Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
. .
.
(, ) +.
. .
=
, .
.
=
2.2.1. DISTRIBUCIN MUESTRAL
Tabla 17 - Distribucin Muestral
ITEM HUANCAYO EL TAMBO CHILCA TOTAL
MUESTRA % 34% 44% 22% 100%
MUESTRA (Q) 47 61 30 138
2.3 CUESTIONARIO DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE
ENCUESTA GOMITAS DE OCA
31
Apellidos y Nombres:
Localidad:
INSTRUCCIONES: Marque con X la alternativa correcta
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Barra x 10 unidades
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en barra por 10 unidades?
a).SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en barra por 10
unidades?
a).Diario b).Interdiario c).semanal d).Quincenal e) Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas barras de 10 unidades comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
4. Pagara Ud. S/.0.60 por la presentacin en barra por 10 unidades de gomitas de oca?
a).SI b).NO
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Bolsa de 30 gr.
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en bolsa de 30 gr?
a).SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca con presentacin en bolsa de 30
gr?
a).Diario b).Interdiario c).semanal d).Quincenal e) Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas bolsas de 30 gr comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
Pagara Ud. S/.1.00 por la presentacin en Bolsa de 30 gr?
a).SI b).NO
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Caja por 30 unidades
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en caja por 30 unidades?
.SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca con presentacin en caja de 30
unidades?
a).Diario b). Interdiario c).Semanal d).Quincenal e)Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas cajas de 30 unidades comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
4. Pagara Ud. S/.4.50 por la presentacin en caja de 30 unidades?
a).SI b).NO
2.4 ANALISIS DE RESULTADOS DE LA ENCUESTA CONCLUYENTE
PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNIDADES
32
Tabla 18 - .COMPRARA USTED LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNID?
1.COMPRARA USTED LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
EN BARRA POR 10 UNID?.
SI 105 87%
NO 15 13%
TOTAL 130 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 11- .COMPRARA USTED LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNID?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Tabla 19 - CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA 10 UNID?
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS
DE OCA PRESENTACIN EN BARRA 10 UNID?
SI
105
87%
NO
15
13%
1.COMPRARA USTED LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNID?.
SI
NO
EL 87% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA GOMITAS DE OCA Y EL Y EL 13 % NO
LO CONSUMIRA.
33
DIARIO 7 7%
INTERDIARIO 11 10%
SEMANAL 40 38%
QUINCENAL 45 43%
MENSUAL 2 2%
TOTAL 105 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 12 - CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA 10 UNID?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
7
7%
45
43% 40
38%
11
10%
2
2%
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS
DE OCA PRESENTACIN EN BARRA 10 UNID?
DIARIO
INTERDIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
EL 43% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA GOMITAS DE OCA EN SU
PRESENTACION EN BARRA EN UNA FRECUENCIA QUINCENAL Y EL 38 %
SEMANAL
34
Tabla 20 - DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS BARRAS DE 10 UNID. COMPRARA?
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS
BARRAS DE 10 UNID. COMPRARA?
1 UNID 25 24%
2 UNID 50 48%
3 UNID 20 19%
4 UNID 10 9%
TOTAL 105 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 13- DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS BARRAS DE 10 UNID. COMPRARA?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
25
24%
50
48%
20
19%
10
9%
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA
CUANTAS BARRAS DE 10 UNID. COMPRARA?
1 UNID
2 UNID
3 UNID
4 UNID
EL 48% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA 2 UNIDADES DE GOMITAS DE OCA EN
SU PRESENTACION DE BARRA, EL 24% COMPRARIA UNA BARRA DE GOMITAS Y
EL 19% COMPRARIA 3 UNIDADES
35
Tabla 21 - 4. PAGARA UD. S/. 0.60 CENTIMOS POR LA PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNID DE GOMITA DE OCA?
4. PAGARA UD. S/. 0.60 CENTIMOS POR LA PRESENTACIN EN
BARRA POR 10 UNID DE GOMITA DE OCA?
SI 105 87%
NO 15 13%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 14 - 4. PAGARA UD. S/. 0.60 CENTIMOS POR LA PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNID DE GOMITA DE OCA?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
PRESENTACIN EN BOLSA POR 30 gr.
105
87%
15
13%
4. PAGARA UD. S/. 0.60 CENTIMOS POR LA PRESENTACIN
EN BARRA POR 10 UNID DE GOMITA DE OCA?
SI
NO
EL 87% DE LOS ENCUESTADOS PAGARIA 0.60 CENTIMOS POR LAS BARRA DE 10
UNIDADES DE GOMITAS DE OCA.
36
Tabla 22 - 1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr?
1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
EN BOLSA DE 30 Gr?
SI
97 81%
NO
23 19%
TOTAL
120 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
EL 81% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA LAS GOMITAS EN SU PRESENTACIN
EN BOLSA 30 GR.
97
81%
23
19%
1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr?
SI
NO
Grfico 15 - 1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30
Gr?
37
Tabla 23 - 2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr.?
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS
DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr.?
DIARIO 12 12%
INTERDIARIO 23 24%
SEMANAL 35 36%
QUINCENAL 25 26%
MENSUAL 2 2%
TOTAL 97 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
12
12%
23
24%
35
36%
25
26%
2
2%
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS
DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr.?
DIARIO
INTERDIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
EL 36% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA LAS GOMITAS EN SU PRESENTACIN
EN BOLSA 30 GR SEMANALMENTE, EL 26% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA
LAS GOMITAS EN SU PRESENTACIN QUINCENALMENTE Y UN 24% INTERDIARIO
Grfico 16 - 2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr.?
38
Tabla 24 - DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS GOMITAS EN LA PRESENTACIN DE 30 Gr.
COMPRARA?
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS
GOMITAS EN LA PRESENTACIN DE 30 Gr. COMPRARA?
1 UNID 33 34%
2 UNID 40 41%
3 UNID 17 18%
4 UNID 7 7%
TOTAL 97 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 17 - DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS GOMITAS EN LA PRESENTACIN DE 30 Gr.
COMPRARA?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
33
34%
40
41%
17
18%
7
7%
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS
GOMITAS EN LA PRESENTACIN DE 30 Gr. COMPRARA?
1 UNID
2 UNID
3 UNID
4 UNID
EL 41% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA EN LA PRESENTACIN EN BOSA DE
30 gr. 2 UNIDEDES, EL 34% COMPRARIA 1 UNIDAD Y EL 18%3 UNIDADES
39
Tabla 25 - 4. PAGARA UD. S/.1.00 SOL POR LA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr. DE GOMITA DE OCA?
4. PAGARA UD. S/.1.00 SOL POR LA PRESENTACIN EN
BOLSA DE 30 Gr. DE GOMITA DE OCA?
SI 80 82%
NO 17 18%
TOTAL 97 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
EL 82% DE LOS ENCUESTADOS PAGARIA LA SUMA DE 1.00 NUEVO SOL EN LA
PRESENTACIN EN BOSA DE 30 gr.
80
82%
17
18%
4. PAGARA UD. S/.1.00 SOL POR LA
PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 Gr. DE GOMITA
DE OCA?
SI
NO
Grfico 18 - 4. PAGARA UD. S/.1.00 SOL POR LA PRESENTACIN EN
BOLSA DE 30 Gr. DE GOMITA DE OCA?
40
PRESENTACIN EN CAJA POR 30 UNIDADES
Grfico 19 - 1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN
CAJITA X 30 UNID?
SI 73 83%
NO 15 17%
TOTAL 88 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 20 - 1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
73
83%
15
17%
1. COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
SI
NO
EL 83% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIALAS GOMITAS DE OCA EN SU
PRESENTACION EN CAJITA POR 10 UNIDADES.
41
Tabla 26 - 2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
DIARIO 4 6%
INTERDIARIO 11 15%
SEMANAL 16 22%
QUINCENAL 20 27%
MENSUAL 22 30%
TOTAL 73 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
EL 30% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA LAS GOMITAS EN SU PRESENTACIN
DE CAJITA A DIARIO, EL 27% COMPRARIA CADA QUINCENA Y EL 22% COMPRARIA
CADA SEMANA.
4
6%
11
15%
16
22%
20
27%
22
30%
2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
DIARIO
INTERDIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
Grfico 21- 2. CON QUE FRECUENCIA COMPRARA UD. LAS GOMITAS DE OCA
PRESENTACIN EN CAJITA X 30 UNID?
42
Tabla 27 - 3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS GOMITAS EN LA PRESENTACIN CAJITA DE 30
UNID COMPRARA?
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS
GOMITAS EN LA PRESENTACIN CAJITA DE 30 UNID
COMPRARA?
1 UNID 39 53%
2 UNID 23 32%
3 UNID 8 11%
4 UNID 3 4%
TOTAL 73 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 22 - 3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS GOMITAS EN LA PRESENTACIN CAJITA DE 30
UNID COMPRARA?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
39
53%
23
32%
8
11%
3
4%
3. DE ACUERDO A LA FRECUENCIA MARCADA CUANTAS
GOMITAS EN LA PRESENTACIN CAJITA DE 30 UNID
COMPRARA?
1 UNID
2 UNID
3 UNID
4 UNID
EL 53% DE LOS ENCUESTADOS COMPRARIA LAS GOMITAS EN CAJA 1 UNIDAD Y
EL 32% COMPRARIA 2 UNIDADES
43
Tabla 28 - 4. PAGARA UD. S/.4.50 POR LA PRESENTACIN DE DE GOMITA DE OCA EN CAJITA DE 30 UNID?
4. PAGARA UD. S/.4.50 POR LA PRESENTACIN DE
GOMITA DE OCA EN CAJITA DE 30 UNID ?
SI 55 75%
NO 18 25%
TOTAL 73 100%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Grfico 23- 4. PAGARA UD. S/.4.50 POR LA PRESENTACIN DE DE GOMITA DE OCA EN CAJITA DE 30 UNID ?
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
55
75%
18
25%
4. PAGARA UD. S/.4.50 POR LA
PRESENTACIN DE DE GOMITA DE OCA EN
CAJITA DE 30 UNID ?
SI
NO
EL 75% DE LOS ENCUESTADOS PAGARIA 4.50 POR LA PRESENTACIN EN CAJITA
44
2.5 ANLISIS DEL MACROENTORNO (TEORA DE MACROAMBIENTE DE PORTER)
Grfico 25 Anlisis del Macroentorno.
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
BARRERAS
DE
ENTRADA
COMPETENCIA
SUSTITUTOS
RIVALIDAD EN LA
INDUSTRIA
PROVEE
DORES
CLIENTE
S
POLTICO-
LEGAL
ECONMICO
AMBIENTAL
TECNOLGICO
DEMOGRFICO
SOCIAL-
CULTURAL
BARRERAS
DE
ENTRADA
AMENAZA
AMENAZA
45
2.5.1 ASPECTO POLTICO Y LEGAL:
Nuestro proyecto de inversin con tendencia al desarrollo econmico del pas
nos vemos obligados a cumplir con las leyes y legalidades establecidas por el
gobierno peruano. Las que se presentamos a continuacin.
LEY DE PROMOCIN Y FORMALIZACIN DE LA MICRO Y PEQUEA
EMPRESA LEY N 28015 03/07/2003.-
COMENTARIO.- La ley de la Micro y Pequea empresa nos favorece a la
empresa debido a que nos permitir ingresar a nuevos mercados,
formalizados permitiremos que nuestros trabajadores y los accionistas
puedan acceder al Seguro Social de Salud y pensiones. A la vez elevar
nuestra productividad. De igual modo Las MYPE participan en las
contrataciones y adquisiciones del Estado, de acuerdo a la normatividad
correspondiente. En las contrataciones y adquisiciones de bienes y
servicios, las entidades del Estado, prefieren a los ofertados por las
MYPE, siempre que cumplan con las especificaciones tcnicas
requeridas. Al igual que podramos acceder a al financiamiento de la
Banca por ser una empresa formalizada.
DIRECCIN GENERAL DE SALUD AMBIENTAL
RESOLUCIN DIRECTORAL N 0775/2003/DIGESA/SA
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE AUTORIZACIN SANITARIA DE
ADITIVOS ALIMENTARIOS
I. GENERALIDADES
Artculo 1.- Objetivo
El presente manual establece los mecanismos y procedimientos administrativos
que debe observarse para el otorgamiento de las Autorizaciones Sanitarias a los
aditivos y mezcla de aditivos alimentarios de fabricacin nacional o extranjera
y aquellos destinados a la exportacin, permitidos por el Codex Alimentaius, los
que son expedidos a solicitud de parte.
46
Artculo 3.- Alcances de la Autorizacin
La Autorizacin Sanitaria de aditivos alcanza a todos los aditivos o mezcla de
aditivos que estn destinados a su comercializacin o uso en alimentos de
consumo humano.
II. DISPOSICIONES GENERALES DE ADITIVOS
Artculo 4.- Definicin de Aditivos
Para los efectos de la presente norma, se considera Aditivos Alimentarios a la
sustancia que se agrega a los alimentos y bebidas con el objeto de mejorar sus
caracteres organolpticos y favorecer sus condiciones de conservacin, no
teniendo stos las caractersticas de producto final destinados al consumo
humano. Toda referencia respecto aditivos que se indica en la presente norma,
est referida a aditivos alimentarios o mezcla de aditivos, comprendiendo a sus
diferentes clasificaciones.
Artculo 5.- Autoridad que otorga la Autorizacin Sanitaria
La DIGESA es la autoridad encargada de otorgar la autorizacin sanitaria de los
aditivos sealados en el presente dispositivo y se otorgar a todo producto que
tenga la condicin de tal, que cumpla con los requisitos sealados en las normas
sanitarias y estn autorizados por el Codex Alimentarias. Las Autoridades de
Salud Regional debern recepcionar las solicitudes que presenten los
interesados y remitirlas en un plazo no mayor de 3 das tiles a la DIGESA para
el trmite, evaluacin y autorizacin que corresponda.
Artculo 6.- Vigencia de la Autorizacin Sanitaria la vigencia de la Autorizacin
Sanitaria es de 6 meses contados a partir del da siguiente de su expedicin y
podr renovarse a solicitud de parte en las mismas condiciones para lo cual fue
otorgada.
III. DISPOSICIONES ESPECFICAS DE ADITIVOS
Artculo 15.- De la Codificacin de los Aditivos Los aditivos autorizados sern
codificados con la siguiente nomenclatura:
AAGGXXXXXO
a.AA: Ao de expedicin de la Autorizacin Sanitaria.
b.GG: Grupo.
c.XXXXX: Correlativo.
d.O: Origen/destino del aditivo (N: Nacional, I: importado, E: exportacin).
Dicha codificacin tiene la finalidad de identificar al producto y al titular.
47
IV. PROCEDIMIENTOS
Artculo 18. - De la Inspeccin
Es condicin previa para otorgar la Autorizacin Sanitaria de Aditivos, que el
establecimiento rena las condiciones higinicas sanitarias que se verificar a
travs de la inspeccin que realizar la autoridad, a fin de constatar las
condiciones de Infraestructura y aplicacin de los Principios de Higiene (Buenas
Prcticas de Manufactura y Programa de Higiene y Saneamiento), salvo lo
sealado en la primera disposicin final del presente manual. La autoridad
podr otorgar Autorizacin Sanitaria con fines de exportacin a los aditivos que
cuenten con Autorizacin Sanitaria pera el consumo nacional siempre que est
vigente, sin el requisito previo de la inspeccin.
Artculo 19.- Condiciones Sanitarias de los Establecimientos
La fabricacin, almacenamiento, fraccionamiento y comercializacin de aditivos
deben realizarse en locales que renan las condiciones de ubicacin e
instalacin sanitariamente adecuadas y cumplir con las exigencias establecidas
en las normas sobre la materia.
Artculo 20. - Acciones de Vigilancia
Corresponde a la Autoridad Sanitaria realizar las acciones de vigilancia y control
al producto y establecimiento con el fin de verificar las condiciones sanitarias
de los aditivos y aplicar las medidas de seguridad y sanciones que correspondan.
Los titulares o responsables del establecimiento, estn obligados a prestar las
facilidades del caso al inspector sanitario, realice la inspeccin respectiva, bajo
responsabilidad.
DISPOSICIONES FINALES
Primero.- Exoneracin de Inspeccin
Aquellas empresas cuyos establecimientos tengan habilitacin sanitaria vigente,
no estn obligados a la inspeccin sanitaria referida en el artculo 18 para la
expedicin de la Autorizacin Sanitaria de Aditivos.
Tercero.- Se prohbe toda Importacin de aditivos o mezcla de aditivos cuyo
comercio, distribucin y consumo no est permitido en el pas de origen por
constituir riesgo para la salud.
COMENTARIO
Los artculos expuestos anteriormente sern cumplidos fielmente por la
empresa a fin de ganar prestigio en el mercado y por ende en nuestros clientes
y consumidores, para ello plantearemos las siguientes estrategias:
Revisin constante del manual de sanidad: podemos pulsar el siguiente
enlace para revisarlo:
48
El administrador del control de calidad de la empresa revisar
peridicamente los procesos de produccin y finalizacin del producto
a fin de corregir errores.
2.5.2 ASPECTO ECONMICO / MACROECONMICO:
MEF revisa estimado del PBI: Per no crecer ms de 6% el 2014
El ministro de Economa y Finanzas, Luis Miguel Castilla, afirm que el 2014 se
puede presentar un debilitamiento de las exportaciones peruanas. En enero
afirm que se esperaba un crecimiento mnimo de 6%.
Las ltimas proyecciones del Ministerio de Economa y Finanzas (MEF) sobre el
crecimiento de la economa peruana para este ao son de 6%. Incluso en enero
el ministro Castilla afirm que esta tasa era la mnima esperada por el Gobierno.
Una de las razones por las que el MEF es menos optimista en la expansin de la
economa es por el debilitamiento de las exportaciones.
Durante una conferencia con medios extranjeros, Castilla afirm que la
inversin pblica en el Per subir al 6% del PBI el 2014 y que habr una
recuperacin de la inversin privada en el siguiente trimestre.
El repunte de la economa empezar hacia fines de ao, afirma Luis Castilla
El ministro de Economa y Finanzas, Luis Miguel Castilla, destac las medidas
para luchar contra la desaceleracin econmica anunciada por el presidente de
la Repblica, Ollanta Humala, y asegur que la economa repuntar hacia fines
del 2014.
Prevemos que el repunte de la economa va a empezar hacia fines de ao y se
dar, como dijo la presidenta del Consejo de Ministros, con mayor dinamismo a
partir del ao 2015 donde esperamos un crecimiento que se sostenga por
encima del 6%, dijo.
La tasa de inflacin al 2014 al mes de junio se encuentra en el 3.45% lo cual se
entiende que el rango de la inflacin se encuentra dentro del rango de la meta y
se estima que para fines del 2014 y 2015 la inflacin se encontrar por debajo
del 3%, esto segn el Banco Central de Reserva del Per. De manera que los
clientes y consumidores de nuestro producto tendrn mayor capacidad de
compra y a la vez poder satisfacer otras necesidades.
49
La economa sigue desacelerndose y el 2014 crecer solo 5.3%, afirma
Maximic
Si bien el resultado del crecimiento del PBI en febrero de 5.72% fue bueno, para
el presidente de Maximixe, Jorge Chvez, la economa peruana sigue
desacelerndose y el crecera slo 5.3% el 2014.
Las cifras revelan que la economa sigue en un proceso de desaceleracin pero
con un resultado para febrero un poco mejor de lo que esperaba el mercado. Eso
es bueno porque podra hacer que no se desacelere tanto como se estaba
esperando, pero definitivamente no vamos a crecer un 6%, sino alrededor de un
5.2% y 5.3%, dijo.
MAXIMIXE es un grupo latinoamericano multidisciplinario de investigacin,
consultora y docencia, que opera con sede en Lima, oficinas de enlace en las
principales capitales de la regin y aliados estratgicos en Estados Unidos,
Europa y Asia.
COMENTARIO
Para hacer frente a las vicisitudes econmicas en nuestro pas contaremos con
el apoyo de los siguientes interesados:
rea contable y financiera que se encuentra en constante estudio de las
variables econmicas.
Consultora externa a fin de que los colabores del rea de finanzas
aumenten sus capacidades, adems de aunar fuerzas para hallar
estrategias a los problemas.
2.5.3 ASPECTO TECNOLGICO:
Nuestro personal desarrollar su labor haciendo uso de los estndares de
calidad para producir la mayor capacidad de satisfaccin de los clientes y
consumidores. Los estndares que perseguiremos sern las siguientes, en
cuanto a la calidad, almacenaje, higiene, produccin y dems que fueran
necesarias para hacer frente a las necesidades:
Higiene:
50
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
Calidad:
Grfico 26 - Higiene
51
Grfico 2724 - Calidad
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
Almacenaje
Grfico 25 - Almacenaje
52
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
COMENTARIO
Nuestro personal contratado estar capacitado y contar con los conocimientos
necesarios para obtener el producto final. Para ello contaremos con las
siguientes estrategias:
Se documentar los errores corregidos durante todo el proceso de
produccin y distribucin del producto.
El contar con un programa de calidad para revisar constantemente las
capacidades de nuestros colaboradores para sus posteriores ascensos.
Se desarrollar tcnicas mejoradas en todos los procesos con el fin de
seguir innovando en nuestros productos.
Nos mantendremos en contacto con nuestro clientes a travs de nuestra pgina
web, de las redes sociales, lneas telefnicas (lnea gratuita) y tambin con
nuestros supervisores y gestores trade marketing.
Puntos de Contacto de clientes y proveedores
53
Tabla 29 - Puntos de Contacto de clientes y proveedores
Forma de contacto Nombres:
Pgina web www.gomitasmiskiwanka.com.pe
Redes Sociales Facebook/gomitasmiskiwanka.com.pe
Gmail/gomitasmiskiwanka.com.pe
Lneas Telefnicas 0800-252734 clientes
064-3445655 proveedores
Supervisor y
mercaderistas
Lucia Montero (supervisora) RPM: #454566
Marlom Huamn(GTM) RPM: #653454
Frank Saldaa(GTM) RPM: #232343
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Junio 2014
2.5.4 ASPECTO SOCIO-CULTURAL:
La escasa calificacin de la mano de obra en el Per estara vinculada a la falta de un
sistema de promocin e incentivos para la capacitacin y formacin laboral, as como al
descalce entre la oferta de formacin y las necesidades del mercado laboral,
principalmente por la insuficiente informacin del mercado de trabajo, la baja calidad
de la educacin y formacin profesional. No existen niveles de coordinacin entre las
entidades privadas y pblicas involucradas en la orientacin de la oferta educativa, de
tal forma que sta responda a la demanda laboral. Por otro lado, se ha dado un
crecimiento acelerado del sistema educativo superior, tanto universitario como no
universitario, que se traduce en la masificacin de carreras de baja demanda y con
problemas de calidad.
COMENTARIO:
La falta de mano de obra calificada en nuestro pas y ms an en nuestra provincia se
encuentra vinculada a la falta de capacitacin de los colaboradores en estndares y
certificaciones internacionales para obtener consigo mayor productividad, menor
costo, mayor calidad. Para ello contaremos con consultores y capacitadores para que
nuestros colabores se encuentren predispuestos a tener a nuestros clientes satisfechos.
Se aprovechara el da 30 de mayo (da de la papa) para hacer conocidos en el mercado
como una empresa que aprovecha las propiedades nutritivas de este tubrculo y otros,
teniendo como fundamento la sintetizacin de las vitaminas obtenidas a travs de
tcnicas y procedimientos de la ciencia qumica. El da central de la festividad de
distribuir muestras gratuitas de las 3 presentaciones entre el pblico asistente al
evento.
Para el da 30 de mayo (da de la papa) el consumo de la papa aumenta a nivel nacional,
de manera que por la demanda de este tubrculo nos vemos obligados, a guardar en
54
stock una cantidad prudencial para no tener problemas con el momento de la
elaboracin de nuestro producto.
Grfico 26 Estilos de Vida Modernos
FUENTE: ARELLANO MARKETING NCP 2009
2.5.5 ASPECTO DEMOGRFICO:
UBICACIN, CARACTERISTICAS GENERALES
La Regin Junn se encuentra ubicada en la parte central del territorio peruano, abarca
dos regiones naturales: sierra y selva. La extensin aproximada es de 44,197 km2, el
46% de la superficie corresponde a la regin sierra y el 54% a la regin selva.
Polticamente la regin Junn est conformada por 9 provincias: Huancayo,
Chanchamayo, Chupaca, Concepcin, Jauja, Junn, Satipo, Tarma y Yauli; cuenta
con 123 distritos, 389 comunidades campesinas, 174 comunidades nativas (150
comunidades nativas tituladas) y 3,745 centros poblados.
Grfico 26 - Mapa Poltico Junn
55
FUENTE: Elaboracin
propia-Huancayo, Agosto 2014
COMENTARIO:
Nuestro mercado se centrar principalmente en el departamento de Junn provincia de
Huancayo, para lo cual se tomar en cuenta el crecimiento de esta ciudad en los ltimos
aos se ha experimentado un fenmeno de inmigracin a la ciudad. La consolidacin de
Huancayo como la ciudad ms importante del centro del pas ha acelerado la llegada de
migrantes de los departamentos cercanos e incluso de otros alejados como Hunuco y
Apurmac. Este fenmeno hizo que la poblacin de la ciudad aumente constantemente.
As, de ser una ciudad de aproximadamente 200.000 habitantes en los aos ochenta, los
tres distritos ncleos de Huancayo arrojaron una poblacin de aproximadamente
340.000 habitantes en el Censo 2007.
La evolucin de la poblacin de Huancayo se puede observar en el siguiente grfico:
56
Grfico 27 - Evolucin poblacional de Huancayo
FUENTE: INEI, Agosto 2014
Poblacin total por grupos de edad y provincias DIRESA - Junn 2008
Grfico 30 Grupo de edad y provincias
FUENTE: INEI, Agosto 2014
57
Las edades que tomaremos en cuenta para nuestras necesidades con las que se
encuentra en los rangos de 10-19 y 20-59 del departamento de Junn provincia de
Huancayo.
2.5.6 ASPECTO AMBIENTAL
La Constitucin Poltica, Art.67 Ley 26410, Art.2 la Ley General del Ambiente.
COMENTARIO:
Usaremos productos no nocivos para la salud del hombre y en general que no
contaminen el medio ambiente y ecosistema, segn aditivos autorizados por la DIGESA.
Generaremos empleos para hombre y mujeres con la predisposicin a trabajar y ser
capaces de la adaptacin al cambio, teniendo como premisa importante la conciencia
que tienen los colaboradores en el proceso de fabricacin del producto, ya que de ellos
depender que nuestro producto no resulte nocivo.
Se estudiar y se cumplir con las disposiciones legales establecidas en la Constitucin
Poltica, Art.67 Ley 26410, Art.2 la Ley General del Ambiente, En el mbito del Acuerdo
Nacional, la Dcimo Novena Poltica de Estado que desarrolla el tema de Desarrollo
Sostenible y Gestin Ambiental. Aqu se establece que:
Nos comprometemos a integrar la poltica nacional ambiental con las polticas
econmicas, sociales, culturales y de ordenamiento territorial, para contribuir a
superar la pobreza y lograr el desarrollo sostenible del Per. Nos comprometemos
tambin a institucionalizar la gestin ambiental, pblica y privada, para proteger
la diversidad biolgica, facilitar el aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales, asegurar la proteccin ambiental y promover centros poblados y
ciudades sostenibles; lo cual ayudar a mejorar la calidad de vida, especialmente
de la poblacin ms vulnerable del pas.
Con esta premisa puesta en marchar alinearemos todos nuestros procesos relacionados
con el medio ambiente con la finalidad de no incumplir con el ordenamiento ambiental.
2.6 ANLISIS DE LA COMPETENCIA (CRUZ DE PORTER)
2.6.1 COMPETENCIA DIRECTA:
Nuestra competencia directa est conformada por los siguientes tems de la
ciudad de Huancayo, en los distritos de El Tambo, Huancayo y Chilca.
Ambrosoli Peru S.A
Arcor Peru S.A
58
Alicorp S.A.A
Ambulantes (Comercializacin a granel)
Tabla 30 - Competidores
Competidor Estndares Diferencia-Precio RRHH
Ambrosoli peru S.A Tiene s/. 0.4 Capacitado
Arcor Peru S.A Tiene s/.0.2 Capacitado
Alicorp S.A.A Tiene s/.0.45 Capacitado
Ambulantes No Tiene Igual o menor No Capacitado
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
2.6.2 RIVALIDAD EN EL SECTOR:
La rivalidad con nuestra competencia directa, radica en que las empresas
constituidas legalmente cuentan con certificaciones internacionales de calidad,
produccin, almacenaje y de distinta ndole lo cual genera confianza en los
clientes a diferencia de los ambulatorios que no cuentan con estas
caractersticas, sin embargo su venta es masiva ya que se ofrece a granel y
natural. Certificaciones de la competencia:
COMENTARIO:
Las normas ISO 9000, son un conjunto de normas editadas y revisadas
peridicamente por la Organizacin Internacional de Normalizacin
(ISO) sobre la garanta de calidad de los procesos.
ISO 9003: Este documento es utilizado por organizaciones que necesitan
demostrar a travs de pruebas e inspecciones, que estn entregando el
producto o servicio deseado. Se usa en situaciones contractuales cuando
se debe demostrar que el productor ejecuta ensayos y pruebas finales al
producto, con el fin de evitar que productos no conformes lleguen a
manos del cliente.
Certificado de Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas
industrializados.
La Certificacin Sanitaria Oficial de Exportacin.
certificacin de la norma mundial de Almacenaje y Distribucin.
2.6.3 SUSTITUTOS:
Encontramos como producto sustituto principal de nuestras gomitas de
tubrculos que ofrecemos, a las golosinas en general de diversos tipos y marcas,
ya que son productos que se expendern al lado de nuestro producto en los
puntos de comercializacin, entre los que destacan son los siguientes:
Caramelos de diversos tipos y marcas que se expenden a menor precio.
59
Galletas y chocolates.
Y dems golosinas que compiten con nuestro producto por el precio
bajo.
Tabla 31 competidores directos
NOMBRE COMPETIDOR UBICACIN PRODUCTOS PRECIO DE VENTA
AMBROSOLI
Av. Argentina N1243
Callao
Gomitas Mogul en
barra presentacin
sabores de fruta.
s/. 0.60
Arcor
Av. Brea N8000 La
Victoria
Gomitas Masticable
por 30gr en display
s/.1.00
Kalitus
AV. Brasil N 3435 Ate
Vitarte
Gomitas de eucalipto
azucaradas en display
por 30 unidades
s/.0.80
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
Tabla 32 competidores indirectos
NOMBRE COMPETIDOR UBICACIN PRODUCTOS PRECIO DE VENTA
Ambulantes Mecardo Modelo entre las
calles Cajamarca y Ancash.
Gomitas a granel 8 unidades a s/1.00
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
2.6.4 FUERZA DE AMENAZA:
La fuerza de amenaza por la que atraviesa nuestro producto, son las golosinas a
menor precio de venta que el nuestro y por otras que se venden en el mercado
que cuyo prestigio permite a los consumidores tener mayor confianza de
compra. Nuestras estrategias contra la fuerza de amenaza consistir en ganar la
confianza de los clientes, incrementar nuestro nmero de clientes y de los
clientes ya ganados continuamente se proporcionar promociones entre los
ms destacados.
2.6.5 BARRERAS DE ENTRADA:
60
Nuestro producto Gomitas MiskI Wanka, considera que las barreras de
entrada para nuestros sustitutos se basan en:
Nuestro producto se basa en la confianza de ser natural, evitando insumos
dainos para la salud, para lo cual contamos con el personal adecuado para
sintetizar y obtener las vitaminas de los tubrculos de manera natural, para
luego elaborar gomitas de estas conjuntamente con otros aditivos no
dainos.
2.6.6 COMPETENCIA POTENCIAL:
Dentro de los competidores potenciales incluimos a los ambulantes que se
basan en la comercializacin de granel, adems que algunos han comenzado a
preparar naturalmente gomitas de productos naturales como la zanahoria.
2.6.9 PROVEEDORES:
Nuestros proveedores principales sern los distribuidores de la materia prima
(tubrculos) que necesitamos, trabajamos con mayoristas, en el caso de contar
con el abastecimiento necesitado visitaremos a minoristas reconocidos en el
mercado. Los siguientes proveedores son aquellos que brindan sus servicios
mensualmente.
Tabla 33 - proveedores
PROVEEDOR DESCRIPCION
Mercado Mayorista Se proveer abastecimiento de tuberculos
SEDAM Abastecimiento de agua potable
Electrocentro Proveedor de energa elctrica
Telefonica Internet y telfono
ComercioVir Abastecimiento de gelatina y azcar
(mayorista)
Laboratorio Alfa Abastecimiento de persevantes como
maltodextrina.
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
2.6.10 FUERZA DE NEGOCIACIN:
61
Lo que se negociara sera bsicamente precios bajos, promociones, descuentos
y mejores formas de pago para clientes exclusivos. Estos puntos los trataremos
segn la demanda y negociacin con los clientes.
En el mes de mayo que cuando incrementa la produccin de los
tubrculos, se atender al mercado con diversas promociones previa
coordinacin con el rea de marketing.
Para aquellos clientes que superen las ventas establecidas se
proporcionar formas de pago previa coordinacin con el rea de
contabilidad.
2.6.11 CLIENTES:
Nuestros clientes son varones y mujeres de 10 a 40 aos de edad que vivan en
la ciudad de Huancayo, correspondientes a los distritos de El Tambo, Huancayo
y Chilca que pertenezcan a los niveles socioeconmicos A-B-C.
2.6.12 FUERZA DE NEGOCIACIN:
Lo que principal negociamos es un producto natural, tomando como punto de
partida la extraccin de las propiedades vitamnicas de los tubrculos para
luego con un sistema minucioso y sistemtico regido por procedimientos
estandarizados, de esta manera logramos obtener las gomitas de tubrculos con
un alto valor proteico y vitamnico, con las estratgicas puestas en marcha
lograremos buscas la confianza y seguridad que se le brinda al cliente. As
mismo ofrecemos promociones y descuentos a cambio de que ellos puedan
convertirse en clientes exclusivos de nuestra empresa.
2.7. ANLISIS DE LA COMERCIALIZACIN
2.7.1. PRODUCTO:
GOMITAS DE OCA
Los frutos que se cultiva en las regiones altas de la cordillera y es uno de los
cultivos bsico de la sierra andina. Su cultivo es muy parecido al de la papa. La
siembra se realiza en filas o en las colinas 80 -100 cm de distancia con las
plantas, es una herbcea que mide entre 20 y 30 cm de alto, tambin posee
tubrculos que miden de 5 a 15 cm de largo los cuales tienen formas y colores
muy variados. La oca es resistente a las bajas temperaturas, las heladas matan
su follaje; sin embargo, los tubrculos tienen una excepcional capacidad
regenerativa. Las temperaturas de alrededor de 28C causa que la planta muera.
Para la plantacin de este tubrculo se requiere suelos profundos y con alta
62
materia orgnica, y finaliza con las esterilizaciones en autoclave, en ningn
momento del proceso de elaboracin de la conserva est permitido el uso de
sustancias acidulantes o correctoras de acidez.
Grfico 31 -Logo
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA DE 10 UNIDADES
Calidad
Superamos las expectativas del cliente a travs de la elaboracin un
producto sano y nutritivo, elaborado con estndares de calidad y buenas
prcticas de higiene, adems nuestra materia prima y nuestros productos
cuenta con registro sanitario
Diseo o Elaboracin:
Presentacin En Barra 10 Unidades el diseo ser en bolsas con logo wanka,
envolturas amarillas.
Marca:
Como marca hemos elaborado un logotipo con el nombre de nuestros
productos el cual identificara y diferenciar a nuestros productos.
Envases: para la eleccin de nuestros envases debemos tener en cuenta que
cada producto contiene caractersticas biolgicas que lo hacen nico y lo
identifican dentro el mbito de los productos alimenticios, para cada
producto se debe disear un empaque pensado para la conservacin de este
por ms tiempo. Los cuales deben de tener las siguientes funciones:
Contener, proteger, almacenar, transportar, conservar.
Grfico 32 Presentacin en Barra
GOMITAS DE OCA
63
Fuente: Elaboracin propia.
Huancayo, Julio 2014.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BOLDA DE 30GR.
Calidad
Superamos las expectativas del cliente a travs de la elaboracin un
producto sano y nutritivo, elaborado con estndares de calidad y buenas
prcticas de higiene, adems nuestra materia prima y nuestros productos
cuenta con registro sanitario.
Diseo o Elaboracin:
Presentacin en bolsa desplay de peso 30 gr. de color verde con logo Miski
Wanka. de 15 unidades.
Marca:
Como marca hemos elaborado un logotipo con el nombre de nuestros
productos el cual identificara y diferenciar a nuestros productos.
Envases: para la eleccin de nuestros envases debemos tener en cuenta que
cada producto contiene caractersticas biolgicas que lo hacen nico y lo
identifican dentro el mbito de los productos alimenticios, para cada
producto se debe disear un empaque pensado para la conservacin de este
por ms tiempo. Los cuales deben de tener las siguientes funciones:
Contener, proteger, almacenar, transportar, conservar.
64
Grfico 33 Presentacin 30gr
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJITA DE 30 UNIDADES
Calidad
Superamos las expectativas del cliente a travs de la elaboracin un
producto sano y nutritivo, elaborado con estndares de calidad y buenas
prcticas de higiene, adems nuestra materia prima y nuestros productos
cuenta con registro sanitario.
Diseo o Elaboracin:
Presentacin en cajita de 15cm x15cm de color rojo de 30 unidades, con
logo de Miski wanka.
Marca:
Como marca hemos elaborado un logotipo con el nombre de nuestros
productos el cual identificara y diferenciar a nuestros productos.
Envases: para la eleccin de nuestros envases debemos tener en cuenta que
cada producto contiene caractersticas biolgicas que lo hacen nico y lo
identifican dentro el mbito de los productos alimenticios, para cada
producto se debe disear un empaque pensado para la conservacin de este
por ms tiempo. Los cuales deben de tener las siguientes funciones:
Contener, proteger, almacenar, transportar, conservar.
Grfico 34 Presentacin 10gr
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014
GOMITAS DE OCA
65
2.8.1.1. Niveles de Producto:
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
PRODUCTO POTENCIAL
- Barra de 10 unidades.
- Bolsa de 30gr.
- Cajita de 30 unidaes.
BENEFICIO BASICO
- Nuticion
- Vitalidad
PRODUCTO ESPERADO
productos con un alto nivel de
nutricion, fabricacion con mucha
higiene, todos nuestros productos
tendran el registro sanitario
PRODUCTO
GENERICO
Productos hechos a
base de Tuberculos
PRODUCTO AUMENTADO
Todos nuestros productos
vendrn en envases de vidrio y
tapa rosca para una mejor
manipulacin, conservacin e
higiene
66
2.7.2. Plaza:
Nuestro servicio estara ubicado en Av. Brea 315 Principal es una buena
ubicacin de fcil acceso para todo tipo de vehculo, donde nuestros clientes
puedan realizar sus pedidos y compras de forma rpida.
Es un ambiente de dos oficinas, uno para almacn y otro para atencin al cliente,
contaremos con Internet para que nuestro puedan realizar sus pedidos
virtualmente.
Ubicaciones:
Av. Brea 315 Principal
Av. Ferrocarril #1350 - Agente Nro. 2
Canales:
Nuestros clientes podrn realizar sus pedidas va correo electrnico para ser un
trabajo ms sencillo y rpido, distribucin en bodegas.
Vehculo:
Contaremos con un vehculo para repartir nuestros productos en las direcciones
solicitadas por nuestros clientes.
Cobertura:
Nuestras ventas se realizarn en los distritos de Huancayo, El Tambo y Chilca.
Surtido:
Contaremos con tres presentaciones del producto envase de barra de 10
unidades, bolsa de 30gr., y en caja de 30 unidades.
2.7.3. Promocin:
A nivel estratgico es muy importante resaltar en elementos tangibles e
intangibles de nuestro negocio tales como:
Comunicacin integral del marketing nuestro lema: Gomitas nutritivas Miski
Wanka.
Seriedad y responsabilidad en el manejo de los alimentos tanto en su
preparacin como en su distribucin.
Inters constante del grado de satisfaccin del cliente.
Brinda informacin oportuna y de inters.
67
Mantener una comunicacin constante con los clientes dando a
conocer nuevos productos y/o alternativas de consumo.
Los pedidos se atienden por nuestra pgina web o va telefnica
nuestro punto de ventas.
Promocin por Localizacin:
Seguidores en redes sociales
Cdigos de descuento y promocin
Premios por difusin
Cuestionarios con premios
Marketing interactivo: a travs Pgina web, redes sociales
Nuestra publicidad y promocin sern de distinta forma de acuerdo a
quien nos estamos enfocando, consumidor, proveedor y nuestras
fuerzas de venta.
2.7.3.3. Presupuesto de publicidad:
PRESUPUESTO PUBLICITARIO
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
PRESUPUESTO PUBLICITARIO
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
PRESUPUESTO PUBLICITARIO
EMPRESA
PUBLICITARIA
HORARIO
ESTELAR
TIEMPO
Seg.
PRECIOS
ESTELARES S/.
VECES
AL DIA
TOTAL
POR DIA
S/.
TOTAL POR
MES 30
DIAS
MEDIOS
INTERACTIVOS
COSTO DEL
DISEO
DISEO DE
LOS
SKETCH
COSTO
MENSUAL
PERIODO INVERSIN
TOTAL
DISEO DE PAGINA
WEB
S/.2,000.00 S/. 50.00 S/. 200.00 5 meses S/. 1.000.00
TOTAL S/. 1.000.00
VOLANTES CANTIDAD REPARTO COSTO
MENSUAL
PERIODO INVERSIN
TOTAL
Volantes 1 Millar S/. 300.00 S/. 600.00 1 meses S/. 600.00
Panel publicitario 2 S/.1.000.00 S/.1.000.00 1 meses S/.2.000.00
Letreros luminoso 2 S/. 280.00 S/. 280.00 1 meses S/. 560.00
TOTAL S/. 3,160.00
68
Radio
Huancayo
6:00 a.m. a
9:30 a.m.
20 0.71 4 56.8 1704
TOTAL: s/1,704,00
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Grfico N: PANEL UBICADO EN BOLOGNESI Y MARISCAL CASTILLA
Grfico N 20: Panel ubicado en la Calle Real y Paseo La Brea
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
PANEL UBICADO EN REAL 577 RADIO HUANCAYO
Grfico N 22: PANEL UBICADO EN EL EDIFICIO BREA (REAL Y BREA)
GOMITAS DE OCA
69
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
PANEL UBICADO PASEO LA BREA N 200 EDIFICIO ALTO
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
2.7.4. Precio:
Para la fijacin de precio usaremos el mtodo de la competencia, el cual consiste
en fijar el precio segn las condiciones que los competidores han determinado
en el mercado, asimismo se empleara los datos resultantes de la encuesta.
Tabla N 32: presentaciones
PRODUCTO PRECIO
BARRA DE 10 UNID S/. 0.60
BOLSA DE 30 GR. S/. 1.00
CAJITA DE 30 UNID S/. 4.50
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
GOMITAS DE OCA
70
7%
2.8 CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA POR PRODUCTO O SERVICIO
PRESENTACION GOMITAS DE OCA BARRA X 10 UNIDADES
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 87% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 25,750 como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
experiencia emprica, resulta 2,575 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
MERCADO POTENCIAL
MERCADO OBJETIVO 2,575
MERCADO 29,598
MERCADO DISPONIBLE Pregunta aceptacin
25,750
71
PRESENTACION GOMITAS DE OCA BOLSA X 30 Gr.
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 81% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 23,974 como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
MERCADO POTENCIAL
MERCADO DISPONIBLE Pregunta aceptacin 23,974
MERCADO OBJETIVO 2397
MERCADO 29,598
72
experiencia emprica, resulta 2,397 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
PRESENTACION GOMITAS DE OCA CAJA X 30 UNIDADES
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 83% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 24,566 como mercado disponible.
MERCADO 29,598
MERCADO OBJETIVO 2457
MERCADO DISPONIBLE Pregunta aceptacin 24, 566
MERCADO POTENCIAL
73
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
experiencia emprica, resulta 2,457 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
2.8 CUADRO DE DEMANDA PROYECTADA
Tabla 30 - DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BARRA POR 10 UNIDADES
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 87% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 25,750 como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
experiencia emprica, resulta 2,575 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
Frecuencia de Compra Anual : Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 02
de la encuesta concluyente, en las cuales se obtuvo un 43% comprara
quincenal nuestro producto gomitas de oca., por lo que:
DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA
PRESENTACION EN BARRA DE 10 UNID
ITEM UNIDA DE MEDIDA AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
T.C % 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598 35,518 42,621 51,145 61,374
M. DISPONIBLE (87%) N DE HABITANTES 25,750 30,900 37,080 44,496 53,396
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2575 3090 3708 4450 5340
FRECUENCIA DE C. # VECES AL AO QUINCENAL 24 24 24 24 24
UNIDAD DE COMPRA # UNIDADES DE COMPRA 2 2 2 2 2
UNIDADES ESTIMADAS # DE UNIDADES BARRAS. 123,600 148,320 177,984 213,600 256,320
VALOR DE VENTA S/. 0.51 0.51 0.51 0.51 0.51
INGRESOS PROYECTADOS S/. 63,036.00 75,643.2 90,771.84 108,936 130,723.2
74
Frec.= Quincenal
24 veces en el ao
Valor de venta: Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 4 de la encuesta
concluyente, en la que nuestros encuestados estaran dispuestos a pagar 0.60
cntimos por los productos
Tabla 31 - DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN BOLSA DE 30 GR.
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 81% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 23,974 como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
experiencia emprica, resulta 2,397 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
Frecuencia de Compra Anual : Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 02
de la encuesta concluyente, en las cuales se obtuvo un 36% comprara semanal
nuestro producto gomitas de oca., por lo que:
Frec.= semanal
52 veces en el ao
DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA
PRESENTACION EN BOLSA DE 30 GR.
ITEM UNIDA DE MEDIDA AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
T.C % 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598 35,518 42,621 51,145 61,374
M. DISPONIBLE (81%) N DE HABITANTES 23,974 28,769 34,523 41,428 49,713
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2397 2877 3452 4143 4971
FRECUENCIA DE C. # VECES SEMANAL 52 52 52 52 52
UNIDAD DE COMPRA # UNIDADES DE COMPRA 2 2 2 2 2
UNIDADES ESTIMADAS # DE UNIDADES BOLSAS. 249288 299208 359008 430872 516,984
VALOR DE VENTA S/. 0.85 0.85 0.85 0.85 0.85
INGRESOS PROYECTADOS S/. 211,894.80 254,326.80 305,156.80 366,241.20 439,436.40
75
Valor de venta: Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 4 de la encuesta
concluyente, en la que nuestros encuestados estaran dispuestos a pagar 1.00
Nuevo Sol por el producto.
Tabla 32 - DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA PRESENTACIN EN CAJA DE 30 UNIDADES
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Mercado Potencial: La cantidad de consumidores fue hallada a travs del
proceso de segmentacin, el cual nos dio como resultado 29,598 de los distritos
de El Tambo, Huancayo y Chilca, como mercado potencial.
Mercado Disponible: La cantidad mostrada en el cuadro superior, se obtiene
del resultado aseverativo de la pregunta N 01 de la encuesta concluyente, la
pregunta de aceptacin la cual nos muestra que el 83% de aprobacin, a travs
de la formula obtenemos 24,566 como mercado disponible.
Mercado Objetivo: Nuestro mercado Objetivo se obtuvo del mercado
disponible por la multiplicacin de nuestro mercado disponible por el 10% de
experiencia emprica, resulta 2,457 consumidores a los cuales ofreceremos
nuestro producto.
Frecuencia de Compra Anual : Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 02
de la encuesta concluyente, en las cuales se obtuvo un 36% comprara mensual
nuestro producto gomitas de oca cajita., por lo que:
Frec.= mensual
12 veces en el ao
DEMANDA PROYECTADA DE GOMITAS DE OCA
PRESENTACION EN CAJA DE 30 UNID.
ITEM UNIDA DE MEDIDA AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
T.C % 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598 35,518 42,621 51,145 61,374
M. DISPONIBLE (83%) N DE HABITANTES 24,566 29,480 35,376 42,451 50,941
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2457 2948 3538 4245 5094
FRECUENCIA DE C. # VECES MENSUAL 12 12 12 12 12
UNIDAD DE COMPRA # UNIDADES DE COMPRA 1 1 1 1 1
UNIDADES ESTIMADAS # DE UNIDADES CAJAS. 29,484 35,376 42,456 50,940 61,128
VALOR DE VENTA S/. 3.81 3.81 3.81 3.81 3.81
INGRESOS PROYECTADOS S/. 112,334.04 134,782.56 173,187.36 194,081.4 232,897.68
76
Valor de venta: Este valor lo obtuvimos de la pregunta N 4 de la encuesta
concluyente, en la que nuestros encuestados estaran dispuestos a pagar 4.50
Soles por el producto.
2.9 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO CONSIDERANDO LAS 4 P DE MARKETING
El ciclo de vida consiste en un conjunto de etapas (Introduccin, crecimiento, madurez y declive)
por las que atraviesa todo producto desde que se lanza al mercado hasta que se deja de
comercializar por su debilitamiento. La diversificacin de la lnea de productos, utilizndose para
mostrar el comportamiento del producto en el mercado, partiendo de la siguiente definicin ... un
producto es un complejo de atributos tangibles e intangibles e incluso el embalaje, color, y las
formas de presentacin que se brinda al cliente final que son los consumidores.
Grfico 31 Ciclo de vida del producto
FUENTE: Elaboracin propia-Huancayo, Agosto 2014
77
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
CICLO DE
VIDA/4Ps MK
PRODUCTO
PRECIO PLAZA PROMOCIN
INTRODUCCIN
Se ofrecer un producto sano y
novedoso a base de producto
sano y natural como la oca
El precio de introduccin al mercado
ser competitivo para de los precios del
mercado, con la finalidad de que los
consumidores perciban calidad a un
precio justo.
Nuestro punto de ventas sern por el
momento, La planta de elaboracin y
distribucin de productos en Jr.
Arequipa N 627 Huancayo,
participaremos mercados. bodegas
En el primer ao de introduccin, nuestra publicidad se
llevar a cabo en base a afiches, volantes paneles
publicitarios con nuestras diversas presentaciones que
demuestren los atributos y beneficios de nuestro
producto.
DESARROLLO
Se perfeccionara nuestros
productos desarrollndolos con
tecnologa e innovacin, para
que sean ms atractivas para
nuestros clientes, fidelizndolos
a travs valor agregado.
El precio para nuestro crecimiento ser
ms competitivo se reducir precios
debido a la experiencia, produccin
incrementada, y competencia. Con la
finalidad de que los consumidores
perciban calidad a un precio justo.
Incrementaremos puntos de ventas en
los distritos de Tambo y Chilca
descentralizaremos los puntos de venta
en toda la regin, e incrementaremos
nuestra fuerza de ventas por las redes
sociales
En el primer y segundo ao de crecimiento usaremos
tambin los medios de comunicacin como la radio y tv
pasando un minuto de publicidad por 3 veces a la
semana y 30 das en las radios locales en un primer mes,
estratgicamente entre el fin de ao y los meses para el
inicio del ao escolar siguiente, con la finalidad de luchar
contra la competencia, con la finalidad de generar Valor
de la Marca.
MADUREZ
Nuestro producto estar
posicionado en el mercado y en
la mente de nuestros
consumidores, ingresaremos a
nuevas categoras mediante la
Extensin de lnea y marca. As
mismo desarrollaremos
productos flanqueadores.
Nuestros precios sern estables.
Generaremos nuevos puntos de venta y
distribucin no solo en la regin sino
tambin a nivel nacional, buscaremos
exportar, optando por e- Commerce,
mediante el cual se podr realizar
vender y comprar virtualmente.
En el primer y segundo ao de crecimiento usaremos
tambin los medios de comunicacin como la radio
pasando un minuto de publicidad por 5 veces a la
semana y 30 das en los diarios locales en un primer mes,
estratgicamente entre el fin de ao y los meses para el
inicio del ao escolar siguiente.
DECLIVE
Se producir recortes en las
lneas de productos existentes
mediante la discontinuacin de
presentaciones.
Los precios se estabilizaran a niveles
relativamente bajos. Sin embargo,
puede haber un pequeo aumento de
precios si existen pocos competidores.
Discontinuaremos los distribuidores no
rentables, Las actividades de
distribucin vuelven a ser selectivos.
La promocin se reduce al mnimo, tan solo para reforzar
la imagen de marca o para recordar la existencia del
producto.
78
a) FASE DE INTRODUCCIN
Para la fase de inicializacin de nuestro producto haciendo una presentacin ante el
pblico con las degustaciones respectivas presentaciones de nuestros 3 productos
debidamente caracterizadas con sus respectivas envolturas en sus tres presentaciones
de acuerdo a las encuestas realizadas en los sectores que ms tuvieron aceptacin
(pblico objetivo)
Vimos que un 85% de nuestros encuestado les gustara consumir nuestro producto en
sus diferentes presentaciones. Contaremos con tres tipos de presentacin:
PRESENTACION EN BARRITAS en esta presentacin estamos lanzando con una
envoltura de plstico con 10 unidades de gomitas de oca de variados colores con su
sabor natural a oca
PRESENTACION EN BOLSITAS la presentacin en bolsita las gomitas que pesara
alrededor de 30 gr. Por cada bolsita, en cuenta a su caracterizacin estarn en una
formas de oquitas caracterizadas con caritas de felices caracterizadas en todas sus
formas y variedades que representan a las gomitas de oca.
PRESENTACION EN CAJITA esta presentacin estar en cajitas de 30 unidades con
envolturas por cada 10 pastillitas las cuales sern debidamente empaquetadas por
barritas de 10 distribuidas en la cajita que ser puesta a venta del pblico. Esta
adems servir para que puedan regalar como un presente a las personas, amigos,
cumpleaeros la presentacin es ms para una ocasin especial
b) FASE DE CRECIMINETO
En esta fase de crecimiento debemos tomar en cuenta nuestros a competidores, pues
ellos tambin tomaran otro tipo de estrategias para poder seguir en el mercado y
determinar otra tipos de estrategias para poder seguir en la posicin que cuenta
actualmente, para ello nuestro distribuciones deben ser ms efectivas al igual que
nuestras producciones para la satisfaccin de nuestro pblico objetivo, abarcar ms y
que esos 15% de nuestro pblico que no desea probar nuestro producto se animen a
consumirla, adems nuestro producto tiene una ventaja por es un producto saludable
con azucares naturales para su consumo sin la necesidad de usar colorantes.
79
c) FASE DE MADUREZ
Los precios sern totalmente accesibles a los bolsillos de todo pblico pues sern
mdicos para que cualquier persona lo pueda adquirir en el momento que lo requiera
Oportunidad el producto ya est en su lanzamiento y con sus respectivas
caracterizaciones y a su vez se est presentado al pblico con una degustacin en
nuestra localidad para esta promocin decidimos poner a nuestras anfitrionas para su
degustacin en la plaza principal para la degustacin del pblico en general damas,
caballeros y sobretodo los nios ya que es un producto saludable de sabor natural y con
caracterizaciones de las envolturas de imgenes de oquitas caricaturizadas.
d) FASE DECLIVE
Encontramos la etapa de decadencia en la cual podemos observar como caracterstica ms
distintiva el decremento de las ventas y las pocas o nulas utilidades, esto ya no hace rentable
al sector por lo que solo unas empresas logran sobrevivir; el producto se ha vuelto bsico y
se ha estandarizado por completo.
Es bueno mencionar que el ciclo de vida del producto y las etapas por las que pasan los
sectores industriales se encuentran interrelacionados por lo que sera importante que para
ms caractersticas del sector en cada una de las etapas. Estrategia competitiva: tcnicas
para el anlisis de los sectores industriales y de la competencia, ya que gran parte de este
trabajo se basa en ideas que el autor expone aqu.
Tambin se hace necesario mencionar que este anlisis cualitativo puede reforzarse con un
estudio cuantitativo ms profundo, al considerar la etapa en la que se encuentra, teniendo
en cuenta las ventas y utilidades histricas, y la etapa a la que tericamente debe transitar,
para esto se pueden utilizar tcnicas estadsticas de pronsticos como el anlisis de
regresin lineal o mltiple, series de tiempo, entre otras. Esto puede darnos un escenario
del tipo de competencia que operar en el sector industrial y la forma en que la empresa
debe competir.
Un estudio de esta naturaleza para la organizacin es de vital importancia ya que se puede
utilizar como marco de referencia para identificar con rapidez cuales son las caractersticas
80
estructurales cruciales que determinan el origen de la competencia en cualquier sector, y a
partir de ah realizar:
1. La formulacin de una estrategia capaz de lograr una ventaja competitiva en una
organizacin ya establecida.
2. La decisin a favor de realizar un proyecto de inversin que inicia.
Nuestro producto que est en su relanzamiento para su reconocimiento y ante el pblico
seamos la primero opcin en su decisin de compra antes que los dems, por los beneficios
que les ofrecemos como las gomitas light, para gente que gusta cuidar mucho de su figura
esttica y as llevan consigo en la cartera o en el bolsillo una producto de nuestras gomitas
saludables para gente como t
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
81
CAPITULO III
ESTUDIO TCNICO
82
3.1. TAMAO
El tamao de la produccin para realizar el estudio tcnico, es hallado del cuadro de
demanda proyectada del estudio de mercado y el cuadro de demanda proyectada
tambin ser necesario para hallar nuestra proyeccin de ventas diaria, con la finalidad
de obtener calcular la cantidad insumos y equipos para la elaboracin de productos.
3.1.1. TAMAO TERICO
El tamao terico de los procesos de los procesos de la empresa gomitas de Oca
Miski Wanka, se obtuvo a travs de Lote de cada producto, de trabajar las 24
horas del da, arrojara un resultado de produccin de la siguiente forma.
LOTE DE PRODUCTOS
PRODUCTO
CANTIDAD
TIEMPO
GOMITAS DE OCA EN BARRA X 10
UNIDADES
300 barras (10
unidades)
3000 UNIDADES
60 minutos
GOMITAS DE OCA EN DISPLAY X
30 Gr.
350 display de 30 gr.(15
unid)
5,250 UNIDADES
60 minutos
GOMITAS DE OCA EN CAJA X 30
UNIDADES
110 Cajitas de oca por
30 unidades
3300 UNIDADES
60 minutos
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
TAMAO TERICO DE GOMITAS DE OCA DISPLAY DE 30 GR (15 unid) =
8,400
32
TAMAO TERICO DE GOMITAS DE OCA EN CAJA X 30 UNID = 2,640
32
TAMAO TERICO DE GOMITAS DE OCA EN BARRA X 10 UNID = 7,200
83
3.1.2. TAMAO MXIMO
El tamao mximo de produccin se hall al definir la cantidad de horas diarias
de trabajo, la empresa MISKI WANKA trabajara 8 horas al da, para la
produccin de gomitas de oca en sus 03 presentaciones.
PRODUCTO
CANTIDAD
TIEMPO
GOMITAS DE OCA EN BARRA X
10 UNIDADES
300 barras (10
unidades)
3000 UNIDADES
60 minutos
GOMITAS DE OCA EN DISPLAY X
30 Gr.
350 display de 30
gr.(15 unid)
5,250 UNIDADES
60 minutos
GOMITAS DE OCA EN CAJA X 30
UNIDADES
110 Cajitas de oca por
30 unidades
3300 UNIDADES
60 minutos
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
TAMAO MXIMO DE GOMITAS DE OCA EN CAJA X 30 UNID = 880
32
TAMAO MXIMO DE GOMITAS DE OCA EN DISPLAY X 30 Gr (15 unid) =
2,800
32
TAMAO MXIMO DE GOMITAS DE OCA EN BARRA X 10 UNID = 2,400
32
84
3.1.3. TAMAO NORMAL
Para determinar el tamao normal del proyecto para los distintos productos, se
obtuvieron del cuadro de demanda proyectada y una disgregacin de las Ventas
con la finalidad de lograr las ventas diarias.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN 10 UNIDADES BARRA
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
La presentacin de gomitas de Oca en barra por 10 unidades, se calcula en
base a la demanda proyectada de cantidades de ventas al ao, el resultado
es 429 diarias.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN 10 UNIDADES BARRA
ITEM
UNIDA DE MEDIDA
AO 1
T.C % 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598
M. DISPONIBLE
(87%)
N DE HABITANTES 25,750
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2575
FRECUENCIA DE C. # VECES AL AO
QUINCENAL
24
UNIDAD DE
COMPRA
# UNIDADES DE
COMPRA
2
UNIDADES
ESTIMADAS
# DE UNIDADES
BARRAS.
123,600
VALOR DE VENTA S/. 0.51
INGRESOS
PROYECTADOS
S/. 63,036.00
VENTAS POR PERIODO
PERIODO CANTIDAD
ANUAL 123,600
MENSUAL 10,300
SEMANAL 2,575
DIARIO (6 das) 429
VALOR DE VENTA s/ 0.51
TOTAL DE VENTAS S/. 218.79
85
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN BOLSA DE 30 GR
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
La presentacin de gomitas de Oca en bolsa x 30 gr, se calcula en base a la
demanda proyectada de cantidades de ventas al ao, el resultado es 866
diarias.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN BOLSA DE 30 GR
ITEM UNIDA DE MEDIDA AO 1
T.C % 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598
M. DISPONIBLE (81%) N DE HABITANTES 23,974
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2397
FRECUENCIA DE C. # VECES SEMANAL 52
UNIDAD DE COMPRA # UNIDADES DE COMPRA 2
UNIDADES ESTIMADAS # DE UNIDADES BOLSAS. 249288
VALOR DE VENTA S/. 0.85
INGRESOS PROYECTADOS S/. 211,894.80
VENTAS POR PERIODO
PERIODO CANTIDAD
ANUAL 249,288
MENSUAL 20,774
SEMANAL 5,194
DIARIO (6 das) 866
VALOR DE VENTA s/ 0.85
TOTAL DE VENTAS S/. 736.10
86
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN CAJA DE 30 UNIDADES
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2014.
La presentacin de gomitas de Oca en Caja x 30 Unidades, se calcula en
base a la demanda proyectada de cantidades de ventas al ao, el resultado
es 102 diarias.
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN CAJA DE 30 UNIDADES
ITEM UNIDA DE MEDIDA AO 1
T.C % 1.2
M. POTENCIAL N DE HABITANTES 29,598
M. DISPONIBLE (83%) N DE HABITANTES 24,566
M. OBJETIVO (10%) N DE HABITANTES 2457
FRECUENCIA DE C. # VECES MENSUAL 12
UNIDAD DE COMPRA # UNIDADES DE COMPRA 1
UNIDADES ESTIMADAS # DE UNIDADES CAJAS. 29,484
VALOR DE VENTA S/. 3.81
INGRESOS PROYECTADOS S/. 112,334.04
VENTAS POR PERIODO
PERIODO CANTIDAD
ANUAL 29,484.00
MENSUAL 2,457
SEMANAL 614
DIARIO (6 das) 102
VALOR DE VENTA s/ 3.81
TOTAL DE VENTAS S/. 388.62
87
CLCULO DE LA CAPACIDAD INSTALADA
Con los datos obtenidos, procederemos a calcular la capacidad instalada de cada producto.
CAPACIDAD INSTALADA PARA PRODUCIR GOMITAS DE OCA PRESENTACION EN
BARRA POR 10 UNIDADES
FRMULA
APLICACIN
CAPACIDAD
INSTALADA
CAPACIDAD INSTALADA PARA PRODUCIR GOMITAS DE OCA PRESENTACION
BOLSA DE 30 GR.
FRMULA
APLICACIN
CAPACIDAD
INSTALADA
CAPACIDAD INSTALADA PARA PRODUCIR GOMITAS DE OCA PRESENTACION EN
CAJA POR 30 UNIDADES
C.I. = Tamao Normal = x 100
Tamao Mximo
C.I. =
,
x 100
C.I. =17.88 %
C.I. = Tamao Normal = x 100
Tamao Mximo
C.I. =
,
x 100
C.I. =30.93 %
C.I. = Tamao Normal = x 100
Tamao Mximo
88
FRMULA
APLICACIN
CAPACIDAD
INSTALADA
3.2 PROCESO:
3.2.1 FLUJOGRAMA DE LA PRODUCCIN
Grfico 28- FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCIN
3.2.2 DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO (POR PRODUCTO)
C.I. =
x 100
C.I. =11.59 %
CAPACIDAD INSTALADA = 60.4%
89
A. ADQUISICIN MATERIA PRIMA
En este proceso consistir en recoger las materias primas de nuestros proveedores,
que sern de nuestra regin, de manera que estos nos proveen el acopio de nuestra
materia prima directa, se acord tambin que nuestro proveedor nos traer los
tubrculos a nuestra planta de produccin. En cuanto a otras materias primas sern
adquiridas de nuestros proveedores, tales como: Laboratorio Alfa, Mayorista
ComercioVIR, etc.
En conclusin se logra verificar que no se tendr dificultades en el abastecimiento
de la materia prima, por cuanto las proporciones de los insumos estn dados de tal
manera que la operacin de la planta en los siguientes aos le garantizan un
funcionamiento ptimo.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 33 - Requerimientos
FL
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 34 - Equipos
INVERSION Equipos Carritos Cargadores
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
B. PESADO
COSTOS
Materia prima
directa
Papa
Oca
Mashua
Azcar
Gelatina
Persevantes
Maltodextrina
Mano de obra
directa
Operador de Produccin
CIF Fluido Elctrico
90
Este proceso consiste en pesar las materias primas que lleg a nuestra planta de
produccin a fin de fijar que las cantidades sean las necesarias para obtener las
cantidades de nuestro producto que se fij.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 35 - Requerimientos
COSTOS
Mano de obra
directa
Operador de produccin
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 36 - EQUIPOS
INVERSIN
Equipos
Balanza Electrnica
Mesa de procesos
Recipientes
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
C. TRITURACIN
Luego de haber receptado la materia prima, inmediatamente los tubrculos son
transportados al rea de trituracin para ser molidas y alcanzar el tamao de 1mm
de dimetro que permita pasar por la mquina trituradora. Luego son transportadas
para ser organizadas en el rea de extraccin. En este proceso utilizaremos las
cantidades necesarias de acuerdo a las cantidades.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 37 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 38 - Equipos
INVERSIN Equipos
Trituradora
Cuchillo
mesa
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
91
D. EXTRACCIN
Calentamiento del agua y maceracin de los tubrculos. Luego de la trituracin, se
procede a colocar en las marmitas a vapor los tubrculos triturados; cada marmita
tendr (10 litros de agua por cada kg. de tubrculos que se coloquen en las mismas).
El agua es calentada hasta obtener una temperatura de 60 C. La extraccin dura 4
horas y por tal motivo el extracto obtenido en la jornada de la tarde es procesado
en la maana del da siguiente.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 39 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
Gas propano
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 40 - Equipos
INVERSIN Equipos
Marmitas
Ollas
Cocina industrial
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Formulacin: La formulacin para la elaboracin de gomitas de tubrculos es la
siguiente, las que deben de aadir todas despus de la filtracin:
TABLA N 41REQUERIMIENTOS
INGREDIENTES %
TUBERCULOS 80.00%
GELATINA 5.5%
AGUA 4.0%
PERSERVANTES 1.5%
MALTODEXTRINA 1.5%
AZUCAR 4.5%
TOTAL 100%
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
E. FILTRACIN
Luego de la extraccin se pasa al pre-tratamiento con los filtros. En la parte inferior
de la marmita se encuentra una vlvula que permite el paso del extracto a travs de
92
un ducto de milmetro de dimetro. El extracto pasa a travs de una serie de filtros
con el fin de retener partculas superiores a 1 micra para no saturar las membranas
en los procesos siguientes. Primero se encuentra un filtro de 20 micras, luego uno
de 10 micras, despus estn el de 5 y 1 micra y por ltimo se encuentra el de carbn
activado. El flujo en estos filtros es de 19 litros por minuto. (5 galones por minuto)
Impulsado por una bomba de 45 de presin, este proceso tarda una hora.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 41 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 42 - Equipos
INVERSIN Equipos
Filtros
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
F. MICROFILTRACIN
Despus del filtro de carbn activado el extracto pasa al primer tanque de paso que
tiene (capacidad 500 litros), para luego iniciar el proceso de micro filtracin donde
se remueven algunos pigmentos y algunas sustancias de alto peso molecular. El
extracto es succionado e impulsado hacia la membrana de micro filtracin por una
bomba de 45 de presin, este proceso tarda una hora. De este filtro el extracto se
dirige a un segundo tanque de paso (capacidad 500 litros).
REQUERIMIENTOS:
Tabla 43 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 44 - Equipos
INVERSIN Equipos
Bomba de Microfiltracin
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
G. ULTRAFILTRACIN
93
Del segundo tanque el extracto es succionado y llevado por dos bombas de 70 de
presin, hacia dos membranas de ultrafiltracin de 1.000 Dalton y una capacidad de
6 litros por minuto cada una. En este proceso se genera 20% de concentrado y 80%
de permeado. El concentrado es lo retenido por membrana, en l se encuentran
sustancias con un alto peso molecular como protenas, pectinas y pigmentos. El
permeado continua a un tercer tanque de paso mientras que el concentrado es
devuelto al segundo tanque para realizar la diafiltracin que consiste en mezclar el
volumen de concentrado con un volumen de agua dos veces mayor para volver a
pasar por la membrana de ultra filtracin y garantizar una completa extraccin de
los glucsidos antes de rechazar el concentrado. Del proceso de ultrafiltracin
(involucrando diafiltracin) se obtiene 1.280 litros de permeado y 120 litros de
concentrado en un tiempo de dos horas y 20 minutos.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 45 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 46 - Equipos
INVERSIN Equipos
Tanque de ultrafiltracin
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
H. NANOFILTRACIN
Del tercer tanque de paso se succiona y se lleva el permeado a las membranas de
nanofiltracin de 150 Dalton y con un flujo de 6,2 litros por minuto cada una, por
medio de dos bombas de 140 de presin. En este proceso tambin se obtiene 80%
de permeado y 20% de concentrado.
Con el permeado se realiza la diafiltracin de la misma forma que en el proceso de
ultra filtracin, obteniendo 90% de permeado y 10% de concentrado en dos horas
y cuarenta y siete minutos. En el concentrado obtenido se encuentran los glucsidos
de los tubrculos. El 90% de permeado son recirculados para ser utilizados en el
siguiente proceso de extraccin.
Como medida de control se instala un manmetro antes de cada filtro, para
supervisar la presin en cada medio filtrante.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 47 - Requerimientos
94
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 48 - Equipos
INVERSIN Equipos
Nanofiltracin
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
I. CRISTALIZACIN
El concentrado que contienen los glucsidos contina con el proceso de
evaporacin y cristalizacin. El agua se evapora con el fin de obtener una sustancia
sobresaturada y fomentar la formacin de los cristales.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 49 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 50 - Equipos
INVERSIN Equipos
Evaporador Cristalizador
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
J. SECADO
Estos cristales con una humedad del 20% continan en el proceso de secado en
donde se disminuye su humedad a un 2% a travs de una corriente de aire que se
encuentra a una temperatura de 80C. El secado se realiza en dos lotes con una
duracin de media hora.
REQUERIMIENTOS:
Tabla 51 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
95
EQUIPOS:
Tabla 52 - Equipos
INVERSIN Equipos
Planchas de secado
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
K. PULVERIZACIN
Al finalizar el secado se obtiene los cristales de los tubrculos los cuales se emplean
para la produccin de las gomitas de tubrculos forma de bolitas.
Los cristales son transportados al pulverizador para obtener polvo, el proceso tarda
20 minutos, a medida que se va obteniendo el polvo este va cayendo a un
recipiente. Al final de ese proceso un operario se encarga de transportar el polvo a
la mezcladora para ser mezclado con maltodextrina, este proceso dura media hora.
Una vez obtenido el endulzante en polvo, el operario saca de la mezcladora y lo va
depositando en un recipiente que se encuentra sobre una balanza. Luego pasa a la
sacheteadora que coloca en cada sachet 20 gramos las bolitas de tubrculos y lo
sella, luego de ello pasa al almacn de productos terminados.
Tabla 53 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Operador de produccin
Operador asistente
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 54 - Equipos
INVERSIN Equipos
Molino Pulverizador
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
L. MEZCLADO
La mezcla consiste en el proceso de mezclar los insumos previstos para la
elaboracin de cada uno de nuestros productos.
Amasado: con el amasado se normaliza al composicin de la masa de
los tubrculos y se distribuye de forma uniforme la gelatina y los
persevantes, por tcnicas sanitarias se aconseja que la maquina trabaje
al vaci.
96
Moldeo: el moldeo proporciona la forma, el tamao, y la textura
adecuada para cada producto.
M. EMPAQUE
Nuestro empaque es un producto que est fabricado cumpliendo estndares y que
en nuestro caso nos servir para contener, proteger, manipular, distribuir y
presentar nuestras mercancas en cualquiera de sus presentaciones, lista para su
distribucin y venta. Donde contamos con una selladora de envasado para la
facilitacin de nuestros trabajadores.
Tabla 55 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Empaquetador
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 56 - Equipos
INVERSIN Equipos
Empacadora
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
N. ALMACENAMIENTO
Las gomitas de tubrculos son un producto estable, es decir; no perecederos y se
deben almacenar en ambientes secos de preferencia, sin embargo, tambin se
pueden almacenar en ambientes hmedos.
Tabla 57 - Requerimientos
COSTOS Mano de obra
directa
Almacenero
CIF Fluido Elctrico
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 58 - Equipos
INVERSIN Equipos
Ambiente
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
97
98
ENTREGA
PRODUCTO
NUESTROS
PRODUCTOS
CLIENTE
INGRESA
CLIENTE
DEGUSTA LOS
PRODUCTOS
CLIENTE ELIGE
PRODUCTO
CLIENTE
RECIBE
PRODUCTO
TOMA SU
PEDIDO
COBRA
DESPIDE AL
CLIENTE
CLIENTE
CONSULTA
PRODUCTOS
PAGA POR
EL
CLIENTE SE
RETIRA
SUPERVISOR DE
VENTAS
RECEPCIN
DEL CLIENTE
OTORGA
INFORMACI
N
cSE LE OFRECE
DEGUSTACIONES
PERSONAL DE
CONTACTO
ZONA
CLIENTE
AGENTE DE VENTAS
3.2.3 BLUEPRINTING (POR SERVICIO)
99
3.2.3.1 DESCRIPCION Y REQUERIMIENTOS DEL SERVICIO
Este mtodo nos servir para el anlisis, visualizacin y optimalizacin de nuestros procesos. En el
service blueprinting se describe la evolucin de la prestacin de un servicio en un diagrama de
flujo. El resultado es la representacin simblica-lgica que se sigue para la prestacin del servicio.
Personal de contacto:
El personal de contacto es denominado como nuestro Agente Trade Marketing, el cual realizar el
proceso de recepcin y atencin al cliente, persona que se encuentra capacitada y conocedor de
nuestro producto y con el poder de convencimiento para que el cliente puede comprar nuestro
producto.
Tabla 59 - Requerimientos
GASTOS GASTOS DE
VENTAS
Agente Trade Marketing
CIF Fluido Elctrico
Telfono para recepcin de llamadas de
clientes.
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
EQUIPOS:
Tabla 60 - Equipos
INVERSIN Equipos
01 escritorio
01 computadora
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
El Agente Trade Marketing quien es una persona capacitada y conocedor de nuestro producto y
con un poder de convencimiento para que cliente este consiente que la seguridad, as mismo
realizara el trabajo de cajero durante el primer ao.
3.2.3 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA
Consideramos como materia prima directa a los insumos necesarios para la elaboracin de los
diversos nuestros diversos productos. Las siguientes tablas muestran la materia de las que estn
elaboradas nuestro producto.
100
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (BARRA 10 UNIDADES)
LOTE DE 300 BARRAS DE 10 UNID X 60 MINUTOS
Tabla 61 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P.
TOTAL
25kg Tubrculos Mayoristas s/.1.20 s/.30.00
1kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/.0.8
10l Agua Nosotros s/.0.03 s/.0.3
12kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/.4.8
10kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.2.00 s/.18.00
1kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/.0.3
Total s/.52.60
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (bolsa de 30gramos)
LOTE 350 DISPLAY DE 18 UNIDADES X 60 MINUSTOS
Tabla 62 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P.
TOTAL
40kg Tubrculos Mayoristas s/.0.80 s/.32.00
1.5kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/1.20
20l Agua Nosotros s/.0.03 s/0.6
18kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/7.20
25kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.1.80 s/45.00
2kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/0.6
Total s/86.60
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (Cajita 30 unidades)
LOTE 110 CAJAS POR 30 UNIDADES EN 60 MINUTOS
Tabla 63 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P. TOTAL
65kg Tubrculos Mayoristas s/.0.80 s/.52.00
2.5kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/.2.00
12l Agua Nosotros s/.0.03 s/.12.00
45kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/.18.00
38kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.1.80 s/.68.40
3kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/.0.9
Total s/.153.30
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
101
3.2.4 REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
Consideramos como mano de obra directa a los colaboradores que participan
directamente en la elaboracin de todas las presentaciones.
Tabla 64 - MOD
APELLIDOS
NOMBRES
PUESTO ESTUDIOS/EXPERIEN
CIA
EDAD SUELDO S/.
Frank Alarcn Prez OPERADOR DE
PRODUCCIN 1
Tcnico industria
Alimentarias /
experiencia 3 aos en el
mismo rubro.
38 1000.00
Fabricio Mndez
Gmez
OPERADOR DE
PRODUCCIN 2
Tcnico industrias
Alimentarias,
experiencia laboral 1 ao
otros rubros.
27 750.00
TOTAL S/. 1750.00
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
3.2.5 REQUERIMIENTO DE CARGA FABRIL
Loa requerimientos de carga fabril para nuestra produccin son como se menciona, los cuales
variaran de acuerdo a la demanda del mercado.
MATERIA PRIMA INDIRECTA
Tabla 65 - Materiales Indirectos
Cantidad Descripcin Proveedor P. Unitario P. Total
300 Envolturas presentacin en
barra por 10 unid
Plastiqueria
Luchoss
s/.0.03 s/9.00
350 Envolturas presentacin en
bolsa de 30 gr
Plastiqueria
Luchoss
s/.0.05 s/.17.50
110 Envolturas presentacin
cajita X 30 unidades
Plastiqueria
Luchoss
s/.0.2 s/.22.00
Materiales de Limpieza Tiendas
Koky
Compra por mes s/.50.00
Total estimacin para un mes de produccin s/.98.50
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
MANO DE OBRA INDIRECTA
Para la produccin de nuestros productos tambin requerimos de mano de obra indirecta, los
cuales aportarn en el proceso de produccin. En el cuidado y control de alancen y vigilante de la
empresa.
102
Mano de Obra Indirecta (MOI)
Tabla 6639 - Mano de Obra Indirecta
Cantidad Puesto Estudios/Experiencia Edad Sueldo
1 Empaquetador Secundaria completa 25-30 S/. 750.00
2 Almacenero Secundaria completa 25-30 s/. 750.00
3 supervisor Universitario produccin 35-45 s/. 1500.00
Total s/.3000.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
SUMINISTRO
Dadas las caractersticas del proyecto a realizar se requiere de agua potable en cantidades
suficientes que permitan mantener un saneamiento adecuado, y un normal funcionamiento
de la planta. Energa Elctrica este servicio es indispensable dado el carcter automtico de
la maquinaria requerido para esta industria, por lo tanto el fluido normal es indispensable
para evitar problemas en el proceso productivo, Telfono es necesario contar con este
servicio para atender domicilios y para realizar contactos comerciales.
Tabla 67 - Suministros
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
3.2.6 REQUERIMIENTO DE GASTOS ADMINISTRATIVO
El requerimiento administrativo constara de un gerente, gerente de ventas, recepcionista los
cuales se encargaran de la parte directiva de la organizacin as como sus tiles de escritorio,
necesarios.
3.2.5 Requerimiento de Gastos Administrativos
Tabla 68 - Requerimiento de Gastos Administrativos
Nombre y Apellidos Puesto Estudios/Experiencia Edad Sueldo
Manuel Perez Estrada Gerente General Administrador Magister en
ESAN
s/2000.00
Gonzalo Quispe Antonio Gerente Talento
Humano
Titulado en Administracin 25 s/1300.00
Carolina Ochoa Quiones Gerente de
Logistica
Bachiller en Ing. Sistemas
Certificado en ITIL
30 s/1300.00
Maribel Garca Balden Secretaria Estudios Secundarios
completos
19 s/750.00
Total s/5,350.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Cantidad Suministro P. Unitario Total s/.
42 Agua potable en
2
S/.0.25 s/.10.50
768 Electricidad en Kw/hora S/.0.10 s/76,80
Telfono S/.30.00 s/30,00
Total por mes s/.117,30
103
OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS
Dentro de otros gastos administrativos tendremos a un Contador el cual laborara por locacin de
servicio, el cual realizara trabajos eventuales.
Tabla 68 - OGA
CARGOS CANTIDAD PERFIL EDAD SUELDO
BRUTO s/.
CONTADOR 1 Ttulo en contabilidad
Estudios de
Especializacin Derecho
Tributario y Laborales
30-50 900.00
TOTAL S/. 900.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
3.2.7 REQUERIMIENTO DE GASTOS DE VENTA
Se requerir de dos agente de ventas denominados para la empresa gestor trade marketing.
Tabla 69 - Requerimiento de Gastos de Ventas
Nombre y Apellidos Puesto Estudios/Experiencia Edad Sueldo
Mara Caceres
Altamiza
Asistente de
Marketing
Egresado de marketing 28 s/750.00
Carlos ordonez Larco Vendedor Con /sin experiencia 30 S/750.00
Total s/1,500.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
PUBLICIDAD
Tabla 70 - Publicidad
Cantidad Materiales Descripcin P. Unitario Total s/.
4 Volantes Millares s/.100.00 s/.400.00
5 Banners Exhibicin en local
clientes
s/.35.00 s/.175.00
2 Letrero Luminoso Pago por mes s/.280.00 s/.560.00
Total s/1135.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
104
3.2.8 REQUERIMIENTO DE INVERSIONES TANGIBLE
El cuadro de inversin en tangible es uno de los cuadros ms importantes ya que en ello se menciona
todos los requerimientos e activos tangibles con los cuales se iniciara la operacin. Estos activos
fueron seleccionados de manera cuidadosa ya que la calidad y diseo de los activos son muy
importantes en el desarrollo de las actividades de toda empresa. Tambin cabe resaltar la inversin
en la renovacin y diseo del local que realizaremos, el cual importante para comodidad del
personal, clientes y dems, los cuales se beneficiarn directa e indirectamente.
3.2.8.1. INFRAESTRUCTURA
INVERSIONES TANGIBLE
Tabla 71 - Presupuesto Infraestructura
TEM DESCRIPCIN MONTO
1 ESTRUCTURAS S/. 18,218.95
2 ARQUITECTURA S/. 25,972.16
3 INSTALACIONES SANITARIAS S/. 2,317.20
4 INSTALACIONES ELCTRICAS S/. 5,905.46
COSTO DIRECTO S/. 52,413.77
GASTOS GENERALES (10%) S/. 3,741.38
SUB TOTAL S/. 56,155.15
SUPERVISIN (2%) S/. 1,703.10
TOTAL PRESUPUESTO S/. 57,858.25
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
105
3.2.8.2. MAQUINARIA Y EQUIPO
Tabla 72 - Requerimiento de Inversiones Tangibles
Cantidad Materiales Descripcin P. Unitario Total s/.
1 TRITURADORA
fabricada en acero
inoxidable:
Es una mquina fabricada
en acero inoxidable, consta
de una tolva, 42 martillos y
una criba de 1mm de
dimetro, que sirve para
triturar los tubrculos.
s/.1500.00
1 MARMITAS
Para el proceso de
extraccin:
Marmita a vapor esfrica,
fabricada en acero
inoxidable que sirve para el
proceso de extraccin del
esteviosdio de los
tubrculos
s/.200.00
8 FILTROS
para retener partculas
Construido en material
polipropileno fundido, sirve
para retener partculas
mayores a 1 micra y que no
existan saturaciones de
membranas en los procesos
siguientes.
s/.5.00 s/.40.00
1
MICROFILTRACIN
para la aclaracin del
extracto de los tubrculos
Sirve para la aclaracin del
extracto de los tubrculos.
s/.1800.00
1 NANOFILTRACIN para la purificacin del agua s/.1300.00
106
Este filtro sirve para la
purificacin del agua que es
colocada en las marmitas.
1 EVAPORADOR CRISTALIZADOR
para evaporar y cristalizar
Sirve para evaporar y
cristalizar el extracto.
s/.100.00
1 MOLINO PULVERIZADOR
para pulverizar los cristales
Construida en acero
inoxidable, sirve para
pulverizar los cristales
obtenidos del extracto.
s/.1000.00
1 MEZCLADORA
cual se encarga de mezclar
los componentes
Construida en acero
inoxidable, la cual se
encarga de mezclar los
componentes del
endulzante.
s/.500.00
3 MANMETRO
para medir la presin
Sirve para medir la presin
de los medios filtrantes.
s/.50.00 s/.150.00
107
1 BALANZA ELECTRNICA
para pesar en gramos el
contenido
Sirve para pesar en gramos
el contenido del producto
terminado.
s/.80.00
1 COMPRESOR
para realizar la limpieza de
la maquinaria
Sirve para realizar la
limpieza de la
maquinaria
s/.350.00
1 TRANSFORMADOR
Sirve para abastecer y
regular la energa elctrica
Sirve para abastecer y
regular la energa elctrica
utilizada por la maquinaria
de la empresa.
s/.650.00
Total s/.7670.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
3.2.8.3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Tabla 73 Herramientas e instrumentos
TEM CANTIDAD PRECIO
UNITARIO
S
PROVEEDOR
ES
COSTO
TOTAL S/.
VIDA
TIL
Tazones de acero 5 20 Record 100.00 4
aos
Cuchillos 5 10 Facuza 50.00 2
aos
Rodillos 4
TOTAL S/.
150.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
108
3.2.8.4. MUEBLES Y ENSERES
Tabla 74 Muebles y Enseres
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
3.2.8.5. REQUERIMIENTO DE INVERSIONES INTANGIBLES
Tabla 80 - Requerimiento de Inversiones Intangibles
Cantidad Descripcin P. Unitario Ao 0
1 Formalizacin s/850.00 s/850.00
1 Publicidad de Lanzamiento s/1200.00 s/1200.00
Software Logstico y Contable
1 Inauguracin s/1000.00 s/1000.00
TOTAL s/3050.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
TEM
CANTIDAD
PRECIO
UNITARIOS/
PROVEEDORES
COSTO
TOTAL
VIDA
TIL
ESCRITORIO 04 270.00 Mueblera FERNNDEZ 1080.00 10 aos
10%
COMPUTADORA 04 1100.00 ACCEL 4.400.00 4 aos
25%
MOSTRADORES 03 450.00 Tiendas CURACAO 1000.00 4 aos
25%
ESTANTES
04 150.00 Mueblera
FERNNDEZ
600.00
10 aos
10%
MESAS DE
ACERO
02 1800.00 METLICA GUZMAN 3600.00 10 aos
10%
SILLAS 5 70.00 Mueblera
FERNNDEZ
350.00
10 aos
10%
CONSERVADOR
A Y
EXHIBIDORA
2 1500.00 METLICA GUZMAN 6000.00 10 aos
10%
TOTAL S/.19,350.00
109
3.3LOCALIZACION:
3.3.1 Cuadro de localizacin por el mtodo de puntos:
CUADRO N81 LOCALIZACION
HUANCAYO EL TAMBO CHILCA
FACTORES PODERACION CALIF PUNTJ CALIF PUNTJ CALIF PUNTJ
COSTOS DE TRANSPORTE 16% 9 1.44 8 1.28 8 1.28
CERCANIA CON OTROS
COMPETIDORES
16% 7 1.12 7 1.12 7 1.12
CERCANIA A LAS FUENTES DE
MATERIALES
24% 9 2.16 8 1.92 7 1.68
SERVICIOS BASICOS 10% 10 1 8 0.8 8 0.8
DISPONIBILIDAD DE LOCAL
PROPIO
24% 9 2.16 5 1.2 5 1.2
SEGURIDAD DE LA ZONA 10% 9 0.9 8 0.8 8 0.8
TOTAL 100% 8.78 7.12 6.88
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
Costos de Transporte:
Minimizacin de costos de transporte por ubicarse en la zona centro de
Huancayo, podr ser ms fcil el acceso a sus diferentes distritos, debido a ello
es que se coloc el mayor puntaje al Distrito de Huancayo.
Cercana con Otros Competidores (Directos e Indirectos
Se tom en cuenta esto debido a que a nivel de Huancayo, seramos la primera
empresa que se dedique a la prestacin del servicio y por la zona donde nos
encontramos, no se encuentran competidores indirectos.
Cercana a las Fuentes de Materiales Directos Para el Servicio:
Al Distrito de Huancayo se le coloc el mayor puntaje, debido a la ubicacin del
local, ya que nos encontraramos muy cerca a nuestros proveedores principales
Servicios Bsicos Disponibles:
Tomando en cuenta que los servicios bsicos son esenciales para poder brindar
nuestro servicio, colocamos el mayor puntaje al Distrito de Huancayo ya que
consideramos que por decir el servicio de Agua es un servicio disponible
durante las 24 horas, a diferencia de los otros distritos que por decir el
manejamos informacin de que el servicio de Agua es con recorte durante el da.
110
Disponibilidad de Local Propio:
El mayor puntaje se le coloc al Distrito de Huancayo debido a que nuestro local
propio se encuentra en este distrito. Sin embargo en los otros distritos no
contamos con local propio es por ello que se les coloc un puntaje inferior pero
no muy bajo debido a que tenemos la posibilidad de abrir oficinas en estos
distritos en un futuro cercano.
Seguridad de la Zona:
Consideramos que la ubicacin de nuestro local es un lugar que cuenta con
seguridad. Muy a parte que nosotros contaramos con un personal de seguridad
durante las 24 horas ya que nuestro local ubicado en este distrito, contar con
nuestros equipos e insumos para brindar el servicio. Sin embargo a los otros dos
distritos se les coloc el mismo puntaje debido a que a estas zonas nosotros solo
viajaremos para brindar el servicio.
3.3.2 MACRO LOCALIZACIN:
Luego de haber elaborado el cuadro de localizacin, la mejor ubicacin es en el
distrito de Huancayo y la ubicacin exacta se detallara a continuacin. Nuestra
planta estar ubicada en Jr. Puno 781 Huancayo. Y nuestro punto de
comercializacin se ubicara en amazonas y Girldez.
GRAFICO N35 MACROLOCALIZACION
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
111
3.3.3 MICROLOCALIZACION
Con base en la informacin suministrada en el cuadro anterior y los resultados
que en l se observan, de los tres sitios tentativos escogidos en primera instancia
en los que se pretenda instalar la industria de productos GOMITAS DE OCA se
puede afirmar que el mejor lugar para la ubicacin de nuestra planta y punto de
comercializacin es el distrito de Huancayo, por cuanto permite acceder
fcilmente al mercado que estar localizada cerca del centro de la ciudad, adems
por presentar facilidades para el transporte de los productos finales
Hamburguesas,
DISTRIBUCIN Y LOCALIZACIN DE PLANTA UBICADA EN JR. PUNO 781
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
PUNO N 781
112
GRAFICO N 33 DE MICROLOCALIZACION
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
GRAFICO N 34 DE MICROLOCALIZACION
113
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
DESCRIPCIN DE LA DISTRIBUCIN
REQUERIMIENTOS
Tabla 82 - Requerimientos
AMBIENTES REA M2
ALMACN DE MATERIAS PRIMA 20 M2
ALMACN DE PRODUCTOS TERMINADOS 20 M2
REA DE PRODUCCIN 15 M2
REA DE CONTROL 15 M2
OFICINA ADMINISTRATIVA 20 M2
SALA DE ESPERA Y ENTREGA DE PRODUCTOS 20 M2
SERVICIO HIGINICO 10 M2
PARQUEO 20 M2
TOTAL 180 M2
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
REQUERIMIENTOS
Tabla 83 - Requerimientos
AMBIENTES DESCRIPCIN
ALMACN DE MATERIAS PRIMA En esta zona se guardar la materia prima en un ambiente
de refrigeracin adecuado. La cual contendr equipos de
refrigeracin y conservacin
ALMACN DE PRODUCTOS
TERMINADOS
En esta zona se guardar la materia prima en un ambiente
de refrigeracin
114
REA DE PRODUCCIN Y REA DE
CONTROL
El rea de produccin es el corazn de la empresa as que
estar debidamente implementada y unida al rea de control
y calidad.
OFICINAS ADMINISTRATIVAS Contaremos con una oficina gerencia y gerencia de ventas y
personal administrativo, asa como la recepcin que no debe
faltar.
SALA DE ESPERA Y ENTREGA DE
PRODUCTOS
Esta Are tambin es de suma importancia ya que en este
lugar se entregaran los productos para la comercializacin.
SERVICIO HIGINICO Servicio bsico
PARQUEO Importante para el estacionamiento de los autos de
distribuidores y proveedores
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
3.3.4 MATRIZ DE IMPACTO AMBIENTAL
Tabla 84 Matriz de impacto ambiental
IMPACTOS GENERADOS DISEO INSTALACIN OPERACIN ABANDONO
SOBRE EL
AGUA
Contaminacin
Disminucin de
caudal
X X
Cambio de uso
SOBRE EL
AIRE
Contaminacin
Incremento del
ruido
X
Presencia de
malos olores
X
SOBRE EL
CLIMA
Perdida del
suelo
Cambio de
temperatura
Aumento de
lluvias
SOBRE EL
SUELO
Aumento de la
evaporacin
Acidificacin
Salinizacin
SOBRE LA
VEGETACI
N Y FAUNA
Perdida de la
biodiversidad
Efts en especies
protegidas
Cambio de uso
SOBRE LA
POBLACIN
Sobre poblacin
Perdida de base
de recursos
Traslado de
poblacin
Fuente: Elaboracin propia Huancayo Julio 2014
115
CAPITULO IV
ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL
116
4.1. FORMA SOCIETARIA:
Nuestra empresa GOMITAS MISKY WANKA acogido a la Ley General de Sociedades
N26887 se establecer como una Sociedad Annima Cerrada S.A.C. el cual estar
constituida por 03 personas.
4.1.1. VENTAJAS Y DESVENTAJAS:
SOCIEDAD ANNIMA CERRADA
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Posibilita unir pequeos capitales para formar
una empresa ms slida.
Requiere capital mnimo de cinco mil soles para
su constitucin
Tiene la posibilidad de no contar con un
directorio, por lo que es un directorio facultativo.
La representacin legal y de gestin de la sociedad
recaer nicamente en el gerente general.
Existe un monto mnimo de capital, lo que
significa que por ser una S.A.C. no limita a tener
un capital enorme.
Se limita la transferencia de acciones, ya que
buscan la continuidad de los socios y evitar la
inclusin de nuevos accionistas
Sus acciones estn inscritas en SUNARP Registros
Pblicos
No tiene acciones inscritas en el Registro Pblico
del Mercado de Valores.
Limitaciones de la representacin en junta, salvo
por otro accionista, cnyuge, ascendiente o
descendiente de primer grado.
Una tercera persona no puede reemplazar al
accionista durante una junta de accionistas.
La responsabilidad est limitada al aporte
devengado de cada accionista.
Slo se cuenta con un nmero no mayor de 20
accionistas.
Los socios estn sujetos a diversas obligaciones y
limitaciones en cuanto a sus derechos de socio.
Ello no permite la inscripcin de las acciones en el
Registro Pblico del Mercado de Valores, ya que
eliminara su forma cerrada, y la dejara abierta a
terceros y a control de entidades externas.
Los accionistas no tienen responsabilidad
personal por las deudas o daos a terceros. Los
acreedores de una sociedad annima tienen
derecho sobre los Bienes de la Sociedad annima,
no sobre los bienes de los accionistas. El dinero
que los accionistas arriesgan o pueden perder al
invertir en una sociedad annima se limita a la
cantidad invertida.
Altos impuestos
Mayor regulacin.
Separacin entre el derecho de propiedad y
control. La separacin de funciones entre
propiedad y la administracin pueden ser
ventajas en algunos casos pero en otros una
desventaja.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
117
4.2. RGIMEN LABORAL:
Tomando en cuenta el nmero de trabajadores y el cuadro de la proyeccin de ventas
realizada, nuestra empresa GOMITAS DE OCA MISKY WANKA se acoger al
RGIMEN GENERAL.
4.2.1. VENTAJAS Y DESVENTAJAS REGIMENES:
Tabla 85 Ventajas y Desvantajas
RGIMEN GENERAL RGIMEN ESPECIAL (LEY MYPE)
TIENE TODOS LOS
BENEFICIOS
SOCIALES NUMEROS DE TRABAJADORES DEBE
SER MENOR DE
10
TRABAJADORES
REMUNERACIN
MNIMA VITAL
S/. 750.00 REMUNERACIN MNIMA VITAL S/. 750
ASIGNACIN
FAMILIAR 10%
S/. 75 ASIGNACIN FAMILIAR -
VACACIONES 8.33 % VACACIONES 4.16%
GRATIFICACIN 16.66 % GRATIFICACIN -
CTS 8.33 % CTS 4.16%
ESSALUD 9 % ESSALUD 9 %
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
118
Fuente: MEP: Mi Empresa Propia. Huancayo, Julio 2014.
4.2.2. RGIMEN TRIBUTARIO:
Segn este contexto es ms favorable que la empresa est inscrita en el Rgimen
General del Impuesto a la Renta. Debido a que nuestras ventas no superan el tope de
150 UIT.
4.2.3. EL RGIMEN TRIBUTARIO AL QUE NOS ACOGIMOS ES AL ESPECIAL. RER por
los siguientes:
Los ingresos anuales no deben superar los S/. 525,000.
El valor de los activos fijos afectados a la actividad exceptuando predios y
vehculos, no superar los S/. 126,000.
El personal afectado a la actividad no debe ser mayor a 10 personas por turno
de trabajo
El monto acumulado de adquisiciones al ao no debe superar los S/. 525,000.
Tabla 86 Caracteristicas regimenes
CARACTERSTICAS RE RG
TIPO DE
COMPROBANTE
DE PAGO QUE
PUEDES EMITIR
Factura o boleta de venta.
Ticket o cinta emitidos por
mquinas registradoras que
no dan derecho al crdito
fiscal ni pueden utilizarse para
sustentar gasto o costo con
efectos tributarios.
Gua de remisin remitente y
transportista.
Reglamento de comprobante
de pago.
Factura o boleta de venta.
Ticket o cinta emitidos por
mquinas registradoras que no
dan derecho al crdito fiscal ni
pueden utilizarse para sustentar
gasto o costo con efectos
tributarios.
Gua de remisin remitente y
transportista.
Otros comprobantes autorizados
por el Reglamento de
comprobante de pago
LIBROS DE
CONTABILIDAD
LEGALIZADOS
Registro de ventas.
Registro de compras.
Si tu ingreso bruto anual supera
las 150 UIT (S/.570,000 segn el
valor de la UIT para el ao 2014),
debers llevar:
Registro de ventas
Registro de compras
Libro de diario de formato
simplificado
En caso que tu ingreso bruto
anual fuera mayor a 150 UIT,
debers llevar contabilidad
completa.
Impuesto a la Renta: pago de cuota
mensual equivalente al 1.5% de
tus ingresos netos mensuales.
Impuesto General a las Ventas
(IGV) Tasa del 18% (incluye el
IPM).
Impuesto a la Renta:
Pagos a cuenta mensuales:
Sistema A: Coeficientes, para
aquellos contribuyentes que
tuvieron renta neta imponible en
el ejercicio anterior.
119
TRIBUTOS A LOS
QUE ESTS
AFECTO
Retenciones del IGV y Renta
(contribuyentes no domiciliados,
rentas de 2da. y 5ta. categora).
Es salud (9%) y ONP (13%).
Sistema B: 2% de los ingresos
netos, para los contribuyentes
que no tuvieron renta neta
imponible o los que inicien
actividades en el ejercicio.
Declaracin anual y pago de
regularizacin: 30% de la renta
neta imponible. impuesto
Temporal a los Activos
Netos (ITAN): Tasa: 0.4% por
exceso de S/.1 milln del activo
neto.
Impuesto General a las Ventas
(IGV):
Tasa del 18% (incluye el
Impuesto de Promocin
Municipal).
Otros tributos.
Retenciones del IGV y Renta
(Contribuyentes no domiciliados,
rentas de 2da., 4ta. y 5ta.
categora).
Essalud (9%) y ONP (13%).
MEDIOS PARA
LA
DECLARACIN Y
PAGO
A travs de los Programas de
Declaracin Telemtica (PDT):
PDT IGV Renta
PDT Otras retenciones
PDT Planilla Electrnica
A travs de los Programas de
Declaracin Telemtica (PDT):
PDT IGV Renta
PDT Otras retenciones
PDT Planilla Electrnica
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
120
4.3. ORGANIGRAMA:
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
Tabla 87 - Colaboradores
PUESTO COLABORADOR
GERENTE GENERAL VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE
SECRETARIA ADELA HUARANGA LOPEZ
CONTADOR YELENA GUERRA CORONEL
AREA DE VENTAS LUIS MAURICIO LOPEZ AGUIRRE
AREA DE LOGSTICA WALTER FLORES
AREA DE TALENTO HUMANO ANDREA GARCIA LIZARRAGA
ALMACENERO JUAN JOSE YERENA LOBATO
VENDEDOR RUBI MAURICIO AUPARI
121
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
4.4. MANUAL DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES:
GERENTE GENERAL
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
GERENTE GENERAL
001
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES ESPECFICAS
1. Representar a todos los accionistas en reuniones de relevante importancia.
2.Verificar documentacin relacionada con licencias, permisos, vacaciones y
enfermedades.
3. Dar cumplimiento al rol de vacaciones del personal.
4. Establecer el control de obligaciones y deberes laborales del personal.
5. Responsable directo por el logro de las metas que la organizacin se he trazado.
6. Formular contratos de trabajo y otros.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Junta de accionistas
Tiene Mando Directo Sobre Las dems reas
REQUISITOS MNIMOS
1. Ttulo profesional en Administracin de Empresas y/o ramas afines.
2. Experiencia en el manejo de personal y comunicacin con los clientes.
3. Experiencia en programas de capacitacin de personal y elaboracin de planillas de
remuneracin.
4. Experiencia en empresas que brinden servicios de limpieza.
5. Experiencia mnima de 1 ao.
122
SECRETARIA
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
SECRETARIA
002
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES GENERAL Es el encargada servir como rgano de apoyo a la gerencia, y
empresa con la finalidad de agilizar, el control de archivos de la organizacin.
FUNCIONES ESPECFICAS
1.Recepcionar y registrar la documentacin y correspondencia que ingresa a la Empresa.
2.Llevar el registro de cargos de la correspondencia y documentacin recibida, emitida y
tramitada.
3.Concretar reuniones y preparar documentacin de expedientes
4.Recepcionar y atender las llamadas telefnicas, atencin al pblico para proporcionar
informacin.
5.Tener Actualizado el registro de control de Trmite Documentario de la Empresa
6.Controlar y custodiar los bienes y equipos de la EMPRESA
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Gerente general
Tiene Mando Directo Sobre Su rea
REQUISITOS MNIMOS
Formacin Universitaria concluida, Ttulo profesional, experiencia comprobada y
adicionalmente especializacin en materias relacionadas con la profesin y funciones
del puesto; opcionalmente tener Grado Acadmico Post Universitario.
123
GERENTE AREA DE LOGISTICA
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
GERENTE AREA DE LOGISTICA
003
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES ESPECFICAS
1. Planificar el abastecimiento de insumos en cantidades especficas para un determinado
periodo de tiempo.
2. Compra o adquisicin de las maquinarias e insumos necesarios para la atencin del
servicio.
3. Mantener la calidad y seguridad de los insumos a emplear en el servicio.
4. Preocuparse por la permanente capacitacin del personal.
5. Mantener informado al gerente general sobre la marcha del departamento.
6. Estudiar e investigar nuevos procedimientos.
7. Implementar estrategias de abastecimiento y distribucin.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Gerente general.
Tiene Mando Directo Sobre Supervisor del personal tcnico.
REQUISITOS MNIMOS
1. Ttulo en Administracin con especialidad en Logstica.
2. Experiencia en manejo de personal.
3. Conocimiento y experiencia en el rea de logstica (Curso superior o Mster en
Logstica)
4. Manejo de paquete Office e internet a nivel avanzado, y de programas informticos de
gestin de almacn.
5. Capacidad para planificar y organizar procesos y personas.
6. Facilidad para afrontar situaciones de estrs y adaptarse a los cambios.
7. Experiencia mnima de 3 aos.
124
GERENTE DEL AREA DE TALENTO HUMANO
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
GERENTE DEL AREA DE TALENTO
HUMANO
004
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES ESPECFICAS
1. Asesorar y participar en la formulacin de la poltica de personal.
2. Dar a conocer a todos los colaboradores de la empresa las polticas de personal y
asegurar que se cumpla por completo.
3. Establecer el perfil y diseo de puestos.
4. Reclutar y seleccionar al personal.
5. Determinar los trminos y condiciones de empleo.
6. Incentivar la integracin y buenas relaciones humanas entre el personal.
7. Organizar programas o actividades de recreacin laboral.
8. Evaluar el desempeo de los empleados.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Gerente general.
Tiene Mando Directo Sobre Supervisor del personal tcnico.
REQUISITOS MNIMOS
1. Ttulo en Administracin con Especialidad en Recursos Humanos y/o Psicologa
Empresarial.
2. Experiencia en manejo de personal y planillas.
3. Capacidad para trabajar en equipo y motivar al personal.
4. Cursos de Motivacin y Psicologa Interpersonal.
5. Habilidad para enfrentar situaciones complejas.
6. Conocimiento de los aspectos laborales, legales y fiscales.
7. Experiencia mnima de 3 aos
125
GERENTE DEL AREA DE MARKETING Y VENTAS
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
GERENTE DEL AREA DE
MARKETING Y VENTAS
005
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES ESPECFICAS
1. Disear e implementar estrategias y planes de Marketing de Servicios.
2. Disear e implementar las campaas de marketing y de difusin.
3. Disear desde el punto de vista de negocios el ciclo de vida del servicio, siendo
responsable de la cartera de nuevos servicios.
4. Supervisar y coordinar las estrategias de comunicacin, tanto entre socios, comunidad
y al entorno.
5. Conocer el entorno y el sector en el cual compite la empresa.
6. Conocer las caractersticas del cliente.
7. Elaborar el merchandising.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Gerente general.
Tiene Mando Directo Sobre Sus operarios.
REQUISITOS MNIMOS
1. Ttulo en Administracin con especialidad en Marketing de Servicios.
2. Un nivel avanzado en el idioma ingls y espaol, excelente redaccin y vocabulario.
3. Conocimientos de Marketing y Desarrollo de Planes de Negocios.
4. Experiencia mnima de 3 aos.
CONTADOR 006
Denominacin del cargo
N de Cargo
FUNCIONES ESPECFICAS
PERSONAL TCNICO 007
Denominacin del cargo
N de Cargo
126
1. Realizar reportes contables.
2. Elaborar estados financieros.
3. Entregar informes peridicos.
4. Presentar libros contables.
5. Anlisis financiero de la empresa
6. Asesoramiento contable en el momento que disponga la gerencia.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Gerente general.
Tiene Mando Directo Sobre Personal Tcnico.
REQUISITOS MNIMOS
1. Ttulo en contabilidad.
2. Experiencia en trabajo similar.
3. Manejo de situaciones complicadas.
4. Experiencia laboral en empresa, recomendadas.
FUNCIONES ESPECFICAS
1. Ejecutar los servicios que brinda la empresa.
2. Conocer los objetivos, visin y misin de la empresa.
3. Cumplir con el reglamento interno de la empresa.
4. Brindar un servicio de calidad y proponer mejoras.
5. Informar de los servicios brindados.
6. Otras asignaciones que le ordene su supervisor.
Lneas de Autoridad y
Responsabilidad
Depende de Supervisor
Tiene Mando Directo Sobre Personal Tcnico.
REQUISITOS MNIMOS
1. Mnimo secundaria
2. Experiencia mnima de 1 ao a completa.
3. Licencia de conducir.
4. Antecedentes penales.
5. Trabajo en equipo.
6. Serenidad en situaciones difciles, perseverancia.
7. Buena salud fsico mental.
4.5. REGLAMENTO DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES:
REGLAMENTO DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE GOMITAS DE OCA MISKY
WANKA
El presente reglamento est elaborado para dar a conocer a todos nuestros
colaboradores las normas internas, que permitir a todos poder desempear
adecuadamente sus funciones y responsabilidades, enfocndonos en el cumplimiento
de nuestros objetivos, para poder as brindar un adecuado servicio a todos nuestros
clientes y adaptndonos a sus exigencias y as estar en una constante mejora de la
empresa.
127
CAPTULO I: DISPOSICIONES GENERALES
Artculo 1: El presente Reglamento Interno contiene las normas bsicas y generales
que regulan la relacin laboral y que deben observar todos los trabajadores de
GOMITAS DE OCA MISKY WANKA SAC.; con independencia del puesto de trabajo que
desempean.
Artculo 2: Siendo el Reglamento un instrumento normativo dictado por GOMITAS DE
OCA MISKY WANKA en virtud a la potestad administrativa de que se encuentra
investida por ley, el mismo estar sujeto a variaciones, cuando GOMITAS DE OCA
MISKY WANKA. lo estime necesario. De darse el caso, todas las modificaciones que se
puedan efectuar en el presente Reglamento Interno de Trabajo sern puestas en
conocimiento de la Autoridad Administrativa de Trabajo y, posteriormente de los
trabajadores.
Artculo 3: Todo trabajador cualquiera sea su modalidad de contratacin deber
realizar eficientemente el trabajo que le corresponde, de acuerdo con el puesto que
desempee. Asimismo, est obligado a cumplir con las disposiciones que se le
impartan relacionadas con la ejecucin de sus labores.
CAPTULO II: OBLIGACIONES Y PROHIBICIONES DE LOS TRABAJADORES
Artculo 4: Corresponde a los trabajadores, entre otras, las siguientes obligaciones:
a) Observar y cumplir el contenido de este Reglamento.
b) Proporcionar con veracidad los datos de registro personal, debiendo actualizar los
mismos de manera inmediata cuando experimenten modificaciones en sus generales
de Ley, composicin familiar, direccin, etc.
c) Deben proveer sus Antecedentes Penales anualmente de manera obligatoria.
d) Acatar, cumplir y ejecutar las rdenes o instrucciones que por razones de trabajo
sean impartidas por sus Supervisores y/o Gerencia, siendo responsables del trabajo
que se les encomiende.
e) Guardar respeto y consideracin a sus Supervisores y compaeros de trabajo.
f) Comunicar a sus supervisores y/o gerencias, sus iniciativas y sugerencias sobre las
mejoras tendientes a incrementar la eficiencia en el trabajo y las de beneficio mutuo
para los trabajadores y la empresa.
g) Observar buena conducta y obrar en espritu de leal colaboracin a fin de mantener
el orden, moral y disciplina en la empresa.
h) Permanecer en su lugar de trabajo durante el transcurso de su jornada, salvo
autorizacin expresa de su jefatura.
i) Respetar y acatar las disposiciones que dicta la Junta de Socios de la empresa sobre
la proteccin de sus instalaciones y propiedades e integrar los cuadros de personal de
emergencia que disponga la empresa.
j) Observar rigurosamente las medidas y precauciones que se le indique para el
manejo de las mquinas, equipos, instrumentos de trabajo e instalaciones.
128
k) Usar durante el desempeo de sus labores la indumentaria de seguridad que se le
brinda.
l) Prestar su mxima colaboracin en casos de siniestros o riesgos relacionados con el
personal y las instalaciones de la empresa.
m) Formular las observaciones, reclamaciones y las solicitudes que haya lugar, ante el
supervisor inmediato o gerencia general.
n) Tratar cortsmente a las personas ajenas a la empresa, como proveedores, clientes
y otros.
o) Usar la ripa de trabajo o uniforme y el fotocheck proporcionado por la empresa,
durante el desempeo de sus funciones.
p) Como medida de seguridad y ordenamiento, el personal de la empresa est obligado
a guardar absoluta reserva sobre aquellas actividades, gestiones y documentos que
por su naturaleza son de carcter reservado o confidencial.
q) Someterse a los exmenes mdicos, anlisis clnicos y otros similares que estime
necesarios la empresa.
r) Todo accidente por leve que sea debe ser comunicado al supervisor inmediato o
quien haga sus veces y de la gerencia general.
PROHIBICIONES DE LOS COLABORADORES
Artculo 5: Son prohibiciones para los trabajadores de la Empresa en general:
a) Cambiar de turno sin autorizacin previa de su supervisor.
b) Marcar la tarjeta de control de otra persona o permitir que otro marque la suya.
c) Ausentarse de su puesto de trabajo sin la debida autorizacin de su supervisor,
durante la jornada de trabajo.
d) Manejar u operar equipos, instalaciones, mquinas o vehculos que le han sido
asignados o debidamente autorizados.
e) Amenazar o agredir en cualquier forma a sus jefes o compaeros de trabajo.
f) Hacer introducir y/o distribuir propaganda poltica dentro de su centro de trabajo.
g) Introducir y/o distribuir volantes o cualquier cosa u otro medio de comunicacin
escrita, conteniendo expresiones atentatorias al buen nombre de la empresa,
incluyendo funcionarios o trabajadores de la misma.
h) Dormir durante la jornada de trabajo.
i) Faltar de palabra u obra al resto del personal.
j) Introducir al centro de trabajo o ingerir dentro las mismas bebidas alcohlicas o
drogas.
k) Fumar en lugares que por seguridad est prohibido hacerlo.
l) Ingresar a zonas a las que no estn autorizadas.
129
CAPTULO III: ASISTENCIA, PERMANENCIA Y PUNTUALIDAD
Artculo 6: La jornada y el horario de trabajo sern establecidas por la empresa, los
cuales estarn acorde a las necesidades administrativas, tcnicas de produccin y a la
naturaleza del servicio que se brinde, enmarcados con los dispositivos legales
vigentes.
Artculo 7: La jornada laboral en la empresa es de ocho horas diarias o cuarenta y
ocho horas semanales. En el cual queda incluido la hora de refrigerio y transporte para
el personal tcnico y supervisor. La empresa concede una tolerancia de 5 minutos slo
en la hora de ingreso al inicio de la jornada. sta tolerancia no modificar horario de
trabajo, reservndose el derecho de admitir o no el ingreso del trabajador. El
trabajador que acumule ms de 20 minutos mensuales por tardanza y/o acumule 5
tardanzas en un promedio de 30 das, ser pasible de sancin disciplina, sin perjuicio
del descuento correspondiente.
Artculo 8: El trabajador tiene derecho como mnimo al descanso semanal obligatorio
establecido por ley de 24 horas consecutivas. Los trabajadores que laboran en sus das
de descansos tendrn derecho al pago correspondiente a la labor efectuada ms la
sobretasa que determina la ley o al descanso sustitutorio.
Artculo 9: La empresa determinar el procedimiento de control de asistencia,
permanencia y puntualidad respectivo, correspondiendo al trabajador la obligacin de
someterse a dicho procedimiento, a fin de registrar su ingreso puntual, permanencia y
salida del centro de trabajo, lo cual constituir el sustento para el pago de su
remuneracin.
CAPTULO IV: DE LAS REMUNERACIONES
Artculo 10: Es facultad de la Administracin de la Empresa determinar la poltica
salarial de la misma, las remuneraciones son abonadas por la empresa como
contraprestacin del servicio efectivo realizado por el trabajador. Las horas o das de
paralizacin imputables al trabajador no dan derecho a pago.
Artculo 11: El pago de remuneraciones de los trabajadores se efectuar con la
periodicidad que la empresa fija, as como la modalidad, lugar, da y hora. Las planillas
contendrn los rubros que establece la normatividad vigente sobre la materia
4.6. FORMALIZACION EMPRESARIAL
130
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
4.6.1. GASTOS DE FORMALIZACIN EMPRESARIAL
PROCEDIMIENTO
INSTITUCIN
DONDE SE
REALIZA EL
TRMITE
TRMITES A
REALIZAR EN LA
INSTITUCIN
COSTO EN
MONEDANACION
AL S/.
Cronograma
(#das)
1 2 3 4 Ms
131
CERTIFICADO
NEGATIVO DE
DENOMINACIN
SUNARP Bsqueda de
nombre, Certificado
negativo de
denominacin social
S/. 9.00 x
INFORME DE
VALORIZACION DE
BINES NO
DINERARIOS
CONTADOR El contador valoriza
los bienes no
dinerarios de la
empresa segn los
aportes de los socios
S/. 50.00 x
ELABORACIN DE
LA MINUTA
NOTARIA Se elabora la minuta
de constitucin de
Empresa, se
transcribe la minuta
en una escritura
pblica
S/. 250.00 x
REGISTRO DE
MINUTA EN
REGISTROS
PBLICOS
SUNARP Ingreso de la minuta
legalizada
S/. 150.00 7
OBTENCIN DEL
RUC
SUNAT Se obtiene el N de
RUC de persona
jurdica y asignacin
de clave sol
S/. 0.00 x
LEGALIZACIN DE
LIBROS
CONTABLES
NOTARIA legalizacin de libro
de compras y
ventas, obligatorios
de rgimen especial
S/. 24.00 x
IMPRESIN DE
COMPROBANTES
DE PAGO
IMPRENTA
"ABC GARCIA"
Impresin de guas,
facturas, boletas de
venta, nota de
crdito y nota de
dbito. 1 millar cada
uno
S/. 400.00 x
ACOGIMIENTO AL
REMYPE
REMYPE Inscripcin virtual S/. 0.00 x
CONTRATO DE
TRABAJADORES
MINISTERO
DE TRABAJO
Inscripcin como
Mype en MTPE
S/. 100.00 x
LICENCIA
MUNICIPAL DE
FUNCIONAMIENT
O
MUNICIPALID
AD DE
HUANCAYO
Obtencin de
licencia de
funcionamiento
S/. 340.00 15
PATENTE DE
MARCA
INDECOPI Registro de patente
de marca y logo
S/. 645.00 30
TOTAL S/. 1,945.00
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
132
CAPTULO V
133
5.1. INGRESOS POR VENTAS POR PRODUCTO EN UNIDADES
Tabla 90 Ingresos por unidades
: PROYECCIN DE VENTAS EN UNIDADES
1 2 3 4 5
GOMITAS DE OCA PRESENTACION
BARRA X 10 UNIDADES
123,600 148,320 177,984 213,600 256,320
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
DISPLAY POR 30 GR
249288 299208 359008 430872 516,984
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
EN CAJA POR 30 UNIDADES
29,484 35,376 42,456 50,940 61,128
TOTAL U. E.
402,372 482,904 579,448 695,412 834,432
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
5.2. INGRESOS DE VENTAS POR PRODUCTO EN SOLES
Tabla 91 Ingresos por product en soles.
: PROYECCIN DE VENTAS EN SOLES S/.
1 2 3 4 5
GOMITAS DE OCA PRESENTACION
BARRA X 10 UNIDADES
63,036.00 75,643.2 90,771.84 108,936 130,723.2
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
DISPLAY POR 30 GR
211,894.80 254,326.80 305,156.80 366,241.20 439,436.40
GOMITAS DE OCA PRESENTACIN
EN CAJA POR 30 UNIDADES
112,334.04 134,782.56 173,187.36 194,081.4 232,897.68
TOTAL U. E.EN SOLES
387,264.84 464,752.56 569,116.00 669,258.60 803,057.28
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Agosto 2014.
134
CAPTULO VI
135
6.1. PRESPUESTO DE MATERIAS PRIMAS DIRECTAS
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (BARRA 10 UNIDADES)
LOTE DE 300 BARRAS DE 10 UNID X 60 MINUTOS
Tabla 61 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P.
TOTAL
25kg Tubrculos Mayoristas s/.1.20 s/.30.00
1kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/.0.8
10l Agua Nosotros s/.0.03 s/.0.3
12kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/.4.8
10kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.2.00 s/.18.00
1kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/.0.3
Total s/.52.60
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (bolsa de 30gramos)
LOTE 350 DISPLAY DE 18 UNIDADES X 60 MINUSTOS
Tabla 62 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P.
TOTAL
40kg Tubrculos Mayoristas s/.0.80 s/.32.00
1.5kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/1.20
20l Agua Nosotros s/.0.03 s/0.6
18kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/7.20
25kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.1.80 s/45.00
2kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/0.6
Total s/86.60
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
136
MATERIA PRIMA DIRECTA POR PRESENTACIN DE GOMITAS (Cajita 30 unidades)
LOTE 110 CAJAS POR 30 UNIDADES EN 60 MINUTOS
Tabla 63 - Requerimiento de Materia Prima Directa
CANT. DESCRIPCION PROVEDORES P. UNIT P. TOTAL
65kg Tubrculos Mayoristas s/.0.80 s/.52.00
2.5kg Maltodextrina Laboratorio Alfa sac s/.0.8 s/.2.00
12l Agua Nosotros s/.0.03 s/.12.00
45kg Gelatina Mayorista ComercioVIR s/.0.4 s/.18.00
38kg Azcar Mayorista ComercioVIR s/.1.80 s/.68.40
3kg Persevantes Laboratorio Alfa sac. s/.0.3 s/.0.9
Total s/.153.30
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
CONSOLIDADO ANUAL DE MATERIAS
PRIMA DIRECTA
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
Directos Gomitas de
Oca de 10 UNID
22,248 26,698 32,037 38,448 46,138
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
DirectosGomitas de
Oca de 30 GR
62,322 74,802 89,752 107,718 129,246
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
Directo Gomitas de
Oca de 30 UNID
40,983 49,173 59,014 70,807 84,968
COSTO MATERIA
PRIMA DIRECTA
ANUAL
125,553 150,673 180,803 216,973 260,342
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
137
6.2. PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
CTS 1.00
Gratificaciones 1.00
EsSalud 9%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
unid. Est. Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Q
402,372 482,904 579,448 695,412 834,432
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Cargos Canti
dad
Sueldo
Mensual
Sueldo
Anual
Gratificacio
nes
Sueldo
Anual +
Gratificac
iones
EsSalu
d
CTS Costo por
Empleador
OPERADOR DE
PRODUCCIN 1
1 1000 12000 1000 13000 1170 1000 15170
OPERADOR DE
PRODUCCIN 2
1 750 9000 750 9750 877.5 750 11377.5
TOTAL DE MANO DE
OBRA
26547.5
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo Mano de Obra Directa
ANUAL
S/.
26,547.50
S/.
31,860.80
S/.
38,230.53
S/.
45,881.55
S/.
55,053.74
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
C.U. MOD GOMITAS 1 GOMITAS 2 GOMITAS 3 FACTOR
0.02 0.02 0.02 0.07
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
138
6.3 PRESUPUESTO DE CARGA FBRIL
6.3.1 MATERIA PRIMA INDIRECTA
ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTO TOTAL
Envolturas presentacin en barra
por 10 unid
300 s/.0.03 s/9.00
Envolturas presentacin en bolsa
de 30 gr
350 s/.0.05 s/.17.50
Envolturas presentacin cajita X
30 unidades
110 s/.0.2 s/.22.00
Materiales de Limpieza s/.50.00
Total
s/.98.50
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
LOTE DE
PRODUCCION
760 C.U MPI 0.13
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
CONSOLIDADO ANUAL DE MATERIAS
PRIMA DIRECTA
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
Directos Gomitas de
Oca de 10 UNID
16068 19282 23138 27768 33322
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
DirectosGomitas de
Oca de 30 GR
32407 38897 46671 56013 67208
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo de Materiales
Directo Gomitas de
Oca de 30 UNID
3833 4599 5919 6622 7947
COSTO MATERIA
PRIMA INDIRECTA
ANUAL
52308 62778 75728 90403 108477
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
139
6.3.2 MANO DE OBRA INDIRECTA
CTS 1
Gratificaciones 1.00
EsSalud 9%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Unid. Est. Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Q
402,372 482,904 579,448 695,412 834,432
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Puesto Cant. Sueldo
Mensual
Sueldo
Anual
Gratificaciones Sueldo Anual +
Gratificaciones
EsSalud CTS Costo por
Empleador
Empaquetador 1 S/. 750.00 s/900.00 S/. 750.00 s/.1650.00 s/.148.50 S/. 750.00 s/.2548.5
Almacenero 2 s/. 750.00 s/900.00 S/. 750.00 s/.1650.00 s/.148.50 S/. 750.00 s/.2548.5
supervisor 3 s/.
1500.00
s/.18000.00 s/. 1500.00 s/.19500.00 s/.1755.00 s/. 1500.00 s/.22755.0
TOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA s/.27852.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Costo Mano de Obra Indirecta 27852 33803 40561 48679 58410
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
C.U MOI 10 UNIDADES 30 gramos 30 unidades Factor
0.02 0.02 0.02 0.07
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
6.3.3 SUMINISTROS
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Cant.
Mensual
Suministro Cant.
Anual
P. Unitario Total
Anual s/.
42 Agua potable en
2
504 S/.0.25 S/.126.00
768 Electricidad en Kw/hora 9216 S/.0.10 s/.921.60
Telfono S/.30.00 s/360.00
Total s/.1407.6
140
COSTO UNITARIO DE
SUMINISTROS
1408 = 0.003
402,372
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
TEM AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
SUMINISTRO 1408 1449 1738 2086 2503
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
COSTOS TOTALES ANUALES INDIRECTOS DE FABRICACION (CIF)
Items Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
MATERIA PRIMA INDIRECTA 52308 62778 75728 90403 108477
MANO DE OBRA INDIRECTA 27852 33803 40561 48679 58410
SUMINISTRO 1408 1449 1738 2086 2503
CIF TOTAL 81568 98030 118027 141168 169390
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
6.4 PRESUPUESTO DE COSTO DE VENTAS
COSTOS DE PRODUCCIN (COSTOS DE VENTAS)
Items Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
COSTO MATERIA PRIMA
DIRECTA ANUAL
125,553 150,673 180,803 216,973 260,342
COSTO DE MANO DE OBRA
DIRECTA
S/.
26,547.50
S/.
31,860.8
0
S/.
38,230.53
S/.
45,881.55
S/.
55,053.7
4
CIF TOTAL 81568 98030 118027 141168 169390
TOTAL COSTO DE
PRODUCCIN
207,121 248,703 298,830 358,141 429,732
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
141
6-5 PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS
CTS 1
Gratificaciones 1.00
EsSalud 9%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Cargos Cantid
ad
Sueldo
Mensual
Sueldo
Anual
Gratificaci
ones
Sueldo Anual +
Gratificaciones
EsSalu
d
CTS Costo por
Empleador
GERENTE
GENERAL
1 2000 24000 2000 26000 2340 2000 30340
GERENTE DE
TALENTO
HUMANO
1 1300 15600 1300 16900 1521 1300 19721
GERENTE DE
LOGISTICA
1 1300 15600 1300 16900 1521 1300 19721
SECRETARIA 1 750 9000 750 9750 877.5 750 11377.5
TOTAL GAST
ADMIN
81159.5
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
GASTOS ADMINISTRATIVOS S/. 81,159.50 S/. 97,403.02 S/. 116,876.20 S/. 140,266.45 S/. 168,307.15
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
C.U.GAST ADMINIS GOMITAS 1 GOMITAS 2| GOMITAS 3 FACTOR
0.07 0.07 0.07 0.20
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
unid. Est. Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Q 402372 482904 579448 695412 834432
142
6.6. PRESUPEUSTO DE GASTOS DE VENTAS
CTS 1
Gratificaciones 1.00
EsSalud 9%
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
unid. Est. Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Q 402,372 482,904 579,448 695,412 834,432
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Cargos Cantid
ad
Sueldo
Mensual
Sueld
o
Anual
Gratifica
ciones
Sueldo
Anual +
Gratificaci
ones
EsSal
ud
CTS Costo por
Emplead
or
VENDEDOR 1 750 9000 750 9750 877.5 750 11377.5
ASISTENTE
MARQUETING
1 750 9000 750 9750 877.5 750 11377.5
TOTAL 22755
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
SUELDOS DE
VENTAS
S/.
22,755.00
S/.
27,309.26
S/.
32,769.03
S/.
39,327.04
S/.
47,188.92
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
C.U. GASTOS VENTAS GOMITAS 1 GOMITAS 2 GOMITAS 3 FACTOR
0.02 0.02 0.02 0.06
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
143
Items unidad Cantidad Precio Unitario Costo Total
VOLANTES MILLAR S/. 4.00 S/. 400.00 S/. 1,600.00
RADIO AUSPICIO S/. 30.00 S/. 56.80 S/. 1,704.00
PANEL PUBLICITARIO PANEL S/. 5.00 S/. 175.00 S/. 875.00
LETREROS LUMINOSOS LETREROS S/. 2.00 S/. 560.00 S/. 1,120.00
Total S/. 5,299.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
SUELDOS DE
VENTAS
S/.
22,755.00
S/.
27,309.26
S/.
32,769.03
S/.
39,327.04
S/.
47,188.92
Gasto de Publicidad S/. 5,299.00 S/. 5,299.00 S/. 5,299.00 S/. 5,299.00 S/. 5,299.00
Total S/.
28,054.00
S/.
32,608.26
S/.
38,068.03
S/.
44,626.04
S/.
52,487.92
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
6.7 PRESUPUESTO DE GASTOS OPERATIVOS
PRESUPUESTO DE capital de Trabajo Inicial
Items Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
COSTO MATERIA PRIMA
DIRECTA ANUAL
125553.00 150673.00 180803.00 216973.00 260342.00
COSTO DE MANO DE OBRA
DIRECTA
26547.50 31860.80 38230.53 45881.55 55053.74
CIF TOTAL
81568.00 98030.00 118027.00 141168.00 169390.00
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
81159.50 97403.02 116876.20 140266.45 168307.15
SUELDOS DE VENTAS
28054.00 32608.26 38068.03 44626.04 52487.92
COSTO TOTAL EN
DESEMBOLSABLE
342882.00 410575.08 492004.76 588915.04 705580.81
CAPITAL DE TRABAJO 1
MES
28573.50 34214.59 41000.40 49076.25 58798.40
INVERSION EN CAPITAL DE
TRABAJO
28573.5 5641.09 6785.81 8075.86 9722.15
RECUPERACIN CAPITAL
DE TRABAJO
58798.40
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
144
6.8. PRESUPUESTO DE INVERSIONES TANGIBLES
Tabla 92 Presupuesto en inversiones tangibles.
PRESUPUESTO DE INVERSION DE TANGIBLES
DESCRIPCIN Precio
Unitario
($)
TIPO
DE
CAMBIO
Precio Unitario
(S/.)2
Q Inicial Costo Total
MAQUINA TRITURADORA S/. 1,500.00 1 S/. 1,500.00
MAQUINA MARMITAS S/. 200.00 1 S/. 200.00
MAQUINA FILTROS S/. 40.00 1 S/. 40.00
MAQUINA MICROFILTRACION S/. 1,800.00 1 S/. 1,800.00
MAQUINARIA MANO FILTRACION S/. 1,300.00 1 S/. 1,300.00
MAQ EVAPORIZADOR CRISTALIZADOR S/. 100.00 1 S/. 100.00
MOLINO PULVERIZADOR S/. 1,000.00 1 S/. 1,000.00
MAQUINA MEZCLADORA S/. 500.00 1 S/. 500.00
MAQUINA MANOMETRO S/. 150.00 1 S/. 150.00
BALANZA ELECTRICA S/. 80.00 1 S/. 80.00
MAQUINA COMPRESNSOR S/. 350.00 1 S/. 350.00
MAQ TRANSFORMADOR S/. 650.00 1 S/. 650.00
ESCRITORIOS S/. 270.00 4 S/. 1,080.00
COMPUTADORAS S/. 1,100.00 4 S/. 4,400.00
IMPRESORAS S/. 450.00 2 S/. 900.00
ESTANTE S/. 150.00 3 S/. 450.00
MESA ACERO S/. 1,800.00 4 S/. 7,200.00
SILLA S/. 70.00 2 S/. 140.00
CONSERVADORA Y EXHIBIDORA S/. 1,500.00 1 S/. 1,500.00
INFRESTRUCTURA S/. 57,858.25 1 S/. 57,858.25
Total S/. 81,198.25
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
145
6.9. DEPRECIACIN
Tabla 93 Depreciacin.
Items Precio Tasa Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
TRITURADORA
s/.1500.00 10% s/.150.0 s/.150.0 s/.150.0 s/.150.0 s/.150.0
MARMITAS
s/.200.00 10% s/.20.00 s/.20.00 s/.20.00 s/.20.00 s/.20.00
FILTROS
s/.40.00 10% s/.4.00 s/.4.00 s/.4.00 s/.4.00 s/.4.00
MICROFILTRACIN
s/.1800.00 10% s/180.00 s/180.00 s/180.00 s/180.00 s/180.00
NANOFILTRACIN
s/.1300.00 10% s/.130.0 s/.130.0 s/.130.0 s/.130.0 s/.130.0
EVAPORADOR
CRISTALIZADOR
s/.100.00 10% s/10.00 s/10.00 s/10.00 s/10.00 s/10.00
MOLINO
PULVERIZADOR
s/.1000.00 10% s/100.00 s/100.00 s/100.00 s/100.00 s/100.00
MEZCLADORA
s/.500.00 10% s/50.00 s/50.00 s/50.00 s/50.00 s/50.00
MANMETRO
s/.150.00 10% s/15.00 s/15.00 s/15.00 s/15.00 s/15.00
BALANZA
ELECTRNICA
s/.80.00 10% s/8.00 s/8.00 s/8.00 s/8.00 s/8.00
COMPRESOR
s/.350.00 10% s/35.00 s/35.00 s/35.00 s/35.00 s/35.00
TRANSFORMADOR
s/.650.00 10% s/65.00 s/65.00 s/65.00 s/65.00 s/65.00
ESCRITORIO S/.270.00 10% s/27.00 s/27.00 s/27.00 s/27.00 s/27.00
COMPUTADORA S/.1100.00 25% s/275.0 s/275.0 s/275.0 s/275.0 s/275.0
MOSTRADORES S/.450.00 10% s/45.00 s/45.00 s/45.00 s/45.00 s/45.00
ESTANTES S/.150.00 10% s/15.00 s/15.00 s/15.00 s/15.00 s/15.00
MESAS DE ACERO S/.1800.00 10% s/180.0 s/180.0 s/180.0 s/180.0 s/180.0
SILLAS S/.70.00 10% s/7.00 s/7.00 s/7.00 s/7.00 s/7.00
CONSERVADORA Y
EXHIBIDORA
S/.1500.00 10% s/150.0 s/150.0 s/150.0 s/150.0 s/150.0
INFRAESTRUCTURA S/.57858.25 10% s/5785.83 s/5785.83 s/5785.83 s/5785.83 s/5785.83
Total S/.7251.83 S/.7251.83 S/.7251.83 S/.7251.83 S/.7251.83
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
146
6.10. PRESUPUESTO DE INVERSIONES INTAGIBLES
Tabla 95 presupuesto de inversiones intangibles
INVERSION DE ACTIVOS INTANGIBLES
Items Precio Unitario (S/.) Q Inicial Costo Total
CERTIFICADO NEGATIVO DE DENOMINACIN S/. 9.00 S/. 9.00
ELABORACIN DE LA MINUTA S/. 250.00 S/. 250.00
VALORIZACIN DE APORTES NO DINERARIOS S/. 50.00 S/. 50.00
REGISTRO DE MINUTA EN REGISTROS PBLICOS S/. 150.00 S/. 150.00
LEGALIZACIN DE LIBROS CONTABLES S/. 24.00 S/. 24.00
IMPRESIN DE COMPROBANTES DE PAGO S/. 400.00 S/. 400.00
CONTRATO DE TRABAJADORES S/. 100.00 S/. 100.00
LICENCIA MUNICIPAL DE FUNCIONAMIENTO S/. 340.00 S/. 340.00
INDECOPI S/. 645.00 S/. 645.00
Total DE INVERSION DE INTANGIBLES S/. 1,968.00
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
6-11. AMORTIZACIN DE INTANGIBLES
Tabla 96 Amortizacin de intangibles
DEPRECIACIN DE ACTIVOS TANGIBLES
Items
Precio Tasa Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
CERTIFICADO NEGATIVO DE DENOMINACIN
S/. 9.00 10% S/. 0.90 S/. 0.90 S/. 0.90 S/. 0.90 S/. 0.90
ELABORACIN DE LA MINUTA
S/. 250.00 10% S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 25.00 S/. 25.00
VALORIZACIN DE APORTES NO DINERARIOS
S/. 50.00 10% S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00 S/. 5.00
REGISTRO DE MINUTA EN REGISTROS PBLICOS
S/. 150.00 10% S/. 15.00 S/. 15.00 S/. 15.00 S/. 15.00 S/. 15.00
LEGALIZACIN DE LIBROS CONTABLES
S/. 24.00 10% S/. 2.40 S/. 2.40 S/. 2.40 S/. 2.40 S/. 2.40
IMPRESIN DE COMPROBANTES DE PAGO
S/. 400.00 10% S/. 40.00 S/. 40.00 S/. 40.00 S/. 40.00 S/. 40.00
CONTRATO DE TRABAJADORES
S/. 100.00 10% S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 10.00 S/. 10.00
LICENCIA MUNICIPAL DE FUNCIONAMIENTO
S/. 340.00 10% S/. 34.00 S/. 34.00 S/. 34.00 S/. 34.00 S/. 34.00
INDECOPI
S/. 645.00 10% S/. 64.50 S/. 64.50 S/. 64.50 S/. 64.50 S/. 64.50
Total S/. 1,968.00 S/. 196.80 S/. 196.80 S/. 196.80 S/. 196.80 S/. 196.80
Fuente: Elaboracin propia Huancayo agosto 2014
147
CAPTULO VII
148
7.1 PRESUPUESTOS DE INVERSIN TOTAL
Tabla 96 Presupuesto de inversin total
PRESUPUESTO DE INVERSIN TOTAL
Items En S/. En Porcentaje
Activo Fijo S/. 70.908,25 88,18%
Activo Intangible S/. 3.050,00 1,35%
Capital de Trabajo S/. 26.361,21 10,47%
TOTAL DE INVERSIN S/. 100.319,46 100%
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
7.2 PRESUPUESTOS DE FINANCIAMIENTO
Tabla 97 presupuesto de financiamiento
Estructura de Financiamiento
Items S/ En
Porcentaje
Capital Propio 40127,78 40,00%
Prestamos de Terceros 60191,68 60,00%
Total 100319,46 100,00%
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Tabla 98 Datos generales del financiamiento
Datos Generales del Financiamiento
Concepto Datos
Monto del Prstamo 60191,68
Plazo en meses 36
Inters Anual en % 20%
Inters Mensual en % 1,53094705%
Perodo de gracia en meses 0
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
BCP Tasa Promocional Mype
149
7.3 CRONOGRAMA DE PAGOS DE FINANCIAMIENTO
Tabla 99 cronograma de pagos de financiamiento
Cronograma de pagos
N Saldo Inicial Amortizacin Inters Cuota Saldo Final
0 60192
1 60192 922 61113
2 61113 936 62049
3 62049 950 62999
4 62999 1325 964 2289 61674
5 61674 1345 944 2289 60329
6 60329 1366 924 2289 58963
7 58963 1387 903 2289 57576
8 57576 1408 881 2289 56169
9 56169 1429 860 2289 54739
10 54739 1451 838 2289 53288
11 53288 1473 816 2289 51814
Sum. Interes Sum. Amort
12 51814 1496 793 2289 50318
10730 12680
13 50318 1519 770 2289 48799
14 48799 1542 747 2289 47257
15 47257 1566 723 2289 45691
16 45691 1590 700 2289 44102
17 44102 1614 675 2289 42487
18 42487 1639 650 2289 40849
19 40849 1664 625 2289 39185
20 39185 1689 600 2289 37495
21 37495 1715 574 2289 35780
22 35780 1742 548 2289 34038
23 34038 1768 521 2289 32270
24 32270 1795 494 2289 30475
7628 19843
25 30475 1823 467 2289 28652
26 28652 1851 439 2289 26802
27 26802 1879 410 2289 24923
28 24923 1908 382 2289 23015
29 23015 1937 352 2289 21078
30 21078 1967 323 2289 19111
31 19111 1997 293 2289 17115
32 17115 2027 262 2289 15087
33 15087 2058 231 2289 13029
34 13029 2090 199 2289 10939
35 10939 2122 167 2289 8817
36 8817 2154 135 2289 6663
3660 23812
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
150
7.3.1 CRONOGRAMA DE PAGOS DE FINANCIAMIENTO CON GRACIA
Tabla 100 cronograma de pagos de financiamiento con gracia
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
Tabla 101 cronograma de pagos
Cronograma de pagos
N Saldo Inicial Amortizacin Inters Cuota Saldo Final
0 60192
1 60192 922 61113
2 61113 936 62049
3 62049 950 62999
4 62999 1670 964 2635 61328
5 61328 1696 939 2635 59633
6 59633 1722 913 2635 57911
7 57911 1748 887 2635 56163
8 56163 1775 860 2635 54388
9 54388 1802 833 2635 52586
10 52586 1830 805 2635 50756
11 50756 1858 777 2635 48898
Sum. Interes Sum. Amort
12 48898 1886 749 2635 47012
10533 15987
13 47012 1915 720 2635 45097
14 45097 1944 690 2635 43153
15 43153 1974 661 2635 41179
16 41179 2004 630 2635 39174
17 39174 2035 600 2635 37139
18 37139 2066 569 2635 35073
19 35073 2098 537 2635 32976
20 32976 2130 505 2635 30846
21 30846 2163 472 2635 28683
22 28683 2196 439 2635 26487
23 26487 2229 406 2635 24258
24 24258 2263 371 2635 21995
6600 25017
Datos Generales del Financiamiento
Concepto Datos
Monto del Prstamo 60191,68
Plazo en meses 36
Inters Anual en % 20%
Inters Mensual en % 1,53094705%
Perodo de gracia en meses 6
151
25 21995 2298 337 2635 19697
26 19697 2333 302 2635 17364
27 17364 2369 266 2635 14995
28 14995 2405 230 2635 12590
29 12590 2442 193 2635 10148
30 10148 2479 155 2635 7668
31 7668 2517 117 2635 5151
32 5151 2556 79 2635 2595
33 2595 2595 40 2635 0
34 0 2635 0 2635 -2635
35 -2635 2675 -40 2635 -5310
36 -5310 2716 -81 2635 -8026
1596 30021
FUENTE: ELABORACIN PROPIA
152
ANEXOS
ANEXO 01: Ideas de Negocio
ANEXO 02: Matrices Ideas de Negocio
ANEXO 03: Ficha Tcnica
ANEXO 04: Fuente Primaria Encuestas sobre GOMITAS MISKI WANKA SAC
ANEXO 05: Fuente Secundaria Marco Terico sobre GOMITAS MISKI WANKA SAC
ANEXO 06: Proformas para promocin y Publicidad.
ANEXO 07: Publicidad de GOMITAS MISKI WANKA SAC
153
ANEXO 01: Ideas de Negocio
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2012.
E-COMMERCE
COMERCIALIZACIN
DE ALCACHOFA
Descripcin: Esta idea de negocio consiste en la
creacin de un portal en el cual los usuarios-clientes que
puedan visitar la pgina encuentren la oportunidad de
negociar las oportunidades de venta a nivel nacional
como internacional.
GOMITAS DE OCA
Descripcin: Es un tubrculo andino La Oca y se produce
tambin en la zona de Junn de nuestro departamento. Tambin
tiene un sabor delicioso, forma cilndrica y los cuales tienen
diversos colores. Existen por lo menos 50 variedades.
Tambin son reconocidos beneficios para reducir el dolor y la
hinchazn de las heridas y tambin el zumo elimina las machas.
Se consume cocida y usualmente Al ponerse al sol se pone ms
dulce y se deshidrata.
Luego la oca se muele (fina), se mezcla el azcar, agua, gelatina
en polvo y el jugo de limn, revuelve hasta que est
completamente disuelta, en fuego medio.
154
YOGURT DE
YACN
Descripcin: Esta idea de negocio consiste en promover
el consumo de alimentos naturales que cuando lo
ingerimos, mejore nuestra salud fsica y mental,
reduciendo a la vez el riesgo de padecer enfermedades
Yacn este producto no es muy apetecible, es por ello
que nuestro equipo pens en la elaboracin del Yogurt
de Yacn para que de esta manera su consumo sea ms
agradable.
PAN DE LUCMA
Descripcin: Productos para consumir en casa con un
caf o con cualquier bebida de un agradable sabor y de
consumo diario en casa o donde Ud. pueda solicitarlo
con un costo de 0.20 cntimos por cada pan.
155
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 2012.
MERMELADA DE
TOCOSH
Descripcin: En esta idea de negocio proponemos una
alternativa diferente de tratamiento contra la gastritis con
un producto natural el tocosh. El cual es un producto
obtenido de la pulpa de la papa fermentada, que con el
mismo proceso se activa un antibitico natural (penicilina
natural), su olor es muy fuerte, pero sus beneficios
increbles. A la vez daremos un aroma y color que sea
agradable al gusto del consumidor.
156
ANEXO 02: Matrices Ideas de Negocio
MATRIZ I
FACTOR PESO
CHICHA DE
JORA
PAN DE
LUCMA
E-
COMMERCE
ALCACHOFA
YOGURT DE
YACN
MERMELADA
DE TOCOSH
Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond. Calif. Pond.
Innovacin 0.20 2 0.4 3 0.6 5 1 5 1 4 0.8
Viabilidad
Comercial
0.20 5 1 7 1.4 4 0.8 7 1.4 5 1
Viabilidad
Econmica
0.20 5 1 6 1.2 3 0.6 6 1.2 5 1
Viabilidad
Tecnolgica
0.20 2 0.4 4 0.8 4 0.8 5 1 4 0.8
Viabilidad
Legal
0.20 2 0.4 2 0.4 3 0.6 5 1 3 0.6
Total 1.00 16 3.2 22 4.4 19 3.8 28 5,6 21 4,2
MATRIZ II
Preguntas Orientadoras / Ideas
CHICHA DE
JORA
PAN DE
LUCMA
E-COMMERCE
ALCACHOFA
YOGURT DE
YACN
MERMELADA DE
TOCOSH
Si No Si No Si No Si No Si No
Existe una necesidad que
satisfacer en tu localidad?
SI
SI
SI
SI
Existe un mercado para este
producto o servicio?
SI
SI
SI
SI
Quieres realizar este
proyecto?
SI
SI
SI
SI
SI
157
Es posible producir el
producto en tu distrito o
regin?
SI
SI
SI
SI
SI
Este proyecto permitir tener
ganancias?
NO SI
SI
SI
SI
Total IDEAS con SI 4
5
4
5
4
MATRIZ III
Preguntas Orientadoras /
Ideas
CHICHA DE
JORA
PAN DE
LUCMA
E-COMMERCE
ALCACHOFA
YOGURT DE
YACN
MERMELADA DE
TOCOSH
Disponibilidad local de
materias primas
4 4 4 4 3
Existencia de Demanda
Insatisfecha
3 3 2 3 3
Disponibilidad de Mano de
Obra Calificada
4 5 4 4 4
Disponibilidad de Mano de
Obra a Costo aceptable
3 4 3 4 3
Tecnologa localmente
disponible
3 3 4 4 4
Tienes habilidades para
gestionar el proyecto
4 4 3 4 4
Puntaje Total 21 23 20 23 21
Tabla de Calificacin
5 Muy Bueno
4 Bueno
3 Regular
2 Malo
1 Muy Malo
158
MATRIZ IV
MATRIZ
CHICHA DE
JORA
PAN DE
LUCMA
E-COMMERCE
ALCACHOFA
YOGURT DE
YACN
MERMELADA DE
TOCOSH
M 1 16 22 19 28 21
M 2 4 5 4 5 4
M 3 21 23 20 23 21
Puntaje
Total
41 50 43 56 46
159
ANEXO 02: Ficha Tcnica
Tabla 40 - Ficha Tcnica
UNIVERSO
mbito Geogrfico Distritos de El Tambo, Huancayo y Chilca en el
Ciudad de Huancayo Junn.
Mtodo de Muestreo Aleatorio Simple.
Tamao de la Muestra 120 habitantes.
Perfil del Entrevistado Varones, Mujeres y nios de diversos niveles
econmicos.
Nivel de Confianza 95%
Error de Muestro 5%
Fecha de Trabajo de Campo Julio 2014
Coordinador Promotores
Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Julio 201.
160
ENCUESTA GOMITAS DE OCA
Apellidos y Nombres:
Localidad:
INSTRUCCIONES: Marque con X la alternativa correcta
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Barra x 10 unidades
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en barra por 10 unidades?
a).SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en barra por
10 unidades?
a).Diario b).Interdiario c).semanal d).Quincenal e) Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas barras de 10 unidades comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
4. Pagara ud. S/.0.60 por la presentacin en barra por 10 unidades de gomitas de
oca?
a).SI b).NO
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Bolsa de 30 gr.
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en bolsa de 30 gr?
a).SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca con presentacin en bolsa
de 30 gr?
a).Diario b).Interdiario c).semanal d).Quincenal e) Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas bolsas de 30 gr comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
Pagara Ud. S/.1.00 por la presentacin en Bolsa de 30 gr?
a).SI b).NO
Producto Gomitas de OCA Presentacin en Caja por 30 unidades
1. Comprara Ud. las gomitas de oca presentacin en caja por 30 unidades?
.SI b).NO
2. Con que frecuencia comprara Ud. las gomitas de oca con presentacin en caja
de 30 unidades?
a).Diario b).Interdiario c).Semanal d).Quincenal e)Mensual
3. De acuerdo a la frecuencia marcada cuantas cajas de 30 unidades comprara?
a).1 b).2 c).3 d).4
4. Pagara Ud. S/.4.50 por la presentacin en caja de 30 unidades?
a).SI b).NO
ANEXO 03: Fuente Primaria Encuestas sobre GOMITAS MISKI WANKA SAC
161
ESCRITURA PUBLICA GOMITAS MISKI WANKA SAC
NUMERO : CUATROCIENTOS QUINCE.
KARDEX : 2201.
CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
BAJO LA DENOMINACION DE:
EMPRESA GOMITAS DE OCA MISKI WANKA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA QUE
OTORGAN: SEORES VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE Y OTROS.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
INTRODUCCION.- EN LA CIUDAD DE HUANCAYO, A LOS CATORCE DAS DEL MES
DE AGOSTO DEL AO DOS MIL CATORCE, ANTE M: LLUBIZA HERMELINDA TOVAR
PINEDA, ABOGADA NOTARIA DE LA PROVINCIA DE HUANCAYO, DEPARTAMENTO
DE JUNN, DE NACIONALIDAD PERUANA, IDENTIFICADA CON DOCUMENTO
NACIONAL DE IDENTIDAD NMERO 19863203 Y CON LA RESPECTIVA CONSTANCIA
DE HABER SUFRAGADO EN LAS LTIMAS ELECCIONES REGIONALES Y
MUNICIPALES, LIBRETA MILITAR NMERO 2602456580, NMERO DE IDENTIDAD
TRIBUTARIA 10198632037 Y CON REGISTRO NMERO 054 EN EL COLEGIO DE
NOTARIOS DE JUNN. ======================================
COMPARECEN: LOS SEORES VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE, IDENTIFICADO
CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMER 40707288, QUIEN MANIFIESTA
SER DE OCUPACION EMPRESARIO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, DOMICILIADO EN
PASAJE EVITAMIENTO N 263, DEL DISTRITO DE EL TAMBO, PROVINCIA DE
HUANCAYO, DEPARTAMENTO DE JUNN; WALTER FLORES, IDENTIFICADO CON
DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMERO 80023690, QUIEN MANIFIESTA
SER DE OCUPACIN EMPRESARIO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, DOMICILIADO EN
CALLE IBARRA SIN NUMERO, BARRIO BUENOS AIRES, DEL DISTRITO Y PROVINCIA
DE CHUPACA, DEPARTAMENTO DE JUNN; Y, YELENA MARIA GUERRA CORONEL,
IDENTIFICADA CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMERO 21244626,
QUIEN MANIFIESTA SER DE OCUPACIN EMPRESARIA, DE ESTADO CIVIL CASADA,
CON LUIS PABLO BASHUALDO INGA, IDENTIFICADO CON DOCUMENTO NACIONAL
DE IDENTIDAD NUMERO 21273917, QUIEN MANIFIESTA SER DE OCUPACION
INDEPENDIENTE, DE ESTADO CIVIL CASADO, CON DOMICILIADO CONYUGAL EN
AVENIDA EVITAMIENTO No. 263, DEL DISTRITO DE EL TAMBO, PROVINCIA DE
HUANCAYO, DEPARTAMENTO DE JUNN; QUIENES PROCEDEN POR DERECHO
PROPIO. LAS COMPARECIENTES SON DE NACIONALIDAD PERUANA, MAYORES DE
EDAD, SUFRAGANTES, HBILES PARA REALIZAR ACTOS DE ESTA NATURALEZA Y
VERSADAS EN EL IDIOMA CASTELLANO, A QUIENES DE HABER IDENTIFICADO, DOY
162
FE. AS COMO DE HABER CONSTATADO QUE PROCEDEN CON CAPACIDAD,
LIBERTAD, Y CONOCIMIENTO PLENO, CON QUE SE OBLIGAN CONFORME A LOS
ARTCULOS CINCUENTA Y CUATRO Y CINCUENTA Y CINCO DEL DECRETO
LEGISLATIVO DEL NOTARIADO NMERO 1049; QUIENES ME ENTREGARON UNA
MINUTA DEBIDAMENTE AUTORIZADA POR LETRADO, PARA QUE SU TENOR SE
ELEVE A ESCRITURA PBLICA, LA MISMA QUE ARCHIVO EN SU LEGAJO
RESPECTIVO, BAJO EL NMERO 0329, SIENDO SU CONTENIDO LITERAL COMO
SIGUE: =========================================================
M I N U T A.- SEORA NOTARIA: SRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE
ESCRITURAS PBLICAS, DE UNA CONSTITUCION DE SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA, QUE OTORGAN LOS SEORES: VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE CON
DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMER 40707288, DE OCUPACION
EMPRESARIO, DE ESTADO CIVIL SOLTERO, DOMICILIADO EN PASAJE
EVITAMIENTO N 263, DEL DISTRITO DE EL TAMBO, PROVINCIA DE HUANCAYO,
DEPARTAMENTO DE JUNN; WALTER FLORES, CON DOCUMENTO NACIONAL DE
IDENTIDAD NMERO 80023690, DE OCUPACIN EMPRESARIO, DE ESTADO CIVIL
SOLTERO, DOMICILIADO EN CALLE IBARRA SIN NUMERO, BARRIO BUENOS AIRES,
DEL DISTRITO Y PROVINCIA DE CHUPACA, DEPARTAMENTO DE JUNN; Y, YELENA
MARIA GUERRA CORONEL, CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMERO
21244626, DE OCUPACIN EMPRESARIA, DE ESTADO CIVIL CASADA, CON LUIS
PABLO BASHUALDO INGA, CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NUMERO
21273917, DE OCUPACION INDEPENDIENTE, DE ESTADO CIVIL CASADO, CON
DOMICILIADO CONYUGAL EN AVENIDA EVITAMIENTO No. 263, DEL DISTRITO DE EL
TAMBO, PROVINCIA DE HUANCAYO, DEPARTAMENTO DE JUNN, CONFORME A LAS
CLUSULAS SIGUIENTES: PACTO SOCIAL. PRIMERO.- LAS OTORGANTES
CONVIENEN EN CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANNIMA CERRADA, SIN
DIRECTORIO; CUYA DENOMINACIN SER: EMPRESA GOMITAS DE OCA MISKI
WANKA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA; CON UN CAPITAL SOCIAL DE CINCUENTA
MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES (S/. 50,000.00), REPRESENTADO POR CINCUENTA
MIL (50,000) ACCIONES CON UN VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/.1.00) CADA
UNA, NTEGRAMENTE PAGADAS Y SUSCRITAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
VEINTICINCO MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES (S/. 25,000.00), EN BIENES NO
DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN DE BIENES A INSERTARSE EN
LA ESCRITURA DE CONSTITUCIN; Y, VEINTICINCO MIL CON 00/100 NUEVOS
SOLES (S/. 25,000.00), EN BIENES DINERARIOS, SEGN CONSTANCIA DE DEPSITO
BANCARIO A INSERTARSE EN LA ESCRITURA DE CONSTITUCIN; APORTADOS
POR LOS SOCIOS EN LA FORMA SIGUIENTE: 1.- SOCIO VIRGINIA MARIBEL GARCIA
PEVE, APORTA LA SUMA DE DOCE MIL QUINIENTOS CON 00/00 NUEVOS SOLES
(S/.12,500.00) EQUIVALENTE A DOCE MIL QUINIENTOS (12,500) ACCIONES DE UN
VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE PAGADAS,
163
EN BIENES NO DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN, QUE
REPRESENTA EL 25% DEL CAPITAL SOCIAL. 2.- WALTER FLORES, APORTA LA
SUMA DE DOCE MIL QUINIENTOS CON 00/00 NUEVOS SOLES (S/.12,500.00)
EQUIVALENTE A DOCE MIL QUINIENTOS (12,500) ACCIONES DE UN VALOR
NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE PAGADAS, EN
BIENES NO DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN, QUE REPRESENTA
EL 25% DEL CAPITAL SOCIAL. 3.- YELENA MARIA GUERRA CORONEL, APORTA LA
SUMA DE VEINTICINCO MIL CON 00/00 NUEVOS SOLES (S/.25,000.00) EQUIVALENTE
A VEINTICINCO MIL (25,000) ACCIONES CON UN VALOR NOMINAL DE UN NUEVO
SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE PAGADAS, EN BIENES DINERARIOS,
SEGN CONSTANCIA DE DEPSITO BANCARIO, QUE REPRESENTA EL 50% DEL
CAPITAL SOCIAL. SEGUNDO.- LA SOCIEDAD SE REGIR POR EL SIGUIENTE
ESTATUTO:
====================================================================
========================ESTATUTOS =================================
164
CAPITULO PRIMERO. DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO Y DURACION. ARTICULO 1.-
DENOMINACION: LA SOCIEDAD DE LA EMPRESA SE DENOMINAR: EMPRESA DE GOMITAS DE OCA
MISKI WANKA SAC. ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DE
DEDICARSE A LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: A) ELABORACIN Y PRODUCCIN DE GOMITAS DE
OCA. ARTICULO 3.- DOMICILIO: EL DOMICILIO DE LA EMPRESA ES EN CALLE REAL 345 DEL DISTRITO
Y PROVINCIA DE HUANCAYO EL DEPARTAMENTO DE JUNN, POR DECISION DE LA JUNTA DE SOCIOS
EN LA FORMA Y CONDICIONES QUE ELLA DETERMINE SE PODRAN ESTABLECER SUCURSALES,
AGENCIAS Y OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DE LA REPBLICA Y EL EXTRANJERO. ARTICULO 4.-
DURACION: LA SOCIEDAD INICIARA SUS OPERACIONES A PARTIR DE LA INSCRIPCION EN REGISTRO
PUBLICO, SIENDO SU PLAZO DE DURACION, INDETERMINADO. CAPITULO SEGUNDO. CAPITAL
SOCIAL. ARTICULO 5.- CAPITAL SOCIAL: EL CAPITAL SOCIAL ASCIENDE A CINCUENTA MIL CON
00/100 NUEVOS SOLES (S/. 50,000.00), REPRESENTADO POR CINCUENTA MIL (50,000) ACCIONES
CON UN VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/.1.00) CADA UNA, NTEGRAMENTE PAGADAS Y
SUSCRITAS DE LA SIGUIENTE MANERA: VEINTICINCO MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES (S/.
25,000.00), EN BIENES NO DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN DE BIENES A
INSERTARSE EN LA ESCRITURA DE CONSTITUCIN; Y, VEINTICINCO MIL CON 00/100 NUEVOS SOLES
(S/. 25,000.00), EN BIENES DINERARIOS, SEGN CONSTANCIA DE DEPSITO BANCARIO A
INSERTARSE EN LA ESCRITURA DE CONSTITUCIN; APORTADOS POR LOS SOCIOS EN LA FORMA
SIGUIENTE: 1.- SOCIO: VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE, APORTA LA SUMA DE DOCE MIL
QUINIENTOS CON 00/00 NUEVOS SOLES (S/.12,500.00) EQUIVALENTE A DOCE MIL QUINIENTOS
(12,500) ACCIONES DE UN VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE
PAGADAS, EN BIENES NO DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN, QUE REPRESENTA EL
25% DEL CAPITAL SOCIAL. 2.- WALTER FLORES, APORTA LA SUMA DE DOCE MIL QUINIENTOS CON
00/00 NUEVOS SOLES (S/.12,500.00) EQUIVALENTE A DOCE MIL QUINIENTOS (12,500) ACCIONES
DE UN VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE PAGADAS, EN BIENES
NO DINERARIOS, SEGN INFORME DE VALORIZACIN, QUE REPRESENTA EL 25% DEL CAPITAL
SOCIAL. 3.- MARIA YELENA GUERRA CORONEL, APORTA LA SUMA DE VEINTICINCO MIL CON 00/00
NUEVOS SOLES (S/.25,000.00) EQUIVALENTE A VEINTICINCO MIL (25,000) ACCIONES CON UN
VALOR NOMINAL DE UN NUEVO SOL (S/. 1.00), CADA UNA, TOTALMENTE PAGADAS, EN BIENES
DINERARIOS, SEGN CONSTANCIA DE DEPSITO BANCARIO, QUE REPRESENTA EL 50% DEL CAPITAL
SOCIAL. ARTICULO 6.- RESPONSABILIDAD DEL SOCIO: LA RESPONSABILIDAD DE CADA SOCIO QUEDA
LIMITADA AL MONTO NOMINAL DE LAS ACCIONES SOCIALES DE LOS QUE SEAN TITULARES.
ARTICULO 7.- DERECHOS DEL SOCIO: CADA ACCION DA DERECHO A UN VOTO Y CONFIERE A SU
TITULAR LEGITIMO LA CALIDAD DE SOCIO, ATRIBUYENDOLE LOS SIGUIENTES DERECHOS: -
PARTICIPAR EN EL REPARTO DE UTILIDADES Y EN EL PATRIMONIO NETO RESULTANTE DE LA
LIQUIDACION. - INTERVENIR Y VOTAR EN LAS JUNTAS GENERALES. - FISCALIZAR, EN LA FORMA
ESTABLECIDA EN LA LEY Y EL ESTATUTO, LA GESTION DE LOS NEGOCIOS SOCIALES. - SER PREFERIDO
PARA LA SUSCRIPCION DE PARTICIPACIONES EN LOS CASOS DE AUMENTO DE CAPITAL O EN LA
SUSCRIPCION DE OBLIGACION O TITULOS CONVERTIBLES EN ACCIONES, EN LA FORMA Y CON LAS
EXCEPCIONES PREVISTAS EN ESTA LEY. - SEPARARSE DE LA SOCIEDAD EN LOS CASOS PREVISTOS POR
LA LEY. ARTICULO 8.- DERECHO DE ADQUISICION PREFERENTE: EL SOCIO QUE SE PROPONGA
TRANSFERIR SUS ACCIONES SOCIALES A UNA PERSONA EXTRAA DE LA SOCIEDAD, DEBE
COMUNICARLO POR ESCRITO DIRIGIDO AL GERENTE, QUIEN LO PONDRA EN CONOCIMIENTO DE LOS
OTROS SOCIOS EN EL PLAZO DE DIEZ DIAS. LOS SOCIOS PUEDEN EXPRESAR SU VOLUNTAD DE COMPRA
165
DENTRO DE LOS TREINTA DIAS SIGUIENTES A LA NOTIFICACION Y SI SON VARIOS, SE DISTRIBUIRA
ENTRE TODOS ELLOS A PRORRATA DE SUS PARTICIPACIONES SOCIALES. EN EL CASO QUE NINGUN
SOCIO EJERCITE EL DERECHO INDICADO, PODRA LA SOCIEDAD ADQUIRIR ESAS ACCIONES PARA SER
AMORTIZADAS CON LA SIGUIENTE REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL. TRANSCURRIDO EL PLAZO, SIN
QUE SE HAYA HECHO USO DE LA PREFERENCIA, EL SOCIO QUEDARA LIBRE PARA TRANSFERIR SUS
ACCIONES SOCIALES EN LA FORMA Y EN EL MODO QUE TENGA POR CONVENIENTE, SALVO QUE SE
HUBIESE CONVOCADO A JUNTA PARA DECIDIR LA ADQUISICION DE LAS ACCIONES POR LA SOCIEDAD,
EN ESTE ULTIMO CASO, SI TRANSCURRIDA LA FECHA FIJADA PARA LA CELEBRACION DE LA JUNTA,
ESTA NO HA DECIDIDO LA ADQUISICION DE LAS ACCIONES, EL SOCIO PODRA PROCEDER A
TRANSFERIRLAS EN LA FORMA Y EL MODO QUE TENGA POR CONVENIENTE.- PARA EL EJERCICIO DEL
DERECHO QUE SE CONCEDE EN EL PRESENTE ARTICULO, EL PRECIO DE VENTA, EN CASO DE
DISCREPANCIA, SERA FIJADO POR TRES PERITOS, NOMBRADOS UNO POR CADA PARTE Y UN TERCERO
NOMBRADO POR LOS OTROS DOS, O SI ESTO NO SE LOGRA, EL JUEZ DECIDIRA. ARTICULO 9.-
EXCLUSION DE SOCIOS: LA EXCLUSION DEL SOCIO PROCEDE POR INFRACCIONES DEL ESTATUTO,
COMISION DE ACTOS DOLOSOS EN AGRAVIO DE LA SOCIEDAD. LA EXCLUSION DEL SOCIO SE ACUERDA
CON EL VOTO FAVORABLE DE LA MAYORIA DE LAS ACCIONES SOCIALES, SIN CONSIDERAR LA DEL
SOCIO CUYA EXCLUSION SE DISCUTE. CAPITULO TERCERO. DE LOS ORGANOS DE LA SOCIEDAD.
ARTICULO 10.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TENDRA COMO
ORGANOS A LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS Y LA GERENCIA.- DE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS.
ARTCULO 11.- JUNTA GENERAL DE SOCIOS: LA JUNTA GENERAL DE LA SOCIEDAD ES EL ORGANO
SUPREMO DE GOBIERNO DE LA SOCIEDAD Y ESTA CONSTITUIDA POR LA REUNION DE LOS SOCIOS
DEBIDAMENTE CONVOCADOS. LA JUNTA GENERAL PUEDE SER OBLIGATORIA ANUAL Y OTRA JUNTAS.
ARTICULO 12.- JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL: LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS SE REUNE
OBLIGATORIAMENTE UNA VEZ AL AO, DENTRO DE LOS TRES MESES SIGUIENTES A LA CONCLUSION
DEL EJERCICIO ECONOMICO, CORRESPONDE A ESTA JUNTA TRATAR LOS SIGUIENTES TEMAS: 1.
PRONUNCIARSE SOBRE LA GESTION SOCIAL Y LOS RESULTADOS ECONOMICOS DEL EJERCICIO
ANTERIOR EXPRESADA EN LOS ESTADOS FINANCIEROS DEL EJERCICIO ANTERIOR. 2. RESOLVER
SOBRE LA APLICACION DE UTILIDADES, SI LAS HUBIERE. 3. DESIGNAR O DELEGAR EN EL GERENTE
GENERAL LA DESIGNACION DE LOS AUDITORES EXTERNOS, CUANDO CORRESPONDA. 4. RESOLVER
SOBRE LOS DEMAS ASUNTOS QUE LE SEAN PROPIOS, CONFORME AL ESTATUTO Y SOBRE CUALQUIER
OTRO CONSIGNADO EN LA CONVOCATORIA. ARTICULO 13.- OTROS ATRIBUCIONES DE LA JUNTA
GENERAL DE SOCIOS: LA JUNTA GENERAL PUEDE REALIZARSE EN CUALQUIER MOMENTO, INCLUSIVE
SIMULTANEAMENTE CON LA JUNTA GENERAL OBLIGATORIA ANUAL, COMPETE A ESTA JUNTA
TRATAR LOS SIGUIENTES ASUNTOS: 1. REMOVER AL GERENTE Y DESIGNAR A SU REEMPLAZANTE
CUANDO SEA NECESARIO Y EN CUALQUIER MOMENTO. 2. MODIFICAR EL ESTATUTO. 3. AUMENTAR O
REDUCIR EL CAPITAL SOCIAL. 4. EMITIR OBLIGACIONES. 5. ACORDAR LA ENAJENACION, EN UN SOLO
ACTO DE ACTIVOS CUYO VALOR CONTABLE EXCEDA EL CINCUENTA POR CIENTO DEL CAPITAL DE LA
SOCIEDAD. 6. DISPONER INVESTIGACIONES Y AUDITORIAS ESPECIALES. 7. ACORDAR LA
TRANSFORMACION, FUSION, ESCISION, REORGANIZACION Y DISOLUCION DE LA SOCIEDAD, ASI COMO
RESOLVER SOBRE SU LIQUIDACION. 8. RESOLVER EN LOS CASOS EN QUE LA LEY O EL ESTATUTO
DISPONGAN SU INTERVENCION Y EN CUALQUIER OTRO QUE REQUIERA EL INTERES SOCIAL.
ARTCULO 14.- PRESIDENCIA Y SECRETARIO: LAS JUNTAS GENERALES DE SOCIOS SERAN
PRESIDIDAS POR EL SOCIO MAYORITARIO, DESEMPEANDOSE COMO SECRETARIO DEL GERENTE
GENERAL. A FALTA DE ESTOS POR INASISTENCIA O IMPOSIBILIDAD, CUALQUIER SOCIO, DESIGNADO
166
POR LA MISMA JUNTA AL INSTALARSE LA SESION, PODRA ASUMIR LOS CARGOS. ARTICULO 15.
CONVOCATORIA: EL GERENTE GENERAL CONVOCARA A LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS CUANDO LO
ORDENE LA LEY, LO ESTABLEZCA EL ESTATUTO, SEA CONVENIENTE A LOS FINES SOCIALES O LA
SOLICITE NOTARIALMENTE UN NUMERO DE SOCIOS QUE REPRESENTE AL MENOS LA QUINTA PARTE
DEL CAPITAL SUSCRITO, EXPRESANDOSE EN LA SOLICITUD DE LOS ASUNTOS A TRATAR. EN ESTE
LTIMO CASO, LA JUNTA DEBERA SER CONVOCADA DENTRO DE LOS QUINCE DIAS SIGUIENTES A LA
RECEPCION DE LA SOLICITUD. ARTCULO 16.- FORMALIDAD: LA JUNTA GENERAL DEBE SER
CONVOCADA POR EL GERENTE GENERAL MEDIANTE ESQUELAS BAJO CARGO, FACSIMIL, CORREO
ELECTRONICO U OTRO MEDIO DE COMUNICACION, CONTENIENDO LA INDICACION DEL DIA, LA HORA,
EL LUGAR DE REUNION Y LAS MATERIAS A TRATAR. LA ESQUELA DEBERA REMITIRSE CON
ANTICIPACION NO MENOR DE 05 DIAS PARA LA CELEBRACION DE LA JUNTA GENERAL OBLIGATORIA
ANUAL Y NO MENOR DE TRES DIAS TRATANDOSE DE OTRAS JUNTAS.- PODRA HACERSE CONSTAR EN
LA MISMA ESQUELA, LA FECHA EN LA QUE SI PROCEDIERA, SE REUNIRA LA JUNTA EN SEGUNDA
CONVOCATORIA. ENTRE LA PRIMERA Y SEGUNDA REUNION DEBERA MEDIAR NO MENOS DE TRES NI
MAS DE DIEZ DIAS DESPUES DE LA PRIMERA.- LA ESQUELA DEBERA SER DIRIGIDA AL DOMICILIO QUE
EL SOCIO SEALE AL MOMENTO DE INGRESAR A LA SOCIEDAD. ARTICULO 17.- JUNTA UNIVERSAL:
LA JUNTA SE ENTENDERA CONVOCADA Y QUEDARA VALIDAMENTE CONSTITUIDA, SIEMPRE QUE
ESTEN PRESENTES, SOCIOS QUE REPRESENTEN LA TOTALIDAD DEL CAPITAL SUSCRITO Y LOS
ASISTENTES ACEPTEN POR UNANIMIDAD LA CELEBRACION DE LA JUNTA Y LOS ASUNTOS A TRATAR.
ARTICULO 18.- QUORUM MAYORIAS: PARA LA CELEBRACION DE JUNTAS GENERALES QUE TRATEN
CUALQUIER ASUNTO, SE REQUIERE EN PRIMER CONVOCATORIA LA CONCURRENCIA DE ACCIONES
QUE REPRESENTEN AL MENOS LAS DOS TERCERAS DEL CAPITAL SUSCRITO.- EN SEGUNDA
CONVOCATORIA BASTARA QUE CONCURRAN ACCIONES QUE REPRESENTEN LOS TRES QUINTOS DEL
CAPITAL SUSCRITO. LOS ACUERDOS SE ADOPTARAN CON EL VOTO FAVORABLE DE LA MAYORIA
ABSOLUTA DEL CAPITAL SOCIAL SE REQUERIRA MAYORIA DEL CAPITAL CONCURRENTE A LA JUNTA.
ARTICULO 19. LIBRO DE ACTAS: LA SESION DE JUNTA GENERAL Y LOS ACUERDOS ADOPTADOS EN
ELLA, DEBEN CONSTAR EN UN LIBRO DE ACTAS LEGALIZADO CONFORME A LEY, DEBIENDOSE
OBSERVAR LAS FORMALIDADES QUE ESTABLECE EL ART. 135 DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES.
DE LA GERENCIA. ARTICULO 20.- NOMBRAMIENTO: LA SOCIEDAD TENDRA UN GERENTE, EL QUE
TENDRA LA DENOMINACIN DE GERENTE GENERAL, CON LAS FACULTADES QUE EL ESTATUTO LE
CONFIERE, EL GERENTE GENERAL SERA NOMBRADO POR LA JUNTA GENERAL Y POR UN PLAZO
INDETERMINADO. ARTICULO 21.- ATRIBUCIONES: EL GERENTE GENERAL TENDRA LA
REPRESENTACIN COMERCIAL, JUDICIAL Y ADMINISTRATIVA DE LA SOCIEDAD Y TENDRA LAS
SIGUIENTES FACULTADES: 1.- FACULTADES REPRESENTATIVAS: A).- REPRESENTAR A LA SOCIEDAD
ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES JUDICIALES, YA SEA ANTE EL FUERO CIVIL, PENAL, LABORAL,
AGRARIO FISCAL, COACTIVO, ARBITRAL, DE CUALQUIER OTRA NATURALEZA, GOZANDO DE LAS
FACULTADES GENERALES DEL MANDATO, AS COMO INTERVENIR EN LAS ACTUACIONES GENERALES
EN LAS QUE LA SOCIEDAD SEA DEMANDANTE, DEMANDADA, TERCERISTA O TUVIESE LEGTIMO
INTERS. EN EJERCICIO DE ESTAS FACULTADES Y LAS SEALADAS MAS ADELANTE PODR
INTERPONER ACCIONES, CONTESTAR DEMANDAS, DESISTIRSE, RECONVENIR, PRESENTAR ESCRITOS
Y RECURSOS IMPUGNATORIOS, AS COMO INTERVENIR EN TODO TIPO DE DILIGENCIAS O
ACTUACIONES JUDICIALES. PODR SUSTITUIR SUS FACULTADES DE REPRESENTACIN EN JUICIOS
CON LAS ATRIBUCIONES GENERALES DEL MANDATO Y LAS ESPECIALES QUE FUEREN NECESARIAS A
FAVOR DE TERCERAS PERSONAS, REVOCANDO DICHAS SUSTITUCIONES Y REASUMIENDO SUS
167
FACULTADES CUANTAS VECES LO CREYERA OPORTUNO. B).- REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE
TODA CLASE DE AUTORIDADES SEAN POLICIALES, POLTICA, MILITARES, ADMINISTRATIVAS,
ADUANERAS, FISCALES, DEL GOBIERNO CENTRAL, GOBIERNOS LOCALES Y REGIONALES, PBLICAS O
PRIVADAS, LABORALES O DEPENDENCIAS DEL MINISTERIO DE TRABAJO Y SUS DIVERSAS
REPARTICIONES, PRESENTANDO TODA CLASE DE ESCRITURAS, ESCRITOS, RECURSO, RECLAMOS,
APELACIONES Y TOMAR LA PERSONERA DE LA SOCIEDAD EN SUS RELACIONES LABORALES CON LAS
MAS AMPLIAS FACULTADES, SIN RESERVA NI LIMITACIN DE NINGUNA CLASE. C).- OTORGAR PODER
PARA SER REPRESENTADO SIN PREVIA AUTORIZACION DE LA ASAMBLEA GENERAL ANTE LAS
ENTIDADES PUBLICAS Y PRIVADAS, CUANDO SEA NECESARIO. D).- DIRIGIR LAS OPERACIONES DE LA
SOCIEDAD, SIN SER NECESARIO ACUERDO PREVIO DE LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS PARA
CELEBRAR LOS CONTRATOS O ACTOS COMERCIALES PROPIOS DE LA SOCIEDAD. E).- CONTRATAR,
REEMPLAZAR Y SEPARAR AL PERSONAL EJECUTIVO, EMPLEADOS Y TRABAJADORES EN GENERAL QUE
SEAN NECESARIOS PARA LA BUENA MARCHA DE LA SOCIEDAD. F).- USAR EL SELLO DE LA SOCIEDAD,
EXPEDIR LA CORRESPONDENCIA EPISTOLAR Y CUIDAR QUE LA CONTABILIDAD EST AL DA,
INSPECCIONANDO LOS LIBROS, DOCUMENTOS, OPERACIONES Y DICTANDO LAS DISPOSICIONES
NECESARIAS PARA EL NORMAL FUNCIONAMIENTO DE LA SOCIEDAD. G).- DAR CUENTA A LA JUNTA
GENERAL DE ACCIONISTAS DE LA MARCHA Y EL ESTADO DE LOS NEGOCIOS, AS COMO DE LA
RECAUDACIN, LA INVERSIN Y LA EXISTENCIA DE FONDOS DE LA SOCIEDAD. H).- PRESENTAR A LA
JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS, EN LOS PLAZOS SEALADOS POR LA LEY, EL BALANCE GENERAL
DE CADA EJERCICIO Y LA MEMORIA ANUAL. 2.- FACULTADES FINANCIERAS: A).- ABRIR CUENTAS
CORRIENTES Y A PLAZOS EN LOS BANCOS; GIRAR, ENDOSAR, ACEPTAR, REACEPTAR Y DESCONTAR
LETRAS DE CAMBIO, AS COMO TODO DOCUMENTO DE CRDITO, INCLUSIVE VALES Y PAGARS Y SUS
RESPECTIVAS RENOVACIONES; SOLICITAR Y SUSCRIBIR A NOMBRE DE LA EMPRESA FIANZAS, CARTAS
DE FIANZAS Y OTRAS GARANTAS O AVALES ANTE ENTIDADES BANCARIAS Y FINANCIERAS A NIVEL
NACIONAL O EXTRANJERA QUE SE REQUIERA; GIRAR COBRAR Y ENDOSAR CHEQUES Y CANCELARLOS;
SOLICITAR SOBREGIROS, PRSTAMOS, CRDITOS, RETIRAR DEPSITOS E IMPOSICIONES DE
CUALQUIER NATURALEZA; CELEBRAR ACTOS Y CONTRATOS TALES COMO HABILITACIONES CON
GARANTA ESPECFICA DE PRENDA O PRESTAR, ARRENDAR O SUBARRENDAR, ACTIVA O
PASIVAMENTE, MUEBLES O INMUEBLES O VALORES BURSTILES, OTORGANDO Y FIRMANDO LOS
CONTRATOS PRIVADOS, MINUTAS Y ESCRITURAS PBLICAS CORRESPONDIENTES. B).- SOLICITAR
CRDITOS EN GENERAL, CRDITOS EN CTA. CTE. CRDITOS DOCUMENTARIOS. PRSTAMOS O
MUTUOS. ADVANCE ACCOUNTS. ARRENDAMIENTO FINANCIERO. C).- SOLICITAR Y SUSCRIBIR A
NOMBRE DE LA EMPRESA CARTAS FIANZAS Y OTRAS GARANTAS O AVALES ANTE ENTIDADES
FINANCIERAS Y BANCARIAS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL. ABRIR CARTAS DE CRDITO. D).-
GIRAR, ENDOSAR, ACEPTAR, REACEPTAR, DESCONTAR, EMITIR, FINANCIAR, REFINANCIAR LAS
LETRAS DE CAMBIO, PAGARS U OTRO TTULO VALOR EN CONCORDANCIA CON LA LEY DE TTULOS Y
VALORES Y SUS MODIFICATORIAS. E) ABRIR Y CERRAR CAJAS DE SEGURIDAD. AFECTAR CTAS. O
DEPSITOS EN GARANTA. AFECTAR TTULOS VALORES EN GARANTA. PRESTAR AVALES. OTORGAR
FIANZA. ENDOSAR WARRANTS. ENDOSAR CONOCIMIENTOS DE EMBARQUE. ENDOSAR CERTIFICADOS
DE DEPSITO. ENDOSAR PLIZAS DE SEGURO. OTORGAR FIANZA A FAVOR DE S MISMO. OTORGAR
FIANZA A FAVOR DE TERCEROS. CEDER CRDITOS. F).- ENDOSAR A TERCEROS. G).-COBRAR GIROS Y
TRANSFERENCIAS. H) CARGOS. ABONOS EN CUENTAS. PAGO DE TRANSFERENCIA. I).- GIRAR, COBRAR,
ENDOSAR CHEQUES Y CANCELARLOS. SOLICITAR SOBREGIROS, PRSTAMOS, CRDITOS, RETIRAR
DEPSITOS E IMPOSICIONES DE CUALQUIER NATURALEZA. J).- SOLICITAR AVANCES Y CRDITOS EN
168
CUENTA CORRIENTE CON GARANTA HIPOTECARIA, MOBILIARIA; DE COBRANZA O SIN ELLAS. K)
CELEBRAR CONTRATOS DE PRSTAMO A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO CON O SIN GARANTA
HIPOTECARIA O MOBILIARIA Y DE CONFORMIDAD CON LAS LEYES COMUNES O CON LAS ESPECIALES
QUE NORMAN LAS ACTIVIDADES DE LAS INSTITUCIONES FINANCIERAS, PBLICAS O PRIVADAS Y
CUALQUIER OTRA PERSONA JURDICA. L) COMPRA Y VENTA DE VALORES MOBILIARIOS. M).- GIRAR,
ENDOSAR, ACEPTAR, REACEPTAR, DESCONTAR, EMITIR LETRAS DE CAMBIO, PAGARES U OTRO
TITULO VALOR EN CONCORDANCIA CON LALEY DE TITULOS Y VALORES Y SUS MODIFICATORIAS. N).-
OTORGAR CUALQUIER TIPO DE CARTA PORDER, SEA SIMPLE O BAJO REGISTRO Y OTRO PARA SER
REPRESENTADO, EN CUMPLIMIENTO A SUS FACULTADES DE REPRESENTACION. 3.- FACULTADES
CONTRACTUALES: A).- COMPRAR Y VENDER TODA CLASE DE BIENES MUEBLES (VEHCULOS) E
INMUEBLES, FIJANDO EL PRECIO, FORMA DE PAGO Y DEMS CONDICIONES, FIRMANDO LA MINUTA,
ESCRITURA PBLICA, CONTRATOS DE TRANSFERENCIAS DE VEHCULOS Y CUALQUIER OTRO
DOCUMENTO QUE SEA NECESARIO. B).- CONSTITUIR GARANTA HIPOTECARIA Y/O MOBILIARIA A
FAVOR DE S MISMO Y DE TERCEROS, SOBRE LOS BIENES MUEBLES E INMUEBLES DE LA SOCIEDAD Y
DE TERCERAS PERSONAS NATURALES Y/O JURDICAS, A FIN DE GARANTIZAR EL PAGO DE LAS
OBLIGACIONES CREDITICIAS, INTERESES, COMISIONES, TRIBUTOS, SERVICIOS, GASTOS
ADMINISTRATIVOS, COSTOS Y COSTAS DE CUALQUIER NDOLE CONTRADAS Y/O QUE PUEDEN
CONTRAERSE EN EL FUTURO. C) CONTRATAR CUALQUIER CLASE DE SEGUROS Y ENDOSARLOS. D).-
CELEBRAR CONTRATOS DE ASOCIACIONES CON PARTICIPACIN, CONTRATOS DE RIESGO
COMPARTIDO O JOINT VENTURES, CONSORCIOS, ALIANZAS ESTRATGICAS Y OTROS CONTRATOS DE
CELEBRACIN EMPRESARIAL. E).- CELEBRAR CONTRATOS DE ARRENDAMIENTO FINANCIERO O
LEASING. F).- CONSTITUCIN DE GARANTA MOBILIARIA A FAVOR DE S MISMO Y A FAVOR DE
TERCEROS DE TODA NDOLE, AS COMO EN LO QUE RESPECTA A VEHCULOS TERRESTRES, ACCIONES
O PARTICIPACIONES EN SOCIEDADES, NOMBRE COMERCIAL, MARCAS Y OTROS SIMILARES, LOS
TTULOS VALORES, MAQUINARIAS Y EQUIPOS EN GENERAL, TODOS LOS BIENES MUEBLES
REGISTRADOS O NO REGISTRADOS. ARTICULO 22.- REMOCIN: EL GERENTE GENERAL PUEDE SER
REMOVIDO EN CUALQUIER MOMENTO POR LA JUNTA GENERAL, DEVIENDO MEDIAR ACUERDO
ADOPTADO POR LA MAYORIA DE LAS ACCIONES CONCURRENTES EN LA JUNTA. ARTICULO 23.-
PROHIBICIN: NO PUEDEN SER GERENTE GENERAL LOS QUE SE ENCUENTREN INCURSO EN ALGUNA
DE LAS SIGUIENTES CAUSALES: 1. LOS INCAPACES. 2. LOS QUEBRADOS. 3. LOS QUE POR RAZONES DE
SU CARGO O FUNCIONES ESTAN IMPEDIDOS DE EJERCER EL COMERCIO. 4. LOS QUE TENGAN PLEITO
PENDIENTE CON LA SOCIEDAD EN CALIDAD DE DEMANDANTES O ESTEN SUJETOS A ACCION SOCIAL
DE RESPONSABILIDAD INICIADA POR LA SOCIEDAD Y LOS QUE ESTEN IMPEDIDOS POR MANDATO DE
UNA MEDIDA CAUTELAR DICTADA POR LA AUTORIDAD JUDICIAL O ARBITRAL.ARTICULO 24.-
RESPONSABILIDAD DEL GERENTE: EL GERENTE RESPONDE FRENTE A LA SOCIEDAD POR LOS DAOS
Y PERJUICIOS CAUSADOS POR DOLO, ABUSO DE FACULTADES O NEGLIGENCIA GRAVE.- LA ACCION DE
LA SOCIEDAD EXIGE EL PREVIO ACUERDO DE LOS SOCIOS QUE REPRESENTEN LA MAYORIA DEL
CAPITAL SOCIAL. CAPITULO CUARTO. MODIFICACION DEL ESTATUTO Y DEL PACTO SOCIAL.
ARTICULO 25.- QUORUM Y MAYORIAS: EL QUORUM Y LAS MAYORIAS PARA ADOPTAR LOS ACUERDOS
DE MODIFICACION DEL ESTATUTO O EL PACTO SOCIAL, INCLUYENDO LOS ACUERDOS DE
TRANSFORMACION, FUSION, ESCISION, DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION SE RIGEN POR EL
ARTICULO DECIMO OCTAVO DEL ESTATUTO. ARTICULO 26.- AUMENTO DE CAPITAL: EL AUMENTO
DE CAPITAL SE ACUERDA POR LA JUNTA GENERAL Y PUEDE ORIGINARSE EN NUEVOS APORTES,
CAPITALIZACION DE CREDITOS CONTRA LA SOCIEDAD CAPITALIZACION DE UTILIDADES, RESERVAS,
169
BENEFICIOS, PRIMAS DE CAPITAL O EXCEDENTE DE REVALUACION Y LOS DEMAS CASOS PREVISTOS
EN LA LEY. EL ACUERDO SE ELEVA A ESCRITURA PUBLICA Y SE INSCRIBE EN EL REGISTRO. ARTICULO
27.- DERECHO DE SUSCRIPCION PREFERENTE: EN EL AUMENTO DE CAPITAL POR NUEVOS APORTES,
LOS ACCIONISTAS TIENEN DERECHO PREFERENCIAL PARA SUSCRIBIR A PRORRATA LAS ACCIONES
QUE SE CREEN.- EL DERECHO DE PREFERENCIA SE EJERCE POR LO MENOS EN DOS RUEDAS. EN LA
PRIMERA, EL SOCIO TIENE DERECHO A SUSCRIBIR LAS NUEVAS PARTICIPACIONES A PRORRATA DE
SUS TENENCIAS EN LA FECHA QUE SE ADOPTE EL ACUERDO. SI QUEDAN ACCIONES SIN SUSCRIBIR,
QUIENES HAN INTERVENIDO EN LA PRIMERA RUEDA PUEDEN SUSCRIBIR, EN SEGUNDA RUEDA, LAS
ACCIONES RESTANTES A PRORRATA, CONSIDERANDO EN ELLAS LAS ACCIONES QUE HUBIERAN
SUSCRITO EN LA PRIMERA RUEDA.- LA JUNTA GENERAL ESTABLECE EL PROCEDIMIENTO QUE DEBE
SEGUIRSE PARA EL CASO QUE QUEDEN ACCIONES SIN SUSCRIBIR LUEGO DE TERMINADA LA SEGUNDA
RUEDA. ARTICULO 28.- REDUCCION DE CAPITAL: LA REDUCCION DE CAPITAL SE ACUERDA POR LA
JUNTA GENERAL Y SE REALIZA MEDIANTE LA ENTREGA A SUS TITULARES DEL VALOR NOMINAL
AMORTIZADO, LA ENTREGA A SUS TITULARES DEL IMPORTE CORRESPONDIENTE A SU ACCIONES EN
EL PATRIMONIO NETO DE LA SOCIEDAD, LA CONDONACION DE DIVIDENDOS PASIVOS, EL
RESTABLECIMIENTO DEL EQUILIBRIO ENTRE EL CAPITAL SOCIAL Y EL PATRIMONIO NETO
DISMINUIDOS POR CONSECUENCIA DE PERDIDAS; U OTROS MEDIOS ESPECIFICAMENTE
ESTABLECIDOS AL ACORDAR LA REDUCCION DE CAPITAL. EL ACUERDO SE ELEVA A ESCRITURA
PUBLICA Y SE INSCRIBE EN EL REGISTRO. CAPITULO QUINTO. CUENTAS SOCIALES Y DISTRIBUCION
DE UTILIDADES. ARTICULO 29.- MEMORIA E INFORMACION FINANCIERA: FINALIZADO EL
EJERCICIO EL GERENTE DEBE FORMULAR LA MEMORIA, LOS ESTADOS FINANCIEROS Y LA PROPUESTA
DE APLICACION DE LAS UTILIDADES EN CASO DE HABERLAS. DE ESTOS DOCUMENTOS DEBE
RESULTAR, CON CLARIDAD Y PRECISION, LA SITUACION ECONOMICA Y FINANCIERA DE LA SOCIEDAD,
EL ESTADO DE LOS NEGOCIOS Y LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL EJERCICIO VENCIDO.- LOS
ESTADOS FINANCIEROS DEBEN SER PUESTOS A DISPOSICION DE LOS SOCIOS CON LA ANTELACION
NECESARIA PARA SER SOMETIDOS, CONFORME A LEY A CONSIDERACION DE LA JUNTA OBLIGATORIA
ANUAL, CUYO QUORUM Y MAYORIAS SE RIGEN POR EL ARTICULO DECIMO OCTAVO DEL ESTATUTO.
ARTICULO 30.- ESTADOS FINANCIEROS: EL REGIMEN APLICABLE A LOS ESTADOS FINANCIEROS, YA
SEA SU PREPARACION, INFORMACION A LOS SOCIOS, APROBACION, AUDITORIAS Y RESERVAS, SE RIGE
POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES. ARTICULO 31.- UTILIDADES: LAS UTILIDADES SE REPARTEN
CUANDO EFECTIVAMENTE EXISTAN Y MEDIE ACUERDO DE LA JUNTA GENERAL. EL REPARTO SE
REALIZA A PRORRATA DE LAS CORRESPONDIENTES ACCIONES SOCIALES. CAPITULO SEXTO. DE LA
DISOLUCION Y LIQUIDACION DE LA SOCIEDAD. ARTICULO 32.- DISOLUCION Y LIQUIDACION DE LA
SOCIEDAD: LA DISOLUCION Y LIQUIDACION DE LA SOCIEDAD SE REGIRAN POR LO PREVISTO EN LA
LEY GENERAL DE SOCIEDADES. DISPOSICION FINAL. ARTICULO 33.- SUPLETORIEDAD: EN TODO LO
NO PREVISTO EN EL PRESENTE ESTATUTO, REGIRA LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES N 26887 Y
TODA OTRA NORMA MODIFICATORIA, CONEXA O COMPLEMENTARIA. ARTICULO 34.- SE NOMBRA
COMO GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA A DON ANGEL ANIBAL BASHUALDO INGARUCA CON DNI
N 40707288, SOLTERO, DOMICILIADO EN LA AV. JSJE EVITAMIENTO 263 DEL DISTRITO DE EL TAMBO,
PROVINCIA DE HUANCAYO, DEPARTAMENTO DE JUNIN, QUIEN GOZAR DE LOS PODERES
ESTABLECIDOS EN EL PRESENTE ESTATUTO Y LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES N 26887. ARTIUCLO
35.- PARA TODO LO QUE NO EST EXPRESAMENTE DETERMINADO EN ESTE ESTATUTO, SE APLICAR
LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES, LEY 26887, AS COMO LAS DEMS NORMAS APLICABLES QUE
PUDIERAN AMPLIARLA, MODIFICARLA, SUSTITUIRLA Y REGLAMENTARLA. CLAUSULA ADICIONAL DE
170
INTERVENCION DE CONYUGE.- INTERVIENE EN EL PRESENTE DOCUMENTO DON LUIS PABLO
BASHUALDO INGA, CON DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD NMERO 21273917, EN SU
CONDICIN DE CNYUGE DE MERCEDES LUCIA VERA ALIAGA, PRESTANDO SU CONSENTIMIENTO DEL
APORTE DE BIENES DINERARIOS PARA LA FORMACIN DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD, SEGN
CONTANCIA DE DEPOSITO BANCARIO QUE SE INSERTAR EN LA ESCRITURA PBLICA DE
CONSTITUCIN.- AGREGUE USTED SEORA NOTARIA LOS INSERTOS DE LEY Y CURSE
OPORTUNAMENTE LOS PARTES RESPECTIVOS AL REGISTRO DE PERSONAS JURDICAS DE HUANCAYO,
PARA SU INSCRIPCIN.- HUANCAYO, 27 DE ABRIL DE 2012.- FIRMADO: FLORENTINO D. HUAMANI
FERNANDEZ. ABOGADO. CAJ. 2302.- FIRMADOS Y HUELLAS DACTILARES: ANGEL ANIBAL BASHUALDO
INGARUCA.- EDUARDO ALIAGA GARAGATTI.- MERCEDES LUCIA VERA ALIAGA.- LUIS PABLO
BASHUALDO INGA. ANOTACION.- TRANSCRBASE AL REGISTRO DE ESCRITURAS PBLICAS CON LAS
FORMALIDADES DE LEY.- HUANCAYO, 27 DE ABRIL DE 2012.- FIRMADA: LLUBIZA TOVAR PINEDA
ABOGADA NOTARIA DE HUANCAYO. UN SELLO NOTARIAL - UN SELLO DEL COLEGIO DE NOTARIO DE
JUNN.- ============================================
INSERTO.- INFORME DE VALORIZACION DE BIENES NO DINERARIOS DE LA
EMPRESA GOMITAS DE OCA MISKI WANKA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA.-
CONFORME ESTABLECE EL ART. 27, DE LA LEY 26887, SE PRACTICA LA
VALORACIN DE APORTES NO DINERARIOS, SIENDO EL CRITERIO ADOPTADO
PARA LA VALORIZACIN DE BIENES EL PRECIO DE MERCADO DE ACUERDO AL
SIGUIENTE DETALLE:
SOCIO: YELENA MARIA GUERRA CORONEL================================
SOCIO: WALTER FLORES. ===========================================
HUANCAYO, 26 DE ABRIL DE 2012.- FIRMADO: C.P.C. ALEX MARAVI CASTRO. MAT. 08-917.-
DNI 20014898.- JR. SAN FRANCISCO DE ASIS 360 HUANCAYO.- =======================
INSERTO: DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES.- CONSTE POR EL
PRESENTE INSTRUMENTO YO: VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE, IDENTIFICADO CON DNI
N 40707288 EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL DE LA SOCIEDAD DENOMINADA:
EMPRESA GOMITAS DE OCA MISKI WANKA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, DECLARO BAJO
JURAMENTO Y EN HONOR A LA VERDAD: QUE EN LA FECHA HE RECIBIDO EN CALIDAD DE
APORTE DE LOS SOCIOS DE LA EMPRESA LOS SIGUIENTES ACTIVOS, LOS MISMOS QUE
SON: ================================================
TOTAL: S/. 25,000.00.-
FIRMADO: VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE - DNI N 42247811 GERENTE
GENERAL.
INSERTO: CONSTANCIA DE DEPSITO BANCARIO.- DEPOSITO SOCIEDADES EN FORMACION.-
HUANCAYO.- HUANCAYO, 27-04-2012.- NRO. REFERENCIA: 0235-0000070447.- NUM DEPOSITO:
000001.- DIVISA: NUEVOS SOLES.- TITULARES: EMPRESA GOMITAS DE OCA MISKI WANKA
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA B.- DEPOSITANTE: BASHUALDO INGARUCA ANGEL ANIBAL.-
CONCEPTO: EFECTIVO.- IMPROTE DEPOSITO: S/. 25,000.00.- TOTAL DEPSITO: S/. 25,000.00.- PAG.
01701.- FIRMADA ILEGIBLE.- CLAVE.- B861/6J31/P017738/000000001/12:46.-
=====================================================
171
CONSTANCIA: DE CONFORMIDAZD AL ARTICULO 55 DEL DECRETO LEGISLATIVO 1049, MODIFICADO
POR EL DECRETO LEGISLATIVO 1106, DEJO CONSTANCIA DE HABER TOMADO LA ACCION DE
CONTROL Y DEBIDA DILIGENCIA EN MATERIA DE PREVENCION DE LAVADO DE ACTIVOS,
PREGUNTANDO A TODOS LOS APORTANTES EN RELACION AL ORIGEN DE LOS BIENES DINERARIOS
Y NO DINERARIOS INVOLUCRADOS EN EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE, AL QUE
RESPONDEN QUE TODO FUE LICITAMENTE ADQUIRIDO; DE LO QUE DOY FE. ====================
INSERTOS: ARTICULO SETENTA Y CUATRO DEL CODIGO PROCESAL CIVIL.- FACULTADES
GENERALES.- LA REPRESENTACIN JUDICIAL CONFIERE AL REPRESENTANTE LAS ATRIBUCIONES
Y POTESTADES GENERALES QUE CORRESPONDEN AL REPRESENTADO, SALVO AQUELLAS PARA
LAS QUE LA LEY EXIGE FACULTADES EXPRESAS. LA REPRESENTACIN SE ENTIENDE OTORGADA
PARA TODO EL PROCESO, INCLUSO PARA LA EJECUCIN DE LA SENTENCIA Y EL COBRO DE COSTAS
Y COSTOS, LEGITIMANDO AL REPRESENTANTE PARA SU INTERVENCIN EN EL PROCESO Y
REALIZACIN DE TODOS LOS ACTOS DEL MISMO, SALVO AQUELLOS QUE REQUIERAN LA
INTERVENCIN PERSONAL Y DIRECTA DEL REPRESENTADO. ================================
ARTICULO SETENTA Y CINCO DEL MISMO CODIGO PROCESAL CIVIL.- FACULTADES ESPECIALES.-
SE REQUIERE EL OTORGAMIENTO DE FACULTADES ESPECIALES PARA REALIZAR TODOS LOS
ACTOS DE DISPOSICIN DE DERECHOS SUSTANTIVOS Y PARA DEMANDAR, RECONVENIR,
CONTESTAR DEMANDAS Y RECONVENCIONES, DESISTIRSE DEL PROCESO Y DE LA PRETENSIN,
ALLANARSE A LA PRETENSIN, CONCILIAR, TRANSIGIR, SOMETER A ARBITRAJE LAS PRETENSIONES
CONTROVERTIDAS EN EL PROCESO, SUSTITUIR O DELEGAR LA REPRESENTACIN PROCESAL Y
PARA LOS DEMS ACTOS QUE EXPRESE LA LEY. EL OTORGAMIENTO DE FACULTADES ESPECIALES
SE RIGE POR EL PRINCIPIO DE LITERALIDAD. NO SE PRESUME LA EXISTENCIA DE FACULTADES
ESPECIALES NO CONFERIDAS EXPLCITAMENTE. ===============================
CONCLUSION.- FORMALIZADO EL INSTRUMENTO, DI A CONOCER SU OBJETO Y TENOR, AS COMO
DE LAS CONSECUENCIAS DEL PRESENTE INSTRUMENTO PBLICO A LAS OTORGANTES, POR LA
LECTURA QUE DE TODO L HICIERON, DESPUS DE LO CUAL SE AFIRMARON Y RATIFICARON EN
TODO SU CONTENIDO, FIRMANDO EN SEAL DE CONFORMIDAD, POR ANTE M. EL INSTRUMENTO SE
HALLA EXTENDIDO A FOJAS MIL DOSCIENTOS CUARENTA Y UNO, SERIE H-01 NRO. 250691, A FOJAS
MIL DOSCIENTOS CUARENTA Y SEIS VUELTA, SERIE H-01 NRO. 260696 VUELTA, DEL REGISTRO DE
ESCRITURAS PBLICAS A MI CARGO, CORRESPONDIENTE AL AO 2012. DE TODO LO CUAL DOY FE.
VIRGINIA MARIBEL GARCIA PEVE; FECHA DE FIRMA Y HUELLA DACTILAR:..
WALTER FLORES; FECHA DE FIRMA Y HUELLA DACTILAR:...
YELENA MARIA GUERRA CORONEL; FECHA DE FIRMA Y HUELLA DACTILAR:.
LUIS PABLO BASHUALDO INGA; FECHA DE FIRMA Y HUELLA DACTILAR: ...
CONCLUYE EL PROCESO DE FIRMAS EL DA: .
FOTOGRAFAS
172