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TRABAJO COLABORATIVO 2

TEORIA GENERAL DE SISTEMAS




TRABAJO COLABORATIVO 2
Trabajo Individual



CLAUDIA PATRICIA QUINTERO ARANGO
Cd. 32755140

GRUPO
301307_23



Tutor: WILSON ALMANZA




UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
COLOMBIA, MAYO DE 2014
TRABAJO COLABORATIVO 2


INTRODUCCION


El presente trabajo est enfocado en la aplicacin de los conceptos vistos en el curso
de Teora General de Sistemas, unidad 2.
Si hablamos acerca de un sistema estamos hablando de una red compleja de
elementos, los cuales se integran en subsistemas, que a su vez, conformarn la unidad
como un todo, relacionado entre s.
En un sentido amplio, la Teora General de Sistemas se presenta como una forma
sistemtica y cientfica de aproximacin y representacin de la realidad; permitiendo
aplicar los conceptos de la TGS en cuanto a sus componentes del sistema, las
funciones primarias de las empresas, los subsistemas psicosocial, tcnico y
administrativo, las tcnicas de modelado, caractersticas, objetivos y definiciones.













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OBJETIVOS

Identificar las maneras de aplicar las teoras de sistemas a fin de dar propuestas o
soluciones a adversidades que se puedan presentar en determinada empresa,
identificndola en sus subsistemas, para la comprensin de problemas.
Reconocer el alcance integrado de la Teora general de sistemas evidenciando que
la informacin es uno de los elementos ms importantes de cualquier sistema.
Cumplir a cabalidad con los objetivos establecidos en la segunda unidad del
mdulo, adquiriendo con ello nuevos conceptos sobre la materia en pos de una
aplicacin correcta de los mismos.














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1.1.Identificar el sistema como un todo para poder identificar y diligenciar el
siguiente cuadro:

Razon social de la Empresa: Fabrica de Arroz del Caribe
Descripcion de la Empresa: Es una empresa familiar dedicada al comercio del arroz en colombia
con sus variedades en integral y blanco.
IDENTIFICACION DE LAS FUNCIONES PRIMARIAS DE LA EMPRESA
Ingestion Como producto importante esta fabrica adquiere el arroz,
directamente desde la cosecha. En los anos 90 adquieren
maquinas necesarias para el proceso del arroz, molino, silas de
almacenamiento,
Procesamiento Se procesa el arroz y se obtiene un punto de madurez de mismo en
un periodo de 40 a 60 dias para su maxima calidad.
Reaccion al ambiente Se debe adquirir una cosecha de la mejor calidad, si no es asi la
fabrica cambia su proveedor de cosecha. Tambien se adapata a la
nueva tecnologia que dia a dia ayuda a una procccion que exige la
mas alta calidad
Provision de las partes La produccion es un proceso largo para lo cual se requiere de
jornadas larga de trabajo, esta se sumplen con turnos dobles, pero
se recompenza economicamente
Regeneracion de partes Cambio de personal ya sea por bajo rendimiento o por jubilacion,
cambio de maquinarias o mantenimiento de las mismas. Tambien
se adquieren nuevas tecnologia que reemplazan a lo antiguo.
organizacion Compras, produccion, mantenimiento, comercializacion, son
funciones ejercidas por practicaente los fundadores de la
empresa. La nueva generacion familiar se encarga de la
prevencion, planeamiento, investigacion y desarrollo. Esta
organizacon ha sido exitosa en el progreso de la fabrica
IDENTIFICACION DE LOS SUBSISTEMAS QUE FORMAN LA EMPRESA
Subsistema psicosocial En el intervienen todos los empleado de la fabrica, haciendo
mucho enfasis en el respeto, el companerismo y la supervivencia
Subsistema tecnico Desarrollado por los operarios de la fabrica cada uno en su
proceso individual
Subsistema Administrativo Desarrollado por el jefe de produccion de la fabrica, supervisando
cada proceso y realizando un control de calidad.
IDENTIFIQUE LA EMPRESA DESDE EL PUNTO DE VISTA SISTEMATICO
Entrada El grano de arroz como sale de la cosecha en su estado natural
Salida Grano de arroz empacado segn la calidad, peso y categoria
Proceso Realimentacion Al momento de descascarar el arroz los granos que aun salen con
cascaras se vuelven a pasar
Ambiente Finca de siembra del arroz, fuente de agua artificial, la fabrica .
Zona no urbana. Alrededor grandes hectarias de siempra
independiente de la fabrica o planta.
IDENTIFIQUE LOS COMPONENTE DEL SISTEMA DE COMUNICACIN DE LA EMPRESA
Fuente de informacion La informacion que suministra hablada o escrita el jefe de
produccion referente a la categoria, dosificacion, categoria del
proceso que se inicia cada vez, genralmente en una reunion de la
planta.
Trasmisor Telefonos, emails, mensajes
Canal Cables, aire
Receptor Computadores, pantallas digitales, telefonos
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Destinatario Personal de la planta

1.2 Como futuro profesional y de acuerdo al analisis realizando en la empresa,
identifiquen los sistemas de control que segn su criterio deben implementar en
la empresa para regularla de un modo conveniente para la supervivencia.
El control es uno de los cinco subsistemas corporativos (organizacin, planificacin,
coordinacin y direccin son los restantes) los cuales son muy difciles de separar con
respecto al de control. Es necesario ver al control para determinar si las asignaciones y
las relaciones en la organizacin estn siendo cumplimentadas tal como se las haba
previsto.
Control de Temperatura del arroz en los silos del almacenamiento














Automatizar la
temperatura
Colocar sensores
de temperatura en
los silos
Corregir
alteraciones
en el arroz y
focos de
infeccin
Activar ventiladores
en los silos si la
temperatura es alta
Control de
temperatura
del arroz
Mantener la
temperatura ideal
en los silos de
almacenamiento
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Control de humedad del arroz para un producto final de calidad











Programa de Capacitacion para empleados







Desconocimiento
del proceso y
ambiente laboral
inadecuado
Producto final de
calidad, aplicando
todo el conocimiento
y las medidas
Tener un
personal
actualizado
y
capacitado
Efectividad en el
trabajo
Corregir
humedades
bajo el 13%
producto de
calidad
Supervisar la
humedad ideal
Control de
humedad
del arroz
Humedad menor
de 13%
Tecnologa de
secado del arroz
actualizado
Secadores para
lograr bajar la
humedad
Calidad Laboral
para un mejor
rendimiento
Trabajo en equipo
Trabajo motivado
P
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1.3 Realice el diagramas de flujo de los siguientes procesos:

Diagrama de flujo de los subsistemas que conforman la empresa






Presidencia
Administracion
subsistema
administrativo
subsistema
psicosocial
subsistema
tecnico
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Diagrama de flujo de los componentes de comunicacin en la empresa






NO SI

NO SI














INICIO
De
empleados
a jefe
DECIDIR QUE SE
TRANSMITIRA
DEFINIR LOS
RECEPTORES
DEFINIR A
TRAVES DE QUE
TRANSMITIR LA
INFORMACION
Ir personalmente
Entrega de
solicitud
LLENAR
SOLICITUD
SOLICITE
FORMULARIO
PARA
SUGERENCIA
RECLAMO O
PETICION
Urgente
FIN
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CONCLUSION

El anterior fue un trabajo prctico en el cual pudimos aplicar el conocimiento adquirido
en la unidad 2 de este curso.
Analizando el sistema de una empresa real, nos sentimos ms confiados al momento
de enfrentarnos al mundo profesional y laboral.
Aplicada a la administracin la TGS, la empresa se ve como una estructura que se
reproduce y se visualiza a travs de un sistema de toma de decisiones, tanto individual
como colectivamente.













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BIBLIOGRAFIA


ASHBY, W.R. (1978), Sistemas y sus medidas de informacin, en G. J. Klir ed.,
Tendencias en la teora general de sistemas, Alianza Universidad, Madrid.

MORENO, P.A (2007), Modulo Teora General de Sistemas, Centro Nacional de
Medios para Aprendizaje, Bogot







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