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TENSIN SUPERFICIAL DE LOS LQUIDOS INFORME 7

LABORATORIO DE FISICOQUMICA I
1



UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y TEXTIL
LABORATORIO DE FISICOQUMICA I
QU-426B





PROFESORES DE LABORATORIO:
ING. JANET ROJAS OROSCO
ING. OLGA BULLON CAMARENA

SECCIN: B
GRUPO DE TRABAJO: 1
INTEGRANTES:
ARROYO GUEVARA RAISA 20101398D
VARA SANCHEZ FATIMA 20101328F

FECHA DE ENTREGA: 19-06-12











TENSIN SUPERFICIAL DE LOS LQUIDOS INFORME 7

LABORATORIO DE FISICOQUMICA I
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NDICE

I. OBJETIVOS pg. 3

II. FUNDAMENTO TERICO pg. 3

III. OBSERVACIONES pg. 6

IV. DATOS pg. 6

1. Datos experimentales

2. Datos bibliogrficos

V. TRATAMIENTO DE DATOS pg. 8

VI. DISCUSIN DE RESULTADOS pag.11

VII. CONCLUSIONES pg. 11

VIII. RECOMENDACIONES pg. 12

IX. BIBLIOGRAFA pg. 12










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TENSION SUPERFICIAL DE LOS LQUIDOS
I. OBJETIVOS
Determinar la tensin superficial de los lquidos con el modelo de la
ascensin capilar.
Observar la dependencia de la temperatura en la propiedad de tensin
superficial de los lquidos.
II. FUNDAMENTO TERICO

La tensin superficial en lquidos se debe a que las fuerzas que afectan a cada
molcula de dicho lquido son diferentes en el interior y en la superficie. As
en el seno del lquido, cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que
de promedio se anulan. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta
dirigida hacia el interior del lquido. La tensin superficial pues produce que
las molculas de los lquidos estn muy apretadas. Si a un lquido le aadimos
un detergente la tensin superficial disminuye. Esta disminucin se
manifiesta cuando intentamos introducir polvos de talco en dicho lquido. Los
polvos de talco no podrn atravesar la superficie del agua, pues la tensin de
las molculas de la superficie lo impiden. Si aadimos jabn al agua, dicha
tensin disminuye y permite atravesar la superficie del agua al talco.




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La tensin superficial ():
La tensin superficial es la tendencia de un lquido a ofrecer la mnima
superficie libre, es decir, la superficie lquida en contacto con un gas tiende a
contraerse.
Los lquidos tienen dos formas de atraccin molecular: la cohesin que
permite a un lquido resistir los esfuerzos cortantes y, la adhesin que le
permite "adherirse" a otros cuerpos.
La combinacin de las dos formas de atraccin molecular da origen a la
capilaridad. Cuando la adhesin tiene un mayor efecto que la cohesin, se
dice que el lquido es capaz de mojar a la superficie slida con la que est en
contacto, sufriendo una elevacin en el punto de contacto.
Consideremos un tubo capilar circular, de radio r, mojado por un lquido, de
densidad . Si se sumerge en un recipiente que est lleno con el mismo
lquido, ste ltimo asciende inmediatamente a la altura h, arriba de la
superficie del lquido en el recipiente.







Sea la tensin superficial del lquido con respecto al aire (es igual a la
fuerza ejercida por la tendencia a contraerse de la superficie lquida). La
columna de lquido en el capilar es levantada por una fuerza que acta en
contra de la atraccin de la gravedad. La magnitud del levantamiento capilar
es funcin del tamao del tubo, y el ngulo formado entre la fase mojante y
el tubo, y de la tensin superficial que existe en la superficie de la fase
mojante. La longitud sobre la cual la fuerza-tensin superficial es aplicada en
un capilar, es igual a 2r. As, la fuerza capilar total es 2r y la fuerza
vertical se puede expresar como 2rcos. La presin ejercida por la
columna de lquido (gh) sobre el rea transversal del tubo (r
2
), es igual a la
atraccin de la gravedad ghr
2
.



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Igualando las fuerzas:
Fuerza capilar= Fuerza de atraccin de la gravedad
2rcos=gr
2
h
Donde;
- ngulo de contacto entre el lquido y la pared del tubo.
- densidad del lquido
g - aceleracin de la gravedad
h - levantamiento capilar
r - radio del tubo
- Tensin superficial
El valor de la tensin superficial puede calcularse con esta formula

El valor de (gh = h) es tambin, la presin hidrosttica (p), ejercida por la
columna de lquido en el capilar.- De esta manera;

Considerando la variacin de la presin a lo largo del levantamiento capilar
(h), se puede ver que una fuerte discontinuidad en el valor de la presin
p=gh=2cos/r existe en la interfase del menisco, sta es la presin capilar
del tubo, la que tambin se puede interpretar como la resistencia capilar a la
penetracin hacia el tubo, saturado con un fluido mojante, por un lquido que
no moja el material del tubo.
La presin capilar se puede obtener despejando de la ecuacin de la imagen
anterior. Y queda de la siguiente manera

Si el tubo est limpio, =0 para el agua y, aproximadamente, 140 para el
mercurio. Para tubos con dimetros mayores de 12mm, los efectos capilares
como se observa son despreciables.
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La tensin superficial disminuye ligeramente con el aumento de la
temperatura. Los efectos de la tensin superficial son despreciables en la
mayora de los trabajos de ingeniera: sin embargo, son muy importantes en
problemas que involucran el flujo de fluidos en medios porosos.

III. OBSERVACIONES

La temperatura del ambiente se mantuvo constante durante la realizacin
del experimento, por lo que as podemos hacer una debida comparacin
entre los lquidos usados.
Tuvimos que hacer succiones sucesivas por la parte superior del capilar,
para poder apreciar hasta que altura el lquido se mantena constante,
tenamos que ser muy minuciosos.
Pudimos observar que el cloruro de sodio tuvo una mayor elevacin por
el capilar, siguindole el agua y por ltimo el alcohol etlico.

IV. DATOS

1. Datos Experimentales:

*Temperatura de trabajo = 23C
*Presin de trabajo = 753.0 mmHg
Datos de temperatura (C) y altura (mm)
Para el agua:
Temperatura(C) Altura (mm)
23.0 23
Tabla 4.1.1. Dato de altura registrada en el capilar usando agua.
Para el alcohol etlico (99.61%):
Temperatura(C) Altura (mm)
23.0 18
Tabla 4.1.2. Dato de altura para el NaCl (0.6M)
Para el cloruro de sodio (0.1M):
Temperatura(C) Altura (mm)
23.0 32
Tabla 4.1.3. Dato de altura para el NaCl (0.6M)
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2. Datos Bibliogrficos:

Concentracin del
NaCl (20C)
0.1 M 0.5M
1M
2M
Tensin
superficial
(dy/cm)
72.92 73.57
74.39
76.03

Tabla 4.2.1. Tensin superficial del NaCl (20C) a diferentes concentraciones [cit. 2]
Concentracin\Temperatura 10C 25C
4% 1.02920 1.02530
8% 1.05907 1.05412
Tabla 4.2.2. Tabla de densidades respecto al cambio de temperatura y porcentaje de
masa del NaCl (0.5M) [cit. 2]

Temperatura (C)
Tensin superficial
(N/m)
0 0,07564
10 0,07423
20 0,07275
30 0,07120
40 0,06960
50 0,06794
60 0,06624
70 0,06447
80 0,06267
90 0,06080
100 0,05891

Tabla 4.2.3. Tensin superficial del agua a diferentes temperaturas. [cit. 1]


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V. TRATAMIENTO DE DATOS

1. Usando al ecuacin (4) de la gua para el agua a 20C y con la ayuda de
manuales, determine el radio del capilar.

Dada la ecuacin de Tensin superficial:



Densidad del agua a 23C: 997.538 kg/m
3

De la tabla (4.2.3) obtenemos por interpolacin la tensin superficial ) del
agua a 23 C:
= 0.07228 N/m
Como la altura obtenida en el capilar es de es de 23mm 0.023 m.

Remplazamos los datos en la ecuacin para hallar el radio del capilar:




2. Hallar la tensin superficial del alcohol etlico (99.61%) y del cloruro de
sodio (NaCl).

Para el alcohol etlico (99.61%):

Dada la ecuacin de Tensin superficial:



*Densidad del alcohol etlico a 23C: 787.911 kg/m
3
(lo hallamos por
interpolacin en el laboratorio 5).
*Altura obtenida: 18 mm




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Para el cloruro de sodio(0.1M):

Dada la ecuacin de Tensin superficial:



*Densidad del cloruro de sodio a 23C: 1010 kg/m
3
(lo hallamos por el
mtodo del picnmetro).
*Altura obtenida: 32 mm


3. Con las ecuaciones de Etvos, dadas en Fisicoqumica por Oscar
Almenara, calcule para el agua, Ke para cada temperatura.
Usando la Ec. (3)



Calculamos el volumen molar del agua:

= V/n =

= 1.803 x 10
-5
m
3
/mol

Hallando la constante de Etvos para el agua a 20C:




Ke =




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4. Calcular el cambio de entropa S a 23C, por unidad de rea.

Sea la siguiente ecuacin:



Para el agua:





Para el alcohol etlico:



Para el cloruro de sodio:




5. Hacer una grfica de Tensin superficial versus temperatura del agua.


Grfico 5.5.1 Tensin superficial vs Temperatura

y = -0.0523x
2
+ 1.1094x + 215.9
R = 1
0
20
40
60
80
100
120
57.00 59.00 61.00 63.00 65.00 67.00 69.00 71.00 73.00 75.00
T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)

Tensin superficial (dy/cm)
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VI. DISCUSION DE LOS RESULTADOS

Al tener como referencia la tensin superficial del agua se hallo el radio del
capilar, que resulto ser muy pequeo (menor a 0.7 mm) y con lo cual se
permiti realizar los siguientes clculos.

La ecuacin de Etvos es otra manera de determinar esta propiedad, su
constante fue hallada con los datos de la experiencia para una respectiva
temperatura.

La interpolacin de datos fue realizada con bastante frecuencia para
aprovechar los datos hallados en tablas y encontrar la informacin requerida.
Dicha operacin tambin conlleva a mrgenes de error.

Nos percatamos que la tensin superficial y la variacin de la entropa del
cloruro de sodio es un poquito mayor que la del agua y que el alcohol etlico a
la misma temperatura.

Mediante el grfico 5.5.1, podemos apreciar que a mayor temperatura, hay
menos tensin superficial, esto se debe a que al aumentar la temperatura del
agua, pues hay una debilitacin en los enlaces de las molculas, lo cual
disminuye su cohesin.
VI. CONCLUSIONES

Al aumentar la agitacin trmica se van ver disminuidas las fuerzas
intermoleculares (que son fuerzas de cohesin) motivo por el cual la
tensin superficial del lquido va disminuir. Si analizamos esto dicho
anteriormente vamos a llegar a la conclusin de que los lquidos que
poseen fuerzas intermoleculares grandes tambin van a poseer tensiones
superficiales altas, debido a la presencia de puentes hidrgenos, siendo
mayor esta propiedad en el agua.
El presente mtodo de ascensin capilar empleado en el presente
laboratorio resulta preciso y muy adecuado para la determinacin de la
tensin superficial de los lquidos especficamente.
La tensin superficial crece al aumentar la concentracin, esto se debe a
que si hay menor cantidad de agua en la solucin las fuerzas
intermoleculares de cohesin disminuyen, las que son ms fuertes en el
agua que en el NaCl.
La ecuacin de Etvos predice que el coeficiente de tensin superficial
disminuye con la temperatura, hasta que se anula (desaparece la
superficie) a la temperatura crtica. Esta ecuacin depende del lquido
trabajado indistintamente as como de la temperatura para un rango
determinado.



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VII. RECOMENDACIONES

Lavar debidamente todos los materiales antes de realizar el experimento.
Antes de utilizar el capilar nos debemos de cerciorar que este no
contenga nada de lquido en su interior para que as la medicin sea las
ms aproximada posible y as los porcentajes de errores sean mnimos.
Para hacer ms exactas y correctas las mediciones se debe succionar con
la bombilla apenas desde el borde del capilar sin presionar porque si lo
hacemos tendremos otra altura que sube el agua.
Antes de hacer el presente experimento estar pendiente de que la escala y
la parte inferior del capilar estn a la misma altura para que la medida de
la altura sea la correcta y no este medida indebidamente.
Estar bien pendiente en la medicin de la altura que asciende el capilar
porque al momento de querer medirla se nos hace difcil ya sea por la
presencia del agua sumergida como tambin por el uso de la cinta que le
pusimos para juntarlos y que estn al mismo nivel sus bases.
Realizar esta experiencia en conjunto con el uso de las tablas para as
tener las respectivas densidades a la temperatura trabajada.

VIII. BIBLIOGRAFIA

LANGE`S; HANDBOOK OF CHEMISTRY. USA. Ed. Mc Graw-Hill, 1973.pp
10-251 - 10-257.
Perry Robert. Chilton Cecil. Manual del ingeniero qumico. USA. Ed. Mc
Graw Hill. 5 edicin. 1982. pp 3-300.
Wark Kenneth, Donald E. Richards. USA. Ed. Mc Graw Hill. 6 edicin.
2001. Pp 926
http://molten.latinclicks.info/tensup.htm