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BENEFICIOS DE LA CRCUMA

Crcuma para la acidez de estmago


Las especias picantes son muy importantes en los pases tropicales debido a
sus propiedades digestivas. El uso de stas en la cocina es una clara muestra
de la sabidura popular. En particular, la crcuma es un condimento
naturalmente diseado para el estmago.
La crcuma es un tnico estomacal que estimula las secreciones digestivas y
facilita la digestin. Se recomienda a personas inapetentes, con dispepsia o
digestiones lentas, siendo especialmente aconsejado en gastritis crnica
hipocloridria ( por falta de secreciones cidas en el estmago).
La crcuma contiene zingibereno, un principio activo con propiedades
antiulcerosas, y la sustancia 1-fenil-hidroxi-N-pentano, que estimula las
secreciones de secretina, gastrina y jugos pancreticos; adems de contribuir
en el mantenimiento del pH gstrico.
Estas indicaciones se confirman por la Comisin de E. de 1997 de Fitoterapia
y sustancias herbales y el Instituto Federal Alemn de Medicamentos.
Dosis de crcuma para el malestar estomacal (dispepsia): 500mg. de crcuma
en polvo, cuatro veces al da. Se pueden comprar las cpsulas o bien
elaborarlas de forma casera, comprando cpsulas vacas en la farmacia y
rellenndolas de polvo de crcuma.
--La crcuma para evitar los gases
La crcuma es carminativa, es decir, que ayuda a expulsar los gases del
intestino, por lo que tambin se recomienda para aliviar clicos flatulentos,
para personas con meteorismo y flatulencia. Los componentes activos con
propiedades carminativas son el eugenol y el zinzibereno.
Estudios modernos han demostrado que la crcuma es muy beneficiosa para
pacientes con dispepsia cida, flatulencia y atona estomacal, siendo un
condimento ideal para el aparato digestivo.

--La crcuma: una planta para el hgado


Estudios cientficos han observado la capacidad de la crcuma como tnico
biliar y protectora del hgado.
En estudios in vitro e in vivo, la crcuma present propiedades
hepatoprotectoras. Se cree que estos efectos son debidos a la curcumina (
color amarillo) y curcuminas presentes en el rizoma de crcuma. Tambin
contiene otras sustancias beneficiosas sobre el hgado como el borneol, la
turmenona ( tnico y protector biliar), el eugenol y el cido cafeico.
Algunos estudios apuntan que la curcumina podra adems tener accin
colecistocintica, o que ayuda a eliminar las piedras de la vescula biliar, y
adems tiene un efecto antiinflamatorio. La crcuma tambin posee
componentes colagogos y colerticos, que favorecen el vaciado de la vescula
biliar y el drenaje del hgado.
Los componentes con efecto colagogo facilitan la digestin especialmente de
las grasas, y es un remedio eficaz para las digestiones pesadas y ayudan a
digerir una comida copiosa.
Se recomienda tomar crcuma en personas con ictericia, cirrosis,
enfermedades hepticas y trastornos de la vescula biliar. Se desaconseja su
uso en personas con piedras en la vescula biliar sin supervisin mdica.
Preparacin medicinal de crcuma para el hgado: 20 gramos (4 cucharaditas)
de rizoma de crcuma molido (o 20g. de crcuma en polvo), infusionados en
1 litro de agua hervida. Reposar durante 12 horas. Filtrar con la ayuda de una
tela y beber el preparado en varias tomas durante las siguientes 12 horas.
--Crcuma para tratar el cncer
El rizoma de crcuma contiene al menos 10 componentes anticancergenos,
entre los que destacan la curcumina y curcuminoides,betacarotenos,
curcumenol, curdiona, turmenona, terpineol y limoneno.
Las ltimas investigaciones sobre los efectos de la suplementacin con
crcuma en el cuerpo han revelado que los curcuminoides tienen
efectoprotector frente al cncer de piel, cncer de duodeno, cncer de mama,

y cncer de colon. Se utiliza para ayudar al organismo a superar los efectos


de los medicamentos contra el cncer.
--Crcuma para la artritis reumatoide y el sndrome del tunel carpiano
Numerosos estudios cientficos coinciden en que la crcuma tiene efectos
antiinflamatorios sobre el organismo, debido a su contenido en curcumina.
Los efectos antiinflamatorios de la curcumina actan aliviando la
sintomatologa y siendo un buen remedio natural para la artritis reumatoide y
el sindrome del tunel carpiano.
--Antidepresivo natural
La crcuma se ha utilizado durante generaciones por la Medicina Tradicional
China para tratar la depresin y los trastornos afectivos.
Estudios cientficos han observado los efectos antidepresivos del extracto de
crcuma in vivo. La crcuma posee numerosos compuestos estimulantes del
sistema nervioso, ha demostrado efectos sobre el sistema inmune y el estado
de nimo. El extracto de crcuma atena las consecuencias fisiolgicas del
estrs. ste acta inhibiendo la enzima monoamino oxidasa A (MAO A),
provocando mayores niveles de serotonina.
Todos los estudios cientficos concluyen que la crcuma es un antidepresivo
natural, y puede ser empleado en personas con depresin, depresin
estacional o con trastornos afectivos.
--La Crcuma protege de las enfermedades cardiovasculares
La crcuma contiene componentes que ayudan a reducir el colesterol y los
triglicridos de manera natural, tal como demuestran estudios cientficos.
Acompaado de una dieta equilibrada, la crcuma es un buen condimento
para prevenir enfermedades cardiovasculares.
--Crcuma para aumentar la inmunidad
Estudios cientficos con crcuma han demostrado su capacidad inmunomoduladora, actuando a travs de las citoquinas y los linfocitos T helper.

El rizoma contiene ukonan A (principalmente), B, C y D, un tipo de


polisacrido actividad inmunolgica. Tambin son inmunomoduladores otros
componentes en el rizoma como el limoneno, zinc y el cobre.
Introducir crcuma en nuestros platos especialmente en pocas de estrs,
exmenes y en estados catarrales. Algunos estudios apuntan que la crcuma
podra ser un buen condimento en psoriasis.
--Crcuma para los problemas respiratorios
La crcuma es un remedio natural para la bronquitis, debido a que contiene
curcumina con accin antibronquial y antiinflamatoria. Se utilizaba en la
antigedad y estudios modernos han confirmado sus propiedades.
Su uso resulta adecuado en el tratamiento de la EPOC, donde se recomienda
por sus principios antiinflamatorios, antioxidantes y antibronquiales. ( Tomar
500mg. de crcuma tres veces al da. Tomar crcuma en la alimentacin.