y l
son una misma cosa.
A los seis meses se aprecia un despegue muy importante en la interaccin con los adultos y
empieza a llamar la atencin de sus padres de una manera ms consciente: balbuceo, gritos,
sonrisas, movimientos de alegra
Aunque cada beb es un mundo, a los seis meses ya es habitual que no se despierten tanto por la
noche, haciendo de 8 a 10 horas de un tirn. Esto se debe a que el hgado del beb ya puede
almacenar ms glucosa y puede aguantar ms tiempo sin comer. Es importante el descanso diurno
con una o dos siestas de 1-2 horas si el beb las demanda.
La alimentacin ocupa una gran parte del tiempo. Si la madre lo amamanta, estar gran parte del
da dedicada a alimentar a su hijo.

De 7 a 12 meses
La velocidad de crecimiento del beb es ms lenta que en meses anteriores.
La ganancia de peso semanal entre los 7 y 9 meses es de unos 15 gr al da y de los 10 a los 12
meses todava se endentece ms, siendo de 12 gr diarios.
Con la talla pasa exactamente lo mismo, aumenta entre 1.2 y 1.5 cm al mes y el permetro ceflico
crece 0.5 cm mensuales.
Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena
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Desnutricin infantil
Al ao el beb ha triplicado el peso de su nacimiento y ha crecido un 50% de la estatura por
encima de la que tuvo al nacer. El permetro ceflico es igual que el del trax.
En los actos del beb ya hay intencionalidad, empieza a comprender el "causa-efecto" (si se va
mam... yo me quedo solo y esto no me gusta)
Angustia de la separacin:
El beb conoce a la perfeccin a las personas que forman su familia o sus ms allegados. El nio da
muestras del apego que tiene a su madre y la prefiere a cualquier otra persona. Es normal que
este apego se manifieste con llanto o protesta cuando lo separamos de ella. Cuando est con la
madre est feliz pero cuando no la puede ver empieza a llorar.
Cada beb se calma a un tiempo diferente. Es una fase normal a partir de los ocho o nueve meses.
Es importante saber que es transitoria; en ocasiones el padre se puede creer excluido en la
relacin con el beb y preguntarse qu est haciendo mal. En realidad todo va bien, es una fase
normal del desarrollo de nio.
Balbuceo y comunicacin:
La comunicacin verbal se inicia en esta etapa con el balbuceo. El beb expresa con ms facilidad
lo que siente y sus emociones con gestos, gritos, ruiditos y gorgoritos.
Dice slabas sin sentido y en ocasiones realiza entonaciones tpicas de su idioma materno,
"pequeos discursos" que los padres deben atender y responder fomentando as la comunicacin
con el beb. Al nio le gusta estar acompaado y con una compaa activa y receptiva. Comprende
mucho ms de lo que sabe expresar por lo que se ha de hablar muchsimo al beb, nombrando
todos los objetos antes de drselos.
Tambin la comprensin del lenguaje ha mejorado mucho y puede entender rdenes sencillas. Al
ao empieza el pensamiento simblico y suelen imitar con gestos a los adultos. Es muy importante
aplaudir sus pequeos logros, gracias y ocurrencias.
Psicolgicos:
La apata y los cambios psquicos de la conducta es uno de los signos ms
Llamativos, el nio llora y se queja constantemente, no quiere jugar y no se interesa por su
alrededor, el desarrollo mental esta alterado lo cual se demuestra con pruebas psicotcnicas. Los
cambios psicolgicos son los mismos, al igual que los trastornos gastrointestinales, pero no
presentan ni edemas ni cambios en la piel ni faneras.
Deficiencia del desarrollo mental por una incorrecta nutricin crtica del desarrollo normal de un
cerebro humano, y eso tanto dentro del vientre materno hasta los 6 meses de nacido. El
Desarrollo del cerebro esta dividido en 2 etapas:
1.- (El 2 trimestre de gestacin), donde ocurre el aumento exponencial de la cantidad de las
clulas neuronales, unidades funcionales del sistema nervioso.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
2.- (El 3 trimestre de gestacin - 6 meses de nacido), donde se muestra el mayor aumento de las
clulas sustentadoras de las neuronas, las neuroglias, y donde las redes dendrticas se desarrollan
entre las neuronas.
Estas etapas pueden superponerse entre si, por ejemplo, las neuronas pueden seguir aumentando
de nmero as sea un recin nacido. La 2 etapa posee una importancia mayor, ya que
determinar el grado de desarrollo funcional del cerebro y la plasticidad de las neuronas de
establecer conexiones entre ellas. Efecto de la desnutricin sobre el comportamiento.-Guarda
relacin directa con la gravedad de la desnutricin y su duracin en el desarrollo del cerebro.
Se observo un efecto permanente sobre la motivacin y duracin de la atencin y capacidad de
aprendizaje, presentan lapsos de atencin ms breves y muestran un rendimiento deficiente en
pruebas de capacidad de concentracin, pero tambin se observo que no hay mayor problema en
la memoria a largo plazo.
El nio presenta otros marcadores negativos de la conducta, tiende a ser aptico, pasivo e
irritable, que se traduce en una falta de habilidad para percibir y reaccionar ante los estmulos de
su ambiente.
[http://es.scribd.com/doc/34860600/Desnutricion-proteico-calorica-infantil]
En esta etapa el beb est en constante maduracin y cambio, por lo que en poco meses, se
modifican sus caractersticas fsicas, psicolgicas y sociales. Es un cambio espectacular y fascinante
donde el aprendizaje y la adquisicin de habilidades, que le llevan a la autonoma, son la clave.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
B) POSIBLES IMPACTOS EN EL NIO A MEDIANO PLAZO:
El nio que padecen este grado de desnutricion en un corto plazo tendran que atravesar una serie
de consecuencias que le impedira a corto plazo poder desarollarse de un manera ideal.
A pesar de que exista una rehabilitacin del estado nutricio del pequeo la magnitud de la
estatura baja se correlaciona con la etapa en la que la persona sufri la falta de nutrimentos, as
como con el tipo y duracin de la desnu-tricin. Los daos ms profundos ocurren cuando la
desnutricion se presenta antes de los dos primeros aos de edad. Asimismo, los varones con
kwashiorkor en edades tempranas tienen una pubertad retardada y las nias con maras-mo ven
retrasada la aparicin de la menarquia. Los efectos ms graves de la desnutricion se han
observado con mayor intensidad en el nio con marasmo que en el nio con kwashiorkor, lo cual
puede ser efecto de la duracin y la intensidad. El menor con marasmo es un ser des-nutrido
crnico y es muy probable que haya sido tratado despus de muchos meses de que su problema
comenz, a diferencia del que sufre kwashiorkor, pues ste presenta un cuadro ms agudo y con
signos clnicos visibles que hacen que se le atienda de manera ms oportuna. En sntesis, los
menores con marasmo y kwashiorkor marasmtico tienen a mediano y corto plazo dficit ms
importantes en los indicadores que los pequeos con kwashiorkor.
La maduracin del cerebro y el desarrollo de su capacidad cognoscitiva dependen de la
interrelacin de tres factores esenciales: el potencial gentico del individuo, la estimulacin
ambiental y la disponibilidad de nutrimentos. Por ello, para comprender el papel de la
desnutricion sobre el desarrollo cerebral es necesario determinar el tipo, la gravedad, el momento
y la duracin de la desnutricin. En este sentido, durante los ltimos aos se han realizados
estudios longitudinales que han confirmado la presencia de ciertos cambios neurolgicos y de
comportamiento que permanecen despus de que ha ocurrido la recuperacin metablica y
nutricia. Esta situacin se relaciona con claridad con el episodio de desnutricion y no con otras
condiciones ambientales que acompaan a la desnutricin. Las alteraciones neurolgicas se
reconocen por la presencia de trastornos que se evidencian en el electroencefalograma y por una
respuesta anormal en los potenciales evocados auditivos. Los informes de la tomografa
computarizada muestran un bajo desarrollo en la regin temporoparietal, lo cual puede responder
a cambios en la formacin del hipocampo y en el cerebelo. Algunos otros signos neurolgicos
permiten observar un deterioro en las escalas que evalan la parte motora fina. Cuando se
presenta a edad temprana, los efectos a corto y mediano plazo ms sorprendentes de la
desnutricion ocurren en el comportamiento y el rea cognoscitiva. Se han evidenciado
calificaciones bajas en las pruebas de desarrollo cognoscitivo, motriz y del lenguaje as como
patrones anormales de llanto.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil
Hay que recordar que la desnutricion se relaciona con otras deficiencias de vitaminas y
nutrimentos inorgnicos como el hierro, que pueden interactuar entre s. Esto da como
resultado diversas alteraciones, sobre todo en la capacidad cognoscitiva del nio. Por ltimo, los
factores ambientales han mostrado tener un papel determinante en los efectos a corto y mediano
plazo de la desnutricion. Estos factores incluyen no slo el bajo nivel econmico y social, la escasa
disponibilidad de alimentos, la falta de servicios sanitarios y un medio ambiente insalubre, sino
tambin las experiencias y relaciones interpersonales dentro del hogar, sobre todo con la madre.
Los estudios demuestran que un apoyo nutricio adecuado por s solo no es suficiente para
revertir las alteraciones en el cerebro, en el desarrollo y el comportamiento, sino que se necesita
de la estimulacin cognoscitiva, emocional y un medio ambiente adecuado para que el nio que
sufri desnutricion aproveche su potencial gentico y alcance un desarrollo normal. A pesar de lo
anterior, aun es controversia acerca de las consecuencias a mediano plazo de la desnutricion sobre
el desarrollo intelectual y motriz de los menores, ya que es imposible separar los factores
puramente nutricios de los socioeconmicos y culturales que influyen en el desarrollo del ser
humano.
De esta manera, el grado de desarrollo posterior a la desnutricin estar determinado por la
combinacin de factores tales como la intensidad, el ritmo y la duracin de la deficiencia, los
hechos ambientales tanto positivos como negativos, el grado de los estmulos familiares, la calidad
de la rehabilitacin nutricia y el apoyo psicosocial
[Fuente http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/desnutricion.pdf]
Sistema nervioso central:
- Si la desnutricin es temprana puede presentar disminucin del crecimiento cerebral, de la
mielinizacin de los nervios, de la produccin de neurotransmisores y de la velocidad de
conduccin nerviosa.
- No se sabe la importancia de esos datos, ni se pueden correlacionar con conducta ni inteligencia.
Respuestas Adaptativas:
- Adaptacin metablica para sobrevivir de manera "compensada".
- Limitacin de funciones no vitales
- Detencin de crecimiento y desarrollo.
La falta de nutrientes le impedir al nio que se desarrolle intelectualmente, en el desarrollo
corporal la falta de peso no le permitir desarrollar el sistema muscular, adems los huesos sufrir
la falta de calcio, es decir va a estar propenso a sufrir enfermedades o lesiones seas. Un nio
inteligente y hbil es principalmente el producto de una buena alimentacin durante la gestacin,
nutricin y estimulacin durante los tres primeros aos de vida. La niez es una oportunidad nica
para invertir en el desarrollo integral del individuo. Todos los nios tienen derechos.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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Desnutricin infantil

Conclusin:
A modo de conclusin podemos decir que esta problemtica, sigue vigente y
crece con el transcurso del tiempo, generando una brecha cada vez ms
grande, que separa a la sociedad, entre los que tienen oportunidad de acceder
a y los que no tienen posibilidad de acceder a nada.
Consideramos que como futuros Trabajadores Sociales debemos tomar
conciencia de las problemticas existentes y de la falta de promocin de
recursos para disminuir el impacto del problema que se desarrollo.

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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ANEXO
BIBLIOGRFICO:

Autores: Otero Elsa-Jara Gloria-Prez Mauro-Luque Gimena


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FOTOCOPIAS DE LAS TAPAS DE LIBROS QUE


USAMOS.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

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HOJA DONDE PEGAMOS EL CD CON VIDEOS


REFERIDOS AL TEMA.

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