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UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE


SYLLABUS DE LA ASIGNATURA DE FISICO-QUMICA
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. Departamento Acadmico : Ciencias
1.2. Escuela acadmico profesional : Ingeniera Sanitaria
1.3. Cdigo de la asignatura : CQ-S01
1.4. Requisito : Qumica general
1.5. Ciclo : III
1.6. Ao y semestre Acadmico : 2014-II
1.7. Duracin : Fecha de inicio : 29-09-14
Fecha de trmino : 06-02-15
1.8. Nmero de crditos : 04
1.9. Nmero de horas : Horas tericas : 03 horas semanales
Horas prcticas : 03 horas semanales
1.10. Nombre del docente : Roosevelt Villalobos Daz
1.11. e-mail : rvillalobosd@hotmail.com
II. SUMILLA
La asignatura tiene como objetivo transmitir experiencias de razonamiento cientfico y disear actividades
para el estudio de los procesos y fenmenos Fsico-qumicos, comprende: Gases reales. Equilibrio qumico.
Primera ley de la termodinmica y termoqumica. Segunda y tercera ley de la termodinmica. Termodinmica y
el equilibrio qumico. Energa libre. Soluciones electrolticas y no electrolticas. Conductancia de electrolitos.
Fuerza electromotriz. Equilibrio de fases en sistemas simples y reglas de fases. Soluciones inicas. Equilibrio de
celdas. Qumica de superficie adsorcin y coloide. Cintica qumica y fotoqumica.
III. FUNDAMENTACION DE LA ASIGNATURA:
El estudio de la Fsico-Qumica tiene por objeto dar a conocer los fundamentos bsicos de los cambios
termodinmicos y cinticos que sufre la materia. Es decir, la aplicacin de las leyes fsicas a los fenmenos
qumicos y las teoras que las gobiernan. Sirven tambin para transmitir experiencias a los estudiantes en los
diferentes procesos y fenmenos Fsico-qumicos que son bsicas en la formacin cientfica y experimental del
futuro profesional en la carrera de ingeniera, finalmente la asignatura constituye el fundamento bsico de otras
ramas del saber.
IV. OBJETIVOS:
4.1. OBJETIVO GENERAL:
La asignatura tiene por objetivo explicar a los estudiantes experiencia de razonamiento cientfico y
disear actividades para su estudio prctico y comprensivo.
4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS:
Conocer las leyes de los gases ideales y reales adems de sus aplicaciones.
Comprender la importancia del equilibrio qumico.
Conocer las leyes, importancia y aplicaciones de la primera, segunda y tercera leyes de la
termodinmica y la relacin entre la termodinmica y el equilibrio.
Conocer los principios de la adsorcion y coloides.
Conocer los principios y aplicaciones de la cintica qumica.
Comprender los principios y aplicaciones de la fotoqumica.
V. PROGRAMACION TEMATICA:
UNIDAD DIDACTICA N 01: GASES IDEALES Y REALES TERMODINAMICA (PRIMERA LEY)
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
GASES IDEALES : Leyes (Boyle, Gay Lussac, Charles,
Avogadro, Dalton). GASES REALES : factor de
compresibilidad. Ecuacin de Van der Waals. Estado crtico.
Otras ecuaciones de estado. Problemas.
PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
Sistema termodinmico. Primera ley de la termodinmica:
expresin matemtica , convencin de signos para el trabajo y
el calor. Funciones de estado y funciones de lnea, diferenciales
exactas e inexactas. Trabajo P-V: expresin matemtica,
proceso reversible, trabajo mximo y mnimo. Capacidad
calorfica a volumen constante. Entalpa. Capacidad calorfica
a presin constante. Expresin para Cp-Cv. Variacin de
entalpa y energa interna con variables de estado. Gases
ideales: procesos isotrmicos y adiabticos. Problemas.
TERMOQUIMICA
Definicin, calor de reaccin a volumen constante y a presin
constante. Cambios de entalpa estndar. Entalpa estndar de
formacin. Ley de Hess. Ley de Lavoisier Laplace. Variacin
de la Entalpa con la temperatura. Relaciones entre entalpa y
energa interna. Tipos de entalpa Problemas.
PRIMERA PRACTICA CALIFICADA.
Exposicin debates
laboratorios
seminarios y trabajos
monogrficos.
Pract. Lab. 01,02
04 semanas
UNIDAD DIDACTICA N 02: TERMODINAMICA (SEGUNDA Y TERCERA LEY), EQUILIBRIO DE
FASES,
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
SEGUNDA Y TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA:
Definicin de la segunda ley . Entropa y variable del sistema.
Entropa en una transicin de fase . Cambios de entropa en
reacciones qumicas. Tercera ley de la termodinmica.
Entropas segn la Tercera ley.
ENERGIA LIBRE Y EQUILIBRIO
Energa libre de Helmholtz y energa libre de Gibbs. Funciones
de Gibbs molares estndar. Combinaciones de la primera y
segunda ley: relaciones de Maxwell. Propiedades de la funcin
de Gibbs : dependencia de la temperatura y la presin .
Potencial qumico de un gas ideal, gases reales, fugacidad,
estados estndar de gases reales.. Problemas.
EQUILIBRIO DE FASES EN SISTEMAS SIMPLES .
Equilibrios de fases y diagramas de fase: ecuacin de
Clapeyron, frontera slido-lquido, frontera lquido-vapor:
ecuacin de Clausius Clapeyron, frontera slido vapor,
equilibrio slido-lquido-vapor. Problemas.
EXAMEN PARCIAL
Exposicin , debates,
practicas de
laboratorio,
seminarios y trabajos
a domicilio
Pract Lab 03,04
04 semanas
UNIDAD DIDACTICA N 03: MEZCLAS SIMNPLES, EQUILIBRIO QUIMICO, ADSORCION
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
MEZCLAS SIMPLES:
Magnitudes molares parciales. Funciones termodinmicas de
mezcla. Propiedades coligativas. Problemas
EQUILIBRIO QUIMICO:
Direccin espontnea : mnimo en la funcin de Gibbs,
reacciones exorgicas y endorgicas, equilibrio de gases
ideales, gases reales, expresin general del equilibrio.
Problemas
ADSORCION: Tipos de adsorcin adsorcin en slidos
isotermas de adsorcin calor de adsorcin ecuacin de
Gibbs sobre la adsorcin .Problemas
SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA
Exposicin, debates,
laboratorios,
seminarios y trabajos
monogrficos.
Pract. Lab.05, 06
04 semanas
UNIDAD DIDACTICA N 04: CINETICA QUIMICA, COLOIDES, FOTOQUIMICA, SOLUCIONES
IONICAS Y EQUILIBRIO DE CELDAS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION
CINETICA QUMICA: Reacciones de primer orden, segundo
orden, tercer orden y orden cero. Dependencia de la velocidad
de reaccin con la temperatura . Catlisis. Problemas
COLOIDES: Definicin , tipos de sistemas coloidales.
Propiedades de los coloides. FOTOQUIMICA: Definicin.
Leyes fotoqumicas. Problemas.
SOLUCIONES IONICAS Y EQUILIBRIO DE CELDAS:
Actividad y coeficiente de actividad de electrolitos. Teora de
Debye-Huckel. nodos y ctodos. Potencial electroqumico.
Diferencia de potencial interfacial. Pilas electroqumicas.
Termodinmica de pilas. problemas.
EXAMEN FINAL
EXAMEN SUSTITUTORIO.
EXAMEN DE APLAZADOS
Exposicin, debates,
laboratorios,
seminarios y trabajos
monogrficos.
Pract. Lab.07.
05 semanas
VI. BIBLIOGRAFIA:
7.1 ENGEL, DROBNY & REID Physical Chemistry for the Life Sciences
Pearson Prentice Hall, 2008
7.2 ATKINS, PW;DE PAULA J Physical Chemistry,
Oxford University Press. 8
th
edition, 2006
7.3 LEVINE, IRA Fisicoqumica,
Mc Graw-Hill: Madrid 1991.
7.4 AVERYA. W. Clculos superiores en qumica fsica ( tomos I y II)
Edit. Reverte. S.A. Espaa. 1981
7.5 BARROW. G. Qumica fsica ( tomos I y II)
Edit. Reverte. S.A. Espaa. 1979
7.6 CASTELLAN. G. Fsico qumica
Edit. Adison Wiley Iberoamericana. 2
da
edic.1987
7.7 MARON Y PRUTTON Fundamentos de fsico qumica
Edit. Limusa
7.8 AMPUERO Y MIRANDA Fsicoqumica problemas resueltos
VII. MEDIOS Y MATERIALES:
Recursos Humanos: Docente, auxiliar de laboratorio y alumnos.
Materiales: Transparencias, pizarra, plumones, equipos y reactivos qumicos
VIII. INVESTIGACION:
La investigacin comprende el desarrollo de trabajos monogrficos por parte de los alumnos para el
reforzamiento de sus conocimientos.
IX. ESTRATEGIAS DE EVALUACION:
APRENDIZAJES ESPERADOS INDICADORES INSTRUMENTOS
Estudio de las leyes y conceptos
que gobiernan el comportamiento
de los gases ideales, reales y la
termodinmica (primera ley)
Capacidad de diferenciacin de
gases reales e ideales. Dominio
de los fundamentos de la primera
ley de la termodinmica
Exmenes escritos y trabajos
monogrficos.
Estudio de la primera ley de la
termodinmica y su aplicacin a
la termoqumica. Estudio de la
segunda y tercera leyes de la
termodinmica
Dominio de los fundamentos de
la termoqumica, segunda y
tercera ley de la termodinmica
en lo concerniente a la
transferencia de energa en los
procesos qumicos.
Exmenes escritos y trabajos
monogrficos.
Estudio del equilibrio fases en
sistemas simples, Termodinmica
de mezclas simples y el equilibrio
qumico
Elaboracin de diagramas de
regla de fases para sistemas
simples.
Exmenes escritos y trabajos
monogrficos.
Estudio del equilibrio inico,
adems del anlisis minucioso del
significado la adsorcion y los
coloides.
Aplicacin de los fundamentos
del equilibrio inico, adems de
la aplicacin de la adsorcion de
gases en slidos.
Exmenes escritos y trabajos
monogrficos.
Estudio de las leyes
fundamentales de la cintica
qumica y la fotoqumica y su
aplicacin a problemas
especficos.
Capacidad de interpretacin de la
cintica de una reaccin a hechos
reales.
Exmenes escritos y trabajos
monogrficos.
Sistema de Evaluacin
10.1 La evaluacin ser vigesimal.
10.2 Requisitos de aprobacin
Se exigir el 100% de asistencia a las prcticas de laboratorio (Alumno que no asiste
tendr la nota de cero), solo se le permitir recuperar como mximo 02 practicas previa
justificacin, siendo las recuperaciones las semanas 07 y14 en fecha y hora establecida por
la Jefatura de Laboratorio.
Se exigir el 70 % de asistencia a las clases tericas. La inasistencia a cualquier evaluacin
ser debidamente justificada, en caso contrario no tiene derecho a solicitarla, Art. 67
o
del
reglamento de estudios de la UNASAM.
Durante el desarrollo de las prcticas de laboratorio se evaluar la puntualidad,
participacin o intervenciones, orden y comportamiento.
Se tomarn dos exmenes parciales: EP y EF, a la mitad y al final del ciclo.
Se tomar un examen sustitutorio (ES) que reemplazar a la nota ms baja de los exmenes
parciales y comprender todo el curso.
Se tomar dos prcticas calificadas: PC1 y PC2, que se tomarn en la 4 y 12 semana.
Se tomarn dos exmenes de laboratorio (E
1
, E
2.
) .
La nota de laboratorio: NL, se calcular de la siguiente manera:
NL. = (Promedio de Informes + E
1
+ E
2
) / 3
La nota final ( NF ) del curso, se obtendr de la siguiente manera:
NF = EP (0.25) + EF (0.25) + PPC(0.25) + NL(0.25)
PPC = Promedio de Prcticas Calificadas.
Nota aprobatoria NF10.5
Se tomar un examen de aplazados: EA, que abarcar todo el curso. Para que el alumno
tenga derecho al examen de aplazados debe tener una nota final mnima de ocho (08):
X. TUTORIA Y CONSEJERIA:
El docente de la asignatura dedicar a esta labor 1 hora a la semana, los das mircoles de las 16: 00 a las 17:00
horas, en los ambientes del Laboratorio de Qumica de la Ciudad Universitaria.
Huaraz, setiembre de 2014