LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA B1

Tambin conocida como Tiamina, se trata de una vitamina hidrosoluble, es decir,

soluble en agua. Y como todas las vitaminas del complejo B, su exceso se elimina
por la orina por lo que ha de ser consumida diariamente ya que no se almacena.
Se la conoce como "la vitamina del estado de nimo", por su efecto beneficioso
sobre el sistema nervioso y la actitud mental.
La Tiamina o vitamina B-1 es absorbida en el intestino delgado y transportada por
va circulatoria al hgado, riones y corazn donde se combina con otros elementos
- entre ellos, el manganeso y algunas protenas- para, mediante su conversin en
enzimas activas, desdoblar los carbohidratos en azcares simples y, a partir de ah,
producir energa.
Las mejores fuentes naturales de esta vitamina son: la mayor parte de vegetales,
el salvado, la avena, el cacao, la levadura de cerveza, los cacahuetes, el arroz
integral y el trigo entero, entre otras.
Esta vitamina fue utilizada entre los aos 1945 y 1960 en Estados Unidos para el
tratamiento del alcoholismo. Las conclusiones fueron sorprendentes: los pacientes
a los que se les inyect vitamina B-1 durante el tratamiento mejoraron; y algunos
de aquellos con quienes no se utiliz fallecieron a causa de complicaciones
relacionadas con el alcoholismo. Esta vitamina es tambin componente esencial en
el tratamiento de la esclerosis mltiple y la miastenia grave.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Participa en el metabolismo de los carbohidratos.
- Participa en la conversin de los carbohidratos en energa.
- Mantiene en buen estado el sistema nervioso y los msculos.
- Mejora la capacidad mental y de aprendizaje.
- Evita la acumulacin de grasa en las paredes arteriales y as mantiene en buen
estado el corazn.
- Es coadyuvante en el tratamiento del Herpes Zster.
- Resulta eficaz contra los mareos.
-Favorece la digestin de algunos alimentos, sobre todo azcares, almidn y
alcohol.

PERJUICIOS QUE OCASIONA SU DEFICIENCIA
- Irritabilidad, fatiga e inestabilidad emocional. Prdida de apetito. En los casos
de deficiencia ms grave: Confusin y prdida de memoria.
- Dolores abdominales.
- Estreimiento.
- Alteraciones cardacas.
- Inflamacin del nervio ptico.
- Beriberi o polineuritis perifrica grave.
- Algunas investigaciones relacionan la deficiencia de esta vitamina con el cncer
de tero.

CAUSAS QUE FAVORECEN SU DEFICIENCIA
- El calor al cocer los alimentos favorece su destruccin.
- El consumo de caf, tabaco y alcohol.
- Abuso de azcares refinados y harinas blancas.
- Consumo de anticidos y sulfamidas.
- Consumo elevado de ostras y pescado crudo (contienen tiaminasa, una enzima
que destruye la vitamina B-1).

DOSIS RECOMENDADAS
En Nutricin Ortomolecular las dosis recomendadas -dependiendo del fin que se
persiga- van de 50 a 600 mg.
A pesar de tratarse de una vitamina hidrosoluble cuyo exceso se elimina por la
orina su uso teraputico debe ser siempre supervisado por un profesional.

TOXICIDAD
No se han descubierto efectos txicos graves con el empleo de esta vitamina; de
todos modos, en dosis muy elevadas se han dado raros casos donde aparecen
sntomas de exceso: edema, temblores, herpes, nerviosismo y aceleracin de los
latidos cardacos.

PRECAUCIONES
Ya que su accin es sinrgica, las vitaminas del grupo B son ms potentes juntas
que si se usan separadamente por lo que es recomendable que en el caso de
ingerir una vitamina de este grupo sta vaya acompaada siempre de un complejo
B completo.

NUTRIENTES SINRGICOS
Necesita -como ya hemos dicho- el complejo B, especialmente un balanceado de
las vitaminas B-2, B-3 y B-6 as como vitamina C -con el fin de protegerla de la
oxidacin-, vitamina E, manganeso y azufre.