UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL.

SEDE SANTO DOMINGO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERA
SEPTIEMBRE 2014 FEBRERO 2015

CARRERA NIVEL CDIGO ASIGNATURA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL 3 TRATATAMIENTO DE AGUA

PRCTICA No. LABORATORIO NOMBRE DE LA PRCTICA FECHA TIEMPO
1A
LABORATORIO DE
QUIMICA
DETERMINACION DE SOLIDOS
29 de
septiembre
2014
1 hora

1. PROPSITO
Conocer las tcnicas para determinar los slidos totales, disueltos, suspendidos y sedimentables de
una muestra de agua.


2. OBJETIVOS (competencias)

Determinar los slidos totales, disueltos, suspendidos y sedimentables en muestra de agua de diferentes
fuentes de agua.
Adquirir destreza en el uso de equipo y material de laboratorio de qumica del agua.



3. FUNDAMENTO TERICO
Para que un agua sea apta para su uso o consumo ha de cumplir una serie de caractersticas
organolpticas y fisicoqumicas, y no deber contener componentes no deseables ni componentes
txicos


4. RECURSOS
EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO REACTIVOS
Cpsulas de porcelana de 120 mL
Pipetas volumtricos
Estufa
Balanza analtica
Bomba de vaco
Mufla
Matraz Kitasato con embudo buchner
Papel filtro de celulosa
Cono Inhoff
Crisoles


5 PROCEDIMIENTO
A. DETERMINACION DE SLIDOS SEDIMENTABLES
Tomar un volumen (1litro) de muestra conocido, homogeneizada previamente por agitacin e introducir
en un cono Inhoff.
Dejar decantar la muestra durante una hora y anotar el volumen de precipitado obtenido.
El contenido en slidos sedimentables se calcula a partir de la siguiente expresin:
Slidos sedimentables (ml/l) = V/V, donde
V: volumen de muestra utilizado, en litros.
V: volumen de precipitado formado en el cono Inhoff, en ml.
B. DETERMINACION DE MATERIAS EN SUSPENSION
1. Por filtracin sobre papel filtro.
El papel filtro se seca en una estufa a 105 C y se tara.
Se filtra el agua, se seca el filtro con el residuo a 105 C hasta pesada constante, y se pesa.
2. Por centrifugacin
Se centrifuga a 3000 rpm durante cinco minutos, 50 ml de muestra
Se evapora, se seca a 105 C y se pesa resultando las materias totales en suspensin.
El residuo procedente de la centrifugacin se calienta a 525 C en una Mufla se enfra y se pesa,
obtenindose la materia mineral en suspensin.
La diferencia entre la total y la mineral es la materia orgnica en suspensin
C. SLIDOS TOTALES,

Discusin General

Se evapora una muestra correctamente mezclada en una cpsula pesada y secada a peso constante en una
estufa a 103-105C. El aumento de peso sobre la cpsula vaca representa los slidos totales. Es posible
que en muestras de aguas residuales los resultados no representen el peso real de los slidos disueltos y
suspendidos.
Procedimiento

Calintese cpsula limpia a 103-105C durante una hora. Consrvese la placa en el desecador hasta que
se necesite. Pesar inmediatamente antes de usar.
Eljase un volumen de muestra que proporcione un residuo entre 2.5 y 200 mg.
Transfirase un volumen medido de muestra bien mezclada a la cpsula pesada previamente y
evaprese hasta que se seque en un bao de vapor.
Secar la muestra utilizada por lo menos durante una hora a 103-105C, enfriar la cpsula en el
desecador para equilibrar la temperatura y pesar.
Reptase el ciclo de secado, enfriado, desecacin y pesado hasta obtener un peso constante.

Clculo




Donde:

A: Peso de residuo seco + peso cpsula, mg
B: Peso de la cpsula, mg



6 GRAFICOS






CONO DE IMHOFF
mL , muestra de Volumen
1000 ) B A (
L / totales slidos de mg

8. CONCLUSIONES


9. RECOMENDACIONES


10. BIBLOGRAFA
ecentro.uca.edu.ni/pd/mod/file/download.php?file_guid=7540
ecaths1.s3.amazonaws.com/practicaingambiental/1209953401.determina
http://es.scribd.com/doc/52560702/Determinacion-de-Solidos-suspendidos-totales
http://fing.uach.mx/licenciaturas/IG/MPracticas/2011/10/24/MPracticas_de_Hidrogeoquimica.pdf
http://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CCkQFjAC&url=http%3A%2F%2Fecaths1.s3.amazonaws.com%2Fpracticaingambiental%2F1209953401.determinacic3b3n-
de-solidos.pdf&ei=





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7 LECTURA Y TABULACIN DE DATOS

N
1
2
3




UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL.
SEDE SANTO DOMINGO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERA
SEPTIEMBRE 2014 FEBRERO 2015

CARRERA NIVEL CDIGO ASIGNATURA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL 3 TRATATAMIENTO DE AGUA

PRCTICA No. LABORATORIO NOMBRE DE LA PRCTICA FECHA TIEMPO
1B
LABORATORIO DE
QUIMICA
PRUEBA DE JARRA
29 de
septiembre
2014
1 hora

1. PROPSITO
Uso del equipo de jarra y dosificar las coagulantes
2. OBJETIVOS (competencias)
Evaluar la cantidad de coagulante en una muestra de agua
Realizar la Prueba de Jarras, observando las operaciones y procesos unitarios que se llevan a cabo en
una planta de clarificacin del agua.

3. FUNDAMENTO TERICO
La prueba de jarras es un proceso unitario y la principal prueba de laboratorio para determinar el dosificacin
de coagulantes en las plantas de tratamiento de agua potable, son simulaciones en el laboratorio de las
operaciones de coagulacin floculacin - decantacin que se realizan en las plantas de tratamiento y
purificacin de aguas Es la dosificacin de floculantes y coagulantes.
El coagulante ms comn para la remocin de slidos suspendidos es el sulfato de aluminio (Alumbre)
Al
2
(SO
4
)
3
. Cuando se usa alumbre comercial se encuentra que:
1 mg/l de alumbre consume 0.5 mg/l de alcalinidad
As, para una coagulacin satisfactoria debe haber suficiente alcalinidad que reaccione con el alumbre y
tambin para dejar un pH adecuado en el agua. La solubilidad del Al(OH)3depende del pH, la cual es baja
entre un pH de 5 y de 7.5; fuera de estos lmites la coagulacin con sales de aluminio no tiene xito.

4. RECURSOS
EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO REACTIVOS
Equipo de jarra
Probetas
Balanza analtica

Coagulante Sulfato de aluminio
cido sulfrico (sol)
Hidrxido de sodio(sol)

5 PROCEDIMIENTO
En esta prueba se removern las partculas suspendidas presentes en una muestra de agua con alto
contenido de turbiedad.
Aforar con la ayuda de una probeta cuatro(4) muestras de un 500ml y transferir a las jarras del
equipo floculador
Posteriormente preparar cuatro muestras de sulfato de aluminio Al
2
(SO
4
)
3
, en dosis crecientes
1, 2, 3 y 4 gramos
Este compuesto permitir la aglutinacin de partculas disueltas en el agua formando
conglomerados ms grandes denominados flculos.
Colocar los vasos de precipitado en el aparato de Jarras. Verter simultneamente en ellos las
dosis crecientes de sulfato de aluminio.
Reaccin del Sulfato de aluminio en agua:
Al
2
(SO
4
)
3
+6H
2
O 2Al(OH)
3
+ 3H
2
SO 4
Encender el aparato de Jarras a una velocidad de rotacin de las paletas de 100 rpm, durante un
minuto; para que se inicie el proceso de floculacin. A ste paso se le denomina mezcla
rpida; es en esta parte del proceso donde el coagulante inicia con el rompimiento de la doble
capa elctrica que envuelve las partculas disueltas y permite su aglutinacin.
Al trmino del minuto, cambiar la velocidad del aparato a 40 revoluciones por minuto y dejar
durante 15 minutos; para evitar el rompimiento de los flculos recin formados y favorecer el
incremento en sus dimensiones. A ste paso se le denomina mezcla lenta.
Una vez transcurridos los 15 minutos de mezcla lenta, detener totalmente el funcionamiento de
las paletas, y levantarlas; permitiendo que acte la sedimentacin sobre los flculos formados.
Durante 15 minutos dejar que dicha sedimentacin tenga efecto, sin mover los vasos para
permitir la precipitacin de las partculas floculadas. En esta parte de la prueba el agua mostrar
cambios considerables en su apariencia, ya que se observar mucho ms transparente.
Al trmino de los 15 minutos de sedimentacin determinar en las cuatro muestras los
siguientes parmetros: solidos totales floculados y pH
Realizar las grficas de slidos coagulados vs cantidad de coagulantes adicionado
Realizar grfica de slidos coagulados vs pH
6 GRAFICOS


grafica de dosis de coagulantes

8. DOSIS COAGULANTE PARA CADA GRUPO DE TRABAJO

N
GRUPOS
DOSIS pH
1 1,2,3,4 gr inicial
2 1,2,3,4 gr 5
3 10,20,30,40 ml concentracin 20% inicial
4 10,20,30,40 ml concentracin 20% 8
5 1,2,3,4 ml concentracin 50% 5
6 1,2,3,4 ml concentracin 50% 8

9. CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES


7 LECTURA YB TABULACIN DE DATOS

N
1
2
3


10. BIBLOGRAFA
http://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&uact=8&ved=0CC8QFjAE&url=http%3A%2F%2Fdicyg.fi-
c.una



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