Está en la página 1de 2

Ol pessoal, no tpico inaugural do nosso mais novo grupo de confeitaria,

vou compartilhar com vocs a minha receita de po de mel. maravilhosa,


rende bastante e faz o maior sucesso. Imagem meramente ilustrativa.
Po de el
! colheres de margarina "bem cheias#
! $%caras de farinha de trigo
& $%cara de a'(car mascavo
! ovos inteiros
& $%cara de leite
&)! $%cara de chocolate em p
&)! $%cara de mel
& colher de sopa de fermento
e * colheres de sopa de I+ de especiarias
"cravo mo%do, canela em p#
odo de Preparo
isture primeiro a margarina e o a'(car, depois os ovos, e o restante dos
ingredientes, por ,m o fermento. -olo.ue em forminhas prprias dei$ando &
dedo antes da borda e asse em forno pr/ a.uecido a &012 at/ .ue a
superf%cie dos bolinhos este3am ,rmes.
4epois de frios, corte os bolinhos ao meio e recheie com o recheio dese3ado.
5anhe em chocolate meio amargo derretido. 4epois de seco embale.
6ende apro$imadamente &7 pes de mel.
Ideias de 6echeio
6echeio de amei$a
711 gramas de chocolate branco
&71 gramas de amei$as pretas macias picadas
!11 gramas de creme de leite
& colher "de ch# de canela em p
& colher "de ch# de essncia de amei$a
& colher "de sopa# de mel
4erreta os chocolates com o creme de leite. isture os demais ingredientes.
8spere esfriar para utilizar.
6echeio de 5anana
&! bananas nanicas bem maduras
* colheres "de sopa# de chocolate em p
& colher "de sopa# de cido c%trico
& colher "de sopa# de margarina
& e 9 $%cara "de ch# de a'(car
-olo.ue as bananas em uma panela e leve para cozinhar. :uando as
bananas come'arem a se desmanchar; acrescente os demais ingredientes.
-ontinue cozinhando, me$endo sempre at/ engrossar e ,car cremoso.
6etire e utilize .uando frio.
-reme de 4amasco<
& lata de leite condensado
= mesma lata de leite
&11 gramas de damasco
> gemas
-olo.ue em uma panela o damasco e um pouco de gua e leve para
cozinhar. 4epois, escorra?o e pi.ue mi(do. 8m banho?maria, colo.ue na
panela, o damasco picado, o leite condensado, o leite e as gemas. @eve ao
fogo at/ engrossar.
4oce de @eite
& lata de leite condensado ou
& lata de doce de leite
-ozinhe o leite condensado na panela de presso por 71 minutos contados a
partir do apito da panela. =ps esse tempo, "s a bra a panela depois .ue
estiver sem presso#, retire a lata de leite condensado e colo.ue?a para
esfriar naturalmente. 8m hiptese alguma abra a lata en.uanto ela estiver
.uente.
-orte ao meio o po de mel e espalhe o doce. 5anhe no chocolate. 4ei$e
secar. Poder, se preferir, decorar o po de mel com corante em p para
decora'o, na cor dourada.
8speciarias
&71 ml de creme de leite
71 gramas de chocolate ao leite
& colher "de caf/# de noz?moscada ralada
& colher "de caf/ de cravo da %ndia em p
& colher "de sopa# de licor de cacau
& colher "de ch# de canela em p
8m banho?maria, derreta o chocolate, acrescente os demais ingredientes e
me$a bem.
-reme de maracu3
& lata de leite condensado
!11 ml de creme de leite
9 $%cara "de ch# de suco concentrado de maracu3
& colher "de sopa# de manteiga sem sal
! colheres "de sopa# de farinha de trigo
4issolva a farinha de trigo no creme de leite. 8m uma panela, leve todos os
ingredientes ao fogo bai$o, me$endo sempre at/ obter o ponto de recheio
cremoso.

También podría gustarte