Programacin de la produccin/Operaciones:

Actividad de decidir sobre los medios que necesitara utilizar la empresa para las
operaciones y como sern distribuidos para lograr cumplir con las cantidades que
se requieran para satisfacer la demanda al menor costo.
Se tratara de disminuir el tiempo ocioso, paradas de produccin y sobre-
explotacin de la mano de obra.
Funcin principal:
Lograr un movimiento uniforme y rtmico de productos a travs de las etapas de
produccin.
Se inicia con la especificacin de lo que debe de hacerse. Incluye las cargas de
los centros de produccin y el despacho de las instrucciones de operacin.
El programa de produccin es afectado por:
Materiales (para cumplir con las fechas), Capacidad de personal (para mantener
costos bajos) y capacidades de produccin de la maquinaria (para tener buena
utilizacin de la misma) y sistema de produccin (realizar un estudio y seleccionar
el ms adecuado).
La funcin de la programacin de la produccin tiene como finalidad los siguientes
puntos:
Prever las prdidas de tiempo o las sobrecargas entre los centros de produccin.
Mantener ocupada a la mano de obra disponible.
Cumplir con los plazos de entrega establecidos.
Medios de programacin:
Grafica de Barras, Gantt, Camino Critico, PERT, etc. Hay muchos.
Control de la produccin:
Se refiere a la cantidad de la fabricacin de artculos y vigilar que se haga como se
planeo.
Funciones:
Pronosticar la demanda del producto
Comprobar la demanda real, compararla y corregir si es necesario.
Establecer volmenes econmicos de partidas de artculos que se han de comprar
o fabricar.
Determinar las necesidades de produccin y los niveles de existencias en
determinados puntos en el tiempo.
Comparar los niveles de existencias.
Elaborar programas detallados de produccin.
Planear la distribucin de productos.
Es una tcnica en identificar, organizar y ordenar en secuencia lgica, todas las
actividades derivadas de un proyecto, programa o plan de produccin, y ubicarlas
a la altura del plan en que se realizan, dentro del tiempo total del proyecto.
Para programar las actividades en una empresa es necesario de al menos
disponer de las siguientes variables:
Variables: Actividades, tiempos y responsables.
Con estas variables debemos realizar las siguientes acciones:
Verificar el tiempo en que tiene que desarrollarse un proyecto
Identificar el tipo de producto o servicio que se hara
Obtener lista total de actividades y tareas del proyecto
Organizar las actividades por areas de trabajo (departamentos, puestos etc)
Ordenar las actividades en secuencia lgica
Establecer interdependencias y simultaneidades entre actividades.
Definir fechas inicio y final de actividades (ponerles tiempo)
Elaborar graficos que muestren la programacin establecida
Verificar la asignacin de recursos a cada actividad
Ejecutar y controlar la administracin de operaciones
Definicin de tamao de lotes:
Agrupar requerimientos de lotes econmicamente eficientes para proveedor y
fabrica. Los algoritmos para definir lotes son:
Modelo EOQ, Period-FOP, Wagner whitin, Part period Valancin, etc.
Cargas infinitas y cargas finitas
Infinitas se asignan en el tiempo no considerando si hay recursos suficientes de
capacidad, la prioridad la establecen los supervisores. Es una carga que implica
mucho desembolso.
Finita: determina con exactitud que hara cada recurso en el momento adecuado.
Planificacion de fabricacin continuo y constante ( tiempos de fabricacin etc). El
proceso de fabricacin es mas barato.
Criterios de secuenciamiento de las tareas:
Se evalan:
Ajustando a las fechas de vencimiento
Minimizando los tiempos de proceso
Minimizando los inventarios y WIP
Minimizando tiempo de maquinas y trabajadores, tiempos de inicio utilizados para
obtener el secuenciamiento de un conjunto de tareas.
Para esto se utiliza el diagrama de Gantt!!!!