II. Hari/Tanggal Percobaan : Jumat/ 28 Oktober 2011 III. Selesai Percobaan : Jumat/ 28 Oktober 2011 IV. Tujuan Percobaan: 1. Membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ion. 2. Mengamati perubahan kimia unur klor dalam uatu en!a"a# dari !ang berikatan kovalen men$adi ionik. V. Tinjaun Pustaka Ikatan adalah ga!a%ga!a !ang mengikat atom%atom dalam molekul. &ebuah ikatan dikatakan ikatan kimia apabila interaki atom melibatkan pelepaan energi lebih dari '2 k$ per mol atom. (eberapa ma)am ikatan kimia: 1. Ikatan kovalen ga!a tarik menarik elektrotati antara dua ion !ang berla"anan muatan !ang terbentuk melalui perpindahan ele)tron%elektron. Mialn!a ebuah atom natrium !ang melepakan ele)tron valenin!a akan membentuk ion poiti* +kation ,a - .# edangkan di pihak lain atom klor menerima ele)tron tadi ehingga terbentuk ion negative +anion /l % .. Kedua ion !ang muatann!a berla"anan ini aling tarik menarik e)ara elektrotati dalam en!a"a ion ,a - /l % . +(ambang &ugiarto dkk# kimia Dasar I. hal: 108.. 0alam arti lain ,a memiliki potenial ioniai rendah dan berelektronegativita rendah# edangkan /l memiliki a*inita elektron tinggi dan berektronegativita tinggi. 0i dala larutan ion%ion terebut dapat diikat oleh ion lain !ang muatann!a berla"anan# ehingga membentuk en!a"a baru !ang mudah dikenali# mial melalui pembentukan endapan. /ontoh apabila larutan ,a/l ditambahkan larutan 1g,O 2 akan ter$adi pembentukan ion membentuk endapan 1g/l. +3im Kimia 0aar. Petunjuk Praktikum Kimia Dasar. 4al:25. /irri%)iri en!a"a ion: a. 0a!a hantar litrik 6adatan en!a"a ion tidak dapat menghantar litrik karena partikel%partikel pen!uunn!a !ang bermuatan ion tidak dapat bergerak. 0i maping itu ele)tron% elektronn!a $uga tidak dapat bergerak beba. Oleh karena ion%ion terikat erat 7ada kii. 0alam keadaan leburan# ion%ion dapat bergerak beba ehingga dapat menghantar aru litrik. (ila en!a"a ion dalam keadaan larutan dalam air# ion% ion dikelilingi air dan bia beba bergerak ehingga dapat menghantar aru litrik. b. 3itik leleh dan titik didih. NaCl + AgNO 3 NaNO 3 + AgCl (endapan) Kii mengakibatkan titik leleh dan titik didih en!a"a ion men$adi tinggi. ). Kekeraan 6ada umumn!a en!a"a ion beri*at kera. 6ermukaan kritaln!a tidak mudah di gore karena ion%ion terikat erat dalam kii ehingga ukar bergerak dari kedudukann!a. d. Kegetaan Keban!akan en!a"a ion beri*at geta+brittle.. 1dan!a ditori mengakibatkan ter$adi tolak%menolak antara ion%ion !ang bermuatan ama. e. Kelarutan 6ada umumnn!a en!a"a iom mudah melarut dalam dalam pelarut polar# tetapi tidak melarut dalam pelarut nonpolar. Mialn!a garam# ,a/l mudah melarut dalam air !ang beri*at polar# tetapi ukar melarut dalam benin karena benin ebagai en!a"a organik beri*at nonpolar. +(ambang &ugiarto#dkk.Kimia Dasar I. hal:111%112. 2. Ikatan kovalen 8a!a tarik menarik antara dua atom ebagai akibat pemakaian berama paangan ele)tron. 0alam hal ini kulit elektron terluar kedua atom bertumpangauh +overlaping. dan terbentuk paangan ele)tron ikatan !ang digunakan berama oleh kedua atom. +(ambang &ugiarto dkk# kimia Dasar I. hal: 108. /ontoh: bila //l ' di reakikan dengan 1g,O 2 tidak akn menghailkan en!a"a lain.
Ikatan kovalen antara uatu atom dengan atom lain dapat di ubah men$adi ikatan ion dengan )ara mengganti alah atu atom. Mialn!a atom /l dalam //l ' !ang berikatan kovalen dengan atom / dapat di ubah men$adi ikatan atom / dengan /a. peramaan reakin!a adalah: //l '+l. - /aO +&. /a/l 2+a9. - /a/O 2+&. endapan 3erbentukn!a /a/l 2 !ang berikatan ion dapat dibuktikan dengan penambahan larutan 1g,O 2 membentuk endapan 1g/l. 6eramaan reakin!a /a/l 2+a9. - 2 1g,O 2+a9. 21g/l +. - /a+,O 2 . 2+a9. +3im Kimia 0aar. Petunjuk Praktikum Kimia Dasar. 4al:25. (eberapa i*at en!a"a kovalen: a. 6ada uhu kamar berupa ga# )airan atau padatan dengan titik leleh rendah. 8a!a antar molekul !ang dimiliki lemah# mekipun ikatan kovalen adalah kuat. b. 0apat melarut dalam pelarut nonpolar eperi ben:ene dan beberapa diantaran!a dapat berinteraki dengan beberapa pelarut polar. ). (aik padatan# leburan maupun larutan en!a"a kovalen tidak dapat menghantarkan litrik. +(ambang &ugiarto dkk# kimia Dasar I. hal: 108. VI. Cara Kerja 6er)obaan pertama CCl 4 + AgNO 3 / 20 g tetes akuades dan 5 tetes Nacl Bereaks i Perubaa n 20 tetes CCl 4 bereaksi
Perubaan 0imaukkan kedalam tabung reaki. 0i tambah 1g,O 2 . 0iamati perubahann!a. 0i)atat "aktu !ang diperlukan untuk bereaki. 6er)obaan kedua % 0imaukkan kedalam tabung reaki +p!re;. % 0ipanakan e)ara teru meneru elama 20 menit % 0ipindahkan tabung reaki men$auhi api % 0i tetei 2 tete //l ' dan dipanakan lagi % 0i tetei 2 tete //l ' dan dipanakan lagi % 0i dinginkan dan ditambah 20 tet 4,O 2 pekat % 0ipanakan ampai endapan laurt dan ga%ga !ang terbentuk hilang
% 0i dinginkan dan ditambah 2 tete 1g,O2 % 0iamati perubahan !ang ter$ad 6er)obaan ketiga 0iletakkan dala )a"an porelin 0ipanakan )a"an porelin diata 2 kaki 0i)atat perubahan !ang ter$adi !erbuk CaO (seu"ung spatula) #ndapan larut dan gas$ gas %ang terbentuk ilang Peruba an !u"ung spatula asa& 'ksalat perubaan !eu"ung spatula gula pasir perubaan VII. Hasil Pengamatan No. Perc Hasil Pengamatan 1. ,a/l - 1g,O 2
,a,o 2 -1g/l 3erdapat adan!a keruhan berupa endapan putih. Keruhan ber)ampur e)ara homogen merata elama 2<#<' detik. //l ' -1g,o 2 &elama 1 menit tidak ter$adi perubahan. 2. //l ' - /aO = /a/l 2 - /a/O 2 /a/l 2 - 21g,O 2 = 21g/l - /a+,O 2 . 2 &etelah ditambahi 20 te 4,O 2 pekat ter$adi perubahan "arna kuning dan ada gelembung &etelah ditambahi 1g,O 2 ter$adi perubahan !aitu terlihat adan!a erpihan ka)a 3. 24 2 / 2 O ' /O - 2O 2 - 4 2 O - 4/OO4. / 12 4 22 O 11
/ - / 11 4 22 O 11 6ada aam okalat ter$adi pembentukan krital berbentuk erabut%erabut dan bau tidak harum. 6ada gula berubah men$adi bentuk karamel dan baun!a harum. VIII. nalisis !ata (erdaarkan hail pengamatan !ang telah kami lakukan diperoleh analia data !aitu 6ada per)obaan pertama > membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ion > diperoleh data !aitu pada 20 tete akuade dan 5 tete ,a/l diperoleh dan keruhan !ang ber"arna putih dengan "aktu 2<.<' ekon. ?eaki !ang ter$adi: ,a/l - 1g,O 2 ,a,o 2 -1g/l 6ada per)obaan 20 tete //l ' tidak ter$adi perubahan apa pun elama kurun "aktu @0 ekon atau 1 menit. ?eaki !ang ter$adi : //l ' -1g,o 2
6ada per)obaan keduaA perubahan ikatan kimia uatu unur dari ikatan kovalen men$adi ionikA etelah ditambahkan ter$adi perubahan "arna !aitu "arna men$adi kekuningan dan timbul adan!a gelembung.&etelah ditambahkan 1g,O 2 terlihat adan!a erpihan ka)a pada hail per)obaan. ?eaki !ang ter$adi : //l ' - /aO = /a/l 2 - /a/O 2 /a/l 2 - 21g,O 2 = 21g/l - /a+,O 2 . 2 6ada per)obaan ketigaAreaki pemanaan en!a"a organik+dilakukan dilemari aam.A!aitu pada 1am Okalat etelah dipanakan ter$adi pembentukan krital%krital !ang berbentuk erabut. ?eaki !ang ter$adi : 24 2 / 2 O ' /O - 2O 2 - 4 2 O - 4/OO4 6ada aat 8ula dipanakan terbentuk karamel. ?eaki !ang ter$adi : / 12 4 22 O 11 / - / 11 4 22 O 11 I". P#$%HSN 6ada per)obaan ikatan kima bertu$uan untuk membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ionik erta mengamati perubahan kimia unure klor dalam uatu en!a"a# dari !ang berikatan kovalen men$adi ionik. 6er)obaan pertama# membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ion. 6ada per)obaan ini ter$adi reaki antara natrium klorida dan 1g,O 2 erta reaki antara //l ' dan 1g,O 2 . 3abung 1 dimauki 20 tete a9uade dan 5 tete ,a/l lalu ditambahkan 2 tete 1g,O 2 diperoleh larutan keruh +ada endapan "arna putih.# "aktu !ang diperlukan 2<#<' detik. 3abung ( dimauki 20 tete //l ' dan ditetei 2 tete 1g,O 2 ditunggu dan tern!ata tidak diperoleh adan!a perubahan larutan. 6ada per)obaan terebut pada tabung 1 didapatkan larutan dengan keruhan putih edangkan pada tabung ( tidak didapatkan larutan putih +larutan tetap dalam kondiri $ernih.# hal ini diebabkan karena larutan !ang terdapat pada tabung 1 merupakan larutan ioni) ehingga dapat bereaki $ika ditetei dengan 1g,O 2 edangkan larutan !ang terdapat pada tabung ( merupakan larutan dengan ikatan kovalen ehingga tidak dapat bereaki dengan 1g,O 2 . ?eaki !ang ter$adi : 3abung 1 : ,a/l - 1g,O 2 ,a,O 2 - 1g/l +endapan. 3abung ( : //l ' - 1g,O 2
6er)obaan kedua perubahan ikatan kimia uatu unure dari ikatan kovalen men$adi ioni). 6ada per)obaan ini ter$adi reaki antara //l ' dan /aO erta reaki antara /a/l 2 dan 1g,O 2 . 3abung reaki dimauki erbuk /aO dan dipanakan dan ditetei dengan //l ' . Kemudian didinginkan dan ditembahkan 20 tete 4,O 2 pekat lalu dipanakan lagi ehingga didapatkan adan!a perubahan "arna men$adi kekuningan dan ter$adi gelembung%gelembung. 4al ini menun$ukkan bah"a larutan !ang bereaki merupakan larutan !ang mempun!ai ikatan kovalen. &etelah perlakuan terebut larutan kemudian didinginkan dan ditambahkan 2 tete 1g,O 2 dan ter$adi perbuhan !aitu timbuln!a endapan !ang berupa erpihan%erpihan ka)a. 4al ini menun$ukkan bah"a hail reaki dari larutan pertama !ang berupa larutan dengan ikatan kovalen adalan larutan !ang berikatan ioni)# bukan larutan !ang berikatan kovalen lagi. ?eaki !ang ter$adi : ?eaki pertama : //l '+l. - /aO +. /a/l 2+a9. - /a/O 2+. ?eaki kedua : /a/l 2+a9. - 2 1g,O 2+a9. 21g/l +. - /a+,O 2 . 2+a9. 6er)obaan ketiga# reaki pemanaan en!a"a organik. 6ada per)obaan ini ter$adi reaki pemanaan aam okalat dan pemanaan gula tebu. 6ada reaki pembakaran pertama dihailkan krital%krital !ang men!erupai erabut%errabut. &edangkan pada pembakaran !ang kedua dihailkan )aramel. ?eaki !ang ter$adi : 24 2 / 2 O ' /O - 2/O 2 - 4 2 O - 4/OO4 / 12 4 12 O ' / - / 11 4 12 O 11 ". K#SI$P&'N 0ari per)obaan !ang telah kami lakukan# dapat diambil keimpulan bah"a: 1. Barutan !ang mengandung ikatan ionik akan dapat bereaki dengan 1g,O 2
edangkan larutan !ang mengandung ikatan kovalen tidak akan dapat bereaki dengan 1g,O 2 . 2. Barutan !ang mengandung ikatan kovalen akan dapat bereaki $ika ikatan kovalen terebut diubah men$adi ikatan ionik. 1kan ter$adi pembentukan krital pada en!a"a anorganik !aitu aam okalat tetapi han!a ter$adi proe karameliai pada pemanaan en!a"a organik. "I. J(%N P#)TN*N 1. Jelakan mengapa en!a"a ionik )enderung bereaki lebih )epat daripada en!a"a kovalen C O 2 O 2 Ja"ab : Karena en!a"a ionik ga!a tarik antar molekuln!a anagt kuat dibanding en!a"a kovalen !ang ga!a antar molekuln!a lemah. 2. 3ulilah truktur molekul aam okalat dan gula pair C Ja"ab : 1am Okalat + 4 2 / 2 O ' .
8ula 6air / &ukroa + / 12 4 22 O 11 . 2. (agaimana kelarutan garam dapur $ika dilarutkan dalam etanol dibandingkan dalam amonia D Jelakan C Ja"ab : 8aram dapur +,a/l. lebih )epat larut dalam etanol daripada amonia# karena apabila ,a/l ditambahkan etanol akan bereaki# i*at etanol apabila di)ampur dengan natrium akan bereaki dan kelarutann!a empurna erta dapat pula terbakar. &edangkan amonia# elektrolin!a lemah ehingga dapat menghambat )epatn!a reaki !ang ter$adi. "II. !a+tar Pustaka (ambangugiarto dkk. 200<. Kimia Dasar I. &uraba!a: unea univerit! pre 3im kimia daar. 2011. 6etun$uk 6raktikum Kimia 0aar. &uraba!a : Enea Eniverit! 6re (engetaui )'sen / Asisten Pe&bi&bing (************************************************* ***) !uraba%a+ 2 N',e&ber 20-- Praktikan+ (************************************************* ***)