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Objetivo:

Analizar el proceso de una fbrica de enlatado de atn y determinar la


estabilidad del proceso de llenado y saber si esta en control estadstico
aplicando graficas de control.
Procedimiento:
Planteamiento del problema:
El jefe de calidad de una fbrica de enlatado de atn desea conocer la
estabilidad de su proceso de llenado. Las latas tienen una etiqueta que informa
un contenido peso neto de !"# gr$. Para %erificar el cumplimiento a la
especificaci&n cada 'ora se pesan ( latas. )iez 'oras de obser%aci&n
proporcionaron lo siguiente:
Lote Lata 1 Lata 2 Lata 3 Lata 4
*uestra + !"# !(, !(- !(,
*uestra ! !(" !(" !(" !(.
*uestra / !(" !(0 !(+ !"#
*uestra ( !(- !(. !(0 !"+
*uestra " !(# !(+ !(/ !(-
*uestra . !"# !(- !(0 !"#
*uestra - !(, !(" !(" !"+
*uestra , !". !(- !(" !(-
*uestra 0 !(0 !(( !"# !"#
*uestra +# !(" !(0 !(+ !(,
En base al planteamiento del problema se determina que se usaran graficas o
cartas de control para %ariables ya que las caractersticas de calidad son
naturaleza continua en la que se recopilan muestras de peso del enlatado de
atn para determinar si el proceso est o no en control estadstico.
1e procese a analizar los siguientes datos obtenidos en las mediciones en un
periodo de +# 'oras:
Lote Lata 1 Lata 2 Lata 3 Lata 4 Media Rango
*uestra + !"# !(, !(- !(, !(,.!" /
*uestra ! !(" !(" !(" !(. !(".!" +
*uestra / !(" !(0 !(+ !"# !(..!" 0
*uestra ( !(- !(. !(0 !"+ !(,.!" "
*uestra " !(# !(+ !(/ !(- !(!.-" -
*uestra . !"# !(- !(0 !"# !(0.## /
*uestra - !(, !(" !(" !"+ !(-.!" .
*uestra , !". !(- !(" !(- !(,.-" ++
*uestra 0 !(0 !(( !"# !"# !(,.!" .
*uestra +# !(" !(0 !(+ !(, !(".-" ,
+. 1e calcula la media para cada subgrupo de cuatro muestras.
!. 1e calcula el rango para cada subgrupo de cuatro muestras.
2na %ez que se 'an calculado las medias 345 se procede a calcular la lnea
central para la grafica 3 y la lnea central para la grafica 56 as como el lmite
superior e inferior para cada grafica.
2tilizando las siguientes formulas:
1e utilizaron los %alores de A!6 )/ y )( de la tabla para n7( debido a que son
( muestras que se toman a cada 'ora.
Resultados:
Grafica X Grafica R
X L! L" R L! L"
!(..0-"# !"+.!-.+ !(!..-/0 ".0### +/.(./, #.####
8abla de datos y grafica 3
Media L! X L"
!(,.!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(".!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(..!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(,.!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(!.-" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(0.## !"+.!, !(..0, !(!..-
!(-.!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(,.-" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(,.!" !"+.!, !(..0, !(!..-
!(".-" !"+.!, !(..0, !(!..-
8abla de datos y grafica 3
Rango L! R L"
/.## +/.(. ".0# #.##
+.## +/.(. ".0# #.##
0.## +/.(. ".0# #.##
".## +/.(. ".0# #.##
-.## +/.(. ".0# #.##
/.## +/.(. ".0# #.##
..## +/.(. ".0# #.##
++.## +/.(. ".0# #.##
..## +/.(. ".0# #.##
,.## +/.(. ".0# #.##
ontesta la siguiente #regunta: $%l #roceso est& en control estad'stico()
e inter#reta la gr&fica obtenida*
El proceso se encuentra dentro de de control ya que las medias de los
subgrupos estn dentro de los limites superior en inferior en ambas graficas6
sin embargo se puede obser%ar una %ariaci&n en el subgrupo " de la grafica 3
ya que este se encuentra muy cerca del lmite de control inferior6 %ariaci&n que
puede ser atribuible a una causa natural en la operaci&n.
Aun que el proceso se encuentra dentro de control estadstico se recomienda al
fabricante re%isar su proceso ya que el enlatado presenta %ariaciones que
estn dentro de los lmites inferior y superior pero que estas por debajo del
peso neto establecido en las caractersticas de fabricaci&n en este caso !"# gr.
onclusi+n:
Al realizar este ejercicio 'e comprendido que 'oy en da la demanda de los
clientes por la e9celencia de la calidad en los productos que se les fabrican o
ser%icios que se les brindan deber ser de calidad total a fin de cumplir con
todas las e9pectati%as que ellos demandan6 por tal moti%o las empresas estn
en constante cambio en procesos de mejora continua e implementaci&n de
sistemas de calidad especficos que les permitan cumplir con los
requerimientos del mercado nacional y e9tranjero apoyndose de 'erramientas
de control estadstico para la calidad tales como graficas de control para
%ariables o graficas de control por atributos que son 'erramientas que ayudan a
%isualizar y analizar el comportamiento de un proceso a tra%:s del tiempo6 con
la finalidad de identificar la %ariabilidad6 conocer las causas y proponer mejoras
que contribuyan a tener procesos de calidad seis sigma.