Universidad de Rural de Guatemala

Facultad de Ingeniera Ambiental

SEDE NOR ORIENTAL III, CHIQUIMULA


Curso: Agroecolgica.
Ing. Agr: Guillermo Marroqun




Trabajo de Investigacin




Alumno: Carlos Jos Garca Pazos
Carnet: 12-45-001



Chiquimula, 02 de Agosto de 2014.
La Conservacin del Suelo Agroecolgico.
La conservacin de suelos es un conjunto de prcticas mecnicas y agronmicas que se
aplican al suelo para limitar las prdidas de nutrientes a causa de la erosin. La falta de
aplicacin de estas prcticas ha causado notablemente bajos rendimientos en los cultivos,
principalmente en el altiplano debido a que sus tierras tienen una topografa irregular
mayores del 10 % de pendiente y que se han tenido rendimientos de 50 libras de maz en
cuerdas de 441 m. Sin embargo no es el nico problema, tambin las condiciones fsicas
del suelo, el tamao de la poblacin, la distribucin de las propiedades, la legislacin, las
tradiciones y costumbres y por sobre todo la falta de educacin para poder aplicar las
prcticas de conservacin han contribuido en la inadecuada produccin.
Estamos a tiempo para conservar nuestros suelos y obtener de ello buenos rendimientos y
debemos de seleccionar alguna de estas prcticas: terrazas, acequias, incorporacin de
abonos verdes, cultivos en contorno, labranza mnima, barreras vivas, barreras muertas
entre otros. Previo a la seleccin de la prctica debemos de tomar en cuenta las
caractersticas fsicas del suelo, el lugar del terreno, los vientos la lluvia y los recursos con
los que se cuenta. Este documento le proporcionar detalladamente la informacin
tcnica necesaria para la elaboracin de cada prctica de conservacin de suelos, la lista
de las herramientas y materiales para su elaboracin y encontrar adems algunas
preguntas frecuentes que los interesados podran realizar al tcnico y sus propias
respuestas.
La materia Orgnica y su funcin.
Funcin de la materia orgnica en el suelo
La materia orgnica contribuye al crecimiento vegetal mediante sus efectos en las
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo. Tiene:

*funcin nutricional la que sirve como fuente de N, P para el desarrollo vegetal.
*funcin biolgica la que afecta profundamente las actividades de organismos de
microflora y microfauna.
*funcin fisica y fisico-qumica la que promueve una buena estructura del suelo, por lo
tanto mejorando la labranza, aereacin y retencin de humedad e incrementando la
capacidad amortiguadora y de intercambio de los suelos.
El humus tambin juega un rol en los suelos a travs de sus efectos en la absorcin de
micronutrientes por las plantas y la performance de herbicidas y otros qumicos de uso en
agricultura. Debe enfatizarse que la importancia de cada factor dado variar de un suelo a
otro y depender de condiciones ambientales tales como el clima y la historia agrcola.
**Disponibilidad de nutrientes para el desarrollo vegetal
La materia orgnica tiene efectos tanto directos como indirectos en la disponibilidad de
nutrientes para el crecimiento de las plantas. Adems de servir como fuente de N, P, S a
traves de la mineralizacin por medio de microorganismos del suelo, la materia orgnica
influye en la provisin de nutrientes desde otras fuentes (por ejemplo, la materia orgnica
es requerida como fuente de energa para bacterias fijadoras de N).
Un factor que necesita ser tomado en consideracin al evaluar a el humus como fuente de
nutrientes es la historia agrcola. Cuando los suelos comienzan a ser cultivados, el
contenido de humus generalmente declina durante un perodo de 10 a 30 aos hasta que
se alcanza un nuevo equilibrio. En equilibrio, cualquier nutriente liberado por actividad
microbiana debe ser compensado por la incorporacin de igual cantidad en el nuevo
humus formado.
**Efecto en la condicin fsica del suelo, erosin del suelo, y capacidad de amortiguacin e
intercambio
El humus tiene un profundo efecto en la estructura de muchos suelos. El deterioro de la
estructura que acompaa la labranza intensiva es, usualmente, menos severa en suelos
adecuadamente provistos de humus.
La adicin frecuente de residuos orgnicos de facil descomposicin lleva a la sntesis de
compuestos orgnicos complejos que ligan particulas de suelo en unidades estructurales
llamadas agregados. Estos agregados ayudan a mantener una condicin suelta, abierta y
granular. El agua puede penetrar y filtrar hacia abajo a travs del suelo. Las raices de las
plantas necesitan una provisin continua de O2 para poder respirar y crecer. Poros
grandes permiten un mejor intercambio de gases entre el suelo y la atmosfera.
El humus usualmente incrementa la habilidad del suelo a resistir la erosin. Primero,
permite al suelo retener mas agua, an mas importante es el efecto de promover la
granulacin y por lo tanto mantener grandes poros a travs de los cuales el agua penetra y
filtra hacia abajo.
Entre 20 y 70% de la capacidad de intercambio en muchos suelos es causada por
sustancias hmicas coloidales. Las acideces totales de las fracciones aisladas de humus
estn en el rango de 300 a 1400 meq/100g. En lo que a la accin amortiguadora se refiere,
el humus exhibe capacidad amortiguadora en un amplio rango de pH.

**Efecto en la condicin biolgica del suelo.
La materia orgnica sirve como fuente de energa tanto para organismos de macro y
microfauna.
Un nmero de bacterias, actinomycetes y hongos en el suelo estn relacionados de
manera general al contenido de humus. Lombrices y otros organismos de la fauna estn
fuertemente influenciados por la cantidad de residuos vegetales retornados al suelo.
Las sustancias orgnicas en el suelo pueden tener un efecto fisiolgico directo en el
crecimiento de las plantas. Algunos compuestos, tales como ciertos cidos fenlicos,
tienen propiedades fitotxicas; otras, tales como las auxinas, mejoran el crecimiento de
las plantas.
Es ampliamente sabido que muchos factores que influencian la incidencia de organismos
patgenos en el suelo estn directa o indirectamente influidos por la materia orgnica.
Por ejemplo, una abundante provisin de materia orgnica puede favorecer el
crecimiento de organismos saprofticos similares a los parsitos y por lo tanto reducir la
poblacin de los ltimos. Compuestos biolgicamente activos en el suelo, tales como
antibiticos y ciertos cidos fenlicos, pueden mejorar la habilidad de ciertas plantas para
resistir el ataque de patgenos.
La Conservacin de Suelos.
Conservacin del suelo, en la agricultura, la ganadera o la silvicultura, es un conjunto de
prcticas aplicadas para promover el uso sustentable del suelo.
La erosin, la compactacin, el aumento de la salinidad y de la acidez del suelo son los
mayores problemas relacionados con su manejo inadecuado y podran tener relacin
directa con la escasez de alimentos en un futuro no muy distante, resultando en un
profundo desequilibrio del sistema productivo, si prcticas correctas no son adoptadas.
La poblacin del mundo llega a cerca de seis mil millones de habitantes, obligando a la
humanidad a disponer de al menos mil millones de hectreas agrcolas. Las reas con un
manejo inadecuado reducen significativamente su potencial productivo, por lo cual hoy se
trabaja para renovar y acondicionar las tcnicas productivas, a la preservacin de los
recursos naturales y del suelo en particular. Se debe observar que los recursos son
limitados, no pudiendo ser desperdiciados. Otros de los problemas que daan el suelo son
diversos problemas causados por el uso excesivo de los recursos naturales que son
causados por el hombre como: la minera pesada que causa la rotura de los suelos de los
alrededores, la tala de rboles que lleva al suelo a degradarse por quedar expuesto al
viento y las lluvias y la sobre siembra de soja que desgasta los minerales del suelo.

La agricultura dio un salto cuando se descubrieron y aplicaron los abonos qumicos, pero
hoy se confronta el problema del aumento de la salinidad de los suelos, provocado por el
exceso de abonos. Un anlisis previo, en laboratorios especializados, de las caractersticas
fsico-qumicas del suelo en funcin de cada cultivo, permite la aplicacin de los
fertilizantes adecuados en las cantidades ptimas, evitando los excesos. El movimiento
de agricultura orgnica ha avanzado en encontrar y difundir tecnologas que contrarresten
las negativas secuelas sobre el suelo de la llamada revolucin verde y los agroqumicos
Conservacin de los organismos del suelo
Promover el equilibrio de los organismos beneficiosos del suelo es un elemento clave de
su conservacin. El suelo es un ecosistema que incluye desde los
microorganismos, bacterias y virus, hasta las especies macroscpicas, como la lombriz de
tierra.
Los efectos positivos de la lombriz son bien conocidos, al airear, al crear drenajes y al
promover la disponibilidad macronutrientes. Cuando excretan, fertilizan el suelo
con fosfatos y potasio. Cada lombriz puede excretar 4,5 kg por ao.
Tambin los microorganismos cumplen un papel vital para la obtencin de
macronutrientes. Por ejemplo, la fijacin de nitrgeno es realizada por bacterias
simbiticas. Estas bacterias tienen la enzima denominada nitrogenasa, que combina el
nitrgeno gaseoso con hidrgeno, para producir amonaco, que es convertido por las
bacterias en otros compuestos orgnicos. Algunas bacterias nitrificantes tales
como Rhizobia, viven en los ndulos de las races de las legumbres. Establecen una
relacin mutualstica con la planta, produciendo el amonaco a cambio de
los carbohidratos. Varios hongos desarrollan micorrizas o asociaciones simbiticas con las
races de plantas vasculares. Estos hongos aumentan la disponibilidad de minerales, del
agua, y de alimentos orgnicos a la planta, mientras que extraen a los azcares y a los
aminocidos de la planta.
A menudo hay consecuencias imprevistas e involuntarias del uso de qumicos sobre los
organismos del suelo. As cualquier uso de pesticidas se debe emprender solamente
despus del anlisis cuidadoso de las toxicidades residuales sobre los organismos del
suelo, as como de los componentes ecolgicos terrestres.
La erosin hdrica reduce significativamente el potencial de produccin en los campos. El
agua que escurre decapita el horizonte superior del suelo (el ms frtil). En terrenos con
pendiente, este problema se evita si se reduce la velocidad del agua con la utilizacin de
canales de evacuacin de excedentes hdricos, denominados "terrazas". Las terrazas
constan de un canal de intercepcin y un lomo de tierra, cruzan la pendiente de tal
manera, que el agua que captan es ordenada y encauzada hacia un canal de desage que
deposita los excedentes fuera del lote con una velocidad no erosiva, pero adems de
frenar un escurrimiento excesivo estas obras fomentan la infiltracin del agua, es decir
que aseguran que la mayora de las gotas de agua que entran a el campo se queden all,
almacenando ms agua para el cultivo. La medicin de estas obras hidrulicas es llevada a
cabo por ingenieros agrnomos y se utilizan para su construccin implementos tales como
arados, rastras de discos, palas de arrastres, terraceadores y motoniveladoras. Estas obras
previenen la formacin de surcos y zanjas, algunos de stos con un ancho de 20 m y una
profundidad de 4 m, dependiendo de la intensidad y longitud de la pendiente.
Rotacin de cultivos
Cada tipo de cultivo tiene sus necesidades y muchas veces lo que falta para uno sobra
para el otro. As, un manejo adecuado de los cultivos resulta en menor necesidad de
abonos y de protecciones. Como regla general, es muy beneficioso intercalar leguminosas
y gramneas en un ciclo productivo.
Siembra Directa
Es probado que es una de las mejores tcnicas de conservacin de suelos. Se entiende por
siembra directa a la siembra del cultivo sobre los restos del cultivo anterior, sin laborear el
suelo, de manera que por ejemplo, se abre apenas haciendo una microlabranza en un
surco para la semilla y el fertilizante. Se usan sembradoras especiales (de directa) con una
batera de discos y cuchillas que realizan la operacin en el suelo. Con esta tcnica se
promueve la conservacin del suelo y de su actividad biolgica. Una de las principales
ventajas es la presencia de cobertura sobre el terreno y la reduccin significativa de la
compactacin de las capas ms profundas del suelo, es decir que evita los pisos de arado.
Su principal desventaja es un aumento inicial del uso de herbicidas para controlar malezas.
Por ello la asesora de un agrnomo o tcnico especializado es fundamental en el proceso.
Sin embargo, las ventajas se incrementan cosecha a cosecha, son acumulativas y se trata
de un proceso virtuoso para una mejor produccin. pero tambin una siembra directa
puede tener muchas enfermedades y muchas plagas, para que esto no suceda primero
hay que leer la gua del cultivo que se va a sembrar en forma directa.

Fertilizacin Orgnica Foliar
El concepto de fertilizacin foliar orgnica cobra valor en un contexto en que los
productores se repliegan en el uso de la tecnologa.

Campolitoral
Conrado Braen naci y se cri en el campo. En su casa paterna todava permanecen los
vestigios de los viajes en sulky a la escuela y de una infancia rodeada de verde. Tal vez por
eso, haya volcado su obsesin por ese color con la idea de explotar al mximo el potencial
de los cultivos.

Para ello, comenz a probar en 2002 con el humus de lombriz.
Luego de una serie de pruebas, concluy que este producto transformado en lquido y
aplicado en forma foliar, permite una serie de beneficios que abre un panorama alentador
para la produccin agrcola.
Esta idea arranca entre los aos 1998 y 2000, recuerda Braen,por una necesidad de
cambiar, y haciendo humus de lombriz empec a ver que se poda sacar ms provecho
hacindolo lquido. Luego de muchas pruebas comenc con las frutillas, y viendo los
resultados lo trasladamos a la alfalfa, la soja, y al ver que superaba ms del 10 % en la
oleaginosa y casi un 20 % en pasturas, decidimos inscribirlo y darle para adelante, evoca.
Al poco tiempo, se suscribi un acuerdo con la Universidad Nacional del Litoral para hacer
estudios ms avanzados del producto y garantizar el aval de la entidad.

El producto
Este producto beneficia la parte radicular, la sanidad , genera un mejor rendimiento y
cuenta con el aval cientfico de la Universidad. Adems es orgnico, no tiene agregados
qumicos y no deja residuos.
Se trata de una enmienda que mejora la estructura de la planta, no es un fertilizante,
aclara Braen. Sin embargo, los mejoramientos arrojaron resultados positivos en todos los
cultivos. Al ser nuevo, no tiene antecedentes, cumple varias funciones y esto es difcil para
el productor de entender. Es una gran ayuda a nivel general, no es que brinde soluciones
un problema puntual, aclara.
Para este ao, es una herramienta ms de trabajo que puede ayudar a mejorar la
rentabilidad del productor.
Los pasos de la produccin de FFO son sencillos. La bosta se almacena y se deja fermentar
durante un ao. Se incorpora a las cunas de lombrices entre dos y tres meses y se
transforma en humus. Luego se seca, se lo pasa a estado lquido y se envasa en bidones de
20 lts. Tenemos trabajos en Buenos Aires, Corrientes, Entre Ros, Salta, etc. Adems
hemos trabajado con el Inta y con empresas como Milkaut y Sancor, que lo han probado y
han dado su aprobacin, dice Braen.
"Los productores deberan probar que hay otras cosas, como este producto que es
netamente argentino, 100% natural y con el problema mundial que tenemos es una gran
oportunidad para utilizar un recurso totalmente nuestro, concluye.



Mejor rendimiento
FFO es elaborado a base de humus de lombriz y rene dos de los factores que aseguran
junto con la fertilizacin qumica- un mejor rendimiento de las cosechas: micronutrientes:
boro, cinc, cobre, hierro, molibdeno, manganeso, etc. y elementos de naturaleza
biolgica. Contribuye a obtener cosechas ms lucrativas. Si bien cada cultivo demanda
condiciones especficas de manejo, todas las plantas se benefician con esta enmienda
biolgica que mejora las condiciones de fertilizacin. Por eso afirmamos que FFO rinde
arriba: la salud de la planta mejora visiblemente.
Adems FFO promueve un vigoroso sistema de races porque mejora las condiciones de
suelo con mayor oxigenacin y ms efectiva nutricin, reduciendo los efectos de la
erosin.
Hasta hoy los productos disponibles actan a no ms de 15 centmetros de profundidad y
tienden a radiculizar cultivos de manera horizontal. FFO genera un notorio crecimiento de
la raz a mayor profundidad, lo que mejora la planta y oxigena ms los suelos incluso para
futuras campaas. Por eso afirmamos que FFO tambin rinde abajo.
FFO incrementa el rendimiento y la calidad; acelera el crecimiento y completa los ciclos de
vida de la planta, incluyendo la floracin y desarrollo de la semilla. Por lo tanto, reduce el
perodo entre la siembra y la cosecha. Tambin mejora la relacin suelo-humedad,
aportando a un uso ms eficiente de los recursos acuferos.
Su aplicacin sistemtica reduce la dependencia de los fertilizantes qumicos, por lo que
disminuye los costos de produccin y de logstica.

Aplicacin Foliar
5 litros de FFO diluidos en 100 a 120 litros de agua, por hectrea y por aplicacin,
utilizando picos tradicionales. La dosis es adecuada para alfalfa, soja, trigo, maz, girasol y
pasturas (avena, cebadilla, festuca).
Se puede mezclar con herbicidas y/o insecticidas, conservando el pH entre 6,8 y 8,9. No es
necesario aadir correctores. No se debe mezclar con fungicidas. La aplicacin no debe
efectuarse bajo fuerte insolacin, para procurar todo el potencial estratgico del
producto.
FFO puede ser aplicado desde avin sin inconvenientes, sin diluir, a razn de 7 litros por
hectrea, por aplicacin.

Momentos de Aplicacin:
Soja: en V5 y en R3. Trigo: cuando est macollando y en hoja bandera. Maz: en el cuarto
par de hojas y a la aparicin de las flores femeninas. Girasol: en el cuarto par de hojas y a
la aparicin del botn floral o a la altura mxima que permita entrar con la mquina.
Alfalfas: la primera aplicacin es en cualquier momento. Debe repetirse tras cada corte
cuando tiene hasta 2 puos de altura (entre 10 y 14 centmetros). A partir del cuarto
corte, se debe aplicar pastoreo por medio.
En caso de pastoreo, realizar una primera aplicacin en cualquier momento, con rebrotes
de uno a dos puos de altura; y otra luego del pastoreo. Luego, efectuar dos aplicaciones
estratgicas anuales, en los comienzos del otoo y la primavera.
Pasturas: (avena, cebada, cebadilla y ray grass), al macollaje. La segunda aplicacin es en
hoja bandera y debe repetirse en el primer pastoreo.
Fertilizacin Orgnica al Suelo.
La fertilizacin orgnica, es una forma de asignarle una mayor fertilidad al suelo en donde
cultivaremos nuestros alimentos. De este modo, las plantas que hemos sembrado pueden
nutrirse mejor y as crecer y desarrollarse de buena forma.
Las plantas para crecer necesitan nutrientes, los cuales obtiene directamente del suelo y
del agua con la que las regamos. Cuando una planta crece, saca nutrientes del suelo y los
utiliza para desarrollar las hojas, las flores, los frutos. Debido a esto, el suelo va perdiendo
la fertilidad, por que cada vez se va quedando con menos nutrientes.
ara que la fertilizacin sea orgnica es importante no aplicar sobre la tierra, fertilizantes
qumicos. La fertilizacin orgnica, se basa en otorgarle una mayor fertilidad al suelo
con abonos naturales.
Los abonos naturales son variados, pero el que ms se utiliza en la huerta orgnica, es
el compost, el cual se obtiene a partir de restos vegetales (hortalizas, frutas, etc.),
excrementos de animales herbvoros y plantas muertas.

Tambin es muy utilizada la tierra de hoja, la cual es tierra que se ha formado a partir de
la desintegracin de las hojas cadas de los rboles y la mezcla con la tierra del suelo.

La fertilizacin orgnica del suelo en donde cultivaremos los alimentos, se debe realizar
por lo menos una vez al ao. La forma de aplicar estos abonos naturales es muy simple,
tan slo se deben agregar, ya sea el compost o la tierra de hoja, a la tierra de
nuestra huerta orgnica.
Abonos Verdes
En agricultura, un abono verde es un tipo de cultivo de cobertura agregado
primariamente para incorporar nutrientes y materia orgnica al suelo. Estas siembras no
se utilizan para el consumo, sino que se usan exclusivamente para incorporarlas a la tierra
como fertilizante, por eso se las denomina abono "verde".[1]

Tpicamente, un cultivo de abono verde crece por un periodo especfico, y luego se
entierra:
Segndolo, arndolo e incorporndolo al suelo
Secndolo con herbicidas de contacto (tipo Paraquat), en ambientes de siembra
directa
Los abonos verdes usualmente cumplen mltiples funciones, que incluyen la mejora y la
proteccin del suelo:
Leguminosas para abonos verdes: vicia, alfalfa, meliloto, trbol; hacen fijacin
nitrogenada por simbiosis con bacterias en sus ndulos radiculares, fijando nitrgeno
N
2
atmosfrico en la forma que las plantas pueden absorber: formas ntricas (cereales)
y formas amoniacales (arroz).
Los abonos verdes incrementan el porcentaje de materia orgnica fresca (biomasa) en
el suelo, as se mejora la entrada y retencin de agua, aireacin, y otras propiedades
biolgicas y fsicas del suelo.
El sistema radicular de algunas especies de abonos crecen profundamente en el perfil
de suelo, pudiendo acercar a la superficie recursos de nutrientes indisponible para los
cultivos comunes de enraizamiento superficial. Algunos ejemplos son la alfalfa,
el girasol o las cruciferas.
Los cultivos de cobertura comunes compiten con las malezas, previenen la erosin del
suelo, y la compactacin. Como ciertas especies y cultivares son mejores an, la
seleccin es importante para elegir el abono superador.
Algunos cultivos de abono verde, cuando se les permite florecer, proporcionan forraje,
y ambiente para insectos polinizadores.
Histricamente, la prctica del abono verde, puede atrasar el ciclo de barbecho (descanso
entre cultivos), en la rotacin de cultivos.

Compostaje

El compost, compostaje, composto o abono orgnico es el producto que se obtiene de
compuestos que forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de
origen animal y vegetal; constituye un grado medio de descomposicin de la materia
orgnica que ya es en s un magnfico abono orgnico para la tierra, logrando reducir
enormemente la basura. Se denomina humus al grado superior de descomposicin de la
materia orgnica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgnicos.
El compostaje se forma de desechos orgnicos como: restos de comida, frutas y verduras,
aserrn, cscaras de huevo, restos de caf, trozos de madera, poda de jardn (ramas,
csped, hojas, races, ptalos, etc). La materia orgnica se descompone por va aerbica o
por va anaerbica. Llamamos compostaje al ciclo aerbico (con alta presencia de
oxgeno) de descomposicin de la materia orgnica. Llamamos metanizacin al ciclo
anaerbico (con nula o muy poca presencia de oxgeno) de descomposicin de la materia
orgnica.






Compostor artesanal.
El compost es obtenido de manera natural por descomposicin aerbica (con oxgeno) de
residuos orgnicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte lquida
altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estircoles animales), por medio de
la reproduccin masiva de bacterias aerobicas termfilas que estn presentes en forma
natural en cualquier lugar (posteriormente, lafermentacin la continan otras especies de
bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la
putrefaccin de los residuos orgnicos (por exceso de agua, que impide la aireacin-
oxigenacin y crea condiciones biolgicasanaerbicas malolientes), aunque ciertos
procesos industriales de compostaje usan la putrefaccin por bacterias anaerobias.





Compost producido en un jardn.
La composta se usa en agricultura y jardinera como enmienda para el suelo (ver Abono
orgnico), aunque tambin se usa en paisajismo, control de la erosin, recubrimientos y
recuperacin de suelos.

La elaboracin de los abonos orgnicos fermentados se puede entender como un proceso
de semi-descomposicin aerbica (con presencia de oxgeno) de residuos orgnicos por
medio de poblaciones de microorganismos que existen en los propios residuos, con
condiciones controladas, y que producen un material parcialmente estable de lenta
descomposicin en condiciones favorables y que son capaces de fertilizar a las plantas y al
mismo tiempo mejora las condiciones fsicas del suelo.
Antecedentes
Debido al aumento de los precios en los fertilizantes qumicos en Guatemala, se
incrementaron los costos de produccin, esto sin duda vino a impactar fuertemente en las
economas de las familias rurales, lo cual ha impactado en la canasta bsica que
experimento incremento, este fenmeno se atribuye al aumento en precio de los
productos derivados del petrleo, y el encarecimiento de la materia prima para elaborar
fertilizantes qumicos en el mercado mundial.
Importancia
Que las familias puedan producir alimentos sanos y de alta calidad, utilizando los recursos
locales, reponer la fertilidad del suelo, desarrollo de diversidad biolgica, evitar el
deterioro del ambiente agroecolgico. Esta tecnologa puede reducir los costos de
produccin.
Elaboracin
1 qq de Microorganismos de Montaa Slidos (MMS): Fuente de inoculacin
microbiolgica al inicio del proceso de fermentacin y facilita que los materiales se
transformen gradualmente en nutrientes de excelente calidad disponibles para la tierra,
las plantas y la propia retroalimentacin de la actividad biolgica.
MICROORGANISMOS ACTIVADOS
30 Lts de Microorganismos de Montaa Lquidos (MML): Aportan microorganismos
benficos como levaduras y algunos nutrientes, ayuda a minimizar los malos olores, como
tambin aportan humedad a la mezcla.
GALLINAZA
10 qq de Gallinaza: Aportan nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro,
manganeso, zinc, cobre y boro. Mejora las condiciones fsicas y qumicas del suelo.
ESTIRCOL BOVINO
10 qq de Estircol de Bovino: Aportan nitrgeno, fsforo, potasio, azufre, calcio,
magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. Mejora las condiciones fsicas y qumicas
del suelo.
TIERRA
15 qq de Tierra: Da cuerpo al abono, aumenta el medio para la actividad microbiolgica,
retiene, filtra y libera gradualmente los nutrientes. De preferencia tierra negra por su
alto contenido de materia orgnica.
CARBN DE GRANZA O MADERA
4qq de Carbon de Granza o Madera: Mejora las caractersticas fsicas, aireacin, absorcin
de humedad, calor y mal olor beneficia la actividad microbiolgica, retiene, filtra y libera
gradualmente los nutrientes

PULIMENTO DE ARROZ O HARINA DE MAZ
2qq de Pulimento de Arroz o Harina de Maz:
Favorece la fermentacin, aporta vitaminas, nitrgeno y otros nutrientes como fsforo,
potasio, calcio, magnesio; que son fuente de alimento para los microorganismos de
montaa.
MELAZA
4 Galones de Melaza: Principal fuente energtica para la fermentacin, favorece la
actividad microbiolgica, rica en potasio, calcio, magnesio, boro y otros; una alternativa es
el uso de dos atados de dulce por quintal desechos en un galn de agua.
Alternativa: usar dos atados de dulce por un galn de agua o dos libras de azcar por
galn.

GRANZA
4qq de Granza de Arroz: Mejora caractersticas fsicas del suelo, aireacin, absorcin de
humedad; beneficia la actividad biolgica; estimula desarrollo de races; fuente de Silicio
lo que da resistencia al ataque de insectos y enfermedades Otras alternativas son: Bagazo
de caa, pirracha de henequn, pulpa de caf, rastrojos de malezas, etc.

AGUA
La incorporacin de agua, ayuda a homogenizar la humedad de todos los materiales y
favorecer la reproduccin microbiolgica Para preparar los abonos fermentados tipo
bokashi, el agua se utiliza solamente una vez; no es necesario hacerlo en las dems etapas
del proceso de fermentacin, para saber si tenemos la humedad adecuada hacemos la
prueba del puo,que consiste en tomar una parte de la mezcla en la mano se oprime y
debe quedar una bolita sin desmoronarse y sin que gotee liquido. Sin embargo, al tocar la
bolita con el dedo, debe desmoronarse fcilmente.
PREPARACIN
Es necesario que el lugar donde se elaborara este protegido del sol y la lluvia y en un
terreno de preferencia plano.
1 Se coloca por capas cada uno de los ingredientes, no importando el orden y se revolver
hasta homogenizar la mezcla.
2 Una vez lista la mezcla se realiza la prueba del puo para determinar la humedad (40%
de humedad).
3 Durante los primeros das se debe de tapar la mezcla con costales de yute de
preferencia, para permitir la salida de los gases producidos por la fermentacin, al
incrementarse la temperatura se debe de hacer el volteo y tapar nuevamente, este
proceso dura alrededor de quince das.

MANEJO DE TEMPERATURA
Cuando la temperatura sube arriba de 55C se debe realizar el volteo porque si no pierde
la calidad biolgica (control de temperatura con termmetro) o realizar la prueba del
machete, el cual consiste en introducir un machete en el montculo por 5 minutos luego
sacarlo y tocarlo; si lo caliente se soporta la temperatura esta baja de 65C y si no se
soporta la temperatura est arriba de 65C es necesario el volteo. Este volteo debe
hacerse cada 48 horas.
VOLTEO
Se debe voltear las veces que sea necesario si la temperatura sube ms de 55C durante el
proceso hasta que se logre bajar la temperatura.
Forma de colocar los materiales para mezclar el Bokashi MADURACIN DEL BOKASHI
Cuando el abono ha bajado la temperatura se debe mantener en el proceso de
maduracin durante 15 das antes de usarlo, para que el proceso de fermentacin sea
completado y hacer las aplicaciones sin riesgo de quemar las plantas.
APLICACIN
Se puede aplicar en cultivos de granos bsicos, frutales, hortalizas y ornamentales de
acuerdo al requerimiento del cultivo y previo anlisis de suelo. Se recomienda que cuando
se haga la aplicacin, se debe hacer enterrado a 10 cm del pie de la planta y mantener
buena humedad en el suelo.
VENTAJAS
Se utilizan materiales baratos (fciles de conseguir) y generalmente estn disponibles
en las fincas. Proporciona materia orgnica en forma constante. Mejora la fertilidad de los
suelos.
Sencillo de preparar.
El suelos conserva su humedad y mejora la penetracin de los nutrientes.
Favorece el establecimiento y la en los terrenos de siembra.
Pueden significar una fuente adicional de ingresos.
Puede significar una fuente adicional de ingresos.
DESVENTAJAS
Disponibilidad de tiempo para la elaboracin y manejo.
Si no se maneja adecuadamente se produce mal olor.
Si no se maneja la temperatura adecuada se puede quemar.
Se requiere conocimientos mnimos para su elaboracin.