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13/9/2014 HORNOS ARTESANOS DE OBRA

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www.HORNOSARTESANOS.com
Construya su horno de lea con adobes, barro, refractarios
Horno de Carlos Meneses en Osera de Ebro (Zaragoza) Espaa

QUERER ES PODER
En primer lugar y para que conste, quiero dejar muy claro que
yo no soy albail, trabajo en el sector de servicios del vehculo
industrial. Eso no quita que una de mis mayores satisfacciones
sea disfrutar de lo que yo mismo realizo. Enamorado del
bricolaje, me embarco en las ms diferentes aventuras de
construir aquello que me propongo. La elaboracin de un
horno de lea era un sueo de hace varios aos, pero no tena
muy claro cmo realizarlo. Gracias a
www.hornosartesanos.com me resolvieron la mayora de
las dudas que yo tena y por fin con las ideas claras, empec
la construccin de esta cueva del diablo.
Decidir el lugar de construccin no era fcil, tena varias
opciones. A cubierto o al aire libre. Considero que es mejor al
aire libre porque te da la opcin de disfrutarlo durante todo el
ao, ya que en un lugar cerrado el calor y los humos hace que
en verano te d mucha pereza encenderlo.
Otro punto que tena claro era que fuese cmodo de usar, por
eso la base del horno est a una altura del suelo de 1,20 m.,
amplio y lo ms polivalente posible, as que constru la hornilla
inferior.
Normalmente, la forma de usarlo depende de lo que
queremos hacer, pero como norma general, el fuego se
enciende en la bveda superior. Abro el tiro a tope y la entrada
de aire de la hornilla inferior. Cuando el fuego coge fuerza, le
cierro el tiro al 50 % aprox. para hacer la combustin ms
lenta y cuando se empieza a agotar la lea, le meto otra carga
ms. As consigo tener el fuego desde una hora y media a dos
horas. La bveda en este momento est toda blanca, seal de
que el horno ya est caliente, por lo que retiro las brasas con
el rastrillo empujndolas al conducto que une las dos cmaras,
para que caigan a la hornilla inferior, le paso un cepillo de
pelo natural mojado, para limpiar bien todo el suelo de la
bveda, cierro el tiro y la entrada de aire y coloco el
termmetro en el interior. Normalmente en este momento, el
horno suele estar a 280 C. aprox. y listo para usarlo. En la
hornilla inferior quedan las brasas que hacen de reserva de
calor y te permitirn si se bajase mucho la temperatura avivar
el fuego abajo para reforzar la temperatura del horno. Tambin
sto lo puedes usar como gratinador o para mantener horno
muy fuerte para pizzas.
Mi direccin de correo es ((c-m-e-n-e-s-e-s@ono.com))
escrito sin guiones, los guiones es para evitar el spam.
LA CONSTRUCCIN
LA BASE
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Aqu quiero diferenciar dos partes: el horno propiamente dicho y la obra exterior. sta segunda parte puede ser de lo ms
variado. En mi caso lo realic con ladrillo caravista, levant un pie que tuviese una luz de 95 cm. para poder apoyar los
machihembrados de 1 m.
Una vez colocados stos y reforzado con un angular de 40 mm en el puente, levant otra fila de ladrillos recortados para
hacer la caja del hormign y con unas varillas de hierro dentro.
Aqu hice el primer planteamiento del horno. Estn dibujadas las dos cmaras para colocar correctamente el conducto de
unin.
HORNILLA
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Las dimensiones de la hornilla tienen que ser suficientemente reducidas para que no enfre el horno y lo suficientemente
amplias para que podamos hacer fuego y darle otros usos.
Normalmente la temperatura de la hornilla no ser muy elevada, por lo tanto, con ladrillos planos es suficiente.
Una vez colocado el suelo de la hornilla, ponemos una hilada de canto y con la ayuda de un molde de madera vamos
cerrando de forma poligonal. Al fondo de la hornilla levantamos el conducto que tiene que coincidir la cara interior con la
circunferencia del horno.
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La hornilla terminada.
Una vez levantado el muro exterior y dndole saliente al frente para disponer de ms espacio delante de la puerta, rellenamos
el interior con tierra para apoyar la hornilla inferior.
Construimos todo el sardinel alrededor de la base, con la ayuda de un encofrado que nos hace de soporte y de gua.
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De esta forma nos queda la caja, que con unas varillas de hierro llenaremos de hormign para sentar el horno.
LA BVEDA
Planteamos el dimetro y la boca, colocamos una fila de ladrillos refractarios, respetando la boca del conducto de la hornilla y
la puerta del horno y rellenamos con vidrio machacado parte de la cmara que nos queda.
Se rellena de sal y la compactamos lo ms posible y en seco, ya que los ladrillos del suelo irn sueltos encima de la sal.
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Colocamos el suelo del horno directamente sobre la sal y bien nivelado. Slo se ponen con mortero refractario los del
contorno. Tenemos que tener la precaucin de no colocar trozos pequeos de ladrillo junto al conducto de la hornilla,
ponindolos en el centro de la fila si es necesario. Una vez terminado el suelo le echamos una lechada de mortero refractario
para tapar las juntas de los ladrillos.
Con ayuda de dos moldes y con una cuerda para marcar los radios a la hora de colocar los ladrillos, construimos el arco de la
puerta.
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La bveda la construimos con medios ladrillos, sto hace que nos quede mas redonda. Para cortarlos simplemente los
marcamos con el disco de la radial.
Colocados en hueco les damos un golpe y ya est, la cara fea del corte siempre la ponemos hacia la parte exterior.
Empezamos a levantar la bveda. Las dos primeras hiladas se colocan horizontalmente. Esto hace que luego no tropiecen los
alimentos en la pared del horno. La tercera hilada es la que ms junta tenemos que poner, ya que tenemos que recuperar los
grados de inclinacin perdidos. Una de las partes que ms hay que trabajar es la unin con el arco de la puerta, tallando los
ladrillos para darle la forma adecuada. Por la parte trasera del puente, las juntas se quedan con poco relleno. Esto facilita la
unin con la bveda.
En el centro del suelo hemos colocado una cuerda bien sujeta a un tornillo clavado. Es nuestra gua para la colocacin de la
mayora de los ladrillos de la bveda. Simplemente con unos nudos nos marca el radio y la inclinacin. Los ms prximos al
arco de la puerta tienen que adaptarse para unirse al arco.
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A dos tercios de altura y junto a la puerta he tallado los ladrillos para hacer la caja de luz. En esta caja colocar un cristal
vitrocermico sujeto con mortero refractario y una bombilla detrs. Esto no es indispensable pero viene muy bien.
Los ladrillos tallados con el disco de la radial no son necesarios rebajarlos hasta el final ya que la colocacin de los mismos
hace que en la parte exterior tengamos ms sitio.
Conforme la bveda va subiendo la colocacin es ms complicada, pero es cuestin de un poco de paciencia. Para dar forma
al conducto de la chimenea he tallado un ladrillo entero en forma de cua.
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Para cerrar la bveda, he puesto una tabla de madera circular del tamao del hueco, que me cupiese por la puerta, bien
soportada desde abajo y con un agujero central por el que he sacado la cuerda.
Con arena mojada y sin cemento, le he dado la forma hasta la altura del nudo que me marcaba el interior de la bveda. Con
este molde la colocacin de los ltimos ladrillos es muy fcil.
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Cada vez es ms difcil hacer crculos pequeos con ladrillos cuadrados por lo que los recorto un poco para que sienten
mejor.
La bveda la cerramos con un ladrillo en forma de cua. Es importante compactar bien las juntas, sobretodo en estas ltimas
hiladas. Una vez terminada la bveda y dejando secar, retiramos el molde por la parte interior del horno.
No queda muy bonito pero s seguro. Por fin ya tenemos la bveda terminada.
REVESTIMIENTO
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Taladrando con una broca ajustada a los tornillos para no poner tacos, he colocado cuatro tornillos en los rincones.
He forrado toda la bveda con manta de fibra de vidrio, sujeta con alambres a los tornillos.
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La fibra de vidrio adems de aislar hace de junta de dilatacin para la bveda. Despus coloco una tela metlica bien tirante
para que se agarre el mortero con el que lo luzco. Con dos capas de mortero, de 2 cm. aprox. cada una, hace de cubierta
para la lluvia y conserva el calor.
LAS PUERTAS Y LA CHIMENEA
Con ayuda de la tabla de madera que ha servido de molde para la hornilla y con los mrgenes necesarios, hacemos un molde
para contornear el marco de la puerta. La puerta es de chapa de 3 mm. y con una ventana para regular el tiro.
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Por la parte interior se contornea con una pletina de 45 mm. y rellenamos de mortero refractario.
La puerta del horno es de igual construccin pero semiesfrica en vez de poligonal. Se rellenar con mortero para soportar
mejor la temperatura. Tambin tiene una mirilla para poner cristal.
Un detalle importante de la puerta es la pletina que, colocada en la parte superior del marco a modo de visera, hace que no
entre agua de lluvia y sobre todo que el humo que pueda salir por la puerta no mascare los ladrillos del arco. El tiro de la
chimenea es de una chapa de 8 mm. para soportar bien las altas temperaturas sin deformarse.
Colocamos el tiro justo encima del arco de la puerta y con una abrazadera de sujecin le pongo una cremallera para regular el
tiro.
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Levantamos la chimenea lo necesario para librar los tejados prximos. El dimetro de todo el conducto es 150 mm.
EL BAUTIZO DEL FUEGO
Los nervios hacen que no pueda esperar ms para hacer las primeras pruebas antes de ultimar detalles. Hace una semana
que termin la obra y enciendo el primer fuego. En este caso lo hago en la hornilla inferior, a diferencia del uso normal pero lo
que me interesa es secar y calentar toda la obra.
A la izquierda la hornilla inferior encendida y a la derecha la lengua de fuego que llega a la bveda del horno. El tiro es
perfecto.
EL RESULTADO FINAL
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Es el momento de ultimar detalles. Una cosa muy importante es tener una superficie a mano donde poder dejar las bandejas
calientes cuando las sacas del horno. Yo he puesto una mesa de piedra al lado del horno. Tambin he decorado el rincn con
unas jardineras que ir poblando poco a poco.
Con esta pgina, no he pretendido dar ninguna leccin a nadie, sino contar mis experiencias y compartirlas con todos. Pero
estoy abierto a recibir crticas, siempre que sean constructivas y a dar mi opinin o consejo sobre cualquier punto de su
construccin.
Mi direccin de correo es ((c-m-e-n-e-s-e-s@ono.com)) escrito sin guiones, los guiones es para evitar el spam.
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