INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIN

Quito - Ecuador





NORMA TCNICA ECUATORIANA NTE INEN 10:2012
Quinta revisin















LECHE PASTEURIZADA. REQUISITOS.


Primera Edicin


PASTEURIZED MILK. REQUIREMENTS.



First Edition











DESCRIPTORES: Tecnologa de los alimentos, leche y productos lcteos procesados, leche pasteurizada, requisitos.
AL 03.01-402
CDU: 637.141.637
CIIU: 3112
ICS: 67.100.10





CDU: 637.141.637 CIIU:3112
ICS: 67.100.10 AL 03.01-402

2012-161 -1-



Norma Tcnica
Ecuatoriana
Obligatoria

LECHE PASTEURIZADA.
REQUISITOS.

NTE INEN
10:2012
Quinta revisin
2012-04

1. OBJETO

1.1 Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada de vaca, destinada al
consumo directo o procesamiento adicional.


2. DEFINICIONES

2.1 Para los efectos de esta norma se adoptan las siguientes definiciones:

2.1.1 Leche cruda. Leche que no ha sido sometida a ningn tipo de calentamiento, es decir su
temperatura no ha superado la de la leche, inmediatamente despus de ser extrada de la ubre (no
ms de 40C).

2.1.2 Leche pasteurizada. Es la leche cruda homogenizada o no, que ha sido sometida a un proceso
trmico que garantice la destruccin total de los microorganismos patgenos y la casi totalidad de los
microorganismos banales (saprofitos) sin alterar sensiblemente las caractersticas fisicoqumicas,
nutricionales y organolpticas de la misma.

2.1.3 Leche pasteurizada y homogenizada. Leche que previamente a la pasteurizacin, ha sido
sometida a un proceso fsico (homogenizacin) de reduccin del tamao de los glbulos de grasa por
efecto de la presin y temperatura para estabilizar la emulsin de la materia grasa.

2.1.4 Leche termizada. Producto obtenido al someter la leche cruda a un tratamiento trmico con el
objeto de reducir el nmero de microorganismos presentes en la leche y permitir un almacenamiento
ms prolongado antes de someterla a la elaboracin ulterior. Las condiciones del tratamiento trmico
son mnimo 62C durante 15 a 20 segundos seguido de enfriamiento inmediato hasta temperatura de
refrigeracin. La leche termizada debe reaccionar positivamente a la prueba de fosfatasa alcalina,
siendo prohibida su comercializacin para su consumo humano.

2.1.5 Leche reconstituida. Producto uniforme que no se comercializa para consumo directo, obtenido
mediante un proceso apropiado de incorporacin a la leche en polvo (entera parcialmente
descremada o descremada), de la cantidad necesaria de agua potable, adicionndose o no grasa
deshidratada de leche y sometindolo posteriormente a homogenizacin, higienizacin y enfriamiento
inmediato a fin de que presente caractersticas fsico qumicas y sensoriales similares a las de la leche
lquida correspondiente.

2.1.6 Leche modificada pasteurizada. Es la leche que ha sido reducida total o parcialmente de alguno de
sus componentes naturales o reforzada en cualquiera de sus elementos constitutivos, sometida
posteriormente a un proceso de pasteurizacin.


3. CLASIFICACIN

3.1 Dependiendo de su contenido de grasa, la leche pasteurizada se clasifica en tres clases:

3.1.1 Entera.

3.1.2 Semidescremada (parcialmente descremada).

3.1.3 Descremada.





(Contina)

DESCRIPTORES: Tecnologa de los alimentos, leche y productos lcteos procesados, leche pasteurizada, requisitos.

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4. DISPOSICIONES GENERALES

4.1 Las condiciones mnimas de pasteurizacin son aquellas que producen efectos bactericidas
equivalentes a las producidas por las combinaciones de tiempo-temperatura siguientes: 72
o
C durante 15
segundos (pasteurizacin de flujo continuo) o 62 C - 65
o
C durante 30 minutos (pasteurizacin en lotes).
Pueden obtenerse otras combinaciones equivalentes representando grficamente la lnea que pasa por
estos puntos en un grfico logartmico de tiempo temperatura.

4.2 La leche pasteurizada, debe ser enfriada a temperatura de 4 C 2 C.

4.3 La leche cruda destinada a la elaboracin de leche pasteurizada, debe cumplir con lo establecido en
la NTE INEN 09.

4.4 La leche para pasteurizacin debe someterse a un proceso de limpieza {filtracin o centrifugacin
(clarificacin)}.

4.5 La leche pasteurizada debe presentar un aspecto normal, estar limpia y libre de calostro.

4.6 No debe contener sustancias extraas ajenas a la naturaleza del producto como: conservantes
(formaldehdo, perxido de hidrgeno, hipocloritos, cloraminas, dicromato de potasio, lactoperoxidasa
adicionada), adulterantes (harinas, almidones, sacarosa, cloruros, suero de leche, grasa vegetal),
neutralizantes, colorantes y antibiticos, en cantidades que superen los lmites indicados en la tabla 1.

4.7 Los productos regulados por las disposiciones de la presente norma se deben preparar y
manipular de conformidad con lo establecido en la legislacin nacional vigente sobre Buenas prcticas
de Manufactura o en las secciones correspondientes del Cdigo Internacional de Prcticas
Recomendado para Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CAC/RCP 1-1996, Rev. 4-
2003), Cdigos de prcticas de higiene para la leche y los productos lcteos (CAC/RCP 57-2004). La
leche pasteurizada, a ms de las disposiciones sealadas en la presente norma, debe cumplir con las
disposiciones del Reglamento de leches y productos lcteos del Ministerio de Salud Pblica.

4.8 Se recomienda que desde la produccin de las materias primas hasta el punto de consumo, los
productos regulados por esta norma deben estar sujetos a una serie de medidas de control, las cuales
podrn incluir, por ejemplo, la aplicacin del sistema HACCP, y debe demostrarse que estas medidas
pueden lograr el grado apropiado de proteccin de la salud pblica.

4.9 La leche pasteurizada, opcionalmente puede ser adicionada, enriquecida o fortificada de vitaminas A
y D de acuerdo a lo que establece la NTE INEN 1334-2.


5. REQUISITOS

5.1 Requisitos especficos

5.1.1 La leche pasteurizada debe presentar caractersticas organolpticas normales (numeral 5.1.4),
estar limpia y libre de calostro, conservantes, neutralizantes y adulterantes.

5.1.2 No debe ser vendida al pblico en fecha posterior a la que aparece marcada en el rtulo del envase
(no ms de 5 das despus de su pasteurizacin).

5.1.3 La leche pasteurizada, opcionalmente puede ser adicionada, enriquecida o fortificada de vitaminas
y minerales de acuerdo a lo establecido en la legislacin nacional.

5.1.4 La leche pasteurizada debe cumplir con los siguientes requisitos organolpticos: (ver nota 1)

a) Color. Debe ser blanco opalescente o ligeramente amarillento.

b) Olor. Debe ser suave, lcteo caracterstico, libre de olores extraos.

c) Aspecto. Debe ser homogneo, libre de materias extraas.
_________
NOTA 1. Se podrn presentar variaciones en estas caractersticas, en funcin de la raza, estacin climtica o alimentacin;
pero estas no deben afectar significativamente las caractersticas sensoriales indicadas.
(Contina)



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5.1.5 Requisitos fsicos y qumicos. La leche pasteurizada analizada de acuerdo con las normas de
ensayo correspondientes debe cumplir con las especificaciones que se indican en las tablas 1 y 2.

TABLA 1. Requisitos fsicos y qumicos de la leche pasteurizada


REQUISITOS
UNIDAD
ENTERA
MIN. MAX.
SEMIDESCREMADA
MIN. MAX.
DESCREMADA
MIN. MAX.
MTODO DE
ENSAYO
Densidad Relativa
a 15C
a 20C

-
-

1,029
1,028

1,033
1,032

1,030
1,029

1,033
1,032

1,031
1,030

1,036
1,035

NTE INEN 11
Contenido de
grasa
% (fraccin
de masa)
3,0 - 1,0 < 3,0

- < 1,0

NTE INEN 12
Acidez titulable,
expresada como
cido Lctico
% (fraccin
de masa)
0,13 0,18 0,13 0,18 0,13 0,18 NTE INEN 13
Slidos totales % (fraccin
de masa)
11,30

- 8,80

- 8,30 - NTE INEN 14
Slidos no grasos % (fraccin
de masa)
8,30 - 8,20 - 8,20 - *
Ceniza % (fraccin
de masa)
0,65 0,80 0,70 0,80 0,70 0,80 NTE INEN 14
Punto de congelacin
(punto crioscpico) **
C
o
H
-0,536
-0,555
-0,512
-0,530
-0,536
-0,555
-0,512
-0,530
-0,536
-0,555
-0,512
-0,530
NTE INEN 15
Protenas % (fraccin
de masa)
2,9 - 2,9 - 2,9 - NTE INEN 16
Ensayo de
fosfatasa
- Negativo Negativo Negativo NTE INEN 19
Ensayo de
Peroxidosa
- Positivo Positivo Positivo NTE INEN 2334

Presencia de
conservantes
1)

- Negativo Negativo Negativo NTE INEN 1500
Presencia de
neutralizantes
2)

- Negativo Negativo Negativo NTE INEN 1500
Presencia de
adulterantes
3)

-

Negativo

Negativo

Negativo

NTE INEN 1500
Grasa Vegetal - Negativo Negativo Negativo NTE INEN 1500
Suero de Leche - Negativo Negativo Negativo NTE INEN 2401
RESIDUOS DE
MEDICAMENTOS
VETERINARIOS
5

ug/l - LMR,
establecidos
en el CODEX
Alimentarius
CAC/LMR 2
-

LMR,
establecidos
en el CODEX
Alimentarius
CAC/MLR 2
- LMR,
establecidos
en el
CODEX
Alimentarius
CAC/MLR 2
Los establecidos
en el compendio
de mtodos de
anlisis
identificados
como idneos
para respaldar
los LMR del
codex
6

Reaccin de
estabilidad proteica
(prueba de alcohol)
No se coagular por la adicin de un volumen igual de alcohol neutro de 68 % en peso o 75
% en volumen
NTE INEN 1500

Cuando el producto haya sido reducido en su contenido de lactosa
Lactosa en el
producto
parcialmente
deslactosado
% (fraccin
de masa)
-- 1,4 -- 1,4 -- 1,4 AOAC
984.15.15 Edc.
Vol. 2
Lactosa en el
producto bajo en
lactosa

% (fraccin
de masa)
-- 0,7 -- 0,7 -- 0,7 AOAC
984.15.15 Edc.
Vol. 2

* Diferencia entre el contenido de slidos totales y el contenido de grasa
** C = H f, donde: f = 0,9656
1) Conservantes: formaldehdo, perxido de hidrgeno, cloro, hipocloritos, cloraminas, lactoperoxidosa adicionada y dixido de cloro.
2) Neutralizantes: orina , carbonatos, hidrxido de sodio, jabones.
3) Adulterantes: Harina y almidones, soluciones azucaradas o soluciones salinas, colorantes, leche en polvo, suero de leche, grasas vegetales.
4) Fraccin de masa de B, WB: Esta cantidad se expresa frecuentemente en por ciento, %. La notacin % (m/m) no deber usarse.
5) Se refiere a aquellos medicamentos veterinarios aprobados para uso en ganado de produccin lechera.
6) Establecido por el comit del codex sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos









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TABLA 2. Requisitos microbiolgicos para leche pasteurizada


Donde:

n = Nmero de muestras a examinar.
m = ndice mximo permisible para identificar nivel de buena calidad.
M = ndice mximo permisible para identificar nivel aceptable de calidad.
c = Nmero de muestras permisibles con resultados entre m y M.

5.1.6 Contaminantes. El lmite mximo de contaminantes es el que se indica en la tabla 3.

TABLA 3. Limites mximo para contaminantes


Requisito

Lmite mximo (LM)

Mtodo de ensayo

Plomo, mg/kg

0,02

ISO/TS 6733

Aflatoxina M1, g/kg

0,5

ISO 14674

5.1.7 Los residuos de medicamentos veterinarios y sus metabolitos no podrn superar los lmites
establecidos por el Codex Alimentario CAC/MLR 2.

5.1.8 Los residuos de plaguicidas, pesticidas y sus metabolitos, no podrn superar los lmites
establecidos por el Codex Alimentario en su ltima edicin CAC/MLR 1

5.2 Requisitos complementarios

5.2.1 La leche pasteurizada envasada y colocada en el mercado, no debe ser reprocesada y debe ser
vendida en su envase original.

5.2.2 Los envases de polietileno deben llevar la declaracin de "no reutilizable" y el signo de "reciclable"

5.2.3 La leche pasteurizada debe mantener la cadena de fro en el almacenamiento, distribucin y
expendio a una temperatura de 4 C 2
o
C.

5.2.4 El almacenamiento, distribucin y expendio de la leche pasteurizada debe realizarse en el envase
original.


6. INSPECCIN

6.1 Muestreo. El muestreo debe realizarse de acuerdo con la NTE INEN 4.

6.2 Criterios de aceptacin y rechazo. Se acepta el producto si cumple con los requisitos
establecidos en esta norma; caso contrario ser rechaza.







Requisito n m M c Mtodo de ensayo
Recuento de microorganismos mesfilos,
UFC/cm
3
5 30 000 50 000 1 NTE INEN 1 529-5
Recuento de coliformes, UFC/cm
3
5 < 1 10 1 AOAC 991.14
Deteccin de Listeria monocytogenes /25 g 5 0 - 0 ISO 11290-1
Deteccin de Salmonella /25 g 5 0 - - NTE INEN 1529-15
Recuento de Escherichia coli, UFC/g 5 <10 - 0 AOAC 991.14



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7. ENVASADO

7.1 La leche pasteurizada debe ser envasada y comercializada en recipientes de material aprobado por
la autoridad sanitaria competente, estar provistos de cierres hermticos e inviolables, limpios, libres de
desperfectos, garantizar la completa proteccin de su contenido de agentes externos y no alterar las
caractersticas organolpticas y fsico-qumicas del producto.


8. ROTULADO

8.1 El rtulo del producto debe cumplir con el RTE INEN 022.

8.1.1 Para la designacin del producto debe tenerse en cuenta el numeral 3 de esta norma.

8.1.2 Cuando se hayan aadido vitaminas, se debe indicar los aportes vitamnicos por porcin o por cada
100 cm
3
de leche.

8.2 Cuando se hayan aadido vitaminas y minerales, se debe indicar sus aportes en funcin de la NTE
INEN 1334-2.

8.3 La etiqueta no debe contener ninguna leyenda de significado ambiguo, ilustraciones o adornos que
induzcan a confusin o engao al consumidor, ni descripciones de caractersticas del producto que no se
puedan comprobar.

8.4 Las inscripciones deben ser de impresin permanente, fcilmente legibles a simple vista y hechas
de tal forma que no desaparezcan bajo condiciones de uso normal.





































(Contina)



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APNDICE Z

Z.1 DOCUMENTOS NORMATIVOS A CONSULTAR

Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 4 Leche y productos lcteos. Muestreo.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 9 Leche cruda. Requisitos.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 11 Leche. Determinacin de la densidad relativa.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 12 Leche. Determinacin del contenido de grasa.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 13 Leche. Determinacin de la acidez titulable.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 14 Leche. Determinacin de slidos totales y cenizas.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 15 Leche. Determinacin del punto de congelacin
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 16 Leche. Determinacin de protenas.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 19 Leche Pasteurizada. Ensayo de la fosfatasa.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 1500 Leche. Mtodos de ensayo cualitativos para la
determinacin de la calidad.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 1529-5 Control microbiolgico de los alimentos.
Determinacin del nmero de microorganismos
aerobios mesofilos REP.
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 1529-7 Control microbiolgico de los alimentos.
Determinacin de microorganismos coliformes por la
tcnica de recuento de colonias
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 1529-8 Control microbiolgico de los alimentos.
Determinacin de Coliformes fecales y E. coli
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 1529-15 Control microbiolgico de los alimentos. Salmonella.
Mtodo de deteccin
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2334 Leche. Determinacin de Peroxidasa
Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 2401 Leche determinacin de suero de quesera en leche
fluida y en polvo. Mtodo de cromatografa lquida
de alta eficacia.
Reglamento Tcnico Ecuatoriano RTE INEN 022 Rotulado de productos alimenticios procesados
envasados y empaquetados
ISO 11290-1 Microbiology of food and animal feeding stuffs --
Horizontal method for the detection and
enumeration of Listeria monocytogenes -- Part 2:
Enumeration method
Decreto Ejecutivo 3253 Reglamento de Buenas Prcticas de Manufactura
para Alimentos Procesados, Registro Oficial 696
de 4 de Noviembre del 2002
ISO/TS 6733 Milk and milk products -- Determination of lead
content -- Graphite furnace atomic absorption
spectrometric method
ISO 14674 Milk and milk powder -- Determination of aflatoxin
M1 content -- Clean-up by immunoaffinity
chromatography and determination by thin-layer
chromatography
AOAC 984.15 Lactose in milk. Enzymatic method. Final action,
15 Edition Vol. 2.
AOAC 988.08 Antimicrobial drugs in milk.
AOAC 991.14 Coliform and Escherichia coli Coints in foods Dry
Rehydratable Film Methods.
Codex Alimentario CAC/MRL 1-2001 Lista de Lmites Mximos para Residuos de
Plaguicidas
Codex Alimentario CAC/LMR 02-2005 Lmites Mximos del Codex para residuos de
Medicamentos Veterinarios
Codex Stan 193-1995 Norma General del Codex para los Contaminantes
y las toxinas presentes en los alimentos


Z.2 BASES DE ESTUDIO

Norma Tcnica Ecuatoriana NTE INEN 009 (5R) Leche cruda. Requisitos. Instituto Ecuatoriano de
Normalizacin. Quito. 2011.




NTE INEN 10 2012-04

2012-161 -7-






Norma Andina. NA 064:2009 Leche pasteurizada. Requisitos. Comunidad Andina, Lima 2009.

Norma Tcnica Colombiana NTC 506:93. Productos Lcteos. Leche Entera Pasteurizada. Instituto
Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin ICONTEC, Bogot, 1993.

Norma Venezolana COVENIN 798:89 (1R). Leche pasteurizada. Comisin Venezolana de Normas
Industriales. Caracas, 1989.

INFORMACIN COMPLEMENTARIA

Documento:
NTE INEN 10
Quinta revisin
TTULO: LECHE PASTEURIZADA. REQUISITOS Cdigo:
AL 03.01-402

ORIGINAL:
Fecha de iniciacin del estudio:


REVISIN:
Fecha de aprobacin anterior por Consejo Directivo 2008-11-28
Oficializacin con el Carcter de Obligatoria
por Resolucin No. 140-2009 de 2009-01-29
publicado en el Registro Oficial No. 519 de 2009-02-02

Fecha de iniciacin del estudio: 2011-04

Fechas de consulta pblica: de a

Subcomit Tcnico: LECHE Y PRODUCTOS LCTEOS
Fecha de iniciacin: 2011-07-04 Fecha de aprobacin: 2011-07-04
Integrantes del Subcomit Tcnico:

NOMBRES:

Dr. Rafael Vizcarra (Presidente)
Ing. Martha Palacios
Ing. Alexander Salazar
Tlga. Tatiana Gallegos

Dra. Rosa Rivadeneira
Ing. Orlando Coba
Dra. Teresa Rodrguez
Dra. Mnica Sosa
Dra. Mara Eufenia Ramn
Sr. Rodrigo Gmez de la Torre
Dr. Christian Muoz
Dra. Roco Cobos
Ing. Patricia Guano
Ing. Viviana Salas
Dr. David Villegas
Dr. Marlon Revelo
Ing. Jorge Chvez
Ing. Diego Escudero
Ing. Marco Cevallos
Dra. Indira delgado
Ing. Julio Vera
Dra. Katya Ypez
Dra. Viviana Gaibor
Ing. Snchez
Ing. Ernesto Toalombo
Ing. Pablo Herrera
Dr. Hernn Cortes
Dr. Hernan Riofro
Dra. Rocio Contero
Ing. Paola Simbaa
Dra. Noela Bautista

Ing. Mara E. Dvalos (Secretaria Tcnica)

INSTITUCIN REPRESENTADA:

CENTRO DE LA INDUSTRIA LCTEA
INLECHE CIA. LTDA.
REYBANPAC - LACTEOS
MINISTERIO DE SALUD PBLICA SISTEMA
ALIMENTOS
INSTITUTO NACIONAL DE HIGIENE, QUITO
MIRAFLORES ALIMEC
INSTITUTO NACIONAL DE HIGIEN, Guayaquil
INSTITUTO NACIONAL DE HIGIENE, Quito
INDUSTRIAS LACTEAS TONI S.A.
PRODUCTORES DE LECHE
PFIZER Cia. Ltda.
QUIMIEN CIA. LTDA.
PARMALAT
DESCALZI
MIPRO
PASTEURIZADOIRA QUITO
MIPRO
DEL CAMPO CIA. LTDA.
DEL CAMPO DIA. LTDA
ALPINA ECUADOR
DPA NESTL
NESTL S.A.
NESTL S.A.
REYBANPAC LACTEOS
EL SALINERITO
PARMALAT
PARMALAT
SECRETARIA DE SALUD MUNICIPIO, Quito
UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA
UNIVERSIDAD POLITCNICA SALESIANA
UNIVERSIDA TCNICA PARTICULAR DE
LOJA ECOLAC
INEN

Otros trmites: Esta NTE INEN 10:2012 (Quinta Revisin), anula a la 702 y 705 y reemplaza a la NTE INEN
10:2009 (Cuarta Revisin).
La Subsecretara de la Calidad del Ministerio de Industrias y Productividad aprob este proyecto de norma

Oficializada como: Obligatoria Por Resolucin No. 11 382 de 2011-12-26
Registro Oficial No. 675 de 2012-04-03


















































Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN Instituto Ecuatoriano de Normalizacin, INEN - -- - Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8 Baquerizo Moreno E8- -- -29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre 29 y Av. 6 de Diciembre
Casilla 17 Casilla 17 Casilla 17 Casilla 17- -- -01 01 01 01- -- -3999 3999 3999 3999 - -- - Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 - -- - Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815 Fax: (593 2) 2 567815
Direccin General: E Direccin General: E Direccin General: E Direccin General: E- -- -Mail:direccion Mail:direccion Mail:direccion Mail:direccion@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
rea Tcnica de Normalizacin: E rea Tcnica de Normalizacin: E rea Tcnica de Normalizacin: E rea Tcnica de Normalizacin: E- -- -Mail: Mail: Mail: Mail:normalizacion normalizacion normalizacion normalizacion@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
rea Tcnica de Certificacin: E rea Tcnica de Certificacin: E rea Tcnica de Certificacin: E rea Tcnica de Certificacin: E- -- -Mail: Mail: Mail: Mail:certificacion certificacion certificacion certificacion@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.e .e .e .ec c c c
rea Tcnica de Verificacin: E rea Tcnica de Verificacin: E rea Tcnica de Verificacin: E rea Tcnica de Verificacin: E- -- -Mail: Mail: Mail: Mail:verificacion verificacion verificacion verificacion@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
rea Tcnica de Servicios Tecnolgicos: E rea Tcnica de Servicios Tecnolgicos: E rea Tcnica de Servicios Tecnolgicos: E rea Tcnica de Servicios Tecnolgicos: E- -- -Mail: Mail: Mail: Mail:inenlaboratorios inenlaboratorios inenlaboratorios inenlaboratorios@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
Regional Guayas: E Regional Guayas: E Regional Guayas: E Regional Guayas: E- -- -Mail: Mail: Mail: Mail:inenguayas inenguayas inenguayas inenguayas@inen.go @inen.go @inen.go @inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
Regional Azuay: E Regional Azuay: E Regional Azuay: E Regional Azuay: E- -- -Mail:inencuenca@inen.go Mail:inencuenca@inen.go Mail:inencuenca@inen.go Mail:inencuenca@inen.gob bb b.ec .ec .ec .ec
Regional Chimborazo: Regional Chimborazo: Regional Chimborazo: Regional Chimborazo: E EE E- -- -Mail:inenriobamba@inen Mail:inenriobamba@inen Mail:inenriobamba@inen Mail:inenriobamba@inen.gob.ec .gob.ec .gob.ec .gob.ec
URL:www.inen.gob.ec URL:www.inen.gob.ec URL:www.inen.gob.ec URL:www.inen.gob.ec