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1.1.

- Taxonoma
Clasificacin taxonmica de los vidos, que son Metazoos pertenecientes al (Saudo, 1984;
Ibez, 1991; Torrent, 1991):
Tipo: Vertebrados
Clase: Mamferos
Orden: Artiodctilos
Suborden: Rumiantes
Familia: Bovidae
Subfamilia: Ovinae
Gnero: Ovis
Especie: Ovis aries
Segn Piper y Ruvinsky (1997), el gnero Ovis pertenece a la subfamilia Caprinae, difiriendo de lo
reportado por los autores citados anteriormente.
1.2.- Origen de los ovinos
El origen y evolucin de los ovinos sucedi segn un proceso estructurado en tres etapas que
cronolgicamente no tienen unos lmites bien definidos (Snchez-Belda y Snchez-Trujillano,
1986):
- A finales del Perodo Terciario apareci el gran grupo de los rumiantes originado por el Gelocus,
considerado como el primer rumiante que existi sobre la Tierra. El Gelocus tena una
configuracin de los huesos de las extremidades parecida a la de los bvidos actuales y en la
mandbula superior no presentaba incisivos (Cuenca, citado por Ibez, 1991).
- En el Pleistoceno, el gran grupo de los rumiantes se diferenci hasta llegar al gnero Ovis. Cuenca
(Ibez, 1991) expone que del Gelocus deriva la familia Bovidae y que sta se estructura en las
subfamilias Bovinae, Caprinae y Ovinae, incluyendo sta al gnero Ovis, entre otros. Segn Piper y
Ruvinsky (1997), la familia Bovidae est integrada por un total de nueve subfamilias
(Aepycerotinae, Alcelaphinae, Antilopinae, Bovinae,Caprinae, Cephalopinae, Hippotraginae,
Peleinae y Reduncinae) y, concretamente, de la subfamilia Caprinae derivan las ovejas y cabras
entre otros animales.
Por otro lado, diversos autores consideran que dada la similitud entre los ovinos y caprinos
probablemente derivan de una forma asitica antilopina comn (como Helman (Ibez, 1991) o
Snchez-Belda y Snchez-Trujillano (1986)). entre otros animales.
El gnero Ovis se diversific en tres subgneros o formas primitivas salvajes, que posteriormente
originaron las formas primitivas domsticas. Correspondiendo, segn Anguera (1985); Garca et al.
(1990) y Ibez (1991), a los tres subgneros siguientes:
a.- El mufln: los muflones eran ovejas salvajes de pequeo tamao que se encontraban en el sur
de Europa y en el Asia Menor. Cabe diferenciar el europeo (Ovis musimon) y el asitico (Ovis
orientalis). El mufln europeo an persiste en Crcega y Cerdea y el asitico en Chipre y Turqua.
b.- El argali (Ovis ammon): de pequeo tamao y cola corta y se localizaba en el Asia Central.
c.- El urial (Ovis vignei): originario del sudoeste asitico.
De los distintos orgenes citados en la bibliografa, la teora polifiltica es la ms aceptada para
explicar la aparicin de las formas primitivas domsticas. Esta teora postula que a pesar de las
diferencias cariotpicas entre el mufln (2n=54), el argali (2n=56) y el urial (2n=58), el cruzamiento
entre estos era posible y la descendencia era frtil. En estos casos el cariotipo de la descendencia
era intermedio y a lo largo de las generaciones y por un fenmeno selectivo precigtico se
produca la reduccin cromosmica en el valor inferior (2n=54), que se corresponde con el
cariotipo de la oveja domstica (Anguera, 1985; Snchez-Belda y Snchez-Trujillano, 1986).
Con respecto a su domesticacin, se admite que en el perodo Neoltico y en el sudoeste asitico el
urial fue la primera forma salvaje domesticada. Posteriormente, se domesticaron el argali en Asia
Central y, despus, el mufln en Europa (Snchez-Belda y Snchez-Trujillano, 1986).
Las tres formas primitivas domsticas ms importantes son las siguientes (Anguera, 1985;
Snchez-Belda y Snchez-Trujillano, 1986; Ibez, 1991):
- Ovis aries studeri: proveniente del Ovis musimon, fue descubierta por Studeri en el 1882 y la
mayora de autores la consideran de la Edad de Bronce.
Su domesticacin se inici en Europa y se extendi hacia las regiones del sur y centro del
continente. Se caracterizaba por ser de tamao mediano, cuernos grandes, enroscados y fuertes,
perfil de tendencia recta y lana de mejor calidad que el Ovis aries palustris. De sta derivan el Ovis
aries ibericus, Ovis aries celticus y Ovis aries ligeriensis (que segn Anguera se origin como
producto de una mutacin).
Ovis aries palustris: tambin conocida como oveja de la turba y se desconoce su origen. Fue
encontrada por primera vez por Rutimeyer en el 1861 y pertenece al Neoltico Inferior. Apareci
en el centro de Europa y se caracterizaba por ser de tamao pequeo, perfil recto, cuernos
reducidos y rectos en ambos sexos y poca lana de baja calidad. De sta proviene el Ovis aries
pirenaicus.
- Ovis aries vignei: solamente se conoce que proviene del Ovis aries cycloceros y que de ella deriva
el Ovis aries turdetanos.
A partir de estas formas domsticas derivadas se originaron cuatro troncos tnicos y de estos
provienen todas las razas ovinas actuales (Snchez-Belda y Snchez-Trujillano, 1986; Garca et al.,
1990). Aunque se exponen varias caractersticas de cada tronco, el criterio utilizado para realizar
esta diferenciacin en los cuatro grupos siguientes es el tipo y calidad de la lana.
Por otro lado, cabe mencionar que las razas han sido creadas por aislamiento reproductivo esto
es, la formacin de grupos separados de animales, donde el cruzamiento se da dentro de los
grupos, pero con poca frecuencia entre grupos (Simm, 1998):
- Tronco Merino: proviene del Ovis aries turdetanos y de l deriva la raza Merina. Inicialmente se
ubicaba en la zona de Extremadura y fue extendiendo su rea geogrfica hacia el sudoeste de la
Pennsula Ibrica. Actualmente ocupa 41 provincias del territorio nacional. Su principal
caracterstica es la abundancia y calidad de la lana y, a nivel mundial, se ha extendido por los
diferentes continentes gracias a la reconocida calidad de la misma. No obstante, se encuentra en
un perodo crtico ya que, actualmente y debido a las presiones del mercado, cada vez se valora
ms la produccin de carne.
Sus principales caractersticas fenotpicas son:
- Lana con tendencia a recubrir la totalidad de la superficie cutnea, alta densidad de fibras finas,
de longitud mediana, muy onduladas y con una disposicin especial de las clulas cuticulares que
comporta la elevada calidad textil de la lana.
- Piel fina, ligera, mvil, elstica y predispuesta a organizarse en pequeas arrugas y grandes
repliegues.
- Anatoma ceflica poco evolucionada y arquitectura corporal primitiva.
- Presenta un dimorfismo sexual acentuado.
- Ciclo ovrico continuo.
- Cosmopolitismo, dada su capacidad de adaptacin a medios pobres y difciles. Aptitud para la
marcha y los desplazamientos largos.
- Importancia en cuanto a la produccin de lana.
- Tronco Ibrico: proviene del Ovis aries ibericus y de l derivan las razas Xisqueta, Montesina y
Ojalada, entre otras. Su distribucin geogrfica incluye los Sistemas Ibrico, Central, Penibtico y
Pirenaico. Esta distribucin se atribuye a su capacidad de subsistir en los sistemas montaosos con
recursos vegetales escasos y condiciones ambientales extremas. Estas caractersticas le dan la
denominacin de ganadera serrana.
Constituye la variedad ovina ms antigua, primitiva e independiente, mantenida hasta nuestros
das poco evolucionada y tambin muy pura, gracias al acantonamiento geogrfico, el cual por su
dureza no es asequible para las otras variedades ovinas.

Actualmente padece una cierta regresin por la disminucin de los ganaderos que ocupan las
zonas de montaa. Por otro lado, en las zonas no montaosas no puede competir con las otras
variedades ovinas dado su tamao reducido y lana basta.
Sus principales caractersticas son:
Lana de extensin limitada al cuello y al tronco. Fibras semilargas organizadas en mechas
trapezoidales y de discreta ondulacin.
- Coloracin blanca con pigmentacin centrfuga negra o marrn en la porcin terminal del
pabelln auricular, zona periocular, labios, morro y partes distales de las extremidades.
- Cabeza de perfil recto a subconvexo, sin cuernos en las hembras y pudiendo los machos
presentarlos o no. Cuerpo de formato pequeo y armnico. Son animales giles, buenos
marchadores y de extrema rusticidad.
- Ciclo ovrico continuo.
- Producen carne de elevada calidad y rendimiento. Las pieles son excelentes.
- Especialmente adaptados a terrenos pobres de difcil orografa, clima extremo y limitadas
reservas forrajeras.
- Tronco Churro: proviene de los Ovis aries celticus y Ovis aries pirenaicus y de l derivan las razas
Churra, Lacha y Vasca. Su distribucin geogrfica ocupa 10 provincias del territorio nacional y se
sita mayoritariamente en la mitad septentrional de la Pennsula Ibrica, pero tambin cuenta con
efectivos en la costa atlntica de Andaluca.
Esta variedad ovina destaca por su elevada productividad lechera.
Por otro lado, cabe definirla como la anttesis de la raza Merina para cualquier carcter
comparable.
Sus principales caractersticas son:
- Lana que recubre el tronco, cuello, cabeza y partes superiores de los miembros. Fibras largas,
gruesas, bastas, sin ondulacin y con mechas triangulares.
- Pigmentacin centrfuga preferentemente negra o bien parda.
- Perfiles ceflicos en gradacin desde el convexo acentuado al recto.
Mayoritariamente con cuernos en ambos sexos. Cuerpo de formato mediano.
- Ciclo ovrico contino con ciertas fases anestrales.
- Temperamento dulce, instinto gregario y constitucin robusta.
- Ligado a explotaciones agrcolas.
- Importancia en cuanto a la produccin lechera.
- Tronco Entrefino: proviene del Ovis aries ligeriensis y de l derivan las razas Manchega,
Castellana, Talaverana y Rasa Aragonesa entre otras. Su distribucin geogrfica es muy amplia,
abarca el centro y este del territorio peninsular, debido a la elevada variabilidad fenotpica que
manifiesta.
Cabe destacar su aptitud mixta en cuanto a carne, leche y lana, aunque est especialmente
predispuesto para la produccin crnica. Esta heterogeneidad ha permitido conducir la produccin
de las diferentes razas hacia alguna de estas aptitudes. As pues, las razas Manchega y Castellana
se han especializado en la produccin de leche, la Rasa Aragonesa en la produccin de carne y la
Talaverana en la produccin de lana.
Por otro lado, a causa de la demanda del mercado, en los ltimos aos se est potenciando su
aptitud para la produccin crnica.
Sus principales caractersticas son:
- Lana que recubre el tronco y la mitad proximal de la regin cervical.
Fibras cortas que al ser uniformes parecen un bloque unitario y con mechas cuadradas.
- La pigmentacin puede ser muy variada, pero domina el color blanco uniforme.
- Animales de tamao mediano a grande con ausencia de cuernos en ambos sexos.
- Ciclo ovrico continuo con predisposicin para los partos dobles y mltiples.
- Triple aptitud carne-leche-lana








Figura 1: Origen y Evolucin de los vidos hasta algunas de las razas actuales

(Fuente: Elaboracin propia a partir de los datos extraidos de Anguera, 1985; Snchez-Belda y Snchez-
Trujillano, 1986; Garca et al., 1990; Ibez, 1991 y Jordana y Rib, 1991.)



1.3.- La domesticacin
Los humanos empezaron a cultivar plantas y a domesticar animales hace unos 12000 aos. As
pues, ciertas poblaciones humanas aprendieron a modificar el comportamiento de algunas de las
especies que cazaban, de forma que empez el proceso de domesticacin (Simm, 1998).
De una gran cantidad de especies animales muy pocas han sido domesticadas con xito. En el
1865, Francis Galton escribi un ensayo sobre la domesticacin, donde sugera que el proceso de
domesticacin ocurri por un proceso de prueba y error (Simm, 1998). Galton defini seis
condiciones que deban poseer las especies animales para que su domesticacin se realizase con
xito:
- Resistencia: los animales tenan que ser capaces de resistir el destete temprano (con anterioridad
al tiempo de destete normal), adaptarse a la alimentacin y al emparejamiento artificiales y,
probablemente, soportar nuevas enfermedades.
- Adaptacin innata a los humanos: tenan que ser animales sociables, con una jerarqua, capaces
de imprentarse de los humanos y aceptarlos como lderes en otras vidas. Galton remarcaba la
importancia de ser capaz de entender el comportamiento de las especies y comunicarse con ellas,
para que la domesticacin fuese prspera.
- Adaptacin al confinamiento: no deban estar muy adaptados a las huidas rpidas, sino ser ms
sensibles a permanecer recluidos en cercados u otros recintos.
- Utilidad: la funcin primaria de los primeros animales que fueron domesticados fue la de
proporcionar recursos alimenticios a los humanos.
Posteriormente, se les utiliz con otras finalidades, como el aprovisionamiento de ropas, el
transporte, el aprovechamiento de su fuerza de traccin y usos religiosos o rituales.
- Reproducirse en cautividad: la habilidad de poder reproducirse en cautividad es quizs el ms
importante atributo para la domesticacin, ya que la imposibilidad de realizarla impide la
domesticacin.
- Facilidad de manejo: los animales deberan ser razonablemente tranquilos, tener hbitos
alimenticios verstiles y tender a permanecer juntos en un rebao.
Las ovejas y las cabras fueron probablemente las primeras especies de ganado en ser
domesticadas, hace unos 10000 aos (Simm, 1998; Annimo, 1993).
Todas las especies utilizadas para la alimentacin y la agricultura son el resultado de la
domesticacin de especies progenitoras salvajes. Por ello, al igual que sus ancestros salvajes, estas
especies domsticas estn evolucionando continuamente, con una tasa acelerada debido a las
actividades humanas. Es decir, el proceso evolutivo se ha visto acelerado en especies domsticas
como consecuencia de 10000 aos de seleccin por parte de los humanos.
Durante este perodo, la variacin gentica entre especies, que es esencial para la supervivencia
de las mismas, ha sido parcialmente redistribuida en la formacin de un gran nmero de razas.
Estas razas se han adaptado a una gran variedad de ambientes y han sido utilizadas para producir
diversos tipos y combinaciones de alimentos y productos agrcolas (Annimo, 1993).

Evolucin y taxonoma de las especies silvestres del gnero Ovis (Mammalia, Artiodactyla,
Bovidae): contribucin de la filogenia molecular basada en el ADNmitocondrial
Este captulo se basa el artculo "Evolucin y taxonoma de las especies silvestres del gnero Ovis
(Mammalia, Artiodactyla, Bovidae) inferidos a partir de una filogenia mitocondrial" de "Hamid
Reza Rezaei, Saeid Naderi, Pierre Taberlet, Hamid Naghash, Delphine Rioux, Amjad Virk Tahir,
Mohammad Kaboli, Francois Pompanon "en revisin para" Filogenia molecular y evolucin. "
La sistemtica del gnero Ovis es muy controversial, y varias clasificaciones se han propuesto
hasta ahora. Siete grupos principales de Ovis silvestres se distinguen sobre la base de su cariotipo,
su morfologa, su distribucin geogrfica. El objetivo de este estudio es establecer una filogenia de
este tipo con el fin de reconstruir la historia evolutiva y aportar pruebas para aclarar la
clasificacin. Estas filogenias se basan en el anlisis de secuencia de los mtodos bayesianos
Cytbpar, mxima verosimilitud y vecino unirse.
En primer lugar, se realiz una filogenia de la subfamilia Caprinae mediante el anlisis de 28
especies. Entre las especies del gnero Ovis cada taxn estaba representado por dos individuos.
Este anlisis confirma la monofilia del gnero Ovis. Entonces, la filogenia del gnero Ovis fue
establecido a partir del anlisis de 235 individuos muestreados en toda la gama de este tipo, lo
que representa la mayor parte de la sub-especie conocida (15 de 33). Esta filogenia aclara la
sistemtica del gnero Ovis. El problema ms complejo es el urial y muflones, los cuales fueron
considerados ya sea como pertenecientes a una especie (Ovis orientalis) o como dos especies
diferentes (O. orientalis y O. vignei respectivamente). Estos dos forman dos taxones apoy
firmemente grupo monofiltico (valores de arranque superior a 99 sobre 100). Hbridos de ADN
mitocondrial entre estos dos taxones se encuentra en el uno o los otros grupos de padres, y esto
con independencia de su origen geogrfico dentro de la zona hbrida. La situacin de otros taxones
es perfectamente claro. El mufln europeo (O. musimon) pertenece a O clado. orientalis. Otras
especies O. Dalli, O. Canadensis, O. nivicola y O. ammon son monofiltico.
Los datos proporcionados en las relaciones filogenticas dentro de la subfamilia Caprinos y ms
precisamente entre los taxones del gnero Ovis pueden especificarla historia evolutiva de este
grupo. La hiptesis de un origen asitico del gnero Ovis confirmado por nuestros resultados. Ella
fue seguida por la migracin a Norteamrica a travs del Asia nororiental y el Estrecho de Bering, y
la diversificacin de su tipo en Eurasia entre 3 y 5 MYA.

Figura 1-1. Diversidad gentica de las especies silvestres Ovis. Filogenia obtenida de las secuencias
de Cytb.

Este captulo se basa el artculo "El origen de las ovejas domsticas" de "Hamid-Reza Rezaei, Saeid
Naderi, Franois Pompanon Marjan Mashkour Hamid-Reza Naghash, Gordon Luikart, Stephanie
Zundel, Steve Jordan, Deniz zt, Aykut Kence, Michael W. Bruford, Jean-Denis Vigne, Pierre
Taberlet "Presentado a xxxxxxx (referencia).
La oveja fue con la cabra una de la primera ungulados domesticados. Luego fue transferido por el
hombre en todo el planeta. Los primeros signos de la domesticacin de nuevo a 10.300 cal. BP En
general, la historia de la domesticacin de las ovejas es desconocida. La existencia de mltiples
eventos de domesticacin independientes es sugerido por la presencia de numerosos haplogrupos
mitocondriales muy divergentes en las especies domsticas. Pero el origen de las ovejas
domsticas es controversial. Sobre la base de los datos arqueolgicos y genticos, tres taxones se
han propuesto sobre el origen de las especies silvestres domesticados. Este es el Argali (Ovis
ammon), el mufln asitico (O. orientalis) y urial (O. vignei), segn la clasificacin de Nadler et al.
(Nadler et al., 1973). La ubicacin de el (los) centro (s) de la domesticacin tambin requiere
aclaracin. Los datos arqueolgicos indican que varias regiones se han implicado, incluyendo el
este de Anatolia, el Zagros y el valle del Indo.
En este estudio, se compar la diversidad gentica de las ovejas domsticas en la vida silvestre
cerca. Nos basamos en el estudio de ADN mitocondrial (citocromo b) y el ADN nuclear (fragmentos
de 12 genes para un total de ms de 4000 pares de bases). Hemos realizado primero un anlisis
filogentico. Se trataba de 130 ovejas domsticas y 267 representantes actuales de las tres
especies ancestrales posibles. Individuos salvajes se tomaron muestras en 55 localidades que
cubren la mayor parte de sus reas de distribucin. Los resultados muestran claramente que las
ovejas fueron domesticadas de Ovis orientalis. A continuacin, la localizacin de individuos
silvestres que estn ms cerca genticamente interno nos aportan la informacin sobre los lugares
de domesticacin. El ms cercano domstica ovejas taxn O. gmelini orientalis, que se encuentra
en el oeste de Anatolia y el norte de Zagros. La domesticacin se produjo tambin en el Zagros. El
anlisis de haplotipos en O. orientalis anatolica muestra que la Anatolia central probablemente no
fue involucrado en la domesticacin. Vignei Ovis Ovis ammon y no han sido domesticados, la
hiptesis de los centros de domesticacin en la parte baja del Valle del Indo y China no es realista.
En las cabras, la domesticacin fue precedida por una etapa que consiste en un tratamiento inicial
predomestication sostenible de las poblaciones silvestres que llevan, por ejemplo, para proteger
contra los depredadores. Este paso preliminar ha llevado a un aumento en el tamao efectivo de
las poblaciones silvestres de la que algunos animales eran entonces casero, a gran escala y sin
cuello de botella. La firma gentica de este aumento de la plantilla es an visible hoy en las cabras
salvajes (aegagres) tienen haplotipos similares a las de las cabras domsticas. No se encontr
ninguna seal de crecimiento poblacional ms alta de ovejas genticamente cerca ovejas
domsticas que en las ovejas o de otro tipo que en Urials. No destacamos fase predomestication,
lo que no significa la presencia de un cuello de botella durante su domesticacin. Parece que ms
de 200 haplotipos fueron domesticados que implica la captura de varios cientos de hembras. Este
resultado se confirm mediante la comparacin de la diversidad de nucletidos de los genes
nucleares y la diversidad mitocondrial entre salvajes y domsticos. Parece que mucha de la
diversidad salvaje fue capturado en la domesticacin, que, como en la cabra, no es compatible con
la existencia de un cuello de botella.

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