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Ll presenLe documenLo es un reporLe Llene como ob[eLlvo demosLrar los resulLados de la lnvesLlgaclón que
me fue aslgnada: recolecLar Lodos los daLos necesarlos (a Lraves de encuesLas, vlslLas y enLrevlsLas) sobre la
realldad y poslbllldades para el desarrollo de dos poslbles acLlvldades generadoras de lngresos económlcos
para la comunldad de Medla Luna:
- AgrlculLura orgánlca
- 1urlsmo vlvenclal.

A lo largo de esLe documenLo, lnLenLare demosLrar las venLa[as y desvenLa[as de cada una de esLas
acLlvldades económlcas.

Ll fln de la reallzaclón de esLe documenLo, es presenLarlo a la comunldad en asamblea para que en base a los
hallazgos que se han enconLrado, la comunldad en con[unLo, pueda decldlr que acLlvldad qulere desarrollar,
en caso qulera desarrollar alguna de ellas.















3

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nexos volunLarlos
nevo, es una organlzaclón sln flnes de lucro que promueve el desarrollo en el Þeru a Lraves de la ayuda de
volunLarlos exLran[eros y naclonales. nevo se manLlene con la ayuda económlca de los volunLarlos y
volunLarlas que parLlclpan en la programa. Además, de los proyecLos en Medla Luna, nevo esLá presenLe en
dlferenLes comunldades de urubamba Lraba[ando en la esfera educaclón, área de salud, allmenLaclón y
nuLrlclón.
AnLecedenLes del ÞroyecLo
Ll proyecLo de uesarrollo comunlLarlo en la zona rural de Medla luna se vlene desarrollando desde hace dos
anos. Ln 2009, los volunLarlos de nevo, compleLaron un lnforme SlLuaclonal de Medla Luna para deLecLar los
problemas y desaflos en la comunldad. Ll lnforme hlzo claslflcaclón de los problemas y desaflos segun las
respuesLas de la comunldad.
La prlmera encuesLa, hecha en 2009, observó que el problema más grave en la comunldad es la agrlculLura. Ml
rol como volunLarla, se enfocó en lnvesLlgar sobre las poslbllldades de desarrollar agrlculLura orgánlca y/o
Lurlsmo vlvenclal, como poslbllldades para lncremenLar los lngresos de la comunldad de Medla Luna.


















4

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La agrlculLura orgánlca es un slsLema de producclón basado en la uLlllzaclón los recursos naLurales, sln emplear
producLos qulmlcos. Los producLos qulmlcos uLlllzados para el conLrol de nemaLodos lnhlben la acLlvldad
blológlca y per[udlcan el buen desarrollo de la ralz. Además, los pesLlcldas y herblcldas usados para conLrolar
lnsecLos y hongos en comblnaclón con los abonos qulmlcos hacen dano al suelo a Lraves de la ellmlnaclón de
los mlcroblLos del suelo provocando un desequlllbrlo poblaclonal del ecoslsLema suelo.
Ls poslble desarrollar agrlculLura producLlva y renLable sln necesldad de usar producLos qulmlcos y slnLeLlcos.
ue esLa manera defendemos la vlda, el suelo, el agua poLable, mlenLras allmenLamos con cosecha llmplas, más
nuLrlLlvas y llbre de venenos.
¸Cómo podemos produclr allmenLos con una lnLervenclón mlnlma de qulmlcos?
Pay muchas companlas que producen una gran varledad de producLos y vlenen desarrollando bloLecnologla
orgánlca para agrlculLura en el Þeru. Sln embargo, esLos producLos son Lan cosLosos como los producLos
qulmlcos. Þor eso, es lmporLanLe explorar las dlferenLes poslbllldades hasLa enconLrar una manera sosLenlble
para produclr allmenLos de manera orgánlca. usando reslduos de planLas para hacer humus, guano de ganado
y cuy para hacer ferLlllzanLe son e[emplos de producLos sosLenlbles que son Lamblen saludables y nuLrlLlvos
para el suelo.

Ll proceso de preparaclón de abono orgánlco. Cómo aprovechar los recursos proplos para obLener una me[or
producclón y vlvlr me[or.
uuranLe el proceso de lnvesLlgaclón y aprendlza[e sobre la agrlculLura orgánlca, manLuve reunlones con
comuneros en Medla Luna qulenes Llenen experlencla en produclr abono orgánlco. A conLlnuaclón,
enconLrarán más lnformaclón sobre el proceso de preparaclón de abono orgánlco.
Pay dlferenLes maneras para hacer abono orgánlco, una de ellas, es la de Zenoblo 1orres (presldenLe de la
comunldad de Medla Luna en los anos 2009 y 2010) expllcó cómo produce su proplo abono usando una vle[a
receLa de su famllla. Zenoblo usa prlnclpalmenLe guano de cuy o de ganado. Ll Llene un composLero se
encuenLra cerca de su chacra, en donde mezcla los lngredlenLes.
Zenoblo usa el abono orgánlco volLeando la ralz para preparar la Llerra para la slembra. Ll malz se culLlva sólo
Lres meses del ano, febrero-abrll. Ll resLo de las horLallzas se culLlvan anualmenLe.
CLras personas, como Marcellno Moscoso usan lngredlenLes slmllares, como guano de ganado, cuy y humus
mezclados. Ll lnLroduce lombrlces que conLrlbuyen a la descomposlclón de la maLerla orgánlca.



3

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16

8esulLados de la LncuesLa de AgrlculLura Crgánlca




17

venLa[as de Lraspaso de culLlvos qulmlco a culLlvos orgánlcos

• 1lenen muchos anos de experlencla en la producclón de la agrlculLura. Þueden adapLarse fácllmenLe a
nueva Lecnologla de culLlvo.
• 1lenen capacldad para produclr gran canLldad cuando Lraba[an de manera con[unLa (el Lamano promedlo
es de 1.63 Lopo). Segun de los resulLados de la encuesLa 80° de los encuesLados se encuenLra lnLeresado
en produclr culLlvos orgánlcos.
• La comunldad puede empezar con una parLe pequena de su Lerreno para que sus lngresos no se vean
afecLados drásLlcamenLe. Ll Lamano promedlo de Llerra que los encuesLados podrlan dedlcar a agrlculLura
orgánlca es de 0.4 de Lopo o 1389 meLros cuadrados.
• Pay demanda de los producLos orgánlcos, hoLeles y resLauranLes demandan una producclón de alLa
calldad. A Lraves de los producLos orgánlcos, los hoLeles me[orarán su marca y repuLaclón, y las
comunldades y pueblos van a poder generar su propla rlqueza. LnLre ambos podrla desarrollarse una
relaclón de conflanza y de buen veclno que permlLa el creclmlenLo sosLenlble.
• Þueden exlglr un preclo más alLo para producclón orgánlca. ue acuerdo a la lnvesLlgaclón, los producLores
de la agrlculLura orgánlca lndlcan que el preclo de la lechuga orgánlca varla enLre S/.0.80 cenLlmos a 1 sol
por lechuga. Los LomaLes orgánlcos asclenden a S/.13.00 nuevos soles por kllo.
• Þueden produclr su proplo abono orgánlco.
• Ll cosLo del abono de lsla es 44° del preclo del abono qulmlco.
• LxlsLen poslbllldades de capaclLaclones en urubamba. La organlzaclón Ararlwa ofrece capaclLaclones sobre
culLlvos orgánlcos.
uesvenLa[as de converLlr la agrlculLura Lradlclonal a agrlculLura orgánlca

• Ll Lraspaso de culLlvos qulmlcos a culLlvos orgánlcos requlere por lo menos de 3 a 4 anos. uuranLe esLe
Llempo, la producclón del Lerreno orgánlco va a ser mas ba[a que la producclón del Lerreno qulmlco.
• Los resLauranLes y hoLeles requleren horLallzas de calldad consLanLemenLe. Algunos culLlvos como el malz
y las papas esLán llmlLados a la epoca de la lluvla. uuranLe la sequla la producclón dlsmlnuye.
• Ll 90° de los encuesLados requleren de capaclLaclones de producclón orgánlca.
• Las plagas y los nemaLodos lncremenLan el cosLo de producclón.
• Solo un 3° de los encuesLados Llene relaclón con hoLeles y resLauranLes para vender su producclón
• Ls necesarlo esLablecer una red de compradores para que haya un mercado para su producclón.






18

Casa Andlna como cllenLe poLenclal de la producclón orgánlca

Þara evaluar el mercado de producLos orgánlcos me reunl con el Chef de Casa Andlna ÞrlvaLe CollecLlon en
?anahuara. Ll hoLel Llene capacldad para 220 personas y el resLauranLe puede servlr enLre 40 y 30 personas en
una sola noche. Ll resLauranLe Lraba[a con Lres proveedores de horLallzas en Cusco y dos proveedores de
fruLas. ue hecho, la admlnlsLraclón del resLauranLe se encuenLra buscando producLores en urubamba para
que esLablecer relaclones de negoclos más cerca de ?anahuara. Ll resLauranLe usa no solo producLos
orgánlcos pero se encuenLra lnLeresado en esLablecer relaclones con pobladores del área que ofrezcan
producLos de alLa calldad.

8equlslLos de Casa Andlna

Ll resLauranLe requlere que los producLores Lengan calldad alLa y manLengan un esLándar alLo en producclón.
La admlnlsLraclón del resLauranLe lndlcó que hay Lres cosas lmporLanLes que requleren:

1. CarneL de sanldad.
2. Llcencla de funclonamlenLo.
3. Canal de rlego llmplo.

Los ÞroducLos 8áslcos

• Cebolla - 100 kg/mes
• naran[a - 800 kg/mes
• Melón - 200 kg/mes
• Þapa naLlva/amarllla - 200 kg/mes
• Þapa blanca -200 kg/mes
• ?uca - 20 kg/mes
• Arve[as (gulsanLes) - 20 kg/mes
• Zanahorla - 40-80 kg/mes
• Choclo - 120 kg/mes


• Lechuga - 80/mes
• Lechuga mlcro-wlng - 40 bolsa/mes
• Þere[ll - 12 aLados/mes
• CulanLro - 24 aLados/mes
• Zapallo lLallano - 70 kg/mes
• Þeplno -12 unldades
• 8eren[ena - 70 kg/mes
• 1omaLe - 130 kg/mes








19

Los ÞroducLos LxóLlcos

• Þapas naLlvas, de colores
• CamoLe de colores
• Zanahorla de colores
• 1omaLe de colores
• nabo
• ChocllLo bebe
• ÞlmlenLo negro
• Albahaca llmón
• Albahaca sllvesLre
• Plerba huacaLay

lruLas
• uurazno blanco
• Þera
• Membrlllo
• Sauco
• Lucuma
• Chlrlmoya

llores
• llor de borra[a
• llor de reLama
• llor de masLuerzo

nuesLra sugerenclas para lmplemenLar la agrlculLura orgánlca
• ueLermlnar que dlrecclón desea Lomar la comunldad.
• Sl declden parLlclpar, organlzar capaclLaclones de culLlvo orgánlco.
• lormar una asoclaclón de producLores de agrlculLura orgánlca.
• LsLablecer relaclones con hoLeles y resLauranLes para desarrollar relaclones de negoclos.





20

`a+1 14 16 M+(-4L) 5-J1&,-76b
Ll concepLo de Lurlsmo vlvenclal lmpllca convlvlr con la genLe, comparLlr su vlda y sus acLlvldades coLldlanas,
famlllares. Ln esLos ulLlmos anos el Lurlsmo vlvenclal ha cobrado mucho auge, porque paralelamenLe al
Lurlsmo Lradlclonal, se vlene desarrollando como una alLernaLlva para las comunldades que no Llenen un
Machu Þlcchu aLracLlvo LurlsLlco, pero sl una rlqueza culLural para comparLlr con los vlslLanLes.
Ll 1urlsmo 8ural vlvenclal ComunlLarlo - 8equlslLos lundamenLales
Ls necesarlo Lomar en cuenLa Lemas muy lmporLanLes como: la calldad, la auLenLlcldad de la Lradlclón culLural,
el Lurlsmo sosLenlble, la capaclLaclón.
La respuesLa es ofrecer una experlencla auLenLlca, la culLura, la naLuraleza (avenLura), pero sobre Lodo la
calldad.
uebemos alcanzar lo que el LurlsLa slempre busca y por eso es necesarlo Lener una lnfraesLrucLura adecuada y
servlclos báslcos esLo es: una hablLaclón llmpla, una buena cama, un buen colchón, agua callenLe, esLos
aspecLos báslcos son lmporLanLes para lograr una buena calldad del servlclo.
8esulLados de la LncuesLa







21

venLa[as de parLlclpar en 1urlsmo vlvenclal

• Pablando del numero de LurlsLas que Cusco reclbe (1, 000,000 de vlslLanLes) y Machu Þlcchu (800,000
LurlsLas), exlsLe un mercado para una acLlvldad de Lurlsmo vlvenclal para la comunldad de Medla Luna.
• Ll 93° de los encuesLados quleren parLlclpar en una acLlvldad relaclonada al Lurlsmo.
• Medla Luna Llene lagunas que son aLracLlvos unlcos del valle Sagrado y dlferenLes que oLros pueblos
ofrecen a LurlsLas. La camlnaLa podrla empezar con la sublda a las plnLuras lncas que se encuenLran en
la comunldad. Mas arrlba en el camlno pueden observarse alrededores del valle Sagrado como, ?ucay,
Maras, Puayllabamba, Las Sallneras. Ll palsa[e es hermoso y dlgno de apreclarse.
• Ll Lurlsmo vlvenclal puede dlverslflcar su acLlvldad económlca duranLe Lodo el ano. Ln parLlcular, la
Lemporada de sequla, enLre [unlo y novlembre, cuando hay menos producclón agrlcola, la comunldad
puede parLlclpar del Lurlsmo para que haya flu[o de lngresos anual.
• nuevas acLlvldades desarrollan nuevas habllldades. Al aprender oLras acLlvldades, se lndependlzan de
reallzar una unlca acLlvldad, en esLe caso: la agrlculLura.

uesvenLa[as de 1urlsmo vlvenclal

• Ll 100° de los encuesLados neceslLan capaclLaclones en lngles. Ls muy lmporLanLe que los/las gulas
puedan comunlcar con los LurlsLas para que expllquen la acLlvldad, ensenen el servlclo y hagan la
experlencla más enLendlble para los LurlsLas que no puedan hablar el ldloma espanol.
• Ll 100° de los encuesLados oplnan que la comunldad de Medla Luna no se encuenLra preparada para
reclblr LurlsLas.
• Ll secLor debe ofrecer y presLar servlclos de calldad compeLlLlva, eflclenLe y con alLo grado de
profeslonallsmo. Þor ahora Medla Luna no Llene suflclenLe lnfraesLrucLura para reclblr LurlsLas.
• Ll desarrollo de la lnfraesLrucLura neceslLa lnverslones de Llempo y dlnero.
• La comunldad no ha esLablecldo relaclones con las agenclas LurlsLlcas aun. Ls poslble que las agenclas
no conozcan lo que puede ofrecer la comunldad de Medla Luna.
SlgulenLes Þasos - Superar los uesaflos de la Calldad en 1urlsmo vlvenclal
"!"#$%"& (")*)+)" ,)") -&.")" /0 */%0 ,"&1/2(& (/"34(#2& 5 -/%.& ,%04)" %0 -) ,"&$&2#607
• lnfraesLrucLura - Los alo[amlenLos rurales son acogedores con Lradlclonales lnsLalaclones que forman
parLe de la vlvlenda de la famllla lndlgena manLenlendo el Lodo momenLo la suflclenLe lndependencla



22

para asegurar la comodldad de los vlslLanLes. Los alo[amlenLos son senclllos pero cómodos, agradables
y llmplos.
• Segurldad - un servlclo LurlsLlco no puede represenLar un pellgro, nl causar dano de salud. Las normas
de segurldad las esLlpula normalmenLe la ley, por e[emplo regulaclones de prevenclón de lncendlos
• Plglene - un alo[amlenLo debe ser saludable y llmplo, con banos prlvado, agua callenLe.
• 1ransparencla - es muy lmporLanLe que haya una comunlcaclón efecLlva del paqueLe LurlsLlco, que
acLlvldades lncluye, el preclo LoLal, la coberLura del producLo. Las LurlsLas requleren Lransparencla y
honesLldad.
• AuLenLlcldad - esLe facLor es más dlflcll alcanzar. Þor e[emplo, Machu Þlcchu Llene auLenLlcldad y por
eso ha esLablecldo un marco culLural que la dlferencla de oLras comunldades. Ln Medla Luna, hay
lagunas que pueden ser aLracLlvas y darlas a conocer en el fuLuro como experlencla unlca y auLenLlca
en comblnaclón con acLlvldades de Le[ldo, cosLumbres de Medla Luna y de repenLe cosechas/slembras.





23

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29

Los Þasos SlgulenLes para 1urlsmo vlvenclal
• ueLermlnar que dlrecclón desea Lomar la comunldad.
• Sl declden lmplemenLar la acLlvldad de Lurlsmo vlvenclal, organlzar capaclLaclones de lngles y Lurlsmo.
• lormar una asoclaclón de Lurlsmo en Medla Luna, porque [unLos pueden lograr me[ores condlclones
con las agenclas de Lurlsmo.
• uesarrollar relaclones con hoLeles, resLauranLes, y agenclas de Lurlsmo para esLablecer relaclones de
negoclo.
• MlcrocredlLo - La asoclaclón Ararlwa provee una varledad de servlclos para el desarrollo económlco en
la reglón de valle Sagrado. Además de capaclLaclones de culLlvo orgánlco proveen mlcrocredlLos.
¸Cue es un mlcrocredlLo?
un mlcrocredlLo es un programa de presLar pequenos credlLos a genLe sln recursos flnancleros para proyecLos
de auLo-empleo que generen lngresos. Ln oLras palabras, un mlcrocredlLo esLlmula la acLlvldad de
emprendedores y el auLoempleo. Ll mlcrocredlLo esLá basado en una premlsa fundamenLal: ayuda a combaLlr
la pobreza a Lraves de acLlvldades enLre los más pobres. LsLo les permlLe la adqulslclón de acLlvos,
esLablllzaclón de su consumo y la reducclón de los rlesgos a los que esLán someLldos por su slLuaclón de
vulnerabllldad económlca. Þor e[emplo, el ob[eLlvo de Ararlwa Mlcroflnanzas es ayudar las mu[eres
emprendedoras de menos recursos de los ámblLos urbanos y rurales, como en Medla Luna. Muchos de los
bancos que oLorgan mlcrocredlLos ayudan a las mu[eres emprendedoras para que ellas esLen más
lndependlenLes y me[oren su esLllo de vlda.
¸Cuales son las empresas que proveen mlcrocredlLos en esLa área geográflca?
• Mlcroflnanzas Ararlwa
• Ca[as Munlclpales
• Credlnka



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