REACCIONES METABLICAS

Todas las reacciones qumicas que tienen lugar en las clulas son reacciones metabolicas
Todos los procesos vitales son consecuencia de reacciones metablicas
Algunas caractersticas de las reacciones metablicas
Transcurren en el Citosol o en el interior de los orgnulos
Todas las reacciones metablicas estan catalizadas por enzimas especificos
Actan secuencialmente: El producto final de una reaccion es el producto inicial de la
siguiente
Hay rutas convergentes y divergentes.
Hay rutas que tienen metabolitos intermedios comunes, lo que permite una conexin entre
unas rutas y otras
Las rutas metablicas basicas son comunes para la mayoria de los organismos
Hay otras que son especificas del tipo de tejido o de organismo
Hay dos grandes grupos de reacciones metablicas: Catablicas y Anablicas
Se llaman rutas anfiblicas las que tienen carcter anablico y catablico

CITOSOL
H2 O
protenas (enzimas s/t)
ARNt y ARNm
, monosacridos
nucletidos, nuclesidos
iones

COMPOSICIN

ESTRUCTURA

Dispersin coloidal.
Puede presentarse bajo estado de SOL o bajo estado de GEL
SOL

Despolimerizacin

Polimerizacin

GEL

FUNCIONES
1.

RESERVA DE MOLCULAS

a.

Energticas Glucosa_____________ Glucgeno

Triglicridos_________ gotas lipdicas
Ac. Grasos___________ gotas lipdicas

b. Estructurales
2.

__________________ protenas
Nucletidos ____________ Ac. nucleicos

MEDIO DE REACCIN

METABOLISMO:
Ejemplos de Reacciones Anabolicas
Glucgenognesis: Formacin de glucgeno en la clula animal, a partir de glucosa y de ATP
Gluconeognesis: Formacin de glucosa a partir de ac. pirvico
Biosntesis de Ac. Grasos, y triglicridos
Biosntesis de Nucletidos,

Ejemplos de reacciones Catabolicas

Glucgenolisis: Degradacin del glucgeno liberando glucosas
Glucolisis: Degradacin de la glucosa en dos molculas de ac. Pirvico con la formacin de dos molculas de ATP
Fermentaciones: Proceso de obtencin de energa , mediante reacciones de oxidacin - reduccin , en el que no intervienen complejos
enzimticos transportadores de electrones. El aceptor final de los electrones es una molcula orgnica

MOVIMIENTO
GEL ___ SOL
Transformacin de la energa qumica en energa mecnica
Movimiento ameboide y movimiento intracelular (ciclosis)

ENZIMAS
Grupo de protenas muy especializado
Actan de catalizadores en los procesos metablicos que tienen lugar en
los seres vivos
Son proteinas globulares
Solubles en agua
Difunden bien en los lquidos orgnicos
Actuan intracelular (donde se forman) y extracelular(donde se segregan)
PRESENTAN GRAN ESPECIFICIDAD
FAVORECEN LA RAPIDEZ DE LA REACCIN
NO SE ALTERAN EN EL TRANSCURSO DE LA REACCIN
Se pueden distinguir dos grupos de Enzimas:
1. Formados por proteinas exclusivamente
2. Formados por una parte proteica y otra no proteica
HOLOENZIMAS = APOENZIMA + COFACTOR (Iones)
(heteroproteina)
y/o
COENZIMA (Molcula orgnica)
Grupo prosttico: Cuando el coenzima est unido estrechamente con el
apoenzima
PARTE PROTEICA
ESTRUCTURALES Constituyen la estructura general del enzima
CENTRO ACTIVO:
DE FIJACIN

Establecen enlaces dbiles con el sustrato

CATALIZADORES Se unen al sustrato mediante enlaces fuertes,

debilitando su estructura molecular

PARTE NO PROTEICA
ELEMENTOS METLICOS (oligoelementos)
MOLCULAS ORGNICAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.

ADENOSN FOSFATO AMP / ADP/ ATP

PIRIDIN NUCLETIDOS NAD / NADP (Derivado de Vit B5)
FLAVIN NUCLETIDOS FAD / FMN (Derivado de Vit B2)
COENZIMA A (Derivado de Vit B3)
PIROFOSFATO DE TIAMINA (Derivado de Vit B1)
FERROPORFIRINAS

CLASIFICACIN
CINTICA ENZIMTICA
La funcin del enzima es reducir la energa de activacin
Aparece el fenmeno de saturacin del enzima por el sustrato
La cte de Michaelis nos informa acerca de la afinidad del enzima por el
sustrato
La afinidad est relacionada con la especificidad
TIPOS DE ESPECIFICIDAD:
DE ACCIN: Un enzima solo realiza sobre un determinado sustrato
una transformacin
DE SUSTRATO: ABSOLUTA, DE GRUPO, ESTEREOQUMICA

REGULACIN DE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

1. pH
2. Temperatura
3. Presencia o ausencia de efectores.
Efectores +
Efectores -

Activadores
Inhibidores

INHIBICIN:
REVERSIBLE

COMPETITIVA

NO COMPETITIVA

FEED BACK
IRREVERSIBLE
4. ALOSTERISMO
5. Otros medios de regulacin
Algunos enzimas se encuentran en todas las clulas y otros solo se
encuentran en determinados tipos celulares
Los enzimas se encuentran en distintos compartimentos, restringiendo
su accin a un lugar y a un sustrato concreto

1.
2.
3.

Organizacin de los enzimas en distintos niveles de complejidad

Enzimas independientes en el citoplasma
Se asocian y funcionan en conjunto. Cada una por separado es inactiva.
Se asocian a estructuras supramoleculares

CLASIFICACIN DE LOS ENZIMAS

1. OXIDORREDUCTASAS. Procesos de xido reduccin RED OX
n+

(n+1) +

Bn+

B(n-1)+

Las deshidrogenasas, que tienen como coenzimas

los nucletidos FAD, FMN, NAD, NADP

2. TRANSFERASAS. Transferencia de grupos

A-X

B-X

Las transaminasas que

transfieren grupos amino,
las transglucosidasas que
transfieren unidades de
monosacridos

3. HIDROLASAS. Rotura de enlace con incorporacin de agua

AB

H2O

A OH + B - H

lipasas, fosfatasas, maltasa,

sacarasa, amilasa, tripsina,
pepsina, nucleosidasas

4. LIASAS. Reacciones de adicin de grupos funcionales a dobles enlaces

C=C+ BH

BCCH

5. ISOMERASAS. Reacciones que reordenan la molcula.

La fosfoglucoisomerasa que transforma la glucosa 6-P en fructosa 6-P,
epimerasas..
6. LIGASAS O SINTETASAS. Reacciones de sintesis de molculas con
aporte acoplado de ATP