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FRUTAS DE GALAPAGOS.

MORA

SANDIA

PAPAYA

GUAYABA

NARANJA

PLATANO

LANTANA

TORONJA

PIA

MELON
La mora, papaya meln pia, pltano, lantana, naranja sandia toronja, y la guayaba
son un deleite para el paladar, podemos encontrarlos en gran cantidad en las islas
Galpagos. Podemos encontrar otros tipos de frutas que han sido introducidas
ilegalmente a ese habita pero de igual forma se las produce para el consumo de sus
habitantes.
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IMPORTANCIA DE LAS FRUTAS

1. Su alto contenido de agua facilita la eliminacin de toxinas de nuestro organismo y

nos ayuda a mantenernos bien hidratados.
2. Su aporte de fibra, ayuda a regular la funcin de nuestro intestino y a evitar o
corregir el estreimiento. La fibra tiene un gran inters diettico ya que, adems,
posee efectos beneficiosos tanto en la prevencin como en el tratamiento de
ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, clculos en la
vescula biliar, hemorroides y venas varicosas, divertculos, cncer de colon y
lcera).
3. Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutricin recomiendan
tomar como mnimo tres piezas de fruta al da, procurando que una de ellas sea
rica en vitamina C (ctricos, kiwi, meln, fresas, tropicales).
4. Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la
degeneracin del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el
cncer.
5. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado en los ltimos aos los
resultados de diversos estudios de investigacin que ponen de manifiesto los
efectos anticancergenos de frutas y verduras, particularmente contra el cncer del
tracto gastrointestinal y contra el de pulmn.

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COLOR DE LAS FRUTAS:

Frutas de color azulado, ndigo y morado: moras, uvas moradas, grosellas, brevas,
ciruelas, berenjenas.
Futas y vegetales de color rojo: manzanas, pomelos, cerezas, uvas rojas, peras
rojas, granadas, frambuesas, fresas, ruibarbo.
Las frutas de color amarillo o naranja tambin contienen vitamina C, cido flico, y
minerales como el potasio, y algunos ejemplos son: peras, pias, manzanas, meln,
kiwi amarillo, limones, melocotones, naranjas, mangos, papayas, caquis,
nectarinas, meln Cantalupo, orejones, batatas, zanahorias, calabazas, pimientos
amarillos, maz y patatas.
Frutas y vegetales de color verde: lima, pera verde, aguacate, kiwi, uvas verdes,
manzana verde, berza, repollo, col, coles de Bruselas, brcoli, espinacas,
alcachofas, esprragos verdes, acelgas, espinacas, diente de len, calabacn, apio,
perejil, judas, pimientos verdes y col china.

4.

VITAMINAS DE LAS FRUTAS.

La vitamina A est presente en muchas frutas, las que ms destacan son

las naranjas, las moras, las sandas, los melocotones, las manzanas y los kiwis.
La vitamina B1 la podemos encontrar en pltanos, frambuesas, peras, limones,
naranjas, mangos, pomelos y pias. Los beneficios que esta vitamina nos aporta a
nuestra salud son el buen funcionamiento del corazn.
La vitamina B2 la podemos encontrar en el kiwi. Esta vitamina es necesaria para
produccin de clulas rojas de la sangre.
Podemos encontrar la vitamina B3 en pltanos, melocotones, kiwis y melones. Esta
vitamina es importante para el correcto funcionamiento del sistema digestivo.
La vitamina B5 la podemos encontrar en frutas como naranjas y pltanos. Esta
vitamina nos aporta muchos beneficios a nuestra salud.
La vitamina B6 la podemos obtener de pltanos y sandas. Esta vitamina es
necesaria para el metabolismo de carbohidratos, grasas y protenas, para la
produccin de anticuerpos.
En la vitamina B9 podemos encontrar en fresas, kiwis, moras, naranjas y pltanos.
La vitamina C la podemos obtener de peras, manzanas, limones, fresas, pltanos,
ciruelas, frambuesas, moras, uvas, mangos y sandas.

5.

BENEFICIOS DE LAS FRUTAS

Las frutas son, quizs, los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales
altamente beneficiosas para la salud.
Qu beneficios nos aporta consumir frutas?

Aportan gran variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente

vitamina C
Hidratan el organismo rpidamente.
Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
Facilita el drenaje de lquidos, al ser diurticas y depuradoras del organismo.
Aportan fibras vegetales solubles
No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan
aceites beneficiosos para el organismo).
Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

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ENFERMEDADES QUE SE CURAN

CON LAS FRUTAS:

Las frutas cuentan con una gran cantidad de vitaminas las cuales nos pueden ayudar a combatir
estas enfermedades de igual manera se las puede utilizar externamente como se presenta a
continuacin.

Anemia: Utilizar la corteza y raz de la guayaba. Otra alternativa es consumir pera por su
alto contenido de hierro.
Colesterol: Se recomienda tomar diariamente dos tazas y media de jugo de toronja para
disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
Depresin: Consumir un banano con agua en ayunas durante cinco das, los siguientes
cinco das un vaso de jugo de tomate de rbol. Se repite otra vez la misma dosis con el
banano y nuevamente se contina con el tomate de rbol.
Depurar el organismo: Se aconseja conseguir dos mandarinas frescas y debidamente
maduras y se procede a licuaras en agua con pulpa y cscara pero desechando las
semillas. Se endulza con miel de abejas pura y se ingiere una hora antes del desayuno
durante tres das.
Digestin: Comer de uno a tres kilos diarios de fresas durante tres das. Tambin es
efectivo consumir el zumo de medio limn treinta minutos antes de (as comidas.
Estreimiento: Consumir de una a tres 14 pitahayas una hora antes del desayuno por
espacio de cinco das. Tambin es eficaz la pia, la uva y el tamarindo.
Obesidad: Hacer un jugo de uva verde mezclado con agua y endulzado con miel de abejas
o de caa. Es benfico adems el consumo de fresas, pomelos y cerezas negras.
Vrices: Se recomienda aplicar cataplasmas de pulpa de frambuesa, uvas o ciruelas pasas,
antes de ir a la cama.

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CARACTERISTICAS DE LAS
FRUTAS.

La fruta fresca se denomina a aquella que se consume de forma directa, sin preparacin e
inmediatamente despus de ser recogida. Contienen cidos y otras sustancias aromticas
que junto al gran contenido de agua provoca que Estas sean refrescantes.
Su sabor se determina por su contenido en cidos, azcares y otras sustancias aromticas,
por ejemplo el cido mlico predomina en la manzana, el cido ctrico en naranjas, el
tartrico en las uvas, etc.
La funcin de las frutas en el organismo es muy parecida a la de las verduras, porque
actan como alimentos reguladores proporcionando vitaminas y minerales, sin embargo
en el caso de las frutas el contenido en hidratos de carbono es ms elevado por lo que se
convierten en alimentos ms energticos.