Miguel Luna Bragat Regiones Tursticas Espaolas 4 de Grado en Turismo EUSA 2
Indice
1.- ANDALUCA EN EL CONTEXTO TURSTICO NACIONAL. 2.- ANLISIS DEL ESPACIO TURSTICO ANDALUZ 2.1.- Los recursos tursticos - El clima. - El paisaje. - El litoral. - Los espacios protegidos. - El patrimonio histrico, cultural y etnolgico. - Gastronoma y enologa. 2.2.- El sistema de comunicaciones y transportes. 2.3.- La oferta de servicios tursticos. - Alojamiento. - Restauracin. - Agencias de viajes. - La oferta motivadora. 3.- ANLISIS DE LA DEMANDA TURSTICA EN ANDALUCA. RASGOS MS SIGNIFICATIVOS. 3.1.- El turismo andaluz en Andaluca. 3.2.- El turismo nacional en Andaluca. 3.3.- El turismo extranjero en Andaluca. 4.- LOS TURISMOS ESPECFICOS EN ANDALUCA. 4.1.- Sol y playa. 4.2.- Cultural. 4.3.- Rural y de naturaleza. 3
4.4.- Golf. 4.5.- Reuniones. 4.6.- Salud, belleza y puesta en forma. 4.7.- Nutico. 4.8.- Idiomtico. 4.9.- Activo. 4.10.- Gastronmico. 4.11.- Enolgico. 4.12.- Cruceros. 5.- SOSTENIBILIDAD DEL TURISMO EN ANDALUCA
4
1.- ANDALUCA EN EL CONTEXTO TURSTICO NACIONAL
En los ltimos aos, las catstrofes naturales y la inestabilidad poltica y social en ciertos destinos tursticos han hecho que actualmente Andaluca y tambin Espaa salga beneficiada por ser percibida como un destino turstico seguro, lo que constituye una amplia ventaja competitiva frente a algunos pases competidores con mejores precios.
La mayora de los desplazamientos de los turistas nacionales hacia Andaluca se realizan en coche ya que su buena red de autovas y autopistas hacen muy accesibles los principales lugares de inters de la Comunidad. Por supuesto, el tren con las lneas de alta velocidad existentes y el avin son tambin muy utilizados.
La Comunidad andaluza es de las ms demandadas por el conjunto de los espaoles, por tener un alto porcentaje de probabilidad de buen tiempo, sus grandes playas, su gastronoma y la gran oferta cultural existente con edificios singulares como la Catedral de Sevilla o la Alhambra de Granada.
La mayor parte de los visitantes hacen uso del alojamiento hotelero aunque ltimamente estn en auge la modalidad de alojamiento en apartamentos tursticos.
La mayor parte de los turistas nacionales son ms exigentes a la hora de valorar el destino que el turista extranjero. 20
2.- ANLISIS DEL ESPACIO TURSTICO ANDALUZ.
2.1.- Los recursos tursticos.
- El clima
Las excelentes condiciones climticas de la regin durante gran parte del ao representan uno de los recursos tursticos ms importantes, y elemento fundamental en la definicin de los rasgos caractersticos de su territorio. Las principales potencialidades climticas estn asociadas a una elevada insolacin y radiacin solar, y a la suavidad trmica invernal. Adems, la gran variabilidad espacial de este recurso, estrechamente ligado a la topografa, favorece la existencia de especificidades como la nieve de Sierra Nevada o el viento del Estrecho, que contribuyen a la diversificacin del turismo. En trminos generales, las variaciones del clima mediterrneo, propio de la escala regional, permite diferenciar entre las zonas costeras, de campia y de montaa.
Las condiciones climticas del litoral se caracterizan por la suavidad de las temperaturas y elevados niveles de insolacin, especialmente intensos en la costa de Almera, de tipologa subdesrtica. En el interior se diferencian las condiciones climticas propias del valle del Guadalquivir, cuya influencia ocenica suaviza los inviernos pero con veranos de temperaturas especialmente elevadas, y las 5
condiciones de las reas de montaa (principalmente en las sierras de Cazorla y Sierra Nevada), con mayor volumen de precipitaciones. En las dems reas interiores el clima mediterrneo se caracteriza por valores ms extremos, tanto de veranos calurosos como de inviernos fros.
No obstante, en torno a este recurso se debe prestar una especial atencin a los posibles impactos derivados del cambio climtico. Andaluca es la regin que presenta un mayor aumento trmico del pas, alejndose de los lmites de confort climtico (de 6C en el interior y 1-2C menos en el litoral en poca estival debido al efecto de las brisas marinas, y 2-3C menos en los periodos invernales).
- El paisaje. El paisaje es otro de los grandes recursos que posee Andaluca ya que se ha ido transformando a lo largo de los siglos por la gran cantidad de culturas que han habitado esta zona de la Pennsula, lo que ha provocado la adaptacin, modificacin y evolucin de muchos lugares con el paso de los aos, y ha dotado a Andaluca de una gran riqueza paisajstica. La Consejera de Medio Ambiente ha diferenciado un total de 85 mbitos paisajsticos como serranas, paisaje subdesrtico, campias, vegas, etc. - El litoral. El extenso frente litoral, con fachadas abiertas al Atlntico y al Mediterrneo y ms de 500 kilmetros de playas en una gran diversidad de condiciones, dimensin y tipologa, constituye otro de los pilares del espacio turstico andaluz. La lnea de 6
costa atlntica, marcada por la influencia ocenica, se caracteriza por la presencia de numerosos humedales, en forma de estuarios, marismas y complejos lagunares, complejos dunares litorales y otras formaciones arenosas, y extensas playas de arena fina. En la vertiente mediterrnea, la proximidad de los relieves del sistema Btico y la erosin marina configuran un frente costero de acantilados, calas cerradas y pequeas playas.
- Los espacios protegidos. En torno al 20% de la superficie de Andaluca est incluida en la Red de Espacios Naturales Protegidos (RENPA), que cuenta con 150 mbitos declarados, en donde se han reconocido los ecosistemas ms singulares y representativos de la Comunidad, ubicados sobre todo en su largo litoral (dunas, marismas, acantilados, playas, estuarios) y en las zonas de sierra. Los Parques Nacionales de Doana y Sierra Nevada. Ambos han sido declarados Reservas de la Biosfera por el programa MaB de la UNESCO, as como las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Sierra de Grazalema, Cabo de Gata-Njar, Sierra de la Nieves, Marismas del Odiel y Dehesas de Sierra Morena, y a los que se suma recientemente la Reserva Transfronteriza del Estrecho. - El patrimonio histrico, cultural y etnolgico. El patrimonio que posee Andaluca es muy rico por la presencia a lo largo de los siglos de numerosas civilizaciones que fueron dejando su sello por toda esta regin. Gran parte de estos recursos ya han sido inscritos en el Catlogo General del Patrimonio Histrico Andaluz, que ya cuenta con ms de 1.700 Bienes de Inters Cultural declarados. Entre ellos destacan ms de un centenar de Conjuntos Histricos, y especialmente, conjuntos monumentales de gran singularidad como la Mezquita y el centro histrico de Crdoba, la Alhambra, el Generalife y el Albaicn de Granada, el Alczar, la Catedral y el Archivo de Indias de Sevilla, las ciudades renacentistas de beda y Baeza y el arte rupestre del Arco Mediterrneo, que han sido, adems, declarados por la UNESCO Bienes Patrimonio de la Humanidad. Todos ellos tienen una potencialidad turstica muy clara pero en muchos casos no estn preparados para ello ya sea por falta de accesibilidad, no son conocidos, etc. - Gastronoma y enologa. La gastronoma y la enologa es tanto en Espaa como en Andaluca uno de los principales motivos de desplazamiento por parte de los turistas por la calidad de las materias primas y la buena elaboracin de las mismas. La enologa en Andaluca podra decirse que es ms importante para el visitante extranjero que para el residente en la comunidad, ya que tradicionalmente no ha existido una gran 7
inquietud por la cultura del vino, pero que en los ltimos aos se est acrecentando.
Principales recursos tursticos de Andaluca.
8
2.2.- El sistema de comunicaciones y transportes.
Las infraestructuras del sistema de comunicaciones y transportes inciden sobre el espacio turstico y sobre la propia actividad en una doble vertiente: caracterizan la accesibilidad de cada destino y condicionan la movilidad interna en el espacio turstico. En el acceso al destino interviene el grado de conectividad mediante los distintos modos de transporte (aeropuertos, estaciones de ferrocarril, red de grandes ejes viarios, red de transporte pblico por carreteras), de manera que factores como el fcil acceso a conexiones areas, la capacidad de la red viaria de acceso o la existencia de una estacin de ferrocarril prxima, pueden resultar determinantes tanto en el desarrollo como en la cualificacin de los espacios tursticos. Por ello, la existencia de Andaluca de una excelente red de carreteras, aeropuertos con conexiones nacionales y a los principales destinos internacionales y la creciente red de alta velocidad posibilitan que los turistas vean Andaluca como un destino que ofrece todas las comodidades desde el punto de vista de la movilidad. No debemos olvidarnos de las conexiones martimas, destacando, sobre todo, los puertos de Cdiz, Algeciras y Mlaga.
2.3.- La oferta de servicios tursticos. - Alojamiento. La oferta turstica de Andaluca representa una parte fundamental en la oferta nacional, tanto en nmero de establecimientos como de plazas en alojamientos 9
tursticos, suponiendo en conjunto el 16,5% y el 18% respectivamente del total de establecimientos y plazas del conjunto espaol. En cuanto a volumen de plazas ofertadas, Andaluca cuenta con una capacidad de alojamiento total de 413.641 plazas aproximadamente, de las que la mitad corresponde a establecimientos hoteleros. Esta es adems la modalidad de alojamiento que experimenta un mayor incremento en nmero de plazas. La capacidad de alojamiento en establecimientos hoteleros en Andaluca mantiene una evolucin positiva durante la ltima dcada en todas sus categoras, con una dinmica especialmente favorable en la categora hoteles de 4 estrellas, que actualmente representa a una de cada dos plazas de la oferta hotelera andaluza. En cuanto a la distribucin de las plazas hoteleras, la mayora se encuentran en la costa y ms concretamente en la Costa del Sol donde existe una oferta de alojamiento muy amplia. El resto se concentra en las tres capitales de provincia ms importantes segn el nmero de turistas, que son Sevilla, Crdoba y Granada. - Restauracin. La oferta de restauracin en Andaluca es amplsima, siendo mucho ms rica en el litoral dnde se trabajan muy bien los productos frescos del mar. Cabe destacar en cuanto a zona de alto inters gastronmico la zona del cabo de Trafalgar, sobre por toda la cultura del atn y de la carne de Retinto celebrndose anualmente distintas ferias. En definitiva, En Andaluca existe una oferta muy extensa y tambin para cualquier nivel econmico, ya que puedes ir tanto a restaurantes a la carta como a pequeos bares dnde poder degustar pequeas tapas tradicionales del lugar a precios razonables. Cabe destacar tambin, la cultura del jamn ibrico con excelentes denominaciones de origen que provienen de la Sierra de Aracena.
- Agencias de viajes. En cuanto a las agencias de viaje, la evolucin de la actividad llevada a cabo por las empresas basadas en este tipo de servicios en Andaluca se encuentra ms asociado al mercado emisor que al destino, si bien no deja de tratarse de una actividad empresarial de carcter casi exclusivamente turstico. Ms de mitad de las agencias que operan en el territorio se encuentran ubicadas en las provincias de Mlaga y Sevilla. - La oferta motivadora. En Andaluca existe una gran oferta motivadora empezando por sus maravillosas playas y su riqueza cultural pero tambin debemos destacar, la estacin de esqu de Sierra Nevada, los puertos deportivos del litoral o los parques de atracciones; como Isla Mgica. 10
3.- ANLISIS DE LA DEMANDA TURSTICA EN ANDALUCA. RASGOS MS SIGNIFICATIVOS. 3.1.- El turismo andaluz en Andaluca. El mercado andaluz contina siendo el principal mercado turstico de Andaluca. En 2011, 7,1 millones de turistas andaluces han elegido su propia Comunidad como destino vacacional, lo que supone una recuperacin de esta cifra turstica (+0,5%) y un mejor comportamiento que el registrado por el resto de turistas espaoles (-0,1%) en el mismo perodo de tiempo. Esta cifra de turistas supone respecto a la totalidad de la demanda un porcentaje del 32,6%, si bien respecto al mercado nacional se sita en una cuota del 53,4%. La estancia media del turista andaluz en su Comunidad es de 6,4 das, ligeramente por encima de la registrada en 2010. En cuanto a la distribucin trimestral de los viajes tursticos, el mercado andaluz se comporta como el resto de mercados, con una acusada preferencia por los meses estivales del ao El perfil del turista andaluz que visita Andaluca se corresponde en ms de la mitad de los casos (51%) con el de una mujer cuya edad est comprendida entre los 30 y los 44 aos (33,1%) que el 61,2% de los casos tiene una situacin laboral remunerada relacionada con servicios de restauracin, personales, proteccin y vendedores de comercio (30,4%). Respecto al total de turistas, los andaluces muestran una mayor participacin turstica de los ms jvenes.
3.2.- El turismo nacional en Andaluca. El consumo turstico de los espaoles se ha contrado en 2011, ha estado y seguir estando muy condicionado por la disminucin de la renta disponible, la elevada mente ha debilitando la demanda de productos y servicios tursticos.
Aproximadamente 6 de cada 10 turistas que llegan a Andaluca son espaoles, situndose la cifra para 2011 en 13,3 millones de turistas, que supone mantener los datos registrados en 2010. Andaluca muestra un alto grado de dependencia de un emisor: el andaluz, casi la mitad de la demanda nacional son los propios andaluces, que junto a madrileos y catalanes llegan a suponer el 71%.
En cuanto al empleo, se ha registrado una media de 341 mil personas ocupadas en el sector turstico (+1,7%), lo relevante no solo es que crezca, sino que ha sido nico sector econmico que registra un crecimiento de empleo. EL turista suele pasar alrededor de unos 9 o 10 das en Andaluca, sobre todo si es durante la poca estival y en zonas costeras. Por el contrario, cuando nos referimos 11
al turismo cultural de interior, la mayor parte de los turistas opta por una estancia mxima de 3 o 4 noches.
Andaluca fue el destino del 17,8% de los viajes de los espaoles, seguida de Catalua (14,3% de los viajes) y la Comunidad Valenciana (11,2%). En el interior peninsular destaca la concentracin de viajes que recibi Castilla y Len (9,7%). Las siguientes comunidades en importancia en la recepcin de turistas fueron Castilla-La Mancha (8,6%) y Madrid (6,3%). 3.3.- El turismo extranjero en Andaluca. Cabe destacar que en el ao 2011 el destino turstico andaluz ha iniciado la recuperacin de sus principales mercados tradicionales de turismo (Reino Unido y Alemania), aunque ninguno de ellos consigue alcanzar los niveles anteriores a la crisis. Igualmente, a travs del movimiento hotelero, puede observarse que contina el comportamiento excelente que vienen mostrando los principales mercados extranjeros secundarios.
Todos los pases extranjeros han crecido tanto en el nmero de viajeros como de pernoctaciones hoteleras, salvo Portugal, Irlanda y Grecia, pases con severos problemas financieros.
Blgica se consolida como un mercado turstico relevante para el destino andaluz en 2011. Con un total casi 900 mil estancias, ocupa el sptimo puesto dentro del ranking de pernoctaciones extranjeras en Andaluca, registrando un espectacular crecimiento del 30%, tres veces superior al registrado en Espaa por este mercado.
En los emisores emergentes destacan el mercado polaco y ruso, con crecimientos en pernoctaciones hoteleras del 54% y 33% respectivamente. Estos mercados, sin embargo se encuentran con un techo administrativo en su crecimiento: la necesidad de visados.
4.- LOS TURISMOS ESPECFICOS EN ANDALUCA. 4.1.- Sol y playa. El segmento turstico de sol y playa presenta un claro componente territorial asociado al espacio litoral. De hecho, los criterios de desarrollo de este segmento turstico desde sus inicios en los aos 60 se han basado en la proximidad al propio recurso, a partir del cual se lleva a cabo un proceso de ocupacin de la primera lnea de costa en gran parte del litoral andaluz por la actividad turstica. Este fenmeno se intensifica especialmente en la ltima dcada, extendindose el proceso de ocupacin hacia el interior, y producindose la utilizacin del territorio como recurso de valor a una mayor distancia de la costa, especialmente donde la fisonoma del territorio permita que se obtuvieran panormicas del litoral.
12
En el espacio turstico litoral de la regin se localizan un total de 65 municipios litorales, que representan un 10% del territorio y un 35% de la poblacin andaluza. El principal espacio turstico de Andaluca se concentra, por tanto, en menos del 10% de su territorio en el que, sin embargo, se aglutina el 70% de la oferta de alojamiento hotelero de la regin. Tres de cada 4 plazas en establecimientos hoteleros de categoras entre 3 y 5 estrellas de Andaluca est ubicada en la franja costera.
Debe tenerse en cuenta que la zona litoral andaluza acoge 5 de los 9 grandes centros regionales (Huelva, Baha de Cdiz, Baha de Algeciras, Mlaga y Almera), as como una extensa red de ciudades medias.
Los principales destinos de sol y playa en Andaluca seran; La Costa del Sol (Torremolinos, Marbella), sobre todo para el mercado britnico y alemn seguidas de las atractivas playas de Cdiz (Chiclana de la Frontera, Conil de la Frontera, etc.). El litoral onubense junto con el de Granada y Almera no estn tan demandados por el turista internacional, aunque en muchos casos si lo son por parte de la poblacin local o de las provincias limtrofes.
Municipios del litoral andaluz.
Adems, en el segmento de sol y playa la oferta turstica reglada comparte el espacio litoral con un importante volumen de oferta residencial, de vivienda de temporada o segunda residencia, las cuales representan a ms de un tercio del parque de viviendas existente en el conjunto de los municipios litorales y cerca del 60% del total de viviendas secundarias de la regin. En el territorio litoral andaluz estn catalogadas un total de 372 playas, segn el Ministerio de Medio Ambiente, que se extienden a lo largo de 603 kms de costa 13
(65% de los 917 kms de litoral andaluz). El mbito en su conjunto alberga paisajes diferenciados (dunas, acantilados, marismas, playas....) y una gran biodiversidad, un 36% de la cual est integrada en la Red de los Espacios Naturales Protegidos de Andaluca (40 de los 146 espacios se localizan en municipios litorales). La estructura del sistema de ciudades de Andaluca se apoya, en gran parte, en la franja litoral, en donde se localizan diversas capitales provinciales as como numerosas ciudades medias y pequeas y centros rurales. Este medio urbano acoge un rico y extenso patrimonio cultural, compuesto por Conjuntos Histricos, Zonas Arqueolgicas y dems Bienes de Inters Cultural, as como por otros elementos patrimoniales de tipo arqueolgico, etnolgico, gastronmico, etc. La oferta turstica de alojamiento reglado que ms estrechamente se vincula con segmento de sol y playa es establecimientos hoteleros de 4 y 3 estrellas, a las que pertenecen 3 de cada 4 plazas ofertadas, con una capacidad media por establecimiento de aproximadamente 120 plazas. La marcada estacionalidad que soporta especialmente al segmento de sol y playa determina los significativos contrastes sobre la oferta disponible en las zonas de litoral durante el ao. Las zonas tursticas en las que se presentan diferencias ms marcadas se corresponden con aquellas en las que la oferta reglada se acompaa de un importante volumen de oferta residencial, fundamentalmente segunda residencia y vivienda de temporada, lo que genera una mayor influencia del comportamiento estacional propio de este modelo. Algunos de los municipios del litoral a destacar son los siguientes: Chiclana de la Frontera, Tarifa, Marbella, Mazagn, Torremolinos, Almuecar, Mojcar, etc.
4.2.- Cultural. El turismo de motivacin cultural aparece como uno de los grandes segmentos emergentes en el nuevo escenario por el que discurre la actividad turstica a escala global. De esta forma, conocidas tendencias como la diversificacin motivacional, la bsqueda de lo diferenciado o genuino, la mayor valoracin de los elementos culturales autctonos, o el fraccionamiento de los periodos vacacionales y consiguiente incremento de viajes cortos, entre otros factores, han motivado el actual florecimiento de esta modalidad, con tasas de crecimiento superiores a las del conjunto del sector turstico. En el caso especfico de Andaluca este ascenso se ve intensificado por condicionantes favorables propios, como son el rico y diverso patrimonio cultural, tanto material como inmaterial, presente en la misma como resultado de su historia, o la imagen diferenciada y reconocida de Andaluca en el imaginario colectivo de la cultura occidental, forjada ya desde los viajeros romnticos del siglo 14
XIX hasta la actualidad; a ello que se suma la experiencia como destino turstico acumulada en la Comunidad Autnoma desde hace dcadas. La Comunidad Autnoma recibi en 2003; 4,7 millones de turistas de motivacin cultural, lo cual supone el 21,7% del total de turistas recibidos. Ello supone el doble de lo estimado por la O.M.T. para el conjunto de la actividad turstica global. Estas magnitudes se sustentan en ltima instancia sobre el valioso patrimonio cultural andaluz, que ha experimentado en los ltimos aos un notable avance en cuanto a su reconocimiento, valoracin y catalogacin. Los principales destinos de motivacin cultural en Andaluca son tres: Sevilla. Crdoba y Granada. Adems en cada rincn del territorio andaluz podemos encontrar patrimonio y costumbres muy sealadas y con un gran valor.
4.3.- Rural y de naturaleza. El turismo rural y de naturaleza ha crecido notablemente en los ltimos aos, debido principalmente a un mayor inters por parte del turista de elegir un destino vacacional o de corta duracin lejos de las masificaciones de la costa, o tambin por un mayor inters en ciertos sectores de la poblacin de todo aquello relacionado con el medio ambiente y la naturaleza. Sin embargo, todava es una modalidad turstica que se encuentra muy lejos de otras como el sol y playa o la cultural, ya que no est muy bien posicionada en los mercados potenciales de este tipo de turismo, la mayor parte de los visitantes son nacionales (el turista extranjero no suele elegir esta opcin cuando viene a Espaa, o lo hace en una muy escasa medida ya sea por falta de informacin de los destinos o por tener otras preferencias) y el problema acusado de la estacionalidad, apenas un 30% de ocupacin al ao. Tambin debemos remarcar que la gestin que se lleva de algunos establecimientos rurales no es la ms correcta profesionalmente hablando, por ser normalmente negocios familiares, que suelen ser personas con muy buena voluntad a la hora de desempear su trabajo pero que carecen de una mnima experiencia para poder hacer frente a posibles problemas que puedan surgir durante el desarrollo de la actividad, ms an actualmente cuando los clientes demandan una cierta calidad en el servicio. Asimismo, es necesario hacer referencia a los procesos de promocin y comercializacin, que tambin resultan complejos de afrontar para empresas de estas caractersticas, debido al elevado coste que supone una campaa de marketing, as como el desconocimiento, tanto acerca de los mtodos de promocin como de los canales de comercializacin ms idneos que, en muchas ocasiones, encarece ambos procesos, sin la obtencin de los resultados esperados.
15
Algunos espacios naturales para la prctica de esta modalidad de turismo podran ser la Sierra de Cazorla, la Sierra de Grazalema, la Sierra de Aracena o la misma Sierra Nevada, que no debe ser nicamente un destino para practicar esqu.
4.4.- Golf. El turismo de golf es aquel que tiene como objetivo la prctica de este deporte. No obstante, debemos diferenciar aquellas personas que lo practican como una oferta complementaria al motivo real de su viaje y aquellas que realizan su desplazamiento teniendo como principal motivacin: el golf. Por todo ello, conviene distinguir ntidamente entre el segmento de turismo de golf y la infraestructura de campos de golf, ya que no todos los campos de golf pueden clasificarse como tursticos. En este sentido, para identificar los campos de golf con orientacin turstica, hay que tener en cuenta factores como la accesibilidad y orientacin del establecimiento, la vinculacin con establecimientos hoteleros, las dimensiones de la instalacin, el perfil de jugadores que registra, la existencia de club de golf, etc. Un ejemplo claro de turistas que se desplazan para querer practicar este deporte seran los establecimientos hoteleros o resorts (sobre todo en la Costa del Sol) construidos en torno a un campo de golf, dnde si seran una autntica oferta turstica para este segmento.
El elevado nmero de campos de golf junto con los que se tienen pensado construir, nos muestra que es una modalidad en crecimiento y que llevan de la mano la construccin de nuevas zonas residenciales. La Costa del Sol es el destino turstico de golf ms importante de la pennsula, aunque en los ltimos aos las provincias de Cdiz y Huelva son las que han realizado una apuesta ms importante por este segmento. El golf como actividad deportiva registra una tendencia creciente en el nmero de aficionados. As, Andaluca cuenta con el 22,26 % de los clubes de golf federados de Espaa, por delante de Catalua y Madrid.
4.5.- Reuniones. El turismo de reuniones puede definirse como aqul que se desarrolla como consecuencia de la organizacin y realizacin de encuentros voluntarios y en un destino a elegir, cuyos motivos giran en torno a temas profesionales, valores, aficiones o intereses compartidos, o que se originan como consecuencia de haber alcanzado determinadas metas o resultados empresariales.
El Plan Estratgico de Turismo de Reuniones, elaborado recientemente por la Consejera de Turismo, Comercio y Deporte, considera como criterio fundamental de clasificacin de las reuniones la lgica decisional en la organizacin del evento. Es decir, se establece una clasificacin bsica de las reuniones en funcin de los elementos que caracterizan la decisin de promover la reunin y de eleccin del lugar de celebracin. As se consideran tres grandes tipos de reuniones: congresos y asimilados, convenciones y asimilados y viajes de incentivos.
16
4.6.- Salud, belleza y puesta en forma. El turismo de salud, a pesar de ser uno de los ms antiguos que se conocen, puede considerarse un sector emergente, debido a la etapa de expansin vivida a partir de los aos 80. Los motivos se pueden encontrar en el deseo de la poblacin de huir de la contaminacin y el estrs de las ciudades, el trabajo, el ritmo de vida... junto con el surgimiento de nuevos estereotipos sociales como son la imagen y el culto al cuerpo. El turismo de salud es aquel que se realiza con la motivacin principal de procurar la salud y el bienestar general de la persona, incluyndose en esta definicin mltiples actividades. No obstante, hay que distinguir el turista de salud de aquel otro que an haciendo uso de las instalaciones de salud y relax, su motivacin principal de viaje no es esa, realizando dichas actividades de forma complementaria. Podemos destacar el Balneario de Lanjarn en Sierra Nevada. 4.7.- Nutico. El turismo nutico empieza a desarrollarse a partir de los aos 80 como consecuencia de la necesidad de diversificar la oferta turstica de Sol y Playa, no habiendo alcanzado hasta el momento el grado de desarrollo que el potencial de recursos disponibles permitira. En Andaluca, slo algunos destinos han alcanzado relevancia suficiente como para atraer una demanda de visitas turstica especfica para la prctica de actividades nuticas (Tarifa-Surf y derivados, Almera submarinismo, algunos puertos deportivos de la Costa del Sol para Navegacin en trnsito, etc.). En este sentido, la fuerte identificacin que se realiza entre turismo nutico y puerto deportivo, no debe esconder que no todas las actividades que se realizan en un puerto deportivo pueden calificarse como turismo nutico, ya que muchas de ellas se dirigen a dar servicio a embarcaciones de propietarios residentes o con segunda residencia en la zona. Es decir, una gran parte de la actividad desarrollada en torno a la infraestructura portuaria est vinculada a la oferta de alojamiento residencial de su rea de influencia y no a una actividad estrictamente turstica. Andaluca cuenta con unas excelentes condiciones para el desarrollo de este segmento ya que a sus 870 km. de costa y a su clima suave hay que unir la riqueza natural de sus costas y la importante infraestructura nutica desarrollada en los ltimos aos, que permite dar soporte a muchas de las actividades relacionadas con el turismo nutico.
17
4.8.- Idiomtico. El turista idiomtico es aquella persona que se desplaza de su lugar de residencia habitual a otro distinto, normalmente en otro pas, con el objetivo de aprender o mejorar el conocimiento de un idioma. En este sentido, la enseanza de idiomas para extranjeros ha pasado de ser una actividad educativa a ser una actividad turstica, al incorporar gran parte de los elementos de actividad caractersticos del turismo (transporte exterior e interior, alojamiento en rgimen de alquiler, actividades de ocio, etc.). La concepcin de la enseanza de idiomas como recurso turstico es ya ampliamente utilizada en otros pases, como Alemania, Francia o Inglaterra, que llevan aos incluyendo el turismo idiomtico en su actividad promocional, considerndolo un subsegmento del turismo cultural. 4.9.- Activo. El turismo deportivo y de aventura es aquel que mueve especficamente al turista para la realizacin de una o varias actividades deportivas, siendo sta su principal motivacin de viaje. En este segmento se incluyen una amplia oferta de actividades que pueden ser clasificadas desde diferentes puntos de vista, siendo quizs el medio geogrfico en el que se desarrollan el mejor criterio para clasificarlas. 4.10.- Gastronmico. El turismo gastronmico en Andaluca es una de las causas por la que los turistas vienen a Andaluca, es una regin dnde se puede degustar una variada seleccin de productos frescos y de primera calidad. Prcticamente en cualquier punto de la Comunidad Autnoma encontraremos algn plato que llame nuestra atencin. 4.11.- Enolgico. En cuanto al turismo enolgico, Andaluca no es de los principales exponentes en esta materia, destaca mayormente la manzanilla elaborada en las bodegas de Jerez, pero en los ltimos aos se est haciendo un gran trabajo en distintas bodegas para trabajar en la elaboracin de grandes vinos tintos. 4.12.- Cruceros. Los cruceros como actividad turstica comenzaron a desarrollarse en la dcada de los 70 en Estados Unidos, con viajes por el Caribe, no popularizndose hasta hace pocos aos en el continente europeo. El turismo de cruceros es aquel que utiliza el barco no slo como medio de transporte para llegar al destino, sino como destino en s mismo, al ofrecerse en el propio buque adems del alojamiento y parte de la manutencin, un conjunto amplio de actividades y servicios del tipo de las que ofrecen los grandes hoteles (servicios de ocio, actividades, deportes, etc.). 18
El turismo de cruceros ha estado tradicionalmente limitado a turistas con alto poder adquisitivo. En los ltimos aos, se produce una cierta popularizacin de esta modalidad de viaje. Algunos puertos de Andaluca como el de la ciudad de Cdiz son paradas de muchos cruceros que navegan por el Atlntico y el Mediterrneo. Tambin encontramos cruceros fluviales como el de Sevilla a Sanlcar de Barrameda.
19
5.- SOSTENIBILIDAD DEL TURISMO EN ANDALUCA La Comisin Europea en su Libro Verde, define la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) como la integracin voluntaria, por parte de las empresas, de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus relaciones con sus interlocutores. Este trmino, tambin denominado Responsabilidad Social Corporativa (RSC), hace referencia al conjunto de obligaciones y compromisos, legales y ticos, tanto nacionales como internacionales, que se derivan de los impactos que la actividad de las organizaciones producen en el mbito social, laboral, medioambiental y de los derechos humanos. Factores como la globalizacin, el Estado del Bienestar as como las iniciativas en esta materia promovidas por organizaciones como la ONU, que en su Pacto Mundial promueve la conciliacin de los intereses empresariales con los valores y demandas sociales; la Comisin Europea que mediante el Libro Verde fomenta un marco europeo para la responsabilidad social de las empresas, la Global Reporting Iniative, creada en 1997 por la organizacin no gubernamental CERES (Coalition for Environmentally Responsible Economies) junto con PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente), con el apoyo de numerosas instituciones privadas, empresas, sindicatos, ONGs y otras organizaciones con el objetivo de fomentar la calidad, el rigor y la utilidad de las Memorias de Sostenibilidad as como las lneas directrices de la OCD para empresas multinacionales, cuya finalidad es promover la cooperacin de las multinacionales al desarrollo sostenible, as como fomentar las actuaciones responsables de estas empresas en las comunidades en las que operan. Hoy en da, los empresarios estn cada vez ms convencidos de que el xito comercial y los beneficios duraderos para sus accionistas no se obtienen nicamente con una maximizacin de los beneficios a corto plazo, sino con un comportamiento orientado por el mercado, pero responsable.
20
BIBLIOGRAFA
- Wikipedia - Balantur - Familitur - Frontur - Junta de Andaluca