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USMP-MARKETING INTERNACIONAL

HIGO SHAKE

V ciclo
1
Certificado de originalidad N:









PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL DE EXPORTACION: ELABORACION
DE NUESTRO PRODUCTO YOGUR HIGO SHAKE





MONOGRAFA PRESENTADA PARA EL CURSO DE MARKETING
INTERNACIONAL DIRIGIDO POR EL PROFESOR DAVID FIGUEROA.





PRESENTADO POR:



LIMA-PER
2010 - I









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INDICE


1.-RESUMEN EJECUTIVO: .................................................................................... 4
1.1. Perfil de la empresa: ..................................................................................... 4
1.2. Naturaleza del producto o servicio que se ofrece: ........................................ 5
1.3. El mercado : ................................................................................................. 8
1.4. Objetivos de Ventas y Utilidades: ............................................................... 10

2.- DESCRIPCIN DEL NEGOCIO ...................................................................... 11
2.1. Misin de la empresa .................................................................................. 11
2.2. Antecedentes del negocio o del proyecto ................................................... 11
2.3. Forma de organizacin ............................................................................... 13
2.4. Estrategia de ingreso al mercado meta ...................................................... 14
2.5.Descripcin del producto ............................................................................. 14

3.- ANALISIS DEL MERCADO .............................................................................. 15
3.1. Descripcin de la industria .......................................................................... 15
3.2. Descripcin de la regin o pas seleccionado. ............................................ 16
3.3. Mercado meta. Segmentacin, medicin y caractersticas del mismo. ....... 18
3.4. Investigacin del mercado sustentado en datos estadsticos ..................... 20
3.5. Barreras de acceso al mercado, convenios internacionales ....................... 22
3.6. Anlisis de la competencia ......................................................................... 26

4. OPERACIONES ................................................................................................ 29

4.1. Consideraciones internacionales ................................................................ 29
4.1.1. Actividades de desarrollo de mercado ................................................. 29
4.1.2. Logstica internacional: requisitos formales para importar/exportar,
barreras arancelarias y no arancelarias; cotizaciones (INCOTERMS),
transporte, envase, embalaje, seguros, etc. ................................................... 30
4.1.3. Contratos, formas de pago, negociaciones. ......................................... 34
4.1.4. Contactos en el extranjero ................................................................... 36

4.2 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN: ............................................ 37
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4.2.1 Producto: ........................................................................................... 37
4.2.2 Precio: ............................................................................................... 38
4.2.3 Promocin: ........................................................................................ 38
4.2.4 Distribucin: ....................................................................................... 39

4.3 PRODUCCIN: CAPACIDAD, INSTALACIONES, MANOS DE OBRA,
MATERIAS PRIMAS, SUBCONTRATACIN, PROVEEDORES, TECNOLOGA,
CALIDAD, NORMAS, INVENTARIOS, ETC. ..................................................... 39

5. ESTADO DE RESULTADOS (Prdidas y Ganancias) ...................................... 40
5.1. VENTAS ..................................................................................................... 40
5.2. COSTO DE PRODUCCIN . ...................................................................... 40
5.3. GASTOS GENERALES Y ADMINISTRATIVOS ...................................... 42
5.4. COSTOS DE MARKETING EXTRANJERO ............................................. 42
5.5. OTROS COSTOS DEL EXTRANJERO .................................................... 42
5.6. MARGEN DE UTILIDAD ............................................................................ 42
5.7. PRECIO DE VENTA .................................................................................. 42

6. ANLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO ......................................................... 44

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................... 46

8. BIBLIOGRAFIA.47












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1.-RESUMEN EJECUTIVO:

1.1.-Perfil de la empresa:

DELIPRO S.A. (delicious product) es una empresa nueva, fundamentada
en valores honestidad, comunicacin, orden, servicio, voluntad, respeto,
solidaridad, perseverancia, etc. Y principios fuertemente arraigados
basndonos en el trabajo en equipo con entusiasmo, responsabilidad, placer
en el trabajo; la investigacin a la apertura internacional, innovacin
(curiosidad) y buscamos brindar calidad en nuestro producto HIGO SHAKE,
buscamos mejorar la calidad de vida a travs de los hbitos alimenticios. Por
medio de jvenes talentosos y emprendedores, como nosotros deseosos de
incursionar en el tan competitivo y exigente mercado Canadiense.

DELIPRO S.A. esta dedicada a la venta y distribucin tanto nacional e
internacional de productos lcteos, especficamente yogurt. Teniendo como
producto estrella a HIGOSHAKE, una elaboracin a base de higo con un
complemento de linaza (ingredientes altamente nutritivos) previamente tostada
y molida, cubierta con caramelo de higo, en forma de cereal. La creacin de
HIGOSHAKE, surge tras la demanda y necesidad, del cliente actual, de
consumir productos naturales, que no solo posean calidad, marca y prestigio,
sino por el contrario ayuden a mejorar su salud y/o cuidar su esttica.
Por ltimo, como empresa queremos llegar a ser lderes, lograr una mayor
participacin, convertirnos en una marca reconocida y sobre todo sobrevivir y
crecer en este mercado tan competitivo y exigente que hemos elegido
(Canad); respecto al rubro y sector al que vamos dirigidos. Pero no solo
queremos alcanzar nuestros objetivos, muy por el contrario a otras empresas
queremos satisfacer y priorizar las necesidades de nuestros consumidores, los
cuales puedan tener la certeza de estar adquiriendo y consumiendo un
producto saludable, nutritivo, de calidad y pensado en ellos; pues HIGOSHAKE
est elaborado para que los consumidores se sientan escuchados en cuanto a
la bsqueda de la mejora de salud y estilo de vida.



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1.2.-Naturaleza del producto o servicio que se ofrece:

HIGOSHAKE es un elemento innovador 100% natural que se encuentra
mezclado con ingredientes sabrosos que le dan un gusto especial, que adems
es rico en nutrientes y posee un alto valor nutritivo; lo cual hace de est un
producto innovador, que consta de tres elementos importantes:

HIGO: fruta que posee propiedades
nutritivas que lo convierte en indispensables
en las dietas de nios, deportistas y mujeres
embarazadas, estas contienen azcar en un
nivel elevado en comparacin con otras
frutas, adems posee una serie de
vitaminas (A, B1, B2, B3 y C) y Minerales
(Potasio, Magnesio, Calcio, Fsforo).

Este ingrediente adems de contener vitaminas y minerales; ser altamente
nutritivo, posee propiedades curativas como mejorar el trnsito intestinal, la
visin, ayuda a mantener en buen estado la piel, el cabello, los huesos y sobre
todo mejora el funcionamiento del sistema inmunolgico, ya que posee
propiedades antioxidantes. Alimentacin sana. El higo fruto completo.
Disponible en: http://www.alimentacion-
sana.com.ar/informaciones/novedades/higos.htm. Acceso el 15 de mayo de
2010.

LINAZA: es un complemento perfecto para
el Higo ya que este posee propiedades
beneficiosas para el ser humano, que
ayudan a mantener, mejorar y proteger el
sistema digestivo y sistema cardiovascular,
adems disminuye el nivel de colesterol
malo en la sangre. Cabe resaltar que este
ingrediente es 100 veces mejor, ya que
contiene ms propiedades que los granos integrales.

El consumo regular de este ingrediente previene el cncer al colon,
enfermedades cardiacas, diabetes, condiciones inflamatorias, condiciones de
la piel, retencin de lquidos, brinda vitalidad y habilidad atltica.


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Productos para la salud.2009.Propiedades de la linaza. Disponible en:
http://www.lalinaza.com/propiedades-de-la-linaza.htm. Acceso el 15 de mayo
de 2010.


YOGURT: Elemento principal que acta como
base, que es considerado un producto
saludable, nutritivo, y diettico.

El yogurt es un producto popular entre los
consumidores, se obtiene de la fermentacin de la
leche por microorganismos especficos, y posee la
caracterstica de ser altamente nutritivo, sabroso y de
fcil digestin. Alimentacin Sana.EL yogurt un alimento
completo.http://www.alimentacion-
sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/yogurt.htm Acceso el 15 de
mayo de 2010.

Adems es una buena fuente de calcio, magnesio y fsforo que son los
minerales ms importantes para nuestros huesos. Por ello su consumo en la
actualidad ha ido en aumento debido a la creciente demanda.


VENTAJAS COMPETITIVAS:

Existen diversos pases a los que se exporta yogurt, aunque no es masiva,
genera una fuente de competitividad. El hecho de que aun los pases no vean
al yogurt como una fuente de mayor obtencin de beneficios; nos da en cierta
manera una ventaja competitiva.

GRAFICO N1.- VOLUMEN DE PRODUCCIN DE LOS ULTIMOS AOS











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Fuente: INDEC Base aduanera argentina
La produccin de los 5 principales pases ha crecido aproximadamente un 10%
entre 1990 y 1993. Merecen destacarse los aumentos registrados en Espaa
(28%) y EE.UU (25%).

Segn nos dice el grafico la produccin de yogurt a los largo de estos ltimos
aos, han registrado crecimiento.

Algunas de las ventajas competitivas:

A. Nuestro producto cuenta con la innovacin de nuestro lado, un punto a
favor que an no logran ver los dems pases.

B. El hecho de entrar a un mercado directo como Canad nos hacer ser ms
fuertes en cuanto a puntos de ventas a cubrir.

C. Estas exportaciones globales nos muestran solo cuadros estadsticos a
nivel general, sin embargo nosotros no pretendemos abarcar un mercado
global sino especifico, por ello nuestras cifras pueden ser ms ajustadas,
es decir si argentina Francia o Alemania decidieran solo mostrar cifras por
pas a los cuales exporten uno por uno y por separado, la ventaja que
tendran sobre nosotros solo para el mercado canadiense, no sera tan
grave puesto que no es el mercado muy grande.

Respecto al mercado nacional segn SIICEX, referente a exportacin de yogurt
peruano con partida arancelaria: 0403100020 - YOGUR AROMATIZADO CON
FRUTAS, CACAO U OTROS FRUTOS, INC. CON AZUCAR U OTRO
EDULCORANT. Siicex. Disponible en:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_portletid_=sfic
haproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto= 403100020 &pnomproducto=
Yogur aromatizado con frutas, cacao u otros frutos, inc. con azcar u otro
edulcorant. Acceso el 2 de junio de 2010.

Per se encuentra en el puesto 9 entre los 10 principales exportadores de yogurt,
sin embargo son pocas las empresas que exportan yogurt, tenemos a la empresa
Gloria S.A, cuyos pases destino son: Hait, Congo, Belice, Pases Bajos, Gambia,
Mauritania, Trinidad y Tobago, Surinam, Ghana, Angola; y otra empresa
Comercial La Constancia EIRL.

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Lo cual nos presta a una ventaja competitiva debido de que son pocas empresas
exportadoras y que nuestro pas destino ser un pas donde las exportaciones de
yogurt peruano recin empiecen a entrar, con nuestro producto.


Ahora bien, por qu nos consideramos un producto competitivo? Nuestro
Producto, a base de higo y linaza no solo tiene buen sabor, sino es
indispensable, para aquellas personas que buscan una mejor calidad de vida, y
segn un previo anlisis del mercado los canadienses buscan mantener su
cuerpo en buen estado y llevan una buena calidad de vida.

1.3.- El mercado:

Nuestra empresa tiene como meta el mercado de Canad, en base a los
estudios previos al sector que va destinado nuestro producto, podemos afirmar
que este tendra una gran aceptacin ya que segn investigaciones realizadas
se sabe que los canadienses consumen lcteos en gran cantidad.
Por otro lado al ser un mercado relativamente nuevo para el Per, ya que no se
exporta mucho hacia ese pas, se corre el riesgo como en todo negocio de
tener prdidas y que el producto no sea aceptado, pero gracias a la innovacin
del envase y la marca de nuestro producto, este se ver llamativo, por ello
esperamos que obtenga un xito rotundo, el cual nos permita diversificarnos a
otros pases.

TAMAO: Canad, en los ltimos 40 aos se ha convertido en uno de los
pases ms desarrollados del mundo, a pesar del bajo crecimiento
demogrfico. A pesar de ello no podremos dirigirnos a todo el mercado ya
realizaramos costos excesivos de procesos (publicidad, distribucin,
investigacin, etc.)lo que nos llevara a un mayor riesgo y nos
proporcionara mayores posibilidades de fracaso, por ello hemos decidido
segmentar el mercado, teniendo como ndice la demografa, y obteniendo
como resultado que el mercado objetivo debe estar compuesto por
personas mayores a 15 aos, ya que en este sector se ha visto una mayor
preocupacin por la integridad fsica, tambin se ha optado por elegir a la
ciudad de ONTARIO, por ser una de las ciudades ms poblada, 2.503.281
habitantes, cuya poblacin el 69% tiene entre 15 y 65 aos y el 16% ms
de 65 aos Canada. (12 de Marzo de 2010). Recuperado el 15 de Marzo
de 2010, de http://caen.canada.travel

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HIGOSHAKE ser vendido en la cadena de Supermercados IGA ,
considerado como uno de los grupos lderes en servicio a nivel nacional,
por la calidad y variedad de los ms de 50 mil tipos de artculos que vende
debido a las importaciones que dicho pas recibe Supermercado IGA. (14
de Marzo de 2010). Recuperado el 15 de Marzo de 2010, de
http://www.iga.net/?lang=en.
Esta linea de tiendas se encargar de proporcionar nuestro producto a los
consumidores finales que se ubican en Ontario, los cuales son 2.127.69
mayores de 15 aos.


TENDENCIA:

Segn Comtrade (divisin de estadsticas de comercio de las Naciones
Unidas) las exportaciones mundiales de yogur y otros productos
fermentados crecieron un 90% entre 2002 y 2008, y alcanzaron este ltimo
ao los US$ 3.000 millones, de los cuales el 56% corresponde a yogurt
Disponible
en:http://www.portalechero.com/ver_items_descrip.asp?wVarItem=2470,yo
gurt y leche cultivada-perfiles productivos. martes 9 de diciembre 2008.

Esto debido al fenmeno de la globalizacin, que en el caso particular de
los productos lcteos fermentados se vio fortalecido desde mediados de
los 90s.

Actualmente en el mercado mundial, la demanda de productos
fermentados presenta buenas perspectivas como resultado de la tendencia
hacia el consumo de alimentos naturales, frescos y sanos. Por lo que la
elaboracin de alimentos funcionales, enriquecidos con ingredientes
como calcio o bacterias especficas, han ido en aumento y estn
generando nuevas oportunidades de diferenciacin.

Por otro lado cabe resaltar que el mercado de yogur es uno de los ms
dinmicos del sector lcteo. Por ello queremos brindar ms opciones para
poder disfrutar de un buen sabor y una alimentacin adecuada, mediante
Yogurt HigoShake (yogurt de linaza e higo), es un producto innovador
que fue elaborado pensando en los diversos tipos de consumidores y en el
ritmo de vida actual, que implica una alimentacin inadecuada,
desaprovechando los beneficios de los lcteos, en protenas como el vital
calcio.
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En conclusin la entrada de este producto al mercado internacional (en
Canad) es nueva, por lo que el xito depender de la estrategia de
comercializacin que adoptemos (produccin de muestras rpida, buena
comunicacin con los importadores, entregas puntuales, continuidad,
calidad, embalaje apropiado) y as garantizar el crecimiento de nuestras
exportaciones y por ende el aumento de nuestras utilidades.

1.4 . Objetivos de Ventas y Utilidades:

Al hacer un presupuesto de costos de produccin de los insumos requeridos,
teniendo en cuenta la calidad de los insumos empleados y el adecuado
proceso de produccin, hemos obtenido como resultado un margen de utilidad
y las cantidades destinadas para la venta en el mercado objetivo son de:

Margen de utilidad: 27 %
Venta mercado local: 100,000 unidades
Exportacin: 195,000 unidades

Estado de ganancias y prdidas:


COSTO DE PRODUCCIN LOCAL S/.

COSTOS DE EXPORTACIN S/.

- Materiales 85,000
- Costos fijos 72.000
- Costos indirectos de produccin 50,000
- Costos de Marketing local 30,000
- Generales y administrativos 130,000
- Costos adicionales de productos 60,000
extranjeros
- Marketing extranjero 45, 000
- Otros costos del extranjero 15,000

Cabe sealar que es de suma importancia mantener una vigilancia constante y
meticulosa en operaciones costos como investigaciones, anlisis, ventas y otros,
ya que en esto se centra la idea de tener costos ms bajos que los competidores
con la mejor calidad que se exige.

Si bien es cierto nosotros por ser una empresa que recin se est posicionando en
el mercado debemos fijar los precios no tan altos sino al nivel nuestros
consumidores pues esperamos que nuestras ventas sean lo bastante estable y
beneficioso, ya que debemos tener en cuenta que nuestro producto puede no
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tener la acogida que esperamos. Es as que Consideramos que las ventas en los
dos primeros aos sean equilibradas y que con el tiempo los clientes se adapten y
gusten del producto para que en el tercer ao las ventas suban de manera rpida
o mejore los dos aos anteriores.

Por ello nuestro precio de venta para mercado local (estndar) es de
4.66.
Y para el mercado extranjero en el que se adiciona un valor agregado
(Costo agregado) el precio es de 5.06 ya que el producto a ofrecer es un
yogurt diettico la cual est compuesta por diversos factores
nutricionales que por su mayora de costos son elevados.

De esta manera, nos volvemos altamente competitivos ya que un costo bajo
implica una mayor oportunidad sin dejar de percibir la ganancia deseada, por otro
lado n debemos reducir en demasa el precio de venta de nuestro producto, ya
que se podra tomar como un elemento de competencia desleal, por otra parte, el
pblico puede pensar que nuestro producto es de mala calidad.

Finalmente, entre los tres primeros aos esperamos una buena reaccin y
aceptacin del consumidor, ya que as podremos obtener buenos beneficios. Y
por ende podremos seguir produciendo y aumentando nuestra gama de productos
de lnea natural.

2.- DESCRIPCIN DEL NEGOCIO
2.1. Misin de la empresa

Ofrecer un producto insuperable en cuanto a calidad y posicionarnos en un marco
internacional en base a los buenos valores, procesos sostenibles y un grupo
humano altamente capacitado para satisfacer las necesidades y mejorar la calidad
de vida de nuestros consumidores.

2.2. Antecedentes del negocio o del proyecto

HigoShake nace de una filosofa de entendimiento y compenetracin hacia el
consumidor, para nosotros es importante crear un producto que sea altamente
nutritivo y saludable y con ello tambin algo que guste a todos.
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Todo empieza con el querer formalizar este idea, y realizarla, pero empezamos a
tener diversos productos en mente, hasta que acordamos que el yogurt, producto
desde ya altamente nutritivo, tiene muchos adeptos, nuestro propsito en ese
instante cambi de buscar algo nutritivo y que guste para aadir el toque especial
de ahora, la dulce innovacin que es como empezamos a realizar mezclas con el
yogurt sobre que nutrientes ms le favorecen y que adems tenga un sabor aun
mucho ms agradable. Tuvimos diversos estudios, buscando esa combinacin
que nos diera un sabor inigualable junto a un alto valor nutricional, en ello
encontramos un dulce sabor como el que produce el higo mezclado con linaza
tostada y molida, esto se debe a que el higo poseen un cantidad precisa de azcar
que lo hace indispensable para muchas dietas, adems de diversas vitaminas
entre ellas Vitamina A, B y hierro.
La linaza que es beneficiosa para nuestro sistema cardiovascular pues disminuye
el colesterol en la sangre y mejora nuestro sistema digestivo.
Con ello nuestro siguiente paso era buscar un mercado objetivo y para es
buscamos afianzarnos en los tratados que vienen concretando nuestro pas, un
mercado totalmente nuevo fue para nosotros Canad, pero encontramos muchos
beneficios, desde su modalidad de exportacin y las ventajas que estas nos
brindan hasta el saldo disponible a los canadienses y la demanda que estos
mismos producen para los lcteos, adems que estudiamos sus importaciones y
las ventajas competitivas que tenamos al exportar con un producto innovador.
Por todo esto empezamos a afianzar mas esta idea de negocio, reconociendo
nuestras mltiples ventajas como nuestras desventajas y sacando conclusiones
con cada distinto paso que dbamos para finalmente concretar las ideas y llegar a
este punto, donde teniendo las armas del conocimiento en nuestras manos,
sabemos a dnde nos dirigimos sin incertidumbres ni temores que al comienzo
nos embargaban ahora nos dirigimos a paso firme hacia adelante con un producto,
que sabemos nos dar grandes satisfacciones.










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2.3. Forma de organizacin

Contamos con un organigrama discreto y simple, cuyo tipo es de consideracin
lineal por ser una pequea organizacin que recin se encuentra en desarrollo.


GRAFICO N 2: ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA:

Fuente: elaboracin propia


GERENCIA GENERAL
REA
COMERCIAL
REA
FINANCIERA
PRODUCCIN
Encargada de:
-Ventas
-Exportacin
-Tramites de
exportacin
-Estudios de
Mercado
Encargada de:
-Cotizaciones
-Presupuestos
Generales
-Balances
Generales
-Obligaciones
contables
Encargada de:
-Compra de
materiales
-Produccin del
producto
-Envasado y
embalado para la
exportacin
-Control de
Calidad
-Administrar,
controlar y regular las
dems reas
-Tramites locales, y
operaciones fuera de
las funciones de otras
reas.
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2.4. Estrategia de ingreso al mercado meta

Nuestra estrategia se basa en principio por una cualidad de innovacin tiene
mucho el hecho de saber y haber estudiado a fondo este mercado, tenemos para
ello la simplicidad de la publicidad y nos basamos con saber que nuestros
importadores, en este caso supermercados conocidos de Canad, ms rpidos
pueden colocar nuestro producto en menos de 2 semanas que le da un tiempo
vlido para su comercializacin, nos concentramos netamente en nuestro mercado
objetivo, siempre con miras a dominar mas sectores, pero nuestra principal
fortaleza radica en primero buscar un grado de posicionamiento privilegiado como
producto Premium para las personas y concientizar a consumir un producto de
suma importancia para la salud con sabor inmejorable, entonces para ello se
busca la especializacin, mientras ms cuidado sea nuestro producto y cuente con
las certificaciones apropiadas que den alcance al consumidor que lo que
ofrecemos es precisamente calidad, es que vamos a empezar a captar ms
consumidores.
Nosotros planeamos entrar con fuerza en el mercado dando a ratificar nuestra
idea innovadora, necesitamos luego de ciertas campaas y medidas publicitarias
que ms adelante se irn comentando, pero que por lo pronto se asumirn a costo
de ingreso a este nuevo sector.

2.5. Descripcin del producto:

Nuestra Clasificacin arancelaria es: 04.03.10 Yogurt, INCL. Aromatizado, con
adicin de azcar u otro edulcorante, frutas o cacao.
Nuestro segmento de mercado es para personas adultas que deseen mejorar su
calidad de vida, as como tambin deportistas y jvenes que tienen un ritmo de
vida muy agitado. Adems nuestro producto cuenta con un sabor agradable y
puede ser consumido por el pblico en general ya que es netamente natural y
nutritivo.
Contamos con un producto innovador en Canad lo cual nos hace nicos en el
mercado, sin embargo hay grandes distribuidores mundiales de yogurt natural en
este pas, que seran nuestros competidores ms cercanos, tales como Nestl y
Yoplait.
No contamos con una alta tecnologa en lo que es la produccin del yogurt, su
manera tradicional al producir nos permite que el sabor y la textura de nuestro
producto se conserven al 100% y sea de agrado y total satisfaccin para nuestros
consumidores.
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Los costos de fabricacin y produccin se estiman ms adelante, para ello
contamos con un rea especializada que determinan estos costos, los mismos son
estimados a una produccin 100000 unidades, las mismas a un valor de 5.06
dlares para efectos de exportacin, con un margen de utilidad del 27%, los
costos de produccin ascienden a 1 milln de nuevos soles mientras que los
costos indirectos son de 110 000 nuevos soles.
Con los que respecta al envase, viene a ser de plstico, para su fcil manipulacin
y su tamao es estndar de 15 centmetros. El embalaje para exportacin vienen a
ser jabas tambin de plstico que resguarden la condicin de nuestro producto
para que llegue en optimas condiciones a manos del consumidor final quien es el
que debe de obtener no solo una perfecta presentacin sino un producto sano y
en buen estado.
3.- ANALISIS DEL MERCADO

Para lograr que nuestro producto HIGO SHAKE logre penetrar el mercado
extranjero y tener el xito que esperamos debimos realizar un estudio objetivo y
minucioso de nuestro mercado meta, el cual nos beneficiara abrindonos sus
puertas a la industria peruana en este caso a nuestra empresa.

3.1. Descripcin de la industria (mercado meta y global)

Como ya lo habamos mencionado nuestro mercado objetivo ser el pas de
Canad, si bien es cierto que en los ltimos 40 aos este se ha convertido en
uno de los ms desarrollados del mundo, a pesar de su crecimiento
demogrfico muy pequeo. Para dirigirnos a todo el mercado y contando con
costos excesivos de procesos que se realizara parar llegar a nuestro mercado
meta como la publicidad, distribucin, investigacin, etc. nos proporcionara
mayores posibilidades de riesgo, debido a esto se ha decidi segmentar el
mercado.

A travs de una investigacin y segmentacin del mercado podremos decir que
nuestro producto ser exportado directamente a la cadena de supermercados
IGA, la cual tiene distintas sucursales en toda la provincia de Ontario, esta
provincia es la ms densamente poblada de Canad y en ella est situada su
capital Ottawa y Toronto, la ciudad ms grande y principal centro de negocios
del pas. () se estima que el 42% de los 3 millones de inmigrantes de
Canad

. Canad. Manual del exportador de frutas, hortalizas y tubrculos en
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Colombia. 2000. Disponible en:
http://interletras.com/manualCCI/Canada/canada06.htm. Acceso el 19 de
marzo de 2010.

Segn lo descrito podremos decir que el mercado meta escogido es el punto
de concentracion de la mayor parte de los habitantes de Canada de los cuales
nos facilita la diversuficacion, pues no concentraremos en el mercado de
Ontario.

TABLA N1

Fuente: Direccin General de Estadsticas de Canad, Poblacin del Censo de reas
Metropolitanas, CANSIM 051-0034, 2008.
http://www.canadaperu.org/Handbook%202008%20-%20Spanish.pdf


Segn la gua de exportacin a Canad 2008 el grafico anterior nos dice que
Ontario esta dentro de las ciudades con mayor poblacin y centros urbanos.

3.2. Descripcin de la regin o pas seleccionado. Incluyendo
consideraciones polticas y legales, econmicas, culturales y sociales.

Canad es nuestro pas seleccionado siendo este un pas avanzado cuenta
con una tecnologa pionera y tiene una cultura a la apertura comercial,
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
DISTRIBUCION DE LA POBLACION EN LAS 10
CIUDADES PRINCIPALES 2007(est)
DISTRIBUCION DE LA
POBLACION EN LAS 10
CIUDADES PRINCIPALES
2007(est)
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presentaremos las caractersticas ms representativas de este pas y de la
regin a la cual nos enfocamos a la provincia de Ontario.
El tipo de gobierno que rige el pas de Canad es la monarqua constitucional,
estado federal y la democracia cuya moneda es el dlar canadiense que tiene
un valor 1.10$ americano.

una de las diez principales economas del mundo tiene una poblacin de
alrededor de 33 millones de habitantes y un PBI que ha venido creciendo a una
tasa promedio del 3 por ciento anual en el ltimo quinquenio llegando a superar
los US$ 1.3 billones en el ao 2008. Ferreyros,E. Informe Para La Ratificacin
Del Tratado Libre Comercio, El Acuerdo Sobre El Ambiente Y El Acuerdo De
Cooperacin Laboral Entre La Repblica Del Per Y Canad.Disponible
en:http://www.mincetur.gob.pe/tlcperu-
canada/pdf/INFORME_TECNICO_MINCETUR_FINAL_TLCCANADA.pdf.
Acceso el 02 de junio de 2010.

Por ello nuestro mercado objetivo es Canad por presentar una economa
sostenible y en escala, un ejemplo de su crecimiento econmico es su PBI per
cpita que est por encima de los 40 millones de dlares, otro motivo de
nuestra eleccin es que este pas presenta un tratado de libre comercio con el
Per, y nos beneficia debido a que las importaciones de Canad han
empezado a crecer ms del 50% durante los ltimos aos.

Segn el viceministro de comercio exterior Eduardo Ferreyros:
convirtindose en el octavo importador mundial delante de pases como
Hong Kong, Japn e Italia. (..) Es la sexta en el ndice de desarrollo sostenible
y la duodcima en transparencia. Ferreyros,E. Informe Para La Ratificacin
Del Tratado Libre Comercio, El Acuerdo Sobre El Ambiente Y El Acuerdo De
Cooperacin Laboral Entre La Repblica Del Per Y Canad.Disponible
en:http://www.mincetur.gob.pe/tlcperu-
canada/pdf/INFORME_TECNICO_MINCETUR_FINAL_TLCCANADA.pdf.
Acceso el 02 de junio de 2010.

Ontario la ciudad ms poblada, ms grande y principal centro de negocios del
pas, la cual presenta una economa abierta, pero competitiva, creciente,
estable, y en donde el precio no es siempre el factor ms importante ya que
este sector cuenta con altos Ingresos, donde la el 69% de la poblacin est
entre la edad de 15 a 65 de aos, los habitantes de Canad son de diversas
etnias, ya que en este pas el 42% son inmigrantes.

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18
Respecto a las condiciones sociales los canadienses son personas exigentes
que gustan saber lo que consumen y su valor nutricional, cuidan su esttica y
no se restringen sus gastos en el cuidado personal, la clase del nivel
socioeconmico en su mayora es A y B.
3.3. Mercado meta. Segmentacin, medicin y caractersticas del mismo.

() Ontario, que componen aproximadamente el 62% de la poblacin. Estas
provincias son consideradas como el corazn industrial del pas. Vsquez. R.
Oportunidades en el mercado canadiense (2006). Disponible en:
http://export.promperu.gob.pe/prompex/documents/6_canada.pdf. 02 de junio de
2010.

Por ende hemos realizado una investigacin de la demografa canadiense
aportando a esto que el mercado objetivo debe contar con personas mayores
de 15 aos, ya que este sector existe la preocupacin por la integridad fsica.

La cadena de supermercados IGA sera el que proporcione nuestro producto a
los consumidores finales que se ubican en Ontario, que gusten por el cuidado
de su salud y mantenerse ejercitados , siendo estos 2.127.69 mayores a 15
aos, siendo este nuestro mercado objetivo disminuyendo los riesgos y costos.

Respecto a las caractersticas del mercado canadiense segn Prompex:
Canad es una gran nacin importadora.
Alto grado de dependencia en el comercio exterior.
Un mercado relativamente abierto, creciente y estable
Vsquez. R. Oportunidades en el mercado canadiense (2006). Disponible en:
http://export.promperu.gob.pe/prompex/documents/6_canada.pdf. 02 de junio de
2010.

Debido a que en los ltimos aos las importaciones de Canad han ido en
aumento y diversificndose, la dependencia al comercio exterior se debe a la
apertura comercial como a la necesidad de bienes de consumo que no se
encuentran en dicho pas, estable puesto que su PBI per cpita va en aumento por
ello la tecnologa y su educacin es mayor lo que hace que este pas evolucione,
crezca constantemente, donde su objetivo es ser competitivos de una manera
ordenada, desarrollando planes estratgicos bien regulados.

En cuanto a las caractersticas de los consumidores se puede decir que los
canadienses tienes dos lenguas oficiales el ingls y el francs, existe una gran
diversidad tnica debido a las migraciones, en los ltimos estudios se conoci que
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19
la diversificacin o tendencia demogrfica se da a personas maduras mayores a
21 aos, donde el aumento de inmuebles ha ido en aumento, la entrada familiar en
promedio es de 40 000$ (entre 2 o ms personas), son consumidores que cuidan
su salud y el cuidado fsico por ello se podr decir que los canadienses son
consumidores bien informados y exigentes que gustan del buen vivir y del cuidado
ambiental.






























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3.4. Investigacin del mercado sustentado en datos estadsticos
Grafico N3 SOBRE EL CONSUMO DEL MERCADO CANADIENSE


Year Value
1987 1,074
1988 1,150
1989 1,119
1990 1,055
1991 1,109
1992 1,154
1993 1,286
1994 1,392
1995 1,646
1996 1,588
1997 1,574
1998 1,639
1999 1,717
2000 1,837
2001 2,003
2002 2,135
2003 2,387
2004 2,709
2005 3,058
2006 3,295


Fuente: http://future.aae.wisc.edu/data/annual_values/by_area/2166?tab=sales
Units : Mil. lbs.
Area : US

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Esta tabla nos muestra la variacin del consumo de los habitantes de
Canad con respecto a diferentes productos:
TABLA N 2 SOBRE EL CONSUMO CANADIENSE
En relacin con el consumo de hace
20 aos
Los canadienses hoy consumen
menos:
azcar
grasas de origen animal
carnes rojas
huevos
vegetales enlatados
leche en polvo descremada
chocolate
t
bebidas alcohlicas
menudencias
En relacin con el consumo de hace
20 aos
Los canadienses hoy consumen ms:
arroz
cereales en el desayuno
legumbres y nueces
grasas vegetales
pollo
frutas y vegetales frescos
(exticos y aquellos que sean
ms saludables)
vegetales congelados
queso
yogurt
productos lcteos bajos en grasa
caf
bebidas suaves
Fuente: Profile of the new Canadian and PEI consumer: demographic and
economic situation. Marketplace behavior and food buying patterns. en
www.agr.ca, Acceso el 18-05-2010.
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3.5. Barreras de acceso al mercado, convenios internacionales
Nuestro pas presenta un tratado de libre comercio con el pas de Canad el cual
nos da libre acceso al 100% de las exportaciones del Per y casi al 97% de lneas
arancelarias, lo cual nos facilita la entrada de nuestro producto a este pas, de
acuerdo a los cuadros aqu presentados:

TABLA N3 NMERO DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES EXPORTADOS
A CANAD SEGN MONTO DE EXPORTACIN


Grupo 1: Productos con exportaciones mayores a los US$ 10 millones
Grupo 2: Productos con exportaciones menores a los US$ 10 millones y mayores
a US$ 1 milln
Grupo 3: Productos con exportaciones menores a US$ 1 milln

Respecto al cuadro podemos decir que el Per cuenta con mayor potencial
por desarrollar es en los productos relativamente nuevos de exportacin
conformados por los 2,439 productos entre ellos nuestro (higo shake) que
hoy se exportan en montos inferiores a US$ 1 milln anual y que, a su vez,

SECTOR
Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Total
Agropecuario 0 7 366 373
Textil 0 2 504 506
Qumico 1 1 121 123
Metalmecnico 0 0 703 703
Sidero
metalrgico
0 0 88 88
Minera no
metlica
0 1 79 80
Artesanas 0 0 9 9
Maderas y
papeles
0 0 100 100
Pieles y cueros 0 0 40 40
Varios (inc.
Joyera)
0 0 228 228
Total 1 12 2,439 2,452

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representan una ventana de oportunidad para los pequeos y medianos
empresarios como nosotros.

Con este TLC se puede llegar a fortalecer la presencia comercial del Per,
obteniendo acceso preferencial para nuestros productos en un mercado de
gran poder adquisitivo y elevado nivel tecnolgico.
Esto generar incentivos para hacer mucho ms competitiva nuestra
economa y nuestra produccin. Ya que al reducir las barreras al comercio el
Acuerdo con Canad incentiva mayores y mejores oportunidades para las
empresas canadienses y peruanas, en particular, de las pequeas y
medianas empresas (PYMES) que son el motor para la creacin de empleos
en ambos pases.


GRAFICO N4: NMERO DE PARTIDAS EXPORTADAS A CANAD
Fuente: Sunat


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Podemos observar en el siguiente cuadro de la partida arancelaria de nuestro
producto 0403.10.00 la fecha de vigencia, el porcentaje liberado, el arancel
base, aunque si bien no nos favorece, respecto a Canad.





TABLA N 4 PARTIDA ARANCELARIA




TABLA N 5 SOBRE MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCAS DE LA
SUBPARTIDA NACIONAL 0403.10.00.90 ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO
AL PAS




PAIS
COMERCIO
INTERNACI
ONAL
P.
NALA
DIZA
T.
MARG
EN
FECHA
DE
VIGENCIA
APLICA
CION
ARA
NCE
L
BAS
E
PORCE
NTAJE
LIBERA
DO ADV
OBSERV
ACION
CANAD

803-TLC
PERU-
CANADA
0 01/08/2009
31/12/9999
Tratado
Libre
Comerc
io
25% 0%
TIPO DE
PRODUCTO:
yogur
Gravmenes Vigentes Valor
Ad / Valorem 9%
Impuesto Selectivo al Consumo 0%
Impuesto General a las Ventas 17%
Impuesto de Promocin Municipal 2%
Derecho Especficos N.A.
Derecho Antidumping N.A.
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TABLA N 6 PREFERENCIAS ARANCELARIAS
Vigencias I-803: TLC PERU - CANADA

Tratamiento/Vi
gencias
F.Inici
o
F.Fin
Adv
al.
IG
V
IS
C
IP
M
De
r.
Es
p.
Antidum
ping
Mult
as
Recar
gos
Mont
o
Max.
aplica
ble
G N
01/08/
2009
31/12/
9999
P P P P S S S T N
Fuente: Sunat

Donde:
Recargos:

P PORCENTAJE DEL ARANCEL SEPARA IPM
N: Sobre el monto normal
Seguro 2.25%
Sobretasa 0%
Unidad de Medida: L
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S PORCENTAJE DE SUSPENSIN
T: Sobre el monto a pagar
N VIGENCIA A LA FEC. NUMERACIN
F TASA FIJA REEMPLAZA ARANCEL NO SEPARA IPM
L TRANSFIERE IGV AL IPM
I CONTRATO DE ESTABILIDAD TRIBUTARIA

BARRERAS NO ARANCELARIAS
Por la clasificacin de nuestro producto, ste tiene barreras paraarancelarias,
y restricciones ya que debido al tipo de producto que tenemos; las barreras no
arancelarias afectan a nuestro producto, ya que las medidas sanitarias y
fitosanitarias; rigen ms que todo para productos alimenticios, el caso de
nuestro producto.




3.6. Anlisis de la competencia

Consumo de productos importados: Canad como se ha venido especificando el
consumo de productos importados a este pas ha ido en aumento en los ltimos 8
aos desde el 2001 hasta el 2009 las importaciones han crecido en ms de un
50%.

GRAFICO N5 SOBRE COMERCIO INTERNACIONAL DE MERCADERIAS DE
CANADA 2003-2007 ($ MIL MILLONES)
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Fuente: Direccin General de Estadsticas de Canad, CANSIM 228-0003.EN:
http://www.canadaperu.org/Handbook%202008%20-%20Spanish.pdf

Competencia interna (Produccin local); En Caada los yogurt mas consumidos
son de la marca danone de la compaa The Dannon Company.inc el cual tiene
una sucursal en dicho pas donde se produce el yogurt, esta empresa tambin ha
optado por brindar un producto que cuide la salud y la vitalidad de sus
consumidores. Cuyo producto que ofrece con el nombre LIGHT AND FIT con su
lema comercial tiene lo que necesita para mantenerse en la pista, enfocndose
tambin en una cultura anti grasa.
Otra de las marcas que presenta mayor aceptacin es la de la empresa EMMI la
cuya compaa matriz, Emmi International Ltd. de Lucerna, es la compaa ms
grande de queso en Suiza, tiene una sucursal en Estados Unidos en el Valley
Cottage, NY, estos se caracterizan por sus ingredientes naturales y la calidad
como textura que ofrece.
Si bien es cierto nuestro yogurt de linaza e higo es un producto innovador, lo cual
le da una ventaja competitiva, al mismo tiempo es un producto nuevo que est
entrando a un mercado internacional, en este caso nuestro pas destino Canad,
sin embargo hay competidores que ya estn muchos aos en este pas, lo cual
nos exige realizar un productos con mayor diferenciacin y un costo razonable, (lo
cual se podr efectuar gracias al tratado de libre comercio que Per tiene con este
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
2003 2004 2005 2006 2007
importaciones
exportaciones
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pas), para que poco a poco tambin llegue a tener un posicionamiento en el
mercado canadiense.

Situacin econmica: como se ha dicho durante la investigacin que venimos
desarrollando se puede decir que el promedio de ingreso por familia es de 40 000
dlares canadienses, los cuales en su mayora estn clasificados en la clase alta y
media alta.

Distancia. Nuestro pas destino Canad se ubica en la parte Norte de Amrica del
Norte, para llegar hasta Ontario que es nuestro mercado meta nuestro producto
ser transportado va area llegando al aeropuerto Pearson Internacional (Ontario)
de los cuales todos sus aeropuertos estn equipados para el almacenamiento de
diferentes tipos de carga en el caso de nuestro producto cuentan con almacenes
refrigerados.

Contactos existentes:Nosotros mantenemos una alianza estratgica con
supermercados IGA quien ser la que nos compre nuestros productos para el
comercio con los consumidores finales, esta empresa se har cargo de la
promocin de nuestro producto.






Aceptabilidad del producto. Segn nuestra investigacin nuestro producto cumple
con todas las caractersticas que el canadiense de hoy est buscando para el
aumento de vitalidad y la cultura anti grasa, si bien es cierto que nuestro producto
es nuevo en el mercado es bueno que nuestro producto se ajuste a las exigencias
de nuestros consumidores, a la vez gracias a la innovacin de los ingredientes y
propiedades de HigoShake lograra barrer con todo el mercado canadiense.

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Sistemas de distribucin.En Canad la red de distribucin es centralizada, esto se
debe a la escasa densidad de poblacin del pas, las grandes distancias y las
condiciones meteorolgicas que predominan en el pas.
Para lograr entrar al mercado canadiense contamos con un aliado que es uno de
los supermercados ms grande en Canad Supermercados IGA, esto nos da una
ventaja puesto que nosotros como exportadores necesitamos que alguien est
pendiente en cada momento de nuestras ventas y para poder llagar con mayor
facilidad a nuestros consumidores finales, hemos decidido utilizar un intermediario
local en este caso a supermercados IGA que nos representara y nos
promocionara, y al mismo tiempo podremos ahorrar en marketing internacional.

Porcentaje del mercado objetivo a captar
Nuestro mercado objetivo representa el 69% de la poblacin de Ontario ya que
entre 15 a mas aos esta en este rango, en si nuestro producto se puede acoger a
cualquier edad, por su sabor y calidad, sin embargo vamos al mercado objetivo de
consumidores que gusten del buen cuidado de su salud.
4. OPERACIONES

4.1. Consideraciones internacionales

4.1.1. Actividades de desarrollo de mercado
En base a los estudios previos que se ha realizado en el mercado, Canad,
podemos afirmar que este tendra una gran aceptacin ya que segn
investigaciones realizadas se sabe que los canadienses consumen lcteos en
gran cantidad, pero por ello no vamos a disponer segn el albedrio de este, ya que
podra traicionarnos, para esto debemos realizar ventajas de desarrollo de
mercado con el fin de hacerlo ms atractivo a nuestro cliente, en este caso a los
minorista, SUPERMERCADOS.

Para lograr que nuestro producto sea aceptado en el mercado internacional
deberemos hacer una campaa por Internet sobre nuestro producto, que defina
los atributos que se incorporan a este, como lo es el diseo, marca, envase (
deber estar en ambos idiomas ingles como francs, debido a que en Canad
ambos idiomas son oficiales) y calidad, estas caractersticas debern cubrir las
exigencias del consumidor, los canadienses son clientes altamente informados y
exigente, consciente de los precios, preocupado por la salud, educacin y el
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medioambiente con un mercado abierto a la expansin multicultural, ya con esto
visitar a las pginas web de nuestros clientes ofrecindoles atractivas ofertas.
Adems otra actividad a realizar son las ferias, estas cumplen un rol muy
importante ya que nos sirve como publicidad a grandes empresarios que desean
invertir en Canad con productos de valor agregado.


4.1.2. Logstica internacional:

La necesidad de cumplir los requisitos formales es objetivamente necesaria y
obligatoria para la Aduana, ya que con estos fundamenta que las transacciones
sean legales en el pas de origen como en el de destino, nosotros nos hemos
encargado de realizar una investigacin del mercado que nos proporciona
mayores beneficios y no limitaciones al momento de exportar, por eso se ha
decidido que el mercado ms atractivo comercialmente es Canad, adems
poseemos la ventaja de tener una relacin ms estrecha debido al TLC con dicho
pas, por ello aqu intentamos explicar los requisitos fundamentales que se
necesita como empresa, los documentos aduanero y los documentos adicionales
utilizados para exportar.

EMPRESA
Poseer el Registro Unido de Contribuyente (RUC), la cual es necesaria para
la emisin de facturas, adems especificar el acpite de actividad que
realizamos, exportador.

Minuta de Constitucin, explicando la actividad empresarial que realizamos,
en este caso es la produccin y comercializacin internacional.

DOCUMENTOS ADUANEROS

Factura Comercial: Proforma que debe cumplir con los requisitos segn el
Reglamento de Comprobantes de Pago, teniendo como objetivo dar a
prueba de propiedad, para disponer de la mercadera dependiendo de las
instrucciones que se recibi del importador como la cantidad, precio y
descripcin de la mercadera, condiciones de entrega, forma de pago,
plazo de validez, etctera.

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Documento de Embarque: En nuestro caso ser Bill of Loading, ttulo que
da a prueba que el embarcador recibi nuestra mercanca, y este ltimo se
compromete a transportarla al lugar de destino.

Pliza de Seguro: Segn el Incoterms que empleamos CIF, costo y flete, y
por contrato hemos dispuesto que tenemos obligacin de incurrir al costo
de un seguro.

Certificado de Origen: Como nosotros disponemos de un TLC con dicho
pas, no obstante para obtener los beneficios que nos proporciona debemos
hacer reconocimiento que nuestra mercanca es proveniente de Per, para
ello una autoridad como lo es la Cmara de Comercio de Lima, debe emitir
un documento que lo cual certifique.

Certificado Sanitario: Documento emitido por DIGESA, la cual comprueba
que HIGOSHAKE, cumple los requisitos y condiciones sanitarias como
yogurt saludable y diettico.

Packing List: Es la descripcin detallada de la mercanca como sus bultos,
cantidad, peso, embalaje; facilitando as su manipulacin de acuerdo a la
naturaleza del producto.

Declaracin de Derecho de Aduana (DUA): documento oficial exigido por la
ADUANA, emitiendo la base de datos del conocimiento del embarque,
factura, packing list, etctera.









DOCUMENTOS ADICIONALES UTILIZADOS PARA EXPORTAR

Se incluye estos documentos si se da el caso que el importador me lo exige o si
son necesarios para el ingreso al pas de destino, Canad, como certificados de
calidad, anlisis, sanidad, peso, inspeccin, de origen no preferencial.
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32



BARRERAS ARANCELARIAS Y NO ARANCELARIAS

Para el proceso de exportacin debemos tomar en cuenta si el pas de destino de
nuestra mercanca es el idneo para nuestra empresa, tomando en cuenta los
beneficios y las restricciones que este nos proporciona y lo ms esencial si
nosotros tenemos la capacidad para realizar este tipo de comercializacin.
Canad es una de las diez principales economas del mundo tiene una poblacin
de alrededor de 33 millones de habitantes y un PBI que ha venido creciendo a una
tasa promedio del 3 por ciento anual en el ltimo quinquenio llegando a superar
los US$ 1.3 billones en el ao 2008. Su PBI per cpita se ubica por encima de los
US$ 40 mil anuales y sus importaciones crecieron en poco ms del 50% entre el
2001 y el 2008, convirtindose en el octavo importador mundial delante de pases
como Hong Kong, Japn e Italia. Adems, es la sexta en el ndice de desarrollo
sostenible y la duodcima en transparencia. As, la ciudad de Vancouver ha sido
catalogada como la segunda mejor ciudad para vivir del mundo.

Por esas y otras razones el Per firmo un tratado de libre comercio con
Canad, el cual nos proporciona muchos beneficios. Mencionamos algunos
de ellos (los que influyen con nuestro producto).

Uno de los beneficios ms potentes del TLC reside en permitir que el Per
pueda competir con igualdad de condiciones de acceso al mercado
canadiense y con ello lograr ganancias concretas en la atraccin de
inversin.

Canad ofrece libre acceso al 100% de las exportaciones del Per y casi al
97% de lneas arancelarias.

Eliminacin de restricciones a la importacin y exportacin.

Se eliminan las transacciones consulares y las tasas y cargos deben
corresponder al costo de los servicios prestados y no constituirse en un
elemento de proteccin y/o recaudacin fiscal.

COTIZACIONES (INCOTERMS), TRANSPORTE, ENVASE, EMBALAJE,
SEGUROS.
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33

Segn el INCOTERM CIF adoptado por acuerdo mutuo acuerdo entre nuestro
cliente y nosotros, sealado en el contrato de Compra y Venta, muestra cuales
son las obligaciones que tenemos como exportador, el de contratar y pagar
el transporte hasta el puerto de destino, adems de los costos que incurre el
cuidado de la mercanca y la pliza de seguro como proteccin en el
transporte.

TRANSPORTE: Nuestra empresa segn el contrato realizado con nuestro
cliente el medio de transporte ser va martima, mediante un contenedor con
los siguientes requisitos:
1


Refrigeracin.
Produccin de fro.
Ciclos de compresin.
Refrigerantes.
Escarcha en los evaporadores.
Mantenimiento en las mquinas frigorficas.
Hielo y agentes criognicos.
Aportes de calor durante el transporte y almacenamiento.
Aislamiento.
Estanqueidad.
Aislantes.
Circulacin de aire forzado.
Ventiladores.
Conductos de circulacin del aire.
Refrigeracin antes del transporte.
Preparacin de los espacios para las mercancas.
Transporte en atmsferas especiales.
Registro de las temperatura.


SEGURO: Segn el Incoterm CIF, nosotros contratamos y pagamos el seguro
dependiendo de las circunstancias en que se quiere proteger la carga, hay

1
LA GUIA DEL TRANSPORTE FRIGORIFICO, Disponible en: http://www.librosaulamagna.com/libro/la-guia-
del-transporte-frigorifico/3857/100.Acceso el 02 de junio 2010.
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34
distintos seguros como: contra riesgo de guerra, huelgas, motines, coaccin,
manipulacin y otros disturbios.

ENVASE: Tomando en cuenta que nuestro producto, HIGOSHAKE, es un
yogurt que debe conservarse por su organolptica en condiciones apropiadas,
debe tener un diseo innovador, creativo y que se ajuste al consumidor final y
por ltimo que sea econmico para nosotros, debido a esto hemos considerado
que el material sea de plstico, medida : altura 15 cm, ancho 5cm.

EMBALAJES: Utilizaremos como proteccin al producto, javas de plstico
acondicionadas segn proporciones del envase, as ahorraremos espacio y
mejor an protege en gran proporcin de daos causado en la Distribucin
Fsica Internacional, pues no da una seguridad que la mercanca llegara a
nuestro cliente como si estara dando su salida de la fabrica.


4.1.3. Contratos, formas de pago, negociaciones.

Al realizar el contrato ya sea con nuestro cliente proveniente de Canad,
consideramos las obligaciones y riesgos que debemos tomar, siendo las
adecuadas para la capacidad que disponemos como organizacin, es debido a
ello que adoptamos como modelo de contrato segn los INCOTERMS 2000, CIF.

La Convencin de Viena es la Ley Internacional de derecho privado que se aplica
slo a los Contratos de Compra Venta Internacional, que si bien no se crea para
trasgredir la legislacin nacional, ofrece leyes ms adecuadas a las necesidades
de los Negocios Internacionales. Contrato De Compra Venta Internacional.
Disponible en: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/cursos/company.html.
Acceso el 02 de junio de 2010.

Querindonos decir que a pesar que nuestro DIP Peruano, trata de mejorar las
legislaciones para los beneficios de ambas partes en el comercio internacional, los
Incoterms nos ofrecen mejores sistemas de contratos idneos y regulados segn
la Convencin de Viena. El contrato que adoptamos como modelo al realizar una
Compra y Venta es CIF INCOTERM 2000, VANCOUVER, pues este muestra los
costos y las obligaciones a realizar por las partes, si bien es cierto hemos
escogido al puerto de Canad. Vancouver, no solo por ser el ms grande, sino por
la fcil accesibilidad para nuestro cliente. A continuacin explicaremos como
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nuestra empresa asume sus obligaciones como exportador, pues este asume
como COSTOS DE EMBALAJE, DE DESPACHO, SEGURO.



OBLIGACIONES COMO EMPRESA

Nuestra empresa debe asumir entregar la mercanca a conformidad con el
contrato.
Tenemos la obligacin de obtener la licencia y todos los diversos trmites
de exportacin de la mercanca.
Contratamos y pagamos el flete y la pliza de seguros hasta el puerto de
Vancouver, Canad.
La entrega se realiza a bordo del buque en el puerto de embarque, en este
caso Callao.
A expensas nuestras son los riesgos de prdida o dao de la carga hasta
que se haya sobrepasado la borda del buque en el puerto de embarque.
Asumimos los costos que involucra la mercanca hasta la entrega, costos
de carga a bordo del buque, el flete, seguro, descarga (segn contrato de
transporte), gastos de trmite aduaneros para la exportacin e impuestos.
Comunicar a nuestro cliente que la mercanca ha sido entregada y
cualquier informacin pertinente.
Entregar al importador el documento de transporte, necesario para el recojo
de la carga en el puerto de destino.
Pagar los costos que incurre el embalaje, marcado y la inspeccin
necesaria como comprobacin de las caractersticas del producto.
En nuestro caso si nuestro cliente necesita un documento emitido en
nuestro pas, como certificados de Instituciones, nosotros nos vemos
obligados aprestar la ayuda necesaria para la obtencin.

FORMAS DE PAGO

Con el fin de evitar riesgos de pago proveniente de nuestro cliente, hemos
adoptado como forma de pago la Carta de Crdito a la Vista con el fin de obtener
una promesa segura que nuestros servicios sern compensados, incluyendo a
terceros que son los bancos, estos tienen la funcin de entregar inmediatamente
los documentos exigidos por este como el conocimiento de embarque martimo,
factura comercial, el packing list, el certificado de origen, certificado de seguro y la
lista de precios, necesarios para la nacionalizacin de la mercanca al mercado
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Canadiense, sin embargo este proceso se lleva a cabo siempre y cuando el
importador ejecuta el pago, por eso previamente nosotros como exportador
deberamos entregar al Banco los documentos que se certifique los actos legales.
Con la Carta de Crdito, obtenemos una rapidez en el pago, informacin plena
sobre el estado de cuenta de las operaciones a realizar en crditos.

NEGOCIACIONES

Primero dejamos en claro que las negociaciones celebradas son a parte del
Contrato de Compra y Venta CIF, quiere decir que estas no estn incluidas en
las obligaciones que muestra el modelo de contrato dado por la Cmara de
Comercio Internacional, sino son condiciones aadidas al contrato de Compra y
Venta CIF, dispuestas por acuerdo de comprador y vendedor. Las condiciones
dispuestas en el contrato que tenemos con nuestro cliente, apartando las
obligaciones segn el INCOTERM CIF, es realizar el pago de la descarga en el
puerto de destino, pagos de distintas certificaciones a pedido del cliente.


FLUJO DE OPERACIN DE CARTAS DE CREDITO DE EXPORTACIN

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4.1.4. Contactos en el extranjero

Fundamental para realizar una negociacin con una empresa ubicada en un
lugar distinto al que no conocemos con detalle, los contactos que disponemos son:

LINEA DE SUPERMERCADO IGA: Nuestro grupo se ha encargado de
investigar a los minoristas relacionados directamente con los consumidores
finales de nuestro producto en el mercado de Ontario, tomando en cuenta la
participacin de estos a dicho mercado, con el objetivo de disminuir los
tiempos de procesos, ya que nuestro producto es un bien perecible,
dndonos un tiempo limitado para su distribucin. Por ende para obtener
una relacin con esta lnea de supermercados IGA se ha planeado utilizar
algunos medios de comunicacin como la Web y la va telefnica, para que
se informe de nuestra empresa y a la vez nosotros de ellos, al trmino de
una relacin ms estrecha por la va telefnica, garantizndolos de nuestros
productos con envos de muestras de los yogurts hacia Canad.

BANK OF MONTREAL: Segn los beneficios y restricciones que nos
proporcionaba cada banco que opera en forma comercial internacional en
Canad con el objetivo de realizar el proceso de cobranza a nuestro cliente,
hemos dispuesto que el Banco de Montreal es el ms idneo dado que
cuenta con un respaldo de su experiencia y el nivel de categora que lo
caracteriza.

MINISTERIOS DE CANAD: Al realizar estas operaciones comerciales
debemos tomar en cuenta cuales son los requisitos de estos ministerios
para hacer el traslado de nuestra mercanca.

CANADA BORDER SERVICES AGENCY: Agencia de Servicios
Fronterizos, en nuestros trminos es la Aduna de Canad la cual segn la
OMC, las polticas comerciales en la que trabaja son las ms transparentes
del mundo.


4.2 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN:

4.2.1 Producto:
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Como ya lo sabemos, presentamos un yogurt nuevo en le mercado e
innovador, ya que nadie en la competencia ha lanzado un producto
como de la clase de HIGOSHAKE, que es un yogurt de higo con linaza
100% natural y nutritivo. Vamos a ofrecer nuestro producto al mercado
extranjero, mediante la exportacin y en este proceso queremos
conquistar a ms mercados para poder diversificar nuestra gama de
productos, tal vez con otras frutas o ingredientes que a la vez tengan el
mismo significado de nutricin y que sean del gusto de los
consumidores, pero para poder realizar eso tenemos que presentar un
producto atractivo, comenzando desde su presentacin (envase) hasta
su sabor, que es lo ms importante. Mediante un estudio de mercado,
nos daremos cuenta progresivamente si nuestro producto tiene
aceptacin o no y de acuerdo a eso podemos continuar con nuestros
objetivos de diversificacin de producto.

4.2.2 Precio:
En cuanto al precio de nuestro producto, es un poco elevado porque
para su fabricacin se usan insumos con costos relativamente elevados.
A medida que tengamos ms aceptacin en el mercado y abarquemos
ms segmentos del mismo, nuestro precio disminuir, porque
tendremos ms capital para reinvertir y as obtener ms utilidades.
Adaptaremos esta estrategia, porque como sabemos para los
consumidores lo ms importante, aparte de la calidad, es el precio, tal
vez tendr ms aceptacin en el segmento A, porque son las personas
que ms recursos disponen, pero nuestro objetivo es que el producto
est al alcance de todos. Adems si nuestros precios se mantienen
elevados, vamos a tener problemas con las competencias, y esa
tambin sera una de nuestras razonas para la disminucin de nuestro
precio. Otra estrategia es disminuir los costos de produccin del
HIGOSHAKE, pero sin que la calidad del mismo vare, manteniendo su
agradable sabor y nutricin. Se lograr lo planeado capacitando al
personal de produccin con el objetivo de que puedan optimizar los
procesos productivos, manteniendo siempre los estndares de calidad.


4.2.3 Promocin:
Para HIGOSHAKE, utilizaremos para su promocin, los medios de
comunicacin masivos locales y extranjeros (tv, radio, peridicos,
carteles publicitarios) y de esa manera podremos posicionarnos o estar
presente en la mente de cada uno de los consumidores. En un futuro
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muy cercano, tenemos pensado realizar campaas de nutricin, para
que las personas se cuiden, puedan controlar su peso y tengan una
alimentacin balanceada, consumiendo productos sanos, nutritivos y de
defensa como HIGOSHAKE. Pero no debemos olvidarnos tambin de
nuestro envase, porque es la cara de nuestro producto, es decir nuestro
atractivo, y como sabemos la mayora entra pos los ojos y sobre todo
los colores, la publicidad, etc. Y es por eso que tendr una forma
anatmica (de mujer) y colores atractivos. Para esto tendremos que
saber a qu mercado estamos enfocndonos para poder determinar una
presentacin de producto aceptable de acuerdo a los hbitos y gustos
del consumidor. Una estrategia ms cercana es realizar concursos, en
algunas televisoras, que consistan en depositar etiquetas y mediante un
sorteo, la persona que sea seleccionada aleatoriamente, ganara una
cierta cantidad de dinero u otro premio.

4.2.4 Distribucin:
Nuestro objetivo es que nuestro yogurt HIGOSHAKE se encuentre a
disposicin de los proveedores y que lleguen a las manos del
consumidor final. Lo realizaremos aumentando nuestra cartera de
clientes, realizando alianzas con Tiendas mayoristas, Bodegas y
Supermercados, para que nosotros podamos colocar nuestros
productos en su almacenamiento.


4.3 Produccin:

Actualmente contamos con una cantidad mnima de productos, es decir,
fabricamos los productos por pedidos y por cantidades no muy mayores, por lo
mismo que somos nuevos en el mercado, no queremos arriesgarnos en que
los productos se queden sin vender. Contamos con alta tecnologa para la
fabricacin de nuestros yogurts pero no utilizamos mucha mano de obra, ya
que muchos de nuestros insumos son importados y la fabricacin ms que
todo es con maquinas, donde operan en lugares amplios que estn adaptados
para la produccin y que cuentan con los elementos de seguridad necesarios.
La Materia prima, por ahora, es elevada debido a que nuestros insumos como
la linaza tiene un costo elevado, pero a medida que vaya pasando el tiempo,
esos costos pueden disminuir, porque tenemos pensado realizar contratos a
largo plazo con nuestros vendedores que nos proveen los insumos, con el
objetivo que nos bajen el precio de sus insumos. HIGOSHAKE, est hecho con
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la mejor seleccin de higos y linaza para poder presentar a los consumidores
un producto de calidad que pueda satisfacer sus necesidades.

5. ESTADO DE RESULTADOS (Prdidas y Ganancias)
5.1. Ventas
En cuanto a las ventas tomaremos en cuenta los ingresos por venta de
bienes o prestacin de servicios, u otros ingresos derivados del giro
principal del negocio, este implica diversos costos que la empresa toma
como referencia para el uso o proyeccin del producto.

Venderemos nuestro producto al distribuidor autorizado en Canad a $4.66
con un margen de ganancia del 27% gracias a nuestra eficiente maquinaria
que al mes nos permite una produccin de 100,000 unidades de yogurt de
250 ml. cada una.

Al vender todas las unidades producidas, tendremos un ingreso por ventas
de $466,000

5.2. Costo De Produccin (Materiales; Costos fijos; Costos adicionales de
producto extranjero; Costos indirectos de produccin).

COSTO DE PRODUCCIN
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, a
travs de un proceso de transformacin. Gimnez Carlos (1995). Costos
para la empresa. Disponible en:
http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/Empresarios/costos.htm.
Acceso el 03 junio de 2010.

Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso
productivo
Sueldos y cargas sociales del personal de produccin.
Depreciaciones del equipo productivo.
Costo de los Servicios Pblicos que intervienen en el proceso
productivo.
Costo de envases y embalajes.
Costos de almacenamiento, depsito y expedicin.

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41
Estos costes de produccin tambin hacen referencia a otros costos
como:

a) COSTOS FIJOS: Costos cuyo importe permanece constante,
independiente del nivel de actividad de la empresa, de tal manera
que se realice o no la produccin, se venda o no la mercadera o
servicio, dichos costos igual deben ser solventados por la empresa.
Gimnez. Carlos (1995). Costos para la empresa. Disponible en:
http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/Empresarios/costos.htm.
Acceso el 03 de junio de 2010.

Alquileres
Amortizaciones o depreciaciones
Seguros
Impuestos fijos
Servicios Pblicos (Luz, TE., Gas, etc.)
Sueldo

b) COSTOS VARIABLES: Costos que varan en forma proporcional, de
acuerdo al nivel de produccin o actividad de la empresa,
normalmente son los costos por producir o vender.

Mano de obra directa
Materias Primas directas.
Materiales e Insumos directos.
Impuestos especficos.
Envases, Embalajes y etiquetas.
Comisiones sobre ventas.

c) COSTO DIRECTO: Costos que se asigna directamente a una unidad
de produccin, la cual se asimilan a los costos variables.

d) COSTO INDIRECTOS DE PRODUCCIN: Son aquellos que no se
pueden asignar directamente a un producto o servicio, sino que se
distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algn
criterio de reparto. En la mayora de los casos los costos indirectos
son costos fijos. Gimnez Carlos (1995). Costos para la empresa.
Disponible en:
http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/Empresarios/costos.htm.
Acceso el 03 junio de 2010.
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5.3. Gastos Generales Y Administrativos

Estos gastos son por lo general gastos directamente relacionados con las
operaciones de comercializacin, distribucin o venta, al igual que son
gastos directamente relacionados con la gestin administrativa de la
empresa.

5.4. Costos De Marketing Extranjero

Estos costos modifican el producto para el mercado extranjero, en la cual
utilizan los costos operativos de la operacin de exportacin como:
Personal, investigacin de mercados, costos adicionales de embarque y
seguros, costos de comunicacin con los clientes extranjeros y costos de
promocin en el exterior, al igual que costos incurridos al ingresar a
mercados extranjeros como: Tarifas e impuestos. Riesgos asociados con
un comprador en un mercado distinto (crdito y polticos). Riesgos de tratar
una moneda distinta (cambio)

5.5. Otros Costos Del Extranjero
Estos otros gastos o costes incluyen tambin en el coste de marketing
como la publicidad o adaptacin del producto en el mercado exterior.

5.6. Margen De Utilidad

Este margen viene hacer la diferencia entre ingresos y gastos totales,
incluyendo impuestos, expresada en un porcentaje de los ingresos.

5.7. Precio De Venta

Este precio ser el valor del producto que se vender a los clientes, puesto
que esta determinacin es una de las decisiones ms importantes, ya que
el precio de venta es igual al costo total del producto ms la ganancia.

Una vez definido cada punto empezaremos a elaborar nuestro cuadro de
prdidas y ganancias, para ello enfocaremos primero los precios:
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TABLA N 7 COSTOS:

COSTO DE PRODUCCIN LOCAL S/.

COSTOS DE EXPORTACIN S/.

- Materiales 85,000
- Costos fijos 72.000
- Costos indirectos de produccin 50,000
- Costos de Marketing local 30,000
- Generales y administrativos 130,000
- Costos adicionales de productos 60,000
extranjeros
- Marketing extranjero 45, 000
- Otros costos del extranjero 15,000

Venta mercado local: 100,000 unidades
Exportacin: 195,000 unidades
Margen de utilidad: 27 %






TABLA N8: DISTRIBUCION DE COSTOS

Costos de produccin
Estnda
r
Costo
agregado
Costo marginal

Materiales
Costos fijos
Costos adicionales de
producto extranjero
Costos indirectos de produccin
Costos de produccin
totales
Costo de marketing local
Generales y administrativos
Marketing Extranjero
Otros costos del extranjero

0.85
0.72

0.00
0.50
2.07
0.30
1.30
0.00
0.00
3.67

0.85
0.72

0.31
0.50
2.38
0.00
1.30
0.23
0.08
3.99

0.85
0.00

0.31
0.00
1.16
0.00
0.00
0.23
0.08
1.47
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Subtotal
Margen de utilidad (27%)
Precio de venta
0.99
4.66
1.07
5.06
0.40
1.87

Fuente: Elaboracin propia.


Nuestro precio de venta para mercado local (estndar) es de 4.66 ya que el producto
a ofrecer es un yogurt diettico la cual est compuesta por diversos factores
nutricionales que por su mayora de costos son elevados.













6. ANLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Segn nuestro cuadro de anlisis, el punto de equilibrio seria de 16981.13
unidades, es decir a partir de esa cantidad empezaremos percibir utilidades.

TABLA N 9: CUADRO DE RELACION COSTOS-PUNTO DE EQUILIBRIO

PRODUCCION
COSTO
FIJO
COSTO
VARIABLE
COSTO
TOTAL
C.
UNITARIO
FIJO
C. UNITARIO
VARIABLE
COSTO
UNITARIO
0 72000,00 0,00 72000,00 0,00 0,00 0,00
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Fuente: Elaboracin propia.

RESULTADOS:

Datos
Costo Total $ 487900,00
Costos Fijo $ 72000,00
Costo Variable $ 415900,00
Produccin 1000000
Precio $ 4,66


PRECIO = CF/X + C.UNIT VARIABLE
4.66=72000/x+0.42
4.66x=72000+0.42x
4.24x= 72000
x=16981.13

El punto de equilibrio es 16981.13; pero como se tratan de unidades indivisibles
entonces se redondea a 16987 que representa la cantidad de unidades producidas
a partir de la cual se perciben utilidades.
100000 72000,00 41590,00 113590,00 0,72 0,42 1,14
200000 72000,00 83180,00 155180,00 0,36 0,42 0,78
300000 72000,00 124770,00 196770,00 0,24 0,42 0,66
400000 72000,00 166360,00 238360,00 0,18 0,42 0,60
500000 72000,00 207950,00 279950,00 0,14 0,42 0,56
600000 72000,00 249540,00 321540,00 0,12 0,42 0,54
700000 72000,00 291130,00 363130,00 0,10 0,42 0,52
800000 72000,00 332720,00 404720,00 0,09 0,42 0,51
900000 72000,00 374310,00 446310,00 0,08 0,42 0,50
1000000 72000,00 415900,00 487900,00 0,07 0,42 0,49
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7.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

A travs de este trabajo, hemos descubierto ms novedades acerca del
comercio internacional, especialmente en la rama de lcteos. A la vez,
hemos podido conocer ms de nuestro mercado objetivo que es Canad.
Nos mantendremos firme con la eleccin de este pas, ya que Canad es
uno de los principales consumidores de lcteos, especialmente de yogurt.
Con este Plan de Marketing, hemos recalcado mas nuestros conocimientos
acerca de la contabilidad, que es la fijacin de precios, estndar y a nivel
internacional, ya que para nosotros que somos futuros administradores de
negocios internacionales va a ser esencial y as como tambin son los
INCOTERMS.

Por medio de este proyecto de plan de marketing de exportacin hemos
logrado entender la importancia de un plan de investigacin y planificacin
para la creacin de un negocio en el mercado extranjero donde lo ms
importante es conocer sus caractersticas, costumbres, polticas para poder
determinar la entrada a ese pas, por ende lograr un precio que se ajuste a
la economa de sus habitantes sin tener perdidas, y as tener mayores
posibilidades del xito y acogida de nuestro producto como es HigoShake
como lograr mayor utilidad.


Segn el estudio de mercado realizado casi 50% de la poblacin de Ontario
se preocupa por la calidad y los componentes del producto que van a
consumir; puesto que este porcentaje poseen una edad entre 16 y 50aos;
estos han aumentado el consumo de productos naturales, saludables y
dietticos es por eso que nuestro producto HIGOSHAKE se pueden volver
esencial en este mercado debido a sus ingredientes que ayudan a tener
una dieta balanceada y mejorar la calidad de vida.
Se debe continuar con el proyecto porque aprovecharemos esta nueva
cultura saludable, promocionar nuestro producto y lograr que sea una
costumbre consumirlo a diario para mejorar la calidad de vida.







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BIBLIOGRAFIA

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htm
http://www.alimentacionsana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones
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http://www.hondurassiexporta.hn/administrador/aa_archivos/docume
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http://interletras.com/manualCCI/Canada/canada06.htm.
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http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/cursos/company.html
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100&_
portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&pproducto=
403100020 &pnomproducto= Yogur aromatizado con frutas, cacao u
otros frutos, inc. con azcar u otro edulcorant

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