Svante Arrehenius foi um qumico sueco que, em 1887, realizou

inmeras experincias com substncias diludas em gua e observou

que:

- Quando em soluo aquosa, os cidos se ionizam, isto , do origem a
ons, produzindo como ction H+.

- Em soluo aquosa, os cidos conduzem eletricidade. Isso ocorre
porque os cidos se desdobram em ons.

- Os cidos tm sabor azedo. O limo, o vinagre, o tamarindo contm
cidos; por isso que eles so azedos.

- Os cidos alteram a cor de certas substncias chamadas indicadores.
Os indicadores tm a propriedade de mudar a cor conforme o carter
cido ou bsico das solues. O tornassol e a fenolftalena so
indicadores de cidos e bases. A soluo de fenolftalena vermelha fica
incolor em presena de um cido. J o papel de tornassol azul fica
vermelho.

- Os cidos reagem com as bases, formando sais e gua. Essa reao
se chama reao de neutralizao.

Resumindo, a definio de Arrehenius ficaria assim: cido toda
substncia que se ioniza em presena de gua e origina, como um
dos ons, o ction H+.
Veja os exemplos de cidos orgnicos (que fazem parte de nossa
alimentao), e onde podem ser encontrados:

cido actico = vinagre.

cido tartrico = uva.

cido mlico = ma.

cido ctrico = laranja, acerola, limo.

cido fosfrico = usado na fabricao de refrigerantes base de
cola.

cido carbnico = sob a forma de gs carbnico, um dos
constituintes das guas minerais gaseificadas e dos refrigerantes.

Existe uma classe de cidos muito perigosos, que se forem ingeridos
podem levar o indivduo morte, so os chamados cidos inorgnicos.
Exemplos:

cido Clordrico (HCl)--> O HCl impuro comercializado com o nome
de cido muritico e utilizado principalmente na limpeza de pisos ou de
superfcies metlicas antes da soldagem. O HCl um componente do
suco gstrico, conferindo a ele um pH adequado para a ao das
enzimas digestivas gstricas.

cido Fluordrico (HF) --> O HF tem a propriedade de corroer o vidro;
por isso, usado para fazer gravaes em vidros e cristais.

cido Sulfrico (H
2
SO
4
) --> utilizado nas baterias de automvel, na
fabricao de corantes, tintas, explosivos e papel; tambm usado na
indstria de fertilizantes agrcolas, permitindo a fabricao de produtos
como o sulfato de amnio.

cido Ntrico (HNO
3
) --> usado na fabricao de explosivos como o
trinitrotolueno (TNT) e a nitroglicerina (dinamite); muito til para a
indstria de fertilizantes agrcolas, permitindo a obteno do salitre.
usado tambm na identificao de amostras de ouro.

cido Ciandrico (HCN) --> cido utilizado em indstrias diversas, como
nas de plsticos, acrlicos e corantes, entre outras. Mas ele tem tambm
um destino sinistro: nos Estados Unidos, usado nas "cmaras de gs"
para executar pessoas condenadas morte, este cido libera um gs
extremamente txico.





Um dos problemas para os alunos de qumica, a nomenclatura das
substncias. Esta dificuldade poder residir no facto de que esses alunos
desconhecem o nome dos anies.
Devem ento, primeiramente os alunos aprender o nome dos
principais anies.
Nomenclatura dos cidos

Se necessitares, consulta esta TABELA DE CATIES E ANIES.
Para a nomenclatura dos cidos, proceda da seguinte forma:
Exemplos:
Ex: anio Cl- (io cloreto). O cido chama-se cido Clordrico.
anio SO
4
2-
(io sulfato). O cido chama-se cido Sulfrico.
anio SO
3
(io sulfito). O cido chama-se cido Sulfuroso.