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Sistema de Información Científica

España y Portugal Sistema de Información Científica O. Fundora, A. Otero, María E. González, Yaniri Sierra

O. Fundora, A. Otero, María E. González, Yaniri Sierra Uso del Pennisetum purpureum (Clon Cuba CT-115) como banco de biomasa para búfalas de río y su efecto en el control de malezas. Nota técnica Revista Cubana de Ciencia Agrícola, vol. 39, núm. 4, 2005, pp. 569-574, Instituto de Ciencia Animal Cuba

en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017719005 Revista Cubana de Ciencia Agrícola, ISSN (Versión

Revista Cubana de Ciencia Agrícola, ISSN (Versión impresa): 0034-7485 rcca@ica.co.cu Instituto de Ciencia Animal Cuba

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Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 39, No. 4, 2005. 5 6 9 Uso del

Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 39, No. 4, 2005.

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Uso del Pennisetum purpureum (Clon Cuba CT-115) como banco de biomasa para búfalas de río y su efecto en el control de malezas. Nota técnica

O. Fundora, A. Otero, María E. González y Yaniri Sierra

Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San José de las Lajas, La Habana. Correo electrónico: ofundora@ica.co.cu

En un sistema se evaluó el Penisetum purpureum (Clon Cuba CT-115) como banco de biomasa para búfalas de río, con el objetivo de estudiar su comportamiento y efecto en el control de malezas. La evaluación se realizó durante dos años consecutivos, a partir de la introducción de un banco de biomasa de CT-115 en 25 % en el área de pastoreo de búfalas adultas. Se determinó, anualmente, la composición botánica, antes y después del establecimiento del CT-115, así como el número de plantas/m 2 , la disponibilidad de esta especie en base seca y el porcentaje de hojas antes de la entrada de los animales a los cuartones de pastoreo. También se determinó la digestibilidad del caguazo (Paspalum virgatum) y el CT-115 por el método de la bolsa in situ. Se realizó análisis de proporciones mediante el programa COMPAPROP. Se observó disminución significativa de la población de caguazo, con 86 % menos de aparición de esta especie y del resto, incluyendo las malezas, a excepción del sacasebo (Paspalum notatum) . Para este último el nivel de desaparición en los diferentes años fue menor y no significativo. La población de leguminosas nativas fue cinco veces mayor en el segundo año de establecido el CT- 115, con respecto a la que existía al establecer la especie. Se concluye que el establecimiento del CT-115, además de los beneficios que aporta al sistema con relación a la disponi- bilidad de biomasa, es una alternativa promisoria para el control de malezas, particularmente del caguazo.

Palabras clave: CT-115, búfalas, malezas.

Los principales problemas que presentan los

pastos están relacionados con el bajo rendimien-

to en materia seca, la mala calidad, así como con

su distribución estacionaria y la ineficiente utili- zación de esta, debido al manejo inadecuado (FAO 2001), lo que influye negativamente en la economía de su producción. Ante esta realidad, los programas de investigación, a nivel mundial,

se dirigen a la búsqueda de cultivares que mani-

fiesten alto potencial cuantitativo y cualitativo (Staples 2001), ya que los pastos perennes, que constituyen la base alimentaria de la ganadería, presentan bajos rendimientos y limitada calidad nutritiva (Mislevy et al. 2001).

Las especies de pastos del género Pennise- tum son las más promisorias para la ganadería. Por regla general, presentan rendimientos de masa verde superiores a 40 t/ha en cada corte

y 120 t/ha/año y los niveles de proteína osci-

lan entre 6 y 8.5 % (Caballero 2001). En Cuba,

el clon Cuba CT-115 tiene mayores posibilida-

des de utilización en el pastoreo directo, debi- do a su baja altura y a su aceptable rendimien- to y calidad (Martínez et al.1996). En la actualidad, las lecherías de búfalas de río se ubican, generalmente, en lugares donde predominan los pastos naturales. En ocasio- nes, estos representan solo una pequeña pro- porción en la composición botánica, general- mente no alcanza el 50 %, debido a la presencia de malezas y plantas leñosas, lo cual es conse- cuencia del manejo inadecuado del pastoreo durante largos períodos de tiempo. Si se pre- tende intensificar la producción del ganado, el pastoreo con predominio de pastos naturales es una forma inadecuada de usar la tierra (Maraschin 2001). El control de malezas en la ganadería en Cuba se realiza por diferentes medios y, en sen- tido general, se invierten muchos recursos, entre los que se encuentran los herbicidas, la chapea y otros.

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Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 39, No. 4, 2005.

El sobrepastoreo al que se han sometido los pastizales en los últimos años ha contribui- do a la aparición de especies de malezas poco consumidas por los bovinos. Entre las que más abundan en las áreas ganaderas se encuen- tran el caguazo (Paspalum virgatum) y el es- partillo (Sporobolus indicus). En las condicio- nes actuales, el control de estas se dificulta considerablemente por el alto costo de los insumos para erradicarlas. Sin embargo, el cre- cimiento y el nivel de aparición de estas plan- tas se afecta significativamente, por la compe- tencia por la luz solar. Este estudio se realizó con el objetivo de estudiar el comportamiento del Penisetum purpureum (Cuba CT-115) y su efecto en el control de malezas en el sistema con banco de biomasa.

Materiales y Métodos

A partir de la introducción de un banco de

biomasa de CT-115 en el 25 % del área de una lechería de búfalas, se evaluó durante tres años consecutivos su efecto en el control de malezas

y en el comportamiento de esta especie de pasto.

El CT-115 se estableció en un área de caguazo

densamente poblada. Se procedió a aplicar rotu- ra, pase de grada y siembra a vuelta de arado. Esta última labor consiste en surcar con un ara- do de tres discos y depositar la semilla en el último surco, para taparla en la vuelta siguiente. En el área donde se estableció el banco de biomasa se determinó, anualmente, la compo- sición botánica, antes y después del estableci- miento del CT-115, así como el número de plan- tas/m 2 , la relación hoja/tallo, la disponibilidad de hojas en base seca (BS) y la altura de la especie establecida, antes de la entrada de los animales al pastoreo. Para la determinación de la composición botánica se empleó el método de t’Mannetje y Haydock (1963), mientras que la disponibilidad se evaluó, según la metodo- logía de Haydock y Shaw (1975). Se determinó, además, la digestibilidad del caguaso y el CT- 115 por el método de la bolsa in situ. La digestibilidad del caguazo se determinó en una mezcla de estas plantas, cuya edad aproximada fue entre un año y ocho meses;

mientras que en el CT-115 la edad fue inferior a cuatro meses. Se realizó análisis de proporciones median- te el programa COMPAPROP y, en los casos necesarios, se utilizó el método de compara- ción múltiple de Duncan (1955).

Resultados y Discusión

La tabla 1 muestra los resultados de la com- posición botánica de los pastizales. Hubo un incremento significativo de la población de CT-115; mientras que, contrariamente, la po- blación de caguazo disminuyó de modo signi- ficativo con 86 % menos de presencia de esta especie desde el primer año de establecido el CT-115. Este resultado es muy importante, si se considera que las búfalas consumen muy poco caguazo y que los métodos que han re- sultado más efectivos para el control de esta maleza son los herbicidas selectivos (Sistachs 1982). Estos, además de resultar muy costo- sos, tienen el inconveniente de contaminar los suelos y el manto freático. La población de espartillo también dismi- nuyó significativamente. Esta es otra de las plantas de poca aceptabilidad por parte de los búfalos, mientras que la población de pitilla (Dichantium annulatum), sacasebo y malvas (Sida glutionosa), fue semejante en el segun- do año con respecto al primero. De acuerdo con estos resultados, parece probable que, a partir del segundo año de es- tablecido el CT-115, la población de caguazo y espartillo se controle en casi su totalidad. No obstante, se necesitan estudios posteriores para continuar profundizando en la efectivi- dad de este método de control de malezas. Otro aspecto de interés es la aparición de leguminosas nativas asociadas al CT-115, por el aporte en proteína que estas hacen al siste- ma. Estas incrementaron significativamente el CT-115 en el segundo año de establecido (fi- gura 1). Una de las limitaciones de los pastos de porte erecto, a pesar del alto rendimiento en biomasa, es su limitada calidad nutritiva (Hart y Sand 1995). El incremento de la apa- rición de leguminosas podría contrarrestar este efecto.

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Tabla 1. Composición botánica de los pastizales, % de aparición

Especies

Años

 

EE ±

 

2002

2003

2004

CT- 115

-

77.5

b

85.1

a

2.7***

Estrella (Cynodon nlemfuensis) Pitilla (Andropogon annulatus) Sacasebo (Paspalum notatum) Caguaso (Paspalum virgatum) Espartillo (Spororbolus indicus) Malva (Sida gluttionosa)

0.3

b

4.4

a

0.2

b

0.5**

0.8

b

3.5

a

0.3

b

0.8*

1.4

1.5

1.0

1.0

92.0

a

6.0

b

1.1

c

1.2**

3.0

a

1.8

a

0.2

b

1.1*

1.0

2.8

1.7

1.5

Leguminosas nativas

1.5

b

1.0

b

7.6

a

1.5**

Otros

0.0

1.3

1.1

1.1

abc Medias en la misma fila con letras no comunes en los superíndices, difieren significativamente a P < 0.05

* P < 0.05 ** P < 0.01 *** P < 0.001 Porcentage de aparición
* P < 0.05
** P < 0.01
*** P < 0.001
Porcentage de aparición
100
80
60
40
20
0

012 Años

Porcentage de aparición 100 80 60 40 20 0 012 Años CT-115 Caguazo Leguminosas nativas Figura

CT-115

de aparición 100 80 60 40 20 0 012 Años CT-115 Caguazo Leguminosas nativas Figura 1.

Caguazo

aparición 100 80 60 40 20 0 012 Años CT-115 Caguazo Leguminosas nativas Figura 1. Evolución

Leguminosas nativas

Figura 1. Evolución de la población de CT-115, Caguazo y legumi- nosas nativas en el sistema

572 Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 39, No. 4, 2005. La causa aparente del

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La causa aparente del rechazo de los búfa- los al consumo de caguazo puede estar aso- ciada a la baja digestibilidad de esta planta (ta- bla 2) o a características como la aceptabilidad

y la calidad, entre otras. La disponibilidad de materia seca del CT-115 en las condiciones de este estudio (ta- bla 3) se encuentra en los rangos informados por Espinosa et al. (2001) y fue superior a lo

observado por Caballero (2001). Esto constitu- ye un dato importante para ajustar las cargas en las lecherías de búfalas, las que pueden incrementarse debido al aumento de la biomasa consumible, con respecto al resto de los pastos. De acuerdo con la tecnología para la utiliza- ción del CT-115 como banco de biomasa (Martínez 2002), los resultados observados en

la tabla 3 indican que en dos rotaciones la dispo-

nibilidad en la seca es de 12 t/ha. Resulta sufi- ciente un área de 12 ha para un módulo de 30

búfalas. No obstante, es necesario continuar el estudio del comportamiento del CT-115, en el tiempo y en diferentes condiciones climáticas, para llegar a conclusiones definitivas. Se concluye que la disponibilidad de biomasa aportada por el CT-115 permite incrementar la carga animal, sin deterioro de los pastizales exis- tentes en la unidad objeto de estudio (Cynodon nlemfuensis y pastos naturales, básicamente); mientras que el empleo de esta planta en banco de biomasa constituye una alternativa promisoria para el control de malezas, particularmente del caguaso. Se recomienda continuar los estudios del comportamiento del CT-115 y su efecto en el control de malezas, así como el confort de los animales, ya que nuestras observaciones indi- can posibles manifestaciones de estrés calóri- co en los animales a la entrada en los cuartones de CT-115.

Tabla 2. Digestibilidad in situ del caguaso. Comparación con el CT- 115

Especies

Digestibilidad, %

EE

Caguazo

24.0

10.3

Pennisetum Clon CT-115

60.2

1.3

Tabla 3. Indicadores del CT- 115 al inicio de la época de seca

Indicadores

Valor promedio

Número de plantas/m 2

15.8

Altura, m

1.7

Hojas, %

29.0

Disponibilidad de hojas en BS, t/ha/rotación

6.4

Referencias

Caballero, C.R. 2001. Estudio de dos sistemas de manejo con king grass CT-115 (Pennisetum purpureum) en condiciones de vaquería comer- cial. Tesis de Maestría en Ciencias de la Produc- ción con Rumiantes. p 48 Espinsa, F., Argenti, P., Gil, J.L., León, L. & Perdomo, E. 2001. Evaluación del pasto king grass (Pennisetum purpureum cv king grass) en asociación con leguminosas forrajeras. Zoot. Trop

19:59

Duncan, D.B. 1955. Multiple range and multiple F. test. Biometrics 11:1

FAO 2001. Guideline for growing pasture and fodder. <http://www.iphpk.gov.mv/English>- [Fecha de consulta: 3 de septiembre de 2005] Hart, R.D. & Sand, M.W. 1995. The role of livestock in the design of sustainable land-use systems. En: Global workshop on animal production system. Proc. Eds. M.E Ruiz, C. Seré y H.L Pun. Res. Development Collection. San José de Costa Rica. IICA. p 373 Haydock, K.P. & Shaw, H. 1975. The comparative yield method for estimating dry matter yield of pasture. Tech. Paper Div. Trop. Pasture. CSIRO. Australia.

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Maraschin, G.E. 2001. Production potential of south america grassland. The XIX Internacional Grassland Congreso. Brazilian Society of Ani- mal Husbandry. Sao Paulo, Brazil Martínez, R.O., Herrera, R.S., Cruz, R. & Torres, V. 1996. Cultivo de tejido y fitotécnia de las mu- taciones en pastos tropicales. Pennisetum purpureum. Otro ejemplo para la obtención de nuevos clones. Rev. Cubana Cienc. Agríc. 30:1 Martínez, R.O. 2002. Banco de biomasa para la sostenibilidad de la ganadería tropical. En: Estra- tegias de alimentación del bovino en el trópico. Centro de Capacitación y Desarrollo TANTAKIN. Yucatán, México. p 6

Mislevy, P., Martin, F.G., Pate, F.M & Retoman, N.F. 2001. Influence of grazing frecuency on biomass production using several selected tropi- cal grasses. The XIX Internacional Grassland Congreso. Brazilian Soc. Animal Husbandry. Sao Paulo, Brazil. Sistachs, M. 1982. Malas hierbas. En: Los pastos en Cuba. Tomo 1. p. 408 Staples, C.R. Nutrition research and extension program. <http://www.dps.ufl.edu> [Fecha de consulta: 13 de marzo de 2001] t´Mannetje, L.T. & Haydock, K.P. 1963. The dry weight rank method for the botanical analysis of pasture. J. Brit. Grassland Soc. 18:268

Recibido: 1 de diciembre de 2004.

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Instituto de Ciencia Animal Temas para la realización de doctorado

Fisiología digestiva de rumiantes. Fisiología digestiva de monogástricos. Microbiología ruminal y fermentación ruminal. Procesos biotecnológicos para la producción de alimentos. Siembra, establecimiento y explotación de pastos de gramíneas y legumino- sas. Fertilización de mantenimiento en pastizales permanentes. Fitotecnia de las mutantes de pastos. Nutrición y manejo de rumiantes y monogástricos. Crianza de terneros. Uso de la caña de azúcar, sus derivados y alimentos no convencionales para la producción animal tropical. Agricultura sostenible y de bajo costo para la producción de leche y carne. Alternantivas para solucionar el déficit de alimentos durante la estación seca. Modelación y simulación de procesos biológicos relacionados con la produc- ción de alimentos, subproductos y la producción animal. Desarrollo de métodos multivariados de análisis relacionados con la produc- ción animal tropical. Mejoramiento genético aplicado a vacunos (leche y carne), avícola, porcina, cunícula, caprino y ovinos.

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