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Biomolcula

Las biomolculas son las molculas constituyentes


de los seres vivos. Los seis elementos qumicos o
bioelementos ms abundantes en los seres vivos son
el carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y
azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99 %
de la masa de la mayora de las clulas, con ellos se
crean todo tipos de sustancias o biomolculas (protenas,
aminocidos, neurotransmisores).
[1]
Estos seis elementos
son los principales componentes de las biomolculas de-
bido a que:
[2]
1. Permiten la formacin de enlaces covalentes entre
ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea
diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son
muy estables, la fuerza de enlace es directamente
proporcional a las masas de los tomos unidos.
2. Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales C-C-C- para
formar compuestos con nmero variable de carbo-
nos.
3. Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles
y triples) entre C y C; C y O; C y N. As como es-
tructuras lineales, ramicadas, cclicas, heteroccli-
cas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos
se den una enorme variedad de grupos funcionales
(alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos, aminas, etc.)
con propiedades qumicas y fsicas diferentes.
1 Clasicacin de los biocompues-
tos
Segn la naturaleza qumica, las biomolculas son:
1.1 Biocompuestos inorgnicos
Son molculas que poseen tanto los seres vivos como
los cuerpos inertes, aunque son imprescindibles para la
vida, como el agua, la biomolcula ms abundante, los
gases (oxgeno, etc.) y las sales inorgnicas: aniones como
fosfato (HPO
4

), bicarbonato (HCO
3

) y cationes como
el amonio (NH
4
+
).
1.2 Biocompuestos orgnicos o principios
inmediatos
Son sintetizadas principalmente por los seres vivos y tie-
nen una estructura con base en carbono. Estn constitui-
das, principalmente, por los elementos quimicos carbono,
hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia tambin estn pre-
sentes nitrgeno, fsforo y azufre; a veces se incorporan
otros elementos pero en mucha menor proporcin.
Las biomolculas orgnicas pueden agruparse en cinco
grandes tipos:
1.2.1 Glcidos
Los glcidos (impropiamente llamados hidratos de car-
bono o carbohidratos) son la fuente de energa prima-
ria que utilizan los seres vivos para realizar sus funcio-
nes vitales; la glucosa est al principio de una de las ru-
tas metablicas productoras de energa ms antigua, la
gluclisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las
bacterias a los vertebrados. Muchos organismos, especial-
mente los vegetales (algas, plantas) almacenan sus reser-
vas en forma de almidn, en cambio los animales forman
el glucgeno, entre ellos se diferencia por la cantidad y
el nmero de ramicaciones de la glucosa. Algunos gl-
cidos forman importantes estructuras esquelticas, como
la celulosa, constituyente de la pared celular vegetal, o la
quitina, que forma la cutcula de los artrpodos.
1.2.2 Lpidos
Los lpidos saponicables cumplen dos funciones primor-
diales para las clulas; por una parte, los fosfolpidos for-
man el esqueleto de las membranas celulares (bicapa li-
pdica); por otra, los triglicridos son el principal alma-
cn de energa de los animales. Los lpidos insaponi-
cables, como los isoprenoides y los esteroides, desempe-
an funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexua-
les, prostaglandinas).
1.2.3 Protenas
Las protenas son las biomolculas que ms diversidad
de funciones realizan en los seres vivos; prcticamen-
te todos los procesos biolgicos dependen de su presen-
cia y/o actividad. Son protenas casi todas las enzimas,
catalizadores de reacciones metablicas de las clulas;
muchas hormonas, reguladores de actividades celulares;
1
2 3 VASE TAMBIN
la hemoglobina y otras molculas con funciones de trans-
porte en la sangre; anticuerpos, encargados de acciones
de defensa natural contra infecciones o agentes extraos;
los receptores de las clulas, a los cuales se jan mol-
culas capaces de desencadenar una respuesta determina-
da; la actina y la miosina, responsables nales del acorta-
miento del msculo durante el estado de la contraccin;
el colgeno, integrante de bras altamente resistentes en
tejidos de sostn de la planta y el tallo
1.2.4 cidos nucleicos
Los cidos nucleicos, ADN y ARN, desempean, tal vez,
la funcin ms importante para la vida: contener, de ma-
nera codicada, las instrucciones necesarias para el desa-
rrollo y funcionamiento de la clula. El ADN tiene la ca-
pacidad de replicarse, transmitiendo as dichas instruc-
ciones a las clulas hijas que heredarn la informacin.
Algunas, como ciertos metabolitos (cido pirvico, cido
lctico, cido ctrico, etctera.) no encajan en ninguna de
las anteriores categoras citadas.
1.2.5 Vitaminas
Las vitaminas son precursoras de coenzimas, (aunque no
son propiamente enzimas) grupos prostticos de las enzi-
mas. Esto signica, que la molcula de la vitamina, con un
pequeo cambio en su estructura, pasa a ser la molcula
activa, sea esta coenzima o no.
Los requisitos mnimos diarios de las vitaminas no son
muy altos, se necesitan tan solo dosis de miligramos o
microgramos contenidas en grandes cantidades (propor-
cionalmente hablando) de alimentos naturales. Tanto la
deciencia como el exceso de los niveles vitamnicos cor-
porales pueden producir enfermedades que van desde le-
ves a graves e incluso muy graves como la pelagra o la
demencia entre otras, e incluso la muerte. Algunas pue-
den servir como ayuda a las enzimas que actan como
cofactor, como es el caso de las vitaminas hidrosolubles.
2 Metabolitos secundarios
Las biomolculas que son constituyentes fundamentales
en procesos vitales de los seres vivos (mencionados an-
teriormente) son denominados metabolitos primarios.
Estos metabolitos tienen distribucin taxonmica amplia.
Se puede considerar que los metabolitos primarios por
excelencia son la glucosa, la ribosa, la fructosa, el cido
pirvico, el gliceraldehdo, el cido actico (Esterica-
do como acetil coenzima A), el cido oxaloactico, el
cido mlico, el cido 2-oxoglutrico, el cido palmti-
co, el cido esterico, el cido oleico, el porbilingeno,
el pirofosfato de isopentenilo, los 20 aminocidos pro-
tenicos, las bases pricas, las bases pirimidnicas y las
Vitaminas del grupo B.
Existen compuestos orgnicos provenientes de los meta-
bolitos primarios, que cumplen funciones complementa-
rias a las vitales, tales como comunicacin intra e inter-
especca, defensa contra radiacin, congelacin, ataque
de patgenos o parsitos. A estos compuestos se les de-
nomina metabolitos secundarios.
[3]
Mapa general de metabolitos secundarios
Los principales metabolitos secundarios comprenden:
Polictidos y metabolitos secundarios
de cidos grasos
Terpenos
Metabolitos secundarios del cido shi-
kmico
Aminocidos no protenicos
Antibiticos peptdicos
Glucsidos cianognicos y
glucosinolatos
Metabolitos secundarios de la ruta del
cido ctrico
Ciclitoles
Alcaloides
3 Vase tambin
Metabolismo secundario
Metabolitos secundarios de las plantas
Metabolmica
Protemica
3
4 Referencias
[1] Lehninger, A. L. 1976. Curso breve de bioqumica. Ome-
ga, Barcelona ISBN 84-282-0445-4
[2] http://html.rincondelvago.com/compuestos-organicos.
html
[3] Paul M. Dewick (2009). Medicinal natural products:
a biosynthetic approach. John Wiley and Sons. ISBN
9780470741689.
4 5 TEXT AND IMAGE SOURCES, CONTRIBUTORS, AND LICENSES
5 Text and image sources, contributors, and licenses
5.1 Text
Biomolcula Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Biomolcula?oldid=77373226 Colaboradores: Moriel, Luisen, Pabloes, JorgeGG, Lour-
des Cardenal, Bit, Zwobot, Rosarino, Sms, Cookie, Tano4595, Desatonao, FAR, Soulreaper, Petronas, Xuankar, Taichi, Rembiapo pohyiete
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