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QUMICA

(LABORATORIO)

2 CICLO

2014-2











PROGRAMA DE FORMACIN REGULAR

LABORATORIO DE QUMICA 2014-2
PAUTAS PARA EL INFORME DE LAS PRCTICAS DE LABORATORIO DE
QUMICA
1. Preparacin para el laboratorio.
Las preguntas y/o problemas de la gua del laboratorio de Qumica correspondiente a
Preparacin de Laboratorio deben ser resueltas y junto con un mapa conceptual se
entrega al inicio del laboratorio.
2. Control de lectura o Test de conocimientos que se aplicar al inicio del respectivo
laboratorio
3. Presentacin del informe de Laboratorio
Tiene por objetivo dar a conocer los resultados finales.
El informe de Laboratorio de Qumica es una nota por grupo.
Se presenta siete das calendario luego de realizar el laboratorio.
El laboratorio de qumica consta de ocho prcticas.
La redaccin del informe en modo impersonal, el verbo en tercera persona.
Debe hacer uso de unidades del Sistema Internacional (SI)
4. Estructura del informe
Caratula Incluye: Logo de Tecsup, nombre del curso, tema desarrollado, participantes,
especialidad y grupo, destinatario, fecha de realizacin y entrega.
Contenido:
Objetivos generales y especficos
Materiales, Equipos y Reactivos
Indicaciones de Seguridad
Implementos de seguridad de uso obligatorio
Debe llenar la ficha de Anlisis de Trabajo seguro (ATS)
Fundamentos (Base Terica): Puede desarrollar en forma de mapa conceptual.
Procedimiento experimental: Considere la descripcin secuencial de los experimentos
realizados, incluye las respuestas a las preguntas (si es que contiene cuestionario)
Resultados y anlisis de los resultados: Considere esquemas, tablas, grficos, anlisis
de las observaciones y datos obtenidos (si es que los hay). Incluir las observaciones que
resaltan los resultados alcanzados as como las dificultades o errores que hubieran
encontrado en el desarrollo de cada uno de los experimentos.
Gestin de subproductos o residuos de las experiencias: Para realizar un manejo
adecuado de los desechos generados por las actividades del laboratorio a fin de
minimizar los riesgos al ambiente y la salud en concordancia con el reglamento de la Ley
27314. Indicar la disposicin segura de los residuos slidos y/o lquidos. Indicar los que
pueden ser reaprovechados sin causar dao a la salud y al ambiente.
Conclusiones: Deben correlacionarse con los objetivos del respectivo laboratorio,
contienen la sntesis de los resultados logrados.
Bibliografa: Considere los libros y/o pginas Web consultadas para el desarrollo del
informe, deben ser redactadas de acuerdo a la gua para citar fuentes que se encuentran
en los enlaces del campo virtual del Tecsup.
Cuestionario.



Rubrica para la Calificacin del Informe de Laboratorio

Ciclo: 2014-2 Curso Qumica

Resultados
Los estudiantes aplican conocimientos actualizados de matemticas, ciencia y
tecnologa
Los estudiantes trabajan eficazmente en equipo
Los estudiantes aplican y promueve la calidad, la seguridad en el trabajo, el
aprendizaje permanente y practican principios ticos.
Criterios de
desempeo


Actividad Laboratorio de Qumica Semana
Apellidos y
Nombres del
alumnos
Seccin Docente
Observaciones Informe de las experiencias
de laboratorio
Periodo 2014-2 Fecha
Documento de Evaluacin
Hoja de trabajo Archivo informtica
Informe Tcnico Planos
Caso Otros X

CRITERIOS DE EVALUACIN Excelente Bueno Requiere
mejora
No
Aceptable
Conocimientos: Examen 8 6 3 o
Presentacin del previo de laboratorio 2 1,5 1 o
Presentacin del Informe:
ATS
Anlisis e interpretacin de resultados
Informe de seguridad y medio ambiente
Observaciones y conclusiones
Solucin de los problemas propuestos

6

4

2

0
Trabajo en equipo (apreciacin docente) 4 2,5 1 0
Puntaje Total 20 14 7 0
Comentarios al o los alumnos:
(de llenado obligatorio)

Descripcin
Excelente
Completo entendimiento del problema, realiza la
actividad cumpliendo todos los requerimientos.
Bueno
Entendimiento del problema, realiza la actividad
cumpliendo la mayora de requerimientos.
Requiere mejora
Bajo entendimiento del problema, realiza la actividad
cumpliendo pocos de los requerimientos.
No Aceptables
No demuestra entendimiento del problema o de la
actividad.


BIBLIOGRAFIA
Arenas, S. Hein, M. (2010) Fundamentos de qumicas. Onceava Edicin Thompson.
Mxico.
Whitten, K; Davis, R.; Peck, L; Stanley, G. (2008) Qumica General. Octava Edicin.
Editorial Cengage Learning (540/W54)
Carey, J. (2011) Qumica General. Dcima Edicin Pearson. Espaa
Chang, Raymond (2013) Qumica 11 Edicin Mxico D.F. McGraw-Hill (540/C518)}
Phillips, J Strosak; V Wistrom, Ch. (2007) Qumica. Conceptos y Aplicaciones. Segunda
Edicin. Mc Graw Hill (540/S55)
Mller, G; Llano, M. y Garca, H. (2008) Laboratorio de Qumica General. Reverte. Mxico.
Brown, T. Le May, E. Bursten, B. Qumica. La ciencia Central. 11 Edicin. Prentice Hall
(540/B84)
Silberberg, M. (2002) Qumica General. Mc Grow Hill. Impreso en Mxico. (540/S55)
Ralph, A. Burns. Fundamentos de Qumica. Impreso en Mxico (2003) (540/G39)
Petrucci Henrring. Qumica General. Publicado en Espaa por Pearson Educacin. S.A.
(2011)
Jerome, L. Rosenberg. Lawrence M. Epsten. Qumica. 9 Edicin. Solucionario. Impreso en
Mxico. (2009) (541/R84)
Carrasco Venegas, Luis y Castaeda Prez, Luz. Qumica Experimental. 5 Edicin. (2013)
(540/C28)
Zundahl Decoste. Principios de Qumica. 7 Edicin. (2012) (540/Z93)
























LAS PRCTICAS EN EL LABORATORIO DE QUMICA
OBLIGATORIO: PREPARAR EN CASA Y TRAER DESARROLLADO EL FORMATO DE
PREPARACIN PARA EL LABORATORIO
LEA DETENIDAMENTE: se realizar un control de lectura el primer da de laboratorio
Realizamos prcticas en los laboratorios de qumica porque la Qumica porque es una ciencia
experimental, que se fundamenta en los principios y leyes derivadas de experiencias que son
demostrables.
Nuestra vida esta inversa en una serie de procesos qumicos naturales as como productos del
trabajo industrial y su impacto ambiental.
El objetivo de la realizacin de una prctica de laboratorio no slo es que usted observe o
confirme una ley o una reaccin tratada en las horas de teora. El hecho que siga un
procedimiento como cumplir una receta puede que lo aleje de los objetivos de nuestra
experimentacin qumica.
Usted realizar prcticas de laboratorio con los siguientes objetivos:
1. Identificar un problema y el tema de qumica al que pertenece.
2. Plantear estrategias para lo que indica su procedimiento sea realizable con toda la
seguridad que cada caso requiera.
3. Formular hiptesis y contrastaras con los resultados experimentales.
4. Buscar apoyo en los libros de referencia para mejorar sus conclusiones.
5. Adquirir destreza en el trabajo qumico experimental y el manejo de ecuaciones y relaciones
matemticas.
6. Relacionar el principio estudiado a los procesos de la vida diaria.
Lo que no debe hacer pues lo aleja del proceso de aprendizaje.
1. Intentar realizar la prctica de laboratorio sin anteojos o guantes.
2. Intentar entrar al laboratorio pasando los minutos de tolerancia y sin el informe previo en
mano.
3. Intentar entrar al laboratorio con apariencia desaliada, pues si a usted no le importa su
persona menos le importara el trabajo experimental y sus mtodos y seguridad.
4. No traer sus tiles de escritorio (libreta de apuntes, lpiz, lapicero, borrador, regla y tijeras).
5. Ingresar al laboratorio sin haber ledo completamente lo que va a realizar.
6. No estar preparado para el control de lectura o TEST que se aplicara al inicio del
laboratorio.
7. No se permitir copiar y pegar de internet en un informe.
8. No se permitir comprar informes (parcial o totalmente) ya hechos y cambiar los datos de
caratula.
9. Se evaluara como se divide el trabajo entre cada uno de los integrantes del grupo en la
elaboracin del informe de laboratorio.


INTRODUCCIN
SEGURIDAD BASICA EN LABORATORIO DE QUIMICA
Para asegurar que usted no tenga ningn contratiempo o accidente que ponga en peligro su
integridad fsica o de las personas que lo rodean y conservan el medio ambiente se deben
respetar y cumplir las normas de seguridad de laboratorio qumico desde el momento que
ingresa al laboratorio

REGLAS BSICAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LABORATORIO

1. Acerca de las medidas de seguridad: stas son un conjunto de medidas preventivas
destinadas a proteger la vida y la salud de los participantes frente a los riesgos derivados de
su actividad en el laboratorio, as como para evitar accidentes y contaminaciones tanto al
interior de las instalaciones de Tecsup, como hacia el exterior.
El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad y la informacin que permita
reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio.
Ser fundamental la realizacin meticulosa de cada tcnica, pues ninguna medida, ni
siquiera un equipo excelente puede sustituir el orden y el cuidado con que se trabaja.
2. Medidas de Seguridad que debern respetarse al realizar las experiencias de
Laboratorio:
1. Se deber conocer la ubicacin de los elementos de seguridad tales como: extintores
porttiles, salidas de emergencia, lavaojos, duchas de emergencia, recipientes con
arena, ropa resistente a qumicos, equipos de proteccin personal, etc.
2. No est permitido comer, beber, fumar o maquillarse.
3. No se guardarn alimentos en el laboratorio, mucho menos en los equipos de
refrigeracin, los cuales generalmente contienen o han contenido sustancias qumicas.
4. Antes de ingresar al laboratorio se deber vestir de forma apropiada (guardapolvo
preferentemente de algodn y de mangas largas, zapatos cerrados, evitando el uso de
accesorios colgantes) en el caso de las damas el cabello deber estar recogido.
5. Para proteger los ojos y la cara de salpicaduras o impactos se utilizarn anteojos de
seguridad, viseras o pantallas. Cuando se manipulen productos qumicos que emitan
vapores o puedan provocar proyecciones, se evitar el uso de lentes de contacto.
6. Se debern utilizar guantes apropiados para evitar el contacto con sustancias
qumicas. Toda persona cuyos guantes se encuentren contaminados no deber tocar
objetos, ni superficies, tales como: telfonos, lapiceros, manijas de cajones o puertas,
cuadernos, etc.
7. Se requerir el uso de mascarillas descartables cuando exista riesgo de produccin de
aerosoles (mezcla de partculas en medio lquido) o polvos, durante operaciones de
pesada de sustancias txicas, apertura de recipientes, etc.
8. Es imprescindible mantener el orden y la limpieza. Cada persona es responsable
directa de la zona que le ha sido asignada y de todos los lugares comunes.
9. No se deben bloquear las rutas de escape o pasillos con equipos, mquinas u otros
elementos que entorpezcan la correcta circulacin.
10. Todo material corrosivo, txico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o nocivo (ver
etiquetas del producto y Anexo 1) deber estar adecuadamente etiquetado y manejado
en la campana extractora.
11. No se permitir pipetear con la boca.
12. No se permitir correr en los laboratorios ni hacer bromas pesadas.
13. Las prcticas que produzcan gases, vapores, humos o partculas, aquellas que pueden
ser riesgosas por inhalacin deben llevarse a cabo en la campana extractora.
14. Se deber verificar la ausencia de vapores inflamables antes de encender una fuente
de ignicin. No se operar con materiales inflamables o solventes sobre llama
directa o cerca de las mismas. Para calentamiento, slo se utilizarn resistencias
elctricas o planchas calefactoras blindadas. Se prestar especial atencin al punto de
inflamacin y de auto ignicin del producto (ver MSDS).
15. Nunca mezcle sustancias que no conoce, no realice experimentos no autorizados o
programados.
16. Cuando sea necesario manipular grandes cantidades de materiales inflamables (ms
de 5 litros) deber tenerse a mano un extintor apropiado (fuego tipo B)
17. No almacene sobre las mesas sustancias corrosivas, hgalo en estantes o bajo mesas
y en caso de cidos o lcalis concentrados (mayor de 2N) deben ser mantenidas
dentro de lo posible en bandejas de material adecuado.
18. Al almacenar sustancias qumicas considere que hay cierto nmero de ellas que son
incompatibles es decir que al almacenarlas juntas pueden dar lugar a reacciones
peligrosas. Ante dudas consultar al profesor.
19. Est prohibido descartar lquidos inflamables o txicos o corrosivos a los desages,
sanitarios o recipientes comunes para residuos. En cada caso se debern seguir los
procedimientos establecidos para la gestin de residuos.
20. Todo recipiente que hubiera contenido material inflamable, y deba ser descartado ser
vaciado totalmente, escurrido, enjuagado con un solvente apropiado y luego con agua
varias veces.
21. El material de vidrio roto no se depositar con los residuos comunes. Ser conveniente
ubicarlo en cajas resistentes, envuelto en papel y dentro de bolsas plsticas. El que
sea susceptible de reparar se entregar limpio al taller.
22. No se permitirn instalaciones elctricas precarias o provisionales. Se dar aviso
inmediato al profesor en caso de filtraciones o goteras que puedan afectar las
instalaciones o equipos y puedan provocar incendios por cortocircuitos.
23. Se informar al profesor, cuando se necesiten dejar equipos funcionando en ausencia
del personal del laboratorio.
24. Los cilindros de gases comprimidos y licuados deben asegurarse en posicin vertical
con correas o cadenas a la pared y en sitios de poca circulacin, protegidos de la
humedad y fuentes de calor, de ser posible en el exterior.
25. Las manos deben lavarse cuidadosamente despus de cualquier manipulacin de
laboratorio y antes de retirarse del mismo.
26. Verificar que el laboratorio cuente con un botiqun de primeros auxilios con elementos
indispensables para atender casos de emergencia.

PLANES DE CONTINGENCIA

a) Emergencias mdicas
Si durante la realizacin de las experiencias de laboratorio ocurren accidentes que
produzcan: cortes o abrasiones, quemaduras o ingestin accidental de algn producto
qumico, txico o peligroso, se deber:
1. Pedir ayuda y dar la voz de alarma.
2. Proveer los primeros auxilios al accidentado nicamente si se conocen las tcnicas y si
se ha sido entrenado para ello.
3. Contacte al Servicio Mdico (Tpico de Tecsup)
4. Avise al Jefe del Departamento (Sala 1 del pabelln de Qumica), quien solicitar
asistencia debida, para que se enve personal del Dpto. de Mantenimiento (Brigada) o
Seguridad y Control, segn corresponda.

b) Incendio:
1. Mantenga la calma y de la voz de alarma.
2. Si el fuego es pequeo y sabe utilizar un extintor, selo. Si el fuego es de
consideracin, no se arriesgue.
3. Si debe evacuar el sector apague los equipos elctricos y cierre las llaves de gas si le
es posible.
4. Evacue la zona por la ruta asignada. No corra, camine rpido, cerrando a su paso la
mayor cantidad de puertas (siempre y cuando todos hayan salido), no lleve consigo
objetos, pueden entorpecer su salida.
5. Avise al Jefe del Departamento (Sala 1 del pabelln de Qumica), quien solicitar
asistencia debida, para que se enve personal del Dpto. de Mantenimiento (Brigada) o
Seguridad y Control, segn corresponda.
6. Si usted evacu el laboratorio por ninguna causa vuelva a entrar. Deje que los
especialistas se encarguen.

c) Derrame de producto qumico:
1. Mantenga la calma y avise a las personas que se encuentren en las reas cercanas
acerca del derrame.
2. Atender a cualquier persona que pueda haber sido afectada siempre y cuando usted no
se ponga en riesgo.
3. Evacuar a toda persona no esencial del rea del derrame.
4. Si el derrame es de material inflamable, apagar las fuentes de ignicin, y las fuentes de
calor.
5. Evite respirar los vapores del material derramado, si es necesario utilizar una mscara
respiratoria con filtros apropiados al tipo de derrame.
6. En lo posible confinar o contener el derrame, evitando que se extienda.
7. Ventilar la zona.
8. Si es un derrame grande avise al Jefe del Departamento (Sala 1 del pabelln de
Qumica), quien solicitar asistencia debida, para que se enve personal del Dpto. de
Mantenimiento (Brigada) o Seguridad y Control, segn corresponda.
9. Evacue el laboratorio y no vuelva a ingresar hasta que el rea haya sido declarada
segura.

SISTEMA DE CLASIFICACIN DE RIESGO
La clase de riesgo de materiales peligrosos est indicada tanto por su nmero de clase (o
divisin) o por nombre. Las placas se utilizan para identificar la clase o divisin del material. El
nmero de clase de riesgo o divisin se encuentra en el vrtice inferior de la placa, y es
requerido tanto para el riesgo primario como el secundario, si es aplicable. Para otros, ya sean
de la Clase 7 o el cartel de OXIGENO, el texto que indique un riesgo (por ejemplo,
CORROSIVO) no es requerido. El texto es utilizado solamente en los Estados Unidos.
Clase 1 Explosivos: Son productos que producen una reaccin sbita que es una reaccin
exotrmica con generacin de gran cantidad de gases.
Divisin 1.1 Explosivos con un peligro de explosin en masa
Divisin 1.2 Explosivos con un riesgo de proyeccin
Divisin 1.3 Explosivos con riesgo de fuego predominante
Divisin 1.4 Explosivos con un riesgo de explosin no significativo
Divisin 1.5 Explosivos muy insensibles; explosivos con peligro de explosin en masa
Divisin 1.6 Artculos extremadamente insensibles
Clase 2 Gases
Divisin 2.1 Gases inflamables
Divisin 2.2 Gases no-inflamables, no txicos*
Divisin 2.3 Gases txicos*
Clase 3 - Lquidos inflamables [y lquidos combustibles (Estados Unidos)]: Son lquidos de
punto de inflamacin menor de 60C o no ser liquido y ser capaz de producir fuego por friccin,
absorcin de humedad o alteraciones qumicas espontneas.
Clase 4 - Slidos inflamables; Materiales espontneamente combustibles; y Materiales
peligrosos cuando se humedecen / Sustancias Reactivas con el Agua.
Divisin 4.1 Slidos inflamables
Divisin 4.2 Materiales espontneamente combustibles
Divisin 4.3 Sustancias reactivas con el agua / Materiales peligrosos cuando se humedecen
Clase 5 - Sustancias Oxidantes y Perxidos orgnicos: Son sustancias que tienen tomos
de oxgeno y pueden estimular la combustin y aumentar la intensidad del fuego.
Divisin 5.1 Sustancias oxidantes
Divisin 5.2 Perxidos orgnicos
Clase 6 - Sustancias Txicas* y Sustancias infecciosas: Cuya potencia puede causar la
muerte, lesiones graves, efectos perjudiciales para la salud del ser humano si se ingiere, se
inhala o entra en contacto con la piel.
Divisin 6.1 Sustancias txicas*
Divisin 6.2 Sustancias infecciosas
Clase 7 - Materiales radiactivos
Clase 8 - Sustancias corrosivos: Presentan pH igual a 2 o mayor o igual a 12,52 corroen el
acero, destruye el tejido vivo.
Clase 9 - Materiales, Sustancias y Productos peligrosos miscelneos
* Las palabras veneno o venenoso son sinnimos con la palabra txico.

ANEXO1: SINBOLOGIA DE RIESGO
















MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO
Cada grupo de laboratorio se le ha asignado un grupo de cajones en disposicin en disposicin
vertical el mismo que contiene material de uso comn y bsico en el transcurso de la sesin de
laboratorio usted ir identificndolos. Entre los materiales que manejara frecuentemente estn
los que figuran en la siguiente tabla.
Que un check si est reconocido el material de laboratorio
Material Qumico Tipo y uso del material Reconocimiento
Tubos de ensayo 16x180
Bagueta o agitador de vidrio
Cristalizador o placas Petri
Cpsula de porcelana
Luna de reloj
Tubo en U
Pinza para tubos de ensayo
Aro galvanizado
Refrigerante
Pipeta graduada
Pipeta aforada
Pinza de dos puntas
Baln de destilacin
Probeta
Rejilla con recubrimiento cermico
Esptula
Pinza grande
Rejilla con recubrimiento cermico
Probeta
Nuez doble
Matraz Erlemeyer
Matraz de fondo plano
Embudo de vidrio
Vasos de precipitados
Matraz aforado (o fiola)
Mechero bunsen
Piceta
Gradilla de tubos de prueba (madera o plstico)
Bureta
Trpode y Tetrapode
Soporte universal
Pinza de bureta
Mortero de porcelana
Pera de decantacin
Embudo de separacin (Bunsen)
Balanza digital
Estufa
Papel filtro
Lentes de seguridad
Pinzas metlicas (Alicates de punta)
Goteros para reactivos











PREPARACIN PARA EL LABORATORIO 1



Nombre:...Cdigo:..
Lea detenidamente el Laboratorio 1 y complete el siguiente formato
1. Cules son los objetivos del Laboratorio 1?

Evaluar el buen funcionamiento del mechero bunsen
Describir la forma detallada las clases de llama y las zonas de esta
Aplicar tcnicas u operaciones bsicas del laboratorio
Medir la densidad de un metal
2. Cul es la tcnica de uso comn en el laboratorio se utilizarn en el Laboratorio 1?
Identificacin de los materiales a emplearse.
3. Identifique los implementos de seguridad para realizar los experimentos del Laboratorio1.
Lentes
Zapato de seguridad
Mameluco

4. Investiga que es un diagrama de flujo y disea un diagrama de flujo que indica:
a) La densidad de un cuerpo irregular
b) El punto de ebullicin del agua
5. Investiga:
a) Frmula del gas etano
C2H6
b) Reaccin de combustin completa del Etano
2CH3-CH3 + 7 O2 -----> 4CO2 + 6H2O
c) Reaccin de combustin incompleta del Etano
2C2H6+5O2------ 4CO +6H2O
6. Investiga: De los dos tipos de llamas del mechero Bunsen
a) Cul es la ms caliente?
Llama no luminosa
b) Hasta que temperatura pueden llegar
1300 a 1500 grados celcius
c) Por qu la llama luminosa es tan amarilla?
Presencia de las partculas de carbn que producen holln
7. Qu mtodos se usan para la determinacin de la densidad de cuerpos slidos y lquidos?
Mtodo geomtrico y de la probeta
8. Qu es y cmo se usa un densmetro?
Es un aparato para medir la densidad y se introduce vertical y cuidadosamente en el
lquido hasta que flote libre y verticalmente.
9. Defina que es punto de ebullicin, que instrumentos se usan para medir la temperatura y
que escalas usa.
Es la temperatura que debe alcanzar para lograr el cambio de fase, se usa el
termmetro y se usa Celsius kelvin o Fahrenheit.

10. Por qu las sustancias presentan diferente punto de ebullicin?
Cuando un slido se calienta, la temperatura y la energa del sistema aumentan, dado
que las partculas se agitan y comienzan a separarse.
11. Investigue a que temperatura hierve el agua a nivel del mar y en Arequipa. Por qu se da
esta diferencia?
En el nivel del mar 100 C y en Arequipa segn los resultados 91C ; se da esta
diferencia por la presin atmosfrica .
12. El hidrogeno gaseoso (H
2
) tiene una densidad de 0,0899 g/L a 0C y el cloro gaseoso (Cl
2
)
tiene una densidad de 3,214 g/L a la misma temperatura. Cuntos litros de cada uno se
necesitara si se requieren 8,64g de hidrogeno y 284g de cloro?
(H
2
) 8.64/ 0.0899 = 96.1 L (Cl
2
) 284/3.214=132.7
13. Cul es la densidad del plomo (g/cm
3
) si una barra rectangular mide 1,0cm de altura y
3,10cm de ancho y un largo de 50cm, tiene una masa de441,8g?
1x3.1x50=155(cm
3
) ( Pb ) 441.8/155=2.850(g/cm
3
)
14. Cul es la densidad del metal de litio (g/cm3) si es un alambre cilndrico, con un dimetro
de 4,8mm y una altura de 30cm, tiene una masa de 0,7248g?
30((0.048cm)(0.048cm)/4)3.1416= 0.054cm3 0.7248/0.054=13.42 g/cm3
15. Cuando se coloc un trozo irregular de silicio, que pesa 8,763g en una probeta graduada
que contiene 25mL de agua, el nivel de esta subi a 28,76mL Cul es la densidad del
silicio en g/cm
3
?
28.76-25=3.76 cm
3
8.763/3.76 =2.33 g/cm
3


















LABORATORIO 1
OPERACIONES COMUNES
I. OBJETIVOS
Describir en forma detallada las clases de llama y las zonas existentes en la llama
del mechero bunsen
Evaluar el buen estado y funcionamiento del mechero bunsen
Aplicar tcnicas u operaciones bsicas de laboratorio
Medir la densidad de un metal
II. FUNDAMENTOS
Entre las operaciones comunes que se emplean en el laboratorio qumico podemos
describir las siguientes, sobre las cuales iremos experimentando a travs de las
diferentes sesiones de laboratorio:
a) Calentamiento
b) Evaporacin
c) Filtracin y Lavado
d) Decantacin
e) Desecacin de muestras
f) Mediciones de masa
g) Medicin de volumen
a) Calentamiento: MECHERO BUNSEN


Figura 1: Mechero Bunsen

El mechero Bunsen es un dispositivo de
laboratorio comnmente usado para
suministrar energa calorfica ya sea para
calentamiento de soluciones o para
calentar reacciones qumicas de
naturaleza endotrmica.
El mechero Bunsen consta de tres partes:
a) La boquilla de entrada de gases, que
est regulada por una vlvula de
apertura y cierre,
b) La entrada de aire (anillo regulador de
aire desplazable)
c) El tubo o vstago donde se mezcla el
gas inflamable (gas licuado de
petrleo) y aire.
La llama del Mechero de Bunsen
La llama es el resultado de la
combinacin de gases a altas
temperaturas. La llama es una
manifestacin visible del fuego y es el
resultado del calentamiento hasta la
incandescencia de pequeas partculas
de materia.
TECSUP-PFR Qumica

3

Clases de Llama del Mechero Bunsen
a) Llama Luminosa, que es la llama que se produce con la entrada de aire totalmente
cerrada; es amarilla brillante. Esta es la llama de difusin en la que el aire procede
enteramente del exterior, de la atmsfera. Esta llama se debe a la combustin
incompleta del gas y la presencia de partculas de carbn sometidas a altas
temperaturas.
b) Llama No luminosa, es la llama que se produce con la entrada de aire bien abierta
permitiendo la combustin completa del gas; esta llama brinda un calentamiento a
ms altas temperaturas con respecto a la llama luminosa. En la llama no luminosa
el color amarillo brillante de la llama luminosa desaparece.

En la llama no luminosa del mechero de Bunsen, que es la ms caliente,
podemos notar tres zonas:
i. Zona fra de color oscuro, es la regin ms interna donde hay gas fri sin
quemar. Si se coloca la cabeza de un fsforo en esta zona, este no se prender.
Presenta una combustin parcial donde no hay equilibrio trmico y se calienta
por conduccin y radiacin de la zona ms caliente que est sobre ella.
ii. Cono interno o zona interconal, que envuelve a la zona oscura y tiene forma
de cono de color verde azulado brillante, de un espesor menor a 1mm. Es la
zona ms caliente de la llama. En esta delgada zona, el combustible reacciona
con el aire premezclado, sin embargo la cantidad de aire premezclado es
insuficiente para producir una combustin completa. El gas que sale de la zona
de reaccin sirve todava como combustible; en esta zona se realiza la reaccin
de combustin inicial incompleta por lo que contiene monxido de carbono (CO)
e hidrgeno (H
2
), pero nada del gas combustible original.
iii. Cono externo, que recubre al cono interno con una llama de difusin de color
violeta azulado; en esta zona, el CO que viene del cono interno puede
reaccionar con ms oxgeno dando anhdrido carbnico (CO
2
) y agua (H
2
O). El
oxgeno adicional necesario, para la combustin de los gases procedentes del
cono interno, lo suministra el aire procedente de la atmsfera. Por consiguiente
la reaccin de combustin es completa. La regin del cono externo es una zona
de combustin secundaria en la que los productos parcialmente oxidados como
el CO pueden completar su combustin. Esta regin se enfra por el aire que la
rodea.

EXPERIENCIA 1: Encendido del mechero Bunsen y pruebas de combustin:

(SEGURIDAD: PARA TRABAJ AR CON EL MECHERO NO SE USA GUANTES de
jebe. Cerca del mechero debe colocar la loseta blanca para colocar las pinzas o vasos
calientes; nunca sobre la mesa directamente).

1. Identifique la lnea general que abastece de gas al laboratorio. Verifique que todas
las llaves estn cerradas.
2. Revise las partes del Mechero, observe la manguera y verifique que este bien
sujeta al mechero; luego proceda a conectarlo a la salida de gas de su mesa.
3. El profesor abrir la llave general de gas.
4. Cierre el anillo regulador de entrada de aire del mechero.
5. Encienda el fosforo, colquelo sobre el borde del vstago y abra la llave de gas de
su mesa.
6. Regulando la entrada de aire del mechero observe los tipos de llama: luminosa y no
luminosa.

Experimento No. 2: Estudio de la llama

TECSUP-PFR Qumica

4
1. Con una pinza coja una cpsula de porcelana y calintela directamente con la llama
luminosa del mechero observe la formacin de un slido negro. Qu sustancia es?
2. Siga calentando pero ahora abra las ventanas del mechero y logre una llama no
luminosa. Observe la desaparicin del slido negro. Qu es lo que ocurre?
3. Repita el paso anterior, pero sta vez con la llama luminosa.









4. Introduzca un alambre de nicromo en diferentes partes de la llama y observe cul
es la zona ms caliente. El alambre debe tener en el extremo un corcho donde
usted pueda tocarle y no quemarse. Repita usando una varilla de vidrio y una sal de
cobre.
COLOR DE LA INCANDESCENCIA
DEL ALAMBRE DE NICROMO






EXPERIENCIA 3: Determinacin de la densidad de un material
I. Empleo de la balanza
a) Determinar el punto de equilibrio de la balanza y registrar la marca, modelo y la
sensibilidad.
b) Colocar el material cuya masa se desea conocer en el platillo
c) Registre la masa
II. Determinacin de la densidad por el mtodo geomtrico
a) Determine la masa del material que le entregar su profesor; para ello usted
debe pesarlo en una balanza. Apunte el peso (que es la masa del material) en su
libreta de apuntes segn la tabla 1.
b) Mida las dimensiones del material para calcular el volumen:
c) Si es como una caja (paraleleppedo): mida el largo y ancho de la base as como
la altura. El volumen es igual al rea de la base por la altura:

V = Largo x Ancho x Altura
Si el objeto es cilndrico V = r
2
h, siendo r el radio y h la altura o
Si el objeto es esfrico debe medir el radio r siendo el volumen:
V = 4/3 r
3

d) Luego evalela Densidad (D) del material con su ecuacin:
500C
700C
1100C
1500C
rojo oscuro
rojo naranja
naranja
blanco
Para tener una idea de las temperaturas que alcanza las diversas partes de la
llama del mechero, se introduce en las diversas zonas y en el borde de la misma
el extremo de un alambre de "nicromo". Observando el color que tiene cuando se
pone incandescente, puede hacerse un esquema aproximado de las distintas
temperaturas que se dan en las llamas del mechero de laboratorio.
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5
D =
volumen
masa




Tabla 1 Datos para determinar la densidad por el mtodo geomtrico
Slido Masa (g) Forma Volumen (cm
3
) Densidad (g/cm
3
)
Fe



Cu



Al





Pb



Bronce



II. Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta.
a. Determine la masa del material que le entregar su profesor; para ello usted
debe pesarlo en una balanza. Apunte el peso (que es la masa del material) en
su libreta de apuntes segn la tabla 2.
b. Sumerja el material con cuidado y completamente en una probeta que
contenga un volumen exacto de agua (V
o
). Luego lea el volumen final (V
f
). El
volumen del slido corresponde a la diferencia:
V = V = V
f
- V
o



Figura 2: Mtodo de la probeta

Tabla 2. Datos para determinar la densidad por el mtodo de la probeta
Slido Vo(cm
3
) Vf (cm
3
) V = V (cm
3
)
Fe
Cu
Al
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6
Pb
Bronce

c. Con los datos obtenidos en su laboratorio, calcule la densidad de cada
uno de los materiales que les han asignado.





Figura 3: Forma de observar la probeta














Experimento 4:

1. Determinacin de la temperatura con sensor de temperatura y/o
Termmetro de Mercurio (Hg):

a. Coloque 100 mL de agua de cao en un vaso de 200 mL y mida su
temperatura inicial con un sensor de temperatura (Pasco).
b. Ponga a calentar el agua a la llama de un mechero de Bunsen usando un
Tetrapode pode y una rejilla de asbesto o de cermica (ver figura 4).
c. Mida la temperatura cada 5 minutos hasta que hierva, con un termmetro y
con un sensor de temperatura (Pasco).
d. A qu temperatura hirvi el agua en su experimento?
e. Por qu hay diferencia entre la temperatura de ebullicin del agua a nivel
del mar y el resultado en su experimento?

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7

Figura 4: Calentamiento de agua


t
o
t2 min t4 min t6 min t de
ebullicin
2 min despus de ebullicin



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8
CUESTIONARIO:
1. Ahora usted conoce el laboratorio, sus instalaciones de gas y algunas de sus
instalaciones para brindarle seguridad y remediar accidentes; Indique por lo menos
05 (cinco) situaciones que pondran en riesgo un buen uso del mechero de Bunsen.
2. En qu zona de la llama no luminosa existe exceso de oxgeno y en qu zona se
tiene exceso de combustible.
3. Cules son las zonas de menor y mayor temperatura en una llama y a que se debe
dicha diferencia.
4. Averige el origen del gas natural y cules son sus usos.
5. Encienda una vela ordinaria y estdiela atentamente cuando se quema. Describa
exactamente lo que se observa.
6. Qu otros tipos de mechero conoce usted?
7. Explique las causas que originan la explosin de los baln es de gas propano.
8. Definir brevemente los siguientes trminos y conceptos:
a) Quemar
b) Arder
c) Candela
d) Combustin
e) Combustible
f) Humear
g) Humo
h) Incendio
i) Llama
j) Comburente
k) Atmosfera oxidante
l) Atmosfera reductora
m) Fumar
n) Smog
9. Describa la reaccin de combustin del constituyente del gas natural
10. La aspirina tiene una densidad de 1,40 g/cm
3
. Cul es el volumen (en cm
3
y en
mL) de una tableta de aspirina que pesa 125 mg?
11. Imagine que coloca un corcho que mide 1,30 cm x 5,50 cm x 3,00 cm en un
recipiente con agua y arriba del corcho pone un pequeo cubo de plomo que mide
1,15 cm en cada arista. La densidad del corcho es de 0,235 g/cm
3
y la del plomo es
de 11,35 g/cm
3
. Flotar o se hundir la combinacin del corcho con el plomo?
12. Determine el volumen en condiciones normales de aire terico necesario para la
combustin de 1m
3
de gas natural a condiciones normales cuya composicin es de
80% de metano (CH
4
) y 20% de dixido de carbono (CO
2
).
13. Como determinara el volumen de un slido soluble en agua
14. Qu diferencia existe entre calor y temperatura?
15. Por qu flota el hielo en el agua?




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4


















Laboratorio 2

SEPARACIN DE MEZCLAS


























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5


PREPARACIN PARA EL LABORATORIO 2


Nombre:Cdigo:...

Lea detenidamente el Laboratorio 2 y responda:

1. Cul es el objetivo del laboratorio?
2. Mencione el fundamento qumico que involucra el experimento que usted va a
realizar.
3. Qu operaciones comunes emplear en el Laboratorio 2?
4. Realice un diagrama de flujo del procedimiento experimental.
5. Cul de los siguientes compuestos disuelve en cido clorhdrico?
a. CaCO
3
b. NaCl c. SiO
2

6. Cul es el (los) nombre (s) comn (es) o comercial y nomenclatura de los
siguientes compuestos?
a. CaCO
3
..
b. NaCl ..
c. SiO
2
.....
d. HCl ..
e. H
2
O ..
7. Si Ud. tiene los siguientes casos cmo separara los componentes?
a. Aceite de motor lleno de partculas de bronce.
b. El suero (lquido) de los slidos en la leche vacuna.
c. Los componentes del petrleo
d. La arena del oro en polvo
8. Cmo se separan los componentes de una amalgama oro - mercurio?

9. Indique en la siguiente relacin si la mezcla es homognea (HO) o si la mezcla
es heterognea (HE):
a. Agua turbia ( ) b. Concreto ( )
c. Pintura para muros ( ) d. Bebida gaseosa ( )
e. Oro de 18 quilates ( ) f. Vidrio para ventanas ( )
g. Jugo de tomate ( ) h. Aire licuado ( )
i. Aire ( ) j. Agua oxigenada ( )

10. Se tiene una 250 gramos de mezcla que contiene CaCO
3
, NaCl y SiO
2
. Para
separarla en sus componentes se la agrego agua y luego filtr (papel de filtro = 1
g) obtenindose 120 mL de solucin. De esta solucin, se coloc el 70 % en una
cpsula de porcelana para evaporacin obtenindose 85 g de un slido. Al slido
que qued en el papel de filtro se le agreg suficiente HCl para separar otro
componente de la mezcla. Luego se procedi a enjuagar con agua al papel de filtro
que contiene al tercer componente. Luego se llev a la estufa hasta que sec el
papel y su contenido. El papel de filtro y su contenido seco pesaron 15 g. Calcule el
porcentaje en peso de cada uno de los tres componentes de la mezcla.
11. Investigue y escriba la reaccin qumica balanceada entre el CaCO
3
y el HCl.






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LABORATORIO 2
Separacin de Mezclas

I. OBJETIVOS:
Mostrar algunas tcnicas de separacin de los componentes de una mezcla.

II. FUNDAMENTOS



Una mezcla es una combinacin fsica de dos o ms sustancias puras; la mezcla tiene
composicin variable y sus componentes pueden separarse por mtodos fsicos, adems la
temperatura es variable durante el cambio de estado.

Las mezclas se clasifican en:

Mezclasheterogneas cuando constan de dos o ms fases y sus componentes pueden
identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Por ejemplo, un pedazo de granito
es una mezcla de pequeos granos de diferentes compuestos como cuarzo, mica y feldespato.
Mezclas homogneas, usualmente llamadas soluciones, constan de una sola fase (regin en
la que todas las propiedades qumicas y fsicas son idnticas). Los componentes de una solucin
estn tan ntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solucin que se
forma entre agua y NaCl.
En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea
para determinar su composicin o para purificar los componentes y usarlas en reacciones
posteriores. Las tcnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla (slida, lquida o
gaseosa) y de las propiedades fsicas de los componentes.

La evaporacin es una tcnica que nos permite recuperar una sustancia slida que est
disuelta en un solvente. Puede realizarse directamente calentando una solucin con el mechero,
lo que proporciona un calentamiento fuerte y rpido; o en una plancha elctrica o al Baomara
para que el calentamiento sea suave en el caso de tener un solvente orgnico como el alcohol y
evitar que se prenda.

La filtracin es una tcnica comn de laboratorio pero importante; consiste en separar un
slido que se encuentra como partculas slidas o precipitadas en una solucin, retenindolo en
un intermediario. Para realizar una filtracin debe contar con tres elementos bsicos: un
embudo, un vaso colector y un papel de filtro. La filtracin puede hacer uso de una bomba de
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7
succin en cuyo caso ser una filtracin con vaco o puede ocurrir sin vaco, esto es por
gravedad.
El papel de filtro utilizado para precipitados que van a calcinarse debe estar libre de cenizas; la
porosidad del papel de filtro debe ser adecuada, los poros deben ser pequeos para que
retengan las partculas pero no tanto como para hacer la filtracin muy lenta. El doblado del
papel es un paso importante en esta tcnica, el alumno deber invertir algo de tiempo en
hacerlo de manera adecuada, doblndolo en cuatro para formar un cono con una esquina
rasgada a 2 cm del primer doblez. El ngulo del vrtice del cono es de 60o y debe ajustarse
bien al embudo de vidrio. El embudo puede ser de vidrio de 50, 70 100 mm de dimetro;
puede tener el extremo como tubo largo llamado embudo de vstago largo pero tambin puede
ser de vstago corto. Un vstago largo permite acelerar la filtracin. El vstago debe estar
siempre con lquido y no con burbujas, esto se logra con un buen plegado del papel de filtro y
su adaptacin al embudo.

Figura 1: EQUIPO DE FILTRACIN
El lavado de un precipitado consiste en
aadir una cantidad pequea del
lquido de lavado al precipitado, la
mayor parte del cual debe quedar an
en el vaso.

La decantacin es una tcnica que
consiste en dejar sedimentar un
precipitado que se ha formado en el
transcurso de una reaccin y luego
separar el lquido sobrenadante, esto
es, decantar el lquido vertindolo a un vaso colector. Para lograr que el precipitado este ms
compacto se puede someter a centrifugacin colocndolo en una centrfuga.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento 1:
Separacin de los componentes de una mezcla slida de CaCO
3
, NaCl y SiO
2


Indicaciones para la separacin de la mezcla:
1. Pese 2,00 gramos de mezcla problema en un trozo de papel aluminio y pngalos a un
vaso de precipitados de 100 mL.
2. Adicione lentamente 10 mL de agua agitando continuamente.
3. Filtre por gravedad a travs de un papel de filtro (previamente pesado) en un embudo
y recoger el filtrado en una probeta graduada.
4. Pese una cpsula de porcelana limpia y seca, aada 5,00 mL del filtrado y someta el
conjunto a evaporacin.
5. La cpsula debe taparse con un vidrio de reloj previamente pesado.
6. Cuando el solvente en la cpsula se haya evaporado y el componente 1 est seco, deje
enfriar el conjunto a temperatura ambiente y pese. Luego vuelva a calentar por 5 min,
deje enfriar y pese de nuevo. El procedimiento se repite hasta obtener un peso
constante.
7. Aada ms agua destilada al vaso de precipitados con el fin de lograr la transferencia
de todo el resto de la mezcla slida al papel de filtro.
8. Adicione lentamente, con una pipeta, 10 mL de HCl 4.0 M al slido en el papel de filtro.
9. Luego lave el slido del papel de filtro con agua destilada utilizando el frasco lavador
(piceta).
10. Coloque el papel a la accin del calor hasta lograr la sequedad. Retire del calor cuando
este seco y pese.
11. Repita el calentamiento otros 2 min. Pese nuevamente y repita el procedimiento hasta
peso constante.


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Diagrama de flujo del proceso de separacin de Mezcla



Clculos
% en masa de cada componente =




1. Para llenar durante el laboratorio:
Masa de Capsula de porcelana:.
Masa de Vidrio de reloj: ..
Masa Inicial de
Mezcla (g)
Volumen (mL) de
solucin de NaCl
obtenida de
filtracin
Volumen (mL)
de solucin de
NaCl para
evaporar
Masa de NaCl
seco obtenido.

% de NaCl que
hay en la
mezcla.


2. Para llenar durante el laboratorio:
Masa del papel
de filtro
Masa de papel de
filtro + SiO
2

Masa de SiO
2

seco obtenido.

% de SiO
2
que
hay en la
mezcla.
% de CaCO
3

que hay en la
mezcla.



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IV. Cuestionario

1. Se tiene 20 gramos de una mezcla que contiene CaCO
3
, NaCl y SiO
2
. Para
separarla en sus componentes se la agreg agua y luego filtr (papel de filtro =
1 g) obtenindose 20 mL de solucin. De esta solucin, se coloc el 60 % en
una cpsula de porcelana para evaporacin obtenindose 8,3 g de un slido. Al
slido que qued en el papel de filtro se le agreg suficiente HCl para separar
otro componente de la mezcla. Luego se procedi a enjuagar con agua al papel
de filtro que contiene al tercer componente. Luego se llev a la estufa hasta
que sec el papel y su contenido. El papel de filtro y su contenido seco pesaron
2,5 g.
Calcule el porcentaje en peso de cada uno de los tres componentes de la
mezcla.
2. El estao existe en la corteza terrestre como SnO
2
. Calcule la composicin
porcentual en masa de Sn y de O en SnO
2
.
3. Durante muchos aos se utiliz el cloroformo (CHCl
3
) como anestsico de
inhalacin a pesar de ser tambin una sustancia txica que puede daar el
hgado, los riones y el corazn. Calcule la composicin porcentual en masa de
este compuesto.
4. Todas las sustancias que aparecen enlistadas a continuacin se utilizan como
fertilizantes que contribuyen a la nitrogenacin del suelo. Cul de ellas
representa la mejor fuente de nitrgeno, basndose en su composicin
porcentual en masa?
5. La frmula de la herrumbre se puede representar como Fe
2
O
3
. Cuntas moles
de Fe estn presentes en 24,6g del compuesto?
6. Con frecuencia se agrega fluoruro de estao (II) (SnF
2
) a los dentfricos como
un ingrediente para evitar las caries. Cul es la masa de F en gramos que
existe en 24,6g de compuesto?
7. Cul es la diferencia entre una reaccin qumica y una ecuacin qumica?
8. La fermentacin es un proceso qumico complejo que se utiliza en la
manufactura de los vinos, en la que la glucosa se convierte en etanol y dixido
de carbono:
C
6
H
12
O
6
2C
2
H
5
OH + 2CO
2

glucosa etanol
Si se empieza con 500,4 g de glucosa, cul es la mxima cantidad de etanol,
en gramos y en litros, que se obtendr a travs de este proceso? (Densidad del
etanol=0,789g/mL)
9. Durante muchos aos, la recuperacin del oro es decir, la separacin del oro
de otros materiales implic el uso de cianuro de potasio:
4Au + 8KCN + O
2
+ 2H
2
O 4KAu(CN)
2
+ 4KOH
Cul es la mnima cantidad de KCN, en moles, que se necesita para extraer
29g (alrededor de una onza) de oro?
10. Considere la reaccin
MnO
2
+ 4HCl MnCl
2
+ Cl
2
+ 2H
2
O
Si reaccionan 0,86 moles de MnO
2
y 48,2g de HCl, cul de los reactivos se
consumir primero?
11. La nitroglicerina es un explosivo muy potente. Su descomposicin se puede
representar por
4C
3
H
5
N
3
O
9
6N
2
+ 12CO
2
+ 10H
2
O + O
2


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Laboratorio 3

CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS


























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PREPARACIN PARA EL LABORATORIO 3



Nombre:Cdigo:...


Lea detenidamente el Laboratorio 3 y responda:

1. Cules son los objetivos especficos del laboratorio 3?

2. Qu es una reaccin qumica? Un cambio qumico es una reaccin qumica?

3. Escriba la reaccin qumica balanceada entre el sulfato de cobre y el zinc.

4. Escriba la ecuacin qumica balanceada de la reaccin entre el cido clorhdrico y el
zinc.

5. Defina reaccin endotrmica y reaccin exotrmica

6. Escriba la ecuacin de la reaccin entre el magnesio y el oxgeno y accin del calor

7. Investigue la reaccin entre el mrmol y el cido clorhdrico


LABORATORIO 3
CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS

Objetivo
Clasificar los diferentes tipos de transformaciones o cambios que sufre la materia.

Introduccin
La materia es todo lo que ocupa espacio, tiene una propiedad llamada masa y posee inercia.
Todos los objetos que nos rodean y los gases de la atmsfera son materia, ocupan espacio y
tienen masa. La luz solar no es materia sino una forma de energa.
La ciencia que estudia las propiedades y composicin de la materia es la qumica; las
propiedades son las caractersticas que nos permiten diferenciar diferentes muestras de
materia y, la composicin es el conjunto de componentes de una muestra de materia en
proporcin definida.
Las propiedades de las sustancias se dividen en dos grupos:

1. Propiedades Fsicas: son las cualidades que muestra de materia que no implican un
cambio en la conformacin qumica. Podemos medir la propiedad fsica cuando la
sustancia sufre un cambio fsico y vara en su apariencia pero no en su constitucin,
por ejemplo la solubilidad, el punto de ebullicin entre otros. Los cambios fsicos
pueden ser revertidos recuperndosela sustancia original.
2. Propiedades Qumicas: son caractersticas de una sustancia que implican capacidad de
reaccionar con otras o transformar su constitucin por un agente externo. Las
propiedades Las propiedades qumicas implican modificacin en la composicin. El
cambio qumico ocurre transformando a la sustancia en otra qumicamente distinta,
por ejemplo una reaccin de combustin, una descomposicin por efecto del calor.
Cuando ocurre un cambio qumico no es posible revertirlo ni recuperar la sustancia
original.





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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Realice los siguientes experimentos, haga observaciones y decida si ocurre un cambio fsico o
un cambio qumico (o ninguno de ellos).

Experiencia 1: Cambios por sustitucin.

1. En dos tubos de ensayo vierta 3 mL de sulfato de cobre (II)pentahidratado,
CuSO
4
.5H
2
O, al 1%. Rotule estos tubos como el tubo A y el tubo B.
2. En un tubo A coloque una granalla de cinc y conserve el tubo B como tubo testigo para
la comparacin. En su cuaderno de laboratorio tome apuntes de lo que observa en la
superficie del cinc en los primeros momentos que est en contacto con la solucin.
3. Deje el metal en la solucin por lo menos una hora y describa sus observaciones. Anote
cualquier cambio de color en la solucin en la intensidad de su color original.
4. Limpie con un papel absorbente el depsito que queda en la granalla de cinc y observe
si hay cambios en la superficie del metal.

Experiencia 2: Energa calorfica y cambios qumicos.

1. Caliente fuertemente una pequea cantidad de cloruro de sodio en un tubo de ensayo y
utilizando el mechero de Bunsen. Observe y anote.
2. Caliente de la misma forma en otro tubo de ensayo, una cantidad de azcar. Anote sus
observaciones.
3. Coloque 2 mL de cido clorhdrico (HCl) al 10 % en un tubo de ensayo. Toque la parte
exterior del tubo donde se encuentra el cido, luego agregue una pequea granalla de
cinc y toque nuevamente la parte exterior del tubo. Ocurri algn cambio? Anote.
4. Observe las caractersticas de un trozo de cinta de magnesio, Mg; luego sostenga
firmemente la cinta con pinzas largas de metal y caliente el magnesio en un mechero
hasta que se ponga incandescente. Comparar las propiedades del residuo con las
propiedades de la cinta antes del calentamiento y anote.
5. Caliente con el mechero alambre de nicromo hasta incandescencia. Compare las
propiedades del alambre antes y despus del calentamiento. Anote.

Experiencia 3: Accin del agua y del cido clorhdrico sobre el carbonato de calcio,
CaCO
3
. Identifique cada uno de los cambios como fsico o qumico

1. En un tubo de ensayo coloque una pequea cantidad de carbonato de
calcio, luego aada 10 mL de agua destilada y agitar. Se disuelve la sal en agua?
Anote.
2. En un tubo coloque una pequea cantidad de carbonato de calcio del
tamao de una perla y adale 10 mL de HCl al 10%. Observe y anote.
3. Cuando haya terminado la reaccin entre el carbonato de calcio y el cido clorhdrico,
pase la solucin a una cpsula de porcelana y evapore a sequedad.
4. Una vez que obtenga un residuo seco, tome una parte de este y ensaye su solubilidad
en agua.
5. Coloque la otra porcin del residuo seco en un tubo y agrguele 2 mL de HCl al 10 %.
Compare el resultado con el obtenido en el paso 2.










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Cuestionario

1. Explique si las siguientes propiedades son fsicas o qumicas:
a. Un bloque de madera que flota en el agua.
b. Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrn.

2. Cuantos gramos de NH
3
pueden prepararse de 85,5 g de N
2
y 17,3 g de H
2
?
3. La solucin de cido clorhdrico ataca las virutas o clavos de hierro con desprendimiento
de hidrgeno y la formacin de FeCl
2
.Si se tiene 60 g de clavos de hierro cuntos litros
de hidrgeno se libera? qu masa de HCl se necesita? cul es la ecuacin de la
reaccin?
4. Una forma correcta de neutralizar cidos, si se derraman en la mesa de laboratorio, es
echar bicarbonato de sodio seco sobre el lquido. Para la neutralizacin del cido
clorhdrico es:
HCl
(ac)
+ NaHCO
3(s)
NaCl
(ac)
+ H
2
O
(l)
+ CO
2 (g)

Si se derrama accidentalmente 100mL de dicho cido de concentracin 1M qu
cantidad de bicarbonato necesitara para la neutralizacin?
5. Una muestra de zinc de exactamente 0,1 mol fue corroda hasta desaparecer en 200mL
de HCl 2M. La reaccin sin balancear es: Zn + HCL ZnCl
2
+ H
2

a. El reactivo en exceso es: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b. la masa de hidrgeno desprendida es: . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. De acuerdo con la ecuacin siguiente se obtiene vidrio:
Na
2
CO
3 (s)
+ CaCO
3 (s)
+ 6SiO
2 (s)
Na
2
O.CaO.6SiO
2 (l)
+ 2CO
2

(g)

Calcular el nmero de kilogramos de dixido de silicio (SiO
2
) que se requieren para
producir el vidrio necesario para la fabricacin de mil frascos cada uno de los cuales
pesa 180g.
7. Defina el trmino incandescencia.
8. Diga si las siguientes afirmaciones son falsas o verdaderas. Fundamente sus razones
a. Cuando el hielo se funde, se produce una reaccin qumica.
b. La digestin de los alimentos es una serie de reacciones qumicas.
c. La niebla se forma del agua como consecuencia de una reaccin qumica.
d. El cambio de olor y sabor de la carne expuesta al medio ambiente se debe a
reacciones qumicas.
9. Explicar las propiedades organolpticas del azcar.
10. Calcular la masa correspondiente a 5 cubitos tallados en madera estructural de nogal
americano secada al aire de 5 cm de arista.














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14
















Laboratorio 4

PREPARACION DE SOLUCIONES
































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PREPARACIN PARA EL LABORATORIO 4



Nombre:Cdigo:...


Lea detenidamente el Laboratorio 4 y responda:

1. Investigue el significado de una solucin de dextrosa al 5%

2. Cmo se prepara el suero fisiolgico al 2% masa volumen?

3. Qu factores modifican la solubilidad de una sustancia?

4. Cmo se prepara una solucin saturada y sobre saturada de NaCl?

5. Cules son los pasos para preparar 350mL de una solucin 0,62M si se debe
pesar 1,75g de soluto?

6. Se desea preparar 500mL de una solucin 0,7M de hidrxido de sodio. Cunto
de peso de hidrxido de sodio se utilizar?

7. Se dispone de 50g de cido sulfrico y se disolver en una fiola de 1000mL.
Qu concentracin normal tendr la solucin?

8. Cul es la molaridad del cido clorhdrico original de fbrica que tiene una
concentracin de 37% y una densidad de 1,18g/mL?







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16

LABORATORIO 4
PREPARACION DE SOLUCIONES

Objetivo
Conocer los diferentes modos de preparar soluciones en unidades fsicas y qumicas.
Preparar soluciones normales (N) y molares (M)
Preparar soluciones fsicas % en peso, % en volumen

Equipos y materiales
Haga una lista de equipos y materiales utilizados.

Introduccin

Las actividades dentro de un laboratorio qumico exigen el uso de soluciones, preparadas de
formas muy particulares, segn el uso que se necesite y de esta manera saber dosificar solutos
de una manera exacta, dependiendo del peso y volumen usado.

Normalidad

Para el caso de soluciones que sern utilizadas para la titulacin (mtodo qumico de anlisis)
es muy importante establecer por medio de la unidad nmero de equivalente qumico, que se
define como:

#eq-g= masa del soluto/peso equivalente

Peso equivalente= masa molecular/cantidad de H
+
u OH
-


Normalidad (N)= #equivalente-gramo/Volumen de solucin (litros)

Molaridad

Cuando se desea que el soluto este expresado en moles, se prefiere usar este tipo de
unidad, el cual indica claramente, lo siguiente:

Molaridad (M)= nmero de moles/Volumen de solucin (litros)

nmero de moles= masa de soluto/masa molecular (PM)


Porcentaje en peso (% m/m)

Es una unidad comercial, se usa para intercambiar o comercializar solutos en solucin,
como es el caso del alcohol etlico, soda custica, pinturas, pegamentos, etc.

% Peso de a = (masa de a/masa total) x 100

Porcentaje en volumen (% v/v)

Es una unidad comercial, se usa para intercambiar o comercializar solutos en solucin,
como es el caso licores, en todo caso generalmente se utiliza cuando el soluto est en
estado lquido.

% Volumen de a = (Volumen de a/Volumen total) x 100

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EXPRESIONES IMPORTANTES DEL MANEJO DE SOLUCIONES

M =
sol
sto
sol
sto
V M
w
V
n
.


Donde:
M : molaridad, M, mol/L
sto
n : moles de soluto, mol
sto
w : masa del soluto, g
M
: masa molecular del soluto, g/mol
sol
V : volumen de la solucin, L

Ecuacin de dilucin:

cc cc dil dil
V N V N . .

Donde:
dil
N : normalidad de la solucin
diluida
dil
V : volumen de la solucin diluida
cc
N : normalidad de la solucin
concentrada
cc
V : volumen de la solucin
concentrada

.
.
.
.
#
M
V M
w
V pe
w
V
eq
N
sol
sto
sol
sto
sol
sto


Donde:
N : Normalidad, N, eq/L
eq #
: nmero de equivalentes del
soluto
pe
: peso equivalente, g/eq
sto
w : masa del soluto, g
M
: masa del soluto, g/mol
sol
V : volumen de la solucin, L
: N de H
+
o OH
-
; N de e
-
, etc

100 % x
sol
sto
V
V
v
v


Donde:

v
v
%
: porcentaje en
volumen
sto
V : volumen del soluto
sol
V : volumen de la
solucin
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100 % x
sol
sto
w
w


Donde:
% : porcentaje en
masa
sto
w : masa del soluto
sol
w : masa de la
solucin

PROCEDIMIENTO

1. Preparar 50 mL de solucin 0,2 N de hidrxido de sodio
Disponer de una fiola de 50 mL, calcular el peso de hidrxido de sodio a usar. Una
vez calculado, agregar el hidrxido (pesado y disuelto en un vaso) a la fiola.
Enrasar la fiola agregando agua destilada hasta el aforo, tomando en cuenta el
menisco formado, est ltima etapa usar una piceta para alcanzar el nivel final.





2. Preparar 50 mL de solucin de Cloruro de sodio0,2 M.
Disponer de una fiola de 50 mL; calcular el peso de cloruro de sodio a usar, una
vez calculado, agregar el cloruro de sodio pesado y luego disuelto en agua a la fiola
Enrasar la fiola, tomando en cuenta el menisco formado, est ltima etapa usar
una piceta para alcanzar el nivel final.

3. Preparar una solucin de 50 g al 1,5% en peso de azcar domstica.
Disponer de un vaso de 100 mL, calcular el peso de azcar a usar, una vez
calculado, agregar el azcar pesado al vaso y agregar el resto del peso de agua, y
luego disolver completamente (agitando).

4. Preparar una solucin de 50 mL al 1,5% en volumen de alcohol etlico.
Disponer de un vaso de 100 mL, calcular el volumen de alcohol etlico a usar, una
vez calculado, agregar el alcohol etlico medido al vaso y agregar el resto del
volumen de agua, y luego disolver completamente (agitando).

5. Preparar 50 mL de HCl 0,08 N a partir de HCl 1,5 N.
Utilice fiola de 50 mL. Haga los clculos pertinentes y utilice pipeta y propipeta para
sacar el cido requerido. Depostelo en la fiola de 50 y enrase.

CUESTIONARIO

1. a. Indicar los pasos para preparar 250mLde una solucin 0,8 M de hidrxido de
sodio
b. Indicar los pasos para preparar una solucin de cido actico al 3,5% v/v
2. Calcular cuntos gramos de cido sulfrico al 90% son necesarios para
preparar 300 mL de una disolucin 0,3 Normal de H
2
S0
4

3. Determinar la Molaridad y la Normalidad de una disolucin que contienen 50
gramos de hidrxido de magnesio, Mg(OH)
2
en 1,2 litros de disolucin.
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4. Seale las etapas para la preparacin 250 mL de una disolucin de cloruro de
amonio, NH
4
Cl al 5% m/ v.
5. Una muestra de 100 mL. de jugo gstrico tiene una concentracin de 0,15 M
de cido clorhdrico. Calcular la masa de cido clorhdrico que se encontrara
en un litro de jugo gstrico.
6. Calcule el peso de hidrxido de sodio contenido en 200 mL de una disolucin al
10% en peso de NaOH. La densidad de la disolucin es 1,5 g/ml.
7. Qu cantidad de soluto est contenido en 800 mL de una disolucin que
contiene el 8,0% en peso de soluto? La densidad de la disolucin es de 1,15
g/mL.
8. Calcule la molaridad de una disolucin que contiene 80 g de H
3
PO
4
en 600 mL
de disolucin.
9. Calcule el peso de KOH necesario para preparar 1,8 L de una disolucin 0,3 M
de KOH.
10. Calcule el peso de Mg(NO
3
)
2
.6H
2
O requerido para preparar 300 mL de una
disolucin 0,750 M de Mg(NO
3
)
2
.
11. Calcule la molaridad del agua en agua pura a 25C.
12. Establecer las relaciones que existen entre molaridad y normalidad de los
siguientes reactivos: H
2
SO
4
, NaOH, Sr(OH)
2
, KMnO
4
.
13. Cuntos miliequivalentes hay en 20 g de H
2
C
2
O
4
, 25 mL de solucin 0,2 N de
H
2
C
2
O
4
?