I N D I C E

Introduccin
Captulo I, Planteamiento del problema
I.1 La cultura del trigo del arroz y del maz.
I.2 El maz un producto cultural.
Captulo II, Marco Terico
II.1 L subsistencia de un pas depende de su capacidad para alimentar a su poblacin.
II.2 La autosuficiencia alimentaria es un tema de soberana.
II.3 No podemos depender de los pases extranjeros, para alimentar a nuestra poblacin.
II.4 La autosuficiencia alimentaria es la clave para abastecer al pas
Captulo III, HIPTESIS
III. I Existe en el presente, desabasto de maz a causa de una insuficiente produccin nacional, que puede
volverse crtico a corto plazo?
III.II Es posible obtener la autosuficiencia alimentaria en maz?
III.III La produccin de maz transgnico representa una opcin para obtener la autosuficiencia alimentaria
en este grano y mejorar las condiciones econmicas de los productores de maz en nuestro pas?
III.IV O existen otras opciones realistas que puedan dar solucin al problema del autoabastecimiento
nacional de este grano?

RESPUESTAS O DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN

III.1.1 Serie estadstica y grfico. Superficie sembrada de maz en hectreas. Del ao 2000 al 2010
III.1.2 Serie estadstica y grfico: importaciones de maz, por valor, miles de pesos. Del 2000 al 2010.
III. 1.3 Serie estadstica y grfico. Volumen de la produccin de grano de maz .2000 a 2010.
III.1.4 Serie estadstica y grfico. Exportaciones de maz por valor.2000 a 2010.
III.1.5 Serie estadstica y grfico. Consumo Nacional Aparente por valor. En miles de pesos.2000 2010.
III.1.6 Se confirma primera hiptesis, si hay insuficiencia de produccin nacional de maz y puede volverse
crtica a corto y mediano plazo.
III.2.Segunda hiptesis
III.3.1 Discusin de la opcin del maz transgnico para resolver la autosuficiencia alimentaria.
III.3.2 Definiciones de transgnicos y de maz transgnico.
III.3.3 Ventajas y peligros del maz transgnico.
III.3.4 Modificacin al reglamento de Bioseguridad de los Organismos Genticamente Modificados.
Implicaciones
III.3.5 Consecuencias econmicas que le atribuyen sus creadores al maz transgnico.
III.3.6 Controversia cientfica
III.3.6.1 Creacin de Monopolios
III.3.6.2 Costo de la semilla transgnica
III.3.6.3 Produccin
III.3.6.4 Resistencia a herbicidas
III.3.6.5 Resistencia a plaguicidas
III.3.6.6 Disminucin del uso de insecticidas.
III.3.6.7 Resistencia a la sequa y a los extremos del clima
III.3.6.8 Control eco
III.3.6.9 Conclusin sobre la viabilidad del maz transgnico
III.4.1. La opcin del maz enano resistente a la escasez de agua y cambio climtico
III.4.2. La opcin de aumentar la superficie de siembra con tres millones de hectreas, con riego, mecanizada,
en el sureste.
III.4.2.1 Potencial productivo del maz en Mxico.
III.4.2.2 Agua dulce
III.4.2.3 Clima
III.4.2.4 Tierra de labor.
III.4.2.5 Tecnologa pblica
III.4.2.6 Infraestructura requerida
III.4.2.7 Potencial nacional de produccin de maz
III.4.2.8 Seguridad y autosuficiencia alimentaria
III.4.2.9 Coexistencia de maz transgnico y maz nativo en Mxico
III.4.2.10 Conclusiones de la propuesta para lograr la autosuficiencia alimentaria en los
prximos 15 aos.
Capitulo V. Conclusiones de la investigacin
V.1 Recomendaciones.

Introduccin
Algunas plantas silvestres, productoras de granos, dieron de comer a los aborgenes de los
continentes asitico, europeo y americano.
Para los europeos fue el trigo, para los asiticos el arroz, para los indoamericanos el maz.
Estas plantas y estos granos se desarrollaron, y se utilizaron en forma de diferentes alimentos,
constituyendo la base de la alimentacin de estos pueblos y por eso se dice que los europeos
provienen de la cultura del trigo, los asiticos de la cultura del arroz y los indoamericanos de la
cultura del maz.
El maz, es un producto cultural (probablemente Maya, ya que se ubica su origen en la regin del
Petn) que proviene de varias cruzas con otras plantas, hasta lograr que este pequeo arbusto,
perenne, de pequeos frutos, se convirtiera en una planta grande con frutos de mayor tamao, que
en una milpa, ya puede alimentar a una poblacin. El maz form parte de la cosmogona de los
pueblos mesoamericanos y de su cultura religiosa y alimentaria.
En la actualidad contina siendo el grano bsico en la alimentacin de nuestro pueblo, indispensable
al 55% de nuestra poblacin, la poblacin pobre de la nacin, slo o acompaado del frijol, que se
siembra junto con el maz, o del haba, que se siembra del mismo modo. Al combinarse con otros
granos como el frijol,, se multiplican sus protenas, y se vuelven un alimento de calidad.
Desafortunadamente desde hace varias dcadas, se perdi la seguridad alimentaria o la
autosuficiencia como se le quiera llamar.
Y esto se ha resuelto, a base de complementar nuestra produccin nacional de maz con
importaciones provenientes de otras partes del globo y sobre todo de los Estados Unidos, uno de los
grandes productores de maz en el mundo.
Compiten contra el maz como alimento, los usos industriales del bio-diesel, que puede poner en
crisis la oferta mundial de este alimento tornndolo caro y escaso, y otros usos industriales, como el
aceite que se obtiene de este grano, o la fructuosa que cada vez tiene ms demanda para la
industria refresquera nacional, que ha sustituido el azcar, por este endulzante.
Como devolver la seguridad alimentaria del maz a nuestra poblacin, o sea la autosuficiencia
alimentaria de este grano.
Ese es el tema, analizando las diferentes opciones para lograrlo, desde los granos milagros, que ha
producido la biotecnologa, que asegura que son ms econmicos, rendidores y esplndidos, porque
resisten a los herbicidas, plagas y resistentes a las sequas, hasta otras opciones de cruzas
tradicionales que presentan como opcin al maz enano, o las que hablan de aumentar la superficie
agrcola del maz en 3 millones de hectreas, con riesgo y mecanizadas.
Esta investigacin pretende encontrar respuestas a la posibilidad de lograr o de re encontrar
de nueva cuenta la autosuficiencia en maz.
















Captulo I, Planteamiento del problema
TEMA: el maz, como elemento estratgico de la autosuficiencia alimentaria de la poblacin nacional.
I.1 La cultura del trigo del arroz y del maz.

Se considera a tres continentes como sinnimo de la cultura alimentaria de tres poblaciones
diferentes.

El continente europeo, se le llama el continente de la cultura del trigo, que tiene un alto valor
protenico, por s mismo y ha dado una poblacin alta y bien alimentada.

El continente asitico, que incluye a las grandes poblaciones de China y Japn y muchos otros
pueblos que se suman a la cultura alimenticia del arroz, que tradicionalmente ha constituido la fuente
de su alimentacin y la sigue constituyendo hasta la fecha.

I.2 El maz un producto cultural.

Y la cultura del maz que corresponde al continente americano, y que nace y se expande por toda
Amrica, habiendo nacido de las culturas indgenas de Mesoamrica, a partir de un arbusto perenne,
que daba frutos pequeos, y que en el Petn, los mayas lograron hibridar esta planta hasta obtener
una mazorca grande, tal como hoy conocemos a la planta del maz, y que se convirti en el sustento
principal de todos los pueblos indoamericanos, y hasta hoy, en nuestro pas, es la base del sustento
de la mayor parte de la poblacin.

Una parte de la poblacin campesina, vive del autoconsumo del maz, y si llega a tener pequeos
sobrantes, los intercambia por otros productos, para complementar su alimentacin.

Pero la mayor parte de la poblacin mexicana cuyo sustento es el maz, lo obtiene en el mercado,
una parte menor de la poblacin lo cultiva y vive de l como autoconsumo, lo utiliza en forma de
tortillas, sopas como los distintos pozoles solos o con carne, que se hacen en las distintas partes de
Mxico, en el sureste, el campesino pobre, hace la masa del maz con sal y Chile y as se lo come,
con la bebida que se llama pozol, que es maz molido, endulzado con miel. El maz, tambin se
come como tamales rellenos de carnes y chiles, dulces o salados, tambin se hace aguardiente del
maz, como el tesgino, o bien, completamente molido y con azcar, se le conoce como pinole,
tambin se hacen bebidas como atoles, de distintos sabores. El maz, en sus distintas formas,
alimenta todava a muchos millones de mexicanos y en algunos de ellos constituye casi el nico
alimento, consumido en sus diversas formas.

En el aspecto industrial, del maz se obtiene la fructuosa, que la industria refresquera de Mxico, la
integra sus productos, eliminando al azcar de caa, por ser ms barata. Pero el aspecto ms
preocupante en el corto y mediano plazo, es el uso del maz como biocombustible de los
automotores y aun de los transportes areos, ya que estos biocombustibles compiten
econmicamente, por su menor precio, con las gasolinas.

Es un peligro que la competencia de la transformacin industrial del maz, como alimento humano y
tambin alimento para animales que producen carne, pueda ser desplazado o prcticamente
aniquilado generando una potencia hambruna en millones de compatriotas, que no estaran en la
condicin de encontrar otro alimento sustituto y que lo volvera caro y escaso, si el maz se llega a
convertir en un biocombustible, que servir a la industria de los automotores y dejaran el desamparo
por su ausencia a quienes se alimentan de esta planta, de estos granos, sin embargo este no es el
tema de la investigacin.

Por lo anterior, las preguntas que surgen para el anlisis econmico y las tendencias sobre este
problema seran las siguientes

Cul es la tendencia de la produccin de maz en nuestro pas?
Existe en el presente, desabasto de maz a causa de una insuficiente produccin nacional, que puede
volverse crtico a corto plazo?
Es posible obtener la autosuficiencia alimentaria en maz?
La produccin de maz transgnico representa una opcin para obtener la autosuficiencia alimentaria en este
grano y mejorar las condiciones econmicas de los productores de maz en nuestro pas?
O existen otras opciones realistas que puedan dar solucin al problema del autoabastecimiento nacional de
este grano?
La investigacin se justifica sobre la base de despejar las dudas o los riesgos que puede traer para
nuestro pas el intentar lograr nuestra autosuficiencia alimentaria, bajo la posibilidad de que en
Mxico y en el mundo, el maz deje de ser un alimento para humanos, porque sabemos que
actualmente somos deficitarios en la produccin de maz, la respuesta debera estar en nosotros
mismos y no en la oferta de los mercados mundiales que producen maz y de los cuales nos
abastecemos actualmente.

Encontrar respuestas prontas, nos permitir anticiparnos a la crisis alimentaria que nos puede llegar
de golpe si no se toman medidas que partiendo de un anlisis realista, nos muestre el futuro y las
polticas de autosuficiencia alimentaria que tenemos que conservar en Mxico para producir el maz
suficiente para nuestra poblacin en el presente y en el futuro a corto y mediano plazo.
Captulo II, Marco Terico
PERPECTIVA QUE SERVIRA DE BASE A LA HIPTESIS DE LA INVESTIGACIN
II.1 L subsistencia de un pas depende de su capacidad para alimentar a su poblacin.
Ningn pas puede subsistir si no tiene la capacidad para brindar alimentos a su poblacin. Y si para
lograr este objetivo depende de las importaciones se convierte en vulnerable ante las exigencias de
sus abastecedores, que de simples proveedores de alimentos se pueden convertir en dueos del
destino de nuestra nacin, exigiendo a cambio, si hubiera crisis de alimentos , parte de nuestras
riquezas naturales, como los hidrocarburos, nuestros yacimientos de uranio, o de metales diversos o
parte de nuestros derechos acuferos en la frontera donde compartimos con EUA las aguas
comunes del ro que sirve de lmite a nuestro territorio.
Y no hablemos de una porcin de nuestro territorio, que ha sido una codicia constante para nuestros
vecinos y de la cual no quitan nunca el dedo del rengln, con la vista puesta en los estados
fronterizos.
II.2 La autosuficiencia alimentaria es un tema de soberana.
La autosuficiencia alimentaria entonces se vuelve un tema poltico, de soberana, de
autodeterminacin y de sobrevivencia para continuar como pueblo libre en el concierto mundial de
las naciones.
El maz hoy en da est sujeto a una intensa competencia, por los usos industriales que de l se han
obtenido, como el aceite o la fructuosa, en el caso de este ltimo producto, se comporta como
sustituto exitoso del azcar, ya que como endulzante tiene un precio ventajoso contra el
azcar de ah que las refresqueras lo utilicen y prefieran al azcar ,por la que lo han sustituido, por
su menor precio.
Pero lo verdaderamente preocupante es el destino que puede tener como biocombustible, y ms
an, cuando va en declive la produccin mundial de hidrocarburos, cuyo origen fsil, da la
certidumbre de que cada da habr menos petrleo y en consecuencia ser ms caro, hasta que
termine por desaparecer.
Uno de los grandes productores del maz, en el mundo, son los EUA, quienes nos han surtido por
dcadas los faltantes de maz como alimento humano para nuestro pas.
Han desarrollados tecnologas agrcolas para sembrar, regar, cosechar, desgranar y almacenar
maz de manera mecanizada, a muy bajo costo y en enormes volmenes. Y junto con otros
pases industrializados han creado la tecnologa de los biocombustibles, que prcticamente no
necesitan modificar los motores a gasolina o los motores de las aeronaves que utilizan turbosina o
gasavin, ya que el biocombustible los hace volar o andar sobre el suelo con eficiencia. A este
respecto hace como dos o tres meses se anunci una aerolnea nacional en la cual algunos
aviones de ciertas rutas utilizan ya biocombustibles
As que de todos los granos que producen los EUA, con el que est ms familiarizado, y
tecnificado, se adapta a todos sus climas y suelos y obtienen grandes rendimientos por hectrea, es
el maz, del cual para colmo peridicamente hay grandes excedentes que se acumulan sin salida,
pese a la hambruna en varias regiones del globo.
II.3 No podemos depender de los pases extranjeros, para alimentar a nuestra poblacin.
Este es el gran riesgo, que las grandes economas destinen el maz, y otros granos para la
alimentacin humana a biocombustibles de automotores terrestres y areos, en cuyo caso como pas
ya no podremos adquirir barato el maz con el que complementamos nuestros consumos con
nuestros vecinos o con otros productores, porque se volver caro y escaso
A diferencia del petrleo que como fsil es finito y no renovable, los biocombustibles, son renovables
y el maz presenta las mejores condiciones comparado con otras plantas, consideremos por ejemplo
la caa de azcar; obviamente el maz tiene menos restricciones de tierra, clima y agua, que la caa
y su volumen por hectrea es mayor .Y as se podra comparar cada vegetal susceptible de
considerarse como sujeto biocombustible con el grano de maz y los resultados sern parecidos. Y
esto es lo preocupante.
Los Estados Unidos tienen un inmenso mercado interno, son Imperio con la exportacin de la quinta
parte de su volumen de produccin y en el momento en que consideren que deben cerrar las llaves
de su petrleo y sustituirlo por biocombustibles lo harn, sin importarles demasiado las
consecuencias sociales que esto traiga. Hay que recordar lo que dijo un clebre Secretario de
Estado de ese pas: John Foster Dalles, los Estados Unidos no tienen amigos, tienen intereses. Y
esto habra que aplicarlo como comentario explicativo al tema del espionaje internacional a nuestro
jefe de gobierno y a los jefes de gobierno de otros pases.
Los automotores con el maz como biocombustible, devoraran millones de
litros volviendo combustible un alimento, y a pesar de que en el mundo algunos pases pequeos
como Cuba , han levantado su voz en los ltimos dos aos, en los foros internacionales,
considerando que se debe considerar delito de lesa humanidad convertir un alimento esencial en
combustible, no hay que olvidar que cuando lo pises desarrollados consideren que se estn
agotando sus reservas petrolferas darn el paso, ya que no les interesan las razones humanitarias.
II.4 La autosuficiencia alimentaria es la clave para abastecer al pas
Lo anterior, de producirse o no, debe llevarnos a buscar la autosuficiencia alimentaria de nuestra
poblacin, como lo hacen las grandes potencias para las cuales, la autosuficiencia alimentaria es
una poltica de seguridad nacional, y recuerdan a la Unin Sovitica que decay su podero mundial
cuando entr en la crisis alimentara de hace 30 aos y en la dependencia con sus proveedores.
Por otro lado las fugas de divisas cada da son ms cuantiosas, al sacar dlares que obtenemos de
las divisas que nos proporciona nuestro petrleo, para enviarlas de nuevo al extranjero va compras
de maz. En el fondo estamos pagando el maz importado con nuestro petrleo nacional, cambiando
petrleo por maz, en vez de usar este recurso para industrializarnos y promover nuestro desarrollo
econmico.
Analizar la produccin nacional de maz y sus perspectivas como el desabasto crtico de este
grano y las posibilidades de lograr la autosuficiencia alimentaria de ste grano bsico es la
hiptesis que nos debe llevar al diagnstico probable de lo que podr ocurrir en el corto y mediano
paso para tomar medidas de polticas pblicas desde ahora, que nos puedan precaver de una
hecatombe alimentaria para garantizar la autosuficiencia de alimentos de nuestra poblacin, ya
que la mayora de nuestra poblacin rural y urbana se alimenta no solo de tortillas, sino de maz en
todas sus formas: bebidas como toda clase de atoles y pozol o bebidas embriagantes como el
tesgino, sopas y guisados como las variedades de pozoles, tamales de muchas clases: masa con
frijol solamente o con carnes y salsas o chiles , salados , con la enorme variedad de nuestra rica
cultura gastronmica y tambin dulces, solos o con diferentes ingredientes: pasas, canela, azcar,
miel, etc. As como el dulce seco del pinole. Para nuestra poblacin no es posible encontrar un
alimento sustituto del maz, dada su precaria condicin econmica, (55% de la poblacin es pobre,
INEGI adems de sus patrones culturales.





Captulo III, HIPTESIS

I. Existe en el presente, desabasto de maz a causa de una insuficiente produccin nacional,
que puede volverse crtico a corto plazo?
II. Es posible obtener la autosuficiencia alimentaria en maz?
III. La produccin de maz transgnico representa una opcin para obtener la autosuficiencia
alimentaria en este grano y mejorar las condiciones econmicas de los productores de
maz en nuestro pas?
IV. O existen otras opciones realistas que puedan dar solucin al problema del
autoabastecimiento nacional de este grano?

III.1. Para contestar esta interrogante analicemos una serie histrica de 10 aos, del ao 2000 al
ao 2010, que es acompaada por su representacin grfica ,la grfica nmero uno, cuya fuente de
datos es el INEGI, y la elaboracin de la grfica es elaboracin propia.

Al analizar la grfica vemos que en el ao 2000 se tenan sembradas 8, 473, mil
695 ha. Y casi al finalizar la dcada, en el ao 2009, la cantidad de hectreas sembradas haba
disminuido en 747,585 ha, casi 1 milln en nueve aos, y nunca durante estos aos, la superficie
sembrada rebas la del ao 2000, que es la superficie que se vena arrastrando de aos anteriores.
No hay otra conclusin que el enorme descuido e indiferencia de los gobiernos panistas de los
presidentes Fox y Caldern, que negaron el crdito a los que no fueran grandes productores, esto es
a los pequeos productores y a los campesinos pobres. Y que por comodidad o corrupcin de los
encargados del rea de agricultura de las importaciones, prefirieron pagar con las divisas petroleras
las importaciones de maz, que adems como todos saben, dejan ganancias al comprador, por elegir
a un determinado proveedor. Importar, en vez de sembrar fue su divisa. Aunque al ao siguiente
2010 incrementaron un poco la superficie sembrada.





7200000
7400000
7600000
7800000
8000000
8200000
8400000
8600000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
H
e
c
t
a
r
e
a
s

Periodo
Superficie sembrada de maz grano
Serie estadstica 1
Superficie sembrada de maz grano 2000-2010
Periodo
Hectreas
2000 8473695
2001 8108885
2002 8271167
2003 8126824
2004 8403638
2005 7978606
2006 7807342
2007 8117372
2008 7942287
2009 7726110
2010 7860705
INEGI

Grafico 1









Fuente INEGI elaboracin propia
La serie estadstica nmero dos, importaciones de maz en miles de pesos, cuya grfica es
elaboracin propia y la fuente es el INEGI, nos muestra una tendencia sostenida a incrementar ao
con ao las importaciones de maz para poder abastecer a la poblacin. Lo anterior es consecuente
con una disminucin en la superficie de siembra, ya que si ao con ao disminuye la superficie,
tambin lo hace el volumen de produccin necesario para abastecer a la poblacin y por tanto ao
con ao se requiere importar mayores volmenes de granos de maz.



Serie Estadstica nmero 2

Periodo
Importaciones de Maz (Miles de
pesos)
2000 6762810.6
2001 7931827.2
2002 7924693.2
2003 8957573.4
2004 9165025.2
2005 8782827.3
2006 14001914.1
2007 19118123.7
2008 29414195.4
2009 17672074.2
2010 19474553.1

Grafico 2

Fuente INEGI elaboracin propia
En la grfica anterior, se observa claramente la tendencia sostenida durante la dcada a aumentar
las importaciones de maz, en pesos, aun cuando se compraron en dlares, con divisas provenientes
de la venta de petrleo.
La serie estadstica nmero tres que a continuacin se presenta, cuya fuente es INEGI, y la
elaboracin es propia, nos muestra el volumen de la produccin de granos de maz en toneladas
mtricas en la dcada de 2000 a 2010.Con un pequeo aumento, sostenido, de incremento a la
produccin, que revela una mejora en la productividad del maz, insuficiente a todas luces para
satisfacer las necesidades de la poblacin. A partir de una base productiva de 17, millones 562 mil
46 toneladas, en el ao 2000, y cadas en los aos 2005 y 2009, la produccin final del ao 2010 fue
de 23 millones301 mil 87 toneladas mtricas.

0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
35000000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
M
i
l
e
s

d
e

p
e
s
o
s

Periodo
Importaciones de Maz
El total del incremento en la dcada fue de 5 millones, 739mil, 833 toneladas mtricas.
Serie estadstica nmero 3
Periodo
Volumen de la produccin
de maz grano (toneladas)
2000 17562046
2001 19419391
2002 19298569
2003 20701420
2004 21685834
2005 19338712
2006 21893209
2007 23512752
2008 24410279
2009 20142816
2010 23301879
Grafico 3

Fuente INEGI elaboracin propia
Serie estadstica nmero cuatro, grfica, elaboracin propia, con fuentes de INEGUI, Exportaciones
de maz en miles de pesos.
Las exportaciones de maz, van en la dcada, de 47 millones, 711, mil, 70 pesos, en el ao 2000 a
la cifra de: mil, 915 millones 626 mil, 60 pesos, en el 2010.
Crecimiento sostenido desde 2005, se exportan las toneladas de maz nacional, que son ms
baratas que las importadas, y que resultan sobrantes, despus de abastecer el consumo nacional
sobre todo con las importaciones, Como que en algunos aos, se compraron cantidades excedentes
de maz y se vendieron los sobrantes a precios ms bajos de los que fueron adquiridos, por lo que
los absorbi el mercado externo.

0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
30000000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
T
o
n
e
l
a
d
a
s

Periodo
Volumen de la produccin de maz grano
-500000
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
M
i
l
e
s

d
e

p
e
s
o
s

Periodo
Exportaciones de Maz
Serie Estadstica nmero 4
Periodo
Exportaciones de Maz (Miles de
pesos)
2000 47711.7
2001 46801.5
2002 315556.5
2003 69937.8
2004 91229.1
2005 175484.1
2006 458039.7
2007 877309.8
2008 292432.5
2009 1081342.2
2010 1915626.6

Grafico 4
Fuente INEGI
elaboracin propia








En la serie estadstica nmero 5 se nota que la tendencia del valor de la produccin de maz, es a la
baja, porque los precios del maz de manera relativa, dentro de nuestro pas, cada vez se pagan a
menor precio, sobre todo a partir que las polticas neoliberales y los gobiernos panistas eliminaron,
las compras de garanta de la Compaa Nacional de Subsistencias Populares
(CONASUPO),dejando a libre mercado los precios, donde cada vez se la baja el precio al productor,
y el intermediario, y el industrial lo incrementan al consumidor.






Serie Estadstica nmero 5
Periodo
Valor de la produccin
de maz grano (Miles
de pesos)
2000 8473695
2001 8108885
2002 8271167
2003 8126824
2004 8403638
2005 7978606
2006 7807342
2007 8117372
2008 7942287
2009 7726110
2010 7860705
Grafico 5

Fuente INEGI elaboracin propia

Grfica nmero seis, Consumo nacional aparente, serie de datos del INEGI, grfica con elaboracin
propia. El consumo nacional aparente se calcul con la frmula de: Produccin Nacional, menos
exportaciones, ms importaciones ms existencias en anaqueles. Se puede calcular por valor o
volumen que en este caso se hizo por valor. En miles de pesos.
Se puede observar un incremento del consumo sostenido en la dcada cuyo mximo se realiz en
el 2008 que cay un poco al siguiente ao, sostenindose en el 2009 y 2010.
En miles de pesos, Consumo Nacional Aparente




7200000
7400000
7600000
7800000
8000000
8200000
8400000
8600000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
M
i
l
e
s

d
e

p
e
s
o
s

Periodo
Valor de la produccin de maz grano
Serie Estadstica nmero 6
Periodo Consumo Nacional Aparente
2000 15188793.9
2001 15993910.7
2002 15880303.7
2003 17014459.6
2004 17477434.1
2005 16585949.2
2006 21351216.4
2007 26358185.9
2008 37064049.9
2009 24316842
2010 25419631.5
Grafico 6

Fuente INEGI elaboracin propia
Se cumple afirmativamente la primera interrogante de la hiptesis. S hay una produccin nacional
insuficiente de maz, que no alcanza a satisfacer el consumo interno de la nacin.
Por su destino en el consumo, el blanco y los maces de colores, son para consumo humano, y el
maz amarillo, generalmente para consumo animal, aunque tambin puede ser para consumo
humano, cuando lo revuelven los industriales blanco con amarillo y lo venden ya procesado en
harina como maz blanco.

II. Ante la hiptesis de suponer afirmativamente que es posible obtener la autosuficiencia alimentaria
en maz, habr que probarla en la discusin de los datos duros, de los enunciados posteriores.
III. Discusin de la opcin del cultivo del maz transgnico para resolver el problema del incremento
de la produccin de granos de maz suficiente para dar autonoma alimentaria de este grano al pas,
as como mejorar la vida de sus productores.
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p
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o
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Peridod
Consumo Nacional Aparente
Maz transgnico.
Para entender lo que es el maz transgnico, debemos empezar por comprender que son los
organismos transgnicos.
Organismos transgnicos. Primera definicin: Es un Organismo Modificado Genticamente (OMG),
es decir un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las tcnicas
de ingeniera gentica consisten en aislar uno o varios genes de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal,
animal e incluso humano) para introducirlo(s) en el patrimonio gentico de otro.
La diferencia fundamental con las tcnicas tradicionales de mejora gentica es que permite
franquear las barreras entre especies para crear seres vivos nuevos que no existan en la naturaleza.
Segn sus creadores, las poderosas empresas de biotecnologa, se convierte en organismos
increbles a los se les puede dotar de grandes cualidades, en el caso del maz, de la capacidad para
resistir falta de agua, ataques de insectos nocivos, resistencia a los herbicidas, etc.
Sus consecuencias negativas dicen sus detractores son la contaminacin gentica que supone un
grave riesgo para la biodiversidad. Tiene efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas.
Algunos de los peligros son:
Potenciacin de la utilizacin de biosidas, desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas,
transferencia de genes a otras variedades o especies y efectos no deseados en otros organismos.
Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en nuestra alimentacin o en la de los
animales de los que nos alimentamos, no estn siendo evaluados y su alcance sigue siendo
desconocido: se conocen en mamferos alergias, aumento de resistencias a antibiticos, pero
pueden existir otras enfermedades como cncer y otras de naturaleza grave. (Disponible en:
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75711534008)
Otra fuente de informacin nos dice qu es un transgnico.
Un transgnico (organismo genticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente
con una tcnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales,
animales e incluso de humanos. Por ejemplo, los biotecnlogos pueden tomar el gen de una bacteria
e insertarla en el maz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir
una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas.
Esta tcnica permite a los biotecnlogos saltarse la seleccin natural al intercambiar genes entre
especies e incluso reinos que naturalmente no podran cruzarse.
El objetivo de la biotecnologa aplicada a la agricultura , dicen sus crticos, es controlar la produccin
de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta,
Pioneer y Dow Agroscience, que al desarrollar estos organismos tratan de controlar los granos
bsicos que alimentan a la humanidad como maz, soya, canola, algodn, sorgo, arroz y trigo. El
valor actual de las empresas de biotecnologa, se calcula en ms de 70,000 millones de dlares...
(htentp://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Y-tu-sabes-lo-que-comes/Lo-que-esta-
en-tu-comida-y-no-te-dicen/)
Qu es el maz transgnico?
Reportes - 18 septiembre, 2013
El maz transgnico es la manera artificial por medio de la cual a la semilla normal se le introduce
nuevas caractersticas biolgicas que pueden provenir de plantas, animales, o bacterias extradas
por medio de tcnicas de ingeniera biolgica que confieren a las semillas rasgos no habituales como
resistencia a plagas o y herbicidas.
Estos atributos son exaltados por la industria de la biotecnologa como solucin a la baja
productividad del cultivo, sin embargo sus resultados son contrarios a las expectativas de sus
creadores, como se refleja en la realidad de todo el mundo donde se han utilizado.
Adems NO han demostrado que pueden alimentar a los humanos o animales sin crearles graves
enfermedades, que pueden ser desde padecimientos desconocidos, cncer y otros males.

Estudios en mamferos han demostrado que los transgnicos producen la creacin de alergias entre
los consumidores y tambin provocan la resistencia a antibiticos ya que las nuevas variedades
creadas artificialmente contienen protenas que nunca han sido consumidos por mamferos y por
humanos.
Contaminan los cultivos nativos mediante polinizacin cruzada alterando la relacin de estos
organismos con su ambiente
Fuentes:
1. Pingue W. A. (2000) Cultivos transgnicos Hacia dnde vamos? Editorial Unesco.
2. Registro de contaminacin con transgnicos. Greenpeace 2007.
www.Greenpeace.org/mexico/es/Footer/Descargs/reports/gricultur-sustentble-y-
trnsgenicos/2007-gm-contmination-register.
Variedades Autctonas de maz en Mxico
Mxico posee 59 razas y miles de variedades de maz nativo, que lo colocan, probablemente,
como la nacin del mundo con mayor diversidad de este grano. Los 62 grupos tnicos de
nuestro pas y sus ancestros son los creadores legtimos de las variedades del maz y
quienes con su trabajo han conservado la biodiversidad de este grano.

En marzo del 2009, las autoridades mexicanas modificaron el reglamento de la Ley de Bioseguridad
de Organismos Genticamente Modificados para evadir la implementacin de un rgimen de
proteccin especial al maz y el mapeo de sus centros de origen en el territorio e ignoraron el
llamado de los cientficos, productores y consumidores a no autorizar la siembra experimental de
maz transgnico en los estados de Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas, Coahuila, Baja California Sur,
Sonora, Nayarit y Durango. Esta decisin irresponsable sirvi para apoyar los intereses de las
empresas que detentan la patente de las semillas genticamente modificadas que amenazan
nuestros campos.
Hoy el maz de diversas regiones de nuestro territorio est en riesgo de sufrir contaminacin
gentica, ya que est demostrada la imposible coexistencia de variedades transgnicas y nativas por
el flujo del polen y el intercambio de semillas, prctica comn en la agricultura mexicana, adems de
que las medidas de bioseguridad para los cultivos transgnicos son dbiles ya que no contamos con
un sistema de biomonitoreo, inspeccin y vigilancia para las importaciones.(1. Biodiversidad
Mexicana, Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Proyecto Global de
Maces Nativos, 2011.)(2. Transgnicos y contaminacin del maz nativo. Alejandro Espinosa
Caldern, Antonio Turrent Fernndez, Edicin del 11 de Febrero de 2013. Disponible en:
http://www.jornada.unam.mx/2013/02/11/opinion/024a2p1 Biodiversidad Mexicana,
Comisin Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Proyecto Global de Maces
Nativos)

Consecuencias econmicas.
El maz transgnico ha sido presentado por las pocas trasnacionales que lo manejan: Monsanto,
Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, como la panacea que va a resolver el problema del
hambre en el mundo, y que va a permitir una produccin siempre mayor de maz, resistente a la
sequa y a las plagas, y por tanto al abatir costos, brindar mayor bienestar e ingresos a los
productores. Que en 10 aos resolver el problema del abastecimiento de maz que requiere la
poblacin mexicana.
El podero econmico de las trasnacionales dedicadas a la biotecnologa se comprende con la cifra
de que en el ao dos mil representaban un valor de cincuenta mil millones de dlares y se estima
que a la fecha es una cifra mayor a los 70,000 millones de dlares
Vemos lo que dice, con sus propias palabras, el Seor Miguel Serrano, que Gerente de Desarrollo
para Tecnologa para Monsanto Latinoamrica en visita a plantacin mexicana:
Con la reciente liberacin de los permisos para la siembra de maz transgnico en fase piloto, la
compaa Monsanto anticipa que en el estado de Sinaloa se logre la autosuficiencia en la produccin
de este grano en 10 aos con el uso de esa tecnologa.

La compaa estadounidense, proveedora de productos para la agricultura y productora de semillas
genticamente modificadas, confa que en 2013 se aprobar la fase comercial del maz transgnico.
Estamos esperando los resultados que obtendremos de la cosecha de estos cultivos en fase piloto,
los cuales creemos que sern favorables para poder seguir con la siguiente fase que es ya la
comercial; y si las cosas continan bajo esa dinmica, Mxico podra fcilmente en 10 aos producir
todo el maz que necesita, asegur Miguel Serrano, gerente de Desarrollo de Biotecnologa para
Monsanto Latinoamrica durante una visita a las plantaciones.
Seal que existe gran inters de la empresa en el desarrollo del mercado de variedades
transgnicas en el Pas, principalmente en el maz, dado que Mxico es un importante productor
mundial del grano.
Serrano dijo que esperan obtener los resultados de las pruebas piloto para que el Gobierno autorice
tambin la siembra de la variedad del maz blanco, pues slo autoriz la amarilla.
Mxico siembra principalmente maz blanco, por lo que el inters es poder introducir las variedades
transgnicas para este maz, sin embargo, es altamente deficitario en maz amarillo, as que ambos
tipos de maz y su desarrollo son importantes, por un lado para incrementar la produccin (en el caso
del blanco) y para disminuir la dependencia de otros pases (en el caso del amarillo), explic adems
de Monsanto, Bayer y otras empresas estn realizando experimentos, para lograr un grano
resistente a los cambios climticos, a los insectos y herbicidas.

El desarrollo que estn haciendo otras empresas es muy bueno y todas estamos contribuyendo para
aportar las pruebas y experimentos necesarios para la liberacin de estas variedades ya en fase
comercial; como Monsanto claro que pretendemos ser los lderes de aqu a 10 aos y la estrategia
ser seguir innovando para otorgar las mejores soluciones tecnolgicas para los agricultores
mexicanos, indic.
http://www.agrobiomexico.org.mx/index.php?option=com_k2&view=item&id=116:avanza-ma%C3%ADz-
transg%C3%A9nico&Itemid=41#sthash.GVqOpTuK.dpuf
Controversia
Sin embargo, organizaciones y cientficos mexicanos y de otras partes del mundo han objetado este
triunfalismo y han probado que en la realidad, las semillas genticamente modificadas, adems de
tener el enorme interrogante de que no se conoce cules pueden ser sus efectos negativos en el ser
humano si ingiere estos productos o come animales alimentados con transgnicos, tampoco son ni
ms baratos, ni mejores, ni cumplen con la expectativa de aumentar el volumen producido en
especies ms resistentes a las plagas y a las variaciones del clima que provocan escasez de agua.
Es decir, no cumplen con las promesas triunfalistas de ser la panacea para mejorar los precios y
aumentar la produccin con productos o semillas de maz que producirn ms y mejores frutos, y
ms econmicas por ms resistentes a las plagas, fungicidas, y herbicidas, y a los cambios
climticos que producen escasez de agua.

Creacin de monopolios
Estas pocas empresas, muy poderosas, econmicamente controlan el precio y el grano disponible,
indicando que su grano est modificado genticamente para resistir herbicidas y plaguicidas
producidos y comercializadas por las mismas empresas.
Tienen patentes mundiales sobre sus granos y cuando stos contaminaron los granos criollos de los
campesinos, iniciaron en Mxico, acciones legales para exigirles a estos grupos campesinos, que les
pagaran la semilla ya que se trataba de la que ellos tenan patentada. Esto trajo una insurreccin de
agrupaciones campesinas, que denostaron a los funcionarios del sector agrcola cmplices de estas
empresas y lograron la exigencia de que la Secretara de agricultura, patentara, las variedades de
maz criollo, esto durante los periodos de Fox y Caldern.
De haber resultado favorable la estratagema de Monsanto y otras empresas, es de imaginarse que
todos los agricultores que siembran maz, aunque usaran su propia semilla, si sta estaba
contaminada, deberan pagar lo exigido por las empresas, bajo el pretexto de que usaban una
patente, o posean una semilla, con elementos de las semillas transgnica patentadas por estas
empresas. Lo cual les hubiera dado unas ganancias ilcitas, con una inmensa cuanta difcil de
calcular.
Los campos experimentales que autoriz la Secretara de agricultura a Monsanto, sobre maz
amarillo es, sobre maz de consumo animal, y le neg el campo experimental de maz blanco, con el
cual se hace la tortilla el pozole, los tamales y en general todos los alimentos que se desprenden del
maz para consumo del hombre. Sin embargo cabe la pregunta, Cules pueden ser las
consecuencias para el ser humano al comer carnes de animales alimentados con maz transgnico,
que contiene diferentes tipos de virus y bacterias?
Costo de la semilla.
La semilla de maz genticamente modificada es ms cara entre 15 y 20 por ciento respecto a la
semilla convencional y a la hbrida.

Produccin
Es mentira, que las semillas genticamente modificada alcance mayor produccin, estas son las
pruebas: comparando el incremento de produccin de maz en Estados Unidos, con transgnicos,
entre 1986 y 2010, con los pases del oeste de Europa, que producen sin transgnicos, la produccin
de estos ltimos es mayor, ya que estos pases europeos producen 8,289.9 kg por hectrea contra
8,284.1 kg por hectrea, en Estados Unidos de Amrica.

Resistencia a herbicidas
El uso de transgnicos, genera resistencia a herbicidas, provocando algo inslito, la aparicin de
sper maleza, por lo que es necesario incrementar el uso de qumicos. Como ejemplo, entre 1996 y
2011, Estados Unidos de Amrica, increment el uso de herbicidas en 239 millones de kilogramos.
Con lo cual obviamente increment sus costos.

Resistencia a plaguicidas
El uso de transgnicos genera resistencia a plaguicidas, provocando la aparicin de sper insectos,
muy resistentes a estos productos. Esto lo document en 2010 Bruce Tabashnik, responsable del
departamento de Entomologa de la Universidad de Arizona.

Disminucin del uso de insecticidas
El cultivo de transgnicos no disminuye el uso de insecticidas, como lo afirman sus creadores. He
aqu una prueba: en un mismo perodo: 2007, Francia, donde no se usan transgnicos, comparado
con Estados Unidos, quien siembra organismos genticamente modificados, el uso de este producto
no fue significativo, teniendo ambos pases, resultados parecidos.

Resistencia a la sequa y a los extremos del clima
El cultivo de transgnicos no reduce el impacto de sequas ni los extremos del clima, pese a lo que
afirman sus creadores, como prueba, Estados Unidos perdi alrededor de 50 billones de dlares, por
sequa en 2012 a pesar del uso masivo de cultivos transgnicos.
Control econmico
Corporaciones agroqumicas transnacionales como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow
Agroscience tratan de controlar la agricultura del mundo, y en particular al maz, a travs de la
promocin de variedades de semillas transgnicas.
Los planes de Monsanto son convertir la produccin agrcola y alimentaria mundial en un gran
experimento gentico, totalmente dependiente de sus semillas patentadas. Econmicamente,
Monsanto ha tenido grandes xitos, pues ha demandado a innumerables agricultores que han sido
contaminados con su semilla. Sin embargo, su expansin se ha detenido en el mundo gracias a los
pases que la han prohibido, sobre todo de la Unin Europea, donde est prohibida la siembra de
algunas variedades de maces transgnicos, como el MON810.

Las cosechas transgnicas de todo el mundo representan menos del uno por ciento de la superficie
total cultivable. El 85 por ciento de los cultivos modificados genticamente se concentra en solo tres
pases: Estados Unidos, Argentina y Canad. Hasta el momento solo se cultivan comercialmente
cuatro productos: algodn, maz, soya y canola.
Mxico se ha vuelto blanco de estas empresas que pretenden liberar sus variedades de maz
transgnico. El campo mexicano representa un gran negocio para la industria. En pases donde se
ha autorizado el cultivo de maz transgnico se ha demostrado su imposible coexistencia con
variedades convencionales, nativas y orgnicas. La contaminacin transgnica de un centro de
origen y diversidad gentica de un grano representa el monopolio total del mismo. Por eso, es
fundamental que la cuna del maz no permita la siembra de maces transgnicos. (Greenpeace 2013

La conclusin de la discusin de este apartado, es que no se demuestra que el maz
transgnico sea la va indicada para lograr la autosuficiencia alimentaria, sera riesgosa y
costosa, esta alternativa, y adems peligrosa para los habitantes de nuestro pas.
Maz enano
Otra va alternativa que nos muestra la investigacin, podra ser la del maz enano, que produce el
mismo tamao y cantidad de mazorcas y granos que las plantas de maz convencional, pero se trata
de una planta, de menor tamao y por lo tanto que requiere menos alimentacin y es ms resistente
a la escasez de agua, lo que podra hacerle ideal para las zonas temporales que constituyen la
mayor parte de la extensin de tierra cultivable en el pas.
En el 2008, ya se tenan resultados promisorios, pero no suficientes para presentarla como una
alternativa firme para su extensin masiva en el medio. A la fecha se contina exitosamente la
investigacin.
Sin embargo, hasta que no se tengan resultados definitivos y pruebas de su eficacia, sabremos si es
una alternativa viable para lograr la autosuficiencia alimentaria del maz, como lo fue la revolucin
verde del trigo, realizada e iniciada en el Centro de investigaciones agropecuarias del
noroeste(CIANO), encabezadas por el doctor Bourlon, que cambiaron el mapa del hambre en el
mundo, con el desarrollo de una nueva variedad, que nuestro pas descubri y don al mundo, y que
elimin hambrunas peridicas en la india y en otros pases asiticos, que ocasionaron la muerte
cclica de millones de seres.
La primera informacin se tom de la evaluacin de variedades de maz del CENREMMAC que
realiz las investigaciones de maz mejoradas por retrocruza limitada para resistencia a sequa,
presentadas en mayo del 2008 por los investigadores Luis Sahagn Castellanos, Erasmo
Barrera Gutirrez, Fidel Mrquez Snchez; Noel Gmez Montiel; Alberto Trujillo Campos; Humberto
Castro Garca; Bulmaro Coutio Estrada; Jos Alfredo Carrera Valtierra; Alejandro
Castellanos Snchez y Jos Mara Luvano Valdez
La opcin que parece ser la ms realista e inmediata de todas, es la que han presentado
investigadores cientficos, encabezados por el doctor Antonio Turrent Fernndez, del Instituto
Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias e integrante de Unin de Cientficos
Comprometidos con la Sociedad, A.C., quienes afirman que s es posible lograr la seguridad
alimentaria en maz en el pas. Lo anterior lo manifest a Regio.com su tesis principal: El campo
mexicano cuenta con los recursos (incluyendo tecnologa pblica) para la seguridad alimentaria en
maz para todos y para aportar los maces de especialidad requeridos por la pluricultural cocina
mexicana. La tecnologa transgnica no es necesaria.

Potencial productivo de maz en Mxico
Asegura Turret Fernndez que en los 9 millones de hectreas que cubre el agro-ecosistema de maz
se puede producir 33 millones de toneladas anuales, mientras la produccin actual es de 22
millones. El potencial del campo puede ampliarse a ms de 50 millones de toneladas de maz si se
incorporan recursos del Sur-Sureste susceptibles de aprovechamiento. Ocho estados del Sur-
Sureste: Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatn y Quintana Roo
cuentan con los siguientes recursos:

Agua dulce: Las dos terceras partes de los 1530 km3, dotacin anual de agua dulce del pas, se
infiltran o escurren mayormente al mar (cuencas del Papaloapan, Grijalva-Usumacinta, El Balsas,
ms centenas de ros y arroyos que escurren directamente al mar).

Clima: Durante el ciclo Otoo-Invierno, las temperaturas y radiacin solar son ptimos para duplicar
el rendimiento del maz con respecto al ciclo Primavera-Verano.

Tierra de labor: Cada ao se cosecha 2.5 millones de hectreas de maz en el ciclo Primavera-
Verano, en su inmensa mayora bajo temporal. Aunque cercana al recurso agua dulce, esa tierra
permanece ociosa durante el ciclo Otoo-Invierno en que se ausenta la lluvia. Hay tambin una
reserva de 9 millones de hectreas de tierras con vocacin agrcola, que es subutilizada bajo el
sistema de ganadera extensiva. El proyecto de Los Ros (presentado por la Sagarpa en 1988)
prevea un milln de hectreas bajo riego por derivacin del sistema Grijalva-Usumacinta entre los
estados de Tabasco y Campeche. Este proyecto permitira el cultivo doble de un milln de hectreas,
con arroz en el ciclo PV y maz en el ciclo OI. Estas tierras formaban parte de la reserva de tierras de
labor bajo uso ganadero extensivo. Infelizmente, este proyecto no fue considerado prioritario. No es
ocioso mencionar el valor adicional de tal proyecto en el control de las inundaciones actuales de
Villahermosa.

Tecnologa Pblica: Durante el perodo 1998-2001 el INIFAP condujo el proyecto Granos del Sur
que evalu la potencialidad productiva de maz bajo riego en el ciclo OI en el Sur-Sureste. La
informacin est publicada en cuatro artculos cientficos, uno de stos incluido en la carpeta
preparada para esta ocasin. Los resultados indican que el rendimiento promedio de la regin
explorada del Sur-Sureste usando tecnologa pblica es del orden de 8 ton/ha. El hbrido H-515 del
INIFAP alcanz la lectura de 15 ton/ha en la Fraylesca, Chis.

Infraestructura requerida: La topografa ondulada y profundidad somera de los suelos
predominantes, sugieren al riego presurizado como principal medio de distribucin del agua a las
parcelas, siendo aquel dependiente de energa elctrica as como de mquinas automatizadas-
desplazables de riego.

Son por tanto necesarias la interconexin elctrica de las reas bajo riego, as como la construccin
nacional de esas mquinas de riego. El pas necesita los empleos para construir y mantener esa
infraestructura. Tambin el pas cuenta con la ingeniera (hidrulica, interconexin elctrica,
electrnica y mecnica) as como con los recursos humanos capacitados que requiere esta empresa.

El potencial nacional de produccin de maz
El acondicionamiento de cada milln de hectreas con infraestructura, investigacin, extensin,
crdito y facilidades para la comercializacin en el Sur-Sureste, permitira aadir ocho millones de
toneladas a la produccin nacional de maz.
El Estado Mexicano podra aadir tres millones de hectreas al cultivo de maz bajo riego en ciclo OI
en los prximos 15 aos en esta regin Sur-Sureste del pas, con lo que se incrementara el
potencial de produccin de maz hasta 57 millones de toneladas anuales.
Seguridad alimentaria

Mxico es el centro de origen y de diversificacin del maz. Cuenta con 59 razas nativas que son
resguardadas, aprovechadas y mejoradas por 62 grupos tnicos que las cultivan en el 50% del agro-
ecosistema mexicano de maz. Hay por lo menos dos razones prcticas por las que las 59 razas
nativas de maz de Mxico son insustituibles en el campo mexicano, mientras haya campesinos: 1)
Slo en tres millones de hectreas de las nueve millones sembradas con maz cada ao, hay
condiciones ptimas para el cultivo de maz. En esta superficie prospera la agricultura empresarial,
moderna y competitiva, cuyo paradigma es la agricultura industrial. En los seis millones de hectreas
restantes, las condiciones geogrficas y foclimticas distan de ser ideales. Ejemplos son la Sierra de
Neblina (Sierra de Zongolica Ver.) en donde la baja radiacin fotosintticamente activa es el principal
factor limitante; concurren una alta humedad relativa, lluvia que duplica la evaporacin, suelos
hipercidos y topografa abrupta. Hay adems enfermedades endmicas del tallo, follaje y mazorca.
Solamente las razas nativas de maz (razas Olotn, Tepecintle, Comiteco y otras) prosperan en este
agronicho, mientras los hbridos modernos, producidos ya sean por el INIFAP, el CIMMYT, o los
consorcios multinacionales fracasan consistentemente.
Coexistencia de maz transgnico y maz nativo en Mxico

Hay por lo menos cuatro factores que conducirn inexorablemente a la acumulacin progresiva e
irreversible de transgnesis en las razas nativas de maz, bajo la hiptesis de liberacin comercial de
maz transgnico en Mxico:
1) La biologa reproductiva del maz,
2) La dispersin incontrolada de los insertos transgnicos en el espacio cromosmico,
3) La segunda oleada de maz transgnico adaptado a parte del agro ecosistema mexicano y
4) Las prcticas de campo del Mejoramiento Gentico Autctono.
No se sabe si el umbral deletreo de acumulacin de transgnesis fuera inferior a los 50 eventos
transgnicos independientes disponibles en el mercado mundial de maces transgnicos. Es
inevitable que esos transgnesis sean sustituidos por otros, y como basura, se acumularn
irreversiblemente en las razas nativas. Mis coautores y yo discutimos este tema en tres artculos
cientficos publicados en revistas mexicanas

Conclusiones del estudio y propuesta

1. El campo mexicano cuenta con los recursos necesarios para producir ms de 50 millones de
toneladas anuales en los prximos 15 aos, para garanta de la seguridad alimentaria para todos.
2. Las razas nativas son necesarias e insustituibles para garanta de seguridad alimentaria y para
proporcionar los maces especiales que demanda la cocina mexicana.
3. No es posible la coexistencia de maz transgnico con las razas nativas de maz en Mxico, sin
que stas acumulen irreversiblemente transgnesis y se amenace su integridad gentica.













CONCLUSIONES
1. Existe en el presente, desabasto de maz a causa de una insuficiente produccin nacional,
que puede volverse crtico a corto plazo?
SI, como se ha demostrado a travs de las estadsticas, hay un crnico desabasto de maz, que
combinado con el incremento de la poblacin, en el corto plazo puede volverse crtico si aumenta
demasiado el precio internacional del maz, y que ser catastrfico en el mediano plazo.
2. Es posible Obtener la autosuficiencia alimentaria en maz?
Si es posible, en un horizonte de 15 aos, iniciando acciones desde ahora.
3. La produccin de maz transgnico representa una opcin para obtener la autosuficiencia
alimentaria en este grano y mejorar las condiciones econmicas de los productores de
maz en nuestro pas?
No, el maz transgnico, presentado como una panacea milagrosa, porque ha sido capaz de
traspasar las fronteras naturales entre diferentes especies y reinos, es decir combinar virus y
bacterias en vegetales, que pueden provenir estos de otras especies o incluso de animales o
humanos no puede lograr este propsito, porque su volumen de produccin como se ha demostrado
es igual o inferior a los volmenes que se obtienen con las actuales tecnologas de
maces naturales
Su costo es mayor al de los maces tradicionales y autctonos.
El maz transgnico que se producira pondra en riesgo la salud humana de nuestra poblacin.
No hay ningn estudio validado por las diferentes instituciones de ciencia del mundo y de las
universidades, que demuestre que no es riesgoso para la poblacin, y si hay, estudios y pruebas
cientficas basadas en hechos empricos, realizados en mamferos que demuestran que causa
enfermedades como resistencia a los antibiticos y alergias y tambin puede causar cncer y otras
enfermedades conocidas y desconocidas.
Por otra parte, a los agricultores, los volvera pobres y dependientes de las grandes trasnacionales
biotecnolgicas, que al contaminar los campos nacionales de maz, probaran, que nuestras
variedades autctonas, les pertenecen, porque tienen los elementos genticos que ellos han
patentado, y as volveran a todos nuestros campesinos a la tienda de raya donde estaran obligados
a sembrar el maz que les vende Monsanto u otras trasnacionales de biotecnologa asentadas en
Mxico, o a dejar de ser productores de maz.
Hay que entender que las corporaciones trasnacionales de biotecnologa, tienen un valor de ms de
50,000 millones de dlares, cifra que alcanzaron en el 2000 y que hoy han superado con creces. Y
que han tenido este crecimiento, gracias a que se han extendido en todos los Estados Unidos, y
ahora pretenden hacerlo en Mxico y el resto de Amrica Latina, y tambin en Europa, donde ya han
sido frenadas por la mayor parte de los pases de la Unin Europea. Y que estn necesitadas de
expandirse y de recuperar las inversiones que realizan constantemente, as sea mediante sobornos
a los gobiernos y funcionarios de los pases donde operan.
Sin embargo en beneficio de la ciencia, debemos advertir, que el da en que se modifiquen, y
mejoren estas opciones de alimentacin biotecnolgicas, garantizando que en el corto y largo plazo
est asegurada la salud humana, entonces s, podrn constituir una opcin viable para los alimentos
del planeta.
O existen otras opciones realistas que puedan dar solucin al problema del
autoabastecimiento nacional de este grano?
Como se ha reseado en este trabajo hay dos opciones, una, la del maz enano, resistente a plagas
y sobre todo a la escasez de agua, que lo hara extenderse a toda la superficie temporal, era del
pas, que es la ms grande territorialmente. Y podra constituir una sorpresa como la revolucin
verde del trigo que Mxico dio al mundo y termin con las hambrunas de muchos lugares del
planeta. Sin embargo, a la fecha an no hay evidencias que indiquen fehacientemente esta
posibilidad, aunque los cientficos mexicanos, trabajan en este propsito.
La opcin que hemos dejado al ltimo en estas conclusiones, es la ms viable y realista, ya que se
ajusta a la experiencia agrcola de nuestro pas, a su tecnologa y a sus posibilidades de capital as
como la existencia y el mejor uso de tierras que representa aumentar la superficie de siembra del
maz, en tres millones de hectreas en el sureste, con dos cosechas anuales donde est garantizado
el riego y que si se le acompaa del financiamiento, la mecanizacin en la produccin y la asesora
agrcola necesaria, en los prximos 15 aos, estara llevando al pas a obtener 57 millones de
toneladas anuales de este grano, con lo cual Mxico resolvera los problemas de autosuficiencia
alimentaria, con una inversin menor en pesos a lo que le costara importar el alimento y pagarlo con
divisas.
Los prrafos anteriores a las conclusiones, desarrollan el tema con amplitud, presentado por
investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias y de la
Unin de cientficos Comprometidos con la Sociedad
Recomendaciones.
Mxico debe manejar como un asunto de seguridad nacional, de alta prioridad, lo relativo a la
autosuficiencia alimentaria de nuestra poblacin. Lo que garantizar en el futuro nuestra
independencia nacional.
Conclusin final: la hiptesis respondi a los planteamientos desarrollados y a sus conclusiones.





Bibliografa

Fuentes:
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www.Greenpeace.org/mexico/es/Footer/Descargs/reports/gricultur-sustentble-y-trnsgenicos/2007-gm-contmination-
register.