CAPTULO I

El PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El

cuerpo

humano

est

constituido

como

una

compleja

organizacin cuyos aspectos biolgicos, fsicos y qumicos estn

relacionados ntimamente para lograr la sincrona necesaria que posibilita
todo los actos que nos mantienen vivos.
Hoy en da el hombre busca diversas opciones para mantener en
buen estado de salud.
De todos los rganos del cuerpo humano, de importancia relevante
es la funcin respiratoria en la conservacin de la vida, de all que, es de
suponer la gran repercusin que tiene las alteraciones del aparato
respiratorio en la salud, y la amenaza que reporta para la vida y el
bienestar de la personas. Entre las enfermedades respiratorias ms
frecuentes, la principal causa de ingreso hospitalario es el asma bronquial
La prevencin del asma y otras enfermedades crnicas del aparato
respiratorio es muy importante; debido a las altas tasas de padecimientos
que aumentan sobre todo en pocas de invierno.
Los broncos dilatadores, los antialrgicos y los antibiticos son los
tipos de medicamentos que con ms frecuencia se utilizan. Sin embargo,
a pesar de su incuestionable efectividad, en la medida de los tratamientos
se hacen ms largos; tambin aumenta el riesgo de que surjan efectos
colaterales.
El AB generalmente se manifiesta en forma de ataque y se
caracteriza por una afeccin determinada por una respuesta exagerada
de la trquea y de los bronquios a diversos estmulos, que se traduce por
un estrechamiento difuso de las vas areas en relacin con una
contraccin excesiva del msculo liso y una hipersecrecin de moco; lo
que ocasiona dificultad para respirar y la severidad de los sntomas casi

siempre progresa rpidamente. Mientras mayor es la obstruccin, ms

difcil se vuelve la respiracin.

Las primeras manifestaciones clnicas del asma bronquial se

conocen desde hace ms de tres mil aos, pero a pesar de esto, fue
necesario esperar hasta la poca de la medicina griega para encontrar
descripciones de la enfermedad, por ejemplo Hipcrates (660 aos a.c.)
escribi acerca del asma y precisamente el nombre de la enfermedad se
deriva del griego: asma quiere decir jadeo. El Asma constituye la tercera
causa de muerte en los pases desarrollados, su incidencia se incrementa
en los pases en vas de desarrollo y la prevalencia ha aumentado en casi
todos los pases, independientemente del nivel de desarrollo, a tal punto,
que se ha catalogado como la epidemia no infecciosa del siglo XXI, se
conoce que ms del 5 % de la poblacin de las sociedades
industrializadas sufren de asma.
Se ha reportado un aumento de la prevalencia del asma en los
Estados Unidos, Reino Unido, Nueva Zelanda y Australia; y las tasas y
tendencias de la mortalidad por asma, varan con gran amplitud, pero con
tendencia a elevarse en muchos pases, en los reportes de los aos 2008
y 2009 la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) inform un total de
330 000 fallecidos por asma bronquial a nivel mundial, coincidiendo con
los estimados de la OMS en el 2009 que 300 millones de personas sufren
de asma y 255 000 murieron por esta causa. (Darvis Burney. The
Epydemiology of Alergicdisease. (2010).
Es importante sealar que la situacin actual del Asma Bronquial
en Venezuela, es que la tasa de mortalidad es ascendente, los estudios
de prevalencia son escasos y en ellos la cifra varia del 2% al 20%,
constituyendo un importante problema de salud en nuestros tiempos,
tiene una distribucin universal aunque los ndices de prevalencia y de
mortalidad son diferentes entre distintos estados del pas, variando
tambin en las distintas edades Samuel Malka (2008)

La Asociacin Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunologa

Clnica, asegur en el marco del Da Latinoamericano de la Alergia, que la
poblacin

latinoamericana

afectada

de

manera

persistente

por

enfermedades alrgicas (como la Rinitis y el Asma), se encuentra

principalmente en Venezuela, Panam, Mxico y Per; lamentando
adems que la gran parte de la poblacin no sigue lo prescrito por el
mdico, y muchas veces tampoco recibe el tratamiento adecuado. Citado
por Damaris Clara Rivero Hechavarria (2010).
El AB es relativamente comn en los nios y adultos, pero presenta
mayor incidencia en los grupos laboralmente activos, cuyas edades
oscilan entre los 15 y 64 aos de edad
Los factores determinantes en la aparicin de enfermedades
respiratorias y dentro de estas el AB son muchas, se plantea que los
factores genticos tiene como comn denominador asma alrgica e
historia familiar de asma, lo que lleva a pensar que la gentica
desempea un papel importante en el desarrollo de esta enfermedad.
En esta enfermedad se realizan diversos tratamientos en los que
se encuentran la hiposensibilidad mediante vacunas, la utilizacin de
bronco dilatadores y la utilizacin de supresores de la reaccin alrgica;
todos ellos pueden ocasionar reacciones adversas e incluso comprometer
la vida del paciente y lo ms frecuente es que crean farmacodependencia.
El asma requiere un tratamiento mantenido, a menudo durante
muchos aos, o incluso durante toda la vida. Esto plantea cuestiones
familiares, cumplimiento, organizacin, costo y manejo de los recursos, al
igual que ocurre con otras enfermedades crnicas. Evitar la exposicin a
aquellos factores que se sepan asociados a un caso particular puede
ayudar a prevenir o a reducir los sntomas.
Es necesario integrar

un conjunto de acciones dirigidas a la

prevencin y control de esta enfermedad, fundamentalmente aquellos

relacionados con la educacin al paciente y sus familiares donde el
objetivo del manejo del asma es lograr el control total de la enfermedad

que requiere un enfoque de educar a los pacientes para que manejen su

enfermedad, y seleccionar los medicamentos adecuados.
Son muchas las discusiones que se entablan acerca del tema de
los beneficios de los remedios naturales. Tambin es mucho lo que se
discute sobre los efectos secundarios de algunas medicinas que
contienen qumicos muy fuertes y arreglan algn mal pero causan otros
daos. Hasta ahora la medicina convencional ha sido la respuesta para
muchsimos problemas de salud. Sin embargo, muchas veces se toman
ms medicamentos de los que se debera y muchas veces se hubiera
podido tratar el problema con algn remedio natural.

Despus de muchos aos de investigacin, algunos expertos en la

materia han llegado a la conclusin de que muchos remedios naturales
son excelentes para mejorar enfermedades tales como la diabetes,
hipertensin, colesterol alto. y el asma bronquial. Estos tratamientos
actan con eficiencia sobre el mal y muchas veces pueden controlar la
enfermedad evitndole el tener que tomar medicamentos que podran
causarle efectos secundarios.
Sin embargo, es importante aclarar que cuando se habla de
remedios naturales no se est recomendando el auto diagnosticarse ni
reemplazar la atencin mdica. Siempre que se desee probar algn
remedio casero o natural para alguna enfermedad, es recomendable
consultar con el mdico primero para asegurarse que es seguro para su
condicin.
La Medicina Natural y Tradicional considera al hombre de manera
holstica, es decir, en su totalidad, y dentro del aspecto ecolgico parte de
que la falta de salud o la enfermedad proceden de un desequilibrio del
hombre en su sistema ecolgico total y no solo del agente causal y la
evolucin patgena.
Esta teraputica constituye un medio ms seguro de promocin de
la Medicina Natural y Tradicional, de ah la importancia de la integracin

de este mtodo en la atencin primaria de salud. Teniendo presente que

para mantener una adecuada salud mental y fsica debe existir un
equilibrio biolgico. Cuando este se rompe aparece la enfermedad.
La aplicacin de mtodos tradicionales como tratamiento en los
pacientes asmticos en los perodos intercrisis y en algunos pacientes
durante la crisis, previa valoracin, puede ser muy favorable, para ello
existen las siguientes diferentes modalidades, entre las que se destacan:
fitoterapia

(tratamiento

mediante

plantas

medicinales),

apiterapia

(utilizacin de los derivados de la colmena), dietoterapia (aplicacin de

una correcta alimentacin), vio arquitectura (condiciones higinicas
estructurales y decorativas de la vivienda), entre otras.
Estas tcnicas son de fcil asimilacin y aplicacin, no requieren de
costo alguno, son ms inocuas y menos agresivas para el organismo y
debe mantenerse una constante vigilancia mdica y familiar.
Cada da son ms las personas que confan en las medicinas
alternativas y apuestan por tratamientos no agresivos y de forma natural.
Sin embargo, estos remedios no deben sustituir los tratamientos mdicos,
ya que slo son un complemento y ayuda.
En el presente proyecto se propone la elaboracin de un
medicamento casero como alternativa para las personas con asma
bronquial, se trata de un jarabe expectorante a base de miel, cebolla
morada, sbila y aceite de gallito (oliva) que ayudara a mejorar las vas
respiratorias controlando su inflamacin.

1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA.

El

planteamiento

anterior

permite

formularse

la

siguiente

interrogante:
Cul es la efectividad teraputica de un jarabe casero a base de miel,
sbila, cebolla morada y aceite gallito(oliva) en el tratamiento de asma
bronquial, a los fines de su aplicacin a los estudiantes con este
padecimiento del Liceo bolivariano Luisa Cceres de Arismendi.

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

1.3.1 OBJETIVO GENERAL

Evaluar la efectividad teraputica de un jarabe casero a base de

miel, sbila, cebolla morada y aceite gallito (oliva) en el tratamiento de
asma bronquial, a los fines de su aplicacin a los estudiantes con este
padecimiento del Liceo bolivariano Luisa Cceres de Arismendi.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Explicarlas propiedades de la miel, sbila, cebolla morada y aceite
gallito (oliva) como productos naturales usados para el tratamiento
del asma bronquial
Elaborar un jarabe a base de miel, sbila, cebolla morada y aceite
gallito (oliva) como medicina natural para estudiantes con asma
bronquial
Demostrarla efectividad del jarabe casero a base de sbila, miel,
cebolla morada y aceite gallito (oliva) en el tratamiento del asma
bronquial

1.4 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACIN

El aporte e importancia de este proyecto fue demostrar las

acciones y usos farmacuticos de la miel comprobado por experiencia
clnica cientfica o de uso popular, as como tambin las propiedades
teraputicas, la sbila, cebolla morada y aceite gallito (oliva) medicinales
efectivas en el tratamiento del asma bronquial.
Este estudio tuvo como objetivo presentar una alternativa para el
control del asma bronquial, con la finalidad de minimizar esta inflamacin
en las vas respiratoria a travs de la elaboracin de un jarabe

expectorante mucolitico tambin con el sentido de utilizar productos

naturales, ya que los productos tradicionales como son los inhaladores,
mucoliticos y expectorante estn hechos a base de esteroides y traen
como efectos secundarios; estrs, retencin de lquidos, produciendo esto
hinchazn en la personas, sobre peso, adems de hacerse frmaco
dependiente de estos.
Este jarabe casero permitir ofrecer un producto natural al
tratamiento del asma bronquial; al mismo tiempo que no pretende servir
de receta para la cura del asma, sino que motiva el deseo de ofrecer una
alternativa econmica y accesible, para el tratamiento del asma bronquial
y que pueda contribuir junto con el tratamiento indicado por el
especialista.
Este proyecto constituye un aporte al rea salud, por ser una
propuesta innovadora, a partir de la cual pueden surgir nuevas
expectativas por el impacto que puede representar la efectividad del
producto en el tratamiento del asma bronquial, lo que podra captar la
atencin de grupos comunitarios a fin de, proponer la elaboracin del
jarabe para su distribucin a bajo costo en la comunidad, lo que generara
beneficios a la misma, tanto en la salud como econmicos.
De igual forma, los resultados de la investigacin es una manera de
que los estudiantes fortalezcan sus conocimientos sobre el tema de las
afecciones respiratorias. As mismo, el trabajo servir como una base
para que otros estudiantes continen con esta lnea en un tema novedoso
y que puede tener un alto impacto para la comunidad y la regin.

CAPITULO II
MARCO TERICO

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN

La revisin de investigaciones por pginas Web en lnea, trabajos

especiales de medicina natural alternativa y algunos proyectos de
investigacin que estn relacionados en el mbito, dimensiones, e
indicadores del problema objeto de estudio, a nivel internacional, nacional
y regional, permiti seleccionar los que a continuacin se mencionan.
Damaris Clara Rivero Hechavarria (2010) Comportamiento
clnico-epidemiolgico del asma bronquial en la poblacin infantil del
sector Monte Claro. Realiz un estudio observacional descriptivo, con el
objetivo de observar el comportamiento del asma bronquial en la
poblacin infantil de monte claro perteneciente a la parroquia Coquivacoa
del municipio Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela. El universo y la
muestra del estudio coinciden con el nmero de nios asmticos
pertenecientes a este consultorio. La muestra fue agrupada segn
variables empleadas para esta investigacin, cumpliendo los criterios de
inclusin, exclusin y ticos. Se realiz una descripcin clnico
epidemiolgica del asma bronquial en esa comunidad, los resultados
evidenciaron que predomin el sexo femenino, el grupo de edades ms
afectadas fue el de 10-14 aos, predominaron las familias nucleares y el
factor desencadenante ms relevante fue la infeccin respiratoria as
como el factor de riesgo que predomin fue la presencia de animales en
la vivienda, el nivel de escolaridad predominante en los padres fue el
medio y su nivel de conocimiento acerca de la enfermedad resulto ser
suficiente.
Domingo Sanzone, Neumonlogo del Hospital Adolfo Pons de
Maracaibo (2010) ofreci una ponencia sobre el Control del Asma, en

la cual inform que se trata de la segunda enfermedad que motiva el

mayor nmero de consultas, luego de la diarrea, que conforman las
enfermedades con mayor morbilidad en Venezuela.

Explic que los

esfuerzos

produccin

mdicos

estn

orientados

hacia

la

de

medicamentos para aliviar los sntomas del Asma y el control de la

enfermedad, evitando recadas. Es por ello, que la farmacologa avanza
hacia la produccin de medicamentos para control de la enfermedad, pero
tambin es importante controlar las medidas ambientales.
Julia Lisseth Chuy Donis (Guatemala, Noviembre de 2008)
Terapias complementarias y medicina de herbolaria aplicables a los
padecimientos que con mayor frecuencia se presentan en el centro
de salud del tejar, municipio del departamento de chimaltenango El
trabajo de investigacin realizado tuvo como objetivo establecer el grado
de aceptacin de la Medicina Tradicional Herbolaria por parte de los
pacientes que acuden al Centro de Salud de El Tejar, Chimaltenango,
activos durante el mes de mayo del ao dos mil ocho, a travs de una
encuesta diseada para dicho propsito, as como material informativo y
promocional relacionado con las plantas medicinales utilizadas para tratar
cinco de los padecimientos que con mayor frecuencia se presentan en
dicho centro asistencial. As mismo capacitar al personal de salud que
labora, en cuanto al uso de plantas como agentes teraputicos, mediante
plticas.
De acuerdo a los resultados obtenidos a travs de las encuestas y
a la buena acogida que tuvo la informacin dirigida tanto a pacientes
como al personal de salud, se determin que los pacientes que acuden al
Centro de Salud de El Tejar, aceptan el uso de plantas medicinales como
parte de un tratamiento mdico integral. Por tanto, el beneficio que
conlleva el incorporar la Medicina Tradicional Herbolaria al Sistema
Nacional de Salud, particularmente el Sistema de Atencin Primaria de
Salud, es evidente, ya que los pacientes cuentan con un recurso adicional

para tratar sus problemas de salud, el cual sumado al arsenal de recursos

teraputicos oficiales, permite obtener resultados favorables.
Dra.Yolanda Romero Sosa Prevalencia de asma bronquial en
edad peditrica (Venezuela, 2088). Se realiz una investigacin
descriptiva de tipo observacional, con el propsito de determinar la
prevalencia del asma bronquial en la edad peditrica en el consultorio
popular de Chirgua I, "Manuelita Senz", del rea de Salud Integral
Comunitaria (ASIC) Santa Rosa, Lara, Venezuela, desde abril a marzo del
2008.

En este estudio se trabaj con un universo de 84 pacientes

dispenzarisados por asma bronquial , y la muestra los 40 pacientes

asmticos que tienen menos de 15 aos , pertenecientes a 37 familias
,caracterizaremos los pacientes asmticos segn edad, sexo, escolaridad,
tipo de familia , identificamos los factores de riesgos de mayor incidencia ,
valoramos el control ambiental y nivel de conocimiento que tienen sobre
asma bronquial tanto en pacientes como familiares , trabajamos con
variables cuantitativas y cualitativas como edad, sexo, escolaridad, tipo de
familia , factores de riesgo, control ambiental y nivel de conocimiento, los
datos fueron procesados por mtodos estadstico, tabulados y expresados
en tablas y grficos.

2.2 BASES TERICAS

El asma es una enfermedad inflamatoria crnica de las vas

areas, caracterizada por una obstruccin generalizada y variada de las
mismas, debido a una hiperactividad a mltiples estmulos: fsicos,
qumicos, inmunolgicos, mecnicos lo cual condiciona una seria
dificultad al paso del aire. La enfermedad evoluciona con perodos de
exacerbaciones

intermitentes,

habitualmente

reversibles

de

forma

espontnea o como resultado del tratamiento medicamentoso.

Estas vas afectas son hiperreactivas y cuando se exponen a
diversos

estmulos

factores

desencadenantes

se

obstruyen,

producindose un descenso del flujo areo (bronco constriccin, tapones

de moco y aumento de la inflamacin). Es por ello una enfermedad que
precisa tratamiento a largo plazo y esto significa que muchos pacientes
tienen que tomar un tratamiento preventivo a diario.
La fisiopatologa del Asma puede dividirse en dos etapas, la
primera en la cual las vas areas del sujeto adquieren caractersticas
anormales,

en

hiperreactoras,

especial
la

inflamatorias,

segunda,

cada

vez

que

las

que

estas

convierten
vas

en

areas

hiperreactoras son sometidas a estmulos diversos que obstruyen y

producen la manifestacin clnica del asma.

La obstruccin de la va area es provocada por la combinacin de

factores, entre ellos:
El espasmo del msculo liso de vas areas.
El edema de la mucosa.
Hipersecrecin de moco.
Infiltracin celular en las paredes de las vas areas.
Lesin y descamacin del epitelio de la va area.

Al comienzo de la enfermedad se consideraba como el factor

principal de la obstruccin de la va area al bronco espasmo, pero
recientemente se acepta que el Asma en particular en su forma crnica es
una enfermedad inflamatoria de la va area.
El paciente asmtico posee una hiperreactividad con respuesta
bronconstrictora exagerada frente a mltiples estmulos, esto trae como
consecuencia obstruccin de la va area por: constriccin del msculo
liso, engrosamiento del epitelio de las vas respiratorias o lquido libre en
su luz, produciendo un aumento de la resistencia al flujo del aire. El
trastorno se manifiesta por una disminucin de los ndices de flujo, tales
como la velocidad de flujo pico espiratorio y disminucin de volumen

espiratorio forzado en un segundo. Al inicio del ataque de Asma la

obstruccin ocurre a todos los niveles de la va respiratoria. Durante un
ataque agudo el estrechamiento de la va respiratoria puede ser tan grave
que origine su cierre.
En ste padecimiento, la inflamacin bronquial se caracteriza por:
Secreciones bronquiales ms espesas y ms abundantes ("hipersecresin")
Hinchazn interna de los bronquios ("edema")
Contraccin sostenida de los msculos que rodean a los bronquios
("broncoespasmo")
Destruccin y cicatrizacin de la membrana celular superficial de
los bronquios.

Todos estos cambios inflamatorios pueden suceder de una forma

brusca (Asma Aguda) en forma lenta y continua (Asma Crnica).
Cuando aparecen en forma brusca se le denomina "crisis" ataque agudo
asmtico.
Tanto la forma aguda como la forma crnica pueden ser muy
variables en cuanto a su intensidad duracin. Los sntomas molestias
que caracterizan al asma bronquial son muy variados, y dependen mucho
de la severidad del problema; sin embargo los sntomas ms frecuentes
son:
Tos: Generalmente seca al inicio, y progresivamente flemosa,
puede ocurrir en forma espordica por accesos y puede llegar a
producir fatiga vmitos de flemas. Casi siempre es el primer
sntoma de una recada.
Dificultad Respiratoria: Esta aparece en forma progresiva y puede
llegar a ser muy severa, con sensacin de ahogo "falta de aire";
Sin embargo, es necesario recalcar que no es imprescindible su
presencia para el diagnstico de asma bronquial.

 Sibilancias: Es el ruido silbante que se produce al sacar meter

aire en los pulmones debido al estrechamiento interno de las vas
bronquiales ("hoguillo"). Puede no ser percibido por la persona
afectada y detectarse slo en la revisin mdica.
Flemas: Son las secresiones bronquiales que al producirse en
forma abundante en las vas areas, suenan al paso del aire como
ronquidito estertores. Son generalmente muy sueltas y se
desprenden con los accesos de tos, y a veces producen nusea y
vmito al toser.
Otras molestias: Generalmente son menos frecuentes: dolor
torcico, dolor abdominal, sensacin de opresin en el pecho,
angustia, cianosis (coloracin azulada de labios uas),
sudoracin profusa, manos y pis fros, palidez, etc.

En la mayora de los casos se presentan tambin molestias

nasales (aunque no se consideran realmente parte del ataque asmtico);
inclusive se presentan antes de los sntomas bronquiales, "anunciando"
su llegada. Estas molestias son: estornudos, moco claro escurrimiento
nasal, obstruccin nasal (mormada) y comezn de nariz y ojos.
En nuestro medio, al Asma Bronquial se le conoce tambin como:
"bronquitis", "bronquitis asmtica", "bronquitis asmatiforme", "bronquitis
espstica", "broncoespasmo", "alergia bronquial", "hoguillo", entre otros.
Esto se debe principalmente a que los mdicos no den el
diagnstico de "asma" hasta que el padecimiento est muy avanzado,
usando mejor trminos menos impactantes, pues la mayora de la gente
tiene la idea de que el Asma es una enfermedad severa, progresiva e
incurable, lo cual est muy lejos de ser cierto actualmente.
Las sustancias capaces de desencadenar un episodio agudo en un
paciente asmtico se denominan alrgenos estas son complejas y pueden
ser proteicas o no, que entran en contacto con el enfermo en el mbito de

la piel, tubo digestivo, y sistema respiratorio siendo estos ltimos los ms

importantes en el Asma Bronquial.
Cuando el alrgeno entra en contacto con el anticuerpo, se pone
en contacto con el epitelio broncopulmonar y acta originando una serie
de reacciones que culminan con la liberacin de mediadores qumicos las
que actan en el tono del msculo liso bronquial, la permeabilidad
vascular, la actividad neuronal y la secrecin de mucus.
Los factores desencadenantes de las crisis pueden ser; cambios
climticos, infecciones virales, alrgenos como los caros del polvo
domstico (en la ropa de cama, mosquiteros, cortinas, alfombras y
muebles tapizados), animales con pelo, ceniza, plen y hongos, humo de
tabaco,

contaminacin

ambiental,

ejercicio,

procesos

emocionales

intensos, irritantes qumicos y frmacos (aspirina, betabloqueantes y

otros).
El cuadro clnico de la crisis aguda est dominado por la falta de
aire que aqueja el paciente. Los tratamientos indicados para esta
enfermedad son inhaladores, mucoliticos y expectorantes.
Un expectorante mucoltico es aquel que alivia la tos con flema
(conocida como tos productiva) de manera efectiva, ablandando la flema
acumulada en los tractos respiratorios y facilitando su expectoracin,
tambin estimulan

los mecanismos de eliminacin, por ejemplo, el

movimiento ciliar, que impulsa la secrecin hacia la faringe para ser

eliminado por expectoracin o deglucin, los mucolticos tambin pueden
considerarse como una ayuda a los mecanismos fisiolgicos de la
expectoracin.
Para el tratamiento tradicional o farmacutico estos medicamentos
son eficaces, pero costoso en el mercado, as como tambin los efectos
secundarios que conllevan en gran porcentaje a aumentar de peso,
retener liquido o ser farmacodependientes de estos.
Por tal razn se coloca como alternativa la medicina natural casera
ya que existen infinidades de hierbas que ejercen un poder curativo

extraordinario en el organismo, si se usan de la forma adecuada y bien

dosificada.
Los beneficios de la medicina natural se estn estudiando y
aplicando intensamente en la medicina convencional, ya que la ciencia
respalda muchas de las propiedades teraputicas de los productos
naturales, recientemente, se ha evaluado el impacto del tratamiento
fluidificante (mucoltico) en la calidad de vida de los pacientes con
enfermedades asma bronquial, observndose que las drogas mucolticas
pueden reducir las exacerbaciones y acortar la duracin del tratamiento
antibitico.
Hay

infinidad

de

hierbas

que

ejercen

un

poder

curativo

extraordinario en el organismo, si se usan de la forma adecuada y bien

dosificada entre las cuales se encuentran la sbila, albahaca, el jengibre y
la miel, (aunque esta ltima no es una hierba cumple un papel
fundamental en la presentacin de un jarabe casero como expectorante y
mucolitico a base de miel, sbila, jengibre y albahaca para el asma
bronquial).
A continuacin se sealan algunos aspectos que le dan a la sbila,
jengibre, albahaca y miel propiedades beneficiosas en el tratamiento del
asma bronquial
La Miel, desde hace mucho tiempo se conocen sus propiedades
antispticas, dietticas, edulcorante, tonificantes, calmantes, lapsantes,
diurticos, entre otras. En la composicin de la miel participan ms de 70
sustancias diferentes, de acuerdo a la variedad, que dependen del tipo y
la cantidad de flores libadas por las abejas, el tipo de colmena y las
condiciones climticas y regionales. Un 60 a 80% de la miel est
compuesta

por monosacridos, azucares simples que el organismo

asimila directamente; entre ellas: sacarosa, dextrina, gomas naturales, las

cuales, junto a la dextrina, impiden que la miel cristalice, materias
nitrogenadas protenas y aminocidos, materias no azucaradas, agua,
cidos orgnicos, acido ctrico, lctico, frmico y fosfrico.

Adems la miel contiene minerales como el potasio y el fosforo,

importante para la metabolizacin de los

hidratos de carbono;

oligoelementos, como aluminio, cadmio, silicio, boro, titanio, plomo,

nquel, cinc, litio, estao, cromo y radio; pequeas cantidades de
vitaminas de grupo B, vitamina C y acido pantotenico; enzimas tanto
vegetales como animales (provenientes del polen de las flores y de las
mismas abejas).
Estas enzimas son las encargadas de facilitar que el organismo
asimile fcilmente los azucares sin causar problemas digestivos, e
inhibidas, las cuales aportan a la miel una accin antibitica y, actuando
conjuntamente con los monosacridos y la acetilcolina la cual, adems,
favorece la irrigacin sangunea, aportan a la miel una accin curativa
sobre heridas. Una de las razones por las que se debe evitar someter a la
miel a altas temperaturas, es que las inhibidas se destruyen por accin de
la luz y el calor.
La miel es la estrella protagnica de centenares de remedios
caseros, recetados para aliviar y prevenir toda clase de de males, desde
artritis y fiebre hasta un excesivo deseo sexual.

Otra

de

las

propiedades de la miel es que no se daa, debido a su alta concentracin

de azcar, mata a las bacterias por lisis osmtica (rotura por difusin del
agua que la rodea en el interior de la bacteria agrandando su tamao).
Por otro lado, las levaduras trasportadas por el aire no pueden prosperar
en la miel debido a la baja humedad que esta contiene. Alejandro Magno,
fue trasladado desde Babilonia hasta Alejandra en el 323 a.C. utilizando
miel para evitar su descomposicin. Este efecto persevante de la miel se
debe a su baja concentracin de agua.
Existen autores que defienden la teora de que la miel tiene las
propiedades medicinales de las plantas de las cuales procede,
atribuyendo a la diferentes mieles mono-florales procedentes de plantas
melferas medicinales, sus propiedades curativas (nahmias, 1980).

Si bien es cierto que la mayora de las plantas medicinales tambin

son melferas, no se puede generalizar y caer en el error de que tengan
sus mismas propiedades, ya que las sustancias activas, a causa de los
diferentes metabolismo de la planta, difcilmente llegan al nctar y cuando
lo hacen no es en la cantidad suficiente para que sean eficaces.
La Sabla (Aloe vera) ha sido utilizada desde la antigedad en la
Medicina Tradicional de varios pases. En la actualidad, esta planta
medicinal sigue teniendo inters mdico por sus potenciales aplicaciones
teraputicas. En su composicin las plantas de Aloe contiene derivados
qumicos

con

demostrada

accin

anti-inflamatoria

fludificante

(expectorante) en el tratamiento de los procesos bronquiales agudos y

crnicos, siendo tambin un coadyuvante de mucha utilidad en el manejo
del paciente asmtico que requiere anti-inflamacin y fludificacion de las
secreciones a nivel bronquial.
La Cebolla Morada o Roja tiene excelentes beneficios para la
salud. La cebolla es una de las hortalizas ms utilizadas en todo el
mundo, ya sea blanca, morada o roja tiene mltiples aplicaciones,
beneficios y propiedades para la salud.
Propiedades y Beneficios de la Cebolla Roja o Morada:
- Es un excelente antioxidante, gracias a su contenido de Vitaminas
A, B, C y E, azufre, magnesio, fsforo, silicio, cobre, entre otros.
- Tiene efectos medicinales que combaten las infecciones.
- Excelente diurtico natural, elimina lquido del cuerpo.
- Es depurativa, favorece a eliminar toxinas del organismo.
- Es un excelente Antiparasitario.
- Es Antiasmtica y Antiinflamatoria.
- Contiene Quercetina, sustancia utilizada como antialrgico y
para conciliar el sueo.
- Es un excelente expectorante natural, previene la tos y el
resfriado comn.
- Tiene propiedades adelgazantes.

- Regulariza el funcionamiento del estmago.

- Acelera el trnsito intestinal combatiendo el estreimiento.
- Reduce el colesterol y los triglicridos.
- Favorece al corazn, estimula la circulacin de la sangre y la
purifica.
El aceite de oliva es el zumo oleoso de la extraccin de las olivas, las
cuales hay muchas variedades que le conferirn diferentes caractersticas
dependiendo la utilizada. Adems, es uno de las grasas vegetales ms
antiguas y compone la fuente principal de lpidos de la dieta mediterrnea.
Tan beneficiosa para la salud. Entre los beneficios de este producto est que
regula los niveles de colesterol en sangre, gracias a los cidos grasos

mono insaturadas, disminuye los niveles de LDL . Los fito-esteroles

aumentan el HDL, lo que ayuda a balancear el colesterol, mejorando a su
vez las enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis. Tambin,
Ayuda a reducir la hipertensin gracias a los poli-fenoles y el cido oleico.
En base a las diversas propiedades que presentan los productos
antes sealados (miel, sbila, albahaca y jengibre), se propone en el
presente estudio la elaboracin de un jarabe, utilizando estos productos
para su composicin, contando previamente con la asesora mdica en
relacin a las cantidades y concentraciones a utilizar para la preparacin
del jarabe.
Al utilizar las plantas como mtodos teraputicos debemos tener
presentes ciertos elementos:

Utilizar la planta solo bajo la prescripcin mdica.

Utilizar solo la dosis indicada. (Ej. Tres retoos, un manojo de

hojas, una taza de flores etc.)

Reconocer la planta.

Que tenga probados los efectos teraputicos la parte de la planta a

utilizar.

Que no est picada por insectos.

No debemos recolectar la planta que crezca cercana a vertederos,

aguas albaales, patios de industrias o fbricas que puedan
desprender txicos capaces de contaminarlas.

Utilizar el mtodo adecuado para su preparacin.

Infusin (se utilizan las hojas, retoos, flores, tallos broncos o

renuevos)
Decoccin (se utilizan las races, tallos leosos, frutos duros)

Formas de utilizacin de las plantas medicinales en el hogar.

Infusiones: Coloca agua al fuego cuando rompe en ebullicin se

retira del fuego y se vierte la parte de la planta a utilizar se tapa y
se deja refrescar durante 5 minutos. se endulza preferentemente
con miel de abejas. Pasadas las 12 horas de preparado carece de
efectos teraputicos

Decocciones. Colocamos la planta a hervir durante 5 minutos,

luego la refrescamos, preferentemente con miel de abejas.
Pasadas las 12 horas de preparado carece de efectos teraputicos.

Inhalaciones. Estas pueden ser hmedas o secas.

Secas: Se vierten gotas de aceites esenciales en un pauelo,

compresa o gasa, se acerca a la nariz y boca respirando profundamente
(nunca aplicar estas sustancias directamente sobre las mucosas).
Hmedas: Se vierten los aceites esenciales en agua en ebullicin.
Baos: Se preparan haciendo una decoccin
Fomentos o compresas: Se preparan haciendo una decoccin
Cataplasmas: Son tpicas de consistencia blanda o semilquido.

Plantas identificadas por su nombre popular y su relacin con

el asma bronquial

Accin teraputica: expectorante y fluidificante de secreciones.

Ajo.
Caa Santa.
Eucalipto.
Sbila.
Majagua.
Pltano
Otros.
Accin teraputica: Antitusivos.
Llantn.
Organo.
Eucalipto.
Hierba buena.
Majagua.
Naranja.
Tilo o tila.
Jengibre.
Otros.

2.3 BASES LEGALES

CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE

VENEZUELA
Artculo 83: El estado debe responder en materia de salud. La
salud es un derecho social fundamental, obligacin del estado, que lo
garantiza como parte del derecho a la vida.

El estado promover y desarrollara polticas orientadas a elevar la

calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los servicios. Todas
las personas tienen derecho a la proteccin de la salud, as como el deber

de participar activamente en su promocin y defensa, y el de cumplir con

las medidas sanitarias y de saneamiento que establezca la ley, de
conformidad con los tratados y convenios internacionales suscritos y
ratificados con la repblica.
Artculo 84: Derecho a la salud, atribuciones del estado. Para
garantizar el derecho a la salud, el estado creara, ejercer la rectora y
gestionara

un

sistema

pblico

nacional

de

salud,

de

carcter

intersectorial, descentralizado y participativo, integrado al sistema de

seguridad social. El sistema pblico dar prioridad a la promocin de
salud y a la prevencin de las enfermedades, garantizando tratamiento
oportuno y rehabilitacin de calidad. Los bienes y servicios pblicos de
salud son propiedades del estado y no podrn ser privatizados. La
comunidad organizada tiene el derecho y el deber de participar en la toma
de decisiones sobre la

planificacin ejecucin y control de la poltica

especfica en las instituciones publica de salud

2.4 HIPTESIS DE LA INVESTIGACIN

El jarabe casero a base de miel, jengibre, sbila y albahaca es

efectivo como alternativa teraputica para pacientes con asma bronquial
ya que ayuda a disminuir el cuadro asmtico en estudiantes con asma.

2.5 SISTEMA DE VARIABLES

Variable independiente: Asma Bronquial

Variable dependiente: El jarabe casero a base de miel, sbila,
jengibre y albahaca

2.5.1 OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES

Variables

Definicin Conceptual

Dimensiones

Indicadores

Independiente:

Es una enfermedad en la que se inflaman los

Causas:

Asma Bronquial

bronquios, en forma recurrente continua, lo que

Las infecciones - Olores fuertes

Tos

produce una obstruccin de los tubos bronquiales

- Cambios bruscos de

Silbidos en el pecho

(encargados de conducir el aire respirado hacia

temperatura - Esfuerzo Estrs

Secreciones (flemas)

dentro hacia afuera).(Dr. Noel Rodrguez 2008)

Nerviosismo - Alteraciones de

Disnea o fatiga

Sntomas

la digestin reflujdo
gastroesofgico - Otros
Dependiente:
Jarabe Casero a

Es todo aquella preparacin a base de plantas

base de Miel,

medicinales, sin utilizacin de sustancias

Sbila, Jengibre y

qumicas , bajo consentimientos medico, pueden

Albahaca

constituir una alternativa o un complemento a los

tratamientos convencionales

Fuente: Elaboracin Propia

Mucoltico
Efectos Teraputicos
Expectorante

2.6 DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS:

Asma Bronquial: es una enfermedad en la que se inflaman los

bronquios, en forma recurrente continua, lo que produce una
obstruccin de los tubos bronquiales (encargados de conducir el aire
respirado hacia dentro hacia afuera).
Expectorante: estimula los mecanismos de eliminacin, por ejemplo, el
movimiento ciliar, que impulsa la secrecin hacia la faringe para ser
eliminado por expectoracin o deglucin.
Jarabe: tienen la propiedad de calmar la tos al ablandar las mucosidades
producidas en los bronquios. En la tos seca los jarabes tienen
propiedades sedantes de los espasmos bronquiales. Sea tos productiva
(aquella con presencia de mucosidades) o tos seca ( sin mucosidades) ,
en ambos casos este tipo de preparados caseros se utiliza para calmar la
tos, por lo que mejora las condiciones de los pacientes afectados por
enfermedades respiratorias como bronquitis o asma. Estos jarabes, bajo
consentimiento del mdico, pueden constituir una alternativa o un
complemento a los tratamientos convencionales.
Medicina Natural: Es usado generalmente para designar una prctica o
terapia de intencin preventiva o curativa, que se ha originado al margen
del desarrollo moderno de la medicina y la farmacologa.
Miel: es la sustancia dulce, de color rubio, producido porlas abejas de
nctar o melaza que almacenan en la colmena y que sirve comida durante
todo el ao. En particular, se almacenan en la colmena para comerms
tarde,

durante

los

perodos

de

mal

tiempo.

Tambin

es

consumidoporotros animales, incluyendo seres humanos, que organiza su

uso de la abeja productora llamada errneamente "produccin nacional",
que viven en colmenas artificiales.
Mucolitico: Dicho de un medicamento o de una sustancia: Que hace ms
fluidas las secreciones mucosas.

Sbila: La sbila es originaria del frica y el Sur de Arabia y crece en

climas tropicales y sub-tropicales.

Fue usada por los griegos, los

romanos, los egipcios, los hindes y los chinos. Todas las civilizaciones
del pasado apreciaron los valores curativos de la sbila.

CAPITULO III
MARCO METODOLGICO

3.1 NIVEL DE INVESTIGACIN

El nivel de la investigacin es explicativo, segn Fidias Arias (2004)

esta se encarga de buscar el por qu de los hechos, mediante el
establecimiento de relaciones causa-efecto. En ese sentido en el
presente estudio se administr el tratamiento del Jarabe Casero jarabe,
elaborado a base de miel, sbila, cebolla morada y aceite de gallito
(oliva), para observar los efectos teraputicos
personas que padecen de asma bronquial,

que tienen en las

con el propsito de dar

respuesta al problema planteado. Y lograr as los objetivos formulados en

el proyecto de investigacin.

3.2 DISEO DE INVESTIGACIN

Este proyecto se ubica dentro del diseo experimental, para Fidias

Arias (2004) Es un proceso que consiste en someter a un objeto o grupo
de individuos a determinadas condiciones o estmulos (variable
independiente), para observar los efectos que se producen (variable
dependiente).De acuerdo a la estrategia que se sigui, los datos se
recolectaran directamente del objeto de estudio para determinar la
relacin causa y efecto es decir la efectividad teraputica del jarabe
casero (variable dependiente) elaborado a base de miel, sbila, cebolla
morada y aceite de gallito (oliva), aplicndoles el tratamiento a enfermos
del asma bronquial (variable independiente).

3.3. POBLACIN Y MUESTRA

La poblacin la conformaron veintitrs estudiantes con diagnostico

de asma bronquial, y seleccionando como muestra siete jvenes, que se
sometieron a un riguroso tratamiento con jarabe casero elaborado a base
de miel, sbila, jengibre y albahaca, para observar la mejora en relacin
con las manifestaciones clnicas de la patologa en referencia.

3.4. TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE

DATOS

Dada la naturaleza en estudio y en funcin de los datos que se

requieren, tanto del momento terico, como del momento metodolgico de
la investigacin, as como para presentar el trabajo escrito, inicialmente se
situaron las denominadas tcnicas y protocolos instrumentales de la
investigacin. Para la recoleccin de datos de esta investigacin se utiliza
el mtodo de la encuesta, y como instrumento el cuestionario con 07
preguntas de observacin al tratamiento y al efecto causado por el mismo:
antes y despus de administrar el tratamiento a los elementos de estudio
de la muestra seleccionada.

3.5TCNICAS PARA EL PROCESAMIENTO Y ANALISIS DE

LOS RESULTADOS.

Una

vez recolectados

los

ingredientes se

procede

su

procesamiento para la elaboracin del jarabe casero a base de miel,

sbila, cebolla morada y aceite de gallito (oliva) como expectorante y
mucolitico para el control de asma bronquial.

PROCEDIMIENTO:

FASE I
Se basa en la descripcin del procedimiento a seguir, el cual
consisti en obtener toda la informacin referida acerca del estudio
planteado, sobre la elaboracin de un jarabe casero a base de miel,
zabila, cebolla morada y aceite de gallito (oliva), que los ayuda como un
jarabe expectorante y mucolitico para el asma bronquial.

FASE II
Se basa en la seleccin de las herramientas de recoleccin de
datos que sirvieron para diagnosticar en la poblacin la necesidad de la
creacin de un jarabe expectorante mucolitico para el control del asma
bronquial.

FASE III
Se basa en la recoleccin de los ingredientes para elaborar el
jarabe casero los cuales son la miel (mielada), cebolla morada y aceite de
gallito (oliva), sbila

FASE IV:

Sbila: Se necesitaron cuatro pencas, de la cual se extrajo los cristales

de manera tal que se obtuvo la cantidad de 400 ml una vez licuadas.

Fase V:
Se basa en la integracin de los ingredientes, siendo estos licuados
y colados para evitar brumos que puedan dar otro efecto no favorable al
producto.

CAPTULO IV
PRESENTACIN Y ANLISIS DE LOS RESULTADOS

1.- Conoce usted los beneficios de la miel?

Cant.

Si

57.14

No

42.86

42.86

57.14

Se pudo observar que 52,14% de los encuestados conocen los

beneficios de la miel mientras que un 43,28% desconocen los beneficios
de este producto

2.- Conoce usted los beneficios de la sbila?

Cant.

Si

85,71

No

14,29

14.29

85.71

Se pudo observar que 85,71% de los encuestados conocen los

beneficios de la sbila mientras que un 14,29%
beneficios de este producto

desconocen los

3.- Conoce usted los beneficios de la cebolla morada?

Cant.

Si

28,57

No

71,43

28.57

71.43

Se pudo observar que 71,43% de los encuestados desconocen los

beneficios de la cebolla morada mientras que un 28,57% conocen los
beneficios de este producto

4.- Conoce usted los beneficios de la aceite el gallito?

Cant.

Si

71,43

No

28,57

28.57

71.43

Se pudo observar que 85,71% de los encuestados conocen los

beneficios de la sbila mientras que un 14,29%
beneficios de este producto

desconocen los

5.- Cree usted que la presentacin de este jarabe sera de agrado del
pblico?

Cant.

Si

85,71

No

14,29

14.29

85.71

Se pudo observar que 85,71% de los encuestados dicen que la

presentacin de este jarabe sera de agrado del pblico mientras que un
14,29% que la presentacin de este jarabe no sera de agrado del pblico

6.- Cree usted que este jarabe servira de ayuda para las personas con
asma?

Cant.

Si

100

No

Se pudo evidenciar que el 100% de los encuestados creen que

este jarabe servira de ayuda para las personas con asma

7.- Usted utilizara este jarabe para prevenir el asma?

Cant.

Si

85,71

No

14,29

28.57

71.43

Se pudo observar que 85,71% de los encuestados utilizaran este

jarabe para prevenir el asma mientras que un 14,29%
jarabe para prevenir el asma,

utilizara este

4.2ANLISIS DE LOS RESULTADOS

Los resultados del estudio arrojaron a que el 97% de los

estudiantes padecientes de asma bronquial, quienes sirvieron como
muestra y fueron evaluados le fue efectivo la realizacin del tratamiento
de jarabe casero a bese de miel, sbila, jengibre y albahaca como
expectorante y mucolitico para el control del asma bronquial, durante el
tiempo recomendado para esta investigacin, es por ello que la
elaboracin de este tratamiento se convierte en una ayuda para las
personas que padezcan de esta enfermedad. Y el 10% restante de la
muestra no reaccionaron de manera positiva ante el tratamiento
recomendado
Dados los resultados generales se puede decir que el tratamiento
del jarabe casero a base de miel, sbila, jengibre y albahaca, influy
positivamente en la calidad de vida de los pacientes y de igual manera en
su vida diaria para as mejorar su salud

CONCLUSIONES

Luego del anlisis e interpretacin de los resultados obtenidos a

travs del instrumento aplicado y atendiendo a las variables estudiadas y
los objetivos formulados, se ha concluido que el jarabe casero a base de
miel, sbila, cebolla morada y aceite gallito (oliva), es efectivo como
tratamiento naturista para las personas que presentan asma bronquial.
Se evidenci que el jarabe caus efectos positivos en la muestra
de estudio, razn por la cual se considera una alternativa eficaz para las
personas que padecen asma bronquial, y que muestran inmunidad a los
medicamentos tradicionales.
Se pudo comprobar que este tratamiento sin duda proporciona
cambios positivos en los pacientes, generando mejoras en su estado de
salud y en las vas respiratorias.
De igual forma se demostr que el jarabe casero a base de miel,
sbila, cebolla morada y aceite gallito (oliva), es una alternativa de la
medicina convencional para tratar el asma bronquial, y que puede ser
recomendado como expectorante y mucolitico para descongestionar las
vas respiratorias.

RECOMENDACIONES

Considerando las informaciones obtenidas en las encuestas

realizadas, procesando y analizando los datos; se elaboran las
recomendaciones.
En concordancia con los criterios de los autores de la investigacin,
se recomienda:

A los pacientes:

Suministrar este tratamiento dos veces al da una cucharada en la

maana y una por la noche.

Tomar el jarabe diario por dos semanas.

No suministrar este jarabe a nios menores de 8 aos, a personas

menopusicas, mujeres embarazadas y personas con presin
arterial.

Tener este jarabe en temperatura ambiente.

A la institucin:

Continuar incentivando a los docentes y estudiantes a la

investigacin y puesta en marcha de proyectos de investigacin
que permitan seguir avanzando en el quehacer cientfico, con la
finalidad de realizar aportes significativos a la comunidad y
sociedad en general.
Someter el jarabe a validacin mdica a fin de medir la factibilidad
de su elaboracin y distribucin desde la institucin o comunidad a
travs de los proyectos comunitarios impulsados por los consejos
comunales, previa asesora medica, en relacin a la preparacin y
manipulacin de los componentes del jarabe.

BIBLIOGRAFA
Libros:
-

Arias, F. (2006). El Proyecto de investigacin (5a Ed.). Caracas:

Episteme.

Universidad Pedaggica Experimental Libertador. (2007). Manual

de Trabajos de

Grado de Especializacin y Maestra y Tesis

Doctorales (5a Ed.). Caracas:

-

Negrin Villavicencio Jos A. Asma Bronquial. Aspectos bsicos

para un tratamiento integral segn categora clnica. La Habana;
editorial Ciencias Mdicas; 2004.

Stephen, fulder, "El Libro del Jengibre", Barcelona Espaa,

Ediciones Martines Roca, 1998.

Fuentes de Tipo Legal

-

Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999).

Gaceta Oficial de laRepblica Bolivariana de Venezuela, 5453.
(2000, Marzo 24)

Fuentes Electrnica
-

http://es.wikipedia.org/wiki/medicinanaturista

http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/2053/2/Com
portamiento-clinico-epidemiologico-del-asma-bronquial-en-lapoblacion-infantil

http://www.alergia.ws/as_bronquial.htm

http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/2053/2/Com
portamiento-clinico-epidemiologico-del-asma-bronquial-en-lapoblacion-infantil

http://www.alimentacin-sana.com.ar

http://www.Saludparati.com

http://es.wikipedia.org/wiki/Ocimum_basilicum#Bibliograf.C3.ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Aloe