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Alimentos para potenciar la capacidad cerebral

El aguacate contiene grasa monosaturada, que ayuda a quemar la que est almacenada. (Foto
Prensa Libre: Archivo)
A cualquier edad es importante cuidar y mantener saludable las funciones
cerebrales -memoria, aprendizaje, agilidad mental y funciones cognitivas-
por lo que conviene conocer cules alimentos, la mayora de origen vegetal,
pueden ayudar a este objetivo por su gran cantidad de antioxidantes.
Aceite de oliva
Posee importantes efectos antioxidantes que evitan el dao causado por los radicales libres que
pueden daar el tejido sano, as como disminuir la capacidad de la memoria. Consumir aceite
de oliva, gracias a sus grasas saludables, lleva a que la circulacin sangunea sea correcta y que
todas las clulas de el organismo funcionen de manera idnea, incluido el cerebro, segn el
sitio muyinteresante.es

Agua
Es la responsable de ms del 85 por ciento del peso del cerebro, por lo que no se puede obviar su
importancia. Hidratarse de manera adecuada ayuda al crecimiento del volumen cerebral. Tiene
un papel crucial en la salud cerebral.
Aguacate
El aguacate destaca por su alto contenido en vitamina E, pero son muchos los beneficios que
esta fruta ofrece al organismo, concretamente para el cerebro. Posee propiedades
antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento y el deterioro precoz de la salud
cerebral. Por si esto fuera poco, tambin contienen omega 3, esencial para proteger al cerebro del
desgaste prematuro.
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Tomate
Comer tomates reduce el riesgo de derrame cerebral. El licopeno que contiene ha demostrado
ser un aliado estupendo para la prevencin de muchas enfermedades como el accidente
cerebrovascular o ictus. Todo ello gracias a las propiedades antioxidantes del tomate. El
licopeno, est presente tanto en tomate crudo como cocinado, por lo que no hay ningn
inconveniente en introducirlo como ms nos guste en la dieta.

Cacao
Consumido con moderacin puede aportar un peso positivo a la salud del cerebro, ya que sus
antioxidantes evitan el envejecimiento prematuro del organismo, y permite mejorar el flujo
sanguneo que llega al cerebro, lo que tambin favorece el mantenimiento de las habilidades
cognitivas.
Chan
Favorece el funcionamiento de las neuronas y mejora la actividad cerebral.Se trata adems de la
mayor fuente de omega 3 que se puede obtener de la naturaleza. Sus propiedades previenen el
envejecimiento de los tejidos, por lo que mantiene intactas las funciones por ms tiempo.
Arndanos
Los arndanos conforman un potente antioxidante. Consumirlos puede mejorar la memoria,
aprendizaje y las funciones cognitivas en general, gracias a un compuesto que contienen
llamado flavonoides, que protegen de los radicales libres. Los arndanos, por tanto, ayudan a
evitar o retrasar enfermedades degenerativas del cerebro, como el alzhimer.
Pescado
Es una fuente rica en fsforo que ayuda a fortalecer el cerebro, al darle un impulso a la
memoria. Gracias a los cidos grasos omega 3 que nuestro organismo es incapaz de producir,
este superalimento ayuda a proteger nuestra salud cerebral tanto a la capacidad cognitiva como la
memoria, por lo que se recomienda su consumo peridico, sobre todo, de los pescados azules
(sardinas, salmn, atn, trucha, entre otros).
Frutos secos
Los frutos secos nos aportan muchos minerales y vitaminas, entre ellos, fsforo, magnesio,
potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E, todos ellos se convierten en excelentes
herramientas para mantener una buena salud cardiovascular lo que tambin redunda en
nuestra salud cerebral, ya que si todos los rganos obtienen un correcto aporte tanto de sangre
como de oxgeno, el cerebro tambin funcionar mucho mejor.Las nueces, por ejemplo,
consumidas de forma habitual, mejoran la memoria de trabajo, es decir, la que permite el
almacenamiento a corto plazo de la informacin.

Espinacas
Las espinacas, gracias la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes,
incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio que esta contiene que
contienen, ayudan (sobre todo el potasio) a mantener la conductividad elctrica del cerebro, as
las seales entre las neuronas se producen de forma ms rpida y por tanto, nos hacen pensar
de forma ms clara y responder as ms velozmente.
Gicoy
Es el alimento antioxidante por excelencia. Su contenido en cido flico puede ayudar a
mantener la mente despierta y gil, mejorar la memoria y tambin la velocidad a la que el
cerebro procesa la informacin. De hecho, mltiples estudios han sugerido que una falta de
cido flico puede generar trastornos mentales como la depresin.
Brcoli
Un estudio con ratones de laboratorio y publicado en la revista Neuroscience Lettersrevel que
estas mejoraron su desempeo cognitivo despus de administrarles un compuesto con brocoli,
que puede proteger el cerebro tras una lesin. Sus nutrientes tienen la capacidad de potenciar la
memoria adems de preservar la buena salud de nuestro rgano pensante.