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Propiedades fsicas y qumicas de los materiales

Las propiedades fsicas son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la
sustancia ya que sus molculas no se modifican.
Segn la agrupacin de sus molculas, los cuerpos tienen cuatro estados diferentes: slido, lquido,
gaseoso y plasma


El estado slido
Las sustancias son rgidas
Tienen forma definida
El volumen no cambia con la presin o la temperatura

El estado liquido: Al alcanzar la temperatura de fusin el slido se va "descomponiendo" hasta
desaparecer la estructura cristalina alcanzndose el estado lquido, cuya caracterstica principal es
la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. En este caso, an existe
una cierta ligazn entre los tomos del cuerpo, aunque de mucha menor intensidad que en el caso
de los slidos. El estado lquido presenta las siguientes caractersticas:

*Fuerza de cohesin menor (regular)
*Movimiento-energa cintica.
*Toma la forma del envase que lo contiene.
*En fro se comprime.
*Posee fluidez.
*Puede presentar fenmeno de difunciones

Estado gaseoso: Por ltimo, incrementando an ms la temperatura se alcanza el estado
gaseoso. Los tomos o molculas del gas se encuentran virtualmente libres de modo que son
capaces de ocupar todo el espacio del recipiente que lo contiene, aunque con mayor propiedad
debera decirse que se distribuye o reparte por todo el espacio disponible. El estado gaseoso
presenta las siguientes caractersticas:

*Fuerza de cohesin casi nula.
*Sin forma definida.
*Toma el volumen del envase que lo contiene
*Se puede comprimir fcilmente.
*Ejerce presin sobre las paredes del recipiente que los contienen y sobre comprimen *los objetos
del gas.
*Los gases se mueven con libertad.

Plasma: Al plasma se le llama a veces "el cuarto estado de la materia", adems de los tres
"clsicos", slido, lquido y gas. Es un gas en el que los tomos se han roto, que est formado por
electrones negativos y por iones positivos, tomos que han perdido electrones y han quedado con
una carga elctrica positiva y que estn movindose libremente.

En la baja atmsfera, cualquier tomo que pierde un electrn (p.e., cuando es alcanzado por una
partcula csmica rpida) lo recupera pronto o atrapa otro. Pero la situacin a altas temperaturas,
como las que existen en el Sol, es muy diferente. Cuanto ms caliente est el gas, ms rpido se
mueven sus molculas y tomos, y a muy altas temperaturas las colisiones entre estos tomos
movindose muy rpidamente son lo suficientemente violentas como para liberar los electrones. En
la atmsfera solar, una gran parte de los tomos estn permanentemente "ionizados" por estas
colisiones y el gas se comporta como un plasma.

A diferencia de los gases fros (p.e. el aire a la temperatura ambiente), los plasmas conducen la
electricidad y son fuertemente influidos por los campos magnticos. La lmpara fluorescente, muy
usada en el hogar y en el trabajo, contiene plasma (su componente principal es el vapor de
mercurio) que calienta y agita la electricidad, mediante la lnea de fuerza a la que est conectada la
lmpara. La lnea hace positivo elctricamente a un extremo y el otro negativo causa que los iones
(+) se aceleren hacia el extremo (-), y que los electrones (-) vayan hacia el extremo (+). Las
partculas aceleradas ganan energa, colisionan con los tomos, expulsan electrones adicionales y
as mantienen el plasma, incluso aunque se recombinen partculas. Las colisiones tambin hacen
que los tomos emitan luz y, de hecho, esta forma de luz es ms eficiente que las lmparas
tradicionales. Los letreros de nen y las luces urbanas funcionan por un principio similar y tambin
se usan (o usaron) en electrnica.

Otro importante plasma en la naturaleza es la ionosfera, que comienza a unos 70-80 km por
encima de la superficie terrestre. Aqu los electrones son expulsados de los tomos por la luz solar
de corta longitud de onda, desde la ultravioleta a los rayos X: no se recombinan fcilmente debido
a que la atmsfera se rarifica ms a mayores altitudes y no son frecuentes las colisiones. La parte
inferior de la ionosfera, la "capa D", a los 70-90 km, an tiene suficientes colisiones como para
desaparecer despus de la puesta del sol. Entonces se combinan los iones y los electrones,
mientras que la ausencia de luz solar no los vuelve a producir. No obstante, esta capa se restablece
despus del amanecer. Por encima de los 200 km, las colisiones son tan infrecuentes que la
ionosfera prosigue da y noche.

Los cambios de estado se explicitan en la figura:




Las propiedades ms relevantes de los slidos son:

Adherencia: atraccin o unin entre las molculas prximas de los cuerpos.

Aleabilidad propiedad que tienen los materiales para formar aleaciones que dan lugar a nuevos
materiales mejorando sus prestaciones. En todas las aleaciones un componente como mnimo tiene
que ser un metal.

Calor especfico. La capacidad calorfica o calor especfico de una sustancia es la cantidad de
energa necesaria para aumentar 1 C su temperatura. Indica la mayor o menor dificultad que
presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor.

Capilaridad: es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra.

Compresibilidad: es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los cuerpos
disminuyan de volumen al someterlos a una presin o compresin determinada manteniendo
constantes otros parmetros. Los slidos a nivel molecular no se pueden comprimir

Conductividad elctrica: es la capacidad de un cuerpo de permitir el paso de la corriente elctrica a
travs de s. Segn esta condicin los materiales se clasifican en conductores, aislantes y
semiconductores.

Conductividad trmica: es la capacidad de los materiales para dejar pasar el calor

Dureza: Dificultad que oponen los cuerpos a ser rayados. Escala de Mohs. La dureza se mide con
unos instrumentos llamados durmetros y exsiten diferentes escalas de dureza Brinell, Rockwell,
Vickers, etc

El impacto es una medida indirecta de la dureza:

Divisibilidad: propiedad en virtud de la cual los cuerpos slidos pueden fraccionarse hasta el lmite
molecular.

Ductilidad: propiedad que tienen algunos metales y aleaciones cuando, bajo la accin de una
fuerza, pueden estirarse sin romperse permitiendo obtener alambres o hilos. A los metales que
presentan esta propiedad se les denomina dctiles. Los metales ms dctiles son el platino, oro y
cobre. El cobre se utiliza principalmente para fabricar cables elctricos , porque a su buena
ductilidad aade el hecho de que sea muy buen conductor de la electricidad

Elasticidad: designa la propiedad mecnica de ciertos materiales de sufrir deformaciones reversibles
cuando se encuentra sujetos a la accin de fuerzas exteriores y de recuperar la forma original si
estas fuerzas exteriores se eliminan

Extensin: capacidad para ocupar una parte de espacio. (superficie, volumen, longitud)

Fragilidad: propiedad de la materia que indica con que facilidad se puede romper un cuerpo al
sufrir un golpe ligero. la propiedad opuesta a la fragilidad es la tenacidad.

Impenetrabilidad: propiedad que impide que un cuerpo est en el lugar que ocupa otro.

Inercia: resistencia que opone un cuerpo para salir de su estado de reposo, para cambiar las
condiciones de movimiento o cesar en l sin aplicacin de alguna fuerza.

Magnetismo: propiedad que tienen algunos metales para a atraer al hierro. El acero puede
convertirse en imn si se desea. Tambin se pueden producir electroimanes.

Maleabilidad: propiedad que tienen algunos materiales para formar lminas muy finas. El oro es un
metal de una extraordinaria maleabilidad permitiendo lminas de solo unas milsimas de
milmetros. La plata y el cobre tambin son muy maleables, as como la hojalata, que es una
aleacin de hierro y estao

Mecanibilidad es la propiedad que tienen algunos materiales para ser mecanizados con
procedimientos de arranque de viruta.
ptica determina como pasa la luz a travs de los slidos. Pueden ser transparente, traslcido u
opacos

smosis. Es un fenmeno que consiste en el paso del solvente de una disolucin desde una zona
de baja concentracin de soluto a una de alta concentracin del soluto, separadas por una
membrana semipermeable.
Pesantez presin sobre los cuerpos sobre los que se apoya o tensin sobre los que prende.

Peso especfico tambin se conoce con el nombre de densidad. Relacin entre su peso y su
volumen. Densidad= Peso/Volumen D=P/V. El peso especfico de una sustancia se define como el
peso por unidad de volumen. Plasticidad propiedad mecnica de un material, biolgico o de otro
tipo, de deformarse permanentemente e irreversiblemente cuando se encuentra sometido a
tensiones por encima de su rango elstico.

Porosidad propiedad de tener espacio libre entre sus molculas y poder absorber lquidos o gases.
Punto de congelacin temperatura a la cual un lquido se convierte en estado slido

Punto de ebullicin: temperatura a la cual un lquido se convierte en gas

Punto de fusin es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado slido al estado lquido.

Resiliencia: es la cantidad de energa que puede absorber un material, antes de que comience la
deformacin irreversible, esto es, la deformacin plstica.

Resistencia a la corrosin comportamiento que tienen los materiales al tomar contacto con
productos qumicos, especialmente cidos.

Resistencia mecnica: capacidad que tiene un material de soportar los distintos tipos de esfuerzo
que existen sin deformarse permanentemente.

Resistencia a la oxidacin comportamiento que tienen los materiales ante el oxgeno de la
atmsfera y el contacto con el agua.

Soldabilidad es la propiedad que tienen algunos materiales para poder ser soldados

Templabilidad propiedad que tienen algunos metales para endurecerse por tratamientos trmicos o
qumicos.

Tenacidad: es la resistencia que opone un mineral u otro material a ser roto, molido, doblado o
desgarrado, siendo una medida de su cohesin. El acero es un material muy tenaz, especialmente
alguna de sus aleaciones

Propiedades Quimicas

La Qumica
Es una ciencia que estudia la materia, sus propiedades, su composicin, su estructura y los cambios
que experimenta
Las propiedades de la materia se dividen en dos grandes grupos:
1-Propiedades Intensivas

No cambian cuando cambia el tamao de la muestra, ejemplo: densidad, temperatura de ebullicin,
temperatura de fusin, tensin superficial

2- Propiedades Extensivas
Cambian las propiedades cuando cambia el tamao de la muestra, ejemplo: volumen de un lquido,
la masa de un slido, la presin de un gas.



Una propiedad qumica es cualquier propiedad de un material que se hace evidente durante una
reaccin qumica; es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al cambiar la
identidad qumica de una sustancia. En otras palabras, las propiedades qumicas no pueden ser
determinadas simplemente por ver o tocar la sustancia, la estructura interna debe ser afectada
para que sus propiedades qumicas sean investigadas.

Clasificacin de la materia
La materia puede clasificarse en dos categoras principales:
Sustancias puras, cada una de las cuales tiene una composicin fija y un nico conjunto de
propiedades.
Mezclas, compuestas de dos o ms sustancias puras.
Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos, mientras que las mezclas pueden ser
homogneas o heterogneas:




Elemento qumico
El trmino elemento qumico hace referencia a una clase de tomos, todos ellos con el mismo
nmero de protones en su ncleo. Aunque, por tradicin, se puede definir elemento qumico como
aquella sustancia que no puede ser descompuesta, mediante una reaccin qumica, en otras ms
simples.
Compuesto
Un compuesto es una sustancia formada por la unin de 2 o ms elementos de la tabla peridica,
en una razn fija. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por ejemplo, el
agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de 2 a 1 (en nmero de
tomos).
En general, esta razn fija es debida a una propiedad intrnseca. Un compuesto est formado por
molculas o iones con enlaces estables y no obedece a una seleccin humana arbitraria. Por este
motivo el bronce o el chocolate son denominadas mezclas o aleaciones pero no compuestos.

Una mezcla es una combinacin de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformacin de
tipo qumico, de modo que no ocurren reacciones qumicas. Las sustancias participantes conservan
su identidad y propiedades.

Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fcil ver que la
arena y el hierro mantienen sus propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogneas y las mezclas homogneas.

Mezclas heterogneas

Mezcla heterognea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, est formada por
dos o ms fases (componentes) que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes
de los componentes. La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las
ensaladas son ejemplos de mezclas heterogneas.
Las mezclas heterogneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de
fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es el granito. Las partes de una
mezcla heterognea pueden ser separadas por filtracin, decantacin y por magnetismo
Separacin de mezclas
Las mezclas heterogneas se pueden separar por: filtracin, sedimentacin, decantacin,
sublimacin, evaporacin, extraccin, centrifugacin, Cromatografa, Tamizado, Destilacin.

La extraccin es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede disolverse en dos
disolventes no miscibles entre s, con distinto grado de solubilidad y que estn en contacto a travs
de una interfase. La relacin de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los
disolventes, a una temperatura determinada, es constante.



La filtracin es una tcnica, proceso tecnolgico u operacin unitaria de separacin, por la cual se
hace pasar una mezcla de slidos y fluidos, gas o lquido, a travs de un medio poroso o medio
filtrante que puede formar parte de un dispositivo denominado filtro, donde se retiene de la mayor
parte del o de los componentes slidos de la mezcla.


La decantacin es un mtodo fsico de separacin de mezclas (especial para separar mezclas
heterogneas), estas pueden ser exclusivamente lquido - lquido slido - lquido. La decantacin
se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo,
ambos se separen hasta situarse el ms denso en la parte inferior del envase que los contiene. De
esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba.



La sedimentacin es el proceso por el cual el material slido, transportado por una corriente de
agua, se deposita en el fondo del ro, embalse, canal artificial, o dispositivo construido
especialmente para tal fin. Toda corriente de agua, caracterizada por su caudal, tirante de agua,
velocidad y forma de la seccin tiene una capacidad de transportar material slido en suspensin.
El cambio de alguna de estas caractersticas de la corriente puede hacer que el material
transportado se sedimente; o el material existente en el fondo o margenes del cauce sea
erosionado.Tambien es una tecnica para recuperar agua y es entoces una tcnica limpia con el
ambiente, ver video:




La sublimacin (del latn sublimre) es el proceso que consiste en el cambio de estado de la
materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Se puede llamar de la misma
forma al proceso inverso, el paso directo del estado gaseoso al estado slido, pero es ms
apropiado referirse a esa transicin como sublimacin inversa. Un ejemplo clsico de sustancia
capaz de sublimarse es el hielo seco.



La evaporacin es el proceso fsico por el cual una sustancia en estado lquido pasa al estado
gaseoso, tras haber adquirido energa suficiente para vencer la tensin superficial. A diferencia de
la ebullicin, este proceso se produce a cualquier temperatura, siendo ms rpido cuanto ms
elevada aqulla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullicin.Un fenomeno
asociado a la evaporacin es la transferencia de calor, ver el siguiente video:



La centrifugacin es un mtodo por el cual se pueden separar slidos de lquidos de diferente
densidad mediante una centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un movimiento rotatorio con
una fuerza de mayor intensidad que la gravedad, provocando la sedimentacin del slido o de las
partculas de mayor densidad.En el siguiente video se ilutra este proceso y otros anteriormente
mensionados



La Cromatografa es una tcnica que permite separar los componentes de una mezcla hacindola
pasar a travs de un medio adsorbente (adhesin a una superficie). Una de las ms sencillas es la
cromatografa en papel que emplea como medio adsorbente papel filtro y como solvente un
lquido.Los distintos componentes se separan debido a que cada uno de ellos manifiesta diferentes
afinidades por el papel filtro o por el disolvente.



El Tamizado es un mtodo de separacin, es uno de los ms sencillos y consiste en hacer pasar
una mezcla de slidos, de distinto tamao, a travs de un tamiz. Los granos ms pequeos
atraviesan el tamiz y los ms grandes son retenidos.



La Destilacin es una tcnica utilizada para purificar un lquido o separar los lquidos de una mezcla
lquida. Comprende dos etapas: transformacin del lquido en vapor y condensacin del vapor.



Mezclas homogneas

Las mezclas homogneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de composicin
completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homogneas son
comnmente llamadas disoluciones. Las partculas de estas son tan pequeas que no es posible
distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.

Mezcla homognea es aquella que solo presenta una fase, tiene el mismo aspecto y las mismas
propiedades a travs de toda ella y no se ven las partculas que la forman.
Existen cinco tipos de mezclas homogneas que son:
slido - slido
lquido - slido
lquido - lquido
gas - lquido
gas - gas

Las caractersticas de las mezclas homogneas son:
su aspecto uniforme (homogneo) en todas sus partes,
sus componentes no se distinguen a simple vista
no sedimentan
atraviesan todos los filtros
sus componentes se pueden separar por mtodos quimicos o fisico-quimicos

La materia hace que sus propiedades clasifiquen los materiales como se ilustra en la figura:




En definitiva en la materia hay transformaciones:




Los tipos de enlace inciden en las propiedades



Las propiedades qumicas pueden ser contrarrestadas con las propiedades fsicas, las cuales
pueden discernirse sin cambiar la estructura de la sustancia.


Las propiedades qumicas pueden ser usadas para crear clasificaciones de los qumicos
y son:
Acidez
Afinidad electrnica
Alcalinidad
Alotropa
Anfoterismo
Anftero
Aquiralidad
Aumento ebulloscpico
Composicin centesimal
Concentracin
Conductividad molar
Debye
Descenso crioscpico
Electrfilo
Elevacin del punto de ebullicin
Energa de activacin
Entropa de formacin
Escala de Pauling
Estado de oxidacin
Estereoqumica
Fosforescencia
Fundente
Hidrfilo
Hidrfobo
Higroscpico
Hipertnico
Hipotnico
Isotnico
Lipfilo
Masa atmica
Masa molar
Masa molecular
Metaestabilidad
Molecularidad
Nmero atmico
Osmolaridad
POH
Peso molecular medio por partcula
Polaridad (qumica)
Potencial qumico
Punto crtico
Punto de ebullicin
Punto de fusin
Punto de inflamabilidad
Punto de inflamacin
Punto isoelctrico
Quimioluminiscencia
Quiralidad (qumica)
Reactividad
Solubilidad
Sustancia vesicante
Volumen molar
Solubilidad
Balance pH,
Entalpa de formacin,
Tipo de enlace qumico,
Reactividad al oxgeno,
Acidez y alcalinidad,
Calor de combustin.