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2.

-Resumen de la empresa
En 1992 el Sr. Daro Alvites Diestra demuestra los conocimientos profesionales que
ya tena en el rubro de la pesquera. Asimismo, el primero de Junio del ao 2!!1
inicia sus labores empresariales ante el Estado "eruano con su actual empresa
"E#$"E% SA&, tambi'n en este ao se inicia el funcionamiento de la 1ra "lanta
de "rocesamiento "esquero en ()ncora*"iura, "E#$.
http://media.peru.info/PROMO/2010/AsiayOceania/PERPE!-PRE"E#$A%&O#'%%().pdf
+ue,o en el ao 2!11 se pone en funcionamiento la 2da "lanta de "rocesamiento
"esquero en Sec-ura*"iura, "E#$
Despu's en el ao 2!12 recibi. el PREMIO ADEX en la cate,ora de Imagen del
PERU por ser una de las empresas m)s representativas del "er/ destacando su
e0emplo de e1celencia, constancia, -umanidad, crecimiento y especiali2aci.n en
todas sus operaciones laborales, comerciales y administrativas obteniendo de esta
manera un desarrollo inte,ral de calidad.
http://***.e+portar.com.pe/inde+.php,option-com.content/id-1000:e+celencia-e+portadora
Esto les -a dado como resultado el amplio desarrollo que actualmente tienen
brindando al mercado internacional la oportunidad de importar muc-os productos
-idrobiol.,icos del "er/ comerciali2ados por ellos como la pota, conc-as de
abanico, an,uila, perico, calamar, y otras especies con alta calidad y cumpliendo
los est)ndares requeridos por este e1i,ente mercado.
$no de estos productos como la "ota, producto del cual en esta oportunidad se
-ar) mayor an)lisis, es el se,undo producto que tiene mayor abundancia en el mar
peruano. Si bien en el mercado local no se consume con frecuencia en el mercado
e1terior es muy valorado y consumido por su alto valor nutricional. +a empresa
"E#$"E% -a encontrado una buena oportunidad de ne,ocio a trav's de la
comerciali2aci.n de este producto, ocupando de esta manera el s'ptimo puesto en
las e1portaciones de la pota peruana y con un 345 de crecimiento favorable, el
cual comprende el mayor porcenta0e de crecimiento obtenido entre todas las dem)s
empresas desde el ao 2!!9 al 2!16.
http://issuu.com/re1istapesca/docs/re1ista.pesca.mayo.2012
+a visi.n que tiene la empresa es de ser los me0ores proveedores de productos
-idrol.,icos procesados a nivel internacional esto les demandar) m)s e1i,encia y
especiali2aci.n en toda su cadena de procesos operativos de e1tracci.n,
procesamiento y comerciali2aci.n de sus producto. 7odo estos me0oramientos
brindaran al producto calidad y competitividad en el mercado internacional, con
esto lo,rar)n la misi.n que se -an planteado que es tener un producto con mayor
valor a,re,ado.
A continuaci.n, se muestra el re,istro p/blico en Sunat de la empresa "E#$"E%
SA&8
R%: 2!9!229:364
Ra34n "ocial: "E#$"E% S.A.&.
P56ina 7e8: -ttp8;;<<<.perupe2.com
$ipo Empresa: Sociedad An.nima &errada
%ondici4n: Activo
9echa &nicio Acti1idades: !1 ; Junio ; 2!!1
Acti1idad %omercial: "esca, E1plot. &riaderos de "eces.
:irecci4n (e6al: &al. las &astaitas =ro. 199 Dpto. 1!2 >Espalda del
&ole,io San A,ustn?
:istrito / %iudad: San @sidro
:epartamento: +ima
$el;fonos:
<erente <eneral: Alvites Diestra Daro (a,no
-ttp8;;<<<.universidadperu.com;empresas;perupe2.p-p
#)nAin, de los principales pases a los que se -a e1portado
m)s "B7A &B=CE+ADA, SE&AS B E= SA+($E#A durante
el /ltimo semestre del ao 2!11

9uente : "#A$
#)nAin, de los principales pases a los que se -a e1portado
m)s "B7A &B=CE+ADA, SE&AS B E= SA+($E#A durante
el ao 2!16
9uente: &#9O$RA:E-PROMPER 201= > Ela8oraci4n :&R%E$R
#)nAin, de las empresas peruanas que m)s -an
e1portado "B7A &B=CE+ADA, en el ao 2!16
9uente: PROMPER 201=

R5n?in6 de las 10 empresas peruanas @ue m5s han
e+portado PO$A %O#<E(A:AA"E%A" O E# "AMERA en
el Bltimo semestre del aCo 2011
9uente: "#A$
Pais de e+portaci4n
+a pota o calamar ,i,ante > Dosidicus ,i,as?, es un molusco o cefal.podo, ya convertido en un
alimento con ,ran aceptaci.n a nivel internacional debido a su alto valor nutritivo.
As, la abundancia de pota peruana en nuestro mar posibilita su e1portaci.n que en el primer
semestre del ao sum. $SD 19E.4 millones, lo,rando un crecimiento de 9.35 respecto a similar
periodo del ao pasado.
Este producto -idrobiol.,ico lle,. a 91 mercados del mundo, entre los que resalta
=.- DEn @u; presentaci4n e+portan,
Durante estos /ltimos aos la pota como producto de e1portaci.n -a lo,rado tener
una ,ran variedad de presentaciones para su comerciali2aci.n. +as que nos
presenta la empresa "E#$"E% SA& son las si,uientes8
#AFAS DA#$(A A=@++AS FB7B=ES
7AF+E7AS &B#7E "@GA &$FBS 7E=7A&$+BS
#E&B#7ES =$&A "B7A 7E=7A&$+B
&B&@DB
H$EIE#A A+E7A J@+E7E A+E7A
&#$DA &B&@DA
&omo se puede observar todas las diferentes presentaciones que se -an -ec-o
permiten aprovec-ar este producto al m)1imo, lo cual ,enera mayor rendimiento
del producto y rentabilidad econ.mica.
http://***.perupe3.com/*e8/producto01.php
"ara el estudio de esta investi,aci.n de todas estas presentaciones se -a ele,ido
+BS 7E=7A&$+BS DE "B7A, por ser uno de los productos m)s demandados en
el mercado internacional por el parecido que tiene con el pulpo. Si bien fsicamente
es similar este pasa por un proceso de limpie2a, corte y cocci.n con maquinaria
especiali2ada para que ten,a una .ptima te1tura, color y sabor al ser consumido.
Actualmente tiene un precio apro1imado a D. 6 2!!.!! por toneladas m'tricas
brutas >7(F?.
http://issuu.com/dia6ramacion/docs/redes...seafood.1E0
2.- D%u5l es el en1ase y em8alaFe del producto,
"erupe2 tiene diferentes presentaciones de envi. en cuanto al envase y embala0e
de este producto, las dos modalidades m)s utili2adas son en sacos de 2! Ailos
conformada por dos bolsas de 1! Ailos de tent)culos de pota de 2, 6 . 4 Ailos cada
tent)culo, el cual va diri,ido al mercado industrial internacional como materia prima
donde no se requiere -acer nin,/n tratamiento solo se envasa limpio y con,elado.
+a otra modalidad de envi. es en ca0as de 1! Ailos y 1! bolsas de 1 Ailo en estas
bolsas se coloca un c.di,o de barra, una etiqueta e informaci.n nutricional, el cual
va diri,ido al mercado local de supermercados y restaurantes donde s se requiere
reali2ar un tratamiento para entre,arlo listo para ser consumido.
7E=7A&$+BS DE "B7A &B=CE+ADA 2 FB+SAS DE 1! K@+BS &ADA $=A S@=
"#B&ESA#
http://es.scri8d.com/doc/111=22G=1/Perupe3-Presentacion-%cl
SA&B DE 7E=7A&$+BS DE "B7A DE 2! K@+BS S@= "#B&ESA#
http://e+portandopota.8lo6spot.com/
FB+SAS DE 1 K@+B DE 7E=7A&$+B DE "B7A "#B&ESADA +@S7A "A#A E+
&B=S$(B
http://1.8p.8lo6spot.com/-1r0o#yaHFPo/$oc.$-
MM#"&/AAAAAAAAA&E/&0rfI!(RJc&/s1K00/pulpo.6alle6a.Fp6
0.- DA @u; paLses e+porta su producto,
+os pases donde actualmente la empresa e1porta la "ota son a 11 pases8 Jap.n,
&orea del Sur, &-ina, 7ailandia, $SA, ('1ico, F'l,ica, Espaa, @talia, "ortu,al y
Alemania. Destacando a Espaa que es uno de los mercados m)s importante ya
que representa el 2:5 de las ventas.
http://media.peru.info/PROMO/2010/AsiayOceania/PERPE!-PRE"E#$A%&O#'%%().pdf
K.- DMu; certificaciones de8e tener su producto para poder in6resar a cada
uno de los paLses a los cuales lo e+porta,
+as certificaciones internacionales con las que cuenta la empresa para
comerciali2ar su producto son las si,uientes8
1.* HA&&", se aplica el sistema preventivo internacional de control de
saneamiento de los alimentos.
2.*JDA >$SA?, entidad del estado norteamericano que re,ula las pr)cticas
sanitarias.
6.*&ode1 Alimentarius >$E?, lo establece la JAB y la B(S re,ulan las pr)cticas
sanitarias.
4.*D@"BA >Frasil?, entidad del estado brasileo que re,ula las pr)cticas sanitarias
del pas.
http://***.perupe3.com/*e8/procesos.php
H.- DMu; documentos necesita la empresa para e+portar el producto,
+os documentos que se requieren presentar son8
1. Declaraci.n de aduanas
2. Documento de 7ransporte internacional
6. Jactura &omercial Definitiva
4. Brden de compra
9. &lasificaci.n Arancelaria
3. &ertificado de ori,en
:. #e,istro Sanitario
E. "acAin, +ist
9. &ertificado Sanitario emitido por el @7"
Este certificado -abilita la e1portaci.n de productos marinos.
http://***.a8@sa.com/pdf/documentos8asicosparae+portar.pdf
G.- D%u5l es la forma y medio de pa6o @ue usan, DPor @u;,
+a empresa tiene varias modalidades de cobro una de ellas y la m)s utili2ada es la
carta de cr'dito la cual le da mayor se,uridad de pa,o, otra de las modalidades es
que la empresa e1portadora entre,a los documentos de e1portaci.n al banco y el
importador para tener los documentos y de esta manera reco,er la mercadera
debe primero abonar el pa,o al banco. "or /ltimo la empresa tiene clientes con los
que traba0an muc-os aos, a ellos se les enva una copia de los documentos de
e1portaci.n y ellos les abonan a la empresa por anticipado un 6!5 del pa,o antes
del envo de la mercadera. +a poltica de la empresa es siempre mantener el
control de la mercadera a trav's de la retenci.n de los documentos de e1portaci.n
ya que con ello se ase,uran de re,resar la mercadera si -ubiese al,/n
inconveniente.
E.- D%u5l o cu5les son los &#%O$ERM" @ue utili3a, DPor @u;,
+os envos lo reali2an a trav's de transporte martimo y usan los @=&B7E#(S con
valor JBF cuando el cliente lo solicita y &J# es el que m)s utili2an ya que cuentan
con precios muy competitivos de fletes de trasporte internacional para sus clientes
adem)s que les facilitan las transacciones operativas de importaci.n que los
clientes tendran -acer.

&onclusi.n8
Nas5ndonos en el 6ran potencial y las 6randes cualidades de este producto decidimos diri6ir
su e+portaci4n al mercado de EspaCaA @ue a pesar de la crisis @ue afecta al paLs europeo
si6ue manteni;ndose como uno de los principales compradores con 6ran demanda de
calamar 6i6ante.

Ele,imos el mercado de Espaa por las si,uientes ra2ones8
*+a pota es el se,undo principal producto e1portado por "er/ despu's del %inc.
*Espaa posee una ,ran tradici.n en el consumo de productos pesqueros.
*El mercado espaol de pescados, moluscos y mariscos es el se,undo m)s importante del mundo, el
&alamar en Espaa es de los m)s importante en el )mbito internacional por su volumen de consumo.
Asimismo, la producci.n de calamar en Espaa es insuficiente para -acer frente a la creciente demanda del
producto
*@dioma y formas de comunicaci.n al momento de reali2ar ne,ocios
"or otro lado, es importante mencionar que mantenemos con1enios internacionales con EspaCa como es
el acuerdo comercial con la uni4n europea, que nos beneficia brind)ndonos una preferencia arancelaria
liberado al 1!!5