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BRIEFFING MAYONESA HELLMANS PLUS

I.- MERCADO GENERICO



1.1.- Definicin del Producto

Mayonesa Hellmans Plus es una salsa con sabor diferente a las
mayonesas tradicionales , ya que busca cautivar a sus clientes con un
sabor suave pero delicioso.

1.2.- Funciones

Nuestro producto cumple la funcin de acompaamiento a alimentos
preparados como papas fritas, hamburguesas, etc. Pero tambin cumple
la funcin de ingrediente para algunas comidas como por ejemplo:
ensaladas.


1.3.- Tamao del mercado.

La marca Hellmans es una marca que est posicionada como: La de
sabor peruano. Esto quiere decir que busca ser percibida por su pblico
objetivo como la mayonesa peruana.
Incluso dentro de sus extensiones de lnea encontramos que existen
varios productos paraguas como ktchup y mostaza. Todos apoyados
bajo el posicionamiento exitoso de la mayonesa casera con la que se
comenz.

1.4.- Identificacin de Consumidores

Podemos identificar una serie de consumidores y consumidores
potenciales, entre ellos los jvenes consumidores que les gusta
acompaar sus comidas con mayonesa muy aparte de otras salsas, las
madres que son las que generalmente hacen la compra del producto.
Tambin podemos identificar un gran segmento de mercado que son los
restaurantes.
Nuestros consumidores potenciales serian aquellas personas que no
tienden a consumir mayonesa por un tema de salud pero si le damos una
opcin ms ligera, podran optar por consumirlas (padres de familia
mayores de 40).

1.5.- reas Fuertes del Mercado

Las reas fuertes del mercado son los jvenes de NSE: A, B y C, que
hacen un consumo fuerte de la mayonesa pues la acompaan con casi
todas sus comidas.

1.6.- reas Dbiles del mercado.

El rea del mercado que resultara menos rentable en este caso seria los
consumidores espontneos u ocasionales que hacen uso de este
producto en pocas cantidades debido a un tema de salud. Se puede
contrarrestar con una fuerte campaa.

1.7.- Sistema de Distribucin y Ventas.

Los canales de distribucin que se utilizaran para este producto seran
las bodegas, supermercados, grifos que estn en la ciudad de Lima y
Callao.

1.8.- Productos Sustitutivos.

Como productos sustitutos podemos reconocer a todas las dems salsas
que se consumen, como: aj, ktchup, mostaza, rocoto, huancana, salsa
golf, etc.

1.9.- Evolucin del mercado en los ltimos tres aos.

El mercado de salsas envasadas a crecido a nivel nacional, ya que
muchas marcas han innovado presentando alternativas no tradicionales.
Es un mercado que esta en constante crecimiento y es muy competitivo.

1.10.- Expectativas del ao actual.

Se espera con este lanzamiento alcanzar una participacin de mercado
mayor y sobrepasar a nuestro competidor directo ALACENA.



II.- INFORMACIN SOBRE LA MARCA

2.1.- Formulacin y diseo.
Explicar los ingredientes que tiene el producto para su elaboracin
y resaltar los ms importantes, explicar en el diseo que comunica
con los colores y con la grfica la etiqueta, el empaque, el envase.

2.2.- Presentacin.
Las diferentes presentaciones que tiene el producto, entre ellas cual
es la ms destacada y recordada para poder utilizarla en los
mensajes publicitarios.

2.3.- Principales usos.
Como se suele utilizar el producto o servicio, cuales son los hbitos
del consumidor respecto al producto o servicio.

2.4.- Niveles de precios en el mercado peruano.
Considerar todos los precios de las diferentes presentaciones en
los distintos puntos de venta que tiene el producto o servicio.

2.5.- Comparacin con la primera marca de la competencia.
Puntos Fuertes y Puntos Dbiles.
Fortalezas y debilidades que hayas notado en tu competidor.

2.6.- Comparacin con la segunda marca de la competencia.
Puntos fuertes y puntos dbiles.
Fortalezas y debilidades que hayas notado en tu competidor.

2.7.- Competencia Indirecta.
La competencia que pertenezca a la misma categora de tu producto
que te reste participacin de mercado, sin embargo no ataca de
manera frontal ni se dirige a tu mismo pblico objetivo como si lo
hace la competencia directa.





III.- MERCADO OBJETIVO (TARGET)

3.1.- Segmento que se desea alcanzar.
a) Variables Demogrficas y Psicogrficas.
b) Quin compra, por qu se compra, quin influye en la compra?

Explicar detalladamente el perfil del consumidor en lo que se refiere
a psicografia y demografa, si tienes varios grupos de segmentos
explicar especficamente cada uno, ya que no todos son iguales y
no todos desean lo mismo.

3.2.- Actitudes de este segmento hacia nuestra marca.

c) Variaciones de Inters durante el tiempo de campaa
(estacionalidad)
Explicar la estacionalidad del producto, en que pocas del ao el
producto tiene mayor acogida por parte del pblico objetivo.

DESPUES DEL FOCUS

IV.- PRESUPUESTO INDICATIVO.

4.1.- Presupuesto anual disponible.
Presupuesto con el que se cuenta para la campaa.

V.- PLANNING

5.1.- Fecha de Presentacin.
5.2.- Fecha inicial de campaa.
5.3.- Fecha final de campaa.

VI.- METODOLOGA DE INVESTIGACIN.
- Propsito de investigacin de mercado.
- Objetivos de investigacin de mercado
- Enfoques de investigacin de mercado.
- Tcnicas de investigacin de mercado.
- Resumen Ejecutivo de investigacin de mercado
- Informe Final de investigacin de mercado.