PROGRAMA DE ELEMENTOS DE QUIMICA - FSICA: 2012 - 2013

UNIDAD 1
Sistemas materiales. Propiedades de la materia: intensivas y extensivas. Estados de
agregacin de la materia. Cambios de estado. Clasificacin de los sistemas materiales:
homogneos y heterogneos. Mtodos de separacin de fases. Fraccionamiento de
sistemas homogneos (soluciones). Clasificacin de las sustancias puras: simples y
compuestas. Mezcla de sustancias.
UNIDAD 2
Conceptos atmico-moleculares. Atomicidad. Masa atmica y molecular. Concepto de
mol. Nmero de Avogadro. Volumen molar. Composicin centesimal. Frmulas mnima y
molecular. Problemas de aplicacin.
Estructura atmica. Partculas fundamentales. Modelo atmico actual. Nmero atmico.
Nmero msico. Istopos. Orbitales atmicos. Nmeros cunticos. Configuracin
electrnica. Tabla Peridica. Grupos y perodos: relaciones con la configuracin
electrnica.
Enlace qumico. Uniones interatmicas: enlace inico, covalente y covalente dativo.
Regla del octeto. Estructura de Lewis. Electronegatividad y polaridad de enlace. Uniones
intermoleculares: enlace de hidrgeno o puente de hidrgeno.

Formulacin y nomenclatura de compuestos inorgnicos. Compuestos binarios
(xidos bsicos, xidos cidos, hidruros metlicos, hidruros no metlicos y sales
binarias), ternarios (hidrxidos, oxocidos y oxosales) y cuaternarios.
UNIDAD 3
Reacciones qumicas. Conceptos de reacciones y ecuaciones qumicas.
Reacciones de oxido-reduccin o redox. Ajuste de ecuaciones redox. Problemas de
aplicacin.
Energa de las reacciones qumicas. Calor de reaccin. Calormetro. Entalpa. Cambio
entlpico de reaccin. Reacciones exotrmica y endotrmica. Interpretacin de grficas.
Estequiometra. Clculos estequiomtricos. Reactivo limitante. Pureza de los reactivos.
Rendimiento de una reaccin qumica. Problemas de aplicacin.
UNIDAD 4
Gases. Leyes de los gases ideales: Ley de Boyle-Mariotte; Ley de Charles Gay-Lussac,
Ley general de los gases ideales. Ecuacin de estado. Teora Cintica de los Gases.
UNIDAD 5
Soluciones. Soluto y solvente. Clasificacin de las soluciones segn el estado de
agregacin de sus componentes. Soluciones de slido en lquido. Solubilidad. Factores
que afectan la solubilidad. Soluciones saturadas, no saturadas y sobresaturadas.
Concentracin de las soluciones: porcentuales, molaridad, normalidad, molalidad.
Diluciones. Problemas de aplicacin.


UNIDAD 6
Cintica qumica. Velocidad de una reaccin qumica. Factores que modifican la
velocidad de una reaccin. Catalizadores. Energa de activacin. Interpretacin de
grficas.
Equilibrio qumico. Constante de equilibrio. Factores que modifican el equilibrio.
Equilibrio inico. Ionizacin. Disociacin del agua. Electrolitos. cidos y bases, fuertes y
dbiles. Teoras cido-base. Concepto de pH y pOH. Problemas aplicados a soluciones
de cidos y bases fuertes.
UNIDAD 7
Qumica orgnica. Estructura del tomo de carbono. Hibridizacin de orbitales atmicos
(sp
3
, sp
2
y sp). Orbitales moleculares (sigma y pi). Representacin de compuestos
orgnicos. Tipos de reacciones orgnicas.
UNIDAD 8
Hidrocarburos.
Alcanos: Nomenclatura, estructura, propiedades fsicas y propiedades qumicas:
halogenacin y combustin.
Alquenos: Nomenclatura, estructura, propiedades fsicas y propiedades qumicas:
hidrogenacin, halogenacin y adicin de hidrcidos halogenados (hidrohalogenacin).
Alquinos: Nomenclatura, estructura, propiedades fsicas y propiedades qumicas:
combustin, hidrogenacin, halogenacin y adicin de hidrcidos halogenados
(hidrohalogenacin).
Hidrocarburos aromticos. Nomenclatura, estructura y propiedades fsicas.
Cicloalcanos. Nomenclatura.
Dienos y polienos. Nomenclatura.

Compuestos orgnicos halogenados. Alifticos y aromticos. Nomenclatura, estructura
y propiedades fsicas.

Compuestos Oxigenados y Nitrogenados: Alcoholes. Fenoles. teres. Aldehdos.
Cetonas. Nomenclatura, estructura y propiedades fsicas.
Alcoholes. Propiedades Qumicas: 1.-Ruptura del enlace O-H: Reaccin con metales
alcalinos (formacin de alcxidos) y con cidos orgnicos. 2.- Ruptura del enlace C-OH
Reaccin con Hidrcidos (formacin de halogenuros de alquilo). 3.- Reacciones de
oxidacin de alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Fenoles. Propiedades Qumicas: Reaccin en el grupo hidroxilo (formacin de sales,
teres y steres).
teres. Propiedades Qumicas: Ruptura de la unin C-O. Oxidacin.
Aldehdos y Cetonas. Propiedades Qumicas: Reacciones de Oxidacin y reduccin.
Reacciones de adicin: agua y alcoholes.

cidos carboxlicos. Alifticos y aromticos, mono-, di- y policarboxlicos.
Nomenclatura, estructura y propiedades fsicas. Propiedades Qumicas: acidez,
formacin de sales, obtencin de derivados de cidos (halogenuros de acilo, anhdridos
amidas y steres).
Derivados de cidos. Halogenuros de cidos, anhdridos, steres y amidas.
Nomenclatura y estructura. Hidrlisis y saponificacin de steres. Hidrlisis de amidas.
Aminas. Nomenclatura, estructura y propiedades fsicas. Propiedades Qumicas:
basicidad. Reaccin con el agua y con los cidos (formacin de sales).
UNIDAD 9
Isomera. Isomera estructural: de cadena, posicin y funcin. Estereoisomera: isomera
geomtrica y ptica. Actividad ptica. Sustancias dextrgiras y levgiras. Rotacin
especfica. Centros quirales. Enantimeros. Mezclas racmicas. Molculas con ms de
un centro quiral.
UNIDAD 10
Biomolculas.
Hidratos de carbono. Clasificacin. Isomera ptica de monosacridos. Estructura cclica
de pentosas y hexosas. Propiedades qumicas. Derivados de monosacridos.
Disacridos. Homopolisacridos. Funcin biolgica.
Lpidos. Clasificacin. Lpidos simples. cidos grasos superiores. cidos grasos
esenciales. Propiedades fsicas y qumicas. Hidrlisis y saponificacin. Fosfolpidos.
Funcin biolgica.
Protenas. Aminocidos. Estructura, nomenclatura, propiedades fsicas y qumicas.
Unin peptdica. Pptidos y polipptidos. Nomenclatura. Protenas. Clasificacin.
Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Propiedades qumicas. Funcin
biolgica.
Enzimas. Funcin. Factores que modifican la velocidad de reacciones catalizadas por
enzimas.
cidos Nucleicos. Nuclesidos y nucletidos. Bases pricas y pirimdicas. Tipos de
cidos nucleicos. Composicin y estructura (Modelo de Watson y Crick). Propiedades.
Funcin biolgica.


BIBLIOGRAFA

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Kapelusz, 1998.

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