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CARACTERIZACION DEL SISTEMA AGRARIO DE LA MICROREGION
MOROTURO UTILIZANDO EL ENFOQUE DE SISTEMAS

WILMER JOSE ARMAS CALDERON

UNIVERSISDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

BARQUISIMETO , 1998
4

Por

Wilmer Jose Armas Calderon

Trabajo de Grado para optar al titulo de Magister Scientarum en Gerencia
Agraria

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

Decanato de Administracin y Contaduria

Barquisimeto , 1998
5


Por

Wilmer Jose Armas Calderon

Trabajo aprobado

______________ _______________
M.Sc. Juvenal Castillo M. M.Sc. Pedro Reyes .
Tutor Presidente.

________________
M.Sc. Eduardo Garcia Salom
Principal

Barquisimeto 20 de mayo de
6

INDICE

CAPITULO
PAGINA
RESUMEN iii
INDICE DE FIGURAS iv
INTRODUCCION v

I EL PROBLEMA .
A. Planteamiento de la Situacin 2
B. Objetivos 3
C. Justificacin del Estudio 4
E. Delimitacin 5
II MARCO TEORICO
.
A. Antecedentes 6
B. Bases Tericas 7
1. La Teora de Sistemas 7
2. Los Sistemas Agrcolas 9
3. La investigacin de sistemas .
aplicadas a los sistemas agrcolas 12
4. El sistema agrario 15
5. Marcos Metodologicos para el estudio de los 18
sistemas agrcolas bajo el enfoque de sistemas .
a. Farming System Research & Extension 18
7
b. La Investigacin Desarrollo I/D 20
C. Identificacin del sistema de variables 22

III METODOLOGIA .
A. Tipo de investigacin 27
B. Universo 27
C. Muestra 27
D. Instrumentos 29
1. Delimitacin de la microregin 29
2. Establecimiento de los sistemas de produccin 30
3. La Historia Agraria. 38
IV RESULTADOS Y DISCUSION .
A. El Agroecosistema 41
B. Relaciones Sociales de Produccin 46
C. Las Fuerzas Productivas 68
1. Los Sistemas Pecuarios y mixtos 68
2. Caractersticas Estructurales 69
3. Caractersticas tcnicas de los sistemas 70
4. Definicin de las clases 73
5. Anlisis del A.F.C 74
6. Clasificacin Jerrquica Ascendente 74
7. Los Sistemas Agrcolas. 79
D. Trayectoria Histrica del Valle de Moroturo 90

V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 111
BIBLIOGRAFIA 115
ANEXOS. 118

8

INDICE DE FIGURAS

Figura
Pagina

1. Figura 1 Elementos del Sistema Agrario
15
2. Figura 2 Secuencia de investigacin en sistemas agrarios
17
3. Tabla 1 Variables e indicadores para el objetivo especifico N 1
23
4. Tabla 2 Variables e indicadores para el objetivo especifico N 2
24
5. Tabla 3 Variables e indicadores para el objetivo especifico N 3 y 4
25
6. Figura 3 Los mtodos multivariables
34
7. Grfico 1 Comparacin de precios promedios entre maz importado y nacional
41
8. Grfico 2 Distribucin porcentual segn tipo de propiedad de la tierra
46
9. Grfico 3 Distribucin del mestizaje de los rebaos de la microregin
69
10. Grfico 4 variable activas y modalidades para la clase N 1
75
9
76
78
13. Tabla 4 Itinerarios tcnicos de los productores agrcolas
82
14. Grfico 7 Control de maleza por tipo
83
15. Tabla 5 Variables activas en los sistemas agrcolas
85
16. Grfico 8 Variables activas y modalidades para la clase N 1
87
17. Grfico 9 Variables activas y modalidades para la clase N 2
88
18. Grfico 10 Monto de crditos para sorgo y maz aos 1980-88
100
19. Grfico 11 Monto de crditos para sorgo y maz aos 1989-96
101
20. Grfico 12 Produccin de sorgo y maz para el valle de Moroturo aos 89-95
102
21. Grfico 13 Produccin de leche segn cifra de los censos agrcolas
102
22. Tabla 6 Evolucin histrica de los sistemas de produccin de la microregin
105
23. Tabla 7 Evolucin histrica de los sistemas de produccin de la microregin
106

10
INTRODUCCION

El presente proyecto tiene como objetivo general, caracterizar el sistema agrario de la
micro regin de Moroturo utilizando el enfoque de sistemas
Es un hecho que existen diversas formas como se organizan las comunidades rurales
para la explotacin del medio, este modo de organizacin es un producto histrico
como resultado de la evolucin de las interacciones entre el medio fsico y social.
Para obtener este conocimiento se realizaron tres fases de obtencin y anlisis de
datos :
1) Delimitacin de la micro regin
Se ubico una zona llamada micro regin dentro del valle de Moroturo al nor-este del
estado Lara, en el que se ubicasen unidades de explotacin que representasen a todo
el Valle.

2) Caracterizacin de los elementos que constituyen el sistema agrario.
La que se realizar con la revisin y anlisis de informacin secundaria para obtener
informacin de los elementos constitutivos del ecosistema local, se realiz una
encuesta en 70 unidades de produccin y entrevistas con informantes calificados
de la zona, para obtener datos de los elementos que identifican las relaciones
sociales de produccin y las fuerzas productivas en la microregin generndose un
tipologa que permita identificar los sistemas de produccin presente en la
microregin.

3) La historia agraria
La entrevista con los informantes calificados nos permitir conocer la trayectoria
histrica de los sistemas de produccin presentes en la microregin .
11
Una vez hecho el anlisis de las variables presentes en los elementos que
constituyen el sistema agrario se realizar su caracterizacin permitindo conocer la
utilizacin del espacio rural en el momento. Esta caracterizacin tendra una
aplicacin practica de sugerir actividades de Investigacin/Desarrollo para la
microregin Moroturo.

12
CAPITULO I

EL PROBLEMA

A. PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIN

La puesta en marcha de proyectos que promuevan el desarrollo agrcola en general
debe comenzar por una actividad de diagnstico que permita aproximarse lo mas
cercano posible, a las condiciones reales de produccin de las comunidades rurales
donde se va actuar. El diagnstico y posterior caracterizacin del sistema agrario
suministra una aproximacin cientfica del medio rural a una escala til para
proyectos de desarrollo a nivel regional, como el que plantea el Fondo Nacional de
Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP) para la Micro regin de Moroturo
denominado Evaluacin y Mejoramiento de los Sistemas de Produccin
Agropecuarios de la Micro regin Moroturo planificado bajo el enfoque de
sistemas y con el marco metodolgico de la Investigacin / Desarrollo. El enfoque de
sistemas aplicado al anlisis de las actividades agrcolas, asume que existen diferentes
niveles de organizacin de estas actividades, lo que implica que el diagnstico debe
realizarse segn Ph Jouve (1986) tomando en cuenta las diferentes escalas
espaciales caractersticas de estos niveles de organizacin, lo que indica que una
funcin de diagnstico debe captar la utilizacin del espacio rural a diferentes
niveles (Sistema Agrario, Sistema de Produccin y Sistemas de Cultivo y Crianza),
con sus procesos especficos. Cuando se considera a la micro regin como un nivel de
estudio en s mismo, se produce una aproximacin en la que se conjugan los niveles
13
micro y macroeconmicos del medio rural, al evaluar como las relaciones entre los
componentes del sistema agrario y las condiciones nacionales e internacionales
afectan su funcionamiento.
Los hechos descritos anteriormente nos llevan a plantear el problema de cmo
caracterizar el Sistema Agrario de la Micro regin Moroturo utilizando el
enfoque de sistemas

B. OBJETIVO GENERAL

Caracterizar el sistema agrario de la micro regin de Moroturo en el estado Lara
utilizando el enfoque sistmico.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.1 - Identificar las caractersticas principales de los elementos constitutivos del
Agroecosistema local.
1.2 - Identificar las caractersticas principales de los elementos constitutivos de las
relaciones sociales de produccin.
1.3 - Identificar las caractersticas principales de los elementos constitutivos de las
fuerzas productivas.
1.4 - Conocer la evolucin histrica del sistema agrario

14
C. JUSTIFICACIN DEL ESTUDIO.

La funcin del diagnstico es el estudio de la utilizacin del espacio rural en un
momento dado; este debe realizarse a las diferentes escalas requeridas para un
proyecto de desarrollo del medio rural. El proyecto Moroturo del FONAIAP busca el
mejoramiento de los sistemas de produccin, bajo el esquema de la Investigacin /
Desarrollo. Este trabajo formar parte del proyecto, realizando la caracterizacin del
sistema agrario como parte de la funcin de diagnostico.
En el enfoque operacional de la Investigacin/ Desarrollo se considera "que la
innovacin tcnica y la innovacin social son aspectos complementarios e
indisolubles de un mismo proceso de cambio," (Castillo 1989), por lo que se debe
tomar en cuenta la organizacin social de los productores para la administracin de
sus recursos, esto implica que el anlisis no se puede limitar a la unidad de
produccin sino que se debe ascender al nivel superior, el sistema agrario donde se
producen las interrelaciones e interdependencias entre los diferentes componentes de
la sociedad rural.

Es un hecho que existen diversas formas como se organizan las comunidades rurales
para la explotacin del medio, este modo de organizacin es un producto histrico
como resultado de la evolucin de las interacciones entre el medio fsico y social.
Conocer esta realidad, permitir plantear metas y actividades en el Proyecto
15
Moroturo del FONAIAP-LARA adaptadas a la actividad agropecuaria de la zona
estudiada.
Es en el nivel del sistema agrario donde se hace posible el estudio de fenmenos
especficos, propios de la interaccin entre el agro ecosistema , las fuerzas
productivas, las relaciones de produccin y el entorno econmico nacional. El anlisis
terico desde el nivel del sistema agrario servir como base terica a otros Proyectos
de Investigacin /Desarrollo de este tipo que se puedan desarrollar en cualquier parte
del pas.

D. DELIMITACIN

El presente proyecto se realizar en un rea de 21.700 ha que forman parte del
llamado Valle de Moroturo la cual defini como la micro regin, donde se encuentra
el asentamiento campesino Moroturo y zonas aledaas ubicadas en el noreste del
estado Lara. Geogrficamente el rea est ubicada entre las coordenadas 10 27` y
10 43` latitud norte y 69 00` y 69 27` longitud norte. Segn la divisin politico-
administrativa del pas el rea pertenece a la parroquia San Miguel del municipio
Urdaneta del Estado Lara. El presente trabajo se realizar durante el segundo
semestre del ao 1996 y primer semestre de 1997. La caracterizacin del sistema
agrario comprender los aspectos inherentes al medio rural por los sistemas de
produccin presentes en la zona, adems se caracterizaran los elementos no agrcolas
del sistema como : los servicios, el comercio y sus relaciones
16
Es importante destacar que debido a lo cambiante de los factores de tipo
socioeconmico inherentes a este tipo de estudio, la vigencia de este proyecto como
parmetro para la toma de decisiones no ser mayor de dos aos.

17
CAPITULO II
MARCO TEORICO

A. Antecedentes

Las primeras investigaciones en sistemas de produccin las realizan los pioneros de la
Investigacin/Desarrollo a finales de los aos 70 en el sur de Francia. Posteriormente
se trabaja en los niveles superiores y se comienza las primeras investigaciones de
sistemas agrarios en provincias al sur de Francia ( Montpellier 1980) y en regiones de
Africa como el Valle de Senegal ( Couty 1982 ) y Nigeria, en el departamento de
Maradi ( Marchal 1981). Las investigaciones pioneras en sistemas agrarios en
Latinoamrica son realizadas en Costa Rica por un convenio de la Universidad
Nacional de Heredia y Cooperacin Tcnica Francesa en la regin de Nicoya-
Hojancha en 1986, luego se realizan estudios similares en Mxico 1988, Per 1989 y
Venezuela 1989. Las investigaciones en Venezuela comenzaron con la
caracterizacin de los sistemas del rea de Aroa-Bajo Tocuyo en 1988, donde se hizo
mas nfasis en los sistemas de Produccin (Ph Bonnal-Castillo 1988).Realizndose
un documento de soporte para investigacin de sistema agrario del maz en Yaracuy
medio, realizado por el FONAIAP-UCLA-FUDECO en 1989. Siendo esta la
referencia mas cercana que se tiene sobre el tema , ya que se han realizado
investigaciones parecidas en otras zonas del pas como Trujillo FONAIAP 1992, Sur
de Aragua Universidad Nacional Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora
18
(UNELLEZ) 1994, pero en relacin mas a los sistemas de Produccin, por lo que se
puede considerar que este campo ha sido poco explorado en el pas.

B. BASES TEORICAS

Las Bases Tericas de este estudio se estructuraron siguiendo una secuencia que
permitiera explicar la teora que sustenta este proyecto: la Teora General de
Sistemas (Von Bertalanfey 1937), agregando una somera explicacin de sus
componentes. Luego se detallar la forma en que se estudiar el sistema : el enfoque
de sistemas , posteriormente se indicara el sistema bajo estudio : el sistema agrario y
los marcos metodolgicos existentes para su estudio.

1. La Teora de sistemas

En los comienzos de este siglo se comenz un proceso de cambio en las ciencias
en que se buscaba enfrentar las deficiencias del enfoque reduccionista-mecanicista
que imperaba en todas las ciencias, que si bien haban permitido lograr avances
importantes en las ciencias fsicas, en las reas de la biologa y ciencias sociales
experimentaban problemas difciles de resolver en base a ese enfoque.

En contraposicin al reduccionismo se desarroll un modelo basado en el
expansionismo y la teleologa como vas para alcanzar una mejor comprensin del
19
mundo. El expansionismo es el reverso del reduccionismo pues est ms
interesado en las partes como componentes del todo que en las partes por s
mismas y ve el todo como un sistema compuesto por un conjunto de partes
interrelacionadas (paradjicamente el criterio expansionista-teleolgico obtuvo
sus primeros xitos en una ciencia pura : la fsica , a travs de la teora de la
relatividad). Esta nueva aproximacin fue esbozada primeramente en 1937 y
complementada en posteriores publicaciones con el nombre de Teora General de
Sistemas por Von Bertalanfey, ( Saravia 1985).Esta teora intenta, apoyada en
enfoques expansionistas y teleolgicos, un acercamiento entre la matemtica pura
y las ciencias empricas, es decir busca un compromiso entre la descripcin
puramente cualitativa y puramente cuantitativa de un fenmeno (Van Dyne 1975).

a. Definicin de un Sistema.

El trmino de sistema ha tenido una amplia difusin en casi todas las ramas
actuales del conocimiento , por lo que determinar su concepcin en forma pura
es de difcil precisin. Dentro de los conceptos ms simples se encuentra la
elaborada por Betch (1974) : un arreglo de componentes fsicos o un conjunto
de coleccin de cosas conectadas o relacionadas de tal manera que forman o
actan como una unidad, como un todo . Siendo esta una definicin esttica
.Norman D. (1965) lo ampla con la idea de movimiento interno Un sistema es
cualquier conjunto de elementos o componentes interrelacionados los cuales
20
actan entre s.. Una definicin mas completa seala su relacin con el medio
exterior en forma dinmica , (Campagne et al 1983) cuando hablamos de
sistema , entendemos un conjunto de elementos en interaccin dinmica,
organizados y susceptibles de evolucionar en funcin de las condiciones del
medio que los engloba.

b. Caracteristicas de los sistema.

Hart (1979) seala las caractersticas bsicas para diferenciar a los sistemas: La
estructura , sus relaciones y la funcin.. La primera indica como se organizan
sus componentes:
- Los limites : Sealan las fronteras entre el sistema y el exterior en el que
interactua.
- Los componentes: se entienden como aquellos elementos indispensables para
el funcionamiento del sistema .
Las relaciones dentro del sistema muestran como interactuan sus componentes
entre si y con el exterior a travs de los llamados flujos:
- Las entradas son los flujos que entran al sistema, los que son utilizados por
este como materia prima para lograr su objetivos.
- Las salidas son los flujos que salen del sistema, en general son sus
productos.
21
- La retroalimentacin incluye aquellos flujos que retornan al sistema para
reorientar y/o regular su funcionamiento, siendo la base de su relacin con el
entorno.
La funcin del sistema son los procesos que realiza este para conseguir sus
objetivos y/o productos, como seala Jimnez (1996) estos procesos se
desarrollan de acuerdo a un patrn particular caracterstico que sigue una
tendencia orientada hacia el logro de determinado objetivo del sistema y son
definidos por normas de accin, reaccin e interaccin. Es evidente que el
alcance de esos objetivos depender de la naturaleza propia de cada sistema y
de sus interacciones con su entorno.

2. Los Sistemas Agrcolas

Existen diferentes definiciones de lo que debe ser un sistema agrcola. Hart (op.cit)
opina que "los sistemas agrcolas estn formado por poblaciones de valor
agronmico, junto con otras poblaciones biticas que interactan con stos y el
ambiente fsico y socioeconmico que a su vez interacta con las poblaciones
biticas para formar un sistema". Otra definicin mas amplia la presenta Dufumier
(1985) " el conjunto estructurado de las producciones vegetales y animales,
establecido por un productor para garantizar la reproduccin de su explotacin;
resultado de la combinacin de los medios de produccin y de la fuerza de trabajo
disponible en un entorno socioeconmico y ecolgico determinado".
22

Si bien los sistemas agrcolas presentan caractersticas comunes con cualquier otro
sistema, es necesario comprender que tienen caractersticas nicas que le dan el
hecho de tratarse de una actividad netamente humana de explotacin del medio,
donde adems existen procesos de tipo caja negra, que no son controlados
internamente y que son inherentes al funcionamiento del sistema, tales como: la
germinacin de una semilla o la preez de un animal.

Otra caracterstica importante de los sistemas agrcolas, la cual comparten con
otros sistemas biolgicos, es que funcionan bajo una organizacin jerrquica en la
cual se interrelacionan los sistemas, con sus subsistemas hacia arriba y abajo,
conformndose una organizacin jerrquica de sistemas, en este caso se hablar
del:
sistema continental
sistema nacional
sistema agrario
sistema de produccin
sistema cultivo y/o crianza

Bajo el enfoque de sistemas segn Castillo (1991) "se propende a privilegiar tanto
los elementos analticos del proceso, como los sintetizadores e integradores", lo
que indica que el estudio de un nivel no debe abstraer sus relaciones con sus
23
subsistemas. En este punto es bueno recordar el principio de los tres niveles
bsicos de estudio de los agroecosistemas propuesto por R.Hart (op cit) que deben
siempre tenerse en cuenta por aquellos que quieran realizar estudios completos de
un agroecosistema. Debe estudiar por lo menos 3 niveles a la vez cuando se realice
una investigacin agrcola, por ejemplo quien quiera estudiar un sistema finca
especifico, debe estudiar el nivel superior (el Sistema agrario) y el nivel inferior (el
subsistema cultivo) a fin de comprender todas las interrelaciones entre sus
subsistemas, entradas y salidas de manera de abarcar todos los factores implcitos
en el funcionamiento del sistema finca estudiado. Castillo (1984) indica adems
que estos niveles se estudien desde una perspectiva abstracta ntimamente
relacionada con el nivel concreto que representan y as obtener una visin mas
cercana a la realidad de la zona en estudio, tal como se presenta a continuacin

Abstracto Concreto
-Sistema Agrario - La Regin
-Sistema Finca - Unidades de Produccin
-Agroecosistema - Parcela o potreros
con cultivos o pecuario

3. La investigacin de sistemas aplicada a los sistemas agrcolas.

24
A lo largo de la evolucin de las investigaciones de sistemas aplicadas a la
agricultura, este trmino se ha empleado indiscriminadamente, para
investigaciones que realmente son de sistemas y otras que slo toman diferentes
variables de un problema. Este hecho aunado a los diferentes trminos utilizados
por estos estudios: " sistemas agrcolas", "sistemas de produccin"," sistemas
agrcolas sustentables", etc. han creado confusin sobre el uso de esta
metodologa de estudio. Es la complejidad de los sistemas agrcolas , lo que forz
la apertura de un nuevo pensamiento, para comprender su funcionamiento: El
enfoque de sistemas, segn Lefort (l971) es una aproximacin cientfica
desarrollada para conocer, explicar y sobre todo intervenir en fenmenos
complejos .Este mtodo es aplicable en todas las ciencias, con caractersticas
particulares en cada una de ellas, pero siguiendo unas fases bsicas comunes, que
incluye el anlisis de sistemas, donde se hace :la especificacin del problema y
objetivos, definicin de fronteras y jerarquas y el proceso de sntesis de sistemas
donde se realiza : la seleccin del modelo, formulacin de los mecanismos,
experimentacin y validacin del modelo .

Este mtodo se comenz a utilizar en los Estados Unidos e Inglaterra en los aos
70 donde surgi el nombre de enfoque de sistemas ( systems approach) y como
acota Saravia (op.cit) " en el mismo se implica que la tcnica para la investigacin
de sistemas incluye la operacin de modelos matemticos" por lo que un principio
25
se pens que una investigacin bajo el enfoque de sistemas deba poseer un
modelo matemtico, pero investigaciones posteriores en ciencias sociales,
ciencias biolgicas entre ellas la ecologa , comenzaron a realizar investigaciones
en sistemas que no incluan modelos matemticos sino modelos de tipo icnicos,
Saravia (op.cit), en el rea agrcola quienes realizaron este tipo de investigaciones
los denominaban " farming system", lo que haca suponer que era una forma
diferente de realizar investigaciones de sistemas. Esta percepcin errnea origin
muchas confusiones las cuales aun persisten La aplicacin del enfoque de
sistemas al rea agrcola comenz con unos 10 a 15 aos de retraso con respecto a
otras reas del conocimiento , esto ocurri en parte ,debido a lo fuertemente
arraigado que se encontraba el enfoque analtico-reduccionista en el rea. Esto
cambio cuando aparecieron limitaciones cada vez mayores en las respuestas dadas
por la llamada investigacin tradicional con enfoque analtico, en la llamada
"revolucin verde" de finales de los aos 60 y principio de los 70, donde
comenzaron a aparecer las primeras consecuencias de esas practicas: procesos de
erosin acelerada, persistencia de plagas, merma en la produccin, lo que indicaba
que las soluciones a corto plazo planteadas por la revolucin verde: mejores
semillas, mejores fertilizantes y mejores plaguicidas, aun no eran suficientes,
porque se desemboca ( como seala Sahael Swaminathan padre de la revolucin
verde hind. 1996) en nuevas incertidumbres de orden ecolgico.
Las investigaciones del rea agrcola que siguen esta metodologa y realizan todas
las fases de la investigacin de sistemas descritas anteriormente solo varan en la
26
seleccin del tipo de modelo, icnico en vez de matemtico. En este orden, cuando
se trata problemas complejos como el desarrollo rural y la investigacin de
explotaciones agrcolas, el enfoque de sistemas ofrece una aproximacin mas real
para explicar como se organiza una comunidad rural para explotar el medio y
como se involucran los diversos elementos de orden tcnico econmico, social y
ecolgico. Como seala Castillo (op.cit) el enfoque de sistemas se adecua
particularmente a actividades de investigacin concernientes a pequeos y
medianos productores, ubicados de manera dispersa o agrupada en reas con
condiciones agroecolgicas difciles, de colonizacin reciente, fuertemente
influenciados por polticas del Estado, con bajo nivel organizacional, dedicados al
desarrollo de sistemas agrcolas complejos, en pequeas superficies y con
dificultad de acceso a los insumos bsicos.

Debido a la alta complejidad del rea en estudio, el enfoque de sistemas se
consider idneo para desarrollar todos los aspectos inherentes a la caracterizacin
del sistema agrario de la microregin Moroturo, caracterizando los elementos que
componen el sistema luego del anlisis computadorizado de los datos obtenidos

4. El Sistema agrario.

Cuando se habla del sistema agrario se debe tener como premisa que el concepto
no debe ser considerado la envoltura del sistema produccin, como se seal
27
anteriormente se pretende ir mas all del funcionamiento de las unidades de
produccin agrcolas de la regin, como lo indica su concepto: el sistema
agrario es un modo de explotacin del medio rural con caractersticas propias que
responde a las condiciones y necesidades sociales del momento, por ende para su
caracterizacin es necesario conocer como indica Jimnez (op.cit), Las
interacciones dinmicas entre los diferentes elementos del conjunto que constituye
el sistema y de ste con su entorno .

La siguiente figura muestra como estn organizados los diferentes elementos que
componen el sistema agrario.
SISTEMA AGRARIO

RELACIONES SOCIALES
- Relaciones de produccin
- Relaciones de intercambio

ECOSISTEMA LOCAL FUERZAS PRODUCTIVAS
- Caractersticas - Medio explotado
Medio Ambientales. - Instrumentos de Produccin
- Fuerza de Trabajo y
Conocimientos Tcnicos

ENTORNO SOCIO-ECONOMICO Y ECOLOGICO

Figura 1 Elementos del Sistema Agrario (tomado de
Villaret 1996)

28
El concepto del sistema agrario seala sus tres elementos constitutivos, que
influyen en la organizacin regional de la actividad agropecuaria:
- El agroecosistema local: las caractersticas edafologicas, climatolgicas,
hidrolgicas.
- Las relaciones sociales de produccin y de intercambio: modalidades de
produccin, gestin, reparticin y distribucin de los bienes econmicos.
-Las fuerzas productivas: las tierras explotadas, los instrumentos de produccin
disponibles, la fuerza de trabajo y sus conocimientos tcnicos.
Jouve (1995) detalla una secuencia de estudio del sistema agrario, tomando como
planteamiento bsico en estudio de un sistema agrario las interrelaciones para
describir y jerarquizar de la problemtica que poseen los pobladores de la
microregin estudiada.

1 era Etapa Valorizacin de la informacin existente

Escogencia de los factores Escogencia de un nivel
de determinantes de la explotacin
encuesta ( localidad)
del medio rural

Recopilacin de la informacin
Escogencia de los temas de
para el ensamblaje de la regin encuesta
para el estudio de los

agrosistemas de la localidad (ASL)

Pre-zonificacin de la regin 2 da Etapa Elaboracin
del cuestionario
29

Escogencia razonada de Pruebas y
ajustes del cuestionario
sitios de encuesta (localidades)

3 ra Etapa Realizacin de encuestas y
observaciones sobre el terreno

Anlisis e interpretacin de los
resultados. Puesta en evidencia de las
practicas comunes. Elaboracin de una
tipologa de agrosistemas locales.

4ta Etapa Anlisis del Funcionamiento de los ASL
identificacin de o los sistemas agrarios

5ta Etapa Caracterizacin del funcionamiento y de
la dinamica de o los sistemas agrarios

Extensin geogrfica de
Identificacin de los temas
o los sistemas agrarios de
intervencin prioritarios de
la
Investigacin / Desarrollo
Fig 2 Secuencia de investigacin en sistemas agrarios segn
Jouve (1996)
F. Marcos Metodolgicos para el estudio de los sistemas agrcolas bajo el enfoque
de sistemas .

30
Cuando se realizan investigaciones de los sistemas agrcolas usando el enfoque de
sistemas, no existe un marco metodolgico nico que oriente la investigacin, ya
que el enfoque de sistemas se ha convertido en la base conceptual de diversas
aproximaciones metodolgicas que tienen como objetivo comn diagnosticar y
caracterizar los sistemas de produccin y/o agrarios de una zona en estudio para
realizar actividades de transferencia de tecnologa y asistencia tcnica. Existen dos
metodologa que se destacan por amplia difusin a nivel mundial, como son :
Farming System Research and Extension ( FSR&E) , escuela anglosajona y la
Investigacin Desarrollo ( I / D) , escuela francesa.

a. Farming System Research and Extension ( FSR&E)
Diversos proyectos y programas a nivel internacional se realizan aplicando el
marco metodologco del (FSR&E) como por ejemplo: Centro Internacional de
Agricultura Tropical CIAT (Colombia), Instituto Interamericano de
Cooperacin para la Agricultura IICA ,Costa Rica, Fundacin Rockefeller,
Fundacin Kellog.
El FSR&E sintetiza una larga gama de actividades de investigacin sobre los
sistemas de produccin agrcola como marco de anlisis, teniendo como
objetivo Gilbert (1980) el aumento de la productividad de los sistemas de
produccin, por el anlisis de las restricciones y potencialidades de estos
sistemas, por la elaboracin de tecnologa apropiada y de polticas
complementarias, orientadas al campesino como su grupo de clientes
31
relativamente homogneos capaces de elevar el bienestar de las actividades
agrcolas en forma aceptable para ellos y para la sociedad en conjunto. Se le
puede atribuir a la FSR las caractersticas siguientes:
- Es una investigacin aplicada a los problemas de los campesinos, que apunta a
la elaboracin y difusin de tecnologas apropiadas al contexto del campesino.
- Es la basada en una, ptica sistmica.
- Es interdisciplinaria, involucrando investigadores de las ciencias naturales y
de las ciencias sociales.
- Esta orientado al campesino tomando en cuenta los objetivos de las
actividades agrcolas y de diferentes miembros que los componen.
- Voluntad de comprender las practicas campesinas y su justificacin, adems
de comprender las restricciones y las oportunidades de mejoramiento de los
medios de existencia de las prcticas agrcolas.
- Consideracin del nivel de conocimiento del campesino y de su capacidad
de adaptarse a nuevas tcnicas.
- Identifica su grupo de clientes ( la mayora pero no necesariamente los
pequeos productores) relativamente homogneas pertenecientes a zonas
agroecolgicas distintas o presentan caractersticas socioeconmicas
especificas.
- Se conducen las experimentaciones en medio rural con tcnicas
compuestas.
b. Investigacin Desarrollo ( I/D)
32

Los pioneros de la I/D (Tourte, Billaz, Lefort, etc.) propugnaban, en los inicios
de la dcada del 60, por un cambio en el enfoque tradicional aplicado a la
investigacin agrcola en los pases del Tercer Mundo. Tal consideracin parte
de una profunda reflexin de su larga experiencia en el frica (colonial y post-
colonial) basndose en que los fondos invertidos en la agricultura, no son
siempre utilizados en funcin de las verdaderas necesidades de los pequeos y
medianos productores. Antes por el contrario, se centran en los agricultores ms
influyentes u occidentalizados, dirigindose los planes de desarrollo a los
productores ms favorecidos. No hay duda, que la anterior afirmacin aplica, en
forma absoluta, a la situacin que an se visualiza en nuestro pas.

Por otra parte, como lo sealaban Trebuil y Dufumier (1984) esa investigacin
agronmica contra la corriente se revelaba incapaz de responder a las
demandas reales de la gran mayora de los agricultores y se limitaba a la
produccin de modelos o paquetes de innovacin tecnolgica de escasa
difusin y bajo nivel de adopcin. Ello debido a que, se conciben soluciones
tcnicas sin tomar en cuenta la complejidad de los sistemas desarrollados a
nivel de las unidades de produccin e ignorando los objetivos socioeconmicos
perseguidos por los agricultores.
Tourte y Billaz (1972) establecen una serie de premisas importantes las cuales
fueron tomadas en cuenta para estructurar el enfoque I/D. Entre ellas destacan:
33

- Que la innovacin tcnica y el cambio social estn ntimamente asociados.
- La realidad de los sistemas de produccin constit uyen el punto de partida de
toda innovacin tcnica u organizacional.
- La relacin lineal clsica investigador-extensionista-productor debe ser
sustituida por otra de carcter triangular.
- Existen diferentes niveles de percepcin de la realidad (pas, regin, zona,
comunidad, unidad de produccin, parcela, rebao, etc.) y que deben
complementarse los enfoques de las ciencias sociales y biolgicas.
Lefort (op cit) plantea que la I/D supone un proceso interactivo y alternativo,
llamado por algunos mtodo ascendente de abajo hacia arriba (parte del
agricultor y su realidad), el cual est caracterizado por un conjunto de criterios
indisociables:
- Debe ser localizada, respetando plenamente el criterio segn el cual la
agricultura es un arte local.
- Estar referida particularmente a los sistemas agrarios y de produccin en sus
complejas interacciones.
- Ser dinmica e interdependiente y poner particular acento en los lazos entre
investigadores y productores.
- Responder a un proceso cuyos pasos principales son: el diagnstico finalizado,
la constitucin del referencial tcnico y su apropiacin por los productores.
34
- Necesidad imperativa de la interdisciplinaridad, en la cual el concurso de los
especialistas en ciencias sociales es tan indispensables como el de: agrnomo,
eclogos, zootecnistas, veterinarios, etc.

Jouve y Mercoiret (1990)en una breve sntesis de las mltiples acciones I/D,
lideradas por el CIRAD en diversos pases de Africa, Asia y Amrica Latina
(incluyendo a Venezuela), definen el concepto I/D como: la experimentacin a
escala real y en concentracin estrecha con los agricultores, de las mejoras
tcnicas, econmicas y sociales de sus sistemas de produccin y de las
modalidades de explotacin de su medio. Posteriormente afirman que: la
adopcin permanente de las innovaciones tcnicas y con mucha mayor razn su
control por los productores, dependen de numerosas condiciones referidas tanto
al aprovisionamiento de insumos, como a la comercializacin de los productos
(precios) y la administracin de las unidades de produccin y de los recursos
naturales.

La I/D difiere de otras formas de investigacin en sistemas de produccin, al
considerar que: la innovacin tcnica y la innovacin social son aspectos
complementarios e indisolubles de un mismo proceso de cambio y en
consecuencia, las estrategias de desarrollo, as como las modalidades de
organizacin de los productores, deben ser objeto de estudio al mismo nivel que
el funcionamiento y el mejoramiento de los sistemas de produccin.
35
Para la caracterizacin del sistema agrario de la microregin de Moroturo se
utilizar el marco metodolgico de la I/D por considerar que existe una
importante experiencias en el uso de la I/D por parte de los investigadores del
FONAIAP que servirn de gua en la elaboracin de este proyecto, ademas de
permitir alcanzar los objetivos planteados por este proyecto.

C. Identificacin del Sistema de Variables

La construccin de un sistema de variables que permita caracterizar el sistema
agrario de una microregin implica una alta complejidad, ya que existen infinidad de
variables que actan sobre el sistema .Sin embargo, existen variables claves que
permiten identificar el funcionamiento del sistema y de cada uno de los subsistemas.
Para determinar el modo de explotacin del medio rural implcito en el
funcionamiento del sistema agrario de la microregin Moroturo, se seleccionaron
variables de cada uno de los elementos integrantes del sistema agrario y variables
que reflejen la evolucin de la historia agraria de la regin como se seala en las
tablas siguientes:
37
Tabla N1 Variables e indicadores para el Objetivo Especifico 1 caractersticas de los elementos constitutivos del
Ecosistema Local

Objetivo operacional Variables e
Indicadores

Fuente

Instrumento

tems

Identificar las caractersticas
agroecologicas de la
microregin moroturo

1.Suelos
Textura
Materia
orgnica
Contenido de
Ca.
Contenido de
Fsforo y Potasio
2. Precipitacin
Promedio en
mm/ao
Evaporacin
en mm/ao
3. Temperatura
Promedio
Grados en C

Registros de la
estacin
climatolgica de
la escuela granja
Franco Medina

Trabajo de
caracterizacin
edafoclimatica
del Valle de
Moroturo .
FONAIAP
1996

- Consulta
- Cifras finales
del trabajo

- Cuantificar contenidos de materia
orgnica del suelo.
- Cuantificar los valores de calcio
en suelo y valores de PH.
- Cuantificar los valores de fsforo
y potasio en suelo.
- Determinar la precipitacin
promedio de los ltimos 20 aos.
- Determinar la evaporacin
promedio de los ltimos 20 aos
- Determinar la temperatura
promedio de los ltimos 20 aos
- Clasificar ecolgicamente la
microregin segn la escala de
zonas de vida de Venezuela

38

Tabla N 2 Variables e indicadores para el Objetivo Especifico 2 Caracteristicas de Las relaciones sociales de produccin

Objetivos operacionales Variables e Indicadores
Fuente

Instrumento

Items

Caracterizar las relaciones
sociales de produccin entre los
diferentes sistemas establecidos en
la microregin Moroturo

Caracterizar las relaciones de
intercambio entre los diferentes
sistemas de produccin
establecidos en la microregin y
con los sistemas no agrcolas
Tipo de relacin de produccin:
- Empresa capitalista
- Cooperativa
- Porcentual
Tipo de Financiamiento
-Publico montos otorgados en Bs.
y formas de pago
-Privado montos otorgados en Bs.
y formas de pago
-Otros: montos otorgados en Bs.
y formas de pago
Acceso a la Mano de Obra
-Mano de obra familiar o asalariada

Tipo de intercambio entre los
diferentes sistemas de
Produccin .
- Relaciones de reparticin

-Informantes
calificados
- Productores

Encuestas

- Caracterizar el tipo de relacin de
produccin entre los diferentes entes
econmicos que integran los diversos sistemas
de produccin
- Como han evolucionado estas relaciones
Relaciones de produccin supeditadas por la
tenencia de la tierra
- Que tipo de crdito obtienen los productor
- Que condiciones rigen esos crdito:
garantas, inters, tiempo para cancelar
- Que tipo de contratos rigen con la mano de
obra: temporal , fijo, otros
- Caracterizacin de las relaciones de
intercambio entre las diferentes unidades de
produccin.
Tipos de contratos y normas vigentes
Destino de los excedentes

- Caracterizar la tenencia de
las tierras en la microregin

- Caracterizar los servicios
presentes en la microregin.

- Tenencia: Tipo de propietario
Asentado, Fundador, Comprador ,
otros
- Educacin: N de escuelas
presentes en la zona, Niveles
ofrecidos
- Salud: N de centros
asistenciales en la zona
-Informantes
calificados
- Productores

Encuestas

- Caracterizar las modalidades de tenencia.
- Como han evolucionado esas modalidades

- Cuantos habitantes tiene la zona
- Como son los servicios de esa zona
39

asistenciales en la zona
- Comunicaciones: N de
carreteras , N de telfonos
Productores
habitantes
Encuestas
Bibliografa
Tabla N 3 Variables e indicadores Objetivo Especifico 3 Caracteristicas de los elementos constitutivos de las fuerzas
productivas
Objetivos operacionales Variables e Indicadores
Fuente Instrument
o
Items

Medio explotado
Caractersticas socioculturales
- habita en
casero o explotacin?
-Aos
- Fuente de ingresos
-Numero de personas que
habitan en la explotacin

Caractersticas
estructurales
- Superficie en Has.
- % de mano de obra Familiar
-% de mano de obra contratada
-Tipo de Maquinaria
-Tipo de implementos

Productores

Encuesta
del D.R.S
-Donde vive el productor?
-Edad ?
-Aos de experiencia agrcola y/o pecuaria
-Fuentes de ingresos
-Cantidad de personas que dependen de la explotacin

-Superficie total
-Superficie bajo pasto
-Superfice para agricultura
-Tipo de mano de obra : Familiar , asalariada , otra
-Infraestructura : Cercas ,mangas ,pozos ,etc.
-Maquinaria e implementos: Posee o no ? Que tipo?

Conocimientos tcnicos
Itinerario tcnico
Itinerario tcnico Pecuario
-Numero de toros/vaca
-Edad primer parto (meses)
-Intevalo entre partos ( meses)
-Numero de ordeos y tipo
-Modalidades productivas
-Produccin de leche: litros/dia
-Tipo de alimentacin

Productores

Informantes
calificados

Encuesta
del D.R.S

Inventario del rebao ( n absolutos y unidades animales)
Manejo del rebao : descripcin de los procesos
productivos y reproductivos: sistema de crianza de
becerros , manejo del levante, manejo de las vacas en
produccin , manejo de vacas secas y manejo de los toros

Manejo de la alimentacin del rebao:
tipo de pasto , uso de suplementacin , carga animal
40
-Carga animal: U.A /ha
Itinerario tcnico agrcola
-Proceso de preparacin de
tierras: Uso de Maquinaria -
Proceso de siembra:
Tipo , Kg semilla/ha
-Proceso de control de plagas
control de malezas: tipo
,frecuencia
control de plagas: Tipo ,
frecuencia y cantidad de
qumicos
-Proceso de cosecha:
tipo : manual o mecnica
rendimientos promedio:Kg/ha
-Proceso de Post-cosecha
costo de desgranaje
uso de semillas
cantidad para autoconsumo

Productores

Informantes
calificados

Encuesta
del D.R.S

Caledario operacional incluyendo el costo promedio de
las diferentes operaciones

Descripcin del proceso productivo:preparacin de tierra,
siembra, control de maleza, plagas y enfermedades,
cosecha y manejo post-cosecha

Tipos de productores

Clasificacin de los productores
segn sub-tipos o clases son
caracteristicas homogeneas

Analsis de
los datos de
la encuestas
usando el
programa
CSTAT

Encuesta
del D.S.R

Bibliografa
-Recopilacin y organizacin de los datos
-Codificacin de las Variables
-Realizacin de un histograma
-Anlisis de correlacin (0,05)
-Anlisis Factorial de Correspondencia (A.F.C)
representacin grfica
-Clasificacin Jerrquica Ascendente (C.J.A) uso de las
ayudas
-Definicin de las clases

Tabla N 4 Objetivo

Especifico: Conocer la

evolucin

histrica

del sistema agrario

Colonizacin:
-Fechas de Colonizacin del
Valle

Censos

Bibliografa

-Cifras de los principales rubros producidos en el valle de
41

Trayectoria Histrica
Valle
Evolucin de los Sistemas de
Produccin:
- Produccin agrcola en el
presente siglo
- Principales rubros producidos
Agrcolas

Informantes
Calificados

Encuesta de
Trayectoria
Histrica
Moroturo segn los censos de 1937,1950,1961,1971,1985
y cifras del MAC de 1985
-Cambios en los sistemas de produccin
-Que razones han motivado los cambios ?
43
CAPITULO III
METODOLOGIA

A. Tipo de Investigacin.

La naturaleza de esta investigacin se puede catalogar como de tipo descriptiva, ya
que el estudio pretende describir el funcionamiento y evolucin del sistema agrario, a
travs de la identificacin de las relaciones entre las diferentes variables en estudio y
el efecto, que producen en la caractersticas propias del sistema. Por ser una
investigacin que analiza los hechos despus de producidos se debe calificar tambin
como una investigacin Post-facto.

B. Universo

La poblacin esta constituida por la totalidad de los habitantes de la microregin de
Moroturo jurisdiccin del Municipio Urdaneta. La superficie de la microregin es
21.700 ha pertenecientes al valle de Moroturo donde se encuentra ubicado el
asentamiento campesino Moroturo y zonas aledaas ubicadas en el Noreste del estado
Lara. Geogrficamente el rea esta ubicada entre las coordenadas 10 27` y 10 43`
latitud norte y 69 00` y 69 27` longitud norte.

44
C. Determinacin del tamao de la muestra y procedimiento de muestreo

El numero de unidades de produccin a ser encuestadas se obtuvo a travs del
muestreo simple al azar utilizando el siguiente procedimiento:
- Se tomo una muestra de un 15 % (0,15) de un total 200 unidades de produccin .

200 x 15 / 100 = 30 unidades de produccin

Estas haban sido previamente encuestadas en el trabajo de tipologa realizado en
1996, por el FONAIAP-Lara.. Esta muestra de 30 se amplio a 60 unidades, debido a
que se contaba con el recurso humano que permiti ampliar la muestra a fin obtener
una mejor representacin de las diversidad de unidades de produccin existentes en el
area, tal como sugieren Benzecri-Lefebre (1983).
-La seleccin de la unidades se realiz a travs de un programa de generacin de
nmeros aleatorios, los nmeros de las unidades correspondan a los de las encuestas
realizadas en el ao 1996 clasificadas como pecuarias, mixtas y agrcolas.
Se realizaron entrevistas a 15 informantes calificados con la finalidad de
determinar la evolucin histrica de la microregin

D.Tcnicas de recoleccin de informacin.

Para la caracterizacin del sistema agrario y de los subsistemas de produccin
presentes en el, se requiere la realizacin de tres fases como se sealo anteriormente
45
1. Delimitacin de la microregin.

Para la delimitacin la microregin se tomo como premisa un conocimiento
detallado de la zona a estudiar, permitindose delimitar en la regin zonas de
caractersticas fsicas, socioeconmicas y agroecolgicas homogneas . La
informaciones preliminares se obtuvieron a travs de informacin previa que
exista en la zona que consista en :

-Mapas temticos de : Ubicacin , Clima, Clasificacin de suelos etc. de un
estudio realizado por FUDECO en el ao 1986.

- Aerofotografa del Valle de Moroturo del ao 1986 realizada por FUDECO.

- Mapa de Catastro , realizado por una empresa privada para el IAN en 1990.

- Revisin y actualizacin de base de datos de las unidades de produccin
detectadas en el catastro del IAN de 1990

-Revisin de estudios similares en diferentes partes del mundo, a travs de
Internet, principalmente los estudios del Dpartement Systmes Agraires en
el CIRAD Montpellier y los de Farming System Research en E.U.A en la,
Universidad de Minnesota ,Iowa etc.
46
- Actividad de sondeo de la microregin realizada en Julio de 1996, en la que
se realizo un recorrido y reconocimiento de la zona y charla con informantes
calificados de la regin.

- Estudio de suelos realizados por el FONAIAP-Lara en Septiembre de 1996

La premisa bsica para seleccionar la microregin se relaciona con la labor del
FONAIAP a nivel nacional que va dirigida a los pequeos y medianos
productores , lo que implica que la microregin debe abarcar los
asentamientos campesinos del valle de Moroturo y sus zonas aledaas.

Las variables agroecologicas locales se les dar respuesta a travs de la
clasificacin climtica , estudios de suelos y anlisis de los datos de la
estacin metereologica de la escuela granja Franco Medina

2. Identificacin de los Sistemas de Produccin.

El Valle de Moroturo presenta un carcter rural definido, siendo la agricultura
la principal actividad productiva. Dentro de esta sociedad rural, el estudio de
los Sistema de Produccin y su evolucin se impone si queremos caracterizar
el Sistema Agrario , esto permitir conocer de forma mas detallada el
funcionamiento de las unidades de produccin de la zona as como la
47
articulacin con los componentes no agrcolas del Sistema en las Relaciones
sociales de Produccin . Para realizar esta fase se hace necesario la
creacin de modelos que nos indiquen como estn constituidos
estructuralmente los sistemas de produccin. Esto se logra principalmente con
la realizacin de encuestas muy completa en las unidades de produccin de la
zona con la finalidad de determinar como se organizan las Fuerzas
Productivas del Sistema Agrario en estudio a travs de las diferentes
variables operacionales obtenidas en el Diagnostico Rpido de Situacin
(D.R.S) .

La actividad de D.R.S se realiza con la finalidad de profundizar en forma
detallada en el estudio de los diferentes sistemas de produccin determinados
por la actividad de tipologa de los sistemas de produccin ( realizada por el
equipo del Proyecto Moroturo en Julio de 1996), en la que se elaboro una
tipologa por subtipos homogneos, desde el punto de vista de los sistemas :
agrcolas , mixtos y pecuarios presentes en la microregin.

Tal como su nombre lo indica el D.R.S es una actividad sistemica, pero
semiestructurada realizada en el terreno por un equipo interdisciplinario que
recaba nuevas informaciones y nuevas hiptesis sobre la vida rural. Esta
actividad se realizara durante dos semanas en la microregin y una semana en
el Centro de Investigacin del FONAIAP-Lara.
48

La primera semana se visitaron fincas seleccionadas al azar pertenecientes a
las tipologas pecuaria y mixta. Cada equipo ( constituido por tres integrantes
del Proyecto Moroturo de CIAE Lara) visit dos fincas al dia , aplicando una
encuesta al productor y realizando una toma de muestras a un grupo de
animales de cada finca.
La segunda semana dos equipos realizaron la encuesta a productores
pertenecientes a la tipologa agrcola.

La tercera semana se realizo un anlisis de los datos obtenidos, considerando
las interrelaciones entre las caractersticas agroecolgicas , tcnicas y
socioeconmicas para describir y jerarquizar la naturaleza de los problemas
enfrentados por los productores de la microregin.

El instrumento a utilizarse para caracterizar los sistemas de produccin del
sistema agrario Mororturo , se deriva del utilizado por el Proyecto Moroturo
para la actividad del D.S.R (anexo 1), de donde se seleccionaron las preguntas
que satisfacan las interrogantes planteadas por el sistema de variables de este
trabajo

a. Tcnica de anlisis de los datos de los sistemas de produccin.

49
Para la caracterizacin del Sistema Agrario se maneja un amplio numero de
variables, que busquen explicar lo complejo de este sistema. Para lograr este
objetivo se utilizar el anlisis multivariable o multidimensional. Este mtodo
se diferencia de la estadstica clsica o descriptiva que se basa en la
generacin de modelos, que posteriormente se busca comprobar con los datos
obtenidos de las experimentacin, lo que permite que se pase prcticamente de
las hiptesis a los hechos. Por el contrario los datos matemticos obtenidos
del procesamiento de las encuestas en el anlisis multidimensional, requieren
ser interpretados para su utilizacin, lo que requiere un conocimiento a cierta
profundidad del tema a ser estudiado.

Siendo el anlisis multivariable una herramienta practica, cuando se quiere
dar explicacin a situaciones complejas, condicionadas por un conjunto
numeroso de variables, las cuales intercalan de diverso modo en la
determinacin de las caractersticas propias del fenmeno en estudio (Sanchez
y Bonnal 1988 ). Este mtodo permite la simplificacin del estudio de una
estructura de datos compleja a un numero de factores y variables sobre los
cuales recae la explicacin de la variabilidad de la poblacin en estudio (
Courbon y Gmez, 1985)

La siguiente figura presenta los mtodos multivaribles principalmente
utilizados
50

CONJUNTO DE METODOS
MULTI-VARIABLES

Habr dos conjuntos de variables
a explicar y/o explicativas ?

NO SI

Mtodos Descriptivos Mtodos Explicativos

Las Variables sern mtricas ? Cuantas variables a explicar hay?

Si No Una
Varias

Sern ordinales? Ser Mtrica?

No Si Si No

Las Variables Explicativas Las variables Explicativas
sern mtricas? sern mtricas?

Si No Si No

Anlisis Factorial
en Componentes
Anlisis de Anlisis de
51
en Componentes
Principales
Tipologa

Anlisis de
Correspondencia
Similaridades
y Preferencias
Regresin
Lineal
Anlisis de
Varianza
Segmentacin Medidas
Conjuntas
Anlisis
Discriminantes
Anlisis
Cannico
Fig. 3. Los mtodos Multivariables tomado de : Information et decision en marketing por Y Evrad -P. Le Maire
1976
El mtodo a utilizarse ser el mtodo multivariable descriptivo llamado
Anlisis Factorial de Correspondencia. Mediante este mtodo es posible
realizar estudios de un conjunto de individuos, que han sido descritos
mediante un numero amplio de variables previamente desglosadas en
modalidades. En la practica cada modalidad, no es mas que una subvariable.
Este mtodo, ha sido concebido, por su autor el Prof. Benzecri, como un
anlisis objetivo de la tabla de datos; al no tener que apelar a hiptesis ni
modelos a priori en torno a la distribucin de individuos, cosa que lo
distingue de los anlisis estadsticos clsicos.

El A.F.C se vale del estudio de los perfiles, considerando que a cada columna
le corresponde un perfil sobre los elementos de las filas, del mismo modo se
hace con las filas: finalmente se estudian las proximidades entre los perfiles-
lineas y los perfiles columnas

La tcnica se realiza en la siguiente secuencia :
- Se toman los datos provenientes de la encuesta y se elabora una tabla
cuantitativa de datos donde se encuentra cada una de las variables operativas
por ej.: Mano de obra, Superficie total, produccin de leche/dia ..etc., .Para el
A.F.C se debe realizar una codificacin donde cada variable es codificada
segn sus modalidades (subvariables), de esta manera cada
individuo se har corresponder con una categora o modalidad para cada
42
variable. La eleccin de esta modalidad se hace en base a la experiencia
practica del investigador teniendo como premisa que en cada modalidad se
encuentre mnimo un individuo que la represente, tomemos como ejemplo :
para la variable superficie total se tomo como primera modalidad las unidades
de produccin de hasta 10 has. debido a que esa fue la superficie original
otorgada por el I.A.N , la segunda modalidad mayor de 10 ha. y menos de 50
ha, para delimitar a productores medianos y la tercera modalidad fue de mayor
de 50 has. buscando delimitar a las unidades de produccin con una gran
superficie de tierra para la zona.

- Se realiza un histograma con todas las variables en el cual se observa su
comportamiento .Cuando un 80% de los individuos pertenecen a una sola
categora o modalidad se puede considerar que esa variable se encuentra
explicada. por lo que esta se descartan para el anlisis global, porque puede
tener una alta correlacin con variables dbilmente representadas y entorpecer
su representacin. Sobre estas variables se realiza una conclusin sobre su
comportamiento para anexarlas al anlisis final.

- Se realiza un anlisis de correlacin comparando variable cualitativas y
cuantitativas por separado y se descartan aquellas variables que se
correlacionan con un porcentaje del 95% ( 0.05), permitiendo de esta forma
43
que se facilite la expresin de las variables que explican la situacin en
estudio.
- El estudio de las variables se hace a travs de varios elementos como son : su
coordenada, su contribucin absoluta y su contribucin relativa. La
coordenada de una modalidad, es el valor que esta toma sobre el eje que se
leer en la representacin grfica, su signo, indica la posicin que esta ocupa
respecto al centro de origen coordenado. La contribucin absoluta (C.a) mide
la parte del factor explicada por la variable o por una modalidad de
determinada variable, dicho de otra manera, ella representa la fuerza con que
una variable o modalidad explica tal o cual factor (los factores son
representados en los ejes de la representacin grafica). La contribucin
relativa (C.r) es el % de varianza de la modalidad dentro del factor, as la
sumatoria de las contribuciones relativas de todas las modalidades dentro de
un factor ser igual a 100 . Un elemento de inercia dbil, podra estar
explicado por un factor ; entonces su C.r ser alta, a su vez, si este influye
poco en la determinacin del factor en cuestin, su C.a. ser dbil
- Se realiza el anlisis factorial de correspondencia (A..F.C) mltiples. Los
tres primeros factores deben llegar al menos al 45 % en el histograma para
considerar que las variables que tomamos en cuenta explican la situacin en
estudio. Seguidamente se realiza una representacin grfica del A.F.C, esta es
muy rica en informacin , porque representa simultneamente las
proyecciones de los puntos-lineas y los puntos-columna dentro de los planos
44
factoriales. En la medida que un punto est ms prximo del eje factorial, y
ms alejado del origen de la representacin, ser ms alta la relacin guardada
entre este punto y dicho eje. la proximidad de un individuo a una modalidad,
indica que dicha modalidad (subvariable), juega un papel un importante en la
descripcin del perfil de un individuo.
- Se realiza una clasificacin jerrquica ascendente para determinar las
variables mas importantes en el anlisis que ayuden a explicar la situacin.
- Se realiza una interpretacin y posterior anlisis con las variables que
quedaron seleccionadas por el programa estableciendo grupos o tipologas
de como se organizan los pobladores de la zona para explotar el medio en
nuestro casos el sistema agrario de la microregin Moroturo, hay que hacer
nfasis en que la variables que fueron eliminadas por el programa deben ser
tomadas en cuenta cuando se realice una explicacin general del
funcionamiento del sistema, de lo contrario el anlisis estara incompleto. De
igual manera se procede con los elementos no agrcolas del Sistema Agrario
(Comercializacin , Servicios pblicos, etc.) que se describirn para completar
la estructura del Sistema estudiado.

3. La Historia Agraria

Las estructuras del Sistema Agrario y el estado actual del ecosistema no puede
ser comprendido y analizado sin el conocimiento de las etapas de la historia
45
agraria . En el estudio de la trayectoria histrica de el valle de Moroturo se
determin la relacin entre los fenmenos socioeconmicos y los cambios en
los sistemas de produccin como base para interpretar su estructura actual.
Para determinar la trayectoria histrica se realiz un trabajo de dos etapas: la
primera consiste en recabar informacin documental de los acontecimientos
histricos y polticos relacionados con la agricultura a nivel nacional, estatal o
regional, as como los datos econmicos de la produccin agropecuaria ms
relevantes de la regin, basndonos en las cifras de los diferentes censos
agrcolas, realizado en los aos 1937,50 y 61, 71, 84. Para la presente dcada
se utilizarn datos de la oficina regional del MAC. Con respecto a las cifras
del ultimo censo, estas debieron complementarse con datos obtenido por
FUDECO y el MAC debido a que este censo nunca se completo. Para la
presente dcada se utilizaron datos provenientes del MAC. Vale la pena
resaltar dificultad de realizar este tipo de estudios debido a la poca
uniformidad que presenta la informacin.

La segunda etapa consiste en la aplicacin de una encuesta a "Informantes
Calificados", perteneciente a cada una de las clases, determinada con
anterioridad en el D.R.S, a fin de explicar los procesos de diferenciacin,
tcnicos y econmicos entre la fincas perteneciente a cada uno de los sistemas
de produccin de la zona. Esta fase pretende determinar la trayectoria de
evolucin de estos sistemas de produccin, permitiendo agruparlos en un
46
primer tiempo en los que tuvieron una evolucin similar (formando as una
trayectoria de evolucin) y en un segundo tiempo analizarlos y explicarlos.

47
2.6 ) La Sostenubilidad del Sistema Agrario
En el Concepto de sistema agrario se seala que este es un modo de explotacin del
medio historicamente constituido y duradero , lo que depender de como se utilicen
los elemento agroecologicos, sociales y economicos que lo constituyen

Limites

R C R
Entradas
Salidas
A Flujos B

Retroalimentacin

Entorno

Reservorios Vlvulas Flujos
Fig.4 Elementos estructurales y funcionales del Sistema, modificado de Jimnez (1996)

Es un hecho definitivo que la Investigacion/Desarrollo, al tomar en cuenta las
condiciones de la organizacin social de los productores, en la administracin de sus
recursos, no puede limitar sus anlisis e intervenciones a las unidades de produccin
(nivel finca). Antes por el contrario, deben hacerse esfuerzos determinantes en su
48
aplicacin, para analizar y comprender, niveles vedados a la investigacin con
enfoque analtico, tales como: la microregin, el sistema agrario, los sistemas no
agrcolas, etc. Tal condicin acenta la necesidad de la conformacin de equipos
interdisciplinarios y pluri-institucionales; en donde, la participacin efectiva de sus
componentes tcnicos permita, por una parte, un adecuado nivel de profundidad en
aspectos temticos y por la otra, la complementaria necesaria para un visin holstica
de la realidad agrcola.
Esta Clasificacin proviene del mapa ecolgico de Venezuela donde se identifican
las 22 zonas de vida del pas segn el sistema de clasificacin de zonas de vidas del
Dr. Leslie Holdrige ( 1947 ) llevada a cabo en nuestro territorio por Ewel , Madriz y
Tosi en 1968.
En esta clasificacin se define cuantitativamente la relacin que existe en el orden
natural entre los factores del clima y la vegetacin. En donde los factores biticos del
ecosistema se toman como dependientes de la accin del clima sobre ese ecosistema.
Las zonas de vida se definen como la divisin mas grande del ambiente climtico que
ejerce una influencia dominante sobre el ecosistema

49
IV RESULTADOS Y DISCUSION

Para la presentacin de los resultados se sigue un esquema que desarrolla cada uno
de los elementos que componen un sistema agrario: El Agroecosistema local, las
Relaciones Sociales y las Fuerzas Productivas, seguido de un apartado dedicado a la
Trayectoria Historica, tal como se sealo en los objetivos de este trabajo de tesis.

A. El Agroecosistema local

1.Visin general del Valle de Moroturo

El Valle de Moroturo, ubicado en el noroeste del estado Lara, es una de sus reas
agrcolas con mayor desarrollo actual y potencial. La actividad agrcola all
desarrollada ha evolucionado con la intervencin permanente del Estado, luego del
proceso de Reforma Agraria en los aos 60, creandose una infraestructura adecuada
(deforestacin, parcelamientos, vias de comunicacin etc.) y un estimulo a la
produccin (crditos y asistencia tcnica). En base a ello se consolido un modelo
agrcola determinado principalmente por la produccin de cereales ( maz y sorgo)
para la agroindustria. A medida que este modelo se fue desarrollando se increment
el uso de recursos externos y se estandarizaron los procesos, reduciendose la
participacin de los productores en la gerencia de sus explotaciones a aplicar el
50
paquete tecnolgico de moda. La tradicin existente en el cultivo de Maz y las
condiciones agroecolgicas relativamente favorables,
permitieron el funcionamiento de este modelo durante dos dcadas en condiciones
de crecimiento constante

El cambio de las condiciones socioeconmicas en la dcada de los 80 y comienzo de
la presente, impacto el entorno del sistema y comenz a producir cambios internos (
como el incremento de la ganadera doble propsito) que aun se gestan y que
determinarn la organizacin del sistema agrario en el futuro.

En la presente dcada el programa de ajuste de tipo ortodoxo al que se someti el
Estado Venezolano con los programas del Fondo Monetario Internacional (F.M.I)
produjo cambios negativos en la estructura de la produccin agrcola a nivel
nacional. Entre las causas se mencionan : cada de los precios reales recibidos por los
productores, disminucin y/o eliminacin de subsidios a los insumos, alza de las
tasas de inters, disminucin del gasto publico y la adopcin de una reforma
comercial (de apertura de mercados) demasiado rpida (Gutirrez , 1995). Uno de los
rubros mas afectados es el de los cereales, y en especial el maz y sorgo por ser estos
los histricamente mas vulnerables para competir con las importaciones, debido a los
excelentes rendimientos y altos subsidios obtenidos por los productores en los pases
desarrollados (ver grafico n1) lo cual coloca a los agricultores venezolanos en una
51
posicin desventajosa, casi insalvable sin la intervencin del Estado, en base a una
poltica agrcola de estimulo integral a los diferentes sectores involucrados en la
produccin agrcola. Es posible suponer que estos cambios afectaron negativamente
al valle de Moroturo, evidenciandose en la cada de los niveles de produccin de maz
a cifras equivalentes a la decada de los aos setenta. Este descenso del producto
agrcola tradicional del Valle define un cambio en el modelo agricola y por
consecuencia del sistema agrario.
1995 1996
0
20
40
60
80
100
120
140
1995 1996
Grafico 1.Comparacin de los precios promedios en
Bs.de maiz importado de E.U.A y nacional 1995-96
(Bs./Kg) Fuente calculos propios
E.U.A
Vzla.

a.Ubicacin de la microregin

La Microregin Moroturo posee una superficie aproximada de 24.500 has. y est
ubicada al noreste del estado Lara entre las coordenadas 10 30 67 de
latitud norte y 69 00 y 69 30 de longitud oeste ( ver anexo 2). En la
52
divisin plitico-administrativa pertenece a la Parroquia Moroturo del Municipio
Urdaneta del Estado Lara

b. Delimitacin de la microregin

Como se sealo anteriormente el presente trabajo se enmarc dentro del
Proyecto Evaluacin y mejoramiento de los sistemas de produccin
agropecuarios de la microregin Mororturo , utilizando la metodologa
Investigacin / Desarrollo que lleva a cabo el FONAIAP-Lara de aqui la
coincidencia en el rea seleccionada tanto para el proyecto como para el trabajo
de tesis.

2. Caractersticas del Ecosistema Local

a. Clima
Las caractersticas climticas de la microregin se tomaron en base a la
informacin de la estacin metereolgica Moroturo ubicada a 10 30 62
latitud norte y 69 14 19 longitud oeste durante el periodo 1987-96
El clima es biestacional con una temperatura media mxima de 33 C mnima
de 22C, y con una humedad relativa de 71%.Con respecto a las
53
precipitaciones tienen una media de 1060 mm/ao con una evaporacin de
2116 mm/ao , presentndose dos picos de lluvias, siendo el de mayor
intensidad entre los meses de mayo a agosto y el de menor intensidad de
octubre a diciembre (ver anexo3). El periodo seco se ubica en los meses de
enero a abril.. Si bien las precipitaciones son suficientes para la siembra anual
de Sorgo (necesidades hdricas de 550 mm) y Maz (necesidades hdricas de
700 mm) la variacin anual de la precipitacin total y su distribucin es un
factor que incrementa el riesgo de estos cultivos.

b. Topografa
Existen tres tipos de paisajes : montaas ,colinas y planos . Las zonas de
montaa y colinas forman el borde de la depresin de Moroturo ( Urama-Tuy)
y los flancos del valle medio del ro Tocuyo al norte de la microregin (Prez,
1997). Las zonas planos se ubican aguas abajo del ro Limn ( carretera Lara -
Falcon) y en el centro de la depresin Urama-Tuy se localizan las planicies de
explayamiento y desbordamiento de los ros Urama , Tuy y la quebrada de
Bobare

c. Suelos
Los estudios realizados por el FONAIAP (Perez,1996) determinaron que los
suelos de la microregin, presentan restricciones para su uso tales como :
presencia de texturas finas ( que favorecen la erosin laminar), problemas de
54
compactacin e inundacin, baja a mediana fertilidad natural y estacionalidad
de las lluvias. El 94,7% de los suelos presentan texturas que van de franco a
franco-arcillo-limoso encontrndose las texturas mas finas en los mrgenes de
la quebrada de Urama . Su fertilidad se considera mediana por sus promedios
bajo de materia orgnica ( en un 60 % de las muestras ) y de intercambio
cationico ( en un 84%de los muestras ) aunado a niveles ligeramente altos de
potasio ( 160 ppm en promedio) y medianos de fsforo ( 18 ppm en promedio) .
Los niveles de calcio son altos ( >2500 p.p.m) pero con valores de PH cercanos
a la neutralidad que permiten el desarrollo de una gran variedad de cultivos .
Segn esas restricciones el mayor porcentaje de los suelos de la Microregin se
encuentran dentro de la siguiente clasificacin clase lll ces y lV csh ,
situndose los mejores suelos en las zona de las carreteras pares de la 2 a la 10
cuya limitante de humedad puede ser superada con la recuperacin de los pozos
que se encuentran perforados desde los aos 70 . Los suelos con mayores
limitantes se encuentran en la zonas colinas y en los mrgenes de la quebrada
de Urama .

d. Hidrografia
El ro mas importante de la regin es el ro Tuy , que posee dos sub cuencas :
Quebrada de Urama al margen izquierdo y quebrada de Bobare al margen
derecho. Existen otras quebradas laterales (Capote ,Turiquia , etc.) que solo
55
poseen agua en invierno. El valle de Moroturo posee aguas subterrneas cuyos
acuferos poseen una recarga potencial del orden de los 36 millones de m3 /ao
con una capacidad de riego potencial de 2900 has (IAN ,1991)

e. Vegetacin
Segn la clasificacin de las zonas de vida de Venezuela (Ewel y Madrid 1976)
la microregin Moroturo pertenece al bosque seco tropical, cuyas especies
mas comunes corresponden a una sub-clasificacin denominada bosque
secundario debido a que para la creacin de los asentamientos campesinos, se
procedio a una intensa deforestacin que redujo a niveles mnimos la
vegetacin natural , limitndola a los bordes de la microregin donde aun se
encuentran pequeas formaciones boscosas.
B . Relaciones Sociales de Produccin

El sistema agrario de la microregin Moroturo presenta una organizacin
socioeconmica especifica que influye en como sus habitantes (en interrelacin con
los dem|s agentes econmicos) explotan el ecosistema. La caracterizacin de las
relaciones sociales de produccin existentes en la microregin se dificulta debido a la
complejidad que han alcanzado las relaciones entre los diferentes entes econmicos
que coexisten en ella, como seala Jimnez (1996) ... en los sistemas agrarios de
nuestros pases subdesarrollados, en este mismo sentido acta el hecho ya comentado
de la existencia de unidades de produccin que producen dentro de variados modos
56
de produccin. Para comprender la complejidad y la variedad en las relaciones
sociales, se hace necesario disponer de informaciones de diversas fuentes: estudio del
funcionamiento o gerencia de los factores de produccin dentro del proceso
productivo, la cual esta muy ligada a la estructura de las explotaciones
(infraestructura y medios de produccin); los niveles de produccin e
intensificacin; la comercializacin y las diferentes relaciones de tipo econmico
entre los productores a fin de comprender su racionalidad.

1. Las instituciones presentes en la microregin Moroturo

a. Instituto Agrario Nacional (IAN)
Este instituto desempea un papel clave en el desarrollo de la microregin ya que
fue el responsable del diseo y creacin de los parcelamientos, dotacin de
tierras y la infraestructura de apoyo a la produccin (vas de comunicacin,
pozos de agua, etc.) durante los aos 60 y 70. Su presencia se ha visto disminuida
y se ha limitado a la realizacin del catastro, tramitacin de los cambios de
propiedad que han sufrido muchas de las parcelas originales, promocin de las
organizaciones campesinas existentes (actualmente permanecen 11 de las 45
organizaciones que comenzaron, agrupando a un promedio de 1200 miembros) y
asistencia tcnica a los miembros de esas organizaciones.

57
b. Ministerio de Agricultura y Cra.(M.A.C)
Su oficina se ubica en la poblacion de Santa Ins, sus funcionarios se encargan
de: entrega de guas de movilizacin de productos agrcolas (principalmente
sorgo), y pecuarios, vacunacin y certificacin de las mismas, asistencia tcnica
en salud animal y estimacin de cosechas de los diversos rubros agrcolas y
pecuarios.

c. Instituto de Crdito Agrcola y Pecuario (ICAP)
Es el organismo de banca publica que aporta financiamiento de la produccin
agrcola y pecuaria en la microregin y se encarga de supervisar la ejecucin de
los crditos otorgados. Su funcin ha disminuido sensiblemente debido a sus
problemas presupuestarios y la morosidad acumulada de muchos de sus
prestatarios.

d. Fondo de Crdito Agropecuario.(FCA)
Banca publica de segundo piso que financia la produccin a travs de la banca
privada con crditos a tasa preferencial (hasta un 25 % menos de la tasa activa
promedio de los 6 bancos ms importantes). Solo pueden acceder a estos
crditos productores grandes y medianos (ya que no contemplan garantas de
tipo prendario), por lo que su actuacin se ha restringido a la compra de
maquinaria (tractores principalmente) de los miembros de las asociaciones de
productores.
58

e. Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Lara (CIAE-Lara
/FONAIAP)
El CIAE-Lara comenz un proyecto de Investigacin/Desarrollo para el Valle de
Moroturo en el ao 1996 llamado Evaluacin y Mejoramiento de los Sistemas
de Produccin Agropecuarios de la Microregin Mororturo el cual tendr una
duracin estimada de cinco aos. Su objetivo principal es el generar y validar
alternativas tecnolgicas promisorias para los diferentes sistemas de produccin
presentes en la microregin.

f. Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado(UCLA)
La Universidad realizo funciones de asistencia a travs de un convenio con el
I.C.A.P hasta comienzos de esta dcada, en la actualidad su vinculacin con la
regin es a travs de su empresa rental (ASOCIUCLA) la cual financi cosechas
de maz a pequeos productores.

Han existido diversos intentos de cooperacin entre las instituciones que se
encuentran en el Valle, se debe mencionar como ejemplo, la creacin de la
Unidad Tcnica Operativa de Desarrollo Agrcola) UTODA en la dcada pasada,
integrada por el M.AC, I.A.N e I.C.A.P, la cual funciono en forma poco mas que
simblica. En la actualidad que no existe una cooperacin funcional entre las
diferentes instituciones que tienen actividad en la microregin, pues cada una de
59
ellas trabaja bajo sus propios lineamientos, lo cual trae como consecuencia que
algunas labores sea realizada en forma repetitiva y otras sean desatendidas por
todas las instituciones.

g. Asociacin de Ganaderos de Urdaneta ( AGAUR)
Afilia a los grandes y medianos productores, tiene su sede en la poblacin de
Santa Ins, forma parte de FEDEAGRO (Federacin de Asociaciones de
Productores Agropecuarias) y a FEDENAGA (Federacin de Ganaderos de
Venezuela), dentro de sus acciones ms importantes se encuentran:
- Facilitar la consecucin de crditos a tasa preferenciales a travs de los
vnculos con la banca que poseen sus asociaciones madres (FEDEAGRO,
FEDENAGA).
- Expedir guas de movilizacin y vacunacin avaladas por los funcionarios de
M.A.C.
- Intercambio de informacin entre sus asociados sobre precios de insumos,
mano de obra, transporte etc.

h. Asociacin de pequeos y medianos criadores (APEMECRI)
Afilia a los pequeos y medianos productores se encuentra ubicada tambien en
Santa Ins.Tiene como objetivo principal el fin fortalecer la presencia estos
productores, que constituye la mayora dentro de sus funciones est:
- Facilitar la obtencin de crditos para la siembra de sorgo a sus asociados
60
- Facilitar la expedicin de guas de movilizacin y de vacunacin
- Intercambio de informacin de precios: productos, insumos, mano de obra,
- Venta de medicinas veterinarias a bajos precios para sus socios.
- Realizacin de las ferias de los productores en el mes de octubre.

i. Las Organizaciones Campesinas
Se agrupan aqu a los diversos tipos de organizaciones: Organizaciones
econmicas campesinas, Uniones de prestatarios, Empresas campesinas que
tienen actividad en la regin. En las ultimas dos dcadas su participacin ha
disminuido sensiblemente, llevando a la desaparicin de muchas de ellas y al
funcionamiento mnimo de la mayora, esto debido principalmente a: problemas
de morosidad con el I.C.A.P que presentaron muchos de sus miembros y a la
venta de las parcelas por parte de sus integrantes. Si bien en la teora este tipo de
organizaciones realiza funciones diferentes, en la prctica y especialmente en la
actualidad su funcin principal es la de tramitar crditos para sus afiliados a
travs del I.C.A.P, nico ente con posibilidades de financiar sus cosechas (para
el ao 1996, solo 5 organizaciones de las 11 que permanecen activas, recibieron
crditos), ya que las funciones de administracin de los galpones, silos y pozos
que pertenecian a estas, prcticamente han cesado por el deterioro de esos bienes
comunes.

j. El Agrocomercio
61
A parte de las asociaciones de productores que venden insumos y productos para
sus afiliados, existen tres casas comerciales y un grupo de vendedores
dependientes de casas comerciales de Barquisimeto, los cuales ofrecen una
amplia variedad de insumos (medicinas veterinarias, semillas,
pesticidas, fertilizantes, repuestos para maquinaria agrcola). Es necesario
destacar que debido a la cercana con la ciudad muchos realizan sus compras en
las grandes casas comerciales de Barquisimeto que ofrecen mejores precios.
Otro hecho importante es que no existe una empresa grande de repuestos y
servicio para las maquinarias agrcolas, por lo que muchos productores viajan
constantemente a Barquisimeto y Acarigua en bsqueda de repuestos

k. La Agroindustria
En la actualidad no existe ninguna industria agrcola de transformacin asentada
en la microregin. En el caso de cereales no existe un silo, ni una secadora para
procesar el sorgo y el maz producidos en la zona antes de ser trasladado a la
agroindustria, (aun se conserva en la zona tres silos con una capacidad estimada
de 12000 T.M en total, que no presta servicio desde hace mas de 15 aos). En el
caso de la leche, existe una receptora de leche caliente donde se enfra y se
vende a la pasteurizadora en la ciudad de Barquisimeto. Algunos medianos
compradores de leche fresca, la procesan para producir queso fresco blanco que
se vende principalmente a Barquisimeto. Estos hechos permiten afirmar que al
microregin Moroturo bsicamente genera materia prima para la agroindustria
62
2 Principales interacciones Socioeconmicas

Los precios de los cereales se fijan en el mbito nacional cada ao luego de una
negociacin tripartita entre el M.A.C (en representacin del Estado) FEDEAGRO
(en representacin de los productores) y los representantes de la agroindustria. En el
mbito de la microregin el precio que reciben los productores puede diferir del
nacional, concertandose por negociacin entre el productor, el intermediario o la
agroindustria (en el caso de los medianos o grandes productores que arriman
directamente a la agroindustria).Para la comercializacin los productores establecen
contacto con las diferentes agroindustrias buscando asegurar mejores condiciones
de recepcin y pago

a. Maz
El maz fue el producto principal de la microregin hasta mediados de los aos
80 cuando fue desplazado por el sorgo. Las relaciones de los productores con la
agroindustria han cambiado poco en la ultima dcada. Hasta el ao 96 los
productores que sembraban mas de 20 has acudan a la agroindustria para obtener
un cupo y una vez realizada la cosecha arrimaban a esta; se procedan a los
descuentos por humedad e impurezas y se les cancelaba en un corto plazo, los
intermediarios ( Productores con cupo en la agroindustrias o comerciantes)
compraban bsicamente a los pequeos productores y aquellos con problemas
financieros.Una parte de la produccin es utilizada por los productores para el
63
consumo familiar y para semillas (este uso es de mayor importancia en los
pequeos productores).
El circuito de comercializacin del producto se ha dificultado en l ultimo ao
por la falta de inters de la agroindustria en la zona debido a las importaciones
masivas.
Se puede especular que la agroindustria utiliz sus relaciones con el poder
poltico para obtener permisos de importacin , apoyados por organismos del
Estado, incluso la Corte Suprema de Justicia que en septiembre de 1997
permiti la entrada de 45.000 Tm ( una cantidad equivalente a la produccin del
Edo. Lara el ao 96) con un recurso de amparo, a fin de evitar cancelar el precio
fijado por el Estado 147 Bs/kg que superaba en mas de 20% (en promedio) el
precio internacional F.O.B (free on board). Es de destacar que eate precio fijado
por el Estado, que favoreca a los productores, se obtuvo como consecuencia
directa de la revaluacin de la moneda y no como una medida de proteccin a la
produccin nacional. La Agroindustria reaccion disminuyendo los cupos a los
productores, facilitando as las posibilidades de accin de los de intermediarios
con cupo que pagaron un precio promedio de 90 Bs./Kg. (recibiendo estos un
precio nunca mayor de 105 Bs./kg. ) evitando de esta manera pagar el diferencial
positivo del precio nacional con respecto al internacional .
El siguiente esquema muestra las relaciones del producto

64

Grandes Productores
Harina de
Maz

Mediano P. intermediario Agroindustria Aceite
Pequeo . (con cupo en agroindustria)
Alimentos

Concentrados

Productos de la Agroindustria
que regresan al sistema

La fluctuacin en los precios del producto y el aumento constante de los insumos
ha disminuido a niveles de subsistencia a las explotaciones pequeas (de 10 has.)
, Concentrando la produccin en los medianos y grandes productores que aun
obtienen mrgenes de ganancia aceptable, si este margen mantiene lo bajos
niveles del ao 97, es poco probable que la produccin repunte a los niveles de
las dcadas pasadas.

b Sorgo
La produccin de sorgo en la microregin comenz a mediados de los aos
setenta y ha evolucionado hasta colocarse como el primer cultivo en la zona. Su
expansin se vio estimulada por el uso de la soca como subproducto de gran
valor para la ganadera doble propsito que se ha desarrollado en las dos ultimas
65
dcadas en el Valle.
Sus relaciones de produccin y su comercializacin estn ligadas a su alta
dependencia de maquinaria para su ciclo, lo que ha permitido que este rubro sea
ms popular entre los medianos y grandes productores que tienen acceso a
maquinaria ya que combinan la actividad agrcola con la pecuaria
La intervencin de intermediarios en el ciclo de comercializacin ocurre de 2
formas:
La primera es la compra en la zona, esta es baja por el hecho de que la mayora
de los productores prefiere transportar hasta los silos ubicados en Barquisimeto,
acondicionar el producto y luego proceder a la venta a mejor precio y con
mejores condiciones de pago que la ofrecida por intermediarios en la
microregin.
La segunda compran directamente de los silos, presionando a productores que no
pueden esperar mucho tiempo con el producto almacenado.

Productor Silos Agroindustria Alimento
Acondicionamiento
concentrado
Almacenamiento
Intermediario Intermediario

regresa al sistema
como producto
66
Aunque este producto adolece de las mismas fallas de precios y comercializacin
sealadas en el maz, su doble utilidad como producto y como alimento para los
animales, permite pensar que se mantendr como el principal producto agrcola
de la microregin.

c. Leche y Queso
El precio de la leche se encuentra regulado por el gobierno, este hecho conduce a
que su transformacin a queso fluctue segun el precio a medida que se hace
poco atractivo el precio de leche cruda aumenta la produccin de queso. Existen
otros factores que influyen en la desicin del productor de transformar o no la
leche como son :
- Distancia del centro de recepcin. En la microregin existe un productor que
funge como centro de recepcin, comprando leche cruda caliente a productores y
pequeos intermediarios. Si el productor se encuentra lejos de la ruta de los
intermediarios-transportitstas, probablemente transformara casi toda su leche a
queso a fin de obtener mejor ingreso
- La produccion de queso blanco no esta sometida a las restricciones de calidad
que se reflejan en el precio como ocurre en la leche cruda y no requiere un
proceso tecnico largo, debido a ello muchos pequeos productores, prefieren
producir queso y venderlo a inremediarios provenientes de Barquisimeto una o
dos veces por semana y as obtener un ingreso mayor

67
Segn estimaciones de Torre (1992) el precio de la leche pagado por el
consumidor se divide en esta forma 40 a 50% al Productor, 25 a 30% al
mayorista y el 20 a 35% al resto del circuito.

Las relaciones entre productores y compradores se esquematizan de la siguiente
forma:

pequeos Intermediarios Pasteurizadora
productores receptoria local
medianos
productores

Grandes
productores

La mayoria de los productores pequeos (65%) producen principalmente queso,
porque les asegura un mejor precio, adems que pueden utilizar los sub-
productos del queso, como el suero verde para la cria cerdos.

d.La Carne
Despus que su precio fue liberado en 1989, este producto ha mantenido un alza
constante (siempre por encima de la inflacin ), hecho que ha estimulado su
produccin en el valle . La mayora de las ventas se concentran en los meses de
68
Septiembre-Enero ( cuando los animales presentan mejores condiciones)
alcanzndose su mximo en los 2 ltimos meses del ao para aquellos
productores que poseen o alquilan parcelas para utilizar la soca de sorgo. En
opinion de Carvallo (1985) el circuito de la carne tiene una estructura
oligopolica, dominada por los mataderos industriales- mayoristas que controla la
compra, matanza y distribucin tomando la mayor cuota de valor agregado del
producto. Segn clculos realizados por Torre (1992) el precio al consumidor se
divide de la siguiente forma: 30-35% al productor , 30-35% compradores-
matadero , 30-40% entre los mayoristas y detallistas.
Las relaciones entre productores y compradores se muestran en el siguiente
esquema.

Para lasVacas

Productor Intermediario Matadero industrial intermediario Detallistas
(Completa un cupo) o sala de matanza transporta

Para los Machos

Productor que Grandes intermediarios
vende becerros con cupo en matadero

Productor que Productores que completan Matadero intermediario
Detallista
vende Mautes peso de matadero Industrial transporta

El matadero Industrial exige animales de 450Kg de peso vivo mnimo en
cantidades suficientes para completar un cupo para el matadero (un cupo
69
consiste de una cantidad de animales mnimas por mes con la que debe cumplir
un intermediario), los que pueden cubrir esas cantidades son los intermediarios
que compran en diferentes zonas o productores de la zona que compran los
animales machos a aquellos que no pueden llevarlos al peso de matadero ,estos
grandes productores se encuentran al norte de la microregin, existen sin
embargo medianos productores que ceban grupos de hasta 50 animales al ao
utilizando la soca que se genera de sus fincas o alquilando las parcelas a los
productores agrcolas que no poseen animales

3. Servicios
La microregin de Moroturo cuenta con todos los servicios concentrados en la
poblacin de Santa Ines (luz, agua, telfonos, escuelas ,medicatura, comercio,bancos)
a medida que los caserios se alejan de este centro poblado los servicios disminuyen ,
en numero y en calidad Los detalles se sealan en el anexos 4.

4 El Acceso a los medios de produccin

a.Tenencia de la tierra

Antes de la Reforma Agraria el llamado municipio San Miguel hoy llamado
parroquia Moroturo pertenecia a propietario privados en un 86% y el restante
12% a los aparceros, medianeros ,etc. . El proceso de la Reforma Agraria
70
transforma radicalmente la estructura de tenencia de la tierra, llegando segun
cifras del censo de 1971 a un 90% de propietarios otrogadas por el IAN. Los
diversos procesos que impactaron la produccion agrcola en el Valle han tenido
como una de sus peores consecuencia la venta generalizada de las parcelas
adjudicadas por el I.A.N.

Segn estudios del CIAE-Lara en 1996 los tipos de propietario encontrados en el
valle se dstribuyen de la siguiente manera
Grafico 2. Distribucin porcentual segn tipo de propietarios de
la microregin Mororturo.Fuente Proyecto Moroturo 1996
Asentado
15%
Combinaciones
17%
Fundador
35%
Comprador
33%

entendiendose por :
Asentados: Aquel individuo que le fue otorgado una parcela de 10has. en el
proceso de reforma agraria
Fundador: Aquel individuo que ya se encontraba explotando una parcela de tierra
antes del proceso de reforma agraria
71
Comprador: Persona que compro tierra bien sea de origen privadas o pblicas.

En el Valle de Moroturo las tierras que han mantenido sus estatus de privada
se encuentran al norte en cercania con la zona de Aroa, debido a que las del
interior del Valle son en su mayoria (>90%) propiedad del estado

Tipos de tierras en propiedad del estado:
-Ejidos
Son las tierras que pertencen al municipio.Practicamente no existen ejidos en
los que exista actividad agrcola en la microregin.
-Baldios
Los terrenos declarados baldios es decir sin propietarios, no existen en la
microregion.
-Tierras del IAN
Posteriormente a la Reforma Agraria representan mas del 90% del los terrenos
de la microregion.
Segn la estructura legal vigente, las tierras del IAN no pueden ser vendidas
ni traspasadas, sin embargo es practica comn las "ventas" de estas tierras
bajo la figura de un titulo supletorio en el cual se da propiedad a travs del
usufructo de las bienechurias del terreno. Este tipo de titulo de propiedad es
otorgado por un tribunal en lo contencioso civil. Estas modalidad de titulo
supletorio es la ms utilizada por los productores de la microregin que se
72
interesan en legalizar la propiedad de su unidad de produccion, sin
embargo existen diversas formas de propiedad incluso dentro de una misma
unidad de produccion, por ejemplo algunos productores poseen : 10 Has.
propias , 20 has. con titulo supletorio y 20 has. sin titulo compradas bajo
palabra (Sin la firma de un documento de compra). Este hecho dificulta
cualquier intento de regularizar la tenencia, con las leyes vigentes, ya que
segun el articulo 77 de la Ley de Reforma Agraria, ningn productor puede ser
propietario de mas de una parcela (aunque la ley prevee una extension de la
parcela original no indica cuanto es lo mximo que se puede poseer).En la
ultima dcada con la disminucin de la produccin agrcola, la venta de
parcela con 10 has. se ha incrementado, lo que ha permitido el crecimiento de
unidades de explotacion alrededor de la parcela original o dividiendo una
unidad de explotacion en hasta tres sub-unidades a lo largo del Valle que son
gerenciadas como una sola. Se hace evidente que la importancia de la
propiedad de la tierra, ha obligado a los productores a una solucion practica
a traves de las diferentes formas de "compra" antes sealadas, subsanando
los vacios generados por la ley de Reforma Agraria que no trasfiere la
propiedad de la misma ( segn el articulo 15 de la ley : no podran enajenarse,
gravarse ni arrendarse las tierras las tierras afectadas por la Reforma Agraria)
lo que impide cualquier intento de los productores de obtener crditos
utilizando como garantia la tierra que ocupan.

73
b. Acceso al Crdito
En la actualidad el financiamiento de la produccin agrcola de la microregin
depende en su mayora del financiamiento privado, a travs de la diversas
formas de prestamo entre productores o de la banca privada.
A partir del ao 89 el crdito pblico ha disminuido en terminos reales
llegando en el ao 1996 a financiar solo el 20% de la produccion agricola
cerealera.

- La Banca privada

Como punto bsico, la banca comercial no otorga creditos si no tiene un alto
margen de seguridad de retorno de capital, eso implica que muy pocos
productores pueden cumplir ciertas exigencias de la banca como:
-Ofrecer garantias por el 190-200% del monto del prestarmo, excluyendo
cualquier modalidad de tenecia que no sea la privada
1
.
-Conseguir un fiador que posea disponible en efectivo o bienes al menos el 50
% del monto al momento de firmar el mismo .
-Cancelar el credito en un plazo de 180-200 dias para los cereales con los
intereses descontados desde el primer mes

1
( si tuviera ese poco de plata que me piden , para que iba a pedir prestado Frase comn de los
productores al ser consultados sobre las razones de no solicitar crdito a la banca privada
74
Estos requisitos dificultan la obtencin de creditos por parte de los productores
incluso medianos , que toman como opcion pedir pagares al banco, que si bien
no tienen la tasa de interes preferencial se obtienen con menores requisitos y si
pagan en un plazo negociado con la banca.(no mayor de 6 meses)
Los crditos de tasa agrcola preferencial (de 25% menos de la tasa activa
promedio de los 6 primeros bancos) son utilizados principalmente por los
grandes productores quienes poseen buena capacidad de pago. Aunque el
destino de estos crditos en su mayoria es para actividades de tipo agricolas
que poseen un retorno mas seguro de capital como:
- compra de animales para ceba
- compra y venta de maiz y sorgo como intermediarios
- compra de maquinaria agrcola y vehculos
Este tipo de actividades es favorecida por la banca, ya que como acotamos
anteriormente son de bajo riesgo y rapido retorno de capital

- Las casa comerciales

Otorgan creditos para la compra de insumos en plazo de 1 a 4 meses de
acuerdo al tipo de cliente. Sus garantas se basan en el historial del cliente y
en la firma de cheques post-datados y/o letras, las tasa de interes son menores
que las de un pagare, la unica exigencia es la cancelacin del impuesto a las
ventas por adelantado. Debido a estas facilidades esta modalidad es amplia-
75
mente utilizada por los pequeos y medianos productores para la compra de
insumos.Paradojicamente hasta el ao 97 uno de los insumos ms impor-
tantes como son los fertilizantes no era vendido a crdito ya que Palmaven
no otorgaba credito a sus distribuidores, lo cual ha permitido la entrada de
productos importados de mayor precio pero que se consiguen a credito.

- La Agroindustria

Un hecho que demuestra la poca importancia que tiene para la Agroindustria la
materia prima nacional se manifiesta en el bajo monto de crditos ofrecidos a
los productores en general a nivel nacional, y especificamente en la
microregin Moroturo. Durante los aos 96 y 97 ninguna agroindustria otorg
crditos para la siembra de cereales. En el ao 96 la empresa Almaca otorg
crditos para la siembra de algodn, pero la poca experiencia de los
productores y la condiciones climaticas de ese ao produjeron resultados
decepcionantes que suspendieron la experiencia el ao siguiente

c. Acceso a la mano de obra

El acceso y disponibilidad de mano de obra, no presenta mayores dificultades
en la microregin Moroturo. La contratacin de la mano de obra se hace
generalmente por el propietario de la unidad de produccin, aunque en pocas
76
de baja demanda (enero - marzo) son los obreros quienes ofrecen sus servicios.
Los contratos son orales y el salario decidido de comn acuerdo con el
contratante, la mano de obra no calificada no recibe beneficios sociales como:
Seguro de vida, fondo de pensin, paro forzoso etc.

La mano de obra se caracteriza de acuerdo a su permanencia como:
- Mano de obra temporal.

Es bsicamente de dos tipos: La estacional durante el periodo de cultivo, y la
utilizada a lo largo del ao en diferentes periodos.
La primera es empleada generalmente de 3 a 6 meses, esta compuesta por
tractoristas y obreros que realizan mantenimiento de los cultivos (desmonte,
fertilizacin, fumigacin), trabajan de lunes a sbado ( dia) y reciben salario
mnimo.
La segunda esta compuesta por obreros que tambin realizan labores de
mantenimiento de cultivos y de infraestructuras cercas, corrales etc... Pero
trabajan bajo una modalidad de contrato a destajo (los que realizan una labor
por un cantidad convenida).Bajo esta modalidad se llega a un acuerdo entre el
propietario de la explotacin y el obrero sobre el precio de la labor (utilizando
bien sean unidades de longitud como una calle de 100 mts. lineales o unidades
de volumen como un saco para medir la labor) , siendo la nica
responsabilidad del productor el cancelar el monto convenido una vez
77
finalizado el trabajo. Esta Modalidad es la mas utilizada por los medianos y
grandes productores, debido a que disminuye los costos de mano de obra fija.

Un porcentaje alto de un (55 %) de los trabajadores a destajo posee o es parte de
un grupo familiar de pequeos productores que comparten su trabajo con el
mantenimiento de su explotacin.

Dentro de este grupo se generan organizaciones no formales como la cayapa en

donde familiares y amigos se encargan de la cosecha de maz a cambio de
comida y

bebida por parte del propietario y el compromiso de trabajar en la cosecha de
los

dems integrantes.

- Mano de obra fija

Es aquella contratada por un tiempo indefinido y que recibe los beneficios
consagrados en la Ley del trabajo. La cantidad de mano de obra fija en una
explotacin depende del tamao y la actividad principal del productor, las
explotaciones que se dedican a la ganadera doble propsito poseen el mayor
personal fijo. Ellos reciben algunos beneficios sociales y cobran salario mnimo
rural. En algunos casos el obrero de confianza o encargado le es permitido
78
usufructuar un espacio para un conco, como una prebenda con la condicin de
devolver la tierra deforestada.

5. Relaciones de intercambio en la microregin Moroturo

a.Tipos de renta de la tierra presente en la zona

- Renta simple

Este tipo de renta se caracteriza por el pago en efectivo con contratos de tipo
verbal al propietario de la tierra por un tiempo de uso limitado, como un ciclo de
cosecha o en el caso de la soca mientras permanezcan los animales, el precio
sufre ligeras variaciones de acuerdo a la zona y al grado de conocimiento entre
los contratantes. Esta modalidad es la mas utilizada por los pequeos productores
que no poseen recursos para financiar su cosecha, que deben vender su mano de
obra durante ese ciclo, a fin de obtener un ingreso extra por la tierra que no
pueden utilizar. Una variante de la modalidad se observa en los productores
ubicados en las calles 2 a la 8 que poseen bombas de riego en los limites de sus
explotaciones, que alquilan solo durante el ciclo de norte o verano a productores
provenientes del valle de Quibor, los cuales poseen los recursos tcnicos y
econmicos (para reactivar los pozos y reparar las bombas) para sembrar
hortalizas. Esta actividad relativamente nueva (mximo cuatro aos) es posible
79
que genere un impacto negativo desde el punto de vista ambiental en un corto
plazo, debido al alto uso de insumos utilizados tradicionalmente por los
productores del valle de Quibor

- Renta por producto

Esta modalidad involucra tambin a los pequeos propietarios sin recursos para
sembrar, aqu el arrendatario siembra el rea a arrendar (generalmente 10 has)
utilizando sus recursos, contrata al propietario para las labores de mantenimiento
y al final del ciclo le cancela con el producto de 2 has. descontando los gastos,
los productores llaman a esta modalidad al quinto Esta modalidad se observo
solo para la siembra de maz, los arrendatarios generalmente poseen un cupo
en una agroindustria de la regin.

b.Relaciones del sistema agrario de la microregin Moroturo con el entorno
nacional e internacional.

El sistema agrario no se puede considerar aislado de su entorno sino que por el
contrario se encuentra enmarcado en el funcionamiento global de la sociedad. El
proceso globalizador del comercio mundial, al cual entr Venezuela en la
presente dcada ha impactado en la estructura del sistema agrario con
consecuencias perjudiciales como: La fluctuacin del precio del maz (de 140
80
Bs./kg. en el ao 96 a 90 Bs./kg. En el ao 97) para equipararse con los precios
internacionales, aunque en ese lapso se produjo una inflacin acumulada de 90%.
De igual manera se vio afectada el resto de la produccin agrcola por el aumento
de precio en los insumos (que crecio al ritmo de la tasa de inflacin) y el
estancamiento de los precios en los productos (que crecio al ritmo de la la tasa
de cambio).

En la siguiente tabla se detallan los productos ms importantes de la microregin
y sus relaciones

Producto

Centro de Acopio

Proceso Industrial

Producto final/ Mercado

Maz

Entero para consumo
Local

Desgranado y ensacado
localmente para ser
transportado a las
agroindustrias

Molienda para harina
- 9 industrias
Aceite:
-2 industrias
Alimento
Concentrado
para animales
- 5 industrias

- Harina de maz precocida,
Principal consumidor en el
mbito nacional (grupo Polar
exporta harina de maz a:
E.U.A., Canad e islas del
caribe)

- Aceite de maz
Principal consumidor a nivel
nacional
- Alimento concentrado para
animales Consumo a nivel
nacional y local
81

Sorgo

Silos de Adagro para
acondicionamiento,
principal centro de
almacenaje
Alimentos
concentrados para
animales
- 9 industrias
-Alimento concentrado para
animales Consumo nacional
y local

Leche

Receptoria privada en la
microregin
enfra y transporta

Venta directa a la
industria

Queso procesado y
transportado por los
productores

Leche pasteurizada

2 industrias de la
regin

-Leche pasteurizada.
Consumo a nivel de la
regin Centroccidental

- Subproductos lcteos
- Suero
- Crema de leche
- Mantequilla
Consumo a nivel regional y
nacional
- Queso Blanco Fresco
Consumo principal a nivel
de supermercados y
detallistas a nivel regional

Carne
-Transporte directo a
matadero

Sacrificio para consumo
local
Carne
1 matadero industrial
1 sala de matanza
local
Cuero
5 industrias
procesadoras de
cuero (teneras)
-Carne Fresca
Consumo en el mbito
regional y nacional

Hortalizas
(Tomate,
pimentn
cebolla)
Caraotas

- Mercado Mayorista

. Traslado directo a
detallista

No existe
informacin
disponible

Producto fresco
regional

Frutas:
Patilla,
Meln,
parchita,
lechosa,
pia
- Mercado Mayorista

- Intermediario (mercado
del Meln)
. Traslado directo a
detallista

No existe
informacin
disponible

Producto fresco
regional

Tabla N 3 Productos agrcolas de la microregin Moroturo y sus relaciones.Fuente
propia
C Las Fuerzas Productivas
82

Las caractersticas de las fuerzas productivas de un sistema agrario determinan la
capacidad de los productores para dominar y transformar un ecosistema local. En la
microregin Moroturo existen sistemas de produccin pecuarios, agrcolas y mixtos,
cada uno con diferentes procesos productivos. Para la descripcin de estos procesos
se agruparon las fincas con sistemas pecuarios y mixtos en conjunto y las agrcolas
por separado debido a que las caractersticas de los productores agrcolas puros (en
tipo y uso de recursos) dificulta su anlisis en conjunto.

1.Los sistemas de produccin pecuarios y mixtos
La encuesta se aplic a 29 unidades de produccin seleccionadas al azar de unas 200
con las que se realiz el trabajo de tipologa estructural del FONAIAP-Lara en 1996.
El patrn tecnolgico de las fincas se determin con 18 variables generadas del
analsis de los datos de la encuesta que fueron seleccionadas paulatinamente hasta
completar las variables activas determinantes como se indicara posteriormente.

2.Caractersticas socioculturales
El productor y su familia viven en la unidad de produccin o en las poblaciones de
Moroturo o Santa Ins ( 96% de la muestra) , tres cuartas partes de ellos son
ocupantes (66%).Los productores en su mayora son alfabetas (82.5%). En lo
referente a la edad un 25% son menores de 40 aos ,un 60% entre 40 y 60 aos y
un 15% mayores de 60 aos. La experiencia promedio en la actividad pecuaria es de
83
7 aos y para la actividad agrcola es de 24 aos lo que nos indica la tradicin
agrcola de la microregin y lo relativamente nuevo de la diversificacin a los
sistemas pecuarios y mixtos. El 59% de los productores tiene la finca como nica
fuente de ingresos, el numero promedio de personas que dependen de la finca es de
5, la participacin de la mano de obra familiar es importante en la mayora de las
explotaciones , lo que nos indica la presencia de una poblacin rural relativamente
estable que se ha dedicado a la actividad agrcola .

3.Caractersticas estructurales

El tamao promedio de las 26 fincas encuestadas es de 53 12 Has. (con valores
que van desde 9 hasta 200 has.) esta superficie se puede considerar alta , si tomamos
en cuenta que la mayora de las explotaciones estn dentro de los asentamientos que
tenan inicialmente parcelas de 10 has. La superficie bajo pasto tiene un promedio
de 22 5 has. de las explotaciones encuestadas un 69% desarrollo actividades
agrcolas
En lo referente a la mano de obra un 30% de las fincas tiene exclusivamente mano
de obra familiar, un 25% contrata al menos un obrero y un 45% posee mas de 2
trabajadores fijos. Las instalaciones se caracterizaron como mnimas (solo botaln y
corral ) en un 52% de las fincas, regulares en un 28% y buenas (corral techado ,
manga , divisin de potreros etc.) solo un 20%.Los implementos son escasos,
84
ningn productor encuestado posee ordeo mecnico , un 30 % posee tractor y un
56% posee vehculo.
Una caracterstica importante a destacar es el escaso numero de productores 11% ,
que cra ovinos y caprinos como actividad complementaria a pesar de las favorables
condiciones que poseen la mayora de las explotaciones, segn la opinin de los
productores ellos prefieren utilizar sus pastizales para el ganado que es mas rentable
y seguro ya que no son objeto de robo.

4. Caractersticas tcnicas de los sistemas de produccin pecuarios y mixtos

a.Las Razas
Los rebaos estn conformados por un amplio mestizaje caracterizado de la
siguiente forma
Grafico 5. Distribucin del mestizaje de los rebaos de la
microregin Moroturo.
20%
40%
10%
30%
Alto Mestizo Pardo
Suizo
Indefinido Tendencia
Europea
Indefinido Cebuino
Acebuados

85
estas cifras nos permite sealar que un 70% del rebao estudiado es doble
propsito lo que permite a los productores orientarse hacia la produccin de
carne y leche segn las condiciones econmicas del momento. Un 73% de los
reproductores son de tipo cebuino lo que nos indica una tendencia productiva
hacia la produccion de carne , utilzando la leche como ingreso diario para
mantener las explotaciones
b.La separacin del rebao

Esta altamente relacionada con la disponibilidad de espacio y puntos de agua de
la explotacin, bsicamente se dividen en dos grupos: el rebao de ordeo y el
horro compuesto por los animales no productivos del rebao, solo un 10%
indico que separaba un tercer grupo con novillas y vacas servidas secas.

c. El manejo reproductivo

La monta natural no controlada es el patrn general, con la finalidad de producir
leche todo el ao . La relacin vaca/toro es en promedio de 1/22 con valores de
1/6 (pequeos productores) a 1/50 (medianos productores), la seleccin de toros
opera sobre un criterio de produccin, cuando las hijas tienen tendencia solo a
carne o solo a leche se cambian los reproductores. Al no existir presin de
seleccin para la monta la consanguinidad es frecuente, aunque los productores
tratan de evitarla realizando intercambio de toros con sus vecinos. Las hembras
86
de remplazo se pasan al rebao seco poco despus de destetadas (9 meses en
promedio), son montadas en los primeros periodos frtiles o celos
permaneciendo con el rebao seco hasta el parto , aunque esto no se refleja en la
elevada edad promedio al primer parto la cual es de 33 meses (el promedio
deseable en este tipo de animales es de 22 meses o 250 Kg) con valores extremos
de 23 y 42 meses, el intervalo entre partos promedio fue de 383 dias con
intervalos de 324 y 425 dias .
d. El manejo productivo del rebao

En el 100% las unidades de producin de la muestra, se ordea una vez al dia en
forma manua, el promedio de litros extraido por un ordeador es de 50,2 lts/dia.
Las explotaciones poseen tres tipos de modalidades productivas:
-Vaca-becerro: donde las cras permanencen en la finca hasta los 6 meses (14%).
-Vaca-maute :donde las cras permanecen hasta poco despus del destete (55%)
-Vaca-novillo :donde las cras machos se llevan a peso de matadero (32%)

Estas modalidades sealan tambin una tendencia a la produccin de carne. El
porcentaje promedio de vacas en produccin con respecto al total es de 70.4%
12% lo que se considera bueno para explotaciones doble propsito, aunque los
porcentajes de novillas 12% y mautas 7 % sealan problemas con el remplazo ,
esto es solucionado por los productores con la compra de novillas de otras zonas.
87

La produccin promedio de leche es de 4,2 lt/vaca/dia con valores que van de
2.3 lt/vaca/dia a 6.8 lt/vaca/dia, estas cifras se obtuvieron en la poca de invierno
lo que implica que la cifra media anual sea menor .

Los recursos alimenticios utilizados son los pastos ya establecidos como la
Estrella (72%) y Brizanta(12%) , los residuos de cosecha ( maz y sorgo ) y la
suplementacin (24%) bien sea con alimento concentrado o alquiler de potreros.

Al no existir estrategias definidas para afrontar la sequa es comn observar el
sobrepastoreo de los potreros el cual se refleja en una alta carga real promedio de
4.3 U.A /ha

Otro aspecto que caracteriza este tipo de explotaciones es el porcentaje de
becerros defectuosos para cada una de ellas (Lpez 1996), esta variable indica
que porcentaje de la poblacin de becerros (menos de 6 meses) de una
explotacin se encuentra en malas condiciones (basndonos en el aspecto externo
) o defectuosos. Una variable altamente relacionada con la anterior es los
sistemas de crianza de becerros, para la creacin de esta variable se tomo como
base el tiempo que permanecen juntos la vaca-becerro luego del ordeo.
88
- En la modalidad 1 (vaca-becerro un mes juntos), luego desobre del ordeo
(usalmente se deja una teta para que la aproveche el becerrro) hasta el destete,
aqui se presentan un 47% de becerros defectuosos.
- En la modalidad 2 (vaca-becerro tres meses juntos), luego desobre del ordeo
hasta el destete, se presentan un 36% de becerros defectuosos.
- En la modalidad 3 (vaca-becerro seis meses juntos) luego desobre del ordeo
hasta el destete, se presentan un 33% de becerros defectuosos.
Las cifras sealan problemas de crianza en general que se hacen ms patente en
los animales que pasa menos tiempo con sus madres, ya que no existe ninguna
alternativa alimenticia
e. Actividades agrcolas
De las fincas encuestadas un 69% desarrolla actividades agrcolas con superficies
entre 2 y 50 has. Un 43% de estas fincas sembraron maz y sorgo un 27%
sembr solo maz y un 30% solo sorgo, solo un 10% afirm que sembraba otro
tipo de cultivos (principalmente caraotas y hortalizas). Los promedios para maz
fueron de 1850 Kg./ha con valores de 500-2550Kg/ha. Para el sorgo el promedio
fue de 2700kg/ha con variaciones de 2200-3000 Kg./ha.

5 Definicin de las clases
El proceso de seleccin de las variables se realizo con las fases que ya sealadas :

89
a.Observacin de los histogramas: El criterio para la seleccin es el poder
discriminante entre las variables, en esta fase se eliminaron las siguientes
variables: litros/ordeador, superficie total, superficie bajo pasto, superficie
agrcola y carga real

b. Anlisis de la correlacin entre las variables: El criterio para la seleccin es
un alto grado de correlacin entre ellas, que dificulten la expresin de una de las
variables involucradas. Este fase permito eliminar del anlisis posterior las
siguientes variables: Litros/vaca/dia, porcentaje de vacas en produccin e
infraestructura

c. Anlisis factorial de correspondencia: El criterio para la seleccin es la
capacidad de optimizar el porcentaje de varianza explicada por el anlisis
factorial
La tabla siguiente muestra el conjunto general de variables seleccionadas
Tabla N 4 Variables activas en los sistemas de produccin pecuarios y mixtos
Nombre de la variable Identificacin Modalidades Promed. Min. Max
Superficie
Total (has)
SuTot 1.Hasta 10 has.
2.Mayor de 10 menor de 50
3.Mayor de 50 menor 200
52.67 9 200
Superficie
Agricola
Su Agr 1.Hasta 10 has.
12 0 50
Superficie
Pasto
Su Past 1.Hasta 10 has.
3.Mayor de 50
22.17 2 70
Dependencia de Mano
de Obra (%)

MO dep
1. Dependencia hasta 10%
2. Dependencia de 11% a 100%
3.Dependencia mayor de 100%

130.8

0

600

Clasificacin Fenotipica

Clas F
1. Alto mestizo de Pardo suizo
2. Indefinido tendencia europea

2.86

1

4
90
( 1- 4)

3. Indefinido cebuino
4. Acebuados

Condicion Corporal
(1-5)

Cond C
1.Cond Corp Mala
2.Cond Corp Regular
3 Cond Corp Buena
4.Cond Corp Muy Buena
5.Cond Corp Excelente

2.35

1

5
Porcentaje de Becerros
defectuosos

%BeDf
1. menor = a 10%
2. mayor 10% menor = 20%
3. mayor 20% menor 95%

37.8

0

95
Edad al primer parto
(meses)

EdaPP
1.Menor de 27 meses
2.Entre 27 y 30 meses

33

23

42

Litro vaca/dia

LtVaD
1 Entre 2.3 y 3.8 lts
2 Mayor de 3.8 menor de 5 lts
3 Mayor de 5 lts

4.2

2.3

6.8
Intervalo entre partos
(dias)

Int P
1.Entre 324 y 365 dias

383.8

324

458

Litros por ordeador
LtOrd

1 Entre 10 y 30 Lts
2 Entre 30 y 60 Lts.
3.Entre 60 y 180 Lts.

51.4

10

180
Litros por hectarea total

LtHaT
1.Entre 77 y 405 Lts/Ha

614.5

77

2555
Porcentajes de vacas en
produccin

%VaPd
1.Entre 48 y 66 %vacas Prod
2.Entre 67 y 77 %vacas Prod.
3.Entre 78 y 100%vacas Prod.

70.48

48

100

Infraestructura (1-3)

Infra

1.Infraestructura mnima
2 Infraestructuras Bsica
3 Infraestructura Buena

1.6

1

3

Sistema de crianza de
Becerros

SisCB
1.Sistema de Crianza 1
2. Sistema de Crianza 2
3. Sistema de Crianza 3

1.8

1

3
Carga Real (U.A/ha de
pasto)

CargR
1 Entre 1.2 y 2 U.A/ha de pasto
2 Entre 2 .1 y 3.1 U.A/ha de pasto
3 Entre 3.2 y 18 U.A/ha de pasto

4.38

1.2

18
6 Analisis del AFC

Un primer anlisis factorial de correspondencia se realiz en un principio con ocho
variables, pero el valor acumulado por los tres primeros ejes factoriales fue
91
inferior
2
, a 42% por lo que se procedi a eliminar las variables : sistema de crianza
de becerros y clasificacin fenotipica que eran las de valores mas bajos
Un segundo A.F.C se elabor con 6 variables activas, dando como resultado que
los tres primeros ejes factoriales representan el 47,82% de la inercia total de la nube
formada por las 29 unidades de produccin y las seis variables activas. El anlisis
de las contribuciones de las variables a las clases indica que el primer factor
diferencia las unidades de produccin segn un criterio socioeconmico,
dependencia de mano de obra (29.2%) y el porcentaje de becerros defectuosos
(20.3%) .

El segundo factor las diferencia a partir de un criterio de produccin, la condicin
corporal del rebao (25.2%) y edad al primer parto (20.2%)

El tercer factor utiliza variable tcnicas productivas como los litros por ha. total
(36%) , el intervalo entre partos (27.6%).En el grfico del anlisis factorial de
correspondencia (ver anexo 5) se identifican tres grupos, que sern precisados por
la clasificacin jerrquica ascendente.

7.La clasificacin jerrquica ascendente (C.J.A)

2
El Prof. Benzecri sugiere que que el procentaje de los tres factores no debe bajar de un 40 % y
recomienda repetir el A.F.C si se encuetra por debajo del 45 %
92
La C.J.A se realiza para determinar las variables mas importantes que ayudan a
formar las clases , esta clasificacin se realizo en coordenadas factoriales y
urilizandose el momento de orden dos como criterio de agregacin. Este genero un
diagrama de rbol con hasta seis clases posibles. Luego con el programa CSTAT se
realizan las llamadas ayudas que nos permiten determinar el numero de clases que
expliquen mejor la situacin en estudio. En base al diagrama del A.F.C y a la
Clasificacin Jerrquica Ascendente y se decidi delimitar a tres las clases .

a. Clase numero 1 (10 fincas)

Son fincas con una superficie promedio de 68.6 Has cubiertas en un 70% con
pastos, poseen una alta dependencia de mano de obra ( mas de tres obreros
promedio).Las superficie con cultivos son pequeas (no mayor de 20 has.) siendo el
sorgo el principal producto.La condicin corporal es buena en el 90% de los
animales de esta clase. Tienen tendencia a la produccin de leche la cual es
expresada en las siguientes cifras: el porcentaje de vacas en produccin es del 65%
del total, su produccin promedio es mayor de 5 lts. /dia y su produccin promedio
por ha/total es mayor de 610 lts/ha en la totalidad de las fincas. Sus buenos indices
de productivos le permiten generar excedentes que pueden ser reinvertidos en la
intensificacin de las fincas, siendo esta su principal fortaleza. Otros ndices
importantes son: el alto porcentaje de becerros defectuosos mayor al 20% en un
90% de las explotaciones, el sistema de crianza 2 es mas empleado lo que seala
93
que estas fincas descuidan la crianza de los becerros en aras de producir mayor
cantidad de leche, generandose asi una de sus principales debilidades, a esto se
suma las deficiencias de la alimentacin que depende casi exclusivamente de pastos
que poseen una alta carga y un manejo inadecuado ( mala rotacin, escasa
fertilizacin, baja cobertura etc..)

b. Clase numero 2 (9 casos)
Poseen una superficie promedio de 26.2 ha con una superficie bajo pasto superior
al 50% en promedio, la mano de obra es netamente familiar y solo un 22% contrata
al menos un trabajador.Su tendencia productiva es de doble propsito orientada
hacia la produccin de carne, pero sus pequeas superficies les impiden realizar el
ciclo completo, por lo que la mayora vende sus machos poco despus del destete.
Esto se aprecia en sus rebaos de pocos animales que poseen una excelente
condicin corporal en 70% de los casos y en el porcentaje de becerros defectuosos
que es menor al 20 % en el 87 % de las fincas, lo cual se explica por la
permanencia de las cras con las madres un tiempo mayor que el grupo anterior. La
actividad agrcola es mayor a la clase anterior , un 60 % de las fincas cultivan parte
de sus superficies, los principales productos son sorgo y maz en ese orden ,
utilizan financiamiento propio.
La produccin de litros por ha total es menor a 405 lts/ha en un 55% de las
explotaciones, el intervalo entre partos es mayor a los 365 dias en un 77% de las
fincas, la edad al primer parto superior a los 30 meses en un 66 % de las
94
explotaciones y la carga real mayor a las 2 U.A/ha de pasto en un 77 % de las
unidades encuestadas, estas variables reflejan un bajo uso de tecnologa en este
grupo de productores siendo esta su principal debilidad. Las fortalezas la sealan la
buena condicin corporal de los rebaos, el bajo porcentaje de becerros defectuosos
y su poca dependencia de mano de obra, que muestran a un productor que esta
pendiente de los aspectos productivos de su rebao en sentido general, pero que no
obtiene mejores resultados al descuidar posiblemente por desconocimiento aspectos
tcnicos basicos de manejo del rebao que podrian afectar a las unidades de
produccin de esta clase en un mediano plazo.

MOdep%
CondC
%BeDf
EdaPP
IntP
Lt/ha T
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
MOdep%
CondC
%BeDf
EdaPP
IntP
Lt/ha T
Modalidad 5
Modalidad 4
Modalidad 3
Modalidad 2
Modalidad 1

Grafico 6 Resumen de valores de las variables activas y sus modalidades para la clase
numero 3
95

c. Clase numero 3 ( 10 casos)

Su tendencia productiva se puede sealar como mixta porque en ellas se efectan
actividades agrcolas y pecuarias compartiendo recursos en una proporcin similar.
Su tamao promedio es de 41,8 ha con una superficie promedio bajo pasto de un
52% de la superficie en un 80% de las unidades encuestadas, su dependencia de
mano de obra es mediana ( al menos un obrero ) en un 70% de las fincas. La
mayora de los productores poseen la mitad de su superficie bajo cultivos,
principalmente sorgo ( con promedio superiores a los 2000 kg./ha) utilizando los
residuos de cosecha para la alimentacin de los animales, solo uno de los
encuestados sembr maz.. En el area pecuaria se maneja como doble propsito con
tendencia a la produccin de carne, la condicin corporal del rebao es mala en un
80% de los animales e igualmente poseen un porcentaje alto de becerros
defectuosos superior a 20% esto se complementa con una alta carga real de 3
U.A/ha de pasto en un 90% de las explotaciones, indicndo un numero elevado de
animales que se alimentan exclusivamente de pasto, ya que la dems superficie de
la finca se encuentra ocupada por los cultivos. Es posible suponer que las
condiciones de los animales mejoran cuando se utilicen l os residuos de cosecha en
los meses de octubre-enero .

96
La produccin leche es de por 500 lt/ha considerada baja para la zona, la edad al
primer parto es de 30 meses en promedio, el intervalo entre partos es superior a los
365 dias en un 80% de las explotaciones. Esta clase presenta las mayores
debilidades debido a los bajos ndices que presentan en todas las variables
productivas estos indicadores sealan que revelan una gerencia, que considera de
gran importancia la produccin pecuaria, porque a travs de la venta de leche y/o
queso se obtiene el dinero para el mantenimiento de la finca, pero dedican gran
parte de sus esfuerzos a los cultivos en la epoca de siembra, desatendiendo el area
pecuaria, lo cual se traduce en los deficientes resultados que se aprecian en el
manejo del rebao. Su fortaleza radica en que poseen unas unidades de produccin
de buen tamao con una infraestructura relativamente buena que permite una
intensificacin de sus actividades agricolas y pecuarias, sin que una actividad crezca
en detrimento de la otra.

8. Los Sistemas Agrcolas

Para los productores agrcolas el patrn tecnolgico se defini a travs de un juego de
14 variables, que luego de la seleccin determinaron las variables activas
caractersticas generales de las explotaciones

9. Caractersticas socioculturales

97
El productor y su familia viven en la unidad de produccin dentro del Asentamiento
Moroturo (65%) o en las poblaciones de Moroturo o Santa Ins ( 35% de la
muestra), un 66% son fundadores, un 24% son asentados y el resto son compradores
o combinaciones de los anteriores.El 80 % de los encuestados son nacidos en la
zona o de poblaciones cercanas del mismo municipio (principalmente Aguada
Grande, Siquisique y Bobare).Su nivel educativo es mas bajo que los productores
pecuarios, ya que se aprecia un porcentaje importante de analfabetas (25.5%). La
experiencia promedio en la actividad agrcola es de 25 aos. El 65% de los
productores tiene la parcela como nica fuente de ingresos. El numero promedio de
personas que dependen de la finca es de cinco. La participacin de la mano de obra
familiar es de vital importancia en la mayora de las explotaciones, aunque un 50%
de los productores contrata mano de obra en algun momento del ao.

10.Caractersticas estructurales

La superficie promedio de las explotaciones es de 10 has con valores que van de 4
hasta 30 has. La infraestructura es mnima (solo cercas ) en un 66% de las
explotaciones. La mayora de los productores (84%) dependen de la lluvia como
nica fuente para sus cultivos. Solo dos productores de la muestra poseen tractores.
En lo referente a la mano de obra, en el 50% de las explotaciones es netamente
familiar, el resto contrata mano de obra para labores de deshierba y cosechas, solo
un 30% posee mano de obra fija que consiste generalmente en un encargado.
98

11. Caractersticas tcnicas de los sistema de produccin agrcolas

a. Semillas
En lo referente al maz un 47% de la unidades encuestadas utilizaron semillas
producidas en la finca o en l a zona y 53 % utiliz semillas certificadas siendo el
PB8 CENIAP la mas utilizada seguidas por el CHORO 1 y SEFLOARCA. En el
caso del sorgo la semillas mas utilizadas son las producidas por SEFLOARCA
(2 tipos) , Chaguarama y WAC8228 en ese orden .

b. Fecha de siembra
Tradicionalmente se pensaba que quien no sembraba en mayo no tenia vida
(opinin general de los productores), pero lo errtico de las precipitaciones ha
movido la poca de siembra para finales de mayo a principios de junio. Esta
fecha tambin depende del acceso a los tractores. Los primeros que siembran
son los medianos y grandes productores que usan sus tractores, aunque corriendo
el riesgo de perder las semillas por falta de lluvia, tienen la ventaja de que los
suelos secos facilitan el trabajo de los tractores en los campos. Los productores
que no poseen maquinaria deben esperar a riesgo de sembrar tarde o no sembrar.

12. Los itinerarios tcnicos
99
Uno de los criterios que diferencia a los productores es su itinerario tcnico :
mecanizado casi completamente en los medianos productores con algunas
operaciones manuales (como deshierbe , abono y aspersin de insecticidas y
herbicidas en zonas no mayores de 60 has). Manual en los pequeos productores
que realizan todas las labores a mano a excepcin de la preparacin de la tierra. El
anlisis de las encuestas permiti resumirlos en la tabla siguiente.

Proceso / Tipo Mecanizada Manual

Preparacin de tierra
Ante de las Lluvias : un pase de Big Rome
si considera que el suelo esta compactado
15 dias a un mes antes, luego 3 a 4 pases de
rastra mas uno de siembra

2 a 3 pases de rastra mas uno de siembra

Siembra
Sorgo: con trompo 15 a 20 kg./ha, los que
alquilan las parcelas de soca usan una
mayor cantidad de semillas
Maz: siembra de 15 a 18 kg./ha
distancias de 0,75 m por hilera 9 plantas
por metro

Maiz: 20-22 kg./has sembrada con coa a
una distancia promedio de 50-55 cm , 4
semillas por hueco

Fertilizacin

Primera fertilizacin uso de NPK 12-24-12
o 15-15-15 antes del primer mes. Se realiza
una segunda fertilizacin con Urea al
segundo mes , o en algunos casos como
unico fertilizante
Fertilizacin 50-200 kg./ha de NPK
manual al voleo

Control de maleza y plagas
Maz :malezas Limpiamaiz de 2-4 kg./ha o
triazol 1-1.5lt/ha

Plagas: Karate de 0.5-1.8 lt/ha
Lorban de 0.5-1 lt/ha aplicacin con
asperjadora

Sorgo :Malezas triazol 1-1.5 lts/ha
Plagas Lorban 1lt/ha para la mosquita
blanca. Uso de cohetes para los pjaros

El control de malezas se hace enteramente
manual

Para el control de plagas es comn la
aspersin con bomba de espalda de Karate
de 0.5-1.8 lt/ha o Lorban de 0.5-1 lt/ha

Cosecha
Maz : cosechadora, posteriormente un
rebusque manual. si la superficie es
menor a 50 has. generalmente se hace
manual . Saco recogido manual 230
Bs./saco + 50 Bs/saco de caleta
Sorgo : Cosechadora. Posteriormente se
introducen animales para que aprovechen el
sorgo que quedo como residuo
Maz : recoleccin completamente manual.
generalmente se realiza una pre-cosecha a
los 2 meses de jojoto para cachapas

El desgrane se cobra a 8Bs/kg

Maz :Ensacado en sacos de 50 kg. para
auto-consumo o para pagar alquiler de
Maz: para semilla se colocan en pipas las
mazorcas enteras ,con pastillas que impiden
la proliferacin de hongos y cocos. La
100

Manejo post -cosecha
auto-consumo o para pagar alquiler de
tierra.
Sorgo: no tiene ningn tratamiento

la proliferacin de hongos y cocos. La
seleccin para semilla se realiza por sus
caractersticas externas : tamao de la
semilla , llenado de la mazorca, color etc.

Tabla N 5 Itinerarios tcnicos de los productores agrcolas.

De los productores encuestados el 86 % sembr maz , el 12% sorgo y el 2%
sembr otro tipo de cultivo (algodon y/o caraota) . El promedio de produccin de
maz fue de 1553 kg./ha ( mximo 5000 kg./ha , mnimo 550 kg./ha) para el sorgo el
promedio fue de 1550 kg./ha ( mximo 2500 kg./ha , mnimo 750 kg./ha). Es de
hacer notar que estos promedios se encuentran por debajo del grupo de productores
mixtos. El 62% de los productores fertiliza sus siembras, aunque con una amplia
variedad en cuanto a las dosis aplicadas por hectrea.

a.Control de Malezas y plagas.

Tipo de Control
0%
10%
20%
30%
40%
50%
Tipo de Control
Manual
Quimico
Ambos

101
Grafico 7.Control de malezas por tipo , en productores agrcolas
de la microregin Moroturo 1996

El control de malezas se encuentra estrechamente relacionado con el itinerario
tcnico seguido por el productor. El control de malezas en la microregin es
altamente dependiente de la mano de obra, debido probablemente a que el
deshierbe manual es mas econmico que el qumico. El 48.2 % de los
productores utilizan slo control manual, el 13.8% qumico y el 39.5% utilizan
ambos controles, lo que significa que en el 87.7% de las explotaciones se utiliza
mano de obra para controlar malezas.
El control de plagas es solamente de tipo qumico, ya que ningn productor
sealo que utiliza algn otro tipo de control. Las aplicaciones se hacen
principalmente en forma manual. Del las unidades de produccin encuestadas el
80 % utiliz al menos un producto qumico ( principalmente Karate o Lorban), el
20 % restante no lo utiliz por no considerarlo necesario o por no poseer
recursos.

13.Comercializacin y destino de la produccin

Como se sealo en el capitulo anterior, la comercializacin de los productos
agrcolas en especial maz y el sorgo es una de las areas donde los productores
tienen mayores dificultades. Este hecho se ve reflejado en el grupo encuestado,
donde solo un 18% vendi directamente a la agroindustria y un 82% a los
102
intermediarios que pagaron precios hasta 35% por debajo del precio oficial de 147
Bs.
El destino de la produccin nos indica, en el caso del maz, que lo pequeos
productores agrcolas no poseen una organizacin que les permita evitar estar a
merced de los intermediarios.

14 Definicin de los grupos
Seleccin de las variables
El proceso de seleccin de las variables se llevo a cabo con las mismas fases que se
utilizaron para los grupos pecuarios y mixtos :

a.Observacin de los histogramas: El criterio para la seleccin es el poder
discriminante entre las variables, en esta fase se eliminaron las siguientes
variables: : maquinaria y financiamiento.

b. Anlisis de la correlacin entre las variables: El criterio para la seleccin es
un alto grado de correlacin entre ellas, que dificulten la expresin de una de las
variables involucradas. Esta fase permiti eliminar del anlisis posterior las
siguientes variables: infraestructura , Kg./ha de semilla y tipo de siembra

103
c. Anlisis factorial de correspondencia: El criterio para la seleccin es la
capacidad de optimizar el porcentaje de varianza explicada por el anlisis
factorial

15 Anlisis Factorial de Correspondencias (A.F.C)

El A.F.C se realiz en un principio con diez variables, pero el valor acumulado por
los tres primeros ejes factoriales fue inferior a 42% , por lo que se procedi a
eliminar las variables : destino de la produccin , tipo de venta y Kg./ha de
semillas que posean los de valores mas bajos
Un segundo A.F.C se elaboro con 7 variables activas, dando como resultado que
los tres primeros ejes factoriales representan el 50,62% de la inercia total de la nube
formada por las 26 unidades de produccin y las variables activas. El anlisis de las
contribuciones de las variables a las clases nos indica que el primer factor esta
determinado por la produccin total con 30.7% , el uso de fertilizantes en 19.6% y
el tipo de semilla con 16.7% como las variables mas importantes
El segundo factor esta determinado por el tipo de siembra en un 25% .
El tercer factor esta determinado principalmente por variables de tipo
socioeconmico como la dependencia de mano de obra con 37% y el acceso al agua
con 32% como las variables mas discriminantes .

A continuacin se muestra el conjunto general de variables
104

Nombre de la variable Identificacin Modalidades Promed.

Acceso al agua

acH2O
1 Parcela con riego de pozo
2 laguna con bomba
3 No posee

2.73

Dependencia de mano de obra (%)

MO%
1. Dependencia hasta 10%
2. Dependencia de 11% a 100%
3. Dependencia mayor de 100%

1.84
Infraestructura infra 1.Buena
2.Minima
1.6

Maquinaria Maq 1.Posee Maquinaria
2.No posee
1.92
Financiamiento Finan 1.Posee Financiamiento
2.No posee Financiamiento
1.84
Tipo de semilla TipSe 1.Semilla de la finca o zona
2.Semilla Certificada
1.23

Kg./ha de Semilla

SKgha
1.Bueno
2.Deficiente

1.11
Siembra Siembra 1.Mecanizada
2.Manual
1.19
Fertilizacin Fert 1. No Fertiliza
2. Fertiliza
1.73

Control de malezas Cont M 1. Manual
2. Qumico
3. Ambos

1.95
Control de plagas Cont P 1.Aplico control Qumico
2. No aplico
1.12

Cosecha Cosech 1. Cosecha Manual
2. Cosecha Mecanizada
1.69

Produccin total ProdT 1. Prod.Total= al promedio
2. Prod Total< al promedio
1.42
Destino de la Produccin DestP 1. Agroindustria y/o zona
2. Solo Agroindustria
3. Solo en la zona

1.8
Tipo deVenta Venta 1. A Intermediarios
2. Directa
1.11
Tabla N 6 Variables activas para los sistemas agrcolas
105
acH2O
MO%
TipSe
Siembra
Fert
Cosech
ProdT
0% 20% 40% 60% 80% 100%
acH2O
MO%
TipSe
Siembra
Fert
Cosech
ProdT
Modalidad 3
Modalidad 2
Modalidad 1

Grfico 8 resumen de valores de las variables activas y sus modalidades para la clase numero
1

a.Clase numero 1

Son unidades de produccin que dependen en un 100% de la lluvia como nica
fuente de agua para los cultivos, razn por la cual la mayora siembra solo una vez
al ao. Son fincas con poca intensificacin manejadas por un grupo familiar como
nos lo indican las siguientes cifras : el 86% de las fincas utiliza solamente mano de
obra familiar, las semillas utilizadas provienen principalmente de la misma finca o
de la zona . El 80 % siembra de forma mecnica, un igual porcentaje utiliza
fertilizante y cosecha en forma manual. La produccin total se encuentra por debajo
106
del promedio en un 66% de las explotaciones. El 86% vende la mayora de su
produccin pero mantiene una parte para su autoconsumo.

Esta clase tiene como fortaleza la poca dependencia de mano de obra externa.Sus
debilidades son : La poca diversificacin, solo dos fincas reportaron siembra de
caraotas en el ciclo de norte, los bajos indices de produccin sumados a la
dependencia de intermediarios para comercializar su producto, los coloca en una
situacin de alta inestabilidad que podria obligarlos a vender sus fincas en el corto
plazo.

acH2O
MO%
TipSe
Siembra
Fert
Cosech
ProdT
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
acH2O
MO%
TipSe
Siembra
Fert
Cosech
ProdT
Modalidad 3
Modalidad 2
Modalidad 1

107
Grafico9 Resumen de valores de las variables activas y sus modalidades para la clase
numero 2

b.Clase numero 2 (11casos)

Un 40% de las unidades de produccin poseen un pozo o laguna para regar sus
cultivos. El 100% posee al menos un trabajador. En lo referente al tipo de semilla
el 64% utiliza semillas de la zona y el 36% semilla certificadas. Al igual que el
grupo anterior la mayora de los productores (81%) sembr en forma mecanizada y
utilizo fertilizantes en un 72%. La cosecha se realiz en forma mecanica en un 45
% , lo que indica una mayor intensificacin del proceso en comparacin al grupo
anterior
El 55% de las fincas tienen un promedio de produccin superior al promedio de la
zona
Un 36% de las unidades de produccin venden solo a la agroindustria, el 64%
restante conserva una porcin para su consumo.

La debilidades de esta clases son similares a las del grupo anterior, la poca
diversificacin, ademas de poseer una dependencia mayor de mano de obra, lo
cual podra afectar procesos como la recoleccin que son altamente dependientes
de mano de obra lo que se traducira en disminucin en los indices productivos.

108
Este grupo tiene como fortaleza un uso mayor de tecnologa y una mayor
acumulacin de recursos, lo que puede permitir diversificar su produccin en un
corto plazo, evitando de esta manera las problematica que acareea la
monoproduccin en ruvbro tan inestables como los cereales.

Dependencia de mano de obra %
Condicin Corporal
% Becerros Defectuosos
Edad Primer Parto
Intervalo / Partos
Litros/ha Total
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Dependencia de mano de obra %
Condicin Corporal
% Becerros Defectuosos
Edad Primer Parto
Intervalo / Partos
Litros/ha Total

Grfico N 4 Resumen de valores de las variables activas y sus modalidades para la
clase numero 1

Grafico 5 Resumen de valores de las variables activas y sus modalidades para la clase
numero 2

110
Conclusiones y Recomendaciones

1) Para la caracterizacin de un sistema agrario como el de la microregin Moroturo
se pueden utilizar diferentes herramientas para analizar la gran cantidad de datos que
se obtenienen de los diversos instrumentos utilizados. De ella las mas importantes
fueron : la construccin de una tipologa de sus sistemas de produccin a travs de
un analisis multivariable y la trayectoria historica de la microregin, las cuales
funcionaron como preciosos instrumentos para la descripcin de los elementos que
componen el Sistema Agrario .
Tomando como base los datos del Diagnostico Rapido de Situacin se creo la
tipologia de los sistemas de produccin obteniendo como resultado las cinco clases
anteriormente descritas, (3 clases pecuarias y/o mixtas y 2 clases agrcolas )
detallando sus diferencias y semejanzas; este anlisis tambien permitio observar la
influencia del entorno, especialmente la poltica agrcola nacional en la estructura y
orientacin productiva de estos sistemas.

El anlisis de la trayectoria historica sealo como las diferentes acciones humanas
con su influencia directa o indirecta en cada uno de sus elementos determinaron la
estructura que posee en la actualidad el sistema agrario de la microregin Moroturo,
igualmente demostr la determinante influencia de los procesos socieconmicos de
los ultimos cincuenta aos del entorno en el desarrollo evolutivo del sistema.
111

El anlisis en terminos de sistema agrario conduce a concebir un proyecto de accion
integral, debido a ello los resultados obtenidos en este trabajo de tesis servirn como
complemento terico del Proyecto de Investigacin/Desarrollo que lleva a cabo el
CIAE-LARA en el valle de Moroturo ya que los diferentes Proyectos desarrollados
en este centro haban soslayado este nivel de anlisis. En el sentido practico los
resultados obtenidos formaron parte de las consideraciones realizadas para el diseo
de las actividades que se llevan a cabo en la actualidad. La actividad de Seguimiento
Tecnico-econmico de las unidades de produccin de la microregin Moroturo que
se desarrolla en la actualidad permitir confrontar y retroalimentar los resultados de
este trabajo de tesis.

2) De los anlisis realizados, se concluye que los procesos de tipo socioeconmico
con influencia determinante en la estructura del sistema agrario son:

2.1) El proceso de Reforma Agraria, que fortaleci la produccin agrcola con la
creacin de los parcelamientos campesinos, y demas infraestructura detalada en los
capitulos anteriores, que consolidaron la produccin de cereales, caso del maz y en la
dcada de los 80 del sorgo como estrategia del Estado. En el grfico siguiente se
observa el aumento significativo de la produccin de maz posterior al proceso de
Reforma Agraria.
112
1937 1950 1961 1971 1985 1995
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
1937 1950 1961 1971 1985 1995
Produccin de Maiz en el segn cifras de los censos agricolas
Prod.Maiz( T.M)

Se tomo en consideracin el caso del maz, por ser el cultivo, mas tradicional de los
producidos en el Valle y sin lugar a duda uno de los mas afectados por el proceso de
Reforma. Aun hoy los productores agrcolas puros, en su mayora (un 80%) siembra
maz como cultivo principal.

2.2) La crisis econmica iniciada en el ao 1983 con la devaluacin de la moneda y
sus consecuencias posteriores sumado a los ajustes estructurales al Sistema
Econmico Nacional operados por el programa del F.M.I iniciados en el ao 89 por
el Gobierno de C.A.P y retomados en el ao 1996 por el gobierno de Caldera que
incluia medidas que afectaron la actividad agrcola nacional tales como : la
disminucin y/o eliminacin de subsidios a los insumos, el alza de las tasas de
inters, la reduccin de los crditos publicos y aumento de los costos de siembra;
determinaron que los productores ( principalmente los que
acumularon tierra y capital ) orientaran sus sistemas de procuccin hacia la ganadera
como alternativa para generar ingresos constantes y mas seguros. Es importante
113
destacar, que el cambio se aprecio principalmente en los medianos productores, ya
que los grandes productores desde los inicios de sus explotaciones poseian animales
de cria. . Este cambio de los sistemas hacia la ganadera se evidencia en un aumento
marcado en la produccin de leche en la microregin en kas ultimas dos decadas.
Los productores que se han mantenido como agricultores puros son lo que confrontan
la situacin mas difcil, lo cual los ha llevado a muchos de ellos a arrendar o vender
sus tierras y ofrecer su mano de obra como asalariados para poder subsistir
Es importante sealar que el cambio generado en el sistema agrario Moroturo debido
a este segundo fenmeno socioeconmico ocurri, con poca o nula intervencin del
Estado, ya que no se estructuraron polticas de estimulo a la produccin ganadera,
(aparte de la liberacin de precios de la carne nivel de productor). Se puede apreciar
incluso que a medida que los crditos pblicos para la produccin agrcola decayeron
en forma real, aumento la produccin de leche en la zona, lo que lleva afirmar que
este cambio en los sistemas de produccin obedecen principamente al cambio del
entorno econmico del sistema, mas que a cualquier poltica de Estado en materia
agrcola.

3) Los resultados del trabajo nos sealan las fallas en los elementos constituyentes del
sistema agrario e igualmente la situacin de inestabilidad en que se encuentran la
mayoria de los sistemas de produccin de la microregin Moroturo. El promover una
solucin a la diversidad de problematicas presentes se dificulta debido a la gran
cantidad de variables que intervienen. Es por ello que debemos precisar que solo una
114
parte de las recomendaciones sugeridas pueden llevarse a cabo dentro de un proyecto
de I/D como el del CIAE-Lara .

Las estrategias de solucin deben poseer las siguientes caracteristicas

3.1.) Definicin de politicas agricolas a nivel nacional, estadal y municipal
3.2.) Promover una agricultura sostenible.
3.3) Promover las soluciones locales como base

3.1) Definicin de politicas agricolas a nivel nacional, estadal y municipal
A) Definicin de una politica de precios integral
El M.A.C debe definir una politica de precios para insumos y productos agricolas
que permita disminuir los efectos de los mercados internacionales sobre los mercados
nacionales , como por ejemplo la fijacin de aranceles variables temporales a ciertos
productos agrcolas sae sag que permitan la competencia, pero manteniendo
atractivos los productos nacionales.
B) Descentralizacin y transferencia del sector agrcola
Este proceso es ante todo una accin poltica destinada a buscar los mecanismos de
comunicacin entre los niveles del Poder Ejecutivo local con los del Poder Ejecutivo
regional y nacional, que permita sentar la bases juridicas del proceso en s y agilice la
delimitacin y trasferencia del sector agrcola en un todo de acuerdo con las
propuestas siguientes
115

- Transferencia por parte del M.A.C de los recursos pertinentes a cada una de las
gobernaciones de estado y de stas a cada una de las alcaldas a travs del las
Corporaciones y Direcciones Agrcolas Estadales
- Fortalecimiento de las Direcciones Agropecuarias de las gobernaciones de estado en
cuanto a la estructura fsica, recursos humanos y econmicos, para estar en capacidad
de absorver responsabilidades que les toca asumir como producto de la
descentralizacin
- Creacin de Fondos Estadales de Financiamiento que sustituyan al ICAP, con el
objeto de promover la ejecucin de actividades productiva a travs de programas de
credito , capacitacin y asistencia tcnica.

B) Municipalizacin de la agricultura
Cifras de la OCEI de 1997 indican que el 75% de los municipios del pas tienen como
actividad principal la agricultura , esto implica que parte importante de la solucin de
los problemas relacionados con la agricultura deben tener como base acciones dentro
del municipio.Para ello se requiere de la municipalizacin de la agricultura como
seala Castillo (1996) el concepto de la municipalizacin de la agricultura, est
referido a su condicionamiento local y regional, y su importancia en el desarrollo
rural sostenible. El objetivo bsico de este proceso, no es otro que el de estimular, en
forma integral y coherente, produccin y productividad agrcola, acudiendo a la
estructura municipal como referencia indispensable en su implementacin.
116

Resumen
La Puesta en marcha de proyectos que promuevan el desarrollo rural debe contar con
diagnostico previo que comprenda las diferentes escala en las que se llevara a cabo ,
el Sistema Agrario es el nivel terico que representa en este caso la microregin
Moroturo. Los Proyectos de Investigacin/Desarrollo consideran diferentes niveles
del rea donde desarrollan sus acciones. El presente trabajo de tesis permiti conocer
como caracterizar el sistema agrario de la microregin Moroturo utilizando el
Enfoque de Sistemas segn el marco metodolgico de la Investigacin/Desarrollo,
para ello se caracteriz cada uno de los elementos que lo componen, estudindose las
relaciones entre ellos y con el entorno nacional e internacional, adems se conoci la
trayectoria histrica del valle de Moroturo. Los resultados de la investigacin
permitieron identificar las caractersticas del Agroecosistema local suelo, clima ,
hidrografa etc..indicando sus potencialidades y restricciones para las diferentes
actividades agrcolas. Se caracterizaron la Relaciones Sociales de Produccin
indicndose las diferentes organizaciones existentes en la microregin, sus relaciones,
los productos agrcolas principales del sistema y sus relaciones comerciales a nivel
local y nacional. Para la descripcin de las Fuerzas Productivas se realiz un
anlisis multivariable llamado Anlisis Factorial de Correspondencia (A.F.C) con la
finalidad de crear una tipologa de los sistemas de produccin presentes en la zona
identificndose 3 sistemas de tipo pecuario-mixto y 2 sistemas agrcolas puros,
sealando las variables principales que permiti esta agrupacin e igualmente las
fortalezas y debilidades de cada uno de estos sistemas. La Trayectoria Histrica
permiti conocer la dinmica de evolucin responsable de la estructura que presenta
el sistema agrario en la actualidad

117
Palabras Clave : Sistema Agrario , elementos , tipologa , sistemas de produccin

Conclusiones y Recomendaciones

1) Para la caracterizacin de un sistema agrario como el de la microregin Moroturo
se pueden utilizar diferentes herramientas para analizar la gran cantidad de datos que
se obtienen de los diversos instrumentos utilizados. De ella las mas importantes
fueron : la construccin de una tipologa de sus sistemas de produccin a travs de
un anlisis multivariable y la trayectoria histrica de la microregin, las cuales
funcionaron como preciosos instrumentos para la descripcin de los elementos que
componen el Sistema Agrario .
Tomando como base los datos del Diagnostico Rpido de Situacin se cre la
tipologa de los sistemas de produccin obteniendo como resultado las cinco clases
anteriormente descritas, (3 clases pecuarias y/o mixtas y 2 clases agrcolas )
detallando sus diferencias y semejanzas; este anlisis tambin permiti observar la
influencia del entorno, especialmente la poltica agrcola nacional en la estructura y
orientacin productiva de estos sistemas.
118

El anlisis de la trayectoria histrica seal como las diferentes acciones humanas
con su influencia directa o indirecta en cada uno de sus elementos determinaron la
estructura que posee en la actualidad el sistema agrario de la microregin Moroturo,
igualmente demostr la determinante influencia de los procesos socioeconmicos de
los ltimos cincuenta aos del entorno en el desarrollo evolutivo del sistema.

El anlisis en trminos de sistema agrario conduce a concebir un proyecto de accin
integral, debido a ello los resultados obtenidos en este trabajo de tesis servirn como
complemento terico del Proyecto de Investigacin/Desarrollo que lleva a cabo el
CIAE-LARA en el valle de Moroturo ya que los diferentes Proyectos desarrollados
en este centro haban soslayado este nivel de anlisis. En el sentido prctico los
resultados obtenidos formaron parte de las consideraciones realizadas para el diseo
de las actividades que se llevan a cabo en la actualidad. La actividad de Seguimiento
Tecnico-econmico de las unidades de produccin de la microregin Moroturo que
se desarrolla en la actualidad permitir confrontar y retroalimentar los resultados de
este trabajo de tesis.

2) De los anlisis realizados, se concluye que los procesos de tipo socioeconmico
con influencia determinante en la estructura del sistema agrario son:

119
2.1) El proceso de Reforma Agraria, que fortaleci la produccin agrcola con la
creacin de los parcelamientos campesinos, y dems infraestructura detallada en los
captulos anteriores, que consolidaron la produccin de cereales, caso del maz y en la
dcada de los 80 del sorgo como estrategia del Estado.

En el grfico siguiente se observa el aumento significativo de la produccin de maz
posterior al proceso de Reforma Agraria.
1937 1950 1961 1971 1985 1995
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
1937 1950 1961 1971 1985 1995
Produccin de Maiz en el segn cifras de los censos agricolas
Prod.Maiz( T.M)

Se tomo en consideracin el caso del maz, por ser el cultivo, mas tradicional de los
producidos en el Valle y sin lugar a duda uno de los mas afectados por el proceso de
Reforma. Aun hoy los productores agrcolas puros, en su mayora (un 80%) siembra
maz como cultivo principal.

2.2) La crisis econmica iniciada en el ao 1983 con la devaluacin de la moneda y
sus consecuencias posteriores sumado a los ajustes estructurales al Sistema
120
Econmico Nacional operados por el programa del F.M.I iniciados en el ao 89 por
el Gobierno de Carlos Andres Perez y retomados en el ao 1996 por el gobierno de
Caldera que inclua medidas que afectaron la actividad agrcola nacional tales como:
la disminucin y/o eliminacin de subsidios a los insumos, el alza de las tasas de
inters, la reduccin de los crditos pblicos y aumento de los costos de siembra;
determinaron que los productores ( principalmente los que
acumularon tierra y capital ) orientaran sus sistemas de produccin hacia la ganadera
como alternativa para generar ingresos constantes y mas seguros. Es importante
destacar, que el cambio se aprecio principalmente en los medianos productores, ya
que los grandes productores desde los inicios de sus explotaciones posean animales
de cra. . Este cambio de los sistemas hacia la ganadera se evidencia en un aumento
marcado en la produccin de leche en la microregin en las ultimas dos dcadas.
Los productores que se han mantenido como agricultores puros son lo que confrontan
la situacin mas difcil, lo cual los ha llevado a muchos de ellos a arrendar o vender
sus tierras y ofrecer su mano de obra como asalariados para poder subsistir

Es importante sealar que el cambio generado en el sistema agrario Moroturo debido
a este segundo fenmeno socioeconmico ocurri, con poca o nula intervencin del
Estado, ya que no se estructuraron polticas de estimulo a la produccin ganadera,
(aparte de la liberacin de precios de la carne a nivel de productor). Se puede apreciar
incluso que a medida que los crditos pblicos para la produccin agrcola decayeron
en forma real, aumento la produccin de leche en la zona, lo que lleva afirmar que
121
este cambio en los sistemas de produccin obedecen principalmente al cambio del
entorno econmico del sistema, ms que a cualquier poltica de Estado en materia
agrcola.

3) Los resultados del trabajo sealan la situacin de inestabilidad en que se
encuentran la mayora de los sistemas de produccin de la microregin Moroturo. El
promover una solucin a la diversidad de problemticas presentes en el nivel sistema
agrario se dificulta, debido a la gran cantidad de variables que intervienen. Es por ello
que debemos precisar que solo una parte de las recomendaciones sugeridas pueden
llevarse a cabo dentro de un proyecto de I/D como el del CIAE-Lara .
3.1.) Definicin de polticas agrcolas a nivel nacional, estadal y municipal
3.2.) Promover una agricultura sostenible.

3.1) Definicin de polticas agrcolas a nivel nacional, estadal y municipal

a) Definicin de una poltica de precios integral
El M.A.C debe definir una poltica de precios para insumos y productos agrcolas
que permita disminuir los efectos de la competencia de los mercados internacionales
sobre los mercados nacionales. Tenemos como por ejemplo la fijacin de aranceles
variables temporales, este es uno de la serie de mecanismos creados por la
Organizacin Mundial de Comercio (O.M.C) para la proteccin agrcola de cada
pas, los cuales se denominan Salvaguarda Especial Agrcola (SEA) o las
122
Salvaguardas Generales Especiales (S.G.E) , as como las Licencias Automticas y
no Automticas . Estos programas se han efectuado para facultar a los pases
firmantes del acuerdo a apelar el tiempo necesario para obtener los beneficios
requeridos para un mejoramiento de la agricultura y su produccin. La base de los
programas de salvaguarda es permitir la competencia, pero manteniendo atractivos
los productos nacionales evitando los efectos de los subsidios de los productos
agrcolas.

b) Descentralizacin y transferencia del sector agrcola
Este proceso es ante todo una accin poltica destinada a buscar los mecanismos de
comunicacin entre los niveles del Poder Ejecutivo local con los del Poder Ejecutivo
regional y nacional, que permita sentar la bases jurdicas del proceso en s y agilice la
delimitacin y trasferencia del sector agrcola en un todo de acuerdo con las
propuestas siguientes
- Transferencia por parte del M.A.C de los recursos pertinentes a cada una de las
gobernaciones de estado y de stas a cada una de las alcaldas a travs del las
Corporaciones y Direcciones Agrcolas Estadales.

- Fortalecimiento de las Direcciones Agropecuarias de las gobernaciones de estado en
cuanto a la estructura fsica, recursos humanos y econmicos, para estar en capacidad
de absorber responsabilidades que les toca asumir como producto de la
descentralizacin
123

- Creacin de Fondos Estadales de Financiamiento que sustituyan al ICAP, con el
objeto de promover la ejecucin de actividades productivas a travs de programas de
crdito, capacitacin y asistencia tcnica.

C) Municipalizacin de la agricultura

Cifras de la OCEI de 1997 indican que el 75% de los municipios del pas tienen como
actividad principal la agricultura, esto implica que parte importante de la solucin de
los problemas relacionados con la agricultura deben tener como base acciones dentro
del municipio.Para ello se requiere de la municipalizacin de la agricultura como
seala Castillo (1996) el concepto de la municipalizacin de la agricultura, est
referido a su condicionamiento local y regional, y su importancia en el desarrollo
rural sostenible. El objetivo bsico de este proceso, no es otro que el de estimular, en
forma integral y coherente, produccin y productividad agrcola, acudiendo a la
estructura municipal como referencia indispensable en su implementacin., en base
a lo anterior se debe sealar que un proceso de descentralizacin de la agricultura
debe concretarse en una transferencia no solo de responsabilidades sino de recursos
econmicos , tcnicos y humanos que permita desarrollar una estructura, en donde las
las asociaciones de productores tengan una participacin, acorde con las necesidades
del municipio en el area agricola.Este organismo debe determinar las prioridades
agrcolas del municipio a travs de un consenso entre sus integrantes, distribuyendo
124
con un criterio de equidad los recursos tcnicos y econmicos con los que cuente.

3.2 ) Promover una agricultura sostenible.

Para la estabilizacin de sistemas de produccin complejos que poseen pocas
posibilidades de intensificacin en el uso de recursos, no existe mejor alternativa que
el promover la agricultura sostenible. Las siguientes propuestas de tipo general y
especifico tiene por objeto identificar los elementos alternativos y posibles de incluir
en los sistemas de produccin como los de la microregin Moroturo

a) Definir un programa interinstitucional, con el objetivo de avocarse a la definitiva
regularizacin de la tenencia de la tierra de los productores asentados en la
microregin , ya que esta ser una de las vias que contribuir a la reproduccin social
y econmica de los sistemas de produccin en el mediano plazo.

b) Impulsar y estimular las diferentes Modalidades de organizacin de los
productores agrcolas en general, con el fin de lograr un papel mas decisivo en los
aspectos de comercializacin y mercadeo de sus productos, es evidente que las
asociaciones de productores existentes a pesar de poseer un tiempo mayor de 5 aos
de funcionamiento no han podido crear una cohesin que les permita negociar en
mejor termino los precios de los productos que no tienen regulacin del estado.

125
c) La Participacin de las comunidades y de los productores organizados es requisito
indispensable en para un plan de desarrollo rural sostenible en el area. Las presiones
que estos ejerzan ante el municipio y la gobernacin para el mantenimiento y
construccin de los servicios (vialidad, electricidad, agua, escuelas, etc.. ) que
estimulen la produccin agropecuaria de la microregin ser vital en la estabilidad del
sistema agrario en el mediano plazo.

Estrategias para los Sistemas de Produccin Pecuarios y mixtos

d) Los tres sistemas de produccin pecuarios y mixtos presentan deficiencias
generales similares en procesos tecnolgicos, las cuales pueden ser tomadas en
cuenta por las diversas actividades del Proyecto Moroturo del CIAE-Lara. Entre las
principales estan:
1.- La alimentacin de los animales, la dependencia casi absoluta de pastos de
mediana calidad y deficiente manejo, impide un aumento de la produccin de leche
y limita el crecimiento del rebao a niveles inferiores a sus potencialidades.
Las acciones del proyecto deben orientarse hacia:
-La introduccin de variedades de pastos a la zona, que posean mejores indices
productivos (Materia seca, proteinas, etc..) que complementen o sustituyan al pasto
existente
- Introduccin de leguminosas forrajeras que permitan la recuperacin de los suelos y
sirvan de banco de proteinas a los animales.
126
- Divulgacin de tecnicas de rotacin y mantenimiento de potreros que permitan un
uso mas intensivo a los potreros ya establecidos
- Divulgacin de tecnicas de conservacin del recurso alimenticio: henificacin ,
ensilaje
etc.. que permitan a los productores enfrentar el periodo de sequia.

2.- Los indices reproductivos de los rebaos. Los diferentes datos obtenidos sealan
deficiencias importantes en etsa area : altos intervalos entre partos, elevada edad al
primer parto que compromenten el crecimiento del rebao e igualmente sus indices
productivos en el corto plazo. Para contrarestar este hecho se debe :
-Establecer registros en las unidades de produccin , con la finalidad que los
productores puedan comparar y preveer las acciones a tomar a fin de evitar largos
periodos, con pocos animales en produccin en el caso de los productores de leche.

3.- El sistema de crianza de los becerros. Las deficientes condiciones en que se crian
los remplazos compromente en el mediano plazo, las acciones para mejorar los
indices de produccin y productividad de los rebaos, por lo que se deben tomar
medidas con el fin de mejorar el sistema de crianza actual.

Estrategias para los sistemas de produccin agrcola

127
E) Como se seal anteriormente los 2 sistemas de produccin agricolas puros
sealados en esta tesis presentan severas deficiencias que compromenten su
permanencia en el corto plazo. Aunque una de las principales acciones que
permitira estabilizar estos sistemas como es la dotacin de crditos para financiar la
produccin, no se encuentra dentro del ambito del proyecto Moroturo, existen
acciones de tipo tecnico de de primordial importancia que se pueden efectuar como:
1.- Diversificacin de cultivos . El modelo de monocultivo de maiz en 10 has. es
inviable en la condiciones actuales, los productores deben intensificar el uso de sus
parcelas utilizando cultivos alternativos como : hortalizas de piso bajo ( tomate,
cebolla, pimenton, etc..), frutas de ciclo corto ( patilla, melon), frutas de ciclo semi-
peremne (cambur, platanos, parchita ) , frutas de ciclo continuo ( naranja, limon,
mangos, etc..) , especies (onoto, pimienta, oregano, etc..) para las cuales existen
condiciones agroecolgicas favorables . A pesar de lo necesario de esta accin, es
evidente que requiere un cambio importante en el patron sociocultural del pequeo
productor habituado durante dcadas a sembrar solo maz o sorgo como producto
principal. Para comenzar a implantar este cambio se requiere de fincas pilotos que
promuevan y validen en forma tcnica y econmica este sistema de produccin
agrcola integral a fin de extenderlo a la mayor cantidad de productores posibles, en
un corto plazo.
2.- Utilizacin de tecnologas alternativas. Los datos obtenidos indican que los
productores agrcolas utilizan principalmente, las tcnicas aprendidas de los paquetes
que se implementaron en los aos 70 y 80 , desconociendo o restando importancia a
128
las tcnicas utilizadas por los fundadores del valle, como el uso de abonos
orgnicos, la utilizacin de barbechos, generacin de sus propias semillas etc.. las
cuales si bien no permitan altos rendimientos poseen un menor costo de
implementacin y un menor impacto de tipo ambiental. Para ello el Proyecto
Moroturo debe retomar y validar algunas de estas tecnologas como alternativa a los
crecientes costos de los insumos.
3.- Promover la organizacin de los pequeos productores agrcolas . Una de las
causas que ha permitido la desaparicin de lo productores agrcola ha sido el
deterioro progresivo de las organizaciones que los agrupaban, las cuales se gestaron
por causas legales o polticas y no por una verdadera necesidad de los productores
.Esta accin se debe ejecutar con grupos homogneos con necesidades similares a fin
de disminuir la posibilidades de fracaso
4.- Integrar las actividades de Investigacin/Desarrollo con las organizaciones que
realizan extensin agrcola como por ej. : el ncleo de CIARA que tiene actividad en
la microregin, esto con el fin de ejecutar uno de los objetivos principales de un
Proyecto de I/D que pretenda obtener xito como es encadenar la :
INVESTIGACIN - TRANSFERENCIA -EXTENSIN como un solo proceso
continuo que genere beneficio a los productores en el menor tiempo y costo posible.

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CARACTERIZACION DEL SISTEMA AGRARIO DE LA MICROREGION

MOROTURO UTILIZANDO EL ENFOQUE DE SISTEMAS

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