TCNICO

QUMICO
UNIVERSITARIO

UNIVERSIDAD
NACIONAL DE
LA PLATA

FACULTAD:
Ciencias Exactas
Expediente N: 700-
Tipo de presentacin
(marcar con una cruz)
Creacin de
carrera
X Modificacin
de carrera

Carrera:
Tecnicatura
Universitaria en
Qumica
X
Ao del Plan de
Estudio:
2012
Ttulo/s
Tcnico Qumico
Universitario

Modalidad (marcar con
una cruz)
Presencial X A distancia
Res. Consejo Directivo
N
Fecha Res. Consejo
Directivo

Res. Validacin
Nacional N
Fecha Res.
Validacin Nacional

N Res. Acreditacin -
(art. 43)


Aos de duracin
3 aos
Carga Horaria total
segn plan
2022 horas



Anexo I
1. Fundamentacin General de la creacin y/o modificacin del Plan de
Estudio de la Carrera
En el actual marco de promocin del desarrollo industrial a nivel nacional
y provincial resulta necesario el aporte de profesionales que atiendan a las
necesidades soberanas del pas y de la regin. Por este motivo es de suma
importancia satisfacer la demanda de profesionales capacitados y comprometidos,
donde los tcnicos resultan ser actores fundamentales del desarrollo. En la ciudad
de La Plata, actualmente la nica manera de acceder a un ttulo de tcnico es
mediante el ingreso a una institucin privada, ya que en nuestra universidad no
existen ttulos equivalentes. Por ende, la creacin de la Tecnicatura Universitaria
en Qumica permitir, a quienes estn interesados, acceder a una formacin
tcnica de alto nivel en el marco de la gratuidad de enseanza que garantiza la
universidad pblica.
En la facultad de Ciencias Exactas se dictan 10 carreras ntimamente
relacionadas con el rea de desarrollo cientfico/tecnolgico, por lo que la
institucin tiene la experiencia (hace ms de cien aos que dicta la carrera de
Qumica), la capacidad y la infraestructura necesarias para llevar a cabo la
formacin de profesionales idneos en el campo de la qumica. Este ttulo tambin
significa recuperar el antiguo ttulo intermedio que posean las carreras de Lic en
Quimica y Bioquimica antes de que se modificaran sus planes de estudio en el ao
2001.

2. Objetivos de la carrera
El Plan Estratgico Industrial 2020, lanzado en 2011 y que tiene como
meta, reducir la tasa de desempleo al 5%, con la creacin de 1.500.000 puestos
de trabajo, traz objetivos generales que marcan el camino para consolidar el
proceso de reindustrializacin y alcanzar el pleno desarrollo de la Argentina.
Dentro de las cadenas productivas que se han caracterizado como prioritarias,
nuestros tcnicos son competentes en 7 de las 11 reas de produccin
(Alimentos, Medicamentos, Qumica y petroqumica, Cuero, calzado y
marroquinera, Textil e indumentaria, Bienes de capital, Materiales para la
construccin).
Por otra parte, y en concordancia con lo antes mencionado, el Ministerio
de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva ha lanzado el Plan Nacional de
Ciencia, Tecnologa e Innovacin 2012-2015 cuyo objetivo principal es impulsar
la innovacin productiva inclusiva y sustentable sobre la base de la expansin, el
avance y el aprovechamiento pleno de las capacidades cientfico-tecnolgicas
nacionales, incrementando as la competitividad de la economa, mejorando la
calidad de vida de la poblacin, en un marco de desarrollo sustentable. Para
poder cumplir con el objetivo propuesto, el Ministerio considera de vital
importancia incrementar los esfuerzos dirigidos a la formacin de tecnlogos,
jerarquizando la carrera dirigida a tal fin y profesionalizando estos recursos dentro
del sistema.
En este contexto, la Tecnicatura propuesta contribuye a la promocin de
la reindustrializacin del pas al promover la formacin de Tcnicos Qumicos
Superiores con un alto nivel de capacitacin profesional.

3. Perfil de formacin

El Tcnico Qumico Universitario es un graduado con un amplio conocimiento en
Qumica y Ciencias Biolgicas. Su formacin basada en el estudio de la Qumica
Inorgnica, Qumica Orgnica, Qumica Analtica, Biologa y Microbiologa
General, y principios de la Bioqumica, extensa prctica experimental presente a lo
largo de toda la currcula, as como una slida preparacin en matemticas y
herramientas estadsticas, lo prepara para ser un calificado miembro en equipos
multidisciplinares. La carrera est orientada a la formacin de profesionales
idneos para el trabajo de auxiliares en laboratorios de investigacin y/o
desarrollo, as como tambin tcnicos en laboratorios de control de calidad en
industrias bioqumicas, farmacuticas, de alimentos, e industria en general donde
puede auxiliar en la realizacin de anlisis qumicos, fsicos, microbiolgicos y
ambientales.


4. Alcances profesionales

Las competencias previstas para el Tcnico Qumico Universitario son:

Efectuar anlisis qumico, fsico o biolgicos como auxiliares de profesionales
Qumicos, Bioqumicos, Biotecnlogos, Ingenieros qumicos,
Ingenieros en Alimentos, Farmacuticos y otros.

Colaborar con el profesional a cargo en las distintas etapas del proceso de
Laboratorio ( pre analtica, analtica y post analtica).

Organizar y controlar el material, instrumental y preparados para anlisis
posteriores

Organizar, implementar y controlar operaciones generales y de laboratorio segn
tcnicas estandarizadas

Preparar y optimizar reactivos, soluciones, medios de cultivo y material de
laboratorio.

Ejecutar tareas de descontaminacin qumica, biolgica y esterilizacin de
laboratorio.
Colaborar con el profesional a cargo en el diseo metodologas de obtencin,
purificacin y anlisis de sustancias qumicas y/o productos biolgicos, sujetas a la
aprobacin por los organismos pertinentes

Colaborar con el profesional a cargo en el desarrollo de tcnicas de anlisis
qumico, fsico o biolgico.

Efectuar operaciones de obtencin, purificacin y anlisis de sustancias qumicas
y/o productos biolgicos

Ser miembro colaborador y de apoyo para los profesionales que trabajan en el
proceso de toma, manipulacin, procesamiento e interpretacin de muestras
biolgicas

Colaborar en tareas de investigacin bsica y aplicada.

Procesar datos y elaborar informes para los profesionales a cargo


5. Requisitos de Ingreso


Ttulo de nivel secundario.

Completar el Curso de Ingreso de la FCE

El curso de ingreso en la Facultad de Ciencias Exactas tiene un carcter no
eliminatorio y sus principales objetivos son apoyar la insercin en el mbito
universitario. En el ao 2006, se aprueba por Expediente 700-08394/2006 la
creacin del Programa de Ingreso, Trayecto Inicial y Articulacin con la Escuela
Media. Este Programa se mantiene para los ingresos 2007-2009 (tanto de
principio de ao como de mitad de ao); el curso de ingreso es de carcter
obligatorio y en este perodo consiste en tres asignaturas: Matemticas,
Introduccin a la Fsica y a la Qumica e Introduccin a la Ciencias de la Vida. Por
expediente 700-03531/2009, para el ingreso 2010 se aprueba una modificacin,
mantenindose el carcter introductoria del curso y los objetivos de apoyar el
proceso de insercin del ingresante al mbito universitario y generar contextos que
faciliten la incorporacin de hbitos de trabajo en equipo, e incorporando los
objetivos de trabajar en herramientas metodolgicas comunes a varias disciplinas
y generar hbitos de autoevaluacin. El curso de ingreso 2010 y 2011, se divide
en tres reas: Matemticas (40%), Ciencias Naturales (Biologa, Fsica y Qumica)
(30%) y Talleres: Bienestar estudiantil, Espacios de participacin, Extensin
Universitaria, Gobierno de la Universidad y Ciencia, Tecnologa y Sociedad (30%)
Ms all de las distintas modificaciones que se han ido realizado, el curso se dicta
durante cuatro semanas (80 hs totales) y es de carcter no eliminatorio, siendo
requisito para su aprobacin contar con el 80% de asistencia y realizar dos
evaluaciones no-eliminatorias.



6. Fundamentacin de la Estructura curricular del Plan de Estudio de la
Carrera

La carrera de Tcnico Qumico Universitario tiene una duracin de 5 semestres, lo
que significa una carga horaria total de 2032 hs, de las cuales 552 corresponden
a practicas experimentales. Se estructura en 16 asignaturas organizadas en
siguientes tres ejes:
Eje Qumica: incluye las materias Introduccin a la Qumica, Qumica General,
Qumica Inorgnica, Qumica Orgnica I, Qumica Analtica, Qumica Orgnica II,
Qumica Analtica Instrumental.
Eje Fisica-Matemtica: incluye las materias Anlisis Matemtico I, lgebra,
Clculo Numrico y Geometra Analtica, Anlisis Matemtico II y Anlisis de
Datos, Fsica I y Fsica II.
Eje Biolgico: incluye las materias Biologa, Microbiologa General e Introduccin
a la Qumica Biolgica.

La modalidad terico-practica adoptada para la totalidad de las asignaturas de la
carrera, incorpora una fuerte y permanente preparacin en practicas de laboratorio
a lo largo de todo el recorrido curricular. Las asignaturas introductorias y generales
(Int a la Qumica, Qca General y Biologa) proporcionan un primer entrenamiento
en el uso del material de laboratorio y en el desarrollo de criterios elementales
para la adquisicin e interpretacin de resultados simples empleando las leyes
fundamentales, al tiempo que se propende al desarrollo de hbitos y actitudes
relacionadas con las normas de buenas prcticas en un laboratorio qumico. Las
asignaturas superiores aportan un fuerte entrenamiento en practicas analticas y
preparativas, las que completan la solida formacin experimental propuesta para
el Tcnico Qumico Universitario.

Rgimen de Enseanza y Promocin

El dictado de las asignaturas responder a un conjunto de principios pedaggicos
que orientarn el desarrollo de la enseanza, la evaluacin y promocin de los
alumnos. Ellos son:
- Integracin de la teora y la prctica: se refiere a un enfoque que pretende
resolver la arbitraria divisin de los saberes que supona la organizacin de la
enseanza en clases tericas y prcticas. En cambio, se propone una
revalorizacin de los cursos como mbitos propicios para el abordaje de temas,
problemas y situaciones experimentales que deben evaluarse de acuerdo a
fundamentos tericos con el fin de propiciar actitudes reflexivas y crticas
consistentes con el perfil profesional que se pretende formar. Para ello, es
condicin indispensable que la estrategia metodolgica del docente asegure una
adecuada participacin de los alumnos en el proceso de aprendizaje, de manera
de superar actitudes pasivas que favorecen posiciones dogmticas o no
problematizadoras respecto del conocimiento cientfico y de la realidad social.
- Articulacin de la organizacin curricular: se relaciona con la necesaria
integracin horizontal y vertical que se debe promover entre las asignaturas, de
manera de contribuir a la coherencia interna del proyecto acadmico plasmado en
cada Plan de Estudios.
a- La relacin entre cursos de un mismo tramo curricular (horizontal) constituye
una condicin que favorece tanto la coordinacin acadmica de las actividades
previstas por los distintos cursos, como el anlisis de problemas especficos que
se pueden presentar como parte de la estructura curricular: por ejemplo, el
conjunto de exigencias que supone para un alumno cursar la totalidad de
asignaturas de un semestre, las dificultades de desempeo acadmico que
presentan los estudiantes pertenecientes a una misma cohorte. En un nivel ms
avanzado, la coordinacin horizontal puede permitir el tratamiento conjunto de
problemas conceptuales, desde el enfoque o perspectiva particular de dos o ms
asignaturas.
b- La articulacin vertical se formaliza a travs del esquema de correlatividades.
Sin embargo, resulta necesario fortalecer las relaciones entre asignaturas
ubicadas en distintos momentos en la sucesin de cada Plan de Estudios de
manera de precisar secuencias de contenidos que posibiliten que los alumnos
aprendan los saberes que sern requeridos en asignaturas posteriores dentro de
cada rea temtica. En un segundo nivel, se entiende que la integracin vertical
debe ser propiciada por asignaturas que tengan el propsito explcito de intervenir
desde un enfoque terico- prctico en el estudio de problemas relevantes para la
formacin, tomando como referencia contenidos aprendidos en espacios
curriculares anteriores.
- Evaluacin: la evaluacin tendr como propsito central reajustar, retroalimentar
y orientar el proceso de enseanza y aprendizaje. Resulta conveniente propiciar
situaciones evaluativas diversas que aporten tanto a la autoevaluacin del alumno,
como del docente, atendiendo al propsito de mejora del proceso formativo.
- Estrategias e instrumentos: un rgimen de evaluacin que se oriente por el
anterior principio es coherente con una estrategia de evaluacin integradora, que
permita valorar las competencias (conocimientos, habilidades y procedimientos,
actitudes) logradas y las dificultades identificadas. Sugerimos realizar un control
de proceso de la metodologa instrumentada y de la evolucin del curso, que
puede conducir a la formacin de un criterio/concepto que pueda usarse para
completar el proceso de enseanza-aprendizaje. Estos mecanismos de control
debern puntualizarse en la Propuesta Pedaggica.
7. Tabla de Espacios curriculares
(Se consignan en la tabla todas las actividades o requerimientos que tienen carga
horaria asignada y que compongan la carga horaria total del plan de estudio. Si la
carrera emite ms de una titulacin completar una tabla por cada titulacin
emitida)

CARRERA TECNICATURA QUMICA UNIVERSITARIA
PLAN
2012
TITULOS TECNICO QUMICO UNIVERSITARIO
Ciclo Nro Cdigo Nombre de la asignatura Carcter Correlativas Hs/Sem
Carga Horia
Total
(Horas)
Primer ao
1er Semestre
nico 1 411
lgebra, Clculo Numrico y Geometra
Analtica
Obligatoria 8 128
nico 2 412 Anlisis Matemtico I Obligatoria 8 128
nico 3 413 Introduccin a la Qumica Obligatoria 9 144
2do Semestre
nico 4 414 Fsica I Obligatoria 411 412 8 128
nico 5 415 Anlisis Matemtico II Obligatoria 411 412 8 128
nico 6 416 Qumica General Obligatoria 411 412 413 9 144
Segundo ao
3er Semestre
nico 7 421 Fsica II Obligatoria 414 415 8 128
nico 8 422 Biologa Obligatoria 416 8 128
nico 9 423 Qumica Inorgnica Obligatoria 416 8 128
nico 10 424 Anlisis de Datos Obligatoria 415 416 3 48
4to Semestre
nico 11 425 Microbiologia General Obligatoria 422 8 128
nico 12 426 Qumica Orgnica I Obligatoria 423 9 144
nico 13 427 Qumica Analtica Obligatoria 423 424 8 128
Tercer ao
5to Semestre
nico 14 431 Qumica Orgnica II Obligatoria 426 8 128
nico 15 433 Qumica Analtica instrumental Obligatoria 427 - 421 9 144
nico 16 432 Introduccion a la Quimica Biologica Obligatoria 425 6 98




8. Sntesis de la estructura curricular

Carrera: Tecnicatura Qumica Universitaria
Titulo: Tcnico Qumico Universitario
Plan: 2012
Cantidad Horas
Total de Asignaturas 16 2032 horas
Asignaturas obligatorias 16 2032 horas
Asignaturas optativas 0 0hs
Trabajo Final 0 0 hs
*Depende del ncleo elegido
**Dependiendo de la carga horaria de la/s asignatura/s escogida/s



9. Estrategias de acreditacin y promocin

Todos los cursos tienen la modalidad terico-prctica y son presenciales. Los
estudiantes deben asistir en forma obligatoria, admitindose un mximo de 20 %
de inasistencias de la totalidad de las clases tericoprcticas y slo un 10 % de
inasistencias a las clases de carcter experimental.
Las condiciones de acreditacin estn regidas por reglamento de CIBEX aprobado
por el Consejo Directivo (sesin 1607-03 y modificado el 03-11-08). Si el
estudiante obtiene un promedio igual o mayor que seis entre los dos exmenes
terico-prcticos y en ninguno de ellos fue aprobado con nota inferior a cinco,
habr aprobado el curso por promocin, con nota no menor que la del promedio
calculado a partir de las notas de aprobacin.
Si el alumno ha obtenido notas mayores o iguales que cuatro con promedio inferior
a 5,5, deber rendir obligatoriamente un examen integrador en las fechas
mensuales establecidas como mesas de final para los anteriores planes de
estudios.

10. Otros requisitos para acceder al ttulo
No corresponde
11. Tabla de equivalencias con otros ttulos o con Planes de estudio previos
Ver hoja de clculo adjunta
12. Estrategias de seguimiento y evaluacin permanente del desarrollo de la
propuesta


El plan ser seguido por la Comisin Especial de Seguimiento y Enseanza, que
controla el funcionamiento de todas las carreras que se dictan en la Facultad de
Ciencias Exactas. Adems el Espacio Pedaggico de la Facultad asesora a las
ctedras y promueve actividades de articulacin y de mejora de la enseanza.
Los cursos son evaluados a travs de informes docentes y las opiniones de los
estudiantes son relevadas y tenidas en cuenta a travs de encuestas annimas
que se realizan al finalizar los cursos.

13. Objetivos de formacin y contenidos de cada espacio curricular.

Los objetivos generales de formacin que se buscan a lo largo de las distintas
asignaturas incluyen:

1-Ser capaz de expresarse correctamente en castellano en su mbito disciplinar.
2-Ser capaz de gestionar la informacin y el conocimiento en su mbito
disciplinar,
3- Considerar la tica y la integridad intelectual como valores esenciales de la
prctica profesional.
4- Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos
para promover una sociedad basada en los valores de la libertad, la justicia, la
igualdad y el pluralismo.
5- Poseer capacidad para trabajar en equipo y para relacionarse con otras
personas del mismo o distinto mbito profesional.
6-Desarrollar habilidades de iniciacin a la investigacin.
7- Poseer capacidad de anlisis y sntesis.
8- Poseer capacidad de organizacin y planificacin.
9- Poseer capacidad de categorizar, analizar y resolver problemas.
10- Disear experimentos y comprender las limitaciones de la aproximacin
experimental
11-Disear estrategias experimentales con distintas etapas para la solucin de un
problema
12-Interpretar resultados experimentales e identificar elementos consistentes e
inconsistentes
13- Trabajar de forma adecuada en un laboratorio qumico incluyendo seguridad,
manipulacin y eliminacin de residuos qumicos y/o biolgicos, y registro
documentado de actividades
14- Aplicar las bases legales y ticas implicadas en el desarrollo de las ciencias de
la vida
15- Pensar de una forma integrada y abordar los problemas desde diferentes
perspectivas
16- Usar Internet como medio de comunicacin y como fuente de informacin
17- Desarrollar capacidad para la toma de decisiones.
18- Aplicar el razonamiento crtico.
19- Desarrollar el aprendizaje autnomo.
20- Desarrollar capacidad de adaptacin a nuevas situaciones.
21- Manifestar la creatividad y el liderazgo.



Los objetivos particulares de formacin que se busca a lo largo en los distintos ejes
del recorrido curricular incluyen:

MATEMTICA
1- Emplear con soltura los sistemas de unidades internacionales y conocer sus
equivalencias e interconversiones.
2. Emplear y saber interconvertir las diferentes formas de notacin numricas, as
como el empleo de potencias negativas, decimales y logaritmos.
3- Adquirir capacidad para construir y desarrollar argumentaciones lgicas, con
una identificacin clara de hiptesis y conclusiones.
4. Adquirir capacidad para expresarse correctamente, utilizando el lenguaje de la
matemtica.
5. Adquirir capacidad de abstraccin, incluido el desarrollo lgico de teoras
matemticas y las relaciones entre ellas.
6. Adquirir capacidad para formular problemas en lenguaje matemtico, de
forma tal que se faciliten su anlisis y su solucin.
7. Tener conocimiento de la evolucin histrica de los conceptos fundamentales
de la matemtica.
8- Adquirir capacidad de construccin modelos matemticos, a partir de
situaciones reales.
9- Adquirir capacidad para utilizar las herramientas computacionales de clculo
numrico y simblico para plantear y resolver problemas.
10- Desarrollar destreza en razonamientos cuantitativos.
11- Adquirir capacidad para extraer informacin cualitativa de datos
cuantitativos.
12. Adquirir capacidad para trabajar con datos experimentales y contribuir a su
anlisis.
13. Dominar los clculos numricos y el anlisis de errores.
14. Emplear con soltura calculadoras y otras herramientas de clculo, programas
de clculo, anlisis y representacin de datos.
15. Formular y resolver ecuaciones algebraicas y sistemas de ecuaciones lineales.
16. Calcular los parmetros relevantes de un proceso o experimento mediante
representacin manual de datos experimentales y funciones matemticas sobre
papel milimetrado, semilogartmico y doble logartmicos. Saber emplear
herramientas informticas para este mismo propsito.
17. Saber ajustar los datos de mediciones experimentales por regresin lineal y no
lineal con herramientas informticas. Representar datos y realizar
representaciones derivadas de los mismos.
18. Emplear programas sencillos de modelado y simulacin a supuestos prcticos
o mediciones experimentales.
19. Emplear con soltura algn paquete de software para estadstica en sus
aplicaciones bioestadsticas fundamentales.
20. Resolver lmites, derivadas e integrales sencillas en supuestos prcticos
experimentales.
21. Saber manejarse en el entorno de algn sistema operativo para las
operaciones bsicas.
22. Adquirir capacidad para disear experimentos y realizar un anlisis estadstico
de los resultados.

FISICA

1. Comprender los conceptos y principios fundamentales, tanto de la fsica clsica
como de la fsica moderna.
2. Describir y explicar fenmenos naturales y procesos tecnolgicos en trminos
de conceptos, principios y teoras fsicas.
3. Conocer y comprender el desarrollo conceptual de la fsica en trminos
histricos y epistemolgicos.
4 Plantear, analizar y resolver problemas fsicos, tanto tericos como
experimentales, mediante la utilizacin de mtodos analticos, experimentales o
numricos.
5- Construir modelos simplificados que describan una situacin compleja,
identificando sus elementos esenciales y efectuando las aproximaciones
necesarias.
6- Verificar y evaluar el ajuste de modelos a la realidad, identificando su dominio
de validez.
7- Aplicar el conocimiento terico de la fsica en la realizacin e interpretacin de
experimentos.
8 - Desarrollar argumentaciones vlidas en el mbito de la fsica, identificando
hiptesis y conclusiones.
9- Sintetizar soluciones particulares, extendindolas hacia principios, leyes o teoras
ms generales.
10- Percibir las analogas entre situaciones aparentemente diversas, utilizando
soluciones conocidas en la resolucin de problemas nuevos.
11- Demostrar destrezas experimentales y uso de mtodos adecuados de trabajo
en el laboratorio.
12- Conocer las magnitudes fsicas fundamentales, las derivadas y los sistemas de
unidades.
13- Conocer los conceptos y leyes bsicas de la mecnica newtoniana. Saber
aplicarlos al estudio de modelos atmicos y moleculares y a la descripcin de las
propiedades elsticas de los materiales biolgicos (hueso, fibras musculares,..)
14- Conocer los conceptos y leyes bsicas de los fluidos, y sus aplicaciones en el
estudio de los fluidos biolgicos (circulacin sangunea, respiracin,..).
15-Adquirir los conocimientos bsicos relativos a los fenmenos ondulatorios y sus
aplicaciones en acstica y audicin.
16- Adquirir los conocimientos bsicos relativos al concepto de campo, haciendo
especial nfasis en los campos gravitatorio, elctrico y magntico, y tambin en
las fuerzas y potenciales asociados.
17- Conocer las propiedades elctricas de los medios materiales: propiedades
dielctricas, corriente elctrica, diseo de circuitos y su aplicacin al estudio de
los fenmenos biolgicos (Impulso nervioso, potenciales biolgicos,..)
18- Adquirir los conocimientos bsicos acerca de la radiacin electromagntica,
su origen y sus propiedades.
19- Conocer el espectro electromagntico y comprender los fundamentos fsicos
de la ptica
20- Conocer cmo responde la materia a los campos electromagnticos:
aplicaciones espectroscpicas (de masas, IR, UV, RMN,..).
21- Adquirir conocimientos bsicos sobre los procesos de desintegracin
radiactiva y sus aplicaciones biolgicas (marcadores, proteccin radiolgica,..).
22- Saber realizar experiencias sencillas sobre los fenmenos contemplados en los
contenidos de la materia: manejo de la instrumentacin adecuada, anlisis de
datos y resultados,..
23- Disponer de los fundamentos tericos necesarios para una comprensin
bsica de los modelos y fenmenos fsicos de inters en Bioqumica y Medicina.
24- Disponer de los fundamentos tericos mnimos para comprender los aspectos
de la bioqumica relacionados con la espectroscopia atmica y molecular.
25-Manejar instrumentacin bsica de laboratorio, basada en principios fsicos y/o
empleada para medir propiedades fsicas fundamentales.

QUIMICA
1-Desarrollar la capacidad para comprender y aplicar el conocimiento de la
Qumica en la solucin de problemas cualitativos y cuantitativos.
2- Comprender los conceptos, principios y teoras fundamentales de la Qumica.
3- Desarrollar la capacidad para interpretar y evaluar datos derivados de
observaciones y mediciones, relacionndolos con la teora.
4- Desarrollar la capacidad para reconocer y analizar problemas y planificar
estrategias para su solucin.
5.-Adquirir habilidad para utilizar, aplicar y desarrollar tcnicas analticas.
6- Conocer y comprender las reas especficas de Qumica General, Inorgnica,
Orgnica, Analtica y Fisicoqumica.
7- Conocer las fronteras de la investigacin y desarrollo en Qumica.
8- Desarrollar la capacidad para la planificacin, el diseo y la ejecucin de
proyectos de investigacin.
9-Habilidad en el uso de las tcnicas modernas de informtica y comunicacin
aplicadas a la Qumica.
10- Adquirir habilidad para participar en equipos de trabajo inter y
transdisciplinares relacionados con la Qumica.
11- Adquirir dominio de la terminologa qumica, nomenclatura, convenciones y
unidades.
12- Conocer las principales rutas sintticas en Qumica.
13- Conocer otras disciplinas cientficas necesarias para la comprensin de la
Qumica.
14- Adquirir habilidades en el seguimiento a travs de la medida y observacin de
propiedades qumicas, eventos o cambios y su recopilacin y documentacin de
forma sistemtica y fiable.
15- Conocer y aplicar las Buenas Prcticas de Laboratorio y del Aseguramiento de
la Calidad.
16- Comprender la epistemologa de la Ciencia.
17- Saber describir correctamente la naturaleza de la materia y los diferentes
estados de agregacin en los que se pueden presentar.
18- Conocer y entender los distintos modelos de enlace en los compuestos
qumicos, incluidos los compuestos de coordinacin.
19- Saber nombrar y formular los compuestos qumicos inorgnicos y orgnicos.
20- Saber expresar la composicin de las sustancias qumicas y de sus mezclas en
las unidades estndares.
21- Saber hacer ajustes estequiomtricos en las transformaciones qumicas,
incluyendo las reacciones de oxidacin-reduccin.
22- Conocer y entender la estructura y propiedades de los elementos qumicos y
sus compuestos ms importantes haciendo especial hincapi en su
comportamiento en los sistemas biolgicos.
23- Conocer y entender las caractersticas de las reacciones de los elementos
qumicos y sus compuestos en disolucin acuosa.
24- Adquirir los conocimientos tericos y experimentales necesarios para abordar
el estudio del comportamiento macroscpico de la materia mediante los
fundamentos de la Termodinmica
25. Adquirir los conocimientos tericos necesarios para analizar los cambios
asociados a las reacciones qumicas en trminos de mecanismos de reaccin y
ecuaciones de velocidad, as como las habilidades prcticas necesarias para su
cuantificacin experimental, catlisis qumica y biocatlisis.
26. Tener un conocimiento bsico de los fenmenos electroqumicos.
27-Conocer los principios bsicos de los fenmenos de transporte, fenmenos de
superficie y de los sistemas macromoleculares y coloidales.
28- Saber aplicar el significado de equilibrio qumico, sus aspectos cuantitativos y
su aplicacin a los equilibrios inicos en disolucin.
29- Conocer la toxicidad de los elementos qumicos y sus compuestos.
30- Saber utilizar correctamente y de forma segura los productos y el material de
un laboratorio qumico.
31- Desarrollar una actitud respetuosa con el medio ambiente y adquirir
conciencia sobre la correcta eliminacin de los residuos generados en un
laboratorio qumico.


OBJETIVOS ESPECFICOS DE CADA ASIGNATURA:

rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: LGEBRA, CLCULO NUMRICO Y GEOMETRA ANALTICA
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: Se estudian los fundamentos del lgebra, del clculo numrico y de la
geometra analtica que permitan alcanzar al alumno una formacin conceptual y
prctica que le facilite la comprensin de los fenmenos propios de las Ciencias Qumicas
y Biolgicas. Se trabaja el Principio de induccin y deduccin como herramienta de
demostracin.
Contenidos Mnimos: Sucesivas ampliaciones del concepto de nmero. La recta y los
nmeros reales y sistemas de coordenadas. El nmero complejo. Anlisis combinatorio.
Induccin. Matrices y determinantes. Sistemas de ecuaciones lineales. lgebra vectorial.
Geometra analtica (funcin lineal). Polinomios y ecuaciones. Geometra analtica (funcin
cuadrtica). Resolucin numrica de ecuaciones. Hojas de clculo, herramientas de
graficacin y de modelizacin.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: ANLISIS MATEMTICO I
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: El propsito principal de la asignatura es que los alumnos incorporen las ideas, los
mtodos y tcnicas del Clculo en una variable, y sean capaces de emplearlos en la
modelizacin de situaciones provenientes de distintos campos de la ciencia y la
tecnologa. Se pretende que los estudiantes adquieran las habilidades de analizar un
problema, explorar, experimentar, confrontar opiniones, proponer estrategias de
resolucin, asociarlo con las herramientas del Clculo y aplicar stas a su resolucin, revisar
las soluciones obtenidas, etc
Contenidos Mnimos: Nmeros reales Modelos y grficas. Funciones. Lmites y continuidad.
Diferenciacin. Derivacin. Funciones elementales. Integracin.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: INTRODUCCIN A LA QUMICA
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 9 hs.
Carga Horaria Total 144 hs.
Objetivos: Iniciar al alumno en la construccin de modelos a partir de la fenomenologa,
conformacin de teoras abstractas y abarcativas que interpreten los fenmenos
observados, formulacin matemtica de dichos fenmenos. Adquisicin de habilidades
experimentales: entrenamiento en el uso del material de laboratorio en el desarrollo de
criterios elementales para la adquisicin e interpretacin de resultados simples empleando
las leyes fundamentales y se propende a la adquisicin de destreza en el manejo del
instrumental de laboratorio y de tcnicas analticas bsicas. Se comienzan a desarrollar
hbitos y actitudes relacionadas con las normas de buenas prcticas en un laboratorio
qumico.
Contenidos Mnimos: Materia, sus propiedades. Estructura electrnica del tomo. Modelo
de tomo de Bohr. Nociones de Mecnica cuntica. Tabla peridica. Enlace qumico
(covalente e inico). Fuerzas intermoleculares. Estados de agregacin de la materia.
Nociones de termodinmica.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: FSICA I
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: La asignatura imparte los conceptos puros de la Mecnica y los afirma con
ejemplos, experimentos de demostracin y ejercicios, con el objetivo de su aplicacin a las
diferentes ramas de la qumica, fisicoqumicas y ciencias biolgicas y al instrumental
requerido en el trabajo de laboratorio.
Contenidos Mnimos: Medidas fsicas. Cinemtica lineal. Cinemtica en el plano. Dinmica
de la partcula. Trabajo y energa. Sistemas de partculas. Oscilaciones. Dinmica del
cuerpo rgido. Hidrosttica. Hidrodinmica. Ondas mecnicas. Sonido.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: ANLISIS MATEMTICO II
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: Los objetivos generales del cursos son que los estudiantes se apropien de las
herramientas para la comprensin de los temas bsicos del Anlisis (funciones vectoriales,
funciones de varias variables, optimizacin de funciones de varias variables, integracin
mltiple, anlisis vectorial, ecuaciones diferenciales ordinarias), valoricen la importancia del
Anlisis para el abordaje de otros campos y materias de la carrera en la que se estn
formando y adquieran la agilidad necesaria en la resolucin de ejercicios de razonamiento
basados en problemas y situaciones concretas.
Contenidos Mnimos: Funciones vectoriales. Funciones vectoriales de varias variables.
Optimizacin de Funciones. Integracin mltiple. Anlisis vectorial. Integrales mltiples.
Integrales de lnea. Integrales de superficie. Teoremas integrales. Ecuaciones diferenciales
ordinarias. Sucesiones y series.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: QUMICA GENERAL
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 9 hs.
Carga Horaria Total 144 hs.
Objetivos: Los objetivos generales de la asignatura se centran en introducir al alumno en la
interpretacin de fenmenos observados, su capacitacin para extraer informacin de los
mismos y para formular modelos matemticos que interpreten dichos fenmenos. Su
entrenamiento en el uso del material de laboratorio y en el desarrollo de criterios
elementales para la adquisicin e interpretacin de resultados simples empleando las leyes
fundamentales. Adquisicin de destreza en el manejo de instrumentos bsicos de
laboratorio. Se propende desarrollar buenos hbitos y actitudes relacionadas con las
normas de seguridad en un laboratorio qumico.
Contenidos Mnimos: Soluciones. Nociones de equilibrio qumico. Buffers. Electroqumica.
Cintica qumica. Coloides


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: FSICA II
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: La asignatura corresponde a la fsica general: electricidad, magnetismo y
ptica. Se pretende que el estudiante vaya adquiriendo estos conocimientos a partir de la
observacin y descripcin de los fenmenos, construccin de teoras, formulacin
matemtica y resolucin de problemas de forma de ir gradualmente consolidando sus
conocimientos y desarrollando la capacidad de aplicarlos a situaciones nuevas. Se
pretende que pueda construir modelos a partir de la fenomenologa. Conformacin de
teoras abstractas y abarcativas que interpreten los fenmenos observados Formulacin
matemtica de dichos fenmenos.
Adquisicin de Habilidades experimentales: Entrenamiento en la construccin de circuitos
elctricos sencillos y en la medida de la magnitud de sus elementos. Entrenamiento en
formacin de imgenes luminosas y uso de instrumentos pticos sencillos.
Contenidos Mnimos: Electricidad y magnetismo. Cargas elctricas. Campo elctrico.
Potencial elctrico. Capacitancia. Dielctricos. Corriente elctrica. Campo magntico.
Fuerza electromotriz inducida. Medios magnticos. Corriente alternada. Ecuaciones de
Maxwell. Optica: Optica geomtrica. Espejos esfricos. Lentes. Instrumentos pticos. Teora
ondulatoria. Difraccin. Polarizacin.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: BIOLOGA
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: Los estudiantes deben ser capaces de identificar aquellas propiedades que
distinguen a los seres vivos de los inertes y conocer cmo han cambiado las concepciones
sobre la vida a lo largo de la historia. Deben ser capaces de disear y analizar diferentes
escenarios experimentales, identificar hiptesis a prueba, as como controles positivos y
negativos utilizados. Deben ser capaces de presentar las bases tericas subyacentes de la
biologa moderna, a saber: -la interpretacin fsico-qumica de la vida, -la teora celular de
la vida, - la teora de la evolucin. Deben ser capaces de analizar diferentes escenarios en
trminos de cmo estas teoras se aplican y cmo se apoyan unas a otras. Deben ser
capaces de definir, en trminos de estructura molecular y las interacciones, cmo la
informacin se almacena en el DNA, cmo se replica, la forma en que se "expresa" en
forma de RNA y protenas, cmo las protenas cumplen distintas funciones, y cmo se
regula su actividad biolgica.

Contenidos Mnimos: Metodologa experimental en Biologa. Aproximacin epistemolgica
al concepto de vida. Caractersticas generales de los seres vivos. Niveles de organizacin
celular. La clula como unidad de los seres vivos. Las clulas y el medio. Clulas procariotas
y eucariotas. Virus, viroides y priones. Dominios y Reinos. Caractersticas estructurales y
funcionales de clulas animales, vegetales y procariotas. Divisin y organizacin del trabajo
en organismos unicelulares y pluricelulares. Clulas madres. Diferenciacin y
especializacin celular. Desarrollo embrionario. Biodiversidad. Metabolismo energtico
celular. Fotosntesis y respiracin. Divisin celular y reproduccin. Transferencia de la
informacin gentica. Generalidades de gentica: leyes de Mendel y Morgan. Nociones
de desarrollo embrionario. Ecologa; poblacin, comunidad y ecosistema. Teora de la
evolucin.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo Bsico
Nombre de la asignatura: QUMICA INORGNICA
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 6 hs.
Carga Horaria Total 96 hs.
Objetivos: Se introduce al alumno en el estudio sistemtico y estructural de cada uno de los
grupos de elementos que constituyen la tabla peridica, con nfasis en la bioinorgnica.
Contenidos Mnimos: Complejos de coordinacin. Teoras de unin en Complejos. El ncleo
atmico. Radioactividad. Istopos de uso biolgico. Nociones de bioinorgnica. Elementos
representativos. Generalidades de elementos de transicin.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: ANLISIS DE DATOS
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 3 hs.
Carga Horaria Total 48 hs.
Objetivos: Se introduce al alumno en el razonamiento inductivo propio de la inferencia
estadstica.
Contenidos Mnimos: Conceptos preliminares: Universo, poblacin, muestra, probabilidad.
Exactitud y precisin. Estimacin de parmetros estadsticos. Parmetros de posicin y
dispersin. Distribuciones binomial y normal. Distribuciones derivadas. Distribucin t, F y
2
.
Lmites de confianza. Ensayos de significacin. Hiptesis nula. Ensayos de bondad de
adaptacin. Propagacin de errores. Anlisis de varianza. Regresin lineal. Diseo
experimental aplicado a distintas disciplinas. Herramientas informticas.



rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo Bsico
Nombre de la asignatura: QUMICA ORGNICA I
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 9 hs.
Carga Horaria Total 144 hs.
Objetivos: Se estudian los principios generales de la qumica del carbono, de la estructura
molecular y el concepto de grupos funcionales. Se desarrollan habilidades tcnicas
bsicas que permitan al alumno la sntesis, obtencin, separacin y purificacin de
compuestos orgnicos y el estudio experimental de sus propiedades y reacciones.
Contenidos Mnimos: Introduccin y generalidades. Estructura y reactividad. Isomera.
Conformaciones. Hidrocarburos. Aromaticidad. Derivados nitrados y halogenados de
hidrocarburos. Mtodos espectroscpicos. Alcoholes y fenoles. teres. Compuestos
azufrados. Aldehdos, cetonas y compuestos carboxlicos. Derivados de cidos carboxlicos.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: QUMICA ANALTICA I
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: Se estudia un conjunto de principios, leyes y tcnicas con el objetivo de
establecer la composicin parcial o total cualicuantitativa de una muestra natural o
artificial. Se concientiza al alumno de la problemtica del anlisis qumico, sus propsitos y
recursos, se adquieren, integran y aplican los conocimientos qumicos con fines analticos y
se desarrollan los hbitos y actitudes del analista.
Contenidos Mnimos: Calidad de los reactivos analticos. Especies qumicas y equilibrios en
solucin. Equilibrios cido base, de complejacin, redox y de precipitacin. Formacin y
propiedades de los precipitados. Tratamiento de datos analticos. Gravimetra. Volumetra.
Volumetra cido-base. Volumetra de precipitacin. Volumetras por formacin de
complejos y de xido-reduccin. Etapas de un anlisis qumico.


rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: QUMICA ORGNICA II
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos: Los objetivos especficos de la asignatura se centran en que el alumno aplique
en forma clara e inequvoca los principios fundamentales adquiridos en Qumica Orgnica
I y resaltados nuevamente en Orgnica II (acidez, basicidad, resonancia, tautomera, etc.).
Disear mtodos de sntesis de compuestos carbonlicos, carboxlicos, compuestos
nitrogenados y heterocclicos. Adquiera habilidades para llevar a cabo purificaciones de
reactivos y productos, tanto slidos como lquidos. Ser capaces de llevar a cabo sntesis
sencillas en el laboratorio en forma individual.
Contenidos Mnimos: Preparacin y reacciones de compuestos carbonlicos, cidos
carboxlicos y derivados. Aminas y otros compuestos nitrogenados. Nitroderivados,
isocianatos, carbamatos, ureas, azidas y sales de diazonio. Propiedades fsicas y qumicas.
Derivados orgnicos de azufre, fsforo y arsnico. Estructura y propiedades fsicas y
qumicas. Hidrocarburos aromticos polinucleares. Compuestos heterocclicos
mononucleares, estructura y reactividad. Propiedades fsicas y qumicas. Compuestos
heterocclicos condensados.

rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: QUMICA ANALTICA INSTRUMENTAL
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 9 hs.
Carga Horaria Total 144 hs.
Objetivos: El objetivo de la enseanza de esta asignatura es comn al de otras asignaturas
de ciencia:
1.- Potenciar en el alumno la capacidad de incorporar conocimientos, elaborarlos,
correlacionarlos en un proceso de integracin y fijarlos.
2.- Investigar, deducir y crear a partir de los conocimientos incorporados.
En este caso particular se pretende, sobre la base de conocimientos adquiridos en las
materias bsicas, abordar el conocimiento de la electroqumica y con l incorporado y
elaborado apropiadamente, avanzar en el desarrollo del electroanlisis.
Qumica Analtica II es una asignatura fundamentalmente procedimental en la que se
imparten conocimientos bsicos, pero fundamentales, de electroqumica, indispensables
para la aplicacin de mtodos electroqumicos al anlisis qumico.
Contenidos Mnimos: Introduccin al electroanlisis. Potenciometra. Electrodos y sensores.
Electrodos de primera, segunda y tercera especie, electrodos de membrana. Aplicacin
de la potenciometra al estudio de los equilibrios qumicos. Titulaciones potenciomtricas.
Medicin de fuerza electromotriz. Conductimetra, fundamentos. Celdas y aparatos.
Titulaciones conductimtricas. Electrlisis y culombimetra, fundamentos. Tcnicas a
potencial y a corriente constante. Titulaciones culombimtricas. Celdas y aparatos.
Voltamperometras, fundamentos. Celdas y aparatos. Polarografa. Voltamperometra
cclica. Anlisis por stripping. Titulaciones con electrodos polarizados.





rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo Bsico
Nombre de la asignatura: MICROBIOLOGIA GENERAL
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 8 hs.
Carga Horaria Total 128 hs.
Objetivos:
El dictado del curso tiene como objetivos que los alumnos:
- Adquieran los conocimientos y formacin bsicos en microbiologa general para
comprender, interpretar y analizar fenmenos relacionados con el mundo de los
microorganismos.
- Adquieran habilidad para el manejo de metodologas microbiolgicas tradicionales y
avanzadas.
- Desarrollen criterios para resolver problemas referidos a la microbiologa general.
- Relacionen los conocimientos adquiridos en las asignaturas correlativas con los contenidos
especficos de la microbiologa.
Contenidos Mnimos: Introduccin a la microbiologa. Crecimiento y metabolismo de los
microorganismos. Esterilizacin y desinfeccin. Control del crecimiento microbiano.
Mtodos no convencionales aplicados a la taxonoma y diagnstico en microbiologa.
Diversidad del mundo microbiano. Asociaciones entre organismos. Los virus. Gentica de
los microorganismos.



rea/ Ciclo Ciencias Bsicas Ciclo de Formacin Bsica
Nombre de la asignatura: INTRODUCCIN A LA QUMICA BIOLGICA
Rgimen de cursada Semestral
Carga horaria Semanal 6 hs.
Carga Horaria Total 96 hs.
Objetivos: Este curso tiene como finalidad principal el incentivar al alumno a tratar de
relacionar y explicar los procesos bioqumicos con las propiedades e interacciones de las
molculas constituyentes de los seres vivos.
Adquirir el dominio conceptual de las rutas metablicas y su regulacin. Este aspecto incluye
la profunda comprensin de los conceptos bsicos y su interrelacin con lo contenidos de
materias previas y posteriores de la carrera, haciendo uso de los fundamentos fisicoqumicos
y biolgicos subyacentes.
Interpretar y analizar crticamente los datos experimentales que generan el conocimiento
cientfico en el rea de metabolismo.
Contenidos Mnimos: Concepto de clula. Macromolculas biolgicas. Niveles de
organizacin. Fuerzas que estabilizan distintas estructuras. Estructura de protenas.
Propiedades cido-base de aminocidos. Estructura tridimensional. Enzimas. Metabolismo.
Bioenergtica y termodinmica. Fosforilacin oxidativa. Biosntesis. Rol del NADP.
Degradacin de cidos grasos y protenas. Bioqumica de cidos nucleicos. Bases de la
tecnologa de ADN recombinante. Nociones de Biotecnologa.