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S S rgio Rodriguez rgio Rodriguez
Gerente Regional de Qualidade
Entre Rios, 12 de abril de 2011
A importncia da cevada
na qualidade do malte e da cerveja.
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CEVADA CEVADA Pesquisa e Fundamentos Pesquisa e Fundamentos
MALTARIA MALTARIA - - Processo Processo
CERVEJARIA CERVEJARIA - - Processo Processo
MENSAGEM FINAL MENSAGEM FINAL
Agenda Agenda
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Fluxograma de uma nova cultivar Fluxograma de uma nova cultivar
Planejamento
Diretrizes
Corporativas
Necessidades
da Maltaria
Necessidades
dos Produtores
Campo
experimental
CDT
Aprovao da diretoria
Necessidades
da Cervejaria
Nova variedade
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Cruzamento de cultivares Cruzamento de cultivares
A x B = F
(popul. segregantes - homozigotos AA ou aa)
F1 (1 ano - 50%)
F2 (2 ano - 75%)
F3 (3 ano 87,5%)
F4 (4 ano 93,75%)
F5 (5 ano 96,87%)
F6 (6 ano 98,44%)
EPCL (7 ano -120 parcelas)
ECEV (8 ano - 80 parcelas)
VCU 1 (9 ano - 40 parcelas)
VCU 2 (10 ano - 20 parcelas)
Ensaios laboratoriais qualitativos
comparando com variedades existentes
(Ex: N743, N610, Cau, Elis)
Ensaios de campo avaliando
condies de plantio e manejo.
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
A Cevada e o Malte so produtos naturais que podem ter suas
caractersticas alteradas devido condies genticas e ambientais.
A Variedade de Cevada influncia a qualidade do malte principalmente
pelo:
Contedo Protico
Tamanho do Gro
% B-Glucanos Solubilidade
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O clima, o tipo de solo e a adubao, influnciam as
caractersticas varietais da cevada.
Nem todas as variedades de cevada tem similar
habilidade para produzir enzimas e este, um
requesito muito importante para que a cervejaria possa
utilizar adjuntos para produzir a cerveja.
A variedade de cevada usada na produo de malte,
considerada importante, no somente pelo comentado
acima mas tambm, por conferir caractersticas especiais
a cerveja produzida.
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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A cevada A cevada um cereal da fam um cereal da fam lia das gram lia das gram neas, cultivada h neas, cultivada h cerca de cerca de
8000 anos, e re 8000 anos, e re ne v ne v rias rias caracter caracter sticas sticas que justificam sua utiliza que justificam sua utiliza o na o na
produ produ o de cerveja: o de cerveja:
Rica em amido; Rica em amido;
Presen Presen a de enzimas; a de enzimas;
Casca que confere prote Casca que confere prote o ao gro durante a maltea o ao gro durante a maltea o o e transporte e transporte
Aroma e sabor caracter Aroma e sabor caracter sticos na cerveja. sticos na cerveja.
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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EMBRIO
EMBRIO
ENDOSPERMA
ENDOSPERMA
CASCA
CASCA
Gro de Cevada Gro de Cevada Partes fundametais Partes fundametais
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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O gro de cevada pode ser dividido em 3 partes principais: O gro de cevada pode ser dividido em 3 partes principais: Embrio, Endosperma e Casca Embrio, Endosperma e Casca
Embrio : Embrio : O embrio O embrio a parte mais importante do gro, pois a parte mais importante do gro, pois sua parte viva. Localiza sua parte viva. Localiza- -se na se na
parte dorsal da base do gro. parte dorsal da base do gro. Tamb Tamb m m chamado de g chamado de g rmen rmen.
Endosperma : Endosperma : aonde est aonde est localizado as c localizado as c lulas de amido. O amido ser lulas de amido. O amido ser degradado degradado
atrav atrav s de a s de a es enzim es enzim ticas, transformando ticas, transformando- -se em extrato. se em extrato.
Embrio
Casca
Endosperma
Casca : Casca : Constitu Constitu da basicamente de celulose, que da basicamente de celulose, que insol insol vel em vel em gua. A mesma gua. A mesma utilizada utilizada
como camada filtrante na filtra como camada filtrante na filtra o do mosto em tinas de clarifica o do mosto em tinas de clarifica o. o.
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Duas Fileiras(Hordeum Distichon)
Baixa Proteina
Baixa P. Enzimtico
Alto Extrato
Permite menor uso de
cereais no malteados
Popular em todo o
mundo
Seis Fileiras (Hordeum Vulgare)
Alta Proteina
Alto P. Enzimtico
Menor Extrato
Permite maior uso de
cereais no malteados
Popular nos EUA
COMPARAO ENTRE CEVADA DE DUAS E SEIS FILEIRAS
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
A cevada um cereal rico em carboidratos, fibras,
vitaminas do complexo B e minerais como o selnio e o
magnsio. Em 100g de gros de cevada, encontra-se
cerca de 73g de carboidratos, 12 g de protenas, 37,7
mg de selnio e 1,94 mg de magnsio. Por causa da
grande quantidade de fibras, a cevada considerada
um alimento funcional.
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Amido
55 - 65 %
Protena
9,5 - 11,5 %
Subst. no
Proteicas 10 %
Celulose
3,5 - 7,0 %
Subst. Minerais
2,5 - 3,5 %
Lipdeos: 2,0 - 3,0 %
Composio da Cevada : Base seca
CEVADA
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POR QUE GERMINA POR QUE GERMINA O O
MAIOR QUE 95% ??? MAIOR QUE 95% ???
Gro de Cevada Gro de Cevada An An lises lises
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Energia de Germinao: Antes da malteao a energia de germinao a
anlise mais importante, pois indica o % de gros que possivelmente iro
germinar. Tambm um indicativo da quebra da dormncia ,
BASE DE BOM MALTE MINIMO 95 DE ENERGIA GERMINATIVA
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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POR QUE CLASSIFICA POR QUE CLASSIFICA O O
MAIOR QUE 75% ??? MAIOR QUE 75% ???
Gro de Cevada Gro de Cevada - - An An lises lises
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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CONCEITO:
a) Tamanho dos gros de cevada.
TIPO I (>2,5 mm), TIPO II (2,2 a 2,5 mm) e TIPO III (<2,2 mm)
INFLUNCIA NA PRODU INFLUNCIA NA PRODU O DO: O DO:
1. 1. MALTE: MALTE: Maior RENDIMENTO e QUALIDADE. Maior RENDIMENTO e QUALIDADE.
2. 2. CERVEJA: CERVEJA: Maior RENDIMENTO na produ Maior RENDIMENTO na produ o de cerveja. o de cerveja.
Qualidade Qualidade Classifica Classifica o Comercial o Comercial
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Processo de Maltea
Processo de Maltea

o
o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Processo de Maltea Processo de Maltea o o
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Objetivos da Maltea Objetivos da Maltea o o
Formar Enzimas Formar Enzimas
Ativar enzimas j Ativar enzimas j existentes existentes
Transformar substncias de alto peso molecular, Insol Transformar substncias de alto peso molecular, Insol veis em veis em gua, em gua, em
sub sub- -produtos de alto, m produtos de alto, m dio e baixo peso molecular que so sol dio e baixo peso molecular que so sol veis em veis em
a agua gua
Formar os componentes caracter Formar os componentes caracter sticos de aroma,cor e paladar sticos de aroma,cor e paladar
Maltaria Maltaria Objetivos Objetivos
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Processo de Maltea Processo de Maltea o o
O processo de maltea O processo de maltea o se divide em 3 etapas operacionais: o se divide em 3 etapas operacionais:
Macera Macera o o
Germina Germina o o
Secagem Secagem
Macera
Macera

o
o
O objetivo da macera O objetivo da macera o da cevada o da cevada , inicialmente, introduzir a , inicialmente, introduzir a
gua necess gua necess ria ao embrio para que ele inicie a germina ria ao embrio para que ele inicie a germina o. o.
Durante a macera Durante a macera o a cevada deve : o a cevada deve :
Absorver Absorver gua gua
Ser a Ser abastecida com Oxignio bastecida com Oxignio
Eliminar CO2 Eliminar CO2
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Processo macera Processo macera o o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Transferencia para germina Transferencia para germina o o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Germina Germina o o
Forma Forma o e ativa o e ativa o de enzimas o de enzimas : :
O embrio envia hormnios compostos de O embrio envia hormnios compostos de cido cido
giber giber lico que atravessam o escutelo, c lico que atravessam o escutelo, c lulas epiteliais e lulas epiteliais e
endosperma em dire endosperma em dire o a camada de aleurona. Ali so o a camada de aleurona. Ali so
liberados amino liberados amino cidos e formados novas enzimas: beta cidos e formados novas enzimas: beta- -
glucanases; alfa glucanases; alfa- -amilases; parte das hemicelulasas e amilases; parte das hemicelulasas e
proteases. proteases.
A beta A beta- -amilase no provem da camada de amilase no provem da camada de
aleurona, mas sim aleurona, mas sim formada e ativada no endosperma. formada e ativada no endosperma.
As enzimas formadas se encaminham em dire As enzimas formadas se encaminham em dire o o
ao endosperma decompondo as substncias com maior ao endosperma decompondo as substncias com maior
ou menor intensidade ou menor intensidade. .
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Processo germina Processo germina o o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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1 DG 2 DG 3 DG 4 DG
Maltaria Maltaria Processo de Germina Processo de Germina o o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Modifica Modifica o Endosperma => amido o Endosperma => amido
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Modifica Modifica o Endosperma => amido o Endosperma => amido
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Processo germina Processo germina o o
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Secagem: Secagem:
Objetivo Objetivo : :
Tornar o malte verde est Tornar o malte verde est vel e armazen vel e armazen vel atrav vel atrav s da desumidifica s da desumidifica o o
Encerrar os processos qu Encerrar os processos qu mico mico- -biol biol gicos gicos
Fornecer o paladar e o aroma caracter Fornecer o paladar e o aroma caracter sticos (depende do tipo do malte) e sticos (depende do tipo do malte) e
a cor espec a cor espec fica fica
Retirar as rad Retirar as rad culas (ricas em prote culas (ricas em prote nas) que fornecem um amargor nas) que fornecem um amargor
indesej indesej vel vel
O processo de secagem O processo de secagem dividido em dividido em duas etapas duas etapas: :
Pr Pr - -secagem (~10 secagem (~10- -12h) 12h)
Secagem final (ou torrefa Secagem final (ou torrefa o) (~ 8h) o) (~ 8h)
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Processo secagem Processo secagem
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Maltaria Maltaria Resumo Fluxograma Resumo Fluxograma
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Processo de fabrica
Processo de fabrica

o de cerveja
o de cerveja
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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MALTE DE
CEVADA
LPULO
LEVEDURA
(FERMENTO)
GUA
CERVEJA
CERVEJA
Mat Mat rias Primas rias Primas - - Cerveja Cerveja
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Recebimento / Estocagem de MP
Fermentao/Maturao
Filtrao
Brassagem
Envasamento
Amido
Acares lcool + CO2
Cervejaria Cervejaria - - Fluxograma Fluxograma
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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A cerveja uma das bebidas mais delicadas e
lbeis, possuindo um complexo, mas moderado,
aroma e sabor.
O equilbrio de seus compostos volteis e no-
volteis responsvel pela aceitao e
qualidade da bebida.
A composio em steres, aldedos, dicetonas
vicinais, cidos orgnicos, lcoois superiores,
fenis, iso-a-cidos e outros compostos est
diretamente relacionada com a qualidade.
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
A cerveja tem uma concentrao peptdica
de aproximadamente 500 mg/L.
Enquanto que alguns dos polipeptdeos e
protenas, de massas moleculares
compreendidas entre 10 e 40 kDa, no
apresentam qualquer funo na cerveja
(excepto na contribuio nutricional e no
"flavour"), outras so responsveis pela
formao de turvao coloidal e ainda
outras (cerca de 25%) intervm no processo
de estabilizao da espuma
5
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Como a qualidade um instrumento fundamental para
se obter vantagens no mercado, pois ela que
influencia o comportamento do consumidor,
necessrio ter informaes acerca do produto, de modo
que este possa satisfazer as necessidades do
consumidor.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
A anlise descritiva quantitativa descreve as
propriedades sensoriais do produto e mede a
intensidade em que essas propriedades so
percebidas pelos provadores, o que permite
uma descrio das caractersticas sensoriais com
preciso em termos matemticos. Estes atributos
podem ser correlacionados com diferentes tipos de
substncias volteis e no volteis presentes na
amostra.
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Cervejaria Cervejaria Aroma da Cerveja Aroma da Cerveja
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Uma das primeiras caractersticas utilizadas na
avaliao de uma cerveja a qualidade da sua
espuma. Pela sua capacidade de influenciar a
deciso de compra dos consumidores um factor
muito importante para a indstria cervejeira.
A forma como uma cerveja dispensada tem
grande influncia na formao de espuma. A
manuteno da espuma formada, no entanto,
depende essencialmente da presena de agentes
promotores de espuma e da ausncia de agentes
com efeito nefasto para a mesma
1
.
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Qualidade Qualidade - - Prote Prote na na
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
As protenas originrias da cevada so o
principal constituinte da cerveja capaz de
estabilizar a sua espuma
1
. Os seus nveis na
cerveja so uma indicao da qualidade da
espuma
2
e dependem do tipo de cevada utilizado
3
,
da regio e do pas onde esta foi produzida
4
.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Hordenas e glutelinas so os compostos
considerados mais importantes para a
qualidade da espuma da cerveja. No entanto,
alguma outras protenas, como as as
albuminas do malte e as puroindolinas do
trigo, so tambm referidas como tendo
alguma influncia na referida espuma.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cervejainas
Micotoxinas (do grego, mykes = fungo )
As Micotoxinas so contaminantes naturais dos
alimentos, metabolitos secundarios produzidos
por algumas especies de fungos principalmente
dos generos Aspergillus, Fusarium e Penicillium.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Elas so capazes de produzir efeitos deleterios
na saude animal e humana tais como
carcinogenicos,hepatotoxicos e mutagenicos.
O Brasil possui condies ambientais excelentes
para o crescimento destes fungos, prova disso e
que muitos alimentos , raes e ingredentes
apresentam teores elevados respeito a
legislao vigente.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Factores no campo:
* Stress por estiagem.
* Chuvas excesivas.
* Presena de insetos .
* Campo infetado ( colheitas anteriores ).
* Colheita com alta umidade.
* Mistura de Gras Contaminados.
* Danificao mecnica do Gro.
* Secado artificial Demorado.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Principais Formas de Controle :
Utilizao de Cultivares Resistentes
Reduo de Fontes de Inculo Doenas e
Pragas
Controle Biolgico e Qumico
Limpeza e Desinfeo Adequada
Cuidados no Armazenamento:
* Fungos no podem crescer (ou micotoxinas ser
produzidas) em alimentos devidamente secos.
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
MICOTOXINAS ALIMENTOS
Aflatoxinas totales B1, B2, B3, B4 Amendoim, Noces, Milho,Algodo, Girasol
trigo,CEVADA, Arroz ,Sorgo
Aflatoxinas M1 Lcteos e derivados
Zearalenona Milho, Sorgo, Trigo, CEVADA , Arroz
Tricotecenos y Fumonisinas Milho ,CEVADA
Ocratoxina Caf, Aveia, Milho,Ttrigo, CEVADA, Arroz
Alcaloides del ergot Cornezuelo, Centeio
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
DON tm sido detectado no Brasil,
associado a gros de milho, a farelo de trigo,
produtos de panificao e bebidas alcolicas.
Cerveja , casso tipico de risco por ser
elaborada com cereais com potencial de
contaminao de tricotecenos ( cevada, milho
, arroz).
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Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Gushing termologia ingls para o fenmeno
que ocorre quando, ao se abrir uma garrafa, a
cerveja transborda espontaneamente.
Trata-se de um problema observado em
cervejas produzidas com maltes
provenientes de cevadas colhidas em
condies climticas muito midas. As
substncias responsveis pelo gushing so
produzidas por vrias espcies de fungos que
se reproduziram devido a umidade excessiva.
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O contedo desta apresentao de propriedade da AmBev.
Sacarificao do mosto /
rendimento fabricao /
fermentao arrastada / ciclo
de filtrao baixo / turvao /
estabilidade coloidal
Germinao
Variedade
da cevada
ndice de Hartong /
friabilidade /
viscosidade / beta
glucano / diferena
de extrato
Baixa
dissoluo
citoltica
Moagem / econmico (gua x
malte)
Silos de
malte
Secagem
Umidade Umidade alta
Mosto turvo / turbidez na
cerveja / queda de
rendimento nos ciclos de
filtrao.
Silos de
malte
Tempo de pousio Tempo de
armazenagem
curto
Influncia na cervejaria rea
Problema
Anlise Problema
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O contedo desta apresentao de propriedade da AmBev.
Espuma baixa / baixa
nutrio da levedura /
cerveja vazia / dificuldade
de reteno do CO2 / cor
baixa
Germinao
Variedade da cevada
Nitrognio
solvel / FAN /
indice Kolbach
Baixa
dissoluo
proteoltica
Sacarificao do mosto /
rendimento fabricao /
fermentao arrastada /
ciclo de filtrao baixo /
turvao / estabilidade
coloidal
Variedade de cevada
Germinao
Secagem
Poder
diasttico /
Alfa-amilase .
Baixa ao
enzimtica
Cor da cerveja alterada Secagem
Colehita /variedade
armazenamento
Cor aps
fervura / cor do
mosto
Cor alta
Baixo rendimento
brassagem / turvao /
estabilidade coloidal
Clima
Solo
Aduvao
Variedade de cevada
Protena total Alto teor de
protena
Influncia na cervejaria rea Problema Anlise Problema
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Espuma baixa / baixa
nutrio da levedura /
cerveja vazia / dificuldade
de reteno do CO2 / cor
baixa
Germinao
Variedade da cevada
Nitrognio
solvel / FAN /
indice Kolbach
Baixa
dissoluo
proteoltica
Sacarificao do mosto /
rendimento fabricao /
fermentao arrastada /
ciclo de filtrao baixo /
turvao / estabilidade
coloidal
Variedade cevada
Germinao
Secagem
Poder diasttico
/ Alfa-amilase
i.a.
Baixa ao
enzimtica
Cor da cerveja alterada
Secagem
Variedade cevada
Armazenagem
Cor aps
fervura / cor do
mosto
Cor alta
Baixo rendimento
brassagem / turvao /
estabilidade coloidal
Variedade cevada
Protena total Alto teor de
protena
Influncia na cervejaria rea Problema Anlise Problema
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Off flavor de milho cozido Variedade cevada /
secagem
P-DMS Presenda de
DMS
pH do mosto / dificuldade
de sacarificao / baixa
coagulao proteica /
desvio na fermentao /
baixo ciclo de filtrao /
turvao / estabilidade
coloidal
Variedade cevada pH Desvio no pH
Dificuldade na
clarificao do mosto /
ciclo de filtrao baixo /
turbidez da cerveja /
estabilidade coloidal
Germinao /
Variedade cevada
Turvao Turvao Alta
Influncia na cervejaria rea Problema Anlise Problema
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Descarregamento
de Malte
Mquina de
Limpeza
Despedradeira
Moinho de
Martelos
Depsito de Malte
Modo
Silos de Malte
Interferncia do Processo de Malteao
Cervejaria Cervejaria - - Fluxograma Fluxograma
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
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O contedo desta apresentao de propriedade da AmBev.
gua
Pr Misturador
Silo de Bagao
Filtro de Macerado
Cozinhador
de Mosto
Decantador
Caixa de Bagao
Cervejaria Cervejaria - - Fluxograma Fluxograma
Importncia da Cevada na produ Importncia da Cevada na produ o de cerveja o de cerveja
Interferncia do Processo de Malteao
Informao para uso exclusivo interno.
O contedo desta apresentao de propriedade da AmBev.
Resfriador de Mosto
Aerador de Mosto
Tinas de Fermemto
Tanques Fermentadores / Maturadores
Filtrao de Cerveja
Decantador
Cervejaria Cervejaria - - Fluxograma Fluxograma
Interferncia do Processo de Malteao
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O contedo desta apresentao de propriedade da AmBev.
Maturao
Centrfuga
Puffer Cerveja No Filtrada
Filtro estabilizao
Puffer de Cerveja Filtrada
Carbonatao
Dosagem de Aditivos
Tanques de Presso
Filtro
Cervejaria Cervejaria - - Fluxograma Fluxograma
Interferncia do Processo de Malteao
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poss
poss

vel fazer um malte de m

vel fazer um malte de m

qualidade com uma boa cevada...

qualidade com uma boa cevada...
mas
mas

IMPOSS
IMPOSS

VEL
VEL
produzir um bom
produzir um bom
malte com uma cevada de m
malte com uma cevada de m

qualidade e
qualidade e
por tanto uma boa cerveja.
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Mensagem Final Mensagem Final
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MUITO OBRIGADO !!
MUITO OBRIGADO !!