Objetivo

Analizar los cambios que ocurren en una reaccin qumica y la evaluacin de su

rendimiento.

CONSIDERACIONES TERICAS
Uno de los problemas principales del trabajo del laboratorio es determinar cuando una
reaccin o cambio qumico se ha realizado. Los siguientes fenmenos son usualmente
asociados con las reacciones qumicas:
Cambio de color: la formacin o desaparicin de un color es uno de los mtodos ms
selectivos en la identificacin de varias sustancias.
Disolucin o formacin de un precipitado: Un precipitado es una sustancia insoluble
formada por una reaccin que ocurre en una solucin. En qumica analtica la formacin de un
precipitado caracterstico es usado frecuentemente como una prueba o como un medio de
separacin de una sustancia de otra.
Formacin de un gas: La formacin de grandes cantidades de gas causa efervescencia
violenta en una solucin. Una pequea cantidad forma solo una o dos burbujas. Estas ltimas
pueden escapar sin detectarse a menos que se observe con cuidado la solucin al momento de
las mezclas.
Formacin de un olor caracterstico,
Desprendimiento o absorcin de calor.
EACCION QUMICA: Proceso en el que una o ms sustancias los reactivos se
transforman en otras sustancias diferentes los productos de la reaccin. Un ejemplo de
reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del
aire con el hierro.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo
las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que,
aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades
permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las
magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica
y la masa total.
La importancia de dichas reacciones es notoria en muchos aspectos de la vida diaria en
fenmenos tales como explosiones; procesos vitales tales como alimentacin, respiracin etc.
Todas las sustancias que a diario utilizamos son o fueron producto de reacciones qumicas.
CLASES O TIPOS DE REACCIONES QUMICAS:

Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey
Escuela de Ingeniera y Ciencias Aplicadas
Laboratorio de Qumica Clave Q1004

Practica No 4
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA / REACCIONES QUMICAS.

REACCION DE COMPOSICIN O SNTESIS: En las reacciones de sntesis o
composicin es donde dos reactantes se combinan para formar un solo producto. Muchos
elementos reaccionan con otro de esta manera para formar compuestos, por ejemplo:
2CaO(s) + 2H2O(l) ! 2Ca(OH)2(ac)
en esta formula se mezclan 2 moles de oxido de calcio slido con 2 moles de agua liquida
reacciona produciendo 2 moles de dihidroxido de calcio acuoso.
REACCION DE DESCOMPOSICION O ANLISIS: Este tipo de reaccin es contraria a
la de composicin o sntesis ya que en esta no se unen 2 o mas molculas para formar una
sola, sino que una sola molcula se divide o se rompe para formar varias molculas mas
sencillas, por ejemplo:
2HgO (s) ! 2Hg(l) + O2(g)
en esta formula una 2 molcula de oxido de mercurio slido se descomponen o dividen para
formar 2 molculas de mercurio y una de oxigeno, las cuales son mas sencillas que la primera.
REACCION DE DESPAZAMIENTO O SUTITUCION SIMPLE: En este tipo de
reaccin, un elemento libre sustituye y libera a otro elemento presente en un compuesto, su
ecuacin general es:
CuSO4 + Fe ! FeSO4 + Cu
En esta reaccin un mol de sulfato de cobre con 1 mol de hierro para formar sulfato de hierro
y cobre
REACCION DE DOBLE SUTITUCION O DOBLE DESPLAZAMIENTO: Son aquellas
reacciones que se dan por intercambio de tomos entre los reactivos
AB + CD----------------- AC + BD
Por Ejemplo:
K2S + MgSO4 ! K2SO4 + MgS
En esta reaccin 1 mol de sulfuro de potasio reaccionan con sulfato de magnesio para formar
sulfato de potasio y sulfuro de magnesio.
Es difcil encontrar reacciones inorgnicas comunes que puedan clasificarse correctamente
como de doble sustitucin.
Investigue en la bibliografa:
Reacciones qumicas inorgnicas de:
- Metal + hidrgeno
- Metal + oxgeno
- Metal activo + agua
- Metal + cido
- Metal + no metal

EXPERIMENTO 1. Reaccin de sntesis
Material Sustancias
2 Tubos de ensayo 0.1g de xido de calcio (CaO)
1 Popote 5ml de agua destilada (H
2
O)
1 vidrio de reloj Pedazo de magnesio

Procedimiento
a) En un tubo de ensayo coloque 0.1 g de xido de calcio y agregue 5 ml de agua, agite
con fuerza y observe. Decante el lquido pasndolo a otro tubo de ensayo.
En ese tubo introduzca hasta el seno del lquido un popote y proceda a soplar.
b) Con las pinzas quemar un trozo de cinta de magnesio acercndola a la flama del
mechero, (NO VER DIRECTAMENTE LA FLAMA QUE PRODUCE EL
MAGNESIO) comparar el aspecto de la cinta con el residuo de combustin que ser
colocado en un vidrio de reloj:

1. Realice las reacciones que ocurre en cada experimento
2. Qu gas se pone en contacto con el agua de cal al soplar en sta?
3. Qu tipo de compuestos son los reactantes y los productos de las reacciones
anteriores?

EXPERIMENTO 2. Reaccin de anlisis
Material Substancias
2 Tubos de ensayo 0.5 g de carbonato de calcio (CaCO
3
)
1 Pinza para tubo de ensayo 1 g de cloruro de amonio (NH
4
Cl)
1 Vaso de precipitado de 50 ml Tiras de papel pH
1 Mechero Papel tornasol rojo y azul
Procedimiento
a) En un vaso de precipitado de 50 ml coloque 5 ml de agua destilada mida el PH con
una cinta reactiva, agregar las cenizas obtenidas en la actividad anterior del Mg,
agitar con un a varilla de vidrio, hasta formar una solucin homognea, vuelva a
tomar el pH con una cinta reactiva, agregue 3 gotas de fenolftalena
b) En un tubo de ensayo coloque 0.5 g de carbonato de calcio; tome el tubo con las
pinzas y proceda a calentar hasta que haya algn cambio. Observe lo que ocurre.
Acerque un cerillo a la boca del tubo.
c) En un tubo de ensayo coloque 1 g de cloruro de amonio y caliente hasta que observe
algn cambio, aprecie el aroma y acerque un papel tornasol rojo, luego uno azul.

1. Realice las reacciones que ocurre en cada experimento
2. Qu color da en el inciso b) al agregar la fenolftalena? Y Porque?
- No metal + hidrgeno
- No metal + oxgeno
- Oxido metlico + agua
- Oxido no metlico + agua
- cido + hidrxido

3. Qu tipo de compuestos son los reactantes y los productos de las reacciones
anteriores?


EXPERIMENTO 3. Reaccin de simple sustitucin
Material
1 tubo de ensaye
2 Vasos de precipitados de 100 ml
1 Moneda o 1 llave de cobre o un pedazo de cobre (traer por cada equipo)
1 Cpsula de porcelana (estar en la campana de extraccin)

Substancias
20ml de nitrato de mercurio I al 4% Hg
2
(NO
3
)
2

15ml de nitrato de plata al 4% (AgNO
3
)
Acido clorhdrico concentrado (HCI)
Alambre de cobre delgado
2 ml de CuSO4 0.1M
Granalla de Zinc

Procedimiento
a) En un vaso de precipitados vierta 20ml de solucin de nitrato de mercurio Ie
introduzca una moneda o una llave de cobre, previamente limpia con cido clorhdrico
concentrado, observe lo que ocurre.
b) En un vaso de precipitados vierta 15 ml de solucin de nitrato de plata, agregue un
trocito de alambre de cobre y observe lo que ocurre.
c) A 2 ml de solucin de CuSO4 0.1M agregue una lentejita de Zinc (Zn) metlico,
observe con cuidado las coloraciones de la solucin y del metal: Zn --- plateado
lustroso, Cu --- polvo disperso marrn:

1. Realice las reacciones que ocurre en cada experimento
2. Qu tipo de compuestos son los reactantes y los productos de las reacciones
anteriores?

EXPERIMENTO 4. Reaccin de doble sustitucin
Material
2 Tubos de ensayo

Sustancias
2 ml de solucin de cloruro de bario al 2% BaCl2
3 ml de solucin de nitrato de plata al 4% AgNO3
2 ml de solucin de cloruro de sodio al 2% NaCI
1 ml de cido sulfrico diluido
1 ml de CuSO
4
Gotas de NH
4
OH


Procedimiento
a) En un tubo de ensayo coloque 2 ml de la solucin de cloruro de bario y agregue con
cuidado 1 ml de cido sulfrico diluido, observe lo que ocurre
b) En un tubo de ensayo coloque 3 ml de la solucin de nitrato de plata y agregue 2 ml de la
solucin de cloruro de sodio, observe lo que ocurre.
Anote sus observaciones:
c)A 1 ml de la solucin de sulfato de cobre CuSO
4
agregue 10 gotas de solucin de hidrxido
de amonio, agite y anote sus observaciones.

1. Realice las reacciones que ocurre en cada experimento
2. Qu tipo de compuestos son los reactantes y los productos de las reacciones
anteriores?


PARTE II. LEY DE CONSERVACIN DE LA MATERIA.
La ley de la conservacin de la masa dice que en cualquier reaccin qumica la masa se
conserva, es decir, la masa y la materia ni se crea ni se destruye, slo se transforma y
permanece invariable. Los experimentos de Lavoisier fueron de los primeros experimentos
qumicos realmente cuantitativos que se realizaron. Demostr que en una reaccin qumica la
cantidad de materia es la misma al final y comienzo del proceso.

UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL.
Peso. Medida de la fuerza gravitatoria que la tierra ejerce sobre un objeto. Su unidad
de medida es el newton. El peso de un objeto puede determinarse con un mtodo comparativo
o midiendo directamente la fuerza gravitatoria con una balanza de muelle. La deformacin de
este tipo de balanza de muelle marca pesos diferentes para una misma masa (o cantidad de
materia) en lugares con una atraccin gravitatoria diferente. Por ejemplo, cualquier objeto pesa
algo ms si est situado a nivel del mar que si est en la cima de la montaa, o si est cerca del
polo que si est en el ecuador. Sin embargo, su masa es la misma. Si se compara el peso en la
tierra y en la luna, las diferencias son ms espectaculares. Por ejemplo, un objeto con 1
kilogramo de masa, que en la tierra pesa unos 9.8 newton, pesara solamente 1,6 newton en la
luna.
Masa: Es la propiedad intrnseca de un cuerpo que mide su inercia, es decir, la
resistencia del cuerpo a cambiar de movimiento. Tambin se define como la cantidad de
materia que posee un cuerpo. La unidad bsica en el sistema internacional de unidades es el
kg.
Materia. La materia en ciencia es el trmino general que se aplica a todo lo que ocupa
espacio y posee los atributos de gravedad e inercia. Un principio fundamental de la fsica
clsica es la ley de la conservacin de la masa, que afirma que la materia no puede crearse ni
destruirse. Esta ley se cumple en las reacciones qumicas, pero no ocurre as cuando los
tomos se desintegran y se convierte materia en energa o energa en materia.
Mol. Un mol es la unidad bsica del Sistema Internacional de unidades, definida como
la cantidad de una sustancia (tomos, molculas, iones, electrones u otras partculas) como
tomos hay en 12 g de carbono 12. Es una magnitud como puede ser el tiempo (segundos), la
masa (gramos) o la distancia (metros). Esta cantidad de partculas es aproximadamente 6,023
X 10
23
, el llamado nmero de Avogadro. Luego un mol es la masa molecular expresada en
gramos.

Fuentes de error al pesar
Correccin por flotacin.
Un error por flotacin afectar los datos si la densidad del objeto que se pesa difiere
significativamente de las pesas estndar utilizadas como referencia. El origen de este error e
sla diferencia de la fuerza de flotacin ejercida por el medio (aire) sobre el objeto y las pesas
estndar. Para el caso de la prctica en donde el objeto pesado por diferencia, corresponde a un
gas, la correccin para la flotacin se obtiene con la siguiente ecuacin:
|
|
.
|

\
|
+ =
pesa
aire
d
d
gas
aire
d
d
W W W
2 2 1


En donde W
1
es la masa corregida del gas, W
2
es la masa aparente del gas, d
gas
es la
densidad del gas pesado, d
pesa
es la densidad de las pesas estndar usadas; que para el caso de
la balanza de platillo externo es igual a 8,0 g/cm
3
y d
aire
es la densidad del aire desplazado por
el gas; d
aire
tiene un valor de 1,2X10
-3
g/cm
3
.

EXPERIMENTO 1.
Material Sustancias
1 Matraz Erlenmeyer 25 ml Agua destilada
1 Tableta Alka-Seltzer (traer una tableta) cido clorhdrico
1 Termmetro
1 Globo

Procedimiento
Coloque 10ml de agua destilada en el matraz, adicione a ste 6.2ml de cido
clorhdrico. Por otra parte, parta en trozos pequeos tableta de Alka-Seltzer (pesarla) e
introdzcalos dentro del globo. Embone muy bien la boca del globo a la del matraz, como se
muestra en las figuras, asegurndose de que no caiga Alka-Seltzer dentro del recipiente.
Determine el peso de todo el sistema.
Levante el globo y deje caer lentamente su contenido dentro del matraz y espere a que
la reaccin que se produce finalice. Agite el matraz cuidadosamente para asegurar una
reaccin completa.
Pese nuevamente el sistema y mida el dimetro del globo inflado.
Deje escapar el gas, pese de nuevo todo el sistema y tome la temperatura en el
interior del matraz.









1. Corrija el peso del gas teniendo en cuenta el error por flotacin.
2. Escriba la ecuacin correspondiente a la reaccin qumica que se lleva a cabo en la
experiencia
3. Halle el volumen de gas producido en el globo.
4. Halle por diferencia de peso del sistema la cantidad de gas producido.
5. Halle el valor terico y experimental de la densidad del gas a las condiciones de
temperatura y presin del experimento.

CUESTIONARIO

1. Halle por diferencia de peso del sistema la cantidad de gas producido en el globo.




2. Halle el valor terico y experimental de la densidad del gas a las condiciones de
temperatura y presin del experimento.

3. Corrija el peso del gas teniendo en cuenta el error por flotacin.

ESTE LO TIENES EN EL PUNTO 1 QUE HICISTE

4. Halle el volumen de gas producido en el globo y con el volumen anterior halle el peso
de gas suponiendo que este tiene un comportamiento ideal y comprelo con el hallado.

FALTA COMPARARLO CON EL QUE TU ENCONTRASTE.

5. Halle experimentalmente el peso molecular del gas y comprelo con el que utiliz en
los clculos anteriores.



(


)

6. Calcule la eficiencia de la reaccin con base en el embalaje que muestra la etiqueta.
Realice los clculos con base en el bicarbonato de sodio.














7. Si se quema 1.5 g de Mg metlico en presencia de oxgeno, cuntos gramos de MgO se
obtiene?
8. Prediga los productos de las siguientes ecuaciones:

a) CO + O
2
--------->

b) SrCl
2
+ Na
2
SO
4
--------->

c) Sn(NO
3
)
2
+ KI --------->

d) CaCO
3
+ calor --------->

peso del alka-seltzer: 1.7171g
peso completo= 59.9907g
peso con el globo vacio=59.4942g
temperatura de la reaccion: 21.5C
diamtero del globo: 8.1cm