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Thalel Jose Bobb Manrique / Mauricio Acevedo Ayala

2013238008 Biologa 2013-II


RESULTADOS
El laboratorio de diversidad celular III de
vegetales y hongos, observamos solo hongos
pertenecientes al reino Fung en la fase
experimental a diferencia de la prctica de
clulas vegetales, en esta prctica utilizamos
un estereoscopio (figura 1) Los
estereoscopios permiten hacer estudios de
objetos y especmenes demasiado pequeos
para ser estudiados a simple vista, pero
demasiado grandes para ser estudiados bajo
el microscopio compuesto. Su magnificacin
va desde cerca de 5x hasta ms de 60x. Los
estereoscopios tambin son conocidos
como microscopios de diseccin, pues en
muchas ocasiones son usados para disecar
los especmenes o muestras, separando de
ellos aquellas partes que sern examinadas
mediante otros tipos de microscopa.
[2]


(Figura 1 Estereoscopio utilizado en la
prctica modelo Nikon SMZ745 foto por el
estudiante Thalel Bobb del programa de
Biologa)
Para comenzar la prctica primero debamos
tener una serie de cuidados antes de
comenzar como lavarnos bien las manos con
abundante jabn y utilizar tapabocas, la
razn es porque los hongos liberan esporas
al ambientes, estas esporas en muchos casos
son nocivas para la salud de los humanos
[1]
y
por esta razn debimos cuidarnos bien, la
Figura 1.1 nos muestra los hongos que
estudiaramos en la prctica.

(Figura 1.1 hongos problema para la prctica
proporcionados por el docente y por 3
compaeros, foto tomada por Thalel Bobb
programa de Biologa)
1. Observacin del primer hongo:
La forma correcta de agarrar el primer
hongo es con mucho cuidado y suavidad
lo ponemos sobre una caja Petri y lo
llevamos al estereoscopio (figura 2), al
observar vemos en su parte superior una
estructura agujerada, como si fuese un
panal, la estructura discontinua de la
capa superior del hongo se debe a que es
un canal reproductivo (de esporalizacion)
donde estos poros permiten la liberacin
de esporas producidas por la
dicariotizacin dentro del hongo
[9]
.
Al observar la parte inferior del hongo
observamos una especie de raz como si
fuera una planta que se arraiga en el
suelo, esta raz falsa es una
estructuracin llamada TALO que
conforma la unin de muchas HIFAS, las
hifas elementos filamentosos cilndricos
caractersticos de la mayora de los
hongos que conforman su estructura
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vegetativa. Estn constituidos por una
fila de clulas alargadas envueltas por la
pared celular que, reunidas, forman
Micelio, y el micelio forma el Talo
cuando hay muchos de estos se les llama
races falsas
[10]
como muestra la figura
2.1.

(Figura 2. Hongo problema #1 bajo la luz
del estereoscopio listo para observar foto
tomada por el estudiante Thalel Bobb
programa de Biologa)

(Figura 2.1 Hifas (hilos blancos en la
superficie) rodeando un micelio a estilo
de raz falsa foto tomada por el
estudiante Mauricio Acevedo programa
de Biologa)


(Hongo perteneciente a la divisin
Basidiomiceto llamado Pholiota aurivella
similar al utilizado en laboratorio imagen
extrada de la URL
http://www.reddragonpottery.com/a/Fungi/
Basidiomycota.htm)
2. Observacin del Hongo #2:
Al pasar al segundo hongo vemos
inmediatamente una estructura totalmente
diferente a la del primer hongo, su tamao,
su color, su forma no son iguales esto nos da
a entender la variabilidad existente de
especmenes de hongo. Este hongo con
forma de ptalo de flor, pequeo, rosado y
de mal olor, un olor fuerte, que produce
picazn en la nariz, lo observamos en el
estereoscopio como vemos en la figura 3.

(Figura 3 superficies del hongo visto en el
estereoscopio foto tomada por el estudiante
Mauricio Acevedo programa de Biologa)


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Al observarlo vemos claramente las
hendiduras que tienen en su superficie esto
se llama talo
[10]
y vemos no de forma tan
clara los septos, que solo son visibles al
realizar el corte como vemos en la figura 3.1.

(Figura 3.1 la estructura en forma de onda y
como relieve de ala superficie es el talo y los
septos cubiertos por su membrana externa
foto tomada por el estudiante Mauricio
Acevedo programa de Biologa)
Algo curioso de este hongo es que en el
haban 2 tipos de parsitos (ectoparsitos),
una pequea colonia de caros y una
pequeo gusano parasito parecido a una
larva.
La Seta Clitopilus Prunulus,es una seta
perteneciente al gnero Ascomycota
reconocible por su color rosado carnoso en la
parte anterior de la seta, la superficie blanca
lisa y de olor intenso, crece en verano en
hbitats secos, son esporados (Francisco de
D. Calonge, SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA
pagina 219-220) figura 3.2

(Figura 3.2 Clitopilus Prunulus seta similar a
la observada en el laboratorio imagen
extraida de la URL
http://www.herbarium.iastate.edu/fungi/fun
gispecies.php?sp=Clitopilus+prunulus+(Scop.
)+Kummer)
3. Observacin del Hongo #3:
Este hongo de color oscuro que el primero,
tiene una caracterstica curiosa, que sus hifas
son blancas al igual que el hongo #1, a pesar
de no ser de color blanco a vista normal, sus
hifas son de color totalmente blanco, y sus
hifas estn ms compresas unas a otras
comparada con las primeros 2 hongos como
muestra la figura 4 y la figura 4.1 vemos el
cambio de color de las hifas y la superficie
del hongo.

(Figura 4 hongo #3 Micelio blanca compresa
(conjunto de muchas hifas) visto a travs de
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estereoscopio foto tomada por el estudiante
Mauricio Acevedo programa de Biologa)

(Figura 4.1 hongo #3, hifas blancas
compresas visto a travs de estereoscopio,
con la particularidad de ser de colores
diferentes (blanco y grises) foto tomada por
el estudiante Mauricio Acevedo programa de
Biologa)
4. Observacin de hongo #4:
El hongo #4 es oscuro y es un corte que
aparenta ser extrado de un rbol, esto se
debe a que a simple vista la regin caf en el
interior del hongo pareca celulosa (corteza
de rbol), al observar a travs del
estereoscopio vemos que en realidad no era
corteza de rbol, eran los Talos y los septos
del hongo, que al parecer una estructura
rgida lo confundimos en primera instancia
con una corteza de rbol figura 5.

(Figura 5 hongo #4 hongo de color chocolate
con un corte que muestra un interior similar
a la madera de la corteza de los arboles foto
tomada por el estudiante Mauricio Acevedo
programa de Biologa)
Es un hongo espordico porque al
observarlos vemos como presenta orificios
circulares que le permiten la liberacin de
esporas a travs de su superficie y puedan
colonizar el suelo para descomponer materia
orgnica (Emira Garcs de Grananda, et al.
Morfologa y clasificacin de los hongos ed.
2003 pagina 70-84) figura 5.1 y 5.2

(Figura 5.1 superficie de la seta que muestra
los canales espordicos foto tomada por el
estudiante Mauricio Acevedo programa de
Biologa)

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(Figura 5.2 superficie del hongo con una
costra oscura foto tomada por el
estudiante Mauricio Acevedo programa de
Biologa)
El hongo Bulgaria inquinans perteneciente al
gnero ASCOMYCETES posee una estructura
muy similar al observado, su color negro
rojizo, su forma semicilndrica y por que
tambin es espordico (Francisco de D.
Calonge, SETAS (hongos) GUIA ILUSTRADA
pagina 104-105) figura 5.3

(Figura 5.3 seta Bulgaria inquinans tienen
caractersticas y morfologa similares al
utilizado en el laboratorio imagen de la URL
http://www.asturnatura.com/especie/bulgar
ia-inquinans.html )


5. Observacin del hongo #5:
Este hongo presenta una forma igual a la
seta #2 vista anteriormente figura 6, su
forma, color, superficie blanca, interior
rosado carne, lo hacen muy parecidos, la
diferencia se encuentra en su tamao, y que
en este si se podan ver fcilmente que son
espordicos
[10]
, como vemos en la figura 6.1
y 6.2, el hongo que cumple con estas
caractersticas es el Clitocybe odora
perteneciente al gnero Ascomycete
subgnero Agaricales figura 6.3 (Francisco
de D. Calonge, SETAS (hongos) GUIA
ILUSTRADA pagina 217-218)

(Figura 6 hongo #5 foto tomada por el
estudiante Mauricio Acevedo programa de
Biologa)


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(Figura 6.1 superficie espordica del hongo
#5 foto tomada por el estudiante Mauricio
Acevedo programa de Biologa)

(Figura 6.2 estructura superficial del hongo
foto tomada por el estudiante Mauricio
Acevedo programa de Biologa)

(Figura 6.3 Clitocybe odora Seta similar a la
utilizada en el laboratorio de hongos imagen
de la URL
http://en.wikipedia.org/wiki/Clitocybe_odor)
6. Observacin del hongo # 6:
El hongo perteneciente a la descomposicin
de los alimentos, este hongo se encuentra en
la superficie de una zanahoria en estado de
descomposicin, vulgarmente llamado
Moho porque aparece como una capa en
el Pan, los tomates, remolacha, apio,
galletas, vegetales, frutas, carne. Como
vemos en la figura 7 la zanahoria es atacada
por este tipo de hongo, lo observado es que
no es un hongo relativamente grande es
microscpico, a simple vista parece una capa
uniforme de color blanca, o verde (caso del
pan, remolacha y habichuela). Al verlo en el
estereoscopio no pudimos ver una
morfologa como tal, simplemente se puede
observar es una gran colonia de estos hongos
descomponiendo el trozo de zanahoria.

(Figura 7 trozo de zanahoria atacada por un
hongo moho a travs de estereoscopio foto
tomada por el estudiante Mauricio Acevedo
programa de Biologa)
No tiene una morfologa al estilo de las setas,
estos son mucho ms pequeos y colonizan
rpidamente, su funcin es degradar y
facilitar la descomposicin de la materia
orgnica. Los hongo moho pertenecen a
dos divisiones en lo gneros del reino Fung
[14]
, gnero OOMYCOTA este es similar a las
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algas y al proliferar en medio acutico este
descompone la materia de las aguas Y el
gnero ZIGOMYCOTA estos reciben este
nombre es por su tipo de reproduccin, los
hongos SAPRFITOS
[14]
como el moho del
pan o de la materia orgnica en general
terrestre pertenece a este gnero, su funcin
descomponedor facilita la alimentacin de
los organismos ms pequeos (bacterias)
para que el ciclo biolgico pueda mantenerse
activo y no se pierda el equilibrio trfico
(Emira Garcs de Grananda, et al. Morfologa
y clasificacin de los hongos ed. 2003 pagina
43-53)

(Figura 7 trozo de zanahoria en estado de
descomposicin pertenecientes al Orden
Mucorales de los hongos del Gnero
ZIgomycota foto tomada por el estudiante
Mauricio Acevedo programa de Biologa)



(Figura 7.1 trozo de habichuela en estado de
descomposicin, la capa blanca es un hongo
perteneciente al Orden Mucorales de los
hongos del Gnero ZIgomycota que acta
como agente descomponedor de materia
orgnica foto tomada por el estudiante
Mauricio Acevedo programa de Biologa)

(Figura 7.2 trozo de remolacha en estado de
descomposicin, la capa blanca es un hongo
perteneciente al Orden Eccrinales de los
hongos del Gnero ZIgomycota que acta
como agente descomponedor de materia
orgnica foto tomada por el estudiante
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REFERENCIAS
Francisco de Diego Calonge 1990. SETAS
(hongos) GUIA ILUSTRADA. Segunda
edicin. Ediciones Mundi-prensa.
Garcs de Granada Emira, Correa de
Restrepo Marina, Coba de Gutierrez Berta,
Orozco de Amezquita Martha, Zapata L.
Angela, Anacona Chicangana Amalfy,
Sabogal Sandra Patricia. 2003.
MORFOLOGA Y CLASIFICACIN DE LOS
HONGOS. Primera edicin 2003. Editoria
Unibiblos Universidad nacional de
Colombia.
Audesirk T, Audesirk G, Byers B. 2008.
Biologa la vida en la tierra. Octava edicin.
Editorial PEARSON Educacin. Naucalpan de
Jurez, Mxico. Pg. 424.
Christensen Clyde. 1964. Los hongos y el
hombre. Segunda edicin. Editorial
interamericana. Mxico D.F. Captulo 1.
[1] http://es.wikipedia.org/wiki/Fungi 15-
05-2014 01:23 AM
[2]
http://microscopico.wordpress.com/estere
oscopio/ 15-05-2014 01:52 AM
[3]
http://es.wikipedia.org/wiki/Chytridiomyco
ta 15-05-2014 02:05 AM
[4]
http://es.wikipedia.org/wiki/Zygomycota
15-05-2014 02:08 AM
[5]
http://www.asturnatura.com/asturnaturaD
B/Flora/Flora.php#hongos 15-05-2014 02:15
AM
[6]
http://es.wikipedia.org/wiki/Glomeromyco
ta 15-05-2014 02:22 AM
[7]
http://es.wikipedia.org/wiki/Microsporidia
15-05-2014 02:25 AM
[8]
http://www.asturnatura.com/filum/ascom
ycota.html 15-05-2014 02:28 AM
[9]
http://es.wikipedia.org/wiki/Basidiomycota
15-05-2014 02:34 AM
http://www.reddragonpottery.com/a/Fungi
/Basidiomycota.htm 15-05-2014 02:33 AM
[10] http://es.wikipedia.org/wiki/Hifa 15-
05-2014 02:54 AM
[11]
http://www.herbarium.iastate.edu/fungi/f
ungispecies.php?sp=Clitopilus+prunulus+(Sc
op.)+Kummer 19-05-2014 04:40 AM
[12]
http://www.asturnatura.com/especie/bulg
aria-inquinans.html 19-05-2014 05:00 AM
[13]
http://en.wikipedia.org/wiki/Clitocybe_odo
ra 19-05-2014 05:23 AM
[14] http://es.wikipedia.org/wiki/Moho 19-
05-2014 05:56 AM





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INTRODUCCIN
Cuando se piensa en hongos, lo ms probables es que nos venga a la mente los championes o las
setas. Sin embargo la mayora de los hongos no producen setas ni championes, e incluso los
hongos que si lo producen, los championes y las setas son solos estructuras reproductivas
temporales que se extiende a partir del cuerpo principal que, por lo general, queda oculto debajo
del suelo o dentro de un trozo de madera en descomposicin. As, para apreciar cabalmente el
reino fung, debemos recurrir a los miclogos y ver ms all de las peculiares estructuras que
conocemos en los suelos de los bosques, a la orilla de las zonas con csped o en una suculenta
pizza. Un minucioso examen a los hongos revela un grupo de organismos especialmente
multicelulares que juegan un papel fundamental en la urdimbre de la vida y cuyas formas de vida
difieren de manera fascinante en las plantas y animales. (Audersirk T. et. Al. 2008)
En el cuerpo de casi todos los hongos es un micelio que es una masa entretejida de filamentos de
una clula de espesor, parecida a hilos, llamados hifas. Segn las especies de las que se trate, las
hifas consisten en clulas individuales alargados con diversos ncleos, o bien, estn subdivididas
por tabiques llamados septos en muchas clulas, cada una de las cuales tiene uno o varios ncleos.
Los septos tienen poros que permiten el flujo de citoplasma entre las clulas para distribuir los
nutrientes. Igual que las clulas vegetales las clulas micticas estn envueltas en paredes
celulares. A diferencia de aquellas, sin embargo, las paredes celulares micticas estn reforzadas
con quitina, la misma sustancia que est presente en el exoesqueleto se los artrpodos. El micelio
de los hongos puede penetrar rpidamente en el pan viejo o en el queso, debajo de la corteza de
los troncos en descomposicin o en el suelo. Peridicamente, las hifas crecen juntas y se
diferencia para formar estructuras reproductoras que se proyectan por encima de la superficie
bajo la cual crece el micelio. Tales estructuras que incluye las setas, los bejines y los mohos
polvosos de los alimentos no refrigerados representan nicamente una fraccin del cuerpo
completo de los hongos, pero por lo general es la nica parte que vemos con facilidad.
(Christensen C. 1964).
Audesirk T, Audesirk G, Byers B. 2008. Biologa la vida en la tierra. Octava edicin. Editorial
PEARSON Educacin. Naucalpan de Jurez, Mxico. Pg. 424.
Christensen Clyde. 1964. Los hongos y el hombre. Segunda edicin. Editorial interamericana.
Mxico D.F. Capitulo 1.