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Laboratorio de Qumica General

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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA
E.A.P. INGENIERIA QUIMICA

Laboratorio de Qumica General
Prctica de Laboratorio N2
ENLACE QUIMICO Y FORMULA DE UN HIDRATO
INTEGRANTES
Dagnino Reyes Eric Bryan
Lam Fernndez Mariana de Jess
Pineda Jimnez Gianella Luca
PROFESOR:
Enrique Guzmn Lezama
Fecha de realizacin: 08 de Setiembre
Fecha de entrega: 15 de Setiembre
2014 II
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NDICE

Introduccin 3

Objetivos 4

Resumen 5

Marco Terico 6

Enlaces qumicos 6

Enlaces inicos 6

Enlaces covalentes 6

Enlace covalente polar 7

Enlace covalente apolar 7

Enlace covalente coordinado 8

Enlace covalente simple y/o mltiple 8

Enlaces metlicos 8

Detalles experimentales 9

Anlisis de resultados 17

Conclusiones 19

Recomendaciones 20

Bibliografa 21
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INTRODUCCIN

El mundo de las ciencias qumicas cada da nos sorprende ms y ms
puesto que en cada proceso de la naturaleza o utilizacin de la tecnologa
est presente en nuestra realidad que hace que da a da se mejore en
diferentes disciplinas y que haya ms esperanza de vida en la poblacin
mundial. El hecho fundamental de la qumica es que los elementos como el
oxgeno, el hidrogeno, el carbono, el hierro pueden combinarse para formar
compuestos como el agua, el metano u xido de hierro, cuyas propiedades
son completamente diferentes a las de sus elementos constituyentes. La
interpretacin de este hecho, segn la teora atmica, es que los tomos de
los elementos pueden unirse para formar molculas. El resultado de la
unin de los tomos en las molculas se conoce como Enlace Qumico.




















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Objetivos

Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la
conductividad elctrica en su estado slido, o lquido o en sus
respectivas soluciones.
Aprender a formular un hidrato estequiometricamente.
Establecer la diferencia entre una solucin inica, parcialmente inica,
y covalente de acuerdo a su conductividad elctrica.
Encontrar una relacin entre la solubilidad y la polaridad de una
sustancia con respecto a un solvente determinado.













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RESUMEN

En el desarrollo de la prctica nmero 2, determinaremos los tipos de enlaces
presentes en las sustancias, que son responsables en gran medida de las
propiedades fsicas y qumicas de las mismas. Estos enlaces qumicos son
tambin responsables de la atraccin que ejerce una sustancia sobre otra. Los
tres principales tipos de enlaces que veremos en la prctica sern: inico,
covalente y metlico. Determinaremos cul de estos enlaces, por medio de la
conductividad elctrica, posee cada uno de los reactivos. Para poder observar
las caractersticas en cada caso, empezaremos llenando agua potable en un
vaso de precipitado hasta sus dos terceras partes y lo introduciremos en el
equipo de conductividad elctrica. Repetiremos el paso anterior pero esta vez
con agua destilada, compararemos estos resultados y si el foco enciende ser
enlace metlico o inico, de lo contrario ser covalente. Luego disolveremos
NaCl en el vaso de agua destilada y lo llevaremos al equipo de conductividad.
Luego introduciremos cada uno de los reactivos al equipo de conductividad
elctrica y llevaremos todos los datos obtenidos en la tabla de datos y
resultados, donde anotaremos la conductividad elctrica, la intensidad con la
cual se prendi el foco y el tipo de enlace que posee la sustancia. Por ultimo
tomamos una muestra de sulfato de cobre hidratado (CuSO
4
.xH
2
O) y lo
pesamos, luego lo calentamos hasta que todo el agua se haya evaporado y
luego lo pesamos de nuevo y hallamos la cantidad de sulfato de cobre que
tenamos y la cantidad de hidratacin de posea.





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MARCO TERICO:


Enlaces qumicos

Son fuertes atracciones electrostticas.
Pueden ser:

A. Enlace Inico
Se debe a interacciones entre los iones que pueden formarse por la transferencia
de uno o ms electrones de un tomo o grupo de tomos a otro tomo y en el
estado slido se encuentra formado cristales.

Caractersticas
Son buenos conductores en solucin (agua).
La mayora son slidos.
Alto punto de fusin y ebullicin.

Ejemplos:
NaCl, LiCl, KCL, etc.
CaSO
4

NH
4
NO
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B. Enlace Covalente
Se debe a que comparten uno o ms pares electrones de valencia entre dos
tomos generalmente no metlicos, por la formacin de orbitales moleculares a
partir de orbitales atmicos. Sin embargo, cuando los tomos son distintos, los
electrones compartidos no sern atrados por igual, de modo que estos tendern a
aproximarse hacia el tomo ms electronegativo, es decir, aquel que tenga una
mayor apetencia de electrones. Este fenmeno se denomina polaridad (los tomos
con mayor electronegatividad obtienen una polaridad ms negativa, atrayendo los
electrones compartidos hacia su ncleo), y resulta en un desplazamiento de las
cargas dentro de la molcula.

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Caractersticas
Son malos conductores.
Bajo punto de fusin y ebullicin.
Son gases y lquidos.
Ejemplos:
CO

CO
2

HCl
H
2
SO
4


Tipos de enlaces covalentes:

Enlace covalente polar: En la mayora de los enlaces covalentes, los
tomos tienen diferentes electronegatividades, y como resultado, un tomo tiene
mayor fuerza de atraccin por el par de electrones compartido que el otro tomo.
En general, cuando se unen dos tomos no metlicos diferentes, los electrones se
comparten en forma desigual. Un enlace covalente en el que los electrones se
comparten desigualmente se denomina enlace covalente polar. Aunque las
propiedades de enlace covalente polarizado son parecidas a las de un enlace
covalente normal (dado que todos los electrones son iguales, sin importar su
origen), la distincin es til para hacer un seguimiento de los electrones de
valencia y asignar cargas formales.

El trmino polar significa que hay separacin de cargas. Un lado del enlace
covalente es ms negativo que el otro. Para ilustrar una molcula que tiene un
enlace covalente polar, consideremos la molcula de cido clorhdrico.

Enlace covalente apolar: Cuando el enlace lo forman dos tomos del
mismo elemento, la diferencia de electronegatividad es cero, entonces se forma un
enlace covalente no polar. El enlace covalente no polar se presenta entre tomos
del mismo elemento o entre tomos con muy poca diferencia de
electronegatividad. Un ejemplo es la molcula de hidrgeno, la cual est formada
por dos tomos del mismo elemento, por lo que su diferencia es cero.

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Enlace covalente coordinado: Este enlace tiene lugar entre tomos
distintos. Enlace covalente coordinado o dativo entre dos tomos es el enlace en
el que cada par de electrones compartido por dos tomos es aportado por uno de
los tomos. El tomo que aporta el par de electrones se denomina dador, y el que
lo recibe, receptor.
El enlace coordinado se representa por medio de una flecha () que parte del
tomo que aporta los dos electrones y se dirige hacia el que no aporta ninguno.
Un ejemplo de enlace coordinado lo tenemos cuando se forma el catin amonio,
NH
4
+
, a partir del amoniaco, NH
3
, y del ion de hidrgeno, H
+
.

Enlace covalente simple y/o mltiple: Entre los dos tomos pueden
compartirse uno, dos o tres pares de electrones, lo cual dar lugar a la formacin
de un enlace simple, doble o triple respectivamente.

C. Enlace Metlico
Consiste en iones metlicos con carga positiva en una red tridimensional en la que
los electrones de valencia dbilmente sujetos se mueven con libertad a la manera
de un fluido a travs del metal. Los metales cuyos electrones estn sujetos con
menor fuerza son los mejores conductores.
Caractersticas
Son iones de carga positiva.
Son slidos y forman enlaces metlicos.
Conducen la corriente en solucin.
Ejemplos:
Cu
Ag
Au





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DETALLES EXPERIMENTALES:

1) CONDUCTIVIDAD ELECTRICA
- Vemos la conductividad del agua destilada, el agua destilada con NaCl
sin diluir, el agua destilada con NaCl diluido y del agua potable.
a) En un vaso de precipitado llenamos agua y lo ponemos en contacto con los
electrodos y observamos lo que pasa con el foco.

b) Luego procedemos a echar sobre el vaso con agua destilada una cantidad
pequea de NaCl, y sin agitarlo, lo volvemos a poner en contacto con los
electrodos.


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c) Seguido agitamos el NaCl y lo ponemos nuevamente en contacto con los
electrodos.

d) Por ultimo, llenamos en un vaso de precipitado las tres cuartas partes de
agua potable y observamos.


- Seguidamente, las siguientes sustancias tambien las ponemos en contacto
con los electrodos y asi vemos su conductividad electrica.



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a) Para el cloruro de amonio NH
4
Cl.

b) Para el sulfato de cobre CuSO
4.




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c) Para el hidroxido de amonio NH
4
OH.

d) Para el cloruro de sodio NaCl.

e) Para el acido acetico CH
3
COOH.

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f) Para el acido sulfurico H
2
SO
4
.

g) Para el hidroxido de sodio NaOH.

h) Para el acetie.




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i) Para la sacarosa.

j) Para el grafito.

k) Para el cobre.




La sacarosa diluida en
agua.
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2) FORMULACION DE UN HIDRATO
a) Pesamos el tubo de ensayo seco (W
t
).

b) Echamos de 2 a 3 gramos de CuSO
4.
XH
2
O (W
0
) y luego lo
pesamos.

c) Calentamos el tubo con la muestra en un mechero Bunsen con la
ayuda de una pinza de madera y esperar que la muestra cambie
de color.
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d) Enfriamos la muestra en un desecador por aproximadamente 10
minutos.



e) Pesamos la muestra de CuSO
4
(W
f
) y anotamos el peso final para
despues realizar los calculos respectivos.
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ANLISIS DE RESULTADOS:


1. Determinacin de enlaces
Analizaremos los resultados en el siguiente cuadro.

Sustancia Conduce la
corriente Elctrica
Intensidad Tipo de enlace
NaCl
(ac)
si alta Inico
Agua destilada
no - Covalente Polar
Agua potable
si baja Mezcla ionizada
NH
4
Cl
si alta Covalente
CuSO
4

si alta Inico
NH
4
OH
si intermedio Covalente
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NaCl
si alta Inico
CH
3
COOH
si baja Covalente
H
2
SO
4

si alta Covalente
NaOH
si alta Inico
Aceite
no - Mezcla
Sacarosa
no - Covalente
Grafito
si alta Covalente
Cu
si alta Metlico

2) Formulacin de un Hidrato
Datos:
W
o
: 17.45 g
W
t
: 15.45 g
W
CuSO4.XH2O
: 2.2 g
W
f:
: 16.59 g

Hallamos la masa de H
2
O presente en la muestra de CuSO
4
.
W
H2O
= (W
t
+ W
CuSO4
) - W
f


W
H2O
= 17.45 g 16.59g
W
H2O
= 1.34 g


CuSO
4.
XH
2
O
(s)
CuSO
4(s)
+ XH
2
O
(g)


159.62

+ 18x g 159.62 g
2.2 g 1.34 g

( 159.62

g. + 18X g.)( 1.34 g.) = ( 2.2 g.)( 159.62 g.)

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X= 5.6 6

Porcentaje de Error

Para halar el porcentaje de error tenemos que hallar en primer lugar el rendimiento
de esta manera:





Por lo tanto:


12%
%E = 100% - %R PORCENTAJE DE ERROR
%E = 100% - 12%
%E = 88%

CONCLUSIONES:

Mediante estos experimentos se demuestra que los slidos inicos no
conducen la electricidad en estado slido, pero si lo hacen en solucin
acuosa, ya que es ah en donde libera sus iones los cuales conducen la
electricidad.
Se aprecia una diferencia del agua potable con el agua destilada en la
conductividad, si bien es cierto que el agua potable si conduce la
electricidad, esto se debe a la presencia de sales en ella, mientras que en
el agua destilada no se encuentra ninguna otra sustancia.
No siempre se cumple que los compuestos covalentes sean insolubles en
electricidad, tal es el caso del cido Sulfrico y el cido Actico ya que al
poder disolverse en agua se disocian liberando iones H
+
, lo cual favorece la
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conductividad elctrica, quedando as demostrado que es incorrecto afirmar
al 100% que los compuestos covalentes son insolubles y no conducen la
electricidad.























RECOMENDACIONES


Para poder tener una mejor experiencia en el laboratorio, ordenamos
en el orden en la cual usaremos las sustancias para as de una manera
ms rpida realizamos nuestros experimentos.
Mantener en todo momento despejado nuestra rea de trabajo, y as
poder realizar nuestra prctica de una manera ms cmoda.
Llegar a la prctica de laboratorio unos minutos antes, para poder lavar
los instrumentos que se usara en la prctica, de tal manera
economizamos el tiempo usado en el laboratorio.
Limpiar despus de cada experiencia los electrodos para que las
sustancias que se usaron anteriormente, no reaccione con las
siguientes.
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BIBLIOGRAFIA:
LIBROS

Raymond Chang, Dcima Edicin.
Captulo 9 (pg. 363 y 374)
Qumica, la Ciencia Central. Decimoprimera Edicin, Brown LeMay Bursten
Capitulo 8 (pg. 321- 327)
Qumica Teora y prctica , Walter Cartolin (Pag. 163 - 165)

ENLACES

http://chopo.pntic.mec.es/jmillan/Apuntes_power_point/materia_organica/E
nlace_quimico.pdf
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/qino/T6.cfm
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22

http://www.monografias.com/trabajos7/enqui/enqui.shtml
http://infoquimica.com/enlaces-quimicos/
http://es-puraquimica.weebly.com/enlaces-quimicos.html

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