Está en la página 1de 14
Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad de Ingeniería Proyecto Curricular de Ingeniería Industrial
Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad de Ingeniería Proyecto Curricular de Ingeniería Industrial
Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad de Ingeniería Proyecto Curricular de Ingeniería Industrial
Universidad Distrital Francisco José de Caldas Facultad de Ingeniería Proyecto Curricular de Ingeniería Industrial
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Facultad de Ingeniería
Proyecto Curricular de Ingeniería Industrial

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

AUTORES

 

CONCEPTO

 

La planeación de la producción se ocupa de la toma de decisiones relacionadas con los procesos de producción, de modo que los productos

Buffa, E.S.

o servicios resultantes se produzcan de acuerdo con las especificaciones,

en las cantidades y la distribución requeridas, al costo mínimo.

 

La planeación de producción es el conjunto de tareas coordinadas que se

Buffa, E.S. and

desarrollan con el propósito de prever, coordinar los medios de

Taubert W.H.

producción

y las tareas a desarrollar cumpliendo los plazos de entrega al

menor costo posible.

Arjona, C

La planificación y el Control de la Producción es un conjunto de funciones que permiten desarrollar la proyección y la coordinación de las actividades que permitan la fabricación de los productos al menor costo posible.

 

La planeación de la producción es la disposición de una serie de políticas,

Schroeder, R.

estrategias y normas con el fin de cumplir con unos objetivos y proyecciones, utilizando racionalmente los recursos disponibles.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

AUTORES

CONCEPTO

Torres, Acosta,

Es la disposición de una serie de políticas, estrategias y cursos de acción

J.H.

con el fin de cumplir con unos objetivos y proyecciones permitiendo la utilización razonable de los recursos disponibles.

 

La Planeación de Producción y la Dirección de Operaciones hace referencia a la dirección y al control sistemático de los procesos que transforman

insumos en bienes y servicios. Esta función es esencial en los sistemas de

Krajesky, L.J. and Ritzman, L.P.

producción de bienes y servicios en organizaciones con o sin animo de lucro.

La planeación de producción y la dirección de operaciones permite dirigir

exitosamente el factor humano, el capital y los materiales permitiendo que la organización alcance sus objetivos.

Machuca, D, J.A.

La función de operaciones (planificación y control de la producción) trata de proyectar el futuro deseado, los medios necesarios y las actividades

necesarias para alcanzar los objetivos estratégicos planteados.

y otros

Chase, R.C and Aquilano, N.J.

La dirección de operaciones o planificación y Control de la Producción, como se denomina con frecuencia, puede definirse como la

administración de los recursos para producir los bienes y servicios que

 

ofrece una organización.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. Realimentación TRANSFORMACIÓN Procesos Estrucutura Entradas Materiales

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Realimentación
Realimentación

Realimentación

Realimentación
Realimentación
Realimentación
TRANSFORMACIÓN Procesos Estrucutura
TRANSFORMACIÓN
Procesos
Estrucutura
Realimentación TRANSFORMACIÓN Procesos Estrucutura Entradas Materiales Personas Dinero Equipos …

Entradas

Materiales

Personas

Dinero

Equipos

Salidas

Productos

Servicios

Satisfacer una necesidad
Satisfacer una necesidad

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Observación del sistema Control e Definición implementaci del problema ón Investigación Recolección de de
Observación
del sistema
Control e
Definición
implementaci
del problema
ón
Investigación
Recolección
de
de
Soluciones
Información
Validación
Desarrollo
del Modelo
del modelo

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. Estrategias Clásicas de Competitividad • Costos bajos •

Estrategias Clásicas de Competitividad

Costos bajos

Diferenciación en producto

Dimensiones Estratégicas de la Producción y las Operaciones para la Competitividad

Calidad

Velocidad de entrega

Confiabilidad en la entrega

Flexibilidad

Competitividad Global

Iniciativas Estratégicas

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. La producción se representa mediante un proceso de transformación de

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

La producción se representa mediante un proceso de transformación de unos

bienes o servicios (materiales de entrada) en otros bienes y servicios (productos

terminados). La producción se desarrolla teniendo en cuenta los recursos

disponibles y las actividades requeridas para el desarrollo del proceso de

transformación. Otro aspecto importante es que la producción es el arte de

combinar de forma óptima los recursos para la elaboración de un producto o la

prestación de un servicio.

Recursos

Mano de Obra: Es la cantidad de fuerza de trabajo (Hombre, máquina u

hombre-máquina) aplicada en el proceso de transformación.

Materiales: El termino genérico hace referencia a materias primas, materiales

auxiliares, insumos de producto e insumos de proceso que son el objeto de

transformación. Tecnología: Constituida por la maquinaria, herramienta y equipos requeridos para el desarrollo del proceso de transformación. Técnicos: Hace referencia al conocimiento sistemático (know howsaber como

hacer) que debe implementarse para el proceso de transformación.

Financiero: Corresponde al capital de trabajo requerido para el desarrollo de las actividades requeridas.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

18/08/2014

Horizonte de tiempo Focalización •Corto Plazo •Tecnología de Proceso •Mediano Plazo •Cuestiones de mercado
Horizonte de tiempo
Focalización
•Corto Plazo
•Tecnología de Proceso
•Mediano Plazo
•Cuestiones de mercado
•Largo Plazo
•Volumen
•Calidad
•Tareas
Estrategia de
Producción y
Operaciones
Evaluación
Consistencia
•Costo
•Profesionalismo
•Calidad
•Proliferación
•Rentabilidad
•Cambios en la tarea de
manufactura
•Satisfacción al cliente
•Metas explícitas

8

Demanda Pedidos Producción Distribución
Demanda
Pedidos
Producción
Distribución

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Dirección

Dirección Mercadeo Manufactura

Mercadeo

Dirección Mercadeo Manufactura

Manufactura

Dirección Mercadeo Manufactura

Ventas

Industrial. Dirección Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA
Industrial. Dirección Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA
Industrial. Dirección Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA
Industrial. Dirección Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA
Industrial. Dirección Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA
Captación de Recursos
Captación
de Recursos

Finanzas

Mercadeo Manufactura Ventas Captación de Recursos Finanzas CICLO EN LA EMPRESA ORGANIZACIÓN 18/08/2014 9

CICLO EN LA

EMPRESA

ORGANIZACIÓN

FUNCIONES Planeación Programación Control Medida de Desempeño Tiempo Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

FUNCIONES

Planeación

FUNCIONES Planeación Programación Control Medida de Desempeño Tiempo Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Programación

Control

Medida de

Desempeño

Planeación Programación Control Medida de Desempeño Tiempo Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Tiempo

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

RECURSOS

Medida de Desempeño Tiempo Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. RECURSOS Medios de Trabajo 18/08/2014 10

Medios de

Trabajo

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.
Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. 18/08/2014 11

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.  Just in Time.  TPM. Total Productive Maintenance  Lean

Just in Time.

TPM. Total Productive Maintenance

Lean Manufacturing.

Six Sigma

Tecnologías de Producción más Limpia.

Sistemas Cooperativos

Inteligencia Organizacional

Sostenibilidad

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.  Sostenibilidad describe cómo los sistemas biológicos se mantienen

Sostenibilidad describe cómo los sistemas biológicos se mantienen diversos y productivos con el transcurso del tiempo. (Perspectiva Ecológica).

La sostenibilidad se puede concebir como una estrategia que garantice el

éxito de los negocios en una perspectiva de largo plazo, y que contribuya al

desarrollo económico, social, ambiental

y redunde en una sociedad más justa.

, social , ambiental y redunde en una sociedad más justa. Fuente: Documento Final de la

Fuente: Documento Final de la Cumbre Mundial 2005. Resolución aprobada por la Asamblea General de

Naciones Unidas.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial.

Universidad Distrital F.J.C. Ing. Industrial. GERENCIA DE SISTEMAS PRODUCTIVOS D E C I S I O

GERENCIA DE

SISTEMAS PRODUCTIVOS

DECISIONES

PLANEACIÓN EJECUCIÓN CONTROL
PLANEACIÓN
EJECUCIÓN
CONTROL
Estratégico Táctico Operativo
Estratégico
Táctico
Operativo
SOSTENIBILIDAD
SOSTENIBILIDAD

LARGO PLAZO

Estratégico Táctico Operativo SOSTENIBILIDAD LARGO PLAZO CORTO PLAZO Se puede establecer la estrategia de

CORTO PLAZOEstratégico Táctico Operativo SOSTENIBILIDAD LARGO PLAZO Se puede establecer la estrategia de Sostenibilidad en los

Se puede establecer la estrategia de Sostenibilidad en los SP como toma de

decisiones con el objetivo de encontrar una adecuada asignación de recursos

económicos, ambientales y sociales, ahora y en el futuro.