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EDICIN N3

ADN, genes y cdigo gentico


Del ADN a la biotecnologa moderna
El conocimiento del ADN (cido desoxirribonucleico), su estructura y funcin, fue
determinante para el desarrollo de la biotecnologa moderna.
a estructura de doble !"lice del ADN, #ue los in$estigadores %ames &atson y 'rancis
(ric) propusieran en *+,- proporcion respuestas a muc!as preguntas #ue se tenan sobre
la !erencia. .redi/o la autorreplicacin del material gen"tico y la idea de #ue la
informacin gen"tica estaba contenida en la secuencia de las bases #ue conforman el ADN.
0s a1n, con el correr de los a2os y de las in$estigaciones, se pudo determinar #ue todos
los seres $i$os contienen un ADN similar, formado a partir de las mismas unidades3 los
nucletidos. Este cdigo gen"tico mediante el cual se 4escriben5 las instrucciones celulares
es com1n a todos los organismos. Es decir #ue el ADN de un ser !umano puede ser 4ledo5
dentro de una bacteria, y una planta puede interpretar la informacin gen"tica de otra
planta diferente. A esta propiedad de la informacin gen"tica se la conoce como
4uni$ersalidad del cdigo gen"tico5.
El cdigo gen"tico uni$ersal es uno de los conceptos bsicos para comprender los procesos
de la biotecnologa moderna. .or e/emplo, la posibilidad de generar organismos
transg"nicos, y #ue las instrucciones del ADN de un organismo puedan determinar nue$as
caractersticas en organismos totalmente diferentes.
La fncin del ADN
El ADN tiene la funcin de 4guardar informacin5. Es decir, contiene las instrucciones #ue
determinan la forma y caractersticas de un organismo y sus funciones. Adems, a tra$"s
del ADN se transmiten esas caractersticas a los descendientes durante la reproduccin,
tanto sexual como asexual. 6odas las c"lulas, procariotas y eucariotas, contienen ADN en
sus c"lulas. En las c"lulas eucariotas el ADN est contenido dentro del n1cleo celular,
mientras #ue en las c"lulas procariotas, #ue no tienen un n1cleo definido, el material
gen"tico est disperso en el citoplasma celular.
La estrctra del ADN
El ADN est organi7ado en cromosomas. En las c"lulas eucariotas los cromosomas son
lineales, mientras #ue los organismos procariotas, como las bacterias, presentan
cromosomas circulares. .ara cada especie, el n1mero de cromosomas es fi/o. .or e/emplo,
los seres !umanos tienen 89 cromosomas en cada c"lula somtica (no sexual), agrupados en
:- pares, de los cuales :: son autosomas y un par es sexual. ;na mu/er tendr un par de
cromosomas sexuales << y un $arn tendr un par <=.
(ada cromosoma tiene dos bra7os, ubicados por arriba y por deba/o del centrmero.
(uando los cromosomas se duplican, pre$io a la di$isin celular, cada cromosoma est
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formado por dos mol"culas de ADN unidas por el centrmero, conocidas como cromtidas
!ermanas.

Es#uema de un cromosoma duplicado
El ADN se compone de dos cadenas, cada una formada por nucletidos. (ada nucletido, a
su $e7, est compuesto por un a71car (desoxirribosa), un grupo fosfato y una base
nitrogenada. as bases nitrogenadas son cuatro3 adenina (A), timina (6), citosina ((), y
guanina (>), y siempre una A se enfrenta a una 6 y una ( se enfrenta a una > en la doble
cadena. as bases enfrentadas se dice #ue son complementarias. El ADN adopta una forma
de doble !"lice, como una escalera caracol donde los lados son cadenas de a71cares y
fosfatos conectadas por 4escalones5, #ue son las bases nitrogenadas. a mol"cula de ADN
se asocia a protenas, llamadas !istonas, y se encuentra muy enrollada y compactada para
formar el cromosoma. Esta asociacin de ADN y protenas se conoce como cromatina. a
cromatina puede estar enrollada en mayor o menor grado, dependiendo de la etapa en #ue
se encuentra la c"lula? por e/emplo, cuando el ADN se !a duplicado antes de #ue la c"lula
se di$ida, la cromatina se compacta en su mayor grado, y como resultado se pueden
$isuali7ar los cromosomas duplicados al microscopio como corp1sculos con forma de <.
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a doble !"lice de ADN con las bases nitrogenadas complementarias #ue se ubican !acia dentro y
establecen uniones no co$alentes (o fuer7as de atraccin) entre s #ue mantienen la estructura de
la mol"cula. as desoxirribosas (a71cares) y los grupos fosfato constituyen las columnas de la
mol"cula.
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a imagen representa una c"lula eucariota en la cual se ampla un cromosoma, y se muestra la
estructura del ADN #ue lo constituye. ;n fragmento particular del ADN forma un gen #ue
determina una caracterstica particular. El ADN se forma a partir de la unin de nucletidos, #ue
pueden tener cuatro bases nitrogenadas diferentes3 A, 6, (, >.
(uando la c"lula se di$ide, cada nue$a c"lula #ue se forma debe portar toda la informacin
gen"tica, #ue determine sus caractersticas y funciones. .ara eso, antes de
di$idirse, el ADN debe replicarse, es decir generar una copia de s mismo.
Durante la replicacin, la mol"cula de ADN se desenrolla, separando sus cadenas.
(ada una de "stas ser$ir como molde para la sntesis de nue$as !ebras de ADN.
.ara eso, la en7ima ADN@polimerasa coloca nucletidos siguiendo la regla de
apareamiento A@6 y (@>. El proceso de replicacin del ADN es semiconser$ati$o,
ya #ue al finali7ar la duplicacin, cada nue$a mol"cula de ADN estar conformada
por una !ebra 4$ie/a5 (original) y una nue$a.
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Aeplicacin semiconser$ati$a del ADN de una c"lula eucariota.
@Cmo se inter'retan las instrcciones escritas en el ADN5
a informacin est guardada en el ADN en el cdigo de secuencia de bases A, 6, ( y > #ue
se combinan para originar 4palabras5 denominadas genes. os genes son fragmentos de
ADN cuya secuencia nucleotdica codifica para una protena. Es decir #ue a partir de la
informacin 4escrita5 en ese fragmento de ADN se fabrica (sinteti7a) un tipo particular de
protena. Aun#ue, en realidad, los genes tambi"n lle$an la informacin necesaria para
fabricar mol"culas de AAN (ribosomal y de transferencia) #ue inter$ienen en el proceso de
sntesis de protenas. El AAN (cido ribonucleico) es una mol"cula con una estructura
similar al ADN.
;n gen no es una estructura #ue se $ea sino #ue se define a ni$el funcional. Es una
secuencia #ue $a a empe7ar en alg1n lugar del ADN y $a a terminar en otro. .ara conocer
un gen se secuencia, se determina la cantidad de los nucletidos #ue lo forman y el orden
en #ue se ubican.
6odas las c"lulas de un organismo tienen el mismo genoma, o con/unto de genes. .ero, en
cada c"lula se expresan los genes #ue se usan. .or e/emplo, aun#ue una c"lula de la piel
tiene toda la
informacin gen"tica al igual #ue la c"lula del !gado, en la piel solo se expresarn a#uellos
genes #ue den caractersticas de piel, mientras #ue los genes #ue dan caractersticas de
!gado, estarn all 4apagados5. .or el contrario, los genes #ue dan rasgos de 4!gado5
estarn acti$os en el !gado e inacti$os en la piel. o #ue no se usa se encuentra
mayormente compactado. Este empa#uetamiento puede ser temporal o definiti$o.
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La sntesis de 'rotenas
as protenas son macromol"culas #ue cumplen funciones $ariadas. Bay protenas
estructurales, otras son en7imas, otras transportan oxgeno como la !emoglobina, !ay
protenas in$olucradas en la defensa inmunitaria, como los anticuerpos, otras cumplen
funciones de !ormonas como la insulina, etc.
As como el ADN est compuesto a partir de nucletidos, las protenas estn compuestas a
partir de aminocidos. Bay :C aminocidos diferentes, y cada protena tiene una secuencia
de aminocidos particular.
El proceso de sntesis de protenas consta bsicamente de dos etapas3 la transcripcin y la
traduccin. En la primera etapa, las 4palabras5 (genes) escritas en el ADN en el lengua/e
de los nucletidos se copian o transcriben a otra mol"cula, el AAN mensa/ero (AANm).
uego, en la etapa siguiente, el AANm se traduce al idioma de las protenas, el de los
aminocidos. Este flu/o de informacin se conoce como el 4dogma central de la biologa5.
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.roceso de sntesis de protenas en una c"lula eucariota. a transcripcin ocurre dentro del n1cleo y
la traduccin en los ribosomas en el citoplasma.
a transcripcin
Durante la transcripcin la en7ima AAN polimerasa, copia la secuencia de una !ebra del
ADN y fabrica una mol"cula de AAN complementaria al fragmento de ADN transcripto. El
proceso es similar a la replicacin del ADN, pero la mol"cula nue$a #ue se forma es de
cadena simple y se denomina AAN. De denomina AAN mensa/ero por#ue $a a lle$ar la
informacin del ADN !acia los ribosomas, las organelas encargadas de fabricar las
protenas. El AAN, o cido ribonucleico, es similar al ADN aun#ue no igual.
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(omo muestra la imagen, el AAN se diferencia del ADN en #ue es de cadena simple, en
lugar del a71car desoxirribosa tiene ribosa, y en lugar de la base nitrogenada timina, (6),
tiene uracilo (;).
a traduccin y el cdigo gen"tico
a mol"cula del AAN mensa/ero se traslada a los ribosomas donde ocurre la etapa de
traduccin. Durante esta etapa el ribosoma lee la secuencia de nucletidos del AAN
mensa/ero por tripletes o tros de nucletidos, denominados codones. A medida #ue el
ribosoma lee la secuencia de codones $a formando una protena, a partir de la unin de
aminocidos. Deg1n cul es el codn #ue el ribosoma 4lee5 $a colocando el aminocido #ue
corresponde. Di se considera la combinacin de cuatro bases tomadas de a tres, existe un
total de 98 codones posibles. (ada codn determina #u" aminocido se colocar en la
protena #ue se est fabricando. De los 98 codones, 9* corresponden a aminocidos y - son
codones de terminacin (stop), responsables de la finali7acin de la sntesis proteica.
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a siguiente tabla es el cdigo gen"tico o 4diccionario5 #ue permite traducir la informacin
escrita en el lengua/e de los cidos nucleicos (nucletidos) al lengua/e de las protenas
(aminocidos), y es uni$ersal, o sea, es $lido para todos los seres $i$os.
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a tabla del cdigo gen"tico es uni$ersal y permite conocer a partir de la secuencia del AAN
mensa/ero cmo ser la secuencia de la protena para la cual el gen correspondiente codifica.
As, la secuencia A6> (A;> en el AANm) codifica para el aminocido metionina, y el codn
666 (;;; en el AANm) codifica para el aminocido fenilalanina en todos los organismos
$i$os. (omo slo existen :C aminocidos en la naturale7a, $arios codones pueden codificar
para el mismo aminocido (por e/emplo, al aminocido glicina le corresponden los codones
>>;, >>(, >>A y >>>).
(ada codn del AANm es ledo por otro AAN, llamado AAN de transferencia (AANt), #ue
act1a como un 4adaptador5 entre la informacin #ue lle$a el AANm y los aminocidos #ue
deben ir colocndose para formar la protena correspondiente. El AANt es muy pe#ue2o
comparado con los AANm y tiene una secuencia, denominada anticodn #ue aparea (es
decir, es complementaria) con el codn. (ada AAN de transferencia tiene un anticodn y
4carga5 un aminocido en particular. .or e/emplo, el AANt #ue tiene el anticodn ;(A, se
aparea al codn A>;, y carga el aminocido serina (Der). De la misma manera, el AANt #ue
carga tirosina (6yr) se aparea, a tra$"s de su anticodn, con el codn ;A(. As se $a
formando una cadena polipeptdica (protena) a medida #ue los anticodones de los AANt
reconocen sus respecti$os codones en el AANm. Este proceso de sntesis proteica ocurre
en los ribosomas.
@A son las mtaciones5
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A $eces, y este es un fenmeno relati$amente frecuente, la en7ima #ue se encarga de la
replicacin del ADN (ADN polimerasa) se e#ui$oca, es decir, coloca un nucletido en lugar
de otro. Di, por e/emplo, la en7ima ADN polimerasa coloca una 6 en lugar de una A podra
ocurrir #ue al traducirse, se colo#ue en la protena un aminocido diferente del #ue
correspondera. .or lo tanto, la protena generada sera diferente en un aminocido a la
original. Este cambio en el ADN, llamado mutacin, podra alterar o anular la funcin de la
protena.
Este e/emplo ilustra el efecto de los cambios o mutaciones puntuales (debidos a un 1nico
cambio en la secuencia) en la protena final. En algunos casos las mutaciones pasan
inad$ertidas, pero tambi"n pueden pro$ocar la falta de acti$idad de una protena esencial
y causar una enfermedad. De todas formas, la mayora de las mutaciones no se
manifiestan, o por#ue estn en regiones del ADN donde no !ay genes, o por#ue no cambian
el aminocido, o por#ue ese cambio no altera la funcin de la protena. G bien podra
alterarse la funcin y esto no resultar per/udicial. 6al es el caso del carcter color de
o/os, donde el color claro se produce por falta de ciertas en7imas #ue fabrican los
pigmentos del iris.
En realidad, las mutaciones son la base de la biodi$ersidad. Es decir #ue las pe#ue2as
diferencias en el ADN es lo #ue determina #ue los seres $i$os sean diferentes entre s.
Esta di$ersidad en las caractersticas sumada a la existencia de un cdigo gen"tico com1n
entre los seres $i$os, son dos !ec!os determinantes en el desarrollo de la biotecnologa
moderna.
El ADN y la biotecnologa moderna
(uando los cientficos comprendieron la estructura de los genes y cmo la informacin #ue
portaban se traduca en funciones o caractersticas, comen7aron a buscar la forma de
aislarlos, anali7arlos, modificarlos y !asta de transferirlos de un organismo a otro para
conferirle una nue$a caracterstica. %ustamente, de eso se trata la ingeniera gentica, a
la #ue podramos definir como un con/unto de metodologas #ue nos permite transferir
genes de un organismo a otro, y #ue dio impulso a la biotecnologa moderna. a ingeniera
gen"tica permite clonar (multiplicar) fragmentos de ADN y expresar genes (producir las
protenas para las cuales estos genes codifican) en organismos diferentes al de origen. As,
es posible obtener protenas de inter"s en organismos diferentes del original del cual se
extra/o el gen, me/orar culti$os y animales, producir frmacos, y obtener protenas #ue
utili7an diferentes industrias en sus procesos de elaboracin.
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Consideraciones metodolgicas
El tema abordado en este (uaderno se puede aplicar a alumnos de entre *- y *H a2os con
diferente profundidad. Este tema se relaciona con una di$ersidad de conceptos #ue se
traba/an en diferentes instancias del aprendi7a/e3 seres $i$os, biodi$ersidad, c"lulas,
biomol"culas, gen"tica y !erencia, e$olucin, biotecnologa, entre otros.
El ob/eti$o de este (uaderno y de las acti$idades #ue se proponen es sentar las bases #ue
permitan luego comprender aspectos ms a$an7ados o comple/os de la biotecnologa
moderna y las t"cnicas de ingeniera gen"tica #ue se tratan en los siguientes (uadernos.
(on los alumnos ms pe#ue2os se puede transmitir la idea de material gen"tico a partir del
parecido entre padres e !i/os, por e/emplo, y a partir de all introducir la idea de material
gen"tico en otros organismos #ue ellos conocen. (on los alumnos de .olimodal se propone
profundi7ar y traba/ar con los docentes de #umica aspectos $inculados con la estructura
#umica de la mol"cula de ADN, as como de las otras biomol"culas, y relacionarlas con su
funcin.
;n concepto muy interesante sobre el #ue se sugiere reflexionar desde la ense2an7a
docente a partir de la estructura de ADN es el concepto de modeli+acin.
4a ciencia es un modo particular de interpretar la realidad, y para ello elabora modelos
#ue no son ms #ue meras representaciones empobrecidas, pero #ue permiten estudiar los
fenmenos comple/os #ue en ella se presentan. El modelo atmico, la doble !"lice de ADN o
el modelo de partculas no son la realidad en s mismas sino una mera representacin #ue
selecciona los aspectos ms rele$antes y significati$os para los in$estigadores y el
problema #ue se plantean en un momento dado. .or ello, promo$er la elaboracin e
interpretacin de modelos resulta una de las funciones ms importantes de la ense2an7a
de las ciencias en la escuela, de manera #ue todos los recursos orientados !acia ese
ob/eti$o, le/os de ale/arnos de nuestros programas de ense2an7a (cada $e7 ms cargados
de informacin a medida #ue a$an7an las ciencias), aproximan a nuestros alumnos a la
concepcin actual de ciencia5.
Es interesante anali7ar con los alumnos los es#uemas o simbolismos empleados para
representar la mol"cula de ADN, por e/emplo, las letras #ue representan a las bases
nitrogenadas. De recomienda a lo largo de las clases $ol$er sobre la interpretacin de los
simbolismos para e$aluar si los alumnos comprenden la relacin entre las letras empleadas
y las estructuras #umicas #ue representan. De sugiere explicitar los cdigos y simbolismos
#ue se emplean, construir e#ui$alencias con otros lengua/es (traducir los textos en
es#uemas y los es#uemas en textos). .or e/emplo, a diferencia de la letra ( #ue representa
el elemento carbono, en este caso la letra ( representa una estructura ms grande #ue es
la base nitrogenada (itosina, conformada a partir de la unin de tomos de di$ersos
elementos. 6ambi"n se sugiere construir modelos de ADN con materiales como cartulina o
plastilina y traba/arlo con diferente profundidad aspectos $inculados a la estructura
#umica, seg1n si se trata de alumnos de E>I o de .olimodal.
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Entre las acti$idades se sugiere el dise2o de una red conce'tal) Este recurso resulta
muy 1til como estrategia para repasar un tema estudiado, o como m"todo para e$aluar a
los alumnos. El dise2o de una red conceptual re#uiere tener los conceptos claros para
poder expresarlos de manera clara y concisa. Es interesante ya #ue a partir de los mismos
conceptos los alumnos pueden dise2ar redes conceptuales diferentes pero todas pueden
ser correctas. A su $e7, el docente puede emplear esta metodologa al ense2ar cual#uier
tema, eligiendo los conceptos #ue #uiere incluir en la red. Al emplear la red conceptual por
primera $e7 se sugiere dise2ar en clase entre todos una red para aprender la metodologa
y luego aplicarla cuando se considere adecuado.
Gtro aspecto #ue se resalta se refiere al modo de expresar los conceptos #ue se
transmiten. Di bien en muc!os textos y en la expresin oral se suele decir #ue el ADN est
formado 4por5 nucletidos, o #ue las protenas estn formadas 4por5 aminocidos5, en este
contexto se pretende precisar esta expresin. .or eso se dice #ue el ADN est formado 4a
partir5 de nucletidos, y las protenas 4a partir5 de aminocidos. Aun#ue puede parecer un
detalle semntico, es un aspecto interesante para traba/ar con los alumnos desde el punto
de $ista de la precisin conceptual, y coordinar con los docentes de #umica para apoyar
estos conceptos y traba/arlos en con/unto. a idea #ue se busca transmitir es #ue cuando
los nucletidos se unen y forman el ADN, sufren una transformacin (pierden tomos) y
por lo tanto de/an de ser las mol"culas #ue eran para pasar a formar parte de una nue$a
mol"cula, es decir #ue los nucletidos de/an de ser nucletidos. .or eso, sera impreciso
decir #ue el ADN est formado 4por5 nucletidos, y es ms correcto decir #ue est
formado 4a partir5 de nucletidos. o mismo respecto de otros monmeros #ue pasan a
formar mol"culas ms comple/as, como las protenas #ue no estn formadas 4por5
aminocidos sino 4a partir de5 aminocidos, o el almidn 4a partir de5 unidades de glucosa,
etc.
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Acti(idades
Acti(idad 3) La estrctra del ADN
Jndicar #u" es lo #ue se obser$a en la figura y cmo se llaman las partes numeradas.
Ata. De obser$a un modelo de la estructura del ADN formada por dos cadenas de
nucletidos complementarias. as estructuras indicadas son3 *) fosfato? :) desoxirribosa
(a71car) ? -) timina? 8) citosina? ,) adenina? 9) guanina? H) nucletido. En el recuadro se
obser$a uno de los nucletidos #ue constituyen el ADN. Est formado por un grupo fosfato
unido a la ribosa y esta, a su $e7, est unida a la base nitrogenada.
Acti(idad >) Del ADN a la 'rotena
a. (ompletar los recuadros blancos del dibu/o con los siguientes rtulos3 ADN, A4Nm,
4I$B*B<A, "4B1ECNA, 14AD0CCIN, 4E"LICACIN, 14AN*C4I"CIN)


b. (ompletar los espacios en blanco3
a informacin gen"tica se encuentra codificada en el KKKKK
*
. Esta mol"cula de gran tama2o se
encuentra en el KKKKKKKKKKKKKKKK
:
de las c"lulas KKKKKKKKKKKKK
-
(como plantas, !ongos y
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animales). a forma en #ue la informacin se encuentra codificada es igual en todos los organismos,
por eso se dice #ue el cdigo gen"tico es KKKKKKKKKKKKK
8
.
(uando una c"lula debe di$idirse para reproducirse (tanto por mitosis como por meiosis) el ADN
pre$iamente se KKKKKKKKKKKKKK
,
.
(uando una mol"cula de ADN se superenrolla durante la mitosis o meiosis, puede ser $ista a
microscopio ptico con forma de <, esta estructura se denomina KKKKKKKKKKKKKKK
9
En cada mol"cula de ADN se encuentran muc!os genes. En t"rminos generales, se define gen como
la porcin de ADN #ue codifica para una KKKKKKKKKKKKKK
H

.ara #ue cada gen se exprese, deben ocurrir dos procesos3 el primero consiste en la sntesis del
KKKKKK
L
#ue lle$ar el mensa/e del ADN? este proceso se denomina KKKKKKKKKKKKKKKK
+
. El
segundo proceso consiste en la sntesis de la KKKKKKKKKKKKK
*C
respecti$a en los KKKKKKKKK
**
,
proceso en el cual inter$iene tambi"n otro KKKKKKKK
*:
conocido como KKKKKKKKKKKKKKK
*-
#ue
tiene un anticodn y el aminocido correspondiente. Este proceso se denomina KKKKKKKKKKKKK
*8
.
;n cambio en la secuencia del ADN se denomina KKKKKKKKKKKKKKK
*,
.
Aespuestas3 *. ADN? :. n1cleo? -. eucariotas? 8. uni$ersal? ,. duplica? 9. cromosoma? H. protena? L.
AANm? +. transcripcin? *C. protena? **. ribosomas? *:. AAN? *-. AAN de transferencia? *8.
traduccin? *,. mutacin.
Acti(idad 3. DiseDo de na red conce'tal
Esta acti$idad consiste en dar una lista de conceptos principales y unirlos en una red #ue
debe seguir ciertas reglas3
*. se debe unir de a dos conceptos por $e7. Es decir #ue al terminar la red se pueden
aislar dos conceptos y deben formar una frase co!erente, #ue se inicia en uno de
los conceptos y termina en el otro, siguiendo la direccin #ue indica la flec!a.
:. 6odos los conceptos deben formar parte de la red (no pueden #uedar conceptos
sueltos), y de cada concepto pueden salir o entrar ms de una flec!a.
-. En las frases empleadas para unir conceptos no se pueden repetir los conceptos
principales dados por el docente. 6ampoco usar expresiones como 4el mismo5 ya #ue
es una forma de reiterar un concepto.
8. No se puede usar la negacin (4no5) en las frases #ue unen conceptos ya #ue la idea
es demostrar conocimientos mediante la afirmacin.
,. E$itar en las frases #ue unen conceptos el empleo reiterado de t"rminos tales como
4es5, 4tiene5, 4est5. Aun#ue estos t"rminos pueden ser correctos, se pretende de
los alumnos #ue puedan redactar una frase bre$e y ms precisa, #ue manifieste
ideas ms exactas.
!El Caderno de "or#$iotecnologa! es na %erramienta did&ctica creada y desarrollada 'or el e#i'o
'edaggico del "rograma Edcati(o "or#$iotecnologa) * re'rodccin est& atori+ada ba,o la
condicin de #e se aclare la atora y 'ro'iedad de este recrso 'edaggico 'or 'arte del "rograma
Edcati(o "or#$iotecnologa)


EDICIN N3
A continuacin se presenta una lista de conceptos y se muestra un modelo de red
conceptual #ue se podra dise2ar a partir de estos conceptos3
<01ACIBNE* E $IBDIFE4*IDAD E *E4E* FIFB* E ADN E E0CA4IB1A* E
N0CLE1IDB* 14AN*C4I"CIN G ?EN G ADENINA G "4B1ECNA G 4I$B*B<A* G
A<INBHCIDB* $IB1ECNBLB?CA <BDE4NA)
De sugiere armar una red conceptual con los alumnos y luego dar otra lista de conceptos y
de/ar #ue lo !agan de forma autnoma. uego !acer una puesta en com1n para anali7ar las
diferentes redes #ue surgieron en la clase, y #ue los mismos alumnos puedan e$aluar las
redes dise2adas por sus compa2eros.
Acti(idad I) Las mtaciones
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Edcati(o "or#$iotecnologa)
ADN
N;(EM6JDGD
est formado a partir de...
>EN
Es una secuencia particular de...
.AG6ENNA
(odifica para la sntesis de una...
E;(AAJG6AD
Est alo/ado en el n1cleo de las c"lulas...
ADENJNA
Es una de las bases nitrogenadas #ue
forman parte de los...
6AAND(AJ.(JMN
proceso de fabricacin de AANm
a partir de una secuencia de...
es la primera etapa en el proceso de
sntesis de...
AJIGDG0AD
organelas en las #ue se
produce la sntesis de...
Grganelas #ue se encuentran en el
citoplasma de las c"lulas...
A0JNGO(JDGD
De forma a partir de la unin de..
0;6A(JGNED
son cambios casuales en el...
IJGDJPEADJDAD
generan cambios en las caractersticas y originan..
DEAED PJPGD
Es la $ariedad de caracteres #ue diferencian a los...
es un tipo de c"lulas #ue forma a algunos...
Determina los rasgos y funciones de los...
IJG6E(NGG>NA 0GDEANA
puede ser transferido de un organismo a otro
mediante t"cnicas de...


EDICIN N3
a anemia falciforme es una enfermedad #ue se debe a una mutacin en un nucletido del
gen #ue tiene informacin para la fabricacin de la !emoglobina. A partir del alelo mutado
se generan mol"culas de !emoglobina anormales. a secuencia de ADN #ue se muestra a
continuacin pertenece al gen #ue tiene la informacin para fabricar un fragmento de la
!emoglobina normal3
?1?CACC1?AC1CC1?A??A?
CAC?1??AC1?A??AC1CC1C
a. ;tili7ando la tabla del cdigo gen"tico escribir la secuencia de aminocidos #ue se
sinteti7a a partir de la !ebra inferior del ADN.
*ecencia de A4Nm- ?0?CACC0?AC0CC0?A??A?
*ecencia 'roteica- FalEJisELeE1%rE"roE?lE?l
Ntese #ue la !ebra de AANm obtenido a partir de 4leer5 la !ebra inferior del ADN es de secuencia
igual a la !ebra superior, slo #ue en $e7 de 6 tiene ;.
b. El fragmento de protena #ue figura a continuacin pertenece a la !emoglobina
falciforme.
FalEJisELeE1%rE"roEFalE?l
(ompar esta secuencia con la anterior y determin cul es el nucletido #ue sufri la
mutacin responsable de la anemia falciforme. Ata. A partir de conocer #ue el
aminocido #ue cambi es Pal por >lu, se puede deducir cul es el triplete (codn) del
AANm alterado y, a partir de eso, deducir #ue el nucletido #ue cambi en el ADN es A
por 6.
Acti(idad 7) EKtraccin de ADN (egetal)
(Adaptado de la Gficina de Iiotecnologa de la ;ni$. de JoFa). 6ambi"n se recomienda $er el $ideo 4Extraccin
de ADN5 en la seccin 4Aecursos para la ense2an7a de la biotecnologa5 en FFF.por#uebiotecnologia.com.ar
os estudiantes extraern ADN de bananas licuadas con agua. ;na parte de esta me7cla
de banana, luego es tratada con s!ampoo y sal, me7clada durante ,@*C minutos, y luego
escurrida a tra$"s de un filtro de caf". A lo filtrado se le agrega alco!ol fro y es "ste el
momento cuando el ADN de la solucin de banana se precipita y se !ace $isible.
El detergente disuel$e los lpidos (mol"culas grasas) y las protenas de la membrana
celular, rompiendo las uniones #ue mantienen la integridad de la misma. De esta forma se
libera el contenido celular. uego, el detergente forma comple/os con los lpidos y las
protenas, permitiendo #ue los mismos sean separados del ADN por filtracin. As se libera
el ADN. a sal permite #ue el ADN precipite en una solucin fra de alco!ol y #ue las
cadenas de ADN no se corten.
Nota para el docente3 se recomienda #ue el material $egetal utili7ado sea con poca
coloracin para facilitar la obser$acin de los resultados, como ser, bananas o cebollas. En
este caso se
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EDICIN N3
!ar extraccin de ADN de banana. Al final de la gua prctica se sugiere una serie de
preguntas para anali7ar con los alumnos los resultados de la experiencia.
0ateriales3
* ta7a o $aso de plstico (por grupo)
icuadora
;na cuc!ara plstica para medir y me7clar
: filtros de papel de caf" NQ : (conos)
:C ml de agua destilada
D!ampoo de color claro
* banana
Dal de mesa, con o sin Jodo
* pipeta de transferencia plstica o un gotero m"dico
* tubo de ensayo sellado #ue contenga +,R de etanol o +*R de alco!ol isoproplico
* conser$adora con !ielo para enfriar los tubos con alco!ol
* $arilla de $idrio o * pipeta .asteur
.rocedimiento para la extraccin del ADN
.reparar una solucin de banana procesada con sal, agua destilada y s!ampoo (detergente)
mediante los siguientes pasos3
*. En una licuadora, me7clar una banana por ta7a de agua destilada (:,Cml).
:. icuar por *,@:C segundos, !asta #ue la solucin se me7cle.
-. En una ta7a, preparar una solucin consistente en una cuc!aradita de t" de s!ampoo y
dos pi7cas de sal.
8. Agregar :C ml (8 cuc!araditas) de agua destilada.
,. Disol$er la sal y el s!ampoo re$ol$iendo lentamente con la cuc!ara de plstico e$itando
formar espuma.
9. A la solucin preparada en el paso -, agregar tres cuc!araditas de t" de la me7cla de
banana del paso *.
H. 0e7clar la solucin con la cuc!ara por ,@*C minutos.
L. 0ientras uno de los miembros del grupo me7cla la solucin de banana, otro miembro
pondr el filtro NQ : de caf" dentro de otra ta7a de plstico. Doblar el borde del filtro
alrededor de la ta7a para #ue el filtro no to#ue el fondo de la ta7a.
+. 'iltrar la me7cla $erti"ndola dentro del filtro y de/ar #ue la solucin drene por algunos
minutos !asta #ue sean , ml aproximadamente de filtrado para testear.
*C. 6omar un tubo de ensayo con alco!ol fro. .ara me/ores resultados el alco!ol debe
estar tan fro como sea posible.
**. lenar la pipeta plstica con la solucin de banana y agregarla al alco!ol. El ADN no es
soluble en alco!ol. (uando el alco!ol se agrega a la me7cla, los componentes, excepto el
ADN, permanecen en la solucin mientras el ADN precipita en la capa de alco!ol.
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*:. De/ar la solucin reposar por : a - minutos sin mo$er. Es importante no batir el tubo
de ensayo. De puede obser$ar el ADN blanco el cual precipita en la capa de alco!ol.
*-. (uando se obtienen buenos resultados, !abr suficiente ADN para le$antar con una
$arilla de $idrio (el ADN se enrolla a la $arilla). G usando una pipeta de .asteur #ue !aya
sido calentada en la punta para formar un ganc!o, se puede recuperar (tomar) algo de
ADN. El ADN tiene la apariencia de mucus blanco y fibroso.
.reguntas para el anlisis de la experiencia
a. S.or #u" se puede suponer #ue la banana contiene ADNT SDnde se encuentra ese
ADNT
b. SUu" otro tipo de sustancias es posible encontrar entre los componentes de la
bananaT
c. S(ul es la funcin del detergente en la experienciaT Nota3 seg1n el ni$el de los
alumnos es posible profundi7ar en los fundamentos #umicos en los #ue se basa la
accin del detergente.
d. S(ul es la funcin de la sal en la experienciaT Nota3 seg1n el ni$el de los alumnos es
posible profundi7ar en los fundamentos #umicos en los #ue se basa la accin de la sal.
e. S(ul es la funcin del alco!ol en la experienciaT Nota3 seg1n el ni$el de los alumnos es
posible profundi7ar en los fundamentos #umicos en los #ue se basa la accin del
alco!ol.
f. Al finali7ar la experiencia se obtiene un mucus blanco y fibroso #ue sera el ADN. SEs
posible #ue la mol"cula de ADN se $isualice a simple $istaT S.or #u"T Ata. No se puede
$isuali7ar una mol"cula de ADN debido a su tama2o microscpico.
g. A partir de la respuesta anterior, S#u" creen #ue contiene 4el ADN5 obtenido en la
experienciaT Ata. De obtienen miles o millones de mol"culas de ADN /untas.
.osiblemente contengan otros 4contaminantes5 por el proceso de extraccin empleado.

Nota para el docente 3 .ara finali7ar la acti$idad experimental, se sugiere formular a los
alumnos una pregunta #ue promue$a la reflexin acerca de la presencia de ADN en los
alimentos #ue consumimos.
1. SDe podra utili7ar otros alimentos para extraer ADNT En tal caso, Scules podran ser
esos alimentosT Ata. De podra emplear cual#uier alimento de origen $egetal o animal,
tambi"n le$aduras.
2. SDe podra decir, entonces, #ue comemos genesT Ata. D, comemos los genes de los
organismos #ue forman parte de la alimentacin.
3. SUu" ocurre con el material gen"tico #ue se consumeT Nota3 esta pregunta apunta a
repasar conceptos $inculados con la nutricin, la degradacin de los componentes de los
alimentos y el apro$ec!amiento de las unidades constituti$as (nucletidos, en este caso)
para fabricar los componentes del propio cuerpo.
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<aterial de conslta
a doble !"lice. ;n relato autobiogrfico sobre el descubrimiento del ADN. %ames &atson (*+9L).
Dal$at Editores D.A. Iarcelona. *++-.
ADN, ,C a2os no es nada. Alberto Da7, Diego >olombe) (comps.). Diglo $eintiuno editores
Argentina. :CC8.
(entro para la ense2an7a de la gen"tica. ;ni$ersidad de ;6A. En espa2ol. Jncluye acti$idades
interacti$as para c!icos como construir una mol"cula de ADN, transcribir y traducir un gen, entre
otras.
!ttp3EElearn.genetics.uta!.eduEesE
(orreo del 0aestro. N1mero *CH, Abril :CC,. a modeli7acin en la ense2an7a de las ciencias
naturales. ;na propuesta de la construccin de modelos cientficos para la escuela primaria. .or
Irbara .eisa/o$ic!.
!ttp3EEFFF.correodelmaestro.comE
Aecursos didcticos para biologa en espa2ol. (ontiene texto, animaciones, prcticas de laboratorio,
y e/ercitacin con sus respuestas.
!ttp3EEFFF.educastur.esE
BJ.EA6E<6GD DE OAEA DE A IJGG>NA. ;ni$ersidad Nacional del Nordeste. 'ac. de
Agroindustrias, Daen7 .e2a, (!aco V 'ac. (iencias Agrarias, (orrientes. Argentina.
!ttp3EEFFF.biologia.edu.arE
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