Introduccin en LA ALIMENTACION CONCIENTE

Para entender mejor algunas partes de nuestra vida, es de gran importancia saberse
orientar en el mundo de la alimentacin El alimento es la base de cmo se crea la
sangre, ! la sangre es la base de nuestra "orma de pensar, e#perimentar la vida ! as$
podr$amos llegar a la conclusin% &e 'omos lo (ue comemos
)ue alimento me a!uda a relajarme* +)u, alimento me da "uer-a ! concentracin*
+)u, alimento me a!uda a inspirarme ! cual de ellos me permite estar mas en mi
centro ! seguir adelante con mi pro!ecto personal*
Estas preguntas (ue parecen complicadas, en realidad son ".ciles de comprender, si
entendemos el cambio constante (ue e#iste en el universo, con sus ritmos ! pautas Las
ense/an-as de la medicina oriental nos puede dar una orientacin acertada de los
trans"ormaciones (ue e#perimentamos a lo largo de nuestra vida As$ partiendo de esta
in"ormacin nos podemos colocar de di"erente manera en nuestras realidades
personales ! avan-ar de una "orma mas entendible, si tenemos conciencia de (ue
"ormamos parte de la gran rueda de un universo en constante trans"ormacin
Estructura de curso%
0iernes a la tarde%
Introduccin a la teor$a de las 1 Trans"ormaciones
Clasi"icacin de alimentos e#pansivos ! contractivos
Como se crea un plato e(uilibrado
Las proporciones de los alimentos
La importancia de crear comunidad ! pro!ectos comunes
'.bado a la ma/ana%
Parte practica, donde aprendemos de elaborar platos b.sicas Platos de
invierno ! primavera
Compartir la comida ! las e#periencias
'.bado a la tarde%
2esumen de lo aprendido Aclaracin de dudas preguntas ! curiosidades
Cerramos el d$a con una sesin de 3iodan-a (ue para mi es como un alimento
b.sico igual (ue la comida La 3iodan-a es nutricin para el alma ! nos a!uda de
vernos en un conte#to 4umano, nos "acilita la tarea de crear vinculo 4umanos
sanos ! espont.neos
Os invito a tod5s a compartir conmigo lo (ue s, para poder ser mas co4erentes con
lo (ue sabemos, pensamos ! 4acemos
Curr$culo breve%
Moni6a 7ostere!, consultora ! "ormadora de Alimentacin Macrobitica &iplomada
en el Instituto de Macrobitica de Espa/a ! Portugal 8 a/os de e#periencia practica
en la "iloso"$a Macrobitica
Co"undadora de la casa9escuela LA LO3A, cu!os "undamentos se basan en (ue el
cambio social empie-a por una mism5