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G U Í A D I DÁC T IC A UNIDAD 11 Energía y velocidad
G U Í A D I DÁC T IC A
UNIDAD
11
Energía y velocidad
de las
reacciones químicas
4
ESO

CO N T E N I D O

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Programación de aula*

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Sugerencias didácticas y soluciones

 

Presentación de la unidad. . . .

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Contenidos. . . . . . . . . . . . . . .

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Trabajo en el laboratorio. . . . .

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Pon a prueba tus competencias. Incluye una Matriz de evaluación de competencias . . . . . . .

. Incluye una Matriz de evaluación de competencias

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Actividades de refuerzo

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Actividades de ampliación

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Propuestas de evaluación

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Solucionario de la unidad

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* Esta programación y la concreción curricular de tu comunidad autónoma podrás encontrarlas en el CD Programación y en <www.smconectados.com>.

curricular de tu comunidad autónoma podrás encontrarlas en el CD Programación y en <www.smconectados.com>.

Programación de aula

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

Primero se describe la característica principal de las reacciones químicas: la ruptura de enlaces y/o la formación de otros enlaces nuevos. El modelo de colisiones proporciona aporte conceptual a todo el tema y permite argumentar, pre- decir y explicar lo que ocurre dentro de una reacción química. A continuación se describen las reacciones endotérmicas y exotérmicas, y se explican los diagramas energéticos y las ecuaciones termoquímicas. Un tipo importante de reacciones exotérmicas son las reacciones de combustión, que no deben confundirse con las de oxidación. La unidad describe los combustibles y los problemas medioambientales gene- rados con su uso. La descripción de la velocidad de las reacciones químicas utiliza el mismo modelo de colisiones: se establece el con- cepto de “velocidad de reacción”. Se estudian a continuación los factores que influyen en la velocidad de las reaccio- nes, con especial atención a los catalizadores. Seguidamente se estudia un tipo especial de reacciones rápidas: las neutralizaciones ácido-base, repasando lo esen- cial de las disoluciones ácidas y básicas, y definiendo el pH de una disolución. Los contenidos están relacionados con el bloque del currículo oficial, Estructura y propiedades de las sustancias. Las competencias que se trabajan especialmente en esta unidad sonla competenciaencomunicaciónlingüística,la com- petenciamatemática, la competenciaenelconocimientoylainteracciónconelmundofísico, el tratamientodelainfor- maciónycompetenciadigital, y la competenciaparaaprenderaaprender.

   

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

COMPETENCIAS

OBJETIVOS

BÁSICAS

1. Empleo del modelo de colisiones para conocer e interpretar los aspectos energéticos de las re- acciones químicas.

1.1.

Describir las reacciones endotérmicas y exotérmicas, e interpretar los diagramas energéticos.

 

1.2.

Interpretar las reacciones de combustión y valorar las propiedades y riesgos de los combustibles.

• Competencia en comuni- cación lingüística.

   

• Competencia matemática.

2. Utilización del modelo de colisio- nes para conocer e interpretar los

2.1.

Conocer el significado de velocidad de re- acción, tanto en función de los reactivos como de los productos.

• Competencia en el conoci- miento y la interacción con el mundo físico.

aspectos cinéticos de las reac- ciones químicas.

2.2.

Explicar la influencia de los factores que pueden modificar la velocidad de una re- acción química.

• Tratamiento de la informa- ción y competencia digital.

3. Descripción de las propiedades de los ácidos y las bases e interpre- tación de las reacciones de neu- tralización.

3.1.

Conocer las propiedades de los ácidos y las bases, el concepto de pH y describir las reacciones de neutralización.

• Competencia para apren- der a aprender.

CONTENIDOS

Ruptura y formación de enlaces; balance energético. El modelo de colisiones.• Competencia para apren- der a aprender. CONTENIDOS – Utilizar gráficos y modelos moleculares para repre-

– Utilizar gráficos y modelos moleculares para repre- sentar la formación y ruptura de enlaces.

Intercambios energéticos en las reacciones químicas:para repre- sentar la formación y ruptura de enlaces. reacciones exotérmicas y endotérmicas. Diagramas

reacciones exotérmicas y endotérmicas.

Diagramas energéticos y ecuaciones termoquímicas.químicas: reacciones exotérmicas y endotérmicas. – Realizar e interpretar diagramas energéticos.

– Realizar e interpretar diagramas energéticos.

Reacciones de combustión. Combustibles. Densidad de energía y energía específica.– Realizar e interpretar diagramas energéticos. La velocidad de las reacciones químicas. Medida de la

La velocidad de las reacciones químicas. Medida de la velocidad de reacción. Cálculos de velocidad.Combustibles. Densidad de energía y energía específica. 2 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones

2

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

2 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas Reacciones lentas y rápidas: energía de

Reacciones lentas y rápidas: energía de activación.2 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas Factores de los que depende la

Factores de los que depende la velocidad de la reacción. Concentración. Temperatura. Superficie de contacto.Reacciones lentas y rápidas: energía de activación. – Analizar los factores que afectan a la velocidad

– Analizar los factores que afectan a la velocidad de reacción y explicación de hechos cotidianos.

– Reconocer la importancia biológica e industrial de los catalizadores.

Catalizadores y su importancia biológica e industrial. Las enzimas.la importancia biológica e industrial de los catalizadores. Neutralización ácido-base: ejemplo de reacciones rápidas.

Neutralización ácido-base: ejemplo de reacciones rápidas.y su importancia biológica e industrial. Las enzimas. – Medir el pH de diversas sustancias y

– Medir el pH de diversas sustancias y realizar una neu- tralización ácido-base.

ORIENTACIONES METODOLÓGICAS

1.Conocimientosprevios

Programación de aula

Los alumnos deben saber que los cambios químicos implican con frecuencia grandes intercambios de energía y que una buena parte de los productos químicos que utilizamos no se encuentran en la naturaleza, sino que hay que fabri- carlos. También deben recordar que muchas de nuestras acciones habituales, como comer, utilizar un teléfono móvil o encen- der un fuego, conllevan la realización de reacciones químicas.

2.Previsióndedificultades

La principal dificultad para explicar los aspectos energéticos y cinéticos de las reacciones químicas es que se hace uso de un modelo: el de colisiones. A pesar de que recurre al símil de choques entre moléculas, como si fuesen partículas macroscópicas, es un modelo abstracto. El concepto de “energía de activación”, asociado al modelo de colisiones, también es complejo, y se hace necesario uti- lizar símiles más o menos afortunados. Es complejo para el alumno asociar la rapidez o lentitud de las reacciones quí- micas a la energía de activación. Por último, el concepto de “pH” tiene la dificultad de su definición utilizando logaritmos, concepto que se describe en la última parte del curso de Matemáticas de 4.º de ESO.

3.Vinculaciónconotrasáreas

CienciasdelaNaturaleza. El método científico se utiliza en todas las disciplinas de ciencias: química, física, biolo- gía, geología, etc.; por ello, la vinculación de esta unidad con las Ciencias de la Naturaleza es obvia. Los aspectos energéticos y cinéticos de las reacciones químicas, así como el papel de las enzimas, tienen una relación directa con los procesos biológicos en los seres vivos.

CienciasSociales. El descubrimiento de nuevas sustancias químicas y la mejora de los procedimientos para su obten- ción (controlando aspectos energéticos y cinéticos) han tenido gran importancia en el desarrollo industrial de los siglos XIX y XX, con gran repercusión en los acontecimientos sociales.

LenguaCastellanayLiteratura. Empleo del contexto verbal y no verbal, y de las reglas de ortografía y puntuación. La lectura comprensiva del texto, así como de los enunciados de los problemas y ejercicios.

Matemáticas. Utilización de estrategias en la resolución de problemas y traducción de expresiones del lenguaje coti- diano, de los enunciados de los problemas, al lenguaje algebraico. Recogida de información, presentación y proce- samiento de datos numéricos.

Tecnología. Manejo de las tecnologías de la información y la comunicación en diferentes proyectos. El estudio de diver- sas reacciones químicas con aplicaciones tecnológicas es un objetivo común entre la ciencia y la tecnología.

Lenguaextranjera. Búsqueda de información en otro idioma.

4.Temporalización

Para el desarrollo de esta unidad se recomienda la organización del trabajo en un mínimo de sietesesiones distribui- das del siguiente modo:

Páginas iniciales (unasesión). Lo que vas a aprender. Desarrolla tus competencias. Experimenta. Epígrafes 1 a 6 y Resumen (cuatrosesiones). Contenidos. Resolución de ejercicios propuestos. Resolución de activida- des. Repasar contenidos. Trabajo en el laboratorio (unasesión). Explicación y desarrollo de la práctica. Pon a prueba tus competencias (unasesión). Relaciona con tu entorno. Lee y comprende. Investiga en la red.

5.Sugerenciasdeactividades

Comprobar la influencia de la concentración de los reactivos en la velocidad de reacción.

6.Refuerzoyampliación

Los distintos estilos de aprendizaje y las diferentes capacidades del alumnado pueden precisar de propuestas para afian- zar y reforzar algunos contenidos. Se sugiere realizar las actividades de refuerzo que aparecen en este cuaderno. La necesidad de atender a alumnos que muestren una destreza especial para la consolidación de los conceptos de la unidad hace preciso el planteamiento de actividades de ampliación. Se sugiere realizar las actividades de ampliación que aparecen en este cuaderno.

las actividades de ampliación que aparecen en este cuaderno. Energía y velocidad de las reacciones químicas

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

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Programación de aula

CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD A LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS BÁSICAS

Competenciaencomunicaciónlingüística

A través de los textos que se proponen al principio y al cierre de la unidad se trabaja la comunicaciónescrita. De este

modo se permiten el conocimiento y la comprensión de diferentes tipos de textos, así como la adquisición del hábito de la lectura y el disfrute con ella.

En la sección Lee y comprende se trabaja la posible incorporación de nuevas palabras en el lenguaje del alumno. Asi- mismo se trabaja la recopilación de información, la interpretación y comprensión de textos, y su escritura.

Competenciamatemática

A

lo largo de la unidad, los alumnos trabajan continuamente con herramientas relacionadas con la medición, el cálcu-

lo

de velocidades de reacción a partir de datos y de gráficas, la interpretación de diagramas energéticos y la resolución

de problemas basados en la aplicación de expresiones matemáticas. Muchas de ellas se encuentran en contextos de

la vida real.

La interpretación y realización de gráficos en problemas energéticos y cinéticos contribuirá al desarrollo de esta com- petencia.

Competenciaenelconocimientoylainteracciónconelmundofísico

En esta unidad se contribuye a la adquisición de competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico mediante el conocimiento de los aspectos energéticos y cinéticos de las reacciones químicas. Asimismo se estudian reacciones muy usadas en la vida cotidiana, como las reacciones de combustión y las reacciones ácido-base. En la sección Pon a prueba tus competencias, la actividad “Automóviles menos contaminantes” propone el estudio de los catalizadores de los automóviles para un mejor cuidado del medioambiente.

Tratamientodelainformaciónycompetenciadigital

A lo largo de toda la unidad, los alumnos encontrarán referencias a la página web librosvivos.net, en la que podrán

hacer usodelasherramientastecnológicas. Asimismo se plantean diversas búsquedas de información en la web.

Competenciaparaaprenderaaprender

La sección Trabajo en el laboratorio permite a los alumnos construir su propio conocimiento mediante la aplicación sis- temática del método científico. También aprenderán a administrar el tiempo y el esfuerzo en su quehacer en el labo- ratorio, al igual que las numerosas propuestas de búsqueda de información que existen en la unidad. Además, la unidad permite tomar conciencia y control de las propias capacidades, pues los alumnos disponen de una autoevaluación para aprender de sus propios errores y autorregularse con responsabilidad y compromiso personal.

Autonomíaeiniciativapersonal

En la sección Trabajo en el laboratorio, los alumnos deberán ser capaces de planificar, gestionar tiempos y tareas, afron- tar los problemas de forma creativa, aprender de los errores, reelaborar los planteamientos previos, elaborar nuevas ideas, buscar soluciones y llevarlas a la práctica.

4

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

nuevas ideas, buscar soluciones y llevarlas a la práctica. 4 Unidad 11 Energía y velocidad de

Programación de aula

TRATAMIENTO ESPECÍFICO DE LAS COMPETENCIAS BÁSICAS EN LA UNIDAD

A lo largo de la unidad se trabajan diversas competencias. Sin embargo, sugerimos un itinerario en el que se han selec- cionado cinco, con el objeto de llevar a cabo un trabajo metódico y un registro de ellas.

COMPETENCIA

SUBCOMPETENCIA

 

DESCRIPTOR

DESEMPEÑO

1. er nivel de concreción

2.º nivel de concreción

3.

er nivel de concreción

4.º nivel de concreción

Competencia en

Comunicación escrita.

Conocer y comprender diferentes textos con distintas intenciones comunicativas.

Lee y comprende la información contenida en el texto, y responde correctamente a las preguntas relativas a él. Desarrolla tus competencias, página 229; Pon a prueba tus competencias:

comunicación

lingüística

 

Lee y comprende, página 247.

Competencia

Relación y aplicación del conocimiento matemático a la realidad.

Utilizar las matemáticas para el estudio y comprensión de situaciones cotidianas.

Aplicar estrategias de resolución de problemas adecuadas para cada situación, presentando los resultados de forma clara y concreta. Actividades 2, 5, 6, 10, 23, 31, 32, 41, 44 y 46.

matemática

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico

Medio natural y desarrollo sostenible.

Comprender la influencia de las personas en el medioambiente a través de las diferentes actividades humanas y valorar los paisajes resultantes.

Conoce el impacto ambiental que el consumo de combustibles fósiles ocasiona y algunas técnicas empleadas en los modernos automóviles para minimizar este impacto. Pon a prueba tus competencias: Relaciona con tu entorno, página 246; Actividades 8, 13, 32 y 46.

Aplicación del método científico a diferentes contextos.

Realizar predicciones con los datos que se poseen, obtener conclusiones basadas en pruebas y contrastar las soluciones obtenidas.

Utiliza los conocimientos teóricos de la unidad para obtener conclusiones a partir de datos, explicando hechos científicos. Experimenta, páginas 229, 234 y 239; Actividades 9, 10, 11, 12, 13, 17, 27, 33 y 40.

Tratamiento de la información y competencia digital

Obtención, transformación y comunicación de la información.

Utilizar las tecnologías de la información y la comunicación de forma autónoma y en trabajos colaborativos de grupo.

Trabaja en equipo buscando información en internet, selecciona la más relevante y aporta la parte correspondiente al resultado final. Pon a prueba tus competencias: Investiga en la red, página 247.

 

Construcción del

Valorar la diversidad de respuestas posibles ante un mismo problema, y encontrar diferentes estrategias y metodologías para solventarlo.

Trabaja en el laboratorio y anota de forma minuciosa los hechos observados, intentando explicarlos y proponiendo posibles variantes a los experimentos. Trabajo en el laboratorio, página 241.

Competencia para

aprender a

conocimiento.

aprender

EDUCACIÓN EN VALORES

Tanto los contenidos de la unidad como el trabajo especí- fico por competencias permiten desarrollar otros aspec- tos que se recogen como educación en valores:

– Se pueden abordar aspectos de la educaciónmoraly cívica y de la educaciónmedioambiental en el labora- torio mediante la promoción del trabajo en equipo y el respeto por las normas de seguridad, valorando el rigor científico en los experimentos o gestionando adecuada- mente los residuos.

– La educaciónparalasalud se puede abordar tratando aspectos relacionados con las enzimas; por ejemplo, la ausencia de lactasa en algunas personas. La educación ambiental se puede tratar en los contenidos relaciona- dos con los combustibles y su uso, así como en la acti- vidad “Automóviles menos contaminantes”.

en la acti- vidad “Automóviles menos contaminantes”. MATERIALES DIDÁCTICOS LABORATORIO HCl y Na 2 S 2

MATERIALES DIDÁCTICOS

LABORATORIO

HCl y Na 2 S 2 O 3 , un erlenmeyer, un cronómetro, vinagre, limón, leche, bebida con gas, lejía, papel indicador, fenolf- taleína y pH-metro.

INTERNET

<www.librosvivos.net>: recursos didácticos interactivos para profesores y alumnos. <www.profes.net>: propuestas didácticas. <www.aprenderapensar.net>: plataforma educativa. <www.smconectados.com>: materiales para el profesor.

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

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Sugerencias didácticas

Presentación de la unidad

Presentación de la unidad
Presentación de la unidad
Presentación de la unidad

En la lectura se describe cómo la presencia de luz puede desencadenar una reacción química. La energía (luz, ener- gía térmica u otras de sus formas) está íntimamente rela- cionada con las reacciones químicas: inicia reacciones o es absorbida o desprendida en su transcurso. Es imposible describir completamente una reacción química sin incluir los aspectos energéticos que conlleva. Se puede explicar el fundamento de la fotografía química (ya prácticamente desaparecida, excepto en aplicaciones artísticas) y la importancia de la luz en el proceso, similar

al descrito en la lectura. Los alumnos pueden encontrar

información sobre la fotografía química y su historia en

http://quimymas.blogspot.com.es/2007/09/qumica-y-

fotografa.html En la sección Experimenta se proponen tres posibles com- bustiones de un trozo de papel, impregnado en disolucio- nes diferentes, con resultados muy diversos. El alumno puede intentar explicar estos hechos con alguna ayuda del profesor. También puede entrar en la dirección indicada donde se explican los hechos.

1.

Un modelo que explica la ruptura y formación de enlaces

1. Un modelo que explica la ruptura y formación de enlaces

La aceptación de los modelos por parte de los alumnos es la parte más difícil en la descripción de fenómenos natu- rales. El modelo cinético de la materia supone que sus partículas constituyentes están en continuo movimiento. La teoría de colisiones propone que los choques entre moléculas son la causa de la ruptura de enlaces químicos y la formación de otros nuevos, lo que a su vez es la esen- cia de una reacción química. El balance energético de la reacción y la rapidez con la que se produce están determinados por estas rupturas y for- maciones de enlaces.

La orientación y la energía cinética que deben llevar las moléculas para que sus choques produzcan ruptura o for- mación de enlaces se pueden comprender mejor utilizan- do modelos moleculares ya construidos. En el margen de la página 230 se describe un ejemplo de frecuencia de choques y de colisiones eficaces para una reacción sencilla. La magnitud de las cifras mostradas facilitarán la aceptación del modelo de colisiones por par- te del alumno.

2. Reacciones endotérmicas y exotérmicas

2. Reacciones endotérmicas y exotérmicas
2. Reacciones endotérmicas y exotérmicas
2. Reacciones endotérmicas y exotérmicas

La resolución del algún ejemplo sencillo donde se calcu- le el balance energético entre los enlaces rotos en los reactivos y los formados en los productos permitirá com- prender mejor el balance energético total de las reaccio- nes químicas, que precisamente está determinado por la energía de los enlaces. Asimismo resulta muy útil el uso e interpretación de los diagramas energéticos junto con las ecuaciones termo- químicas que representan.

Es importante comentar que lo que se absorbe o se des- prende en una reacción química es energía y no calor, aun- que en el lenguaje corriente hay tendencia a confundir estos términos. Los términos “endotérmica” y “exotérmica” se refieren a la energía total intercambiada, y no solo a la intercambia- da mediante calor (se puede intercambiar energía lumi- nosa, sonora, etc.).

3.

Reacciones de combustión y combustibles

3. Reacciones de combustión y combustibles

Las combustiones son las reacciones químicas en las que la energía aparece de la forma más evidente. Es intere- sante realizar la combustión de diversas sustancias en el laboratorio para que los alumnos vean distintos tipos de llamas, cuyo aspecto está relacionado con los productos generados y con la cantidad de energía intercambiada que determina la temperatura de la llama.

6

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

6 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas Aunque las combustiones y las oxidaciones

Aunque las combustiones y las oxidaciones son combina- ciones de sustancias con el oxígeno, no deben ser con- fundidas. Puede resultar aclarativo el quemar una lana de hierro, que origina una llama y una reacción rápida con desprendimiento de calor, para que los alumnos vean la diferencia con una oxidación, en la que la reacción puede tardar semanas.

Sugerencias didácticas

4.

4.

La velocidad de las reacciones químicas

 

Una forma de afianzar los conceptos es realizar reaccio- nes químicas rápidas y lentas. Una reacción relativamen-

te lenta es la oxidación del hierro a la intemperie, que pue-

de tardar semanas; sin embargo, la oxidación de un trozo de sodio se realiza en segundos a la vista de los alumnos, que pueden observar la formación del óxido de sodio que apaga el brillo nacarado del metal. El concepto de energía de activación no es intuitivo; pue- de resultar confuso el que una reacción exotérmica nece- site de la aportación de una energía inicial para comenzar. El vídeo propuesto en LIBROSVIVOS.NET ayudará a com- prender mejor el concepto de energía de activación.

También es interesante analizar gráficas de la variación de la energía con el avance de la reacción, donde se observa cómo la rapidez de una reacción está relacionada con la energía de activación: su valor es bajo en las rápidas y alto en las lentas. Las reacciones de sustancias iónicas disueltas suelen ser muy rápidas. Como ejemplo de reacción rápida se puede realiza la propuesta en el margen de la página 235, ya que no requiere de ruptura previa de enlaces y su energía de activación es próxima a cero.

5.

5.

Factores que modifican la velocidad de las reacciones químicas

 

Lo mejor es realizar experiencias en las que se observe la influencia de los distintos factores. Prácticamente, todas las reacciones aumentan su velocidad con la temperatu- ra, fenómeno que es muy fácil de observar. La acción de los catalizadores resulta muy llamativa; por ejemplo, un poco de ceniza de un cigarro cataliza la com- bustión de la sacarosa de un azucarillo, que arde mucho más fácilmente que sin la ceniza. También se puede observar la acción de un catalizador adi- cionando una pizca de dióxido de manganeso a un poco de clorato de potasio. Al calentar el conjunto, el clorato de potasio se descompone rápidamente, cosa que no hace sin

la adición del dióxido de manganeso. En LIBROSVIVOS.NET

se puede reproducir un vídeo con estas experiencias.

Otra reacción catalizada fácil de observar es la descom- posición del peróxido de hidrógeno mediante la adición del mismo catalizador anterior, el dióxido de manganeso: se puede ver el desprendimiento de oxígeno. Las enzimas son catalizadores de reacciones orgánicas. Casi todas las enzimas son proteínas, y el mecanismo de su actuación se comprenderá mejor utilizando modelos como los “centros activos” de las enzimas “cerradura” y su acoplamiento al sustrato “llave”. Se puede poner como ejemplo de actuación a la lactasa, enzima necesaria para la digestión de la lactosa, y cuya falta origina la intoleran- cia a la lactosa que afecta a algunas personas.

6.

6.

Neutralización ácido-base: un ejemplo de reacciones rápidas

 

Conviene hacer un preámbulo sobre el significado de los conceptos “ácido” y “base”, y del concepto de “pH”, para establecer el carácter ácido o básico de sustancias y diso- luciones.

A continuación se puede hacer referencia a distintas sus-

tancias de la vida cotidiana que posean características áci- das o básicas. Si se dispone de un pH-metro, se pueden

determinar los valores del pH de estas sustancias. En caso contrario bastaría con otros indicadores, como el papel indicador universal.

Las reacciones de neutralización se proponen como ejem- plo de reacción rápida. El motivo es que, en disolución, estas sustancias están ionizadas, y en la reacción entre un ácido y una base no es necesario romper enlaces, con lo que la energía de activación en muy baja. Es interesante que los alumnos realicen alguna reacción de neutralización controlada, como la propuesta en la sec- ción Experimenta de la página 239.

Trabajo en el laboratorio

Trabajo en el laboratorio

Trabajo en el laboratorio
Trabajo en el laboratorio

La experiencia propuesta demuestra experimentalmente la relación entre la velocidad de reacción y la concentra- ción de los reactivos mediante una reacción en la que se produce azufre. La apreciación personal del tiempo en el que deja de ver- se la cruz en el fondo del matraz permite comprobar la influencia del observador en las medidas experimentales.

la influencia del observador en las medidas experimentales. La actividad permite trabajar la competencia en el

La actividad permite trabajar la competencia en el cono- cimiento y la interacción con el mundo físico a través de la aplicación del método científico a diversos contextos.

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

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Sugerencias didácticas

Sugerencias didácticas PON A PRUEBA TUS COMPETENCIAS RELACIONA CON TU ENTORNO Automóviles menos contaminantes La

PON A PRUEBA TUS COMPETENCIAS RELACIONA CON TU ENTORNO

Automóviles menos contaminantes

La actividad permite trabajar distintos aspectos relacio- nados con el medioambiente. En la lectura se describen el denominado “catalizador” de los automóviles de gaso- lina y el filtro de partículas de los motores diésel. Los alumnos tienen algunas referencias de estos disposi- tivos, pero pocos son capaces de comprender su funcio- namiento desde el punto de vista químico. En el texto se describe la distinta finalidad de ambos dispositivos y las sustancias que son capaces de eliminar de los gases de escape. Además de las actividades propuestas en el texto, los alum- nos pueden investigar cuestiones relacionadas con los vehí- culos con catalizador que existen en el mercado y los que llevan filtro de partículas, el tipo de combustible que deben utilizar estos vehículos para no deteriorar el convertidor catalítico, las ventajas medioambientales de su generaliza- ción, el coste económico de estos dispositivos, etc. En relación con los filtros de partículas instalados en los motores diésel, los alumnos deben ser conscientes de que el uso de este tipo de motores, a pesar de no emitir tan- tos óxidos de nitrógeno o monóxido de carbono a la atmós- fera como los motores de gasolina, sí emiten partículas debido a una deficiente combustión, y los últimos estudios indican que estas partículas pueden ser más peligrosas para la salud que los óxidos producidos por los motores de gasolina.

LEE Y COMPRENDE

Las lejías

La lejía es un producto químico ampliamente utilizado en limpieza, tanto de ropas como de objetos. El texto pro- puesto hace una historia de sus orígenes y de su uso, así como de diversos cambios que ha ido experimentando con el tiempo.

Se describen referencias literarias (en el Quijote) y alguna científica como la composición de la moderna lejía (hipo- clorito de sodio). Los alumnos pueden buscar información sobre diversas presentaciones de la lejía (neutra, perfu- mada, etc.) y los aditivos que cada una de estas contiene.

Es interesante citar las precauciones que se deben tomar en su uso: en habitáculos pequeños no se debe mezclar amoniaco con lejía, ya que la combinación de ambos pue- de crear cloramina, un gas irritante y extremadamente tóxico.

INVESTIGA EN LA RED

Realiza trabajos en grupo

La actividad permite trabajar la competencia para el tra- tamiento de la información y competencia digital median- te la obtención, transformación y comunicación de la infor- mación, utilizando las tecnologías de la información y la comunicación de forma autónoma y en trabajos colabora- tivos de grupo.

Notas
Notas

Notas

Notas
Notas
Notas

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A continuación presentamos una matriz de evaluación que el profesor puede utilizar para evaluar el grado de consecución de las competencias básicas trabajadas a lo largo de la unidad. Además, en <http:// www.smconectados.com> puede descargar una aplicación informática que le facilitará esta tarea.

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

una aplicación informática que le facilitará esta tarea. Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones
una aplicación informática que le facilitará esta tarea. Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones

MATRIZDEEVALUACIÓNDECOMPETENCIASBÁSICAS

MATRIZDEEVALUACIÓNDECOMPETENCIASBÁSICAS Sugerencias didácticas C O N S I G U E L O PUNTO) N O

Sugerencias didácticas

CONSIGUE

LO PUNTO)

NO (1

No comprende la información del texto ni responde a las preguntas planteadas.

No aplica estrategias de resolución de cálculos con energías y velocidad de reacciones.

No es consciente de los problemas derivados del uso de combustibles fósiles.

 

No relaciona los resultados cuantitativos de las reacciones con las leyes de la estequiometría.

No es capaz de trabajar en equipo buscando y seleccionando información, y transmitiendo conocimiento.

No es capaz de relacionar los contenidos teóricos de la unidad con resultados experimentales.

(2 DIFICULTAD

PUNTOS)

CON

No comprende parte del texto y contesta a pocas preguntas.

 

Solo a veces aplica estrategias de resolución de cálculos con energías y velocidad de reacciones.

Solo conoce algunos problemas derivados del uso de combustibles fósiles, pero no las tecnologías que minimizan su impacto ambiental.

Solo a veces es capaz de explicar los resultados cuantitativos de las reacciones con la estequiometría.

Solo a veces trabaja en equipo buscando y seleccionando información, y transmitiendo conocimiento.

Solo a veces relaciona los conceptos teóricos sobre la unidad con los resultados del laboratorio.

NO (3 TOTALMENTE PUNTOS)

Lee y comprende el texto, y responde a casi todas las preguntas.

Casi siempre aplica estrategias de resolución de cálculos con energías y velocidad de reacciones.

Conoce los problemas del consumo de combustibles fósiles, pero no las tecnologías que minimizan su impacto ambiental.

 

Casi siempre explica los resultados cuantitativos de las reacciones con la estequiometría.

Casi siempre trabaja en equipo buscando y seleccionando información, y transmitiendo conocimiento.

Casi siempre relaciona los conceptos teóricos sobre la unidad con los resultados del laboratorio.

LO (4 CONSIGUE PUNTOS)

Lee y comprende el texto, y responde a todas las preguntas.

 

Siempre aplica estrategias de resolución de cálculos con energías y velocidad de reacciones.

Conoce el impacto ambiental del consumo de combustibles fósiles y las tecnologías que minimizan su impacto ambiental.

 

Siempre explica los resultados cuantitativos de las reacciones con la estequiometría.

Trabaja en equipo buscando y seleccionando información, y siempre es capaz de transmitir conocimiento.

Relaciona los conceptos teóricos sobre la unidad con los resultados obtenidos en el laboratorio.

de concreción

DESEMPEÑO

4. o nivel

Lee y comprende la información contenida en el texto, y responde correctamente a las preguntas relativas a él.

Aplicar estrategias de resolución de problemas adecuadas para cada situación, presentando los resultados de forma clara y concreta.

Conoce el impacto ambiental que el consumo de combustibles fósiles ocasiona y algunas técnicas empleadas en los modernos automóviles para minimizar este impacto.

 

Utiliza los conocimientos teóricos de la unidad para obtener conclusiones a partir de datos, explicando hechos científicos.

Trabaja en equipo buscando información en internet, selecciona la más relevante y aporta la parte correspondiente al resultado final.

 

Trabaja en el laboratorio y anota de forma minuciosa los hechos observados, intentando explicarlos y proponiendo posibles variantes a los experimentos.

de concreción

DESCRIPTOR

3. er nivel

Conocer y comprender diferentes textos con distintas intenciones comunicativas.

 

Utilizar las matemáticas para el estudio y comprensión de situaciones cotidianas.

 

Comprender la influencia de las personas en el medioambiente a través de las diferentes actividades humanas y valorar los paisajes resultantes.

 

Realizar predicciones con los datos que se poseen, obtener conclusiones basadas en pruebas y contrastar las soluciones obtenidas.

Utilizar las tecnologías de la información y la comunicación de forma autónoma y en trabajos colaborativos de grupo.

 

Valorar la diversidad de respuestas posibles ante un mismo problema, y encontrar diferentes estrategias y metodologías para solventarlo.

SUBCOMPETENCIA 2. o nivel de concreción

Comunicación

escrita.

Relación y aplicación del conocimiento matemático a la realidad.

Medio natural y desarrollo sostenible.

 

método científico

Aplicación del

a diferentes

contextos.

Obtención,

transformación y

comunicación de

la información.

Construcción del

conocimiento.

COMPETENCIA

nivel de

concreción

er

1.

Competencia

 

comunicación

lingüística

Competencia

matemática

Competencia

 

conocimiento

 

con el mundo

interacción

 

Tratamiento

 

información y

competencia

   

Competencia

para aprender

aprender

en

en el

la

físico

 

de la

digital

y

a

en el la físico   de la digital y a Energía y velocidad de las reacciones

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

9

ACTIVIDADES de REFUERZO Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas 1. En la

ACTIVIDADES de REFUERZO

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

1. En la reacción hipotética A (claro) B (oscuro), cada bola repre- senta la cantidad de 0,1 mol.

a) Completa la tabla.

Tiempo (s)

0

30

60

Moles de A

     

Moles de B

     
0 s 30 s 60 s
0 s
30 s
60
s

b) Halla la velocidad media de desaparición de A en cada intervalo, así como la velocidad media de aparición de B a lo largo de todo el proceso.

2. Se quiere estudiar el proceso Cl ++ NOCl NO ++ Cl 2 . El átomo de cloro y la molécula de NOCl tie- nen la geometría que aparece en el dibujo. ¿Qué condiciones deben cumplir las colisiones para que sean eficaces? Dibuja un choque que sea previsiblemente eficaz y otro que no lo sea.

Cl ONCl
Cl
ONCl

3. Relaciona los conceptos “catalizador”, “enzima”, “sustrato”, “centro activo” y “veneno” con las siguientes frases que describen la acción de catalizadores.

a) Proteína que cataliza una reacción en los seres vivos.

b) Sustancia que bloquea el centro activo e impide que el sustrato encaje bien.

c) Sustancia capaz de ser transformada por una reacción enzimática.

d) Lugar de la enzima donde se unen los sustratos y tiene lugar la reacción catalizada por la enzima.

e) Sustancia que acelera la reacción sin consumirse en el proceso.

4. El muro: comenzando por la sílaba resaltada y quitando los ladrillos que se encuentran libres por su parte supe- rior, podrás leer la definición de “velocidad de reacción”.

VE DE DAD LA CI CION MI UNA LO QUI CAM DE REAC MI DE
VE
DE
DAD
LA
CI
CION
MI
UNA
LO
QUI
CAM
DE
REAC
MI
DE
CEN
EL
CA
CON
REAC
DE
BIO
CION
VO
TO
TI
TRA
DUC
UNI
DE
O
POR
DAD
PO
TIEM
PRO
10 Unidad 11
Energía y velocidad de las reacciones químicas
Página fotocopiable

5.

Se calientan fuertemente 0,2 g de magnesio en un crisol hasta que se convierten en óxido de magnesio (MgO). Sabien- do que la energía intercambiada en la combustión del magnesio es E == 601,7 kJ/mol:

Página fotocopiable

a) Escribe la ecuación termoquímica completa y su diagrama energético.

b) Calcula la masa final de producto y el calor desprendido.

c) Calcula la energía de combustión del magnesio en kJ/g.

6. Analiza detenidamente el gráfico y explica el significado de las letras E a , E’ a , E.

a) ¿Qué es la energía de activación y cómo influye en la velo- cidad de un proceso?

b) ¿Cuál de los dos procesos está catalizado y en qué consis- te la acción de un catalizador?

c) ¿Se trata de una reacción exotérmica o endotérmica? ¿Influye el catalizador en el balance energético?

Barrera de energía Barrera de energía E a E’ a reactivos reactivos ∆ E ∆
Barrera de energía
Barrera de energía
E
a
E’ a
reactivos
reactivos
E
∆ E
productos
productos
Curso de la reacción
Curso de la reacción
Energía libre

7. Una persona necesita diariamente 9000 kJ para realizar todas las actividades. Si obtuviera toda la energía de la oxi- dación de la glucosa (C 6 H 12 O 6 ), cuyo calor de oxidación es de 2803 kJ/mol:

a) ¿Qué cantidad tendría que consumir cada día?

b) ¿Cuántos litros de CO 2 (g), medido a 0 °C y 1 atm, se desprenderán de ese proceso?

medido a 0 °C y 1 atm, se desprenderán de ese proceso? Energía y velocidad de

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

medido a 0 °C y 1 atm, se desprenderán de ese proceso? Energía y velocidad de

11

Página fotocopiable

Página fotocopiable ACTIVIDADES de AMPLIACIÓN Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas 1. La

ACTIVIDADES de AMPLIACIÓN

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

1. La reacción entre el magnesio y el cloruro de hidrógeno origina dicloruro de magnesio e hidrógeno.

a) Si 0,25 g de cinta de magnesio tardan 35 s en reaccionar completamente, calcula la velocidad media de reacción en gramos por segundo y en moles por segundo.

a) Al aumentar la temperatura en 10 °C, la velocidad del proceso es de 7,5 10 4 mol/s. ¿En cuánto habrá aumen- tado o disminuido la velocidad?

2. El valor energético de la madera es de, aproximadamente, 18 kJ/g; el de la gasolina, de 49 kJ/g, y el del hidrógeno, de 142 kJ/g. Cierta familia consume en un invierno 2 t de madera.

a) ¿Qué cantidad de gasolina y de hidrógeno harían falta para producir la misma energía? ¿Qué productos de reac- ción daría el hidrógeno y en qué cantidad?

b) Calcula la densidad de energía de la gasolina (densidad == 0,8 kg/L) y del hidrógeno gas medido a 1 atm y 0 °C.

c) ¿Qué ventajas e inconvenientes ves a cada combustible?

3. Se ha estudiado la velocidad de reacción entre el carbonato de calcio y el ácido clorhídrico del siguiente modo:

– Se han tomado 1 g de carbonato en un vidrio de reloj y 50 cm 3 de HCl 2 mol/L en un erlenmeyer, y se ha puesto todo sobre una balanza electrónica. La masa del conjunto es de 161,5 g.

– Se ha añadido el carbonato dentro del erlenmeyer al tiempo que se disparaba el cronómetro.

– Se ha anotado la masa total cada dos minutos y resulta la tabla siguiente.

t(min)

Masatotal(g)

Pérdidademasa(g)

0

161,50

 

2

161,44

 

4

161,33

 

6

161,24

 

8

161,17

 

10

161,12

 

a) Completa la tabla y calcula la masa perdida en gramos. ¿A qué es debido? Escribe y ajusta la reacción que ha tenido lugar.

b) Calcula la velocidad del proceso en cada intervalo de 2 min. Explica la variación.

c) ¿Qué masa total de gas se ha desprendido? ¿Coincide con su predicción estequiométrica?

desprendido? ¿Coincide con su predicción estequiométrica? 1 2 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones

12

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

¿Coincide con su predicción estequiométrica? 1 2 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

4.

Escribe la reacción de neutralización entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de calcio. ¿Cuántos moles y gramos de la base serán necesarios para neutralizar 150 mL de una disolución de HCl de 0,8 mol/L? ¿Qué pH corresponde

Página fotocopiable

a la disolución ácida?

5. Explica qué son los biocombustibles. Comenta críticamente el texto siguiente. “A pesar de que los combustibles de origen vegetal también producen CO 2 cuando se queman, estas emisiones se

ven compensadas en gran parte por la absorción de CO 2 durante el crecimiento de esas mismas plantas. Así pues,

la sustitución de combustibles derivados de petróleo por biocombustibles reduciría de forma efectiva la cantidad de

CO 2 que se emite a la atmósfera”. Investiga a qué se llama “biocombustibles de primera o segunda generación”. ¿Qué planes se proponen desde la Comisión Europea para la biomasa? ¿Qué países están potenciando más la producción y uso de biocombustibles?

6. El diamante (carbono) y el oxígeno reaccionan según la ecuación C (s) ++ O 2 (g) CO 2 (g). Para que se produzca esta reacción es necesaria la ruptura previa de los fuertes enlaces covalentes entre los átomos de carbono del diamante. Razona cómo será su energía de activación y si esta reacción ocurrirá o no rápidamente a temperatura ambiente,

y explica la relación entre esta reactividad y la estabilidad de los diamantes expuestos al aire.

7. Se conocen las siguientes energías de enlace: CO: 1075 kJ/mol; HH: 435 kJ/mol; CH: 393 kJ/mol; CO: 356 kJ/mol; OH: 464 kJ/mol.

a) Calcula cuántos kilojulios de energía se requieren para romper todos los enlaces sencillos que hay en 0,2 mol de metano (CH 4 ).

b) A partir de las energías de enlace dadas, realiza una estimación de la energía desprendida en la siguiente reac- ción: CO (g) ++ 2 H 2 (g) CH 3 OH

ción: CO (g) + + 2 H 2 (g) → → CH 3 OH Energía y

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

ción: CO (g) + + 2 H 2 (g) → → CH 3 OH Energía y

13

Actividades de refuerzo

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

SOLUCIONARIO 1.a) Tiempo (s) 0 30 60 Moles de A 1,2 0,7 0,4 Moles de
SOLUCIONARIO
1.a)
Tiempo (s)
0
30
60
Moles de A
1,2
0,7
0,4
Moles de B
0,0
0,5
0,8
b)
Velocidad media de desaparición de A:
0,5 (mol)
0,3 (mol)
v(0-30 s) ==
== 0,017 mol/s; v(30-60 s) ==
== 0,01 mol/s
30(s)
30 (s)
Velocidad media de aparición de B en todo el proceso:
0,8 (mol)
v(0-60 s) ==
== 0,013 mol/s
60 (s)
2.
Las condiciones para un choque eficaz son la orientación adecuada y la energía suficiente.
Cl
NOCl
Colisión ineficaz
Cl
ClNO
Colisión eficaz
3.
Catalizador: sustancia que acelera la reacción sin consumirse en el proceso.
Enzima: proteína que cataliza una reacción en los seres vivos.
Sustrato: sustancia capaz de ser transformada por una reacción enzimática.
Centro activo: lugar de la enzima donde se unen los sustratos y tiene lugar la reacción catalizada por la enzima.
Veneno: sustancia que bloquea el centro activo e impide que el sustrato encaje bien.
4.
La velocidad de una reacción química mide el cambio de concentración de reactivo o producto por unidad de tiempo.
5.a)
Mg ++ ½ O 2 (g) →→ MgO ++ 601,7 kJ
0,2 (g)
Mg + 1/20 2
b)
n(Mg) ==
== 0,0082 mol ⇒⇒ n(MgO) == 0,0082 mol ⇒⇒
- 601,7 kJ
24,3 (g/mol)
m(MgO) == 0,0082 (mol) ⋅⋅ 40,3 (g/mol) == 0,33 g
Energía desprendida: 0,0082 (mol) ⋅⋅ 601,7 (kJ/mol) == 4,95 kJ
MgO
c)
1 g de magnesio equivale a 1/24,3 == 0,041 mol de magnesio.
Energía desprendida: 0,041 (mol) ⋅⋅ 601,7 (kJ/mol) == 24,76 kJ/g
Avance de la reacción
6.a)yb) E a y E’ a representa la energía de activación (energía que hay que aportar para que comience la reacción) con
y sin catalizador. Como se ve, la acción del catalizador disminuye el valor de la barrera y hace que el proceso dis-
curra a más velocidad.
c)
Se trata de una reacción exotérmica, cuyo balance energético no se ve modificado por la acción del catalizador.
En cualquier caso, es ∆E.
7.a)
La reacción de oxidación de la glucosa es C 6 H 12 O 6 (s) ++ 6 O 2 (g) →→ 6 CO 2 (g) ++ 6 H 2 O (l) ++ 2803 kJ.
9000 (kJ) / 2803 (kJ/mol) == 3,21 mol necesarios; por tanto, m == 3,21 (mol) ⋅⋅ 180 (g/mol) == 578 g.
b)
Se desprenderán 3,21 ⋅⋅ 6 == 19,26 mol de CO 2 , que a 0 °C y 1 atm ocupan 19,26 (mol) ⋅⋅ 22,4 (L/mol) == 431,4 L.
Energía

14

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

19,26 (mol) ⋅⋅ 22,4 (L/mol) == 431,4 L. Energía 1 4 Unidad 11 Energía y velocidad

Actividades de ampliación

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

SOLUCIONARIO

A

v

0,25 (g)

==

35 (s)

 

b)

2.a)

 

Se necesitan

 

b)

1

 

2

 

c)

3.a)

 
 

b)

v 0-2 ==

0,26 (g)

 

2

(min)

 

v 4-6 ==

0,09 (g)

 

2

(min)

 

c)

4.

5.

Trabajo personal.

6.

 

b)

3

24,3 (g/mol) 35 (s) 7,5 ⋅⋅ 10 −4 (mol/s) == 2,6 veces. 2,9 ⋅⋅ 10
24,3 (g/mol)
35 (s)
7,5 ⋅⋅ 10 −4 (mol/s)
== 2,6 veces.
2,9 ⋅⋅ 10 −4 (mol/s)
3,6 ⋅⋅ 10 7 (kJ)
== 7,3 ⋅⋅ 10 5 g de gasolina y
== 2,5 ⋅⋅ 10 5 g de hidrógeno.
142 (kJ/g)
2,5 ⋅⋅ 10 5
== 1,3 ⋅⋅ 10 5 mol
2
t(min)
Masatotal(g)
Pérdidademasa(g)
0
161,50
0,00
2
161,44
0,06
4
161,33
0,17
6
161,24
0,26
8
161,17
0,33
10
161,12
0,38
0,11 (g)
== 0,055 g/min;
2 (min)
0,07 (g)
0,05 (g)
0,8 (mol enlaces C−−H) ⋅⋅ 393 (kJ/mol de enlaces C−−H) == 314,4 kJ

1.a) Mg ++ 2 HCl MgCl 2 ++ H 2

partir de la definición de velocidad se calcula:

== 7,14 10 3 g/s. Como

La velocidad habrá aumentado

Con 2 t de madera se producen 2 10 6 (g) 18 (kJ/g) == 3,6 10 7 kJ.

3,6 10 7 (kJ)

49 (kJ/g)

La reacción del hidrógeno daría agua:

La masa de agua: 1,3 10 5 (mol) 18 (g/mol) == 2,3 10 6 g de agua

L 800 g, es decir, 800 (g) 49 (kJ/g) == 39 200 kJ/L.

g de H 2 ocupan 22,4 L, luego 1 L equivale a 0,089 g, es decir, 0,089 (g) 142 (kJ/g) == 12,7 kJ/L.

El hidrógeno tiene mayor rendimiento por gramo, pero la gasolina posee más densidad de energía.

CaCO 3 (s) ++ 2 HCl CaCl 2 ++ CO 2 ++ H 2 O El CO 2 desprendido hace que disminuya la masa.

== 0,03 g/min; v 2-4 ==

== 0,045 g/min; v 6-8 ==

Salvo en el primer tramo (inicio de la reacción), la velocidad disminuye, pues se va consumiendo el reactivo.

Masa total desprendida: 0,38 g CO 2 . A partir de la ecuación: 1 (g)/100 (g/mol) == 0,01 mol CaCO 3 que producen 0,01 mol de CO 2 , es decir, 0,01 (mol) 44 (g/mol) == 0,44 g. Se ve que el rendimiento del proceso es de un 86,4 %.

2 HCl ++ Ca (OH) 2 CaCl 2 ++ 2 H 2 O 0,150 (L) 0,8 (mol/L) == 0,12 mol HCl, que consumen 0,06 mol de Ca(OH) 2 , es decir, 0,06 (mol) 74 (g/mol) == 4,44 g. pH == log [H ++ ] == log 0,8 == 0,1

Para que se produzca la reacción se requiere la ruptura previa de fuertes enlaces covalentes que unen los átomos de carbono en el diamante; por tanto, su energía de activación será muy grande y la velocidad de la reacción será muy pequeña. A temperatura ambiente, esta reacción se producirá de manera muy lenta y, por tanto, la estabilidad de los diamantes es elevada. Los diamantes permanecen prácticamente.

7.a) Cada molécula de metano posee 4 enlaces CH; por tanto, en 0,2 moles habrá:

0,2 (mol CH 4 ) 4 (mol de enlaces CH) == 0,8 mol de enlaces CH Luego la energía necesaria para romper todos estos enlaces será:

En el transcurso de la reacción CO (g) ++ 2 H 2 (g) CH 3 OH, se rompen 1 mol de enlaces CO y 2 mol de enlaces HH. Para ello habrá que aportar 1 (mol CO) 1075 (kJ/mol) ++ 2 (mol HH) 435 (kJ/mol) == 1945 kJ. Y se forman 3 mol de enlaces CH, 1 mol de enlaces CO y 1 mol de enlaces OH. En este proceso se liberan:

(mol CH) 393 (kJ/mol) ++ 1 (mol CO) 356 (kJ/mol) ++ 1 (mol OH) 464 (kJ/mol) == 1999 kJ La energía neta liberada en la reacción será de 1999 1945 == 54 kJ.

0,25 (g)

== 0,010 mol, v ==

0,010 (mol)

== 2,9 10 4 mol/s

2 (min)

== 0,035 g/min; v 8-10 ==

2 (min)

== 0,025 g/min

g/min; v 8 - 1 0 = = 2 (min) = = 0,025 g/min Energía y

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

15

Página fotocopiable

Página fotocopiable PROPUESTA de EVALUACIÓN Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas APELLIDOS:

PROPUESTA de EVALUACIÓN

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

APELLIDOS: NOMBRE: FECHA: CURSO: GRUPO:
APELLIDOS:
NOMBRE:
FECHA:
CURSO:
GRUPO:

1.Eldibujorepresentalarupturadeenlacesdelosreacti-

vosenestadogaseosoylaformacióndeotrosnuevosen

elproductodelareacción,tambiéngaseoso,segúnel

modelodecolisiones.

a) ¿Qué enlaces se rompen y cuáles se forman?

b) Escribe la ecuación química correspondiente.

B r H
B r
H

2.Respondealascuestionesteniendoencuentaeldibujodelaactividadanteriorylasiguientetablade

datossobreenergíasdeenlace.

Energía de

Br 2

H

2

HBr

enlace (kJ/mol)

193

436

366

a) Calcula el balance energético.

b) Escribe la ecuación termoquímica del proceso y dibuja su diagrama energético.

3.Relacionalacolumnadelosagentescontaminantesconladelasconsecuenciasqueprovocan.

a) CO

b) CH 4

c) NO

d) SO 2

1) Produce alteración climática.

2) Originan deforestación.

3) Aniquila la vida en ríos y lagos.

4) Es venenoso.

4.Observalassiguientesreacciones.

CH 4 (g) ++ 2 O 2 (g) CO 2 (g) ++ 2 H 2 O (L) ++ 886 kJ

C 6 H 12 O 6 (s) ++ 6 O 2 (g) 6 CO 2 (g) ++ 6 H 2 O (L) ++ 2803 kJ

→ → 6 CO 2 (g) + + 6 H 2 O (L) + + 2803

16

a) ¿La reacción de combustión del metano es de la misma naturaleza que la reacción de la glucosa con el oxígeno en el cuerpo humano? ¿En qué se parecen y en qué se diferencian?

b) Si reaccionan 101,24 g de metano y 360 g de glucosa, ¿cuál de los dos compuestos desprenderá más energía?

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

¿cuál de los dos compuestos desprenderá más energía? Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones

Página fotocopiable

5.Elcalordecombustióndeletanol(C 2 H 6 O)esde1367kJ/mol,yeldeleteno(C 2 H 4 ),de1386kJ/mol.

a) Escribe las ecuaciones termoquímicas ajustadas y calcula su energía específica.

b) Calcula la densidad de energía (kJ/L) del alcohol (densidad == 0,79 kg/L) y del gas eteno medido a 0 °C y 1 atm. ¿Qué ventajas e inconvenientes tiene cada combustible?

6.Lossiguientesdiagramasenergéticosrepresentan

eltranscursodetresreaccionesdistintas.¿Cuáles

másrápidaycuálmáslenta?¿Porqué?

E

Ener gía de activación reactivos productos
Ener gía de
activación
reactivos
productos

A Reacción

Ener gía de activación Ener gía de activación E E reactivos reactivos productos productos B
Ener gía de
activación
Ener gía de activación
E
E
reactivos
reactivos
productos
productos
B Reacción
C Reacción

7.Enunrecipientede2Lseproducelasiguientereacción:N 2 (g) ++ O 2 (g) 2NO(g).Sialcabode28s handesaparecido14gdeN 2 ,¿cuálserálavelocidaddereaccióneneseintervalodetiempoparaelN 2 medidaengs 1 yenmolL 1 s 1 ?

8.Señalacuálesdelassiguientesafirmacionessonverdaderas.

a) Al aumentar la concentración de los reactivos, la velocidad de reacción aumenta.

b) La velocidad de una reacción es mayor cuanto menor es la superficie de contacto.

c) La temperatura no influye en la velocidad de una reacción química.

d) Los catalizadores no se consumen en el proceso que catalizan.

9.Apartirdelsiguientediagramaenergético,dibujaotroenelquesepongademanifiestolainfluencia

deuncatalizador.Explicaloquesucede.

E

Ener gía de activación reactivos productos
Ener gía de activación
reactivos
productos

Reacción

10.Dadasdosdisoluciones,unade20mLdeHCl0,4mol/L,yotrade25mLdeH 2 SO 4 0,2mol/L.

a) Calcula el pH de cada una.

b) Calcula el volumen que se necesita de una disolución de NaOH 0,8 mol/L para que neutralice total- mente 50 mL de otra disolución de HNO 3 , cuya concentración es de 31,5 g/L.

de HNO 3 , cuya concentración es de 31,5 g/L. Energía y velocidad de las reacciones

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

de HNO 3 , cuya concentración es de 31,5 g/L. Energía y velocidad de las reacciones

17

Propuestas de evaluación

 

SOLUCIONES A LA PROPUESTA DE EVALUACIÓN

 
       
   

a)

1. Se rompe un enlace HH y otro BrBr y se forman dos enlaces HBr.

6. A mayor energía de activación, más lenta es la reac- ción. La más rápida es la B, luego la A y después la C.

b)

H 2 (g) ++ Br 2 (g) 2 HBr (g)

Criteriodeevaluación2.1

 
 

Criteriodeevaluación1.1

a)

2. E enlaces rotos == 193 ++ 436 == 629 kJ

14

(g)

7. == 0,5 gs 1 ;

N 2 v ==

28

(s)

14 (g)

28 (g/mol)

== 0,5 mol de N 2

 

E enlaces nuevos == 2 366 == 732 kJ

0,5 (mol)

2 (L)

 

== 0,25 mol L 1 ;

Se desprenden 629 732 == 103 kJ por cada 2 mol de HBr.

N 2 v ==

0,25 (mol/L)

== 8,93 10 3 mol L 1 s 1 de N 2

 

b)

 

28 (s)

 

1 H 2 (g) ++
2

1 Br 2 (g) HBr (g) ++ 51,5 kJ
2

Criteriodeevaluación2.1

 
 

E

E

r

E

1/2 H

(g) + 1/2 Br

2

(g)

2

E despr endida
E
despr endida
1/2 H (g) + 1/2 Br 2 (g) 2 E despr endida

8. Son verdaderas la a y la d.

Criteriodeevaluación2.2

9. El catalizador hace que la energía de activación sea menor, con lo que la reacción es más rápida.

p

HBr (g)

 

Avance de la r eacción

 

Criteriodeevaluación1.1

 
 

3. a-4; b-1; c-2 y 3; d-2 y 3

 

Criteriodeevaluación1.1

 

4. No. La primera es muy rápida y desprende luz y calor. La segunda es una oxidación lenta a tempe- ratura corporal. En las dos interviene el oxígeno, se forman los mismos productos y son exotérmicas. 101,24 (g)

886 (kJ/mol) == 5606 kJ

a)

b)

Metano: E ==

Criteriodeevaluación2.2

10. a) El HCl se disocia formando iones Cl y H ++ (cuya con- centración determina el pH).

 

16 (g/mol)

 

HCl H ++ ++ Cl

Glucosa: E ==

360 (g)

2803 (kJ/mol) == 5606 kJ

Por tanto, la concentración de H ++ es de 0,4 mol/L.

180 (g/mol) Desprenden la misma energía.

pH == log 0,4 == 0,4

 

El

H 2 SO 4 se disocia formando un ion SO 4 2 y dos H ++ :

 

Criteriodeevaluación1.2

H 2 SO 4 2H ++ ++ SO 4 2

 
 

a)

5. C 2 H 6 O (l) ++ 3 O 2 (g) 2 CO 2 (g) ++ 3 H 2 O (l) ++ 1367 kJ Energía específica == 29,72 kJ/g C 2 H 4 (g) ++ 3 O 2 (g) 2 CO 2 (g) ++ 2 H 2 O (l) ++ 1386 kJ Energía específica == 49,5 kJ/g

Por tanto, la concentración de H ++ es de 2 0,2 == 0,4 mol/L.

pH == log 0,4 == 0,4 (las dos tienen el mismo pH)

b) Concentración de HNO 3 :

 

b)

 

[HNO 3 ] ==

31,5 (g/L)

== 0,5 mol/L

 

1 L de alcohol 790 g 790 29,72 == 23 478,8 kJ/L 28 g de C 2 H 4 son 22,4 L, luego 1 L 1,25 g, es decir

1,25 (g) 49,5 (kJ/g) == 61,875 kJ/L Valorando su rendimiento por gramo, el eteno es el

63 (g/mol) El NaOH tiene que neutralizar n moles de HNO 3 :

n == 0,05 (L) 0,5 (mol/L) == 0,025 mol

más indicado, pero el alcohol posee mayor densidad de energía.

V

n

0,025 (mol)

== 0,3125 L == 31,25 mL

 

==

==

 

Criteriodeevaluación1.2

 

c

0,8 (mol/L)

 

Criteriodeevaluación3.1

 

18 Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Energía y velocidad de las reacciones químicas
 

SOLUCIONARIO

SOLUCIONARIO Energía y velocidad de las reacciones químicas Unidad 11 19

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

19

Energía química

SOLUCIONARIO

Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas

DESARROLLA TUS COMPETENCIAS

DESARROLLA TUS COMPETENCIAS

DESARROLLA TUS COMPETENCIAS
DESARROLLA TUS COMPETENCIAS
DESARROLLA TUS COMPETENCIAS

1.Intentaexplicarloqueexponeeltextoutilizandofórmulasyecuacionesquímicas.¿Quéquieredecir“reacciónfoto-

químicaencadena”?

Las ecuaciones que propone son las siguientes: a) Cl 2 ++ energía (luz solar) 2 Cl; b) Cl ++ H 2 HCl ++ H;

c) H ++ Cl 2 HCl ++ Cl. Y se repiten sucesivamente b y c.

La reacción propuesta es un ejemplo de “reacción fotoquímica en cadena”. Como en toda reacción química, unas sustancias (H 2 y Cl 2 ) se transforman en otras distintas (HCl); en este caso, la energía necesaria para que la reac- ción comience se obtiene de la luz solar (fotoquímica), y es una reacción en cadena porque se establece una secuen- cia de reacciones en la que el reactivo de una de ellas es el producto de la anterior.

2.Observalafotografía,¿dedóndeprocedelaenergíaquesedesprendeviolentamentedelproceso?

Del Sol (energía aportada para iniciar la reacción), y del balance entre la energía que hay que aportar para romper los enlaces en los reactivos y la que se desprende cuando se forman enlaces en los productos.

EJERCICIOS PROPUESTOS

EJERCICIOS PROPUESTOS

EJERCICIOS PROPUESTOS
EJERCICIOS PROPUESTOS
EJERCICIOS PROPUESTOS

1.CuandoelCl 2 yelH 2 seponenencontacto,reaccionanparadarHCl.Explicalosprocesosquetienenlugar.¿Por quécreesquelaluzsolarfavoreceesteproceso? Para que tenga lugar el proceso, primero deben romperse los enlaces ClCl y HH, lo cual requiere cierta ener- gía (242 ++ 436 == 678 kJ/mol). Esta puede venir dada en forma de energía cinética de las moléculas, pero, en este caso, la acción de la luz solar rompe la molécula de cloro en dos átomos de cloro, los cuales inician un proceso en cadena tal y como viene descrito en el texto que da entrada al capítulo.

2.Calculaelbalanceenergéticodelprocesodeobtencióndelaguaconociendolassiguientesenergíasdeenlace

(kJ/mol):HO:463;HH:436;O == O:496. Escribimos la reacción ajustada: 2 H 2 ++ O 2 2 H 2 O Ruptura de enlaces: 2 436 ++ 496 == 1368 kJ (energía necesaria) Formación de enlaces: 2 (2 463) == 1852 kJ (energía desprendida) E == 1368 1852 == 484 KJ desprendidos en la formación de 2 mol de H 2 O (g) El calor desprendido por mol es de 242 kJ.

3.Sabiendoquelaecuacióntermoquímicacompletadelacombustióndeletilenoes:

C 2 H 4 ++ 3O 2 2CO 2 ++ 2H 2 O ++ 1386,1kJ Calculalaenergíaqueseintercambiaenlacombustiónde50gdeC 2 H 4 .

Se trata de un proceso exotérmico en el que se desprenden 1386,1 kJ por cada mol de etileno, de modo que hallamos

los moles que hay en 50 g: n ==

50

28

== 1,79 mol, que producen 1,79 1386,1 == 2481,1 kJ.

4.Clasificalasreaccionessiguientesenendotérmicasoexotérmicasyrealizaeldiagramaenergéticodelareacción

delapartado c . a)C 2 H 2 ++ 2H 2 C 2 H 6 ++ 312kJ b)2CO 2 2CO ++ O 2 1132kJ

c)C 2 H 4 ++ H 2 132kJ C 2 H 6

a) C 2 H 2 ++ 2H 2 C 2 H 6 ++ 312 kJ exotérmica (se des- prende energía).

b) 2CO 2 ++ 1132 kJ 2 CO ++ O 2 endotérmica (absorbe energía).

c) C 2 H 4 ++ H 2 C 2 H 6 ++ 132 kJ exotérmica

Diagrama energético de la reacción del apartado c:

20

Unidad 11

Energía y velocidad de las reacciones químicas

0 Unidad 11 Energía y velocidad de las reacciones químicas E r E p C 2

E r

E p

C 2 H 4 + H 2

E = –132kJ

velocidad de las reacciones químicas E r E p C 2 H 4 + H 2

C 2 H 6

Transcurso de la reacción

SOLUCIONARIO

5.Apartirdelasreaccionesvistas,¿quéenergíaseobtieneapartirdelaoxidaciónde1gdeglucosa?¿Cuántaener-

gíaseeliminaapartirde1gdeaguaqueseevaporacomosudor?

Como puede verse en el texto, un mol de glucosa desprende 2803 kJ. Calculamos los moles que hay en 1 g: 1/180 == 5,56 10 3 mol; por tanto, 5,56 10 3 2803 == 15,6 kJ/g. Además, 1 mol (18 g) de agua que pasa de líquido a vapor absorbe 44 kJ. Por consiguiente, 1 g requiere 44/18 == 2,4 kJ/g.

6.¿Cuántaenergíasepuedeobtenerquemando3moldemetano?¿Yquemando3kgdemetano?

Consultamos la tabla de datos que aparece en el texto: el metano desprende 890 kJ/mol. Por tanto, 3 mol des- prenderán 890 (kJ/mol) 3 (mol) == 2670 kJ. Igualmente, la energía específica del metano es de 55 kJ/g. En la combustión de 3000 g de metano se desprenderán 55 (kJ/g) 3000 (g) == 1,65 10 5 kJ.

7.¿Quécantidaddehidrógeno(enmasayvolumen)produciríalamismaenergíaque1Ldeoctano(C 8 H 18 )líquidode densidad0,8g/cm 3 ? Un litro de octano líquido equivale a 0,8 kg, es decir, 800 g. Como 1 g desprende 48 kJ, 800 g desprenderán 38 400 kJ. Para obtener esa energía a partir de hidrógeno harían falta:

38400 (kJ/142 (kJ/g) == 270,4 g de hidrógeno; 38400 (kJ)/13 (kJ/L) == 2954 L de hidrógeno a 0 °C y 1 bar

8.¿Quéventajasydificultadespuedetenerelusodelhidrógenoenautomoción?

Desde el punto de vista de su energía específica no puede ser mejor, ya que es muy alta su energía por unidad de masa. Sin embargo, su energía por unidad de volumen es muy baja, y es enormemente difícil almacenar este gas en cantidad suficiente, y, a su vez, muy costoso trabajarlo licuado.

9.Elejercicioresuelto3dadistintoresultadoparalavelocidaddereacciónenlostresprimerosminutosyenlostres

siguientes.Interpretaelhechoycalculalavelocidadmediadereacciónenelconjuntodelosseisminutosquedura

elproceso.¿Seteocurrealgunamaneradeaumentarlavelocidaddelareacción?

La velocidad de una reacción disminuye a medida que los reactivos se van transformando en productos. Al princi- pio, cuando la concentración de los reactivos es máxima, la velocidad también lo es, y tiende a cero según desapa- recen los reactivos.

V 06 ==

producto formado

tiempo transcurrido

102 (cm 3 )

==

6 (min)

== 17 cm 3 /min

Si utilizamos magnesio en polvo, aumentará la superficie de contacto entre los reactivos y, con ello, la velocidad de reacción. Otra forma sería llevar a cabo la reacción con agitación, aumentar la temperatura, etc.

10.Analizalasiguientegráfica.

vación.

ΔE 1 = 20 kJ Productos ΔE 2 = 12 kJ Reactivos Energía
ΔE 1 = 20 kJ
Productos
ΔE 2 = 12 kJ
Reactivos
Energía

Avance de la reacción

a)¿Afectalaenergíadeactivaciónalbalanceenergético, E 2 ,delproceso?

b)¿Setratadeunareacciónendotérmicaoexotérmica?Calculasuenergíadeacti-

a) La barrera energética no afecta al balance del proceso, ya que, en función de la altura de la gráfica, pueden darse muy diversos valores para la barrera.

b) Se trata de una reacción endotérmica y su energía de activación es igual a 20 ++ 12 == 32 kJ.

11.Explicalosfenómenossiguientes.

a)Losalimentosseconservanmástiempoenelfrigoríficoquefueradeél.

b)Laharinadecerealespuedellegaraserinflamable.

c)Unascuabrillamásalacercarunaboquillaquedesprendeoxígeno.

a) A temperaturas bajas se ralentizan las reacciones de descomposición.

b) Al aumentar la superficie de contacto se facilita el proceso de combustión.

c) La combustión tiene lugar debido al oxígeno; por tanto, al aumentar la concentración de este en relación con el aire, aumenta la velocidad del proceso de combustión y se reaviva la llama.

12.Laintoleranciaalalactosasedebealaausenciaenelorganismodelaenzimalactasa.Buscaenwww.e-

sm.net/fq4esoc96informaciónsobreelporcentajedeespañolesquepadecenesadeficiencia.

La padecen, aproximadamente, un 15 % de españoles.

La padecen, aproximadamente, un 15 % de españoles. Energía y velocidad de las reacciones químicas Unidad

Energía y velocidad de las reacciones químicas

Unidad 11

21

SOLUCIONARIO

13.Elplomoquecontienenlosaditivosdelasgasolinaspuedeactuarcomovenenoparaloscatalizadoressituadosen

eltubodeescapedelosautomóviles.Explicaquésignificaesoycómosepodríaremediar. En efecto, un catalizador puede envenenarse o inactivarse. Una causa corriente es que el catalizador absorba una molécula con tanta fuerza que cierre su superficie frente a la reacción posterior. Algunos metales pesados, como el plomo, son venenos del catalizador, por lo que debe utilizarse gasolina sin plomo en los motores provistos de convertidores catalíticos. De paso, disminuye la cantidad de plomo en el medioambiente (el cual es, en sí mismo y por la misma razón, un veneno también para las personas).

14.Ladisoluciónacuosadeamoniacocontienelossiguientesiones:NH 3 ++ H 2 O NH 4 ++ ++ OH .Predicesucomporta- mientoácido-base. La presencia de iones OH le da carácter básico a la disolución.

15.Lapicaduradelaavispasecalmaconunpocodevinagre,yladelaabeja,conamoniaco.Explicaestoshechos.

El veneno de la avispa contiene feromonas de reacción básica, por lo que un remedio casero consiste en lavar bien la herida y aplicar vinagre o jugo de limón. El veneno de la abeja es una apitoxina de reacción ácida, por lo que se calma con una disolución básica de amo- niaco o bicarbonato de sodio.

16.Enlaneutralizacióndescritaenlaexperienciadeltexto,calculalosmolesdeácidoquehayenelmatraz:

a)Cuandosehanañadido5mLdebase.

b)Cuandosehanañadido25mLdeNaOH.¿Quécoloradoptarálafenolftaleínaencadacaso?

a) La reacción que se produce es la siguiente: HCl (aq) ++ NaOH (aq) H 2 O (l) ++ NaCl (aq) El número de moles que hay es: