MATERIA QUE DEBER SER FOTOCOPIADO PARA DESARROLLAR UN PROYECTO SOBRE EL:

CUMPLIMIENTO CON LAS NORMAS SANITARIAS Y DE BUENAS PRCTICAS AGRCOLAS LAS

CUALES LAS DEBERS DE INTEGRA A TU PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS.
REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIN DE BUENAS PRCTICAS
AGRCOLAS
1.- PLAN DEL CULTIVO
SELECCIN DE LA ZONA DEL CULTIVO
EVALUACIN AMBIENTAL
CARACTERSTICAS DE LA ZONA
RECURSOS DE LA ZONA
EVALUACIN DE SUELOS
EVALUACIN DE AGUAS PARA RIEGO Y PROCESOS EN CAMPO

2.-INSTALACIONES
REA DE ALMACENAMIENTO DE INSUMOS AGRCOLAS
REA DE DOSIFICACIN DE INSUMOS Y PREPARACIN DE MEZCLAS DE INSUMOS AGRCOLAS
REAS DE ALMACENAMIENTO
REAS DE ACOPIO DE PREDIO
REAS DE POS COSECHA
REAS DE INSTALACIONES SANITARIAS
REAS DESTINADAS AL BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES

3.- EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
MANTENIMIENTO Y CALIBRACIN DE EQUIPO, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
CONDICIONES DE LOS EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE LA COSECHA Y POS COSECHA

4.-MANEJO DEL AGUA
GENERALIDADES
AGUA DE RIEGO
AGUA PARA APLICACIN DE INSUMOS AGRCOLAS
AGUA PARA POS COSECHA
USO RACIONAL DEL AGUA

5.- MANEJO DE SUELOS

6.- SIEMBRA, TRASPLANTE Y MATERIALES DE PROPAGACIN

7.- NUTRICIN DE LA PLANTA.

8.- PROTECCIN DE CULTIVOS
ELEMENTOS BSICOS
EVALUACIN Y REGISTRO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
USO DE PLAGUICIDAS
RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN LOS PRODUCTOS
TRANSPORTE DE PLAGUICIDAS
ENVASES VACOS DE PLAGUICIDAS
PLAGUICIDAS CADUCADOS

9.- COSECHA Y MANEJO POS COSECHA
PLANIFICACIN
COSECHA- HIGIENE
ENVASES DE EMBALAJE/ COSECHA EN EL PREDIO
PRODUCTOS EMPACADOS EN LA ZONA DE COSECHA
PERSONAL DE COSECHA
TRANSPORTE EN EL PREDIO DE LOS PRODUCTOS COSECHADOS
HIGIENE DEL PERSONAL
POS COSECHA
LAVADO POS COSECHA
DESECADO O SECADO NATURAL
TRATAMIENTOS POS COSECHA

10- DOCUMENTACIN, REGISTROS Y RASTREABILIDAD/ TRAZABILIDAD

11.- SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR

12.- PROTECCIN AMBIENTAL
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
CONSERVACIN DE BOSQUES, BIODIVERSIDAD (FAUNA Y FLORA)
CONSERVACIN DE RECURSOS AGUA Y SUELO
MANEJO DE RESIDUOS LQUIDOS
MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS



ING. JAIRO MRQUEZ ROJAS
E-MAIL: INGJAIRO130@GMAIL.COM
CEL: 323 118 59 51